Квашеные помидоры с аспирином

Я тоже решила поэкспериментировать, очень уж понравился рецепт легкостью исполнения и красивым видом.
4 банки закрутила железными крышками, на случай, если все заготовки не удастся съесть за эту зиму (очень уж их много), то чтобы они не перекисли, ожидая следующую зиму.

Наши баУшки продолжают выращивать помидоры и «забивать» ими погреб из года в год. Ну, перестали все есть огурцы-помидоры!!! А они всё солят и солят, в погребе уже многолетние залежи...
И тут я наткнулась на этот рецептик, почитала отзывы и решила облегчить своим баУшкам жизнь (рассол-то холодный), отвезла им рецептик и две 20-литровые канистры с родниковой водой.
Вчера поехали мы в деревню за свекровью, да картошки-моркошки домой набрать. И что меня дёрнуло спросить... - Вы помидоры-то по новому рецепту пробовали??? Отвечают... - Да вон вчера доставали банку, пробуйте, да себе доставайте. Помидоры вкусные получились!!!
Доставать целую 3-литровую банку мы не стали (вдвоём нам её и за месяц не съесть), забрали оставшиеся полбанки (у них там это привычное дело, достали банку, положили в миску один раз, остальное простояло, скисло, выкинули).
Попробовать помидоры решили сегодня. Выложила я их в миску и спрашиваю мужа... - Рассол вылить? Он мне - Куда? - Как куда, в канализацию... - С ума сошла, поставь банку в холодильник!
Сели кушать........... Слупили эти помидоры за милу душу, я первая же метнулась к холодильнику за рассолом, и его выпили!!! Если бы голова влезла б в банку - я и её бы облизала!!! Пожалели мы, что не достали пару баночек))
Оксана, где ж ты столько лет прятала свой рецептик??? (встала в позу китайской вазы)))))))
Огромадное спасибо за такой вкусный рецептик и от меня, и от мужа!!! Супер!!!

Искусница Оксаночка, жаль, что автомат не дает поставить плюсиков еще много раз, пишет, что Вы уже благодарили...
Съели уже 5 3-х литровых банок этих помидор. Учитывая, что нас 2 человека, это очень много. Никакие другие помидоры и даже огурцы не признаются, едим только эти. Как хорошо, что я их много сделала!

Докладываю обстановку: огурцы есть можно, по вкусу вроде сначала на маринованные похожи, а потом на квашенные больше. Помидоры однозначно вкуснее! Оксаночка - ОГРОМНОЕ тебе спасибо от всей моей семьи за чудный рецепт! Все быстро делается и так же быстро съедается

Девочки, миленькие, а так же ваши родные и близкие, на здоровье!!! Все спасибки аккуратно передаю свекрови, потому как именно она мне открыла этот рецепт!

... но рассол я не пила, эт точно

Ты его в канализацию вылила??? Моего мужа на тебя нет!!!:)))))
Ты попробуй!!! Тебе понравится!!! Это не рассол, это - СКАЗКА!!!

ой, вылила и выливаю... я рассольчик только с маринованных люблю, но пить могу, только когда муж не видит. Ему жалко моих почек

Веский аргумент!!! Здоровье близких - прежде всего!

Оксана! Я сделала две 3-х литровые банки помидор. Стояли в подвале, к Н. Г. решила попробовать. На мой вкус-получилось просто замечательно. Мне напоминает вкус помидор, которые продавали у нас на Привозе из бочек. Большое спасибо Вам и Вашей свекрови за рецепт. Рецепт хорош еще и потому, что очень он «незаморочный» а это важно летом, когда каждая минута на счету. Буду делать обязательно в следующем, в этом году летом.

Девушки, подскажите: так все-таки кто-нибудь хранил эти помидоры
в условиях городской квартиры в кладовке и как они это пережили?

Я храню в подвале, но он у меня теплый и помидоры были готовы уже в октябре-ноябре. Те банки, что закрывала первыми (в июле) к новому году слегка перекисли. Но все равно вкусные очень.
Делайте в любом случае (хоть небольшими партиями) если позволяют условия то пока тепло держите в холодильнике, а потом с похолоданием можно забрать на балкон)

Девочки помогайте! Уксус какого процента надо класть?

обычный уксус, 9%

вот так у меня бабушка солила помидоры и огурцы с аспирином.. тот вкус я больше никогда не пробовала нигде и у самой не получается, увы ((может теперь по вашему способу получится... обязательно попробую..

