Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

«Кунг-фу Панда»

Сама им очень довольна, нравится, хоть и Панда не идеален

Коржи " Кутузов» с фундуком 480 грамм
пропитка 100
фрукты ананасы 340
Карамелизированные орехи 100 грамм
Крем_1 Ганаш со сгущеным молоком 500 грамм
Крем_2 Шарлотт 100 грамм
Покрытие 190 грамм
Украшения 311 грамм
Вес 2123 грамм
Высота 8 см
Диаметр 16 см

«Аленке 6 месяцев»

А этот торт я вообще не собиралась делать, просто как-то получилось, что знакомой оч. нравится радужный торт в разрезе, постоянно "Like" на такие картинки ставит) Дай, думаю, сделаю ей приятное! Ну и дочке ее как раз полгодика исполнилось. Пинетки были в заначке, поэтому голубые

Ванильный на кипятке на 6 яиц. 771 грамм (4 коржа с красителями)
Крем_1 сгущенка 100 грамм
Крем_2 вар. сгущ + слив. масло+ шоколад 510 грамм
Орехи грецкие 60 грамм
Фрукты: банан 50 грамм
Пропитка классическая с коньяком 110 грамм
Покрытие 218грамм
Украшения 140 грамм
Вес 1958
Диаметр 15 см
Высота 9 см

Tanya650tta, молодец, аккуратные тортики айсинг на тапочках чуть как-то или потоньше бы его или вообще без него, по поводу собаки у меня даже слов нет, вот уж не думала что на такое событие торты заказывают, оригинально

Да, в тот раз айсинг вышел жидковат, пинетки тоже были кривоваты, поэтому все не очень, знаю. Они и лежали в заначке по этой причине. Торт был не на заказ, просто в подарок, быстро, поэтому и решилась их поставить.

"25? Да ну!!!»

Идея и картинка моего креативного одноклассника своей девушке на 25 лет. Она в восторге: черно-белый торт в разрезе - зеленый, восторга не было предела.

Торт " Зеленый» с халвой 1080 грамм
фрукты киви 120+ банан 100
Пропитка 160 грамм
Карамелизированные орехи70 грамм
Заварной сметанный кремКрем_1 645 грамм
Крем_2: Брусника в меренгах 240 грамм
Ганаш в картошку 140 грамм
Ганаш под покрытие слив. масло 150 + белый шоколад 150 = 308 грамм
Покрытие ШМ 570 грамм
Шнурки 75 грамм
Картинка - на фотопринтере
Вес 3573 грамм
Высота 7 см
Диаметр 26 см

Уж намучилась с оформлением картинки, 1,5 часа всякие разные бордюры прикладывала, всю голову сломала. Когда вроде остановились на этом варианте - эструдер сломался, на морально-волевых выдавливала, поэтому не оч. ровные, сил уже не было...

Tanya650tta Танечка торт на 25 сделан просто отлично, и бордюрчик отличный, молодец, и остальные все тортики супер, у мешочка понравилась очень расцветка, книга отличная, смурфики хорошенькие, Миска для Аси слов нет, И Панда, умница такой тортопад

Спасибо, неделька выдалась та еще, у самой двое деток, так еще и на тот период мальчика 1,1 год нам на 10 дней оставили нянчиться.

Tanya650tta, 25 - да ну??? Самый прикольный и необычный торт! Я именно такого не видела, зачет! А не проще было рисовать через трафарет?

Да где ж такой трафарет взять? Да и не художник я совсем. Фото-торт обошелся проще в исполнении. То, что необычный - это да, забавный.

Tanya650tta, Все торты интересные, но больше всех поразил с рисунком, -интересная идея, и исполнение суперовое

От меня по сути только был торт и бортики, идея заказчика, картинка - фото. Но смотрится!

Торт «Футбольный мяч» Бисквит, крем, вишневое варенье. В мяче «катрошка» с грецкими орешками. Вес 3 кг идею прострочки мячика нашла когда то в этой теме, теперь не вспомню кому сказать «спасибо»!

Marina Zor, красивый яркий тортик!

Marina Zor, как я мечтаю сделать такой футбольный мяч. Ничего, прикуплю себе форму мяча, поучусь у вас и обязательно сделаю.
Девочки вы столько идеек интересных подкидываете. Спасибо.

