Мультиварка-скороварка Oursson MP5015PSD

Сегодня варила щи из кислой капустки. Варка 45 минут, Ваш выбор 93 градуса-59 минут.
Нереально вкусно, да с зеленым лучком и с черным хлебушком!

Рита, Сначала варка, а потом ваш выбор?

Рита, наверно, тушила на варке сначала, потом томила на Ваш выбор.
Так думаю)
Борщи-щи на 95 гр всегда делаю (только не тушу, не поджариваю ничего), сразу всё закладываю, правда, на бульоне. Очень нам вкусно так.
В орсон ещё не делала.

Да, Светуль, делала, как Ирочка написала. Я ещё вчера бульончик куриный сварила, так сегодня закладывала прямо в него. Очень вкусно.
Очень нравится в этой мультяхе, что реальная температура отображается.

Спасибо, тоже кислые щи сделаю.

Никто что-то про Орсончика ничего не пишет. Эх...
Я своим новым помощником ооочень довольна.
Сегодня в гречу добавила сливочное масло до основной программы. Как-то в обычных мультяхах всё распределялось незаметно, а тут прямо пушистость со вкусом сливочного масла.

Никто что-то про Орсончика ничего не пишет. Эх...

Не пишу... поскольку семья разбежалась кто-куда, мне большой кастрюли много, а маленькие орсик не выпускает Вот и готовлю супчики-бульоны в малышке Редмонд 01, а орсик берегу для больших порций

Берите наши рецепты с модели 5005 и готовьте на здоровье

А вот рыбка, кому рыбки?


Рыбка сметанная с овощами (Мультиварка-скороварка Oursson 5015). (РепеШок)

А вот рыбка, кому рыбки?

Ох как жеж у тебя вкусно то........, рыбки мне...., на мясо уже смотреть не могу...... а вот рыбки да....

Галюня, бери, конечно

Филе индейки, на выпечке 20 мин. Прекрасный рецепт!
Мяско нежное, вкусное. я ещё чесночка рубленого на этапе маринования добавила. Лимона не было, использовала яблочный уксус. Кусочки по отдельности не обваливала, засыпала кукурузной мукой прям сверху в миске, перемешала и обжарила.




По этому рецепту.

Филе куриное «Свиные кусочки» (Luysia)

Девочки, рекомендую:



Ленивые вареники на пару. Из нашей книги рецептов. Стр. 89.
Вкусно получилось. Детям понравилось!

Девули, подскажите, пожалуйста, при Выпечке клапан блокируется?

Девули, подскажите, пожалуйста, при Выпечке клапан блокируется?

Ритуль, ты ж давление на 0 ставишь, поэтому клапан не блокируется....

Галюнь, а давление 0-это там на крышке, где 1,2,3 и пар?
Что-то у меня поплавок всё-равно поднялся, когда язычок на «пар» перевела.

Галюнь, а давление 0-это там на крышке, где 1,2,3 и пар?
Что-то у меня поплавок всё-равно поднялся, когда язычок на «пар» перевела.

Странно, я правда 100 лет Орсюшку не доставала, но когда давление на 0, ( «пар»)...., то поплавок не должен подниматься....

Рита, я немного встряну. Поплавок может подниматься, если выпечка таскать влажная, запеканка творожная, например. Ведь пар все равно немного образуется. Можно закрывать крышку не до щелчка, если вас этот момент напрягает.

Рита, я немного встряну. Поплавок может подниматься, если выпечка таскать влажная, запеканка творожная, например. Ведь пар все равно немного образуется. Можно закрывать крышку не до щелчка, если вас этот момент напрягает.

Ой точно...., я вспомнила, что когда пекла то крышку до конца не закрывала.....
А тож у меня в Штебе она один раз заблокировалась и хлеб получился лепешкой....

Я когда первый раз пепла обратила внимание на это, даже девочкам Орсунятам в техподдержку звонила. Но поскольку давление не выставлено, поплавочек даже если и поднялся, его можно легко пальчиком щёлкнуть - и усе.
А с незащелкнутой крышки и конденсат легче стряхивать.

Девули, спасибо! А я-то балда прямо до упора. Но всё-равно очень хорошо получилось. Выпечка 55 минут+17 минут.
Лилечка! Галочка!
Девульки, милые, спасибо!

Девочки, новеньких принимаете? мы к вам с Орсончиком в компанию хотим. Вот он, красавец, элегантный весь такой у меня, красный и в черной шляпе я когда его на витрине первый раз увидела - «мой любимый цвет, мой любимый размер»(с) А это мы с ним шарлотку пекли и много еще чего вкусного делали начали с горохового супа и холодца, первая скороварь всё таки а там понеслось - все виды каш, жаркого, тушеного, топленого и все на ура Вкуснотищааа и быстро. Так что большущее спасибо всем вам девочки, за то что вы так убедительно-захватывающе обо всем писали и так смачно всем делились «Конец твоим страданиям и разочарованиям и сразу наступает хорошая погода»(с)

С прекрасной покупкой, с прекрасной помощницей Пусть долго служит!

