Пресс-шприц для печенья

Как ни прискорбно это говорить... но Металтекс нужен по-любому.

Тысяча чертей! © Нужна тема на форуме отдельно по каждому гаджету со списком аксиом, почему каждый из них жизненно необходим в хозяйстве

Вот те первая аксиома: «Шприц Металтекс - реально жизненно необходим в хозяйстве!»
Запомни это как догму и не парься! Просто смирись уже с энтим неоспоримым фактом и иди сдаваться в Озон!

Елена Тим, нужен нужен. У меня был тескомовский.. сломался на третий раз. Делимано не работал изначально. Маркато (или типа маркато, сейчас уже не идентифицирую, маме отдала) бесил люминием. Закручивался с надцатого раза правильно. А металтексом довольна, хотя тоже нарекания имеются. Тесто заходит за поршень. Между толкателем и стенками присутствует дыра.

Какая дыра, Тань?

Ну между толкателем и стенкой трубы есть небольшое расстояние, через него тесто переходит на ту сторону. О, блин, че написала то.

Вот те первая аксиома: «Шприц Металтекс - реально жизненно необходим в хозяйстве!»

А мне не нужен ваш шприц – я не люблю такое печенье, ура!

Девочки, я тут уже про этот шприц писала, но очень он мне нравится -
Шприц кулинарный Формекс (17насадок) * Греция
Посмотрите видео на Ютубе (там такие лохматые руки его рекламируют ).
Извините если не в тему

Ну между толкателем и стенкой трубы есть небольшое расстояние, через него тесто переходит на ту сторону.

. А у меня ниче никуда не лезет, вот честное слово, век воли не видать! И даже вязкое заварное тесто выдавилось практически без остатка! Да и кремы тоже оченно даже... Слушь, Тань, а ты посмотри, мож, там на толкателе искривилось чего, раз тесто взад пролезает?

А мне не нужен ваш шприц – я не люблю такое печенье, ура

Нужен! Просто ты еще об этом не знаешь! Вот приедешь в следующий раз, я напеку печенюх да Ваське маленькой передам! Вот она потом популярно тебе и объяснит, насколько сильно тебе нужон энтот шпрыц!

иди сдаваться в Озон!

озоновцы, коих казачки, как мы подозреваем..., тута тусуются..., тебе, Лен, подарочков пришлююют....

Нужен! Просто ты еще об этом не знаешь! Вот приедешь в следующий раз, я напеку печенюх да Ваське маленькой передам!

А вот этого не надо. Моя ребёнка, чё хачу, то и делаю, чего мать не любит, то никто не любит.

тебе, Лен, подарочков пришлююют...

Да чойт не видать, Ир! Я им, можно сказать, обеими хрудями товары продвигаю, хыть бы спасибо сказали, су... суволочи!

А вот этого не надо

Нет, ну если ты так: ставишь вопрос, то конечно...
Ты, мать - главная!

Нииии! Нисдамся в озон! Вот если они удумают распродажу их к 8 марта, тогда куплю. Может быть. А нет - ну и фигу им! Думают, если все за 2 цены берут, то почему бы за 4 не втюхать Фигушки. Перебьюсь тортиками в ожидании печенек!

Перебьюсь тортиками в ожидании печенек!

Пральна! Нефик им морды баловать!

Елена Тим, я лучше побалую свою, да

На самом деле список того, что хочется приготовить, такой огромный, а времени так катастрофически мало, что можно было бы обойтись без печенек вообще, но курабье - моя любовь, а покупные стали совсем непоймичего на вкус. И ведь простые до неприличия. Так что я сделаю обязательно. Попозже

Девочки, а вот такой кто нибудь покупал Шприц кондитерский IRIT IRH-633

Девочки!
А я сегодня опробовала свой новый шприц «Маркато».
Делала вообще первый раз! Но даже для первого раза получилось сносно!
Сам шприц понравился очень! Остатков не остаётся совсем! Тесто по бокам не пролазит! Отсаживается легко!
Единственно-я отсаживала на тефлоновый коврик, а он скользит, и тяжело отсаживать!
В следующий раз надо будет отсаживать прямо на противень, должно получится лучше!

Вау! Свет, какие печенюшки красивые! По какому рецепту делала?
И, да, печенье отсаживают только на сухой лист. Тогда вообще проблем нет.

Мы же не любим читать инструкции, а там так и написано, как Лена сказала

Мы же не любим читать инструкции

Это про меня...

Да это про всех, и про меня. Об этом даже Задорнов говорил

Лен! Делала вот по этому рецепту:


Печенье майонезное «Лакомка» (Caprice)



Получились оооочень вкусные! Во рту прямо таят!!! Просто волшебные!!!
Как раз старшая с семьёй пришла, ну мы их сразу все и оприходовали, остановиться не смогли!

В холодильнике майонез стоял, не знала куда деть, а тут на этот рецепт наткнулась!
И два зайца убила- шприц опробовала и майонез пристроила!

