Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)

pssaha, Танюш, где написала?

торт «Пуговки«и 40 капов.

Аккуратненький тортик! И я хочу рецепт бисквита.

pssaha, нашла, балда, спасибо:))))

Торт «для Ксении

Стеночка красивая, тортик ровненький.

Подушка с короной

И подушка хорошая и корона отличная!

Семейство свинки Пеппы на барже

Классный торт, интерессная идея!!!

Подарочный с бантом

Красивый торт, вроде ничего особенного, а смотрится хорошо.

Метрики для Лёшика

Хорошие метрики! Цвет приятный!

Семейство свинки Пеппы на барже

Ну ооочень славный торт, прекрасно смотрится, изумительно сделан - ровно, аккуратно, филигранно:)))

Класс! Можно и текстуру добавить было?))

Текстура была, ХБ её «украла».

Дашунь, спасибо. У меня черный Америколор, так надо весь флакон вылить, все блин черное, руки, стол, миска, а мастика серая! А красная Wilton- почти тоже самое (0,5 флакона). А у тебя украсовские?

Танця, вот такие, я ими мастику на все торты крашу, из гелевых, только кандурин, да и то сухой лучше

черный Америколор, так надо весь флакон вылить,

Я тоже пользуюсь Америколор... но пол флакона никогда не лью.. Может ты пытаешься белую мастику окрасить сразу в черный?? Попробуй ШМ на темном шоколаде-пару капель хватит. А красную- прям красную так: сначала фиолет, потом в красный окрашиваешь.! Краски пару капель надо.

Мешок денег для нашего друга

Мешочек классный, как настоящий!!!

"Ford Fiesta

Отличная машинка

Да, Тань, белую. Спасибо за совет. А расскажи-ка, или ткни, куда надо, как делать на шоколаде... она получается более пластичная и мягкая, чем просто мармышковая? и еще, для красной- сначала красить в фиолетовый, а затем фиолетовую в красный? И что, получится чистый красный?

hlebopechka.ru...
Здесь рецепт.

Да, Тань, белую. Спасибо за совет. А расскажи-ка, или ткни, куда надо, как делать на шоколаде... она получается более пластичная и мягкая, чем просто мармышковая? и еще, для красной- сначала красить в фиолетовый, а затем фиолетовую в красный? И что, получится чистый красный?

На шоколаде конечно пластичная, но и быстрее застывает на холодном торте. Красный точно получится... Фиолетовый не темный делай, а потом крась в красный. Цвет сочный красный. Но и фиолет у меня краситель чистый цвет-ничего не смешиваю.

Танюшка, спасибки!!! Буду пробовать, а то чтоб сделать ярко-красную машинку- крашу кисточкой красителем...

Девочки, хочу поделиться немного своими тортиками. А то на сайт захожу часто, а работы мало показываю.
Всем азам научилась здесь))) Спасибо вам всем и низкий поклон!

Торт «Горный серпантин»
Украшение - покрытие мастикой и разрисовка кремом Шарлотт. В прошлый раз делала такой же торт и рисовала кремом «мокрое безе», по мне так безе лучше, не тает в руке, цвета получаются более яркие и чистые.
Машинки помогал лепить молодой человек, возиться с ними у меня времени особо не было, а он был рад помочь. В итоге так увлекся, что не остановить было, вылепливал детальки))) и иногда из комнаты доносилось: «вжжж-вжжжж». Мужчины - в душе мальчишки



Начинка торта: Апельсиновый бисквит (с хлебопечки), только без цедры. Обожаю этот бисквит, он очень просто готовится и всегда получается воздушный, ароматный и сочный. Иногда делаю его на соке манго, гуавы, личи, на ягодном морсе, добавляю немного фруктового сиропа (благо у нас их тут завались!), в зависимости от того, какой вкус нужен))
Крем - маскарпоне-сливки. Я варила отдельно голубику и малину (замороженые), разбавляла немного сгущенкой и водой и пропитывала щедро бисквит. В итоге получается что-типа «мраморного» бисквита. Голубика сохраняет форму, так что торт получается очень сочным, ягодно-насыщенным. У меня в меню он идет как «Ягодное Чудо». Клиентам нравится и деткам подходит:)
Вес торта около 4 кг. Нижний ярус 20 см, верхний 15.

Лиля, такие машинки мог вылепить только мужчина! Вжик- главное, соблюдать скорость!