а кстати, на этих соленых помидорах просто удивительный томат для борщика получается... мммм....... вкус моего детства, да еще сваренный на дровяной печке!!! это было блаженство!

Очень классный рецепт! По такому рецепту моя бабушка всё время делала эти помидоры. и мама тоже, ну и я теперь делаю. И это один из лучших рецептов нашей семьи. Вкуснейшие помидоры! Они мне хоть и знакомы, даже я бы сказала, родные, но увидеть их на вашем сайте, было очень приятно!!!

kavmins, А огурцы так же делаются? По такому рецепту что и помидоры?

Оксана, Твои помидорки я открыла к Новогоднему столу. Прекрасный вкус у них оказывается всем очень понравились! В следующий раз сделаю больше. Я пожалела, что сделала только 2 банки трехлитровых. Помидоры были какие-то слишком уж твердокожие и я боялась что помидоры не просолятся. Но мои опасения были напрасны: Кожица у помидорок была тонюсенькая и легко отходила при надкусывании! А рассол оказался настолько вкусным, что мы просто наливали в стаканы и запивали им... Рассол был прозрачным как слеза. Оксана БОЛЬШОЕ СПАСИБО за такие вкусные помидорки!!!

Эти помидоры супер вкусные! Я делаю их очень давно! Если честно, бесит меня лишь одно-это отрицательные отзывы на счёт аспирина! Доктора нашлись! Если не нравится проходите мимо! Например моя бабушка, делала такие помидоры, ещё в послевоенное время. Это когда уже было! И ничего с ней не случилось! И умерла она в глубокой старости! Так что аспирин в помидорах её не убил! И нас она научила так солимть помидоры! Так что зануды, не пачкайте своими доводами прекраснийший рецепт! Кто ещё так не солил, очень рекомендую!

Очень вкусные помидоры. Жалко, что в Москве погреба нет.

Сегодня заквасила 12 банок трёх литровых)))







Оксана, дякую за такий чудовий рецепт! Він обов«язково знайде своїх користувачів! Він для багатьох, стане улюбленим. я в цьому впевнена! Бо вже дуже багато років, такі помідори, просто знахідка в нашій сім»ї! Не звертай уваги на недотепні відгуки про аспірин! вони самі не розуміють про що говорять. А рецепт дійсно класний!

В прошлом году добавляла аспирин в горлодер - осталось две баночки в холодильнике, не забродили и не расслоились.
Жаль, холодильник не резиновый, и помидоры не заготовить. Но вообще считаю, что аспирин - менее вредная добавка, чем уксусная эссенция, к примеру) Наверное, даже полезная)

Была в гостях и ела очень вкусные помидорчики и огурцы. Целый год выпрашивала у хозяйки рецепт. Выпросила. Все собиралась сделать, а тут вижу этот рецепт, один в один! С погребом тоже проблемы, в гараже есть, но сейчас там тепло. Сделала 2 3х литровых банки и убрала в холодильник. Когда похолодает, может и для погреба сделаю... а пока пусть дома настаиваются.

Я аспирин пила очень долго, для разжижения крови...(1т-3р. д) жива.

Если по 0,5г три раза в день, то это очень круто. Сейчас назначают более новые, гораздо более «интересные» антикоагулянты. В сочетании с такими помидорчиками получим в лучшем случае кровоизлияния в глаза, будете ходить с кровавыми глазами как вампир а там и до кишечных кровотечений недалеко...

По большому счету, аспирин уже и по прямому назначению как жаропонижающее стараются не прописывать из-за вредных побочных эффектов...

Вчера открыла баночку таких помидор... это безумно вкусно! В прошлом году открывала до нового года, были малосольные. А сейчас то, что надо. Рассол как слеза. Наделать бы побольше таких помидор, на следующий сезон будем думать как эту проблемку решить. Бесподобные помидоры!!! Огромное спасибище за рецепт!

Девчата, здравствуйте. Сохранила себе в закладочки этот рецепт, ох и ах, погреба у меня нет к сожалению, есть только яма в гараже))). Хочу спросить, может, подскажете, если на балконе это все замутить, получится ли? Наверное если прохладная погода будет позже, будет неплохо. А как быть с зАморозками? Квашеные и соленые грибы делала несколько раз, все прекрасно получалось и стояло, даже в морозы. А вот как с помидорками?

А в квартире такие помидоры могут храниться?