Tochechka, поздравляю! Отличная покупка! У меня тоже красная.

Tochechka, поздравляю от всей души!!! Красивущий парень какой с вкуснятками к нам пожаловал!

Девочки, новеньких принимаете?

Конечно, проходите, присаживайтесь!

Tochechka, с удачной покупкой и с надежным помощником! Дебютная шарлотка удалась - очень аппетитная

Ой, спасибо за поздравления и такой дружный прием!
Хотела спросить вот это мне мерещится или табло иногда серое, а иногда оранжеватым таким отливом подсвечено? чет я не могу уловить, то ли когда на него свет падает, оно отражает... но бывает что вдруг видно все и наоборот темно Вы такой эхфвект замечали?

Капустка тушеная с лучком и копчеными колбасками - 10 мин обжарка, 15 мин тушить давление 3 - оч вкусно и быстро

Tochechka, какая вкуснятка у вас получилась! Спасибо!
У меня сын оочень большой любитель тушеной капустки.
Готовила и в других мультяшках, но что-то больно долго у меня получалось.

Tochechka, хорошая капустка какая, а томатную пасту и лук добавляли?

Да лук с колбасками обжаривала, и томатную пасту перед включением давления, но почему то капуста светлая получилась) главное что очень быстро и капусто именно то что надо
И ко мне на «ты»

Наташа, спасибо, а по мне дак как раз цвет само то

Решила я сделать шарлотку с яблоками, вишней и какао, вишни вбухала достаточно много, понимала что будет тяжелая, мокрая и плохо поднимется, но вишня уже была разморожена и деваться некуда Пеклось на выпечке 1 час 10 мин без давления... пропеклось, но мокровато, хотя вкусно конечно. Может больше надо было выпекать, но побоялась, что пригорит. Вот что можно или нужно поменять в этом всем деле? температуру или время или еще чего? А то что-то как не то все же, а я в этом всем не очень шурупаю, что от чего зависит. Где-то читала, что в скороварках пекут под высоким давлением на программах пар или рис или каша. Вы не пробовали в Орсончике выпекать по-другому?
Вот чего вышло мои лопают, а мне не очень, вишня как вареная...

Наташа, про мне дак пирожок хорошо пропекся, по тесту видно. А по поводу других программ, вроде я как то пробовала на какой то другой, но ерунда получилась. Либо же надо пробовать на всем подряд, вдруг где то и получится. Я заметила например, что у меня на «томить» температура почти постоянно 116 и только к концу программы подходит к 100. Так что если только методом тыка

Пеклось на выпечке 1 час 10 мин без давления... пропеклось, но мокровато, хотя вкусно конечно.

я такой в Оурссоне пекла на выпечке 1.20 всё хорошо пропеклось.

Наташа, а шарлотку переворачивали? Я бы ещё её перевернула и пропекла бы минут 20. Может так попробовать?

Нет, не переворачивала, боялась но нужно попробовать, мне просто казалось что если перевернуть, то она совсем упадет но вроде бы многие переворачивают, так что буду экспериментировать и по времени тоже попробую подольше подержать

Пеку чего-то по ночам.45+10



Хорошо получилось, да. Хлебец не разочаровал.
Неделю назад, наверно, упала чаша у меня. Откололась ручка. Сегодня заметила, что давление не набирается. Прямо пышит из под крышки. Перевернула чашу, всё хорошо.
Думала, честно говоря, что ручки-это декор и простое удобство.

Хлебец удачный получился, очень хорошо!

Рита, новую кастрюлю можно на сайте орсона заказать

Ничёсе а можно рецепт хлебца-гигантца? никогда не пекла хлеб в мульте, а тут прям очень захотелось попробовать

Рита, вот это хлебушек, большущий какой

Пеку чего-то по ночам.45+10



Хорошо получилось, да. Хлебец не разочаровал.

Ритуль, присоединяюсь к просьбе «А рецептик хлебушка?»

Девульки, спасибо вам большое, хорошие мои!
Рецепт, конечно, же с нашего форума. Сейчас принесу.
Замешивала в ХП Панасоне, а потом всё в Орсюше.
Расстаивала на программе Йогурт 1 час. Я крышку открыла и. Тесто так поднялось, что прямо в крышку уперлось.
После 45 минуты на Выпечке ничуть не осело, а вот когда переворачивала и возилась с пароваркой, то, да, сплющилось. Жааалко!
И 45 минут, наверно, много. Надо попробовать теперь 40 поставить.
Девули, вот
hlebopechka.ru...
Только увеличила количество муки до 500 гр, соли до 1,5 ч/л и сахара до 1,5 ст/л. Молоко заменила на воду и увеличила до 280 мл.