А лист был сухой..... Просто он тонкий и на столе скользил, да и отрывать было сложно- он поднимался вместе со шприцем, приходилось ещё одной рукой лист придерживать!
Короче, я поняла, что надо их делать на противне, без каких либо листов!

А лист был сухой..... Просто он тонкий и на столе скользил, да и отрывать было сложно- он поднимался вместе со шприцем, приходилось ещё одной рукой лист придерживать!
Короче, я поняла, что надо их делать на противне, без каких либо листов!

О Боже мой, так я и имела в виду противень! Старая привычка, когда все вокруг говорят только лист («большой лист; маленький лист» - имея в виду противень), иногда проскальзывает, и я даже не замечаю, что пишу. Конечно, противень!
А за рецепт спасибо, надо тоже попробовать сделать.

Ну вот и разобрались! Спасибо, Лен, буду знать!(ведь не знала даже!)
А инструкцию я и правда не читала!
А ещё и потому, что на Итальянском ну ни капли не понимаю! Только на картинках!

А, ну мне проще было, у меня металтексовский шприц, так мало того, что я инструкции всегда читаю, так еще и сама инструкция - на русском! Хошь, не хошь - не отвертисся!

Девчонки! Ну я сегодня наконец научилась шлёпать печенюшки!!! Ухандокалась... еле живая...8-е марта, блин!!!.....
Замесила уже двойную порцию и с двух шприцев отсаживала!(второй у меня Металтекс)
С одного замучилась бы!!!
Зато весь майонез подчистила в холодильнике....
Металтекс ничуть не хуже Маркатовского!!! Тоже очень понравился!!! (но Маркато, всё таки, немного больше....)
Теперь пол года будем печеньки есть!!! Но люблю, когда запасик есть!!!
Сказывается голодное Советское детство....

Семилетка, Света, ну ты молодец.

Люда!!!
Спасибо!!! Я ооочень старалась!!!
Хотела добить качество! Что б не только вкусно, но и красиво!!!
И теперь я довольна!!!

ТатьянаСа, по поводу печенья выползающего на ту сторону
внутрь можно положить пакетик, он сминается с тестом и ничего не выползает
я тоже объяснятель тот еще

Девочки, ржу уже третий день! Загорелось мне купить шприц. Я его ждала из Китая два месяца. Получила, приготовила тесто как придется. Печенье не получилось. Чертыхались вечь вечер всем семейством.
потом я упорная полезла в инет, нашла и рецепты тут и видео на ютубе. И собственно то что написано в инструкции, тоже должно получиться мы ж не ищем легких путей
А в выходные разбирала на кухне полки и нашла такой же шприц с давних времен ))) Так что их теперь два

Тиллотама, ну молодец, по нашему, что бы было. Девочки, подскажите. Здесь ранее интересовались Вилтоновскими шприцами, Кто то приобрел? Интересует пластмассовый бело-голубой, стоит его брать или дождаться поступления Металтекса? Который уже в корзине но под заказ, только жду долго, надоело, ведь может и не поступить, только время трачу.

А в выходные разбирала на кухне полки и нашла такой же шприц с давних времен))) Так что их теперь два

Мне это знакомо. Купила прибамбас Тескомовский, а потом обнаружила такой же в шкафчике

Мне это знакомо.

Склероз... он такой.

Решила вставить свои пять копеек. Первый пресс Тескома - сломала, конечно, на третий раз. Может, конечно, и руки кривые, но я успокаиваюсь, что не у меня одной это чудо крякнуло. Потом купила китайскую подделку - на первом фото - гадость неописуемая - выбросила - тесто красило, башку с трафаретом срывало. Нашла пресс OXO, со скидкой и доставкой купила за 2000 руб. Сказать, что я счастлива - ничего не сказать!!! Вообще очень люблю всякие штучки этой фирмы - есть нож для авокадо и карусель для салата)))
Поняла одну тонкость - может кому-то будет полезна - обязательно надо утрамбовать хорошо тесто (я колотушкой для мохито умяла), чтобы внутри пресса не было пустот, тогда печенюшка выходит ровно и отсаживается легко. Тесто делала пока по рецепту из пресса Тескома.

Девочки, помогите, пожалуйста! я в муках выбора, не могу определиться, что купить, М⃰ltex или Marcato. я так поняла, что оба - довольно надежные. в Marcato нравится то, что металлический корпус и есть трафарет с круглой дырочкой (под макарунсы планирую), а в М⃰ltex прельщает хранение насадок внутри шприца и рычаг. как у обоих моделей обстоит с просачиванием теста за поршень? имею опыт с каким-то старинным американским девайсом из алюминия (сильно вылазило тесто за поршень, и там пачкалось алюминием, на выброс шло) и Китчен Эйд, который на вид был добротен, но при второй же отсадке пластиковая площадка поршня прорвалась металлической осью, полетел в мусорку:(

Лора, у Мелалтекса ничего не вылезает обратно, поршень почти подчистую снимает тесто и крем со стенок.