есть формы для мяча? я даже не знала. я то свой делала из «картошки» формировала руками ))

Marina Zor, Футбольный мяч - классный тортик

Marina Zor, Мариночка, торт с мячом безупречен!!! Про выравнивание не забывай

Этот тортик я делала для своей сестрички на юбилей. Не смотря на все приложенные усилия и вложенную в него любовь, он как-то не задался с самого начала...
И цветы лепились не очень гладко, и ганаш под мастику совсем!!! не хотел застывать (((Но я собрала волю в кулак и таки доделала его.
Торт «Ожерелье на юбилей»




Внутри Молочная девочка с прослойками лимонного крема и орешками, под мастику ганаш. Мастика ШМ и желатиновая.

BlackAngel, цветочки, листики, бусы - все очень красиво и аккуратно, сбоку чуть не выровняно, но впечатлений от торта это не портит!

BlackAngel,, Ожерелье» что-то не очень мне понравилось. Отличный тортик, ровненький, цвет хороший, ожерелье супер, но вот бабочка и цветочки белые сверху мне не очень нравятся (только без обид),

Торт «Капитанский погон»




Внутри медовый бисквит с содой, безе с орешками, лимонный крем, Шарлотт. Мастика ШМ. Вес 2,4 кг.

Пагон очень аккуратный!

BlackAngel, Капитанский погон поразил, - настолько всё четко сделано. Прорисовочка отличная, ты большая умничка.

BlackAngel , Погон без претензий, а вот подушка... что-то в ней не то... То ли цвета розовый и голубой, то ли ещё что... Всё по отдельности красиво, а вот вместе не лепится

Я тоже поделюсь тортиками.
Торт «Пинетки для Машеньки». Вес- 2,5 кг. Внутри: шоколадный бисквит, ганаш, клубничка и вишенка.



Торт «Пинетки для Настеньки». Вес- 4,7 кг. Внутри: верхний ярус- ванильный бисквит, творожный крем-суфле, клубничка; нижний ярус- шоколадный бисквит, ганаш, шоколадное суфле, вишня.

Цветок, очень нежные тортики!

ZVETOK, Пинетки для Машеньки»- просто сама нежность.

ZVETOK, оба тортика очень нежные, отлично сделаны, ровненькие, очень красивые

ZVETOK, нежные розовые торты - чудотворение А как делаются буковки??

ZVETOK, Оба торта с пинетками - сама нежность, очень понравились. Смешарики тоже. Детский и яркий

Девчонки, как же вы лепите такие похожие на оригинал фигурки??? Это ж подвиг!!!
Для меня этот мой тортик тоже стал подвигом, хоть и не всё так гладко, как хотелось бы... Мишка стоять не хотел... пришлось его посадить на пенёк
Торт «Маша и Медведь»



Классический бисквит, крем Шарлотт, финики в сливках, мастика покупная. Вес 2800.

Дама с @, я соглашусь, что Маша и Медведь одни из самых сложных персонажей! хотя Медведь мне у тебя понравился! а вот над Машей надо поработать. Я так говорю, потому что сама учусь... Корабль - достойный сложный торт!

И еще один торт...
 , Корабль»



Классический бисквит, крем Шарлотт, финики в сливках, мастика покупная. Буквы отливала из шоколада, волны из мокрого безе. В сундуке бисквит, крем, эМэМДэмсы и сахарные бусинки. Вес 2800.

Дама с @, ну очень красивые тортики

Дама с @, отличный кораблик получился
Маша тоже хороша, главное, что пропорции нормальные, а то на многих тортиках Маша размером с мишу))

Дама с @, Ирочка, оба тортика хорошенькие, но мне большего всего кораблик понравился, у меня было их несколько, конечно трудоемкая работа, умничка

Дама с @..... корабль.... эх

Торт» , День книги» бисквит классический, один корж «СНИКЕРС», крем творожный и вар. сгущенка с маслом, ганаш и ШМ, на этот раз мастика мне неочень понравилась, посте покрытия водкой с водой не сохнет,

ulibka, книга что, совсем расплылась, или фото так сделано. Танечка, а зачем ты её водкой покрывала, и что за мастику ты использовала?

8belochka, ты права, книги не блестят, не продумала!!! Будет мне урок!!! Следующая книга будет наверняка лучше!!! Ведь это только моя вторая книжная попытка!

я использую покупную мастику, и покрываю её водкой. Да она дает блеск. Но книгу зачем покрывать, книжки не блестят же. У тебя такое ощущение, что книга залита водкой.

