Мультипечь DeLonghi FH1394

Окей 😉

ксюшка, а на какой проге пекли и по времени сколько? Шарлотка очень красивая!

ксюшка, Хточто это? фамилиё как? рецептиииик!!!

Ильмирушка, это Красапетушка Красивучая!!!
ксюшка, оксана, простота волшебной красоты Очень красиво!

Девочки, а где вы берете уток? Мне чёт нигде не попадаются

Тоже не люблю мыть лишнюю посуду

Девочки, а подскажите, пожалуйста, когда используешь «родную» делонговскую решетку, мешалка может работать? Или ею только без мешалки можно пользоваться?

Свершение, нет конечно. Мешалку надо снять. Что вы там мешать собрались?

О, у меня была масса идей, что «там» можно мешать, пока «тут» что-нибудь запекается 8)! Увы.... Но я девушка с фантазией, придумаю еще что-нибудь!

Ну кастрюля же невысокая, чтобы там мешалось, а тут готовилось, решетка должна быть на высоких ножках и эти ножки будут мешалке мешать.

Вета, спасибо за инфу, про высоту-то я и не подумала. Да заказала я только что решетку эту в м-видео. Буду разбираться «под контролем зрения», да и «лишняя» решетка у меня лишней не будет.

Свершение, решетка очень хорошая, качественная, крепкая, по форме идеально подходит, и в пмм моется. Вот раньше думала, нафига за решетку даже 500р платить (в фиксе девы по 50р покупали вроде) тем более от мультиварок и еще откуда то в наличии дома куча решеток, они правда диаметром поменьше, кура с них на бок заваливалась, рыба не умещалась но потом купила за бонусы и не нарадуюсь. На ней и хлеб остудить можно. Остальные все решетки в ссылку.

Я тоже в мвидео заказала решётку, забрать не успеваю, правда. Потом перезакажу. Другие дома есть, но ножки выше и диаметр меньше...

Ой, не знаю, девочки... Сейчас тоже поддамся всеобщему ажиотажу - и закажу себе решетку. А нафига козе баян зачем она мне? В свое время заказала к старой чаше - чашу с новой мешалкой, и без мешалки. Без мешалки хоть пару раз использовала, а с новой - так нераспакованная и стоит... Постараюсь разбудить свою жабу и подумать трезвым умом относительно решетки. А вы пока отпишитесь, пож., вот прям нужна-нужна решетка? Что делаете на ней?

A.lenka, я вторую чашу с мешалкой заказала. Чашей не пользуюсь (нужна была во время заготовок) а вот мешалка пригодилась очень. Только из-за нее можно новую чашу покупать.
А на решетке- куру, рыбу, шашлычок на шпажках ммм, для него и брала решетку.
Куру можно и без решетки, но она же плавать начинает в собственных соках, а тут типа холестерин вниз упал

A.lenka, я в сомненьях, на самом деле. И до сих пор готовила без решетки - и котлеты, и мясо, шашлычки куриные и фрикаделичные (по книге рецептов). Тоже не пойму ее нужности пока. Заказала исключительно из-за тяги к экспериментам. Хочу понять, расширяет она возможности кузинки или нет.
Кто-то же готовил - сверху мясное, внизу - гарнирное. Ильмирушка? Или путаю?

Кто-то же готовил - сверху мясное, внизу - гарнирное

Так и я готовила. Были колбаски на картофельной подушке. 25 минут на режиме Духовка. И без решетки великолепно приготовилось все. Да и в книжке много подобных рецептов есть. Решетка, насколько я понимаю, как раз и выступает в роли «подушки», чтобы мясо или рыба не утонули в соке, а запекались с низу.

А на решетке- куру, рыбу, шашлычок на шпажках ммм, для него и брала решетку.

Для этого. Точно. Я тоже год без решетки была, вот теперь купить собралась)

A.lenka, Лен, ну, вот видишь! И не нужна тебе решетка, если ты без нее отлично обходишься!
Хм, я почему-то таких комплексных блюд в книжке не заметила. Пойду пошуршу страницами, спасибо!

