Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

«Миньоны и гольф»

Обалдеть!!! Вот это красота))) Столько мелких деталек в одном торте, молодчинка!

ЗОЛОТАЯ РЫБКА

Очень красиво, аккуратно!
Волна из чего? Из карамели?
Можно спросить: как сочетала песочные коржи с бисквитом? В смысле в каком порядке собирала? я так никогда не пробовала, интересно как на вкус...

«Космический Зодиак»,

Здорово выкрутилась с идеей! Очень красивый. Да, очень жаль, что фото часто не передают всю красоту

Шикарнючий

Шикарнющий и есть шикарнющий. Айсиноговое кружево очень украшает торт конечно.
Только вроде как неровности есть или на фото кажется.

Покажу свой торт однодневку.
Внурти «Мокрый» торт а-ля Панчо. Первый раз делала, не знала как изолировать эту мокроту, еще и форма непростая, был бы просто круглый торт, проще б было. Потом до меня дошло, сделала картошку, а сверху масло+сгущенка тонюсенький слой для идеальной ровности поверхности.
«Юляше 25"
ШнК, сметанный крем, вишня, жаренные грецкие орехи.
3,8 кг.

Шикарнючий

Мама дорогая. Саша. сколько же здесь роз и сколькл ты их вояла? Я что-то не готова к такому подвигу пока. Нежные. пастельные тона и кружево прекрасно смотрятся вместе. НУ вот особенно на нижнем фото кажется. что верхний ярус криво или кажется?

А вот с подложкой что? Портит...

Портит, но взять не где а сама соорудила, что соорудила, в среду позвонили и на субботу тортик на вечер, а я еще работаю каждый день, да и до города 40 км. Вот то что быдо дома. Мама Таня замечание очень правильное, спасибо, будем исправлятся.

Вот совсем почему-то не нравятся цифры... сорри..

Спасибо, Ксюша, Мне самой не нравятся, но плучше развалились

Только вроде как неровности есть или на фото кажется.

Алена, вроде не было

«Юляше 25"

Ален, подушечка а вот надпись мне Покрупней было бы лучше на мой взгляд.

Мама дорогая. Саша. сколько же здесь роз и сколькл ты их вояла? Я что-то не готова к такому подвигу пока. Нежные. пастельные тона и кружево прекрасно смотрятся вместе. НУ вот особенно на нижнем фото кажется. что верхний ярус криво или кажется?

Валюш, роз на каскаде 21 и 2 на другой стороне, делала их 2 вечера, и торт ровный

Юляше 25"

Алена. я так поняла. это подушечка? Тогда на мой взгляд немного плосковата. но хорошо выравнена. Смущает блеск и оранжевый цвет как-то бросился в глаза. А по низу рюшечка из отдельных кружочков? В общем тортик смотрится яренькоЯ все торты тоже сначала ровняю картошкой с любым кремом

а вот надпись мне Покрупней было бы лучше на мой взгляд.

на мой взгляд немного плосковата

Девчоночки, это всё из-за ракурса. В общем, если фоткала сбоку, чтобы показать выпуклость, то поверхность казалась пустой и букет вдалеке. Если сверху фотографировала, то объемности совсем не видно становилось. Пыталось что-то среднее поймать. И надпись кажется мельче, чем есть, тоже из-за ракурса, мне размер букв показался оптимальным, сначала написала мелковато, потом переделала.
Главное заказчица оказалась очень довольно, сильно благодарила. Перевес весь хотела оплатить, договаривались на 3кг, но я не взяла, чтобы еще раз обратилась

А по низу рюшечка из отдельных кружочков?

Нет, просто полоса, из нее линейкой сделаны эти полукружочки.

Девочки милые, спасибо и за похвалюшки и за критику Всем ОООгромнейшее спасибо

Торт «Клатч»

Какая прелесть!
Мне нравится!

Красивый торт! И рыбка хороша, и украшения по краям торта особенно. Прям как настоящие выглядят. А волны - это айсинг?