Елена Тим, а как с прочностью, справляется с тестом консистенции мягкого пластилина? я после КА уже побаиваюсь пластмассы. ось насквозь пропорола пластиковый круг, муж крутил-крутил в руках на предмет починки, да так толком ничего не придумал

Ну так то тесто, которое идет на печенье, как правило, всегда твердоватое, но на работе со шприцом это никак не сказывается. Единственное, что хочу сказать: вы, если будете чувствовать себя неуютно, работая с пластиковым шприцом, после неудачного опыта, и будете все время переживать - сломается-не сломается, то, может, вам действительно купить уже металлический, и со спокойной душой уже с ним работать, да радоваться жизни. Я бы так и сделала.
Хотя... точно знаю, что если с моим шприцом что-то случится, я куплю точно такой же - уж больно он мне нравится своей универсальностью.

Елена Тим, а чем он универсален? с металлическим тоже тревоги, если будет так же пачкать тесто - уж лучше пусть сломается со временем, чем каждый раз выбивает из меня нецензурщину

Ну как же, он же не только печеньками струлять умеет, но и с кремом работать. Конечно насадки у него не профессиональные, но таки домашний тортик или, скажем «Королевскую тефтелину», как у меня в рецепте, свободно можно украсить.

А ещё мне нравится то, что он весь хранится «сам в себе»! Никакие насадки нигде не валяются. Да еще и стоять может вертикально. Я его в высокий шкафчик прямо в уголок ставлю, и он занимает так мало места, что совершенно не мешает, и при этом всегда под рукой.

Мелалтекса

Рулит по всем статьям!!!

Елена Тим, я им буду пользоваться только для песочных видов печенья и макарунс, с кремом практически не работаю, только мастика, но если приходится - предпочитаю работать мешком. получается, мне универсальность без надобности

А ещё мне нравится то, что он весь хранится «сам в себе»! Никакие насадки нигде не валяются.

вот это - да, ооооочень нравится его компановка, как подумаю про очередную коробку - плохеет, вся кладовка занята кондитерскими девайсами:)

я пошла на озон, да?

Нуууу, вы пока идите.... а я пойду спрячусь...

Елена Тим, у нас руки длинные, есличо:)) не понравится - придется вам отдать:) спасибо за консультацию.

Очень довольны этим шприцем все мои подруги, которые купили его с моей подачи.

Мама Карло, а я прям настаиваю на OXO )))) - рамка, по которой скользит поршень - металлическая, ручка удобная - не скользит - еще раз делала с какао, тесто намешала как попало, даже сахар в пудру не перевела - отделялось все как миленькое! Трафареты в боксе хранятся - все очень интеллигентно - прям стряпала бы и стряпала)))) где только время взять и лишние килограммы на всю семью не вешать)))

А я тут придумала запихивать внутрь шприца пакетик для замораживания и в негу уже тесто или крем
шприц остается чистый - помыть только насадку
пакет выползанию теста/крема никак не мешает. Убиты два зайца - шприц не пачкает тесто и мыть его тоже не надо.

Natachel, вот это он?

я по фотографии не вижу, у него круг толкательный пластик, али металл?

апд:
нашла на е-бае, рассмотрела. круг пластиковый, но там такииииииииие красивые насадки! короче, отменила заказ на озоне, заказала у буржуев этот:))

Это он, красавец! Круг пластмассовый, но все - сделано на совесть и по низу прорезиненный ободок - не скользит по противню.

Natachel, я увидала насадки - и пропала. они реально интересные, в то время как из остальных наборов мне нравятся буквально три-четыре варианта. а скажите, снежинка и флер де лис хорошо отсаживаются?

Да, Мама Карло, лилии и снежинки получались хорошо - главное, чтобы в тесте пустот не было - я закладываю маленькими порциями и приминаю колотушкой для мохито. В первом моем сообщении на стр. 20 есть как раз лилии в готовых печенюшках. А еще к этому прессу можно купить дополнительный комплект трафаретиков... и тогда с кухни вообще не вылезать))) в Технопарке и пресс, и доп трафаретики есть.

Еще забыла - от Тескома трафареты печенек к ОХО тоже подходят.

Natachel, в Технопарке дороговато выходит, мне у буржуев он обойдется сильно дешевле, его цена 30 американских рублей, плюс у мамы на магазин скидка 50%, так что я подожду свою посылку даже с доставкой сильно дешевле выходит

Согласна, я-то купила, когда они делали 50% скидку.

Natachel, в Технопарке дороговато выходит, мне у буржуев он обойдется сильно дешевле, его цена 30 американских рублей, плюс у мамы на магазин скидка 50%, так что я подожду свою посылку даже с доставкой сильно дешевле выходит

А где у буржуев? Я посмотрела на и припухла: 125 евро

я не знаю, шлют ли они по миру, у меня там родители живут, много чего через них покупаю, а пересылают они мне обычной почтой. плюс - мама постоянно пользуется скидками


вот на амазон. ком 30 американских рублей. со 125-ю евро они явно что-то попутали:)

Мама Карло, в Россию они высылают, там даже цены в рублях есть. А какая это страна?

kirch, США. честно говоря, я не интересовалась пересылкой прямо с сайта, потому как мне без надобности