8belochka, я думала, что мастику нужно для блеска покрывать. Покупная мастика совсем по-другому реагирует, чем ШМ.

ulibka, я просто уверена, что следущая книга твоя будет просто шикарна. Хорошо, что есть такой сайтик, где могут подсказать, что не так или как лучше сделать. Благодаря девочкам, сама очень многому научилась на замечаниях к своим тортикам и о других, что пишут. Будем ждать от тебя ещё тортиков мастичных.

Девочки, спасибо за оценки!
Еще один тортик «Смешарики». Вес- 4,8 кг. Внутри: ванильный и шоколадный бисквиты, творожный крем-суфле, ганаш. Украшения- мастика Иринки-Сахаринки.

Цветок, классные смешарики! Реалистичные фигурки

ZVETOK ой Смешарики такие хорошенькие, так и хочется их потискать, супер

ZVETOK, Смешарики тоже удались (сама недавно лепила, знаю этих чудиков)

У меня два торта на авиа тематику. С десантником так я ничего не нашла, что б так сказать идейку подкинули-пришлось фантазировать, чтоб на маленьком торте все поместить по заказу клиентки. Вот что вышло!
ДЕСАНТНИК, в середине, спартак», 2,5 кг, мастика мм+шоколад

gadassa, десантник - это просто ВАУ!!!

а это тортик САмолетик для ВАдима, 2 кг.
Тоже спартак, крылья не высохли, подставляла картонки (

gadassa, супер тортики

gadassa тортики замечательные... особенно Десантник--прям как настоящий.

gadassa, у тебя всегда идейные, сложные торты! продолжай в том же духе! хочется что-то сказать в критику. аккуратности что ли хочу, ровности...

Спасибо, спасибо! а критика принимается!

gadassa, ой, какой симпатяшечка - десантник, ещё и фон ему сделала, мастерица! И самолет хорошенький, только он большеват для такого низа

gadassa, Тортики отличные, прям загляденье. Десантник - лепка суперовая, автомат
С самолётом тоже супер

Торт «Для пиратской вечеринки».
 Бисквит на кипятке, крем для графских развалин, безе, черешня, орехи. Молочная, желатиновая, шокомастика.1,7 кг. Вес пирата 80г.



МК по пальмам от Хаска.

Olyasha, Пират забавный получился, пальма отличная. По боковушке можно было волны прорисовать и рыбок, - такое моё виденье

Olyasha, интересно то, что хотя и не похож, но вот в позе очень угадывается Джек Воробей - посадка классная!

Здравствуйте всем. Я новенькая, примите в свои ряды. Я только начала осваивать мастику, и вот мой первенец - торт на юбилей всекрови: нижний ярус - торт «Пломбир», покрыт молочной мастикой, а бант - Шоко-мармышковая мастика. В сумке - шоколадный бисквит с сметанно-йогуртовым кремом, покрыт ММ мастикой с декоромиз ШМ мастики. Делала первый раз все виды мастики, первый раз выравнивала, много огрехов, но я хочу учиться.

Торт , Сумка с розой»

Для первых разов не плохо. Над выравниванием конечно еще работать, а бантики бы подсушить, чтоб петельки получились, было бы значительно эффектнее!

Violochka, спасибо большое.
Кое-что задумывалось немного не так, но как получилось. Делала оформление уже в 2 часа ночи, так что на просушку времени совсем не было.
Только лишь розу делала заранее за 2 дня.

Зоренька. Добро пожаловать в нашу компанию!! Первенец и такое сразу, молодца, что не боишься. Сразу и 2 яруса, и сумка, и банты
Вообщем, продолжай так же, а с опытом придёт всё. Ну, азы нужно сразу подтачивать

Зоренька, для первого раза действительно серьезная задумка! А я сразу узнала молочную мастику, хорошее сочетание с коричневым получилось, и роза и бант ровный на сумке, роза хорошая... Бант на круглом торте не годится, сумочку выровнять в следующий раз, и буфы, кажется, в другую сторону делать выпуклыми, если это они. С таким началом все получится, удачи!

Спасибо большое всем, что не сильно раскритиковали.
 Я старалась, хотя хотелось бы и лучше, буду пытаться исправляться в следующий раз, это было только начало - первый раз как в первый класс.
 Бант на круглом торте действительно не получился - делала в самую последнюю очередь, мастика начала рваться, а торт тем временем течь, задумка была немного не так сделать, но как вышло, времени не было на исправление, делала уже очень поздно ночью.