Спасибо Ксения. Волны конечно из айсинга))

Погон

Торт Книга

Всё очень четко и красиво!
Супер!

Loren, Торт Золотая рыбка очень красивый, такой яркий, здорово а рыбку чем красили?

Спасибо natKa_I. Рыбку красила золотым кондурином.

«Космический Зодиак», 3 кг, ВнК, сливочно-лимонный крем, лепка - Мастика, кандурин «Коричневый янтарь» - рак, серебряная искра - для создания общего блестящего эффекта. Кстати в жизни торт смотрится интереснее - более насыщенный синий и такое классное мерцание. Несмотря на недовыравнивание углов, торт мне даже нравится.

PS: постараюсь откомментировать на днях, _{если в больнице интернет будет}

Вот это красота!!! Рак как настоящий

Торт Обожравшийся Джери

Кто-то похожий на ТОМА

Прикольные! Том больше похож!

Торт Фея

Тортик хороший, а вот у феи рот не нравится и ручки.

Девочки, спасибо всем за отзывы!!!
Отвечаю теперь на вопросы:
рыбка полностью из мастики)) как и все остальное. Коржи в принципе можно собирать чередуя, как нравится. Все равно будет вкусно. Единственное по количеству могу сказать - было 2 песочных и 3 бисквитных.

«Балерина»

Очень красиво!
Очень нежный тортик получился!
Рисунок айсингом очень понравился!
Балерину уже хвалила.

«Хендай санта фе»

Отличная машина!
Помятое крыло почти не видно, только если присматриваться.

«Смешарики для Полечки»

Какой милый тортик!
Смешарики похожи!
Молодец!

космический корабль «Тысячелетний сокол»

Отличное исполнение!

Теперь и в моей коллекции есть смешарики! Делала для моей, уже постоянной, заказчицы - милейшей женщины этот торт. Дизайн - на мое усмотрение. Захотелось сделать что-нибудь летнее.
ВнК, сливочно-творожный крем, ананасы, 2,6 кг
Торт «Смешарики на пляже»

Ань, не обидела надеюсь... неее, я не с высока полета смотрю... я просто видела твои тортики и уровень у тебя хороший, отлично получаются, а тут прям в глаза бросалось все то, о чем я тебе написала...(да и не корчу из себя «профи» после курсов - просто зрительно кажется что маловато лепестков ). А разница ярусов... дааа, вроде по размерам отличная разница 10см, а зрительно кажется, что больше... А кружева отличные, молодец, придумала же... отлично получилось! я б и не додумалась так сделать! Ты там в голову не бери.. эт я так, мысли вслух... Прости еще раз, если обидела....

да нет, вовсе не обиделась, ты с другой интонацией прочитала просто. Все окей, я адекватно отношусь к критике.

Торт «Кошелёк с денежками»

Очень реалистично!
Кожа такая классная получилась!

Всем большое ЗДРАСТИ! Так хочется показать вам свои попытки полепить, что махнула рукой на «заикающийся» и подвисающий комп и загружаю в неотредактированном виде (прошу прощения за фон!).
HB! (Happy birthday!/С Днём рождения!)
ВнК, пропитка «Моя амаретка», крем карамельно-кофейный мусс из «Марокканского» (вкусный, нежный - ммм!). Белый ганаш. Мастика смешанная - Моделпаст и Петтинис, подкрашивала. Звёздочки - покупной декор. Торт для парня, поэтому так сдержанно оформлен, боялась, чтоб не переборщить с цветочками. И, кажется, «недоборщила»... Выравнивать старалась, но, видно, «не дано»... ДА! Розочки - первые мастичные!



П. С. Интересно, загружала фотки большие, а рассмотреть в сообщении не получается, остаются скромных размеров. Ну, огрехи-то конечно так меньше видны.