Кто-то же готовил - сверху мясное, внизу - гарнирное. Ильмирушка? Или путаю?

Елена, я говорила. Этим методом хорошо пользоваться, когда... ну корочИ диеты всякие без жиров, они ж все вниз на картоху капают, а тебе останется обезжиренная по максимуму курочка.
 А ещё, на программах без нижнего нагрева без решёточки никак, снизу ведь горячего обдува не будет, если продукт лежит не на решетке, а на дне чаши.

Лен, ну, вот видишь! И не нужна тебе решетка, если ты без нее отлично обходишься!

Ээээ, неееееет... Так дело не пАйдетЬ! Может быть - нужна, но только я пока не знаю об этом...
По поводу приготовления с решеткой - вопрос. Я правильно поняла, что на решетке готовят на режимах с верзним нагревом? Или вниз водичку подливают? Я думаю, что если сок с мяса (например) будет стекать на дно чаши, то без продукта он может там запросто подгореть. Хочу попробовать что-то приготовить на маленькой решетке. У меня вроде от крышки-аэрогриля такая есть.

Елена, есть программы, в которых греет только верх, а низ не греется, вот в них и нужна решеточка.

а вот мешалка пригодилась очень. Только из-за нее можно новую чашу покупать.

Вот как ни странно, мне старая мешалка больше нравится. Мне кажется, что она более активно промешивает. Может быть, потому что она у меня первая появилась? Я и сравниваю все с ней. Но пока старая чаша со старой мешалкой у меня самая любимая.

А на решетке- куру, рыбу, шашлычок на шпажках ммм, для него и брала решетку

Я поняла, почему мне решетка для Кузинки не нужна! У меня же еще гриль ДеЛонги есть! Шашлычки, грибы, овощи - я на нем загриливаю.



Ильмирушка, спасибо, Ильмирчик!

Я поняла, почему мне решетка для Кузинки не нужна! У меня же еще гриль ДеЛонги есть! Шашлычки, грибы, овощи - я на нем загриливаю.

Елена, ну слава Богу, разобрались!

Ой, я как вспомню старую мешалку, сколько у нее загогулин, их же мыть надо, нене, новая мешалка отлично все мешает.

сколько у нее загогулин, их же мыть надо,

Да уж... А еще в старой чаше жир из-под крепления ручки подтекает. Это тоже минус. Согласна.

Хм, я почему-то таких комплексных блюд в книжке не заметила. Пойду пошуршу страницами, спасибо

То, что сходу нашлось... Рецепты на страницах 95, 94, 93, 91, 90...

Про подтекание жира не очень поняла, пользуюсь старой кастрюлей и новой мешалкой.
Но я не очень активный пользователь. У меня в кузине только картошка-типа фри и кура-рыба-шашлычок. Кстати, паровую рыбу можно делать на решетке, ту же семгу иногда на программе аэрогриль готовлю, а иногда паровой хочется.
Во время заготовок варенье варила.
Для выпечки мне места маловато.

Милашка, режим торт-пирог, окола 40 мин



  Девы, пекла сегодня запеканку, по мативам Татьяны Макаренко. очень вкусно было, сфотать не успела

Про подтекание жира не очень поняла,

А вот он, жир...



Чаша была вымыта, разумеется. И уже после этого из-под накладки ручки натекла еще жирная лужица. Поэтому чашу приходится перемывать дважды. Может, кто уже нашел решение этой проблемы со старой чашей?

Я откручиваю периодически ручку и мою

Сегодня пыталась испечь бисквит на 6 яйцах (кошки уронили решетку с яйцами). Пекла на программе торт-пирог,2 уровень, 40 мин. Бисквит не поднялся, получился сухой и резиновый. Прошлый раз результат был чуть лучше, но все равно не супер. Короче, буду делать из него торт Панчо.

День с самого утра не задался-машина сломалась, эвакуировали в сервис неизвестно на сколько, а детей в школу возить надо-морозы за 30 у нас.