Зоренька, первый тортик у всех нас был, и ты большая молодец, что сразу на двухъярусный решилась.
По поводу бантика могу дать только один советик: маленький, сама заранее очень редко делаю. Обычно сразу на торт вечно прилепляю.
Делаю, как и все, обычный бантик, только не сушу его, а сразу к тортику прилепляю. В середину бантика вставляю салфеточки чтоб бантик получился побольше и в холодильник, до утра бант застывает и держит форму... Не знаю, понятно написала или нет

Принесла вам своих несколько на разгром. Знаете все как я» люблю «лепку. а тут все как показились-фигурки им подавай. Ну вообщем что вышло, то вышло. Спасибо огромное Ирочке за МК по феечкам
Феечки для Насти
Сникерс на 3,5 кг, мастика зеландия, лепка из ШМ

ilkva, у феечек глазища прям как в мультике. Немного бы им талию потоньше, да ножки подлинней, и на подиум!

Принцессе Лэсе
Молочная девочка 3кг, Мастика зеландия, лепка из ШМ, корона из желатиновой

ilkva, Людочка, да у тебя целый тортопад, все тортики нравятся. Лепка процветает, но больше всего понравилась корона - очень красивая. Умничка

Цветы для Юли
Сникерс 2,5 кг Покрытие покупная, цветы мастика от Т. Хегай

ilkva, красивенные ромашки, глаз не отвести!!.

ilkva, так постаралась! мастер!!!

Торт , С 8 Марта!».
Бисквит на кипятке, крем для графских развалин, грецкие орехи. шоколад, молочная мастика, желатиновая. 1,7 кг

Olyasha, Тортик интересный, только вот расскажи, что ты там прикрыла вот той полосочкой по краю? Или такая задумка?
По боку буфы? Плохо видно. Букет хорош, в некоторых розочках вот только серединка чуток выпирает или крайние лепестки низковато расположены.

Olyasha,, 8 Марта», что ты так долго от нас его прятала... Косячков конечно много и с цветочками, и самим тортиком. Но я думаю, что на этом тортике ты очень много полезного узнала на будущее. И работа проделана огромная, много труда вложено: и букет большой сделала, и буфера - это достойно похвалы, умничка, что пробуешь делать такие сложные работы. Сама пытаюсь делать букеты, не очень они мне даются

ilkva, спасибо! ниче там не прикрыто! полосочку я так задумала ровнее надо, раз выставила вам на обозрение! на розы обращу внимание да, это пробовала делать буфы - уж больно нравятся!
8belochka, с прошедшим тебя, дорогая! я-то считала, что это суперский (в некоторых местах ) торт. ткни мне на мои косячки, плиз

... так ilkva написала про цветы, ленточка тоже не к месту, прости, только без обид. По боку честно даже и не поняла, что-то буфы сделаны, думала так сделала специально в складку, пока Людочка не написала

ну, чтоб уж закрыть в этом году тему с 8 марта хочу показать свою идею, хотела расцветку сделать как на форме от Юдашкина!!! теперь знаюь, как это сделать лучше, благодаря форуму
«Армейский торт настолько суров!» Бисквит на кипятке, крем для графских развалин, грецкие орехи. шоколад, молочная мастика, желатиновая. 7 кг



Мужчины заказали для женского состава воинской части! идея с 8-кой от заказчиков)

Моя первая куколка Кажется, это Винкс, т. к. сзади было крепление для крылышек. И кажется это Флора, хотя я в этом не сильна)
Винкс для Настеньки




Вес 2,8кг, мастика - покупная, состав: медовик с бананом и грецкими орешками

Violochka, какая красивая Винкс - супер, какие рюшики

Спасибо

Violochka , Славная куколка вышла, платьице такое солнечное

Violochka, куколка понравилась! И цветовое решение, и форма, и аккуратность. Оборочки красивые! Какой выемкой делала?

Девочки, спасибо за отзывы о куколке и плюсики

Всем привет!!! Давно тут не была..., но всех просмотрела, + раздала.
Я с тортиком.
ГИБИСКУС



Внутри бисквит+масляно сгущённый крем, вес -2кг.
Идея вазона взята из интернета, спасибо автору.

serebra, цветок шикарен, конечно! Как настоящий! Супер! Цветочек оттеняла специальными красителями?