Девочки, выставляю свою первую сумочку с первой туфелькой. Как всегда без эксцессов не обошлось, ручки сумки не досохли и при установке естественно сломались Пришлось класть их лежа, переделывать уже не успевала, ну и испортили эти ручки весь вид. Ну и строчки ровно я конечно сделать не смогла Туфлю перелепливала 2 раза, первая имела наглость сломаться. Ну и каблук получился кривоват и с трещинками, попыталась замазать жидкой мастикой, но что-то не помогло. Поэтому название у торта будет такое:
Торт "Made in China" Вес 3 кг, Вес 3 кг. Шоколадный шифоновый бисквит, сливочный крем с маскарпоне, шоколадная прослойка. Мастика топ продукт на обтяжку, желатиновая - туфля, хегаевская - роза.






Готовлюсь ловить помидоры и тапки

Девочки, выставляю свою первую сумочку с первой туфелькой. Как всегда без эксцессов не обошлось, ручки сумки не досохли и при установке естественно сломались Пришлось класть их лежа, переделывать уже не успевала, ну и испортили эти ручки весь вид. Ну и строчки ровно я конечно сделать не смогла Туфлю перелепливала 2 раза, первая имела наглость сломаться. Ну и каблук получился кривоват и с трещинками, попыталась замазать жидкой мастикой, но что-то не помогло. Поэтому название у торта будет такое:
Торт "Made in China" Вес 3 кг, Вес 3 кг. Шоколадный шифоновый бисквит, сливочный крем с маскарпоне, шоколадная прослойка. Мастика топ продукт на обтяжку, желатиновая - туфля, хегаевская - роза.

Готовлюсь ловить помидоры и тапки

А почему помидоры и тапки, Натали? )) Очень красивый тортик. Сумка прелесть, туфелька как настоящая!!! Молодец!!! А розочка в обще нет слов

Привет, девчонки! Неделька выдалась, уууух какая! Закину пока свои тортики, а завтра постараюсь перечитать, страничек 30, пока меня не было.
 
Идея - плагиат, принимайте! Выровнять постаралась получше, спасибо за замечания!

Торт «Человек-паук» 2,3 кг.
Бисквиты ванильный и шоколадный, сливочно-творожный крем, (как просили) без начинки, пропитка - шоколадный ликер. ММ, лепка ШММ.

Торт «Человек-паук»

Как аккуратно все, ровненько, красота! Из замечаний могу только одно сказать - либо плечи у ЧП узковаты немного, либо голова крупновата, не пойму

Торт «Младенец в колыбельке» 2,8 кг.
Многослойный торт, сливочно-карамельный крем, арахис. ММ, ШММ, мастика Т. Хегай.

Из замечаний могу только одно сказать - либо плечи у ЧП узковаты немного, либо голова крупновата, не пойму

Полностью согласна, не накаченный какой-то ЧП

Торт «Единичка для Володи» 3,3 кг


Бисквиты ванильный и шоколадный, крем-брюле, персик, банан, пропитка - шоколадный ликер. ММ, лепка ШММ.

Торт «Младенец в колыбельке»

Торт прелестный! Такой цвет красивый, как добилась такого?

Торт «Единичка для Володи»

Отличный торт! Какие углы, какая аккуратность во всем!

Торт «Солнышко» 2,5 кг

Бисквиты ванильный и шоколадный, сливочно-творожный, персик, пропитка - шоколадный ликер. ММ, ШММ.

Торт «Смешарики на пляже»

Оль, классные и по-настоящему летние смешарики. Отлично получились- от мультииликационных вообще не отличишь, разве что твои лучше, поскольку 3 дэ )) обратила внимание на буквы. Как ты так красиво написала? Это трафарет, молд или сама? А то для меня эт (о больной вопрос...

Торт прелестный! Такой цвет красивый, как добилась такого?

Америколор, электрик блу + немного Америколор, электрик грин, не переборщить с зеленым, мне пришлось повторно замешивать голубую, и добавять по чуть-чуть зеленую мастику.

Отличный торт! Какие углы, какая аккуратность во всем!