Пекла на программе торт-пирог

Анюток, это программа какая-то непонятная. Я ей не пользуюсь, в основном на «духовке» всё выпекаю

Анюток, это программа какая-то непонятная. Я ей не пользуюсь, в основном на «духовке» всё выпекаю

соглашусь, Юлия. Вчера на ней черный хлеб пекла. Замучила его бедного (
Буду как и раньше на духовке печь

в основном на «духовке» всё выпекаю

Мне кажется, на режиме Духовка для бисквита слишком сильная конвекция. Сразу подсушивается верхняя корка, и бисквит плохо поднимается. Может, на Мультиварке поэкспериментировать? На этом режиме обдув вообще не работает.

А еще я заметила, что моя Кузинка старого образца просто поворотом переключателя режимов сразу режим не меняет. Ее надо выключить/включить кнопкой отключение питания, установить переключателем новый режим, и запустить кнопкой старт. Иначе она запоминает прежний режим и по нему продолжает работать.

Мне кажется, на режиме Духовка для бисквита слишком сильная конвекция. Сразу подсушивается верхняя корка, и бисквит плохо поднимается. Может, на Мультиварке поэкспериментировать? На этом режиме обдув вообще не работает.

А еще я заметила, что моя Кузинка старого образца просто поворотом переключателя режимов сразу режим не меняет. Ее надо выключить/включить кнопкой отключение питания, установить переключателем новый режим, и запустить кнопкой старт. Иначе она запоминает прежний режим и по нему продолжает работать.

Елена, не надо кнопку питания мучить. Достаточно просто долго подержать кнопку старт/пауза. Программа скинется. Потом повернуть ручку на нужную и снова нажать. Заработает выбранная программа уже

Достаточно просто долго подержать кнопку старт/пауза. Программа скинется.

О, спасибо! Надо попробовать так сделать.

Достаточно просто долго подержать кнопку старт/пауза. Программа скинется. Потом повернуть ручку на нужную и снова нажать. Заработает выбранная программа уже

Наташа, я тоже так делаю.
Елена, как правильно включить, выключить, переключить программу, это по-моему в книге написано, где-то в начале.

Вчера на ней черный хлеб пекла. Замучила его бедного (

Режим торт/пирог для сладкого теста - оно легко румянится, например, для кексов.
На «духовке» я пекла несладкие лепешки.
А вот толстый пирог с сырым мясом и сырым же картофелем, который долго нужно держать, тоже на «торт/пирог», но на бОльшей мощности здесь.
И однозначно - режим духовка не для бисквитов.

это по-моему в книге написано, где-то в начале.

Кто-бы ее еще прочел, эту книгу...

Кто-бы ее еще прочел, эту книгу...

У нас одна Нюшенька прочла, причём в первый день от корки до корки. Теперь книга без обложки и с рваненькими листочками. По этому вообще не знала, что в процессе работы можно режимы менять. Выключала и включала заново другой

У нас одна Нюшенька прочла

Вот какая умница Нюшенька!!!
Прилежная хозяюшка! Книжечку прочитала, закладочек понаделкла!!!

У нас одна Нюшенька прочла, причём в первый день от корки до корки

Нифига, я тоже читала Бывает читаю, читаю, а до готовки так и не доходит дело

У нас одна Нюшенька прочла, причём в первый день от корки до корки

Ой, какая Нюшенька умная девчулька! Ну теперь у Нюшеньки спрашивайте рецепты-программы
Юлия, а ты, засыпаешь, что ли с этой книженцией?
У меня чтение и чтением-то назвать нельзя, я сначала придумаю, чего готовить буду, подготовлю нужные продукты, а потом в книжку лезу, чтоб что-то похожее найти, с режимом определиться да масла не переборщить

я сначала придумаю, чего готовить буду, подготовлю нужные продукты, а потом в книжку лезу, чтоб что-то похожее найти, с режимом определиться да масла не переборщить

Ильмира, Тот же алгоритм использую!