«Горный серпантин

Обалденный торт! Хочется разметку на дороге тоньше и ровнее)) надпись поинтереснее))

Торт «Горный серпантин»

классный серпантин, такой крутой... страшный=) отличный торт!

«Молодоженам» Фигурки из пластичного шоколада.

пластичный шоколад собственного приготовления, да?? хорошенькие получились.

Покажу сегодняшний, «Девушка на игральном столе» 3кг. медовик, сливочно-творожный крем, шокомастика, лепка молочка. У девушки правый локоток неудачно расположила.

«Девушка на игральном столе» 3кг.

какой торт... красивый..! и ведь молочка! класс, голова на зубочистке закреплена??

пластичный шоколад собственного приготовления, да?? хорошенькие получились.

Спасибо! Да, пластичный делаю сама и на глюкозе, и на инвертном, даже на меде пробовала))

«Девушка на игральном столе»

красивый тортик! а нет девушки поближе?

какой торт... красивый..! и ведь молочка! класс, голова на зубочистке закреплена??

Спасибо, девушка без шпажек, голову фиксировала придвинув к стенке.

красивый тортик! а нет девушки поближе?

Есть поближе

Есть поближе

классная!

Феррари, 4 кг
Коржи «шарлотт», крем маляно-йогуртовый + персик. Обтяжка ММ, колеса-шоколад.
На фото увидела-нет дворников, дорисовала. Отдала. Потом муж на фото тока глянул и «слышь, Матильда, а где зеркала заднего обзора?» Потом ему пришлось объяснять, что это вообще такое (я думала, что это зеркало, которое внутри и не понимала как мне его туда впихнуть надо было)!
Девульки, это все так или ток у меня на ее оформление ушел цельный день?

Феррари

я бы всеравно немного подняла машинку от пола, понятно, что там очень низкая посадка, но все же. и колеса в разные стороны смотрят, переднее на поворот, а заднее стоит прямо. и стекла сделала бы немного сероватые, а не белые. а по оформлению, я тоже очень долго делала машину..... она этого не стоит

«Девушка на игральном столе»

Вот уж наверно для игрока ''заболевшего''?)) Интересный)) У девушки уж очень наряд откровенный)) Может черного многовато?

Феррари

Вообще здорово!! Согласна, что можно приподнять машинку чуть и окна бы серые..
.

колеса в разные стороны

Вообще-то колеса поворачивают только передние)) так что верно сделала... Да зеркал не хватает)) у меня тож было, но на выставочных моделях часто зеркала снимают

«Девушка на игральном столе»

Татьяна, классный тортик и девушка замечательная! Вот руку бы немного по другому согнуть и все замечательно!!!

Ой!!! А что у нас тема то так называется))))

Феррари,

Таня, ох! Машины.... Штук семь я уже точно сделала их!!! Да, приподнять чуть и сразу вид другой бы был!!! А ты по верху красила ее?
Я засекала, только на оформление мастикой пожарной машины у меня ушло 6часов, но я жуткая копуша!

Торт «Горный серпантин»

Лилия, тортик то какой хорошенький! Машинки загляденье!!! Заходи почаще!

"Ford Fiesta

Дарья, молодееееец!!! Фары классные! Хочется стекла потемнее и блики на стеклах!

Алёнка, не буду выделять конкретно, все тортики аккуратные и лаконичные!

А я закрыла заказ тортиков на июль, все! Можно покажу немного из того, что сделала!?
«Свадебный с воробьями» - бисквиты шоколадный, ванильный, маковый, сливочно-клубничный мусс. Мастика Топ продукт и Визьен, Принцесса. Вес - 3кг.

«Футбольное поле» - Эйфория. Вес - 3,5кг. Мастика Визьен, Топ продукт. Ворота из белой глазури.

«Трансформер Оптимус Прайм» - ванильный бисквит, шоколадный мусс, клубничный кули. Вес 3 кг. Мастка Топ продукт и Визьен.

«Дракулаура для Даши» - Сникерс, мой вариант. Мастика Топ продукт и Визьен. Вес- 3кг.

«Щука» - Сникерс, мастика Топ продукт и Визьен. Вес - 2,4 кг. Аэрограф не имеется, окраска губкой и кисточкой.

«Платье для Эвелиночки» - шоколадный бисквит, ванильный бисквит, сливочное суфле, сливочно-шоколадный мусс, орехи, персик. Вес - 4 кг.
Торт по фото образцу платья именинницы.

fomca, ой, Света.... Слова закончились!....
Безумно нравятся твои тортики! Так же всё аккуратненько! Так же всё стильно! Так же всё просто идеально!!!
 