Спасибо, Наташ, я вот теперь выравниваю торты, и думаю про вас девчноки ХП, боюсь, так сказать, подвести

Олена Грисюк, Лена, спасибо за ответ!
Ага, я тоже если накосячу где-то, сижу и думаю ну и как выкладывать? Запозорят же на ХП ))) Это еще наша галерея умело скрывает половину косяков ))

ТОРТ «КОРАЛОВАЯ СВАДЬБА» 2,6 КГ

Бисквиты ванильный и шоколадный, крем-брюле, персик, банан, пропитка - шоколадный ликер. ММ, мастика Т. Хегай.

Как ты так красиво написала? Это трафарет, молд или сама?

Ксюша, спасибо за похвалу!!. Буквы резаком делала вот таким

Для меня тоже надписи всегда были проблемой, пока не купила штампы разные и резак этот.

ТОРТ «БЕЛЫЕ РОЗЫ И ФРЕЗИИ» 4,8 КГ
Делала 2 таких, один на субботу, другой на воскресение. Драпировка вымучила, делала в самом конце, в запаре, я и не думала, что в ней будет такая загвоздка, ею недовольна.

1 - бисквиты шок. и ван., крем-брюле, фрукты, пропитка- ликер шоколадный.
2 - бисквиты шок. и ван., крем сливки + шоколад, арахис.
3 - бисквиты шок. и ван., крем сливки + шоколад, вишня.

ТОРТ СВАДЕБНЫЙ «БЕЛЫЕ РОЗЫ И ФРЕЗИИ» 5,5 КГ

1 - бисквиты шок. и ван., крем сливки + шоколад, арахис, пропитка- ликер шоколадный.
2 - бисквиты шок. и ван., крем сливки + шоколад, грецкий орех и чернослив, пропитка- ликер шоколадный.
3 - бисквиты шок. и ван., крем сливки + шоколад, вишня.

ТОРТ СВАДЕБНЫЙ «СИНЕ-БЕЛЫЕ ЦВЕТЫ» 7 КГ

В этом торте, невеста решила мне не морочит голову и попросила сделать одинаковые ярусы внутри - бисквиты шок. и ван., крем сливки + шоколад, арахис, пропитка- ликер шоколадный.

ТОРТ СВАДЕБНЫЙ «СИНЕ-БЕЛЫЕ ЦВЕТЫ»

Свадебные все чудо как хороши! Но этот больше всех приглянулся, сочетание цветов мое любимое, очень красиво всё получилось!

Ясно, Наташенька, все с тобой ясно!!1 Отличные рюши получились! смотрю я на них... и прям боюсь: у меня заказ на 26-ое, там нужно по низу две рюшки тоненькие, а я их не делала, и топ продукта у нас не найдешь, я планировала фондант замесить... и не знаю, получатся ли такие же воздушные рюши из фонданта? Ну розочки шикарные! так ты умудрилась делать еще и без вырубок?! да ты герой!!! а эустома отличная получилась, я честно говоря про такие и не знала, спасибо что просветила (ой, скока в жизни я еще не знааааюююю... ). Даа, цветочки хрупкие... я вот еще букета и не собирала никогда, но я пока листочки прикручу, чуть ли не седая на полголовы.. Отличная работа! Умничка!

я, кстати, тоже розочки из кружков собираются, т. к. нет специальных вырубок. А для листков мне муж из жести сигнал вырубки разных размеров три штуки.
Слушайте, девочки, мне вот сложно было проволоку ввести в листики, все время обёртка с проволоки норовила сползти.. Наверное, есть секрет какой-то, как правильно делать? Проволока тонкая 28, во Вкусом магазине покупала.

Я от подумала, может все дело в петельке на конце проволоки, которую я не делала, а надо бы?

ее даже НУЖНО в морозилке хранить

Даже нужно??? а я в холодильнике храню, а иногда она у меня просто на столе лежит по несколько дней, пока процесс лепки длится..

Как же долго я здесь не бывала (((
Плюсики раздала... теперь сама на них надеюсь))))

Новости на ТНТ

Клевый телевизор! Прямо настоящий. Сахарная картинка вообще выигрышно смотрится! Вот только розочка не очень..