А еще проще в приложение лезть, там по продуктам уже отсортировано.
Хотя я уже и приложение снесла, сама знаю, чего и как готовить. Хотя я там картоху да рыбеху чаще всего делаю.

девочки, очень нужно ваше мнение. Позвонили мне из офиц. магаза DELONGHI, говорят, чаша плоская появилась. С доставкой выйдет почти 3000. Интересует, насколько она необходима и как она по качеству?

Анна, по качеству она просто изумительна. Из-за этого, пользоваться ею стала намного чаще, чем чашей с мешалкой. На режиме «духовка» запекаю в ней всё - котлеты, запеканки, оладьи различные, овощи фаршированные. Обожаю свою Кузину. Всем спасибо за то, что сподвигли на неё

Анюток, чаша бывает в Мвидео. Цена 2500 по-моему. Если не горит вотпрМщас, то может и не нужна она? Доставка в Мвидео бесплатная,- 500р по промокоду сделать можно.

Котлеты и печеньки запечь штырь от мешалки совершенно не мешает. Даже пироги печь не мешает.

Larssevsk, Спасибо! Вот только что пекла в родной чаше наливной пирог -дно прижарилось, хотя смазала обильно маслом. И постоянно прижаривается. все, что пеку. В чаше с плоским дном не так?



Веточка, ну, да. Поймать бы только ее в Мвидео. Там сейчас с новой мешалкой за 2490 в наличии.

Анюток, все будет точно так же. Девы обманывают
Ну пока новая чаша, естественно все вылетать со свистом будет. Но сколько это продлится?

Просто потом привыкнешь готовить без мешалки, потому что она редко нужна бывает, плаская на столе стоит, удобно. За чашей с мешалкой лень будет лезть, вот и будешь нахваливать плоскую чашу. Точно-точно.

В чаше с плоским дном не так?

В чаше с плоским дном СОВСЕМ не так. Вот даже не знаю как объяснить, но вот абсолютно не так. Например, если эту чашу достать за ручку с котлетами и покачать влево - вправо, то и жареные котлеты будут по чаше двигаться влево - вправо

Анюток, все будет точно так же. Девы обманывают
Ну пока новая чаша, естественно все вылетать со свистом будет. Но сколько это продлится?

Просто потом привыкнешь готовить без мешалки, потому что она редко нужна бывает, плоская на столе стоит, удобно. За чашей с мешалкой лень будет лезть, вот и будешь нахваливать плоскую чашу. Точно-точно.

Веточка, Larssevsk, спасибо, буду думать

Анюток, мое мнение- будет оказия, купишь. Если у Делонги они появились, появятся и в Мвидео.

Вета, она у тебя есть? Как их вообще можно сравнивать? Они абсолютно разные. Через меня этих чаш прошло всех цветов, размеров, весов и покрытий. Чаша без мешалки реально прекрасная. Такие редко встречала. С мешалкой сначала не липла. Сейчас на некоторых блюдах и мешалка не спасает, пришкваривается. Правда, у меня старая. Новую ещё не распаковывала.
А вот без мешалки плохо представляю, что надо с ней сделать, чтобы липнуть начала. Только если нождачкой потереть

Веточка, Larssevsk, в общем, буду ждать в МВидео или на Озоне. За 3000 жаба давит.

в общем, буду ждать в МВидео или на Озоне.

Анна, если не горит прямсчас, то жди, а брать надо, АДНАЗНАЧНА!
Я тоже ею чаще пользуюсь, хотя и с мешалкой тоже в ходу.

Ильмирушка, спасибки!

Синабоны, рецепт взяла из ютюба

ксюшка, сумасойти... красота какая!!!
оксана, а поподробнее можно? Рецепт, режим...

Синабоны, рецепт взяла из ютюба

Симпатичные! Я всё никак не соберутся их сделать, у нас есть классный рецепт на форуме.

ксюшка, сумасойти... красота какая!!!
оксана, а поподробнее можно? Рецепт, режим...

рецепт (Люда изи кук), синабоны на ютубе. Режим духовка, уровень 3, минут 17-20