и возилась с пароваркой, то, да, сплющилось. Жааалко!

У меня все время хлеб сплющивается, когда переворачиваю

Тесто так поднялось, что прямо в крышку уперлось.

Рита, а ты тесто из 400 г муки ставила, как в рецепте?
Тоже хочу попробовать испечь такой. Наверное, 300 г муки возьму

Нет,Олик,500 гр брала. Потом ещё 1 столовую ложку 15% сметанки добавила.

Нет,Олик,500 гр брала. Потом ещё 1 столовую ложку 15% сметанки добавила.

Аааа!!! Типа, большому куску рот радуется? Ну, тогда можно не уменьшать муку и печь, как в рецепте

Девуленьки, с Праздником!!!
Здоровья самого крепкого, Любви сказочной, Счастья огромного!!!
Пусть всё ладится и спорится!
С Женским Днем!
Я всё, девули, хлеб пеку. Какая же волшебная выпечка в Орсюшке! А уж хлеб, ну просто!!!
Сегодня время было 40+10. Он невесомый прямо. С бочка косяк есть, когда неудачно переворачивала. У меня хлеба нигде такими не получались, как в Орсюшке.

Рита, хлебушек прямо великолепный получился С праздником!

Риточка, какой хлебушек шикарный! Просто загляденье!
С праздником!

Ритуль! Чудный хлебушек! Поздравляю!!! Смотрю, радует тебя оурссон

Рита, хлеб шикарный, правда лучше, чем в духовке?

Девульки, милые! Спасибо большое!!!
Я уж от последнего вообще млею. Он просто чуудный! Мягенький такой, пористый, просто невесомый!
И в этот раз он просто удивительно одинаково зарумянился. После переворота практически не опал. Ну, я бочок подмяла сама. Клуша я неуклюжая.
Попробую сделать в следующий раз 35+10.

правда лучше, чем в духовке?

Илоночка, да я в духовке редко вообще пеку, а тут, наверно, пока и пробовать не буду. Мне тааак сегодняшний результат понравился!!!

Девуленьки, с Праздником!!!

Спасибо, Ритуль!
Хлеб у тебя загляденье какой красивый, умница!

Девочки из Москвы..... заказала Орсон 5015 зелёный со скидкой 25%, получилось 12740 руб., забирать самовывозом, может кому нужно, сама забирать не буду, мне дети вчера подарили другую мультю, вдруг кто ищет...

У вас на йогурте тоже так шпарит? Поставила хлеб и программу йогурт, хорошо, что через 5 мин дно мульки проверила, оно просто горячее, низ теста тоже и это всего за 5 мин.

У вас на йогурте тоже так шпарит? Поставила хлеб и программу йогурт, хорошо, что через 5 мин дно мульки проверила, оно просто горячее, низ теста тоже и это всего за 5 мин.

Тесто на расстойку?
Ну это же ооочень много!

Татьяна, ну я не надолго включаю, потом отключаю, но просто странно, что за 5 мин на йогурте чаша прям горячая, в филипсе слегка теплая.

Неее, я на Йогурте нигде не рискну тесто расстаивать, там явно больше 40 температура.

Ну, моя большая ложка дёгтя в адрес представительства Оурсон и, в частности, этой скороварки:
есть проблема - силиконовое уплотнительное кольцо очень сильно впитывает запахи, особенно от мясных блюд (я уже писала здесь об этом). Даже кипячение с лимоном не всегда помогает. И вообще, каждый раз устраивать танец с бубном, чтобы после мяса сварить кашу - мне не нравится (а я ведь такая не одна). Так вот, нашей небольшой компанией мы обратились к чату на оф сайте оурсона. Ответ был: да, действительно, это всё из-за свойств резины. Ну что же - надо покупать второе кольцо, подумали мы, и обратились в сервисный центр. Цена кольца там была 1900рублей (на период, когда сама скороварка стоила 8000р.) То есть 1/4 часть стоимости. Обратились еще раз к чату - пообещали очень скоро привезти запчасти. И вот 8! месяцев мы с ними ведем переписку: «Когда?» «Вот-вот уже...» И сегодня оказалось, что эти резинки возможно купить только сервисных центрах.
Дорогие хлебопеки! кто знает, какая резинка может подойти, а? ну это ж невозможно... Может, нам партия «пахучая резинка» досталась, конечно, но проблема есть и очень хочется ее решить.