да нет, вовсе не ожидалась, ты с другой интонацией прочитала просто. Все окей, яадекватно отношусь к критике.

Дааа?1 ну хорошо... а то я переживала, что тебя зазря обидела... ну хорошо, что все мы тут к критике относимся адекватно Ты молодчинка!!!

как это на вы?! я ж их сама ела!!! офигительно вкусные!!! вот такие и делай

Так вот... я ж те делала впервые... да и были то особо без украшений, а тут надо с украшением, на крещение малышке... прям боюся. Теста уже намесила! теперь обратного хода нет - только вперед! Посмотрим - что из этого выйдет... буду печь печеньки и учиться рисовать на них...

Слушайте, девочки, мне вот сложно было проволоку ввести в листики, все время обёртка с проволоки норовила сползти..

Аня, а в листики-то без петельки и вводят проволоку, все правильно. Я во вкусном магазине больше проволоку не буду покупать, такое г***но подсовывают, жуть! В последний раз они мне ее руками на складе разфасовали, в пищевую пленку по 20 штук завернули, всю погнули и выглядит она так, что использовать для цветов я ее вряд ли буду!

Даже нужно??? а я в холодильнике храню, а иногда она у меня просто на столе лежит по несколько дней, пока процесс лепки длится..

ну на время лепки не обязательно убирать со стола, я говорила о длительном хранении

торт «Миньоны и гольф»

красота!!! столько лепки... (я пока своих 10 Лунтиков и его друзей слепила - меня уже колошматило, а тут 14 ) Молодчинка! справилась на отлично! ооочень понравились твои миньончики (я сама еще ни одного не слепила )... такой кропотливый труд! а можно и попридераюсь?! а что это за вмятинка на торте сбоку на последнем фото?! ну, а про пудру и крахмал уже сама написала... В целом, оооочень большая работа проделана! Молодчинка! справилась на отлично! ++++

ЗОЛОТАЯ РЫБКА

Какая красота!!! Вот это рыбка... слов нет! Волна как настоящая! это изомальт?! еще столько нужной мелочевки... Мне ооочень понравилось! (хочу тож такой же торт у себя в арсенале!!! ) Великолепно!!!

Чуть чуть не успела выложить тортик в международный день тортика - с чем вас всех мои дорогие и поздравляю! Поскольку все мы здесь собравшиеся тортофеечки и сладких дел мастерицы! Удачных нам бисквитов, «стоячих кремов», послушную мастику, щедрых и непривередливых клиентов! Подробнее: hlebopechka.ru...

Наташенька, привет! И тебя тож с прошедшим! (и желаю тебе того же и по тому же месту!!! . А почему в больнице?! приболела?!

«Космический Зодиак»

Красота! слов нет... как всегда!!! Скорпион ващще как настоящий! эти глазки бусинки... ну прям живой, тока золотой рак!!! не сомневаюсь, что вживую было ващще, но даже так видно что оооочень красиво!!! все на месте! лепка супер!

спасибки, буду пробовать

Всегда пожалуйста!!!

Шикарнючий

Сколько роз.... Красота!!! Мне нравится каскад... Кружавчики шикарные.. да еще и столько... это самодельные или покупная смесь?! Девченки наверное уже писали... цветы шикарные, а вот тортик... немного бугроват что ли... недовыровнян... и второй ярус бочонком получился Но в целом то, работы проделано мноооого! Так что все отлично!

«Юляше 25"

Какая подушечка... и столько роз накрутила... Красота! мне нравится! впервые вижу сочетание белого и оранжевого... (это заказчики попросили или сама решила так сделать?!) Да еще и такого внушительного размера... Красота!

Какая прелесть!
Мне нравится!

Наташа, спасибо большое!!!

Торт «Смешарики на пляже»

Какая прелесть!!! Так классно слепила смешариков... Ничего лишнего! И так классно сделала наполовину мастичный, наполовину кремовый... «песочек» отличный!!! Уношу к себе в закладки!1 и буковки классно смотрятся!! (я тож хочу такие же вырубки для буков!!! надо у нас поискать...)