Philips HD 2420 Cucina

а какие они, эти хлеба по виду-составу?.. может я у нас что-то подобное найду, тоже не могу испечь хлеб для сендвичницы..

Сегодня было открытие. На домашнем хлебе можно прекрасно делать сендвичи на ГРИЛЕ. Все готовите, все как обычно.
Хлебные пластинки - КАК РАЗ! Две становятся рядом отлично, начинка и два сверху. Все закрываем... Ждем минуты 3-4.
Только сендвичи, конечно, царские вышли Не 4, а 2 ))) Начинка никуда не вылезла. И корочка подходящая получилась.

У нас в 255-й ведь нет программы «итальянский хлеб«ю А какой её можно заменить?

Да уж, заменили в 255 как раз мой любимый итальянский на тесто для пельменей. Но можно в принципе любой хлеб из хлебопечки использовать для тостов.

Вот такие вафельки получаются.

Вот такие вафельки получаются.

ммммммм, красавцы!!! а по какому рецептику?

Из инструкции к вафельнице - называются они там хрустящие. Но хрустели они только пока были горячими. Сливки я брала, правда, меньшей жирности, не было у меня 40%.

Рецепт хрустящих вафель с маргарином

Хочу поделиться рецептиком обалденных вафель, я основу нашла на каком-то сайте (вообще не помню на каком), когда искала рецепт, немного под себя исправила и получила такой рецепт, от моих вафелек в восторге все пробовавшие...
Маргарин — 180 г, сахар — 180 г, ванилин — 1 пакетик, яйца — 4 шт, мука пшеничная — 250 г, разрыхлитель теста — 1,5 ч. л., сметана или детский творожок — 150 г. Размягченный маргарин взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному добавить яйца, продолжая взбивать. Потом взбивая медленее добавить сметану, муку с разрыхлителем. Тесто получается как сметана, я клала по 2-3 столовые ложки в вафельницу в 1 блок. Выкладывала и давала остыть. Они и горячие очень вкусные, но как остывают становятся рассыпчатыми и хрустящими

Из инструкции к вафельнице - называются они там хрустящие. Но хрустели они только пока были горячими. Сливки я брала, правда, меньшей жирности, не было у меня 40%.

А мне они совсем не понравились. (если мы об одни и тех же - пресные такие).
Напоминают по вкусу макароны с большим количеством сливочного масла. Так они и по составу близки, поэтому вкус близок