СПАСИБО!!!
Покрывала схими красителями, заказывала у Юли.

serebra , Супер цветочек, прям как живой. А если придираться, то мне кажется, цвет листьев ярковат, т/е какой-то изумрудный, я бы потемнее сделала, а может фото так передало?? Цветок - глаз не оторвать

Согласна. Цвет листьев мне и самой не нравится. Когда замешивала был именно цвет листвы, а потом какой-то стал бирюзовый...

По стопам Mama RoMashek, за что ей огромное спасибо

Торт «Пробы квиллинга»

Шоколадный бисквит на кипятке 480 грамм
Грушевое варенье 100 грамм
Крем_1 Шоколадно-банановая джем паста 150 грамм
Крем_2 Лимонно-апельсиновый крем 120 грамм
Орехи карамелизированные 100 грамм (кешью)
Пропитка вишневый компот 120 грамм
Ганаш под мастику 140
Покрытие ШМ 329 грамм
бабочка и проч. 70 грамм
Вес 1630
Диаметр 18 см
Высота 5 см

Tanya650tta, задумка очень интересная! Молодец!

Я тоже торт несу
«Малыш на барабане»
Внутри ванильный на кипятке сливочно-сметанный крем, персики. Под мастику ганаш, мастика ШМ. Вес 3,4кг

Галочка, торт классный! Яркий и аккуратный! Рюшики делала вырубкой, которая идет в наборе линеек для рюшей- там 4шт их, думаю эти наборы все одинаковые, волнистая такая линейка. Раскатывала зубочисткой.

Торт " Розовый цветочек», 2,4 ванильный бисквит, шоколадные коржи на кефире, карамельный крем, фундук, ШМ, под мастику ганаш

Алена, тортик очень нежный, но надпись очень плохо видно и бабочкам крылышки б чуть вверх, а то они как лежат просто. Цветочек красивый!

Мешочек с денюжками
Вес 1500 вместе с украшением. Внутри: торт «Вацлавский», украшен ШМ



Другой бок-образовалась внеплановая складка от которой не смогла избавиться



Это мой второй мастичный, мне нравится
Вопросы понесла в соответствующую темку, приходите, поможете разобраться

Татьянка, я уже писала в другой теме, мешочек хорош, но ИМХО, блеск тут не нужен абсолютно.

Ну вот и решилась я показать Вам первые свои работы
Торт «Два любящих сердца»



Делала на годовщину свадьбы нашу с мужем. Шифоновый бисквит один ванильный, второй кофейный. Крем - сгущенка+сливочный сыр+масло сливочное (во втором + кофе молотый и растворимый (дает приятный привкус)), украшение мастика маршмеллоу.
Это практически первый, перед ним было два совсем пробных, не очень то красивых

Вот еще. Этот знакомая просила свекрови на юбилей, после пробы моих самых первых, можно сказать первый заказчик
Торт «Юбилейный»



Бисквит на 4 яйца, крем сливочный сыр+масло+ сгущенка, кофейный, прослойка грильяж. Мастика маршмеллоу.
Очень трудно давались складки по бокам, так и не смогла их нормально сделать

А это просто в благодарность за помощь одним хорошим людям делала
Торт «Мешочек с монетками»



Бисквит, крем - масло+сгущенка, мастика покрыта кондурином. Кстати, монетки пришлось чеканить самой, три дня искала шоколадки в фольге, не нашла

И вот еще опять же для знакомых на пасху.
Торт «Пасхальный»



 Внутри молочная девочка, прослойка йогуртового крема и масляного.
Он меня замучил, этот йогуртовый крем на желатине. Потом так гулял, пока не застыл
Ну, в общем вот так Принимаю критику, я конечно старалась, но понимаю ваш наметанный взгляд заметит все недочеты, буду очень рада хорошим оценкам

Гномка, еще чуть-чуть поработать над выравниваем и будет все замечательно! Идеи тортов неплохие, в исполнении хочется чуть большей аккуратности, неплохо получились розочки. Желтый торт интересный.