Свет, что ж ты творишь-то?! Негоже так! Всей семьей мои глаза держали, а то норовили выпрыгнуть... Вот если честно, сколько времени ты тратишь на вылизывание и на детали (воробьи (!!!), этот робот, как его, а, Оптимус)? А платье-то, платье...!

Девочки, а что у нас с темкой? Или я чегой-то пропустила?

она этого не стоит

А почему не стоит? У меня стоит))

«Свадебный с воробьями»

Этот больше всего понравился!!!

Футбольное поле»

Поле-и есть поле! Класс!

Трансформер Оптимус Прайм»

Дракулаура для Даши

Хоть и не люблю этих монстров, но аппликации выполнены на все 200%!

Щука

У щучки хвост коротковат)) Жирненькая такая))

Платье для Эвелиночки

Супер! Небольшое замечание: складочки на платье встречные, а у тебя -по кругу)) И спрямить подол нужно было... Ну это чтобы 100% схожесть))

Вот уж наверно для игрока ''заболевшего''?)) Интересный)) У девушки уж очень наряд откровенный)) Может черного многовато?

Танечка, спасибо! Просили все черное! Замучилась, пока черную мастику смешала! В шокомастику на черном шоколаде добавила синий и получила мутно серо-черный, пришлось пожертвовать пастообразным черным! А наряд по теперешним временам наверно даже очень приличный, все везде прикрыто.

«Свадебный с воробьями»

Такие воробушки - загляденье! Не удержалась от комента! Такие лапушки!!!

«Щука»

Щучка хороша, только мне кажется коротковата. Видимо не влезала на подложку или не вписывалась в вес более длинная.

«Платье для Эвелиночки»

Светик, и этот тортик отличный! Они все у тебя отличные! Все ровненькие, яркие, и красивые!!! Воробушки тронули мое сердце )

Покажу сегодняшний, «Девушка на игральном столе» 3кг. медовик, сливочно-творожный крем, шокомастика, лепка молочка. У девушки правый локоток неудачно расположила.

Тортик интересный, наверно хоть и прикрыто ве, но больше ко взрослым относится. А вот локоток тут не только конечно правый. Правый то конечно совсем вывих. Да и по логике - масса тела вся сзади, а локоть вперед, почему? А левая рука тоже неестественно повторяет округлость бедра и вогнутость талии... Подмышечную впадину начала очень высоко, и не хватает проработки суставов. Ну вроде все разобрала ))

Девчата, пока у нас сбиты все ссылки и особо не вникнешь кто что комментировал кину свой тортик и помчу домой!

Торт «Первые кеды»
Вес: 2550 г
Состав: Ванильный бисквит, крем-мусс карамельно-сметанный на белково-заварном, крем-чиз, черника.

Экспресс тортик. Заказали за сутки. У меня было ток несколько часов в паре ночей.
Клиентке неособо понравилось, хотя изначально речь шла хоть о каком-нибудь тортике. Хотелось ей кеды и все как всегда - вес, рост, дата и т. д. Я сказала, что успею ток торт-солнышко, но подумаю что смогу успеть. Думала порадую ее, что получилось успеть кеды, но нет. Торт пустой говорит... Девчат, он пустой? Может я же глаз замылила? Не знаю Потом оказался он слишком большой (хотя я 250 г отдала в дар), ну и в итоге еще и слишком дорогой, хотя стоимость оговаривалась и было ее согласие. Теперь вот как итог жду, что он еще окажется и не вкусный...

Торт «Первые кеды»

Ну что за люди....
Мне очень нравится! Неизбитый дизайн, оригинально смотрится и совсем не пустой. это видимо у нее нехватка метрик сработала.
Мне бы только чуток уголки поострее хочется...

Торт «Первые кеды»

Илон, терпения тебе... Даже если он по отзывам заказчицы будет невкусный (а все к тому идет) - плюнь и забудь:))) Этот торт точно должен стать очередным предметом твоей гордости: он отлично выполнен, великолепно смотрится, все детали взаимосвязаны и обыграны, он ни разу не пустой (это уж откровенная глупость и жадность со стороны заказчицы была), и видно, что сделан он с душой и с настроением )))

Да мне может тоже хочется повыше и поострее:)) но торт низенький (и так за вес вышла), и ждать когда он застынет с выравниванием тоже некогда уже было. А острые уголки я и не умею. ((