Здравствуйте, дорогие кондитеры!:rose: Примите. пожалуйста, и меня в школу кондитеров.
  Я последние полтора месяца, можно сказать, дневала и ночевала на сайте (говорить только не могла, - клава не работала на ноутбуке), - готовилась ко Дню рождения дочи, - пообещала ей сделать торт с мастикой и марципаном. И благодаря вам, несмотря на то, что мастику до этого тортика вообще в глаза не видела, только читая ваши рекомендации и советы, я ж таки ее осилила, хоть и кривенько, но смогла же! Вобщем большое вам спасибо за науку. Вот мой тортик.
Торт для девочки «На 15-ти летие»
 Внутри шоколад на кипятке, пекла в мультиварке Панасоник (диаметр готового бисквита 20 см, высота 9,5 см), разрезан на два коржа по принципу торт «Сердце внутри» (правда у меня получилась рыбка а не сердце внутри, или уточка, но в любом случае она нас повеселила).
 Заполнен клубничным йогуртовым суфле на желатине со сливками. Подложка под мастику - масляный крем из сгущенки. Мастика из маршмерлоу, сверху для глянца покрыта пищевым красителем, - серебро и золото. Мишка и белые сердечки сделаны из покупного марципана. Надпись на сердечках делала гелевым карандашом кондитерским (очень неудобная штука, - мажется и расплывается).
Общее время изготовления тортика (с oхлаждением крема под мастику, подготовкой мастики и выпечкой бисквита - 5 часов)



Вес готового тортика 3,5 кг. Мы вообще впервые пробовали мастику, мне по вкусу она так себе показалась, очень уж сладкая, приторно, хотя раскатывала больше на крахмале, старалась пудры поменьше подсыпать, доче вообще мастика не пришлась по вкусу, - она тортик только внутри ела. Но зато наш папа слопал почти всю мастику с тортика просто так. Ему именно мастика очень понравилась. 8)

yaKachka, для первого раза хорошо, бантик неплохо получился как для первых, но не нужно было его посыпкой обсыпать и так сильно смачивать. Интересная идея с уточкой!

Всем привет!! Делала недавно тортик, пробовала новые покупки- пэчворк, бусины. В принципе мне понравилось, а вот бока сделать нормально не удалось, мастика нужна более толстая мм 3-4 (а у меня 2мм)

Торт ромашки
Апельсиновый бисквит, сливочно-творожный, апельсины, 2,5кг

Юляsh, очень нежный, красивый торт, цветочки реалистичные!

Юляsh, очень симпатичный тортик, ромашки классные, мне тоже скоро делать, не откроешь секрет, как их сделть такими похожими и симпатичными?

vaselik, никакого секрета нет Это пэчворк, вырезала по 3 штуки для одной ромашки, чуть подсушила, подкрасила красками лепестки и сердцевинку, и все

доброго дня ЗЛАТОРУКИЕ. у когото свадебный периуд, а мы по феям. заказали именно ДИНЬ-ДИНЬ. бисквит, масло+сгщенка+грецкий орех, малиновый сироп + чуть чуть коньяка. мастика, как обычно, покупная. ТОРТУШКИ всех с наступающим ПЕРВОМАЕМ.

ада, фигурка очень понравилась, сам тортик правда не получается рассмотреть, но очень мило!

Два варианта оформления одного и того же торта. Сказали, что сердечки обязательны.

«Любовь и нежность»







торт получился очень нежным, не знаю как на фото.
Вес 6,1кг, мастика - покупная. Состав: ванильный бисквит, безе, орешки, карамель, крем Золотой ключик на вареной сгущенке.

Violochka, свадебный торт Любоь и нежность в обоих вариантах смотрится. Первый вариант более классический, больше понравился А нельзя чтобы спереди строго, а сзади сердечки? А торт как выровнян хорошо, как яйцо гладенький! Бусинки это молд силиконовый?

спасибочки, мне более классический тоже нравится. Бусинки делала пластиковым молдом.

Торт «Маша и медведь»

Медовые коржи, сметанный крем, чернослив, орехи, ганаш, мастика




вес: 2,6кг.

kleopka, Маша просто один к одному из мультика, а изгиб бедра у медведя Признайся, что лепила медведиху. Никому не скажу. А Маша - это молд или лепка? Очень красивый и яркий торт! Браво!

aola , нее.. молдов у меня нет))) так лепила.. И это медведь!))) просто у него одна нога чуть вперед.. на фотке не видно

Клепка, красивый тортик

МАША И МЕДВЕДЬ
вес 2,5 кг, класический бисквит, пропитка вишневый сироп, сливочно-творожный крем

РЕЛАКС ДЛЯ ПОДРУГИ
бисквит, крем творожный, вишня, 3,5 кг

gadassa, очень реалистичная мадам получилась, и идея мне нравится!

ЦВЕТОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ
торт спартак, вес 4,5 кг

gadassa, у тебя Миша таакой получился, прямо слышно как он песенку поет! Какая удачная лепка фигурки! Мне бы так!!!(где тут смайлик -белая зависть?)
тортик Релакс для подруги очень удачный и лепка и цвет (таки пошла искать отой смайлик) Возьму твою идейку для сестрички. если ты не против. Но она у меня вряд ли получится такой красавицей

Девочки!! спасибо вам всем за теплые слова!

8belochka, не надо - я если выставляю сюда свои торты, то на 95% для того, чтобы узнать объективное мнение со стороны! услышать критику! если будут плюсики - буду рада! спасибо я еще с буфами сделала второй раз, оцените попозже;)
торт Маша и Медведь. 2,2 кг. бисквит на кипятке, крем для графских развалин, шоколад, молочная мастика. для фигурок желатиновая. для медведя шокомастика (шоколад+мед) с добавлением желатиновой.

пришла ко мне солидная состоятельная женщина и заказала себе на ДР вот такой торт, принесла картинку. не удалось выровнять осьминога никак, хотя на картинке он был также «помят» как бы, кстати мне понравилось это, некий рукотворный эффект, как пластилиновый, у меня, конечно, излишне неровный... со слов заказчицы, «подкачали» только щупальца коротковаты.
торт Осьминог. 2,4. бисквит на кипятке, осьминог - бисквит на сгущенке. шоколад, молочная мастика. ракушки - шоколадные конфеты + кандурин.

торт Шевроле для девочки. 1,5 кг. бисквит на кипятке, крем для графских развалин, шоколад, молочная мастика, желатиновая, шоколад под мастику.

Маквин. 2,5 кг. бисквит на кипятке, крем для графских развалин, молочная мастика

Бегемот. 2,5 кг. бисквит на кипятке, крем для графских развалин, молочная мастика

Свадебный. 2,5 кг. бисквит на кипятке, крем для графских развалин, молочная мастика

Человек-Паук. 1,6 кг. бисквит на кипятке, крем для графских развалин, молочная мастика, шокомастика

Все смешарики для Лерочки. 1,8 кг. бисквит на кипятке, крем для графских развалин, молочная мастика, шокомастика, желатиновая.
Я выставляю этот торт в основном для сравнения со следующим с Лунтиком....

Оляша, хорошие все тортики и идеи, единственное - выравнивание! на этим еще поработать надо.

спасибо, Violochka. я об этом же. скажи, а во всех тортах плохое выравнивание? или есть сносное?

Olyasha Соглашусь с Violochka по поводу выравнивания! И еще что мне не очень нравится это цветовая палитра.. цвета очень тусклые и не выразительные.. из-за этого тортик выглядит мрачноватым..
 

Девочки, я не решила завалить вас своими тортами конечно, жду комментариев, свежего взгляда со стороны. ну и хотела, чтоб обо мне сложилось некое мнение.

Лунтик




Причина редактирования: обсуждение ситуации с заказом перенесено в тему Торты на заказ. Делимся опытом

, Алые розы и лебеди». Нижний ярус медовик, верхний с клубникой и взбитыми сливками, бисквит на кипятке.

Гранатка, красивые цветы, фигурки, бусы, идея хорошая! Из недостатков - пористая мармышковая мастика (сама с ними намучилась и знаю как тяжело вымесить до идеальной гладкости, а еще и в таком количестве) и выравнивание.

Всем добвечер. могу пару тортиков показать.
, Люблю я макароны!» на ДР.1,680, бисквит, масло+сгущенка+абрикос, масло+сгущенка+черная смародина желировнная, снаружи масло+сгущенка, мастика покупная.



" С ЛЮБОВЬЮ» на ДР. 1,9кг., бисквит, масло+сгущенка+абрикос, масло+сгущенка+ гр. орех, снаружи масло+сгущенка, мастика покупная.

торт Китайский вьюнок внутри Рафаэлло 4,5 кг диаметр 24см высота 11 см Мастика на шоколаде для покрытия торта и цветочная

Валечка! Вьюнок шикарный, наконец-то я увидела его! А я хоть вайнер и купила - всё никак не могу к нему подступиться..
А что это за красота по боку торта? Молд? может покажешь?

prascovia, по бокам каттерами вырезано. В какую тему сбросить фото? Каттеры очень хорошие и разнообразные, это только одна из частей вензелей.

valvery, вьюнок супер!

Торт " Лилия" Внутри шифоновый бисквит, взбитые сливки, кусочки фруктов.

Торт «Выпускникам Хореографического училища»
Шоколадный шифоновый бисквит с творожно-малиновым кремом

Сласть, обожаю трафаретный узор!!! Научи!
А бока выравнены, как у меня на круглых бисквитах : бум учиться! а мастика покупная?

Сласть, бутоны шикарные! Яркие цвета, контрастно. Выровняно да, чуть потренироваться надо.

Сласть, эти маленькие пуанты - просто чудо! А чем покрашены?

Привет, вам девочки! Вот я и вышла из подполья. Долго сидела в кустах, любовалась вашими творениями и наконец решила вынести свои одни из первых работ на ваше обсуждение.
 Вот одна из них : , Для Анечки!». Эстерхази. 2 кг. Мастика покупная для обтяжки.

Торт «Сумочка с котенком"
 Сама сумка - трюфель с черносливом и гр. орехами, кот бисквит творожный крем, ананасы.

Гранатка, ну кот в сумке! меня поразил! люблю такие торты: идейный, сложный, сделано с душой! много кропотливой работы!
честно говоря, даже в неровностях есть шарм домашнего тортика но для стильности и большей крутизны ему не хватает хорошего выравнивания сумки и боков мордочки - хотя, внешняя часть морды, вроде бы ровная!
вопросы: ручка сушилась заранее? зачем цветок на носу, а? под котом подложка и трубочка?

с куколкой постаралась! аккуратная! красивая! можно чуть ярче))

Гранатка, сумочка с котом очень оригинальная идея, единственное, мне не понятно, почему у кота в носу цветочки. И довольно сложное исполнение технически! И сумочку к кукле придумала. С идеями проблем у тебя нет, а аккуратность придет с практикой! Чтобы не было складок снизу торта (сейчас голову кота конкретно имею ввиду), пласт мастики должен быть значительно больше по диаметру, не впритык, тогда их легко избежать даже в таких формах.

Девочки! Большое спасибо за теплые слова! Я только начинаю путь по этому пути! Идей в голове тьма, стараюсь реализовать по максимуму! Вот знакомая очень просила дочке на 18-ие сумочку и обязательно котика в ней! Пришлось долго думать: ручку и запчасти на сумку сушила заранее, поэтому хорошо держалось; я вообще хотела сделать боковые стенки у сумки волнами, как будь-то мягкая форма, но получилось нечто среднее. С котом вообще одни проблемы: обтягивала сразу всю голову и морду и уши, тяжело. Лучше сделать шар и отдельно прилепить уши, это на будущее. Поэтому под мордой вышли складки. Кота крепила к сумке трубочкой, и на верху сбоку сделала вырезы по форме головы, держалось отлично. Цветок на носу просто так!

Гранатка, очень забавная идея с котом!

Торт «Барби» состав: медовик. Шокомастика самодельная.

Девочки, привет!!! Сегодня выставлю ещё два тортика, а после майских праздников отпишусь, раздам спасибки и плюсики.
Младенец на подушке



Бисквит, масляно сгущённый крем, вес 2150.

serebra, прекрастный цветок на подушке с младенцем, хорошо выровненная подушечка.

Свадебный «Лебеди и розы»



Медовик с черносливом, орехами и шоколадной стружкой. Крем взбитая домашняя сметана. Вес-5900.

serebra, сердце как будто бы набитое, цвет отличный. Мне очень понравились белые розы.

Торт свадебеный " Серце с красными розами»,1,850, ШМ, внутри лебединое озеро
 

Фототорт " Лунтик», 2,850, ШМ, внутри ванильный на кипятке + шоколадный на кипятке, крем: дом. сливки + згущ., вишня, персик консерв., карамелизир. орехи - и все это сложено в шахматном порядке

Торт «Колобок и лиса» Вес 1.6 кг. 3 коржа бисквит обычный на кипятке с апельсиновой цедрой, крем сметанный с кусочками персиков. Мастика самодельная. Фигурки из марципана. Дерево айсинг.

Девчёночки, всех с майскими праздниками!!!
Хочу показать пару тортиков и побегу работать по дому, пока выходные. А выйду на работу, так всех и покоментирую чесно-чесно

БМВ семёрка
Мраморный бисквит на кипятке, пропитка бэйлис, крем тафита на сгущёнке с кофе Вес 2500, мастика покупная



Сдела, отдала торт и иду на работу. Тут проезжает мимо такая бэха и я поняла что не доделала, плавник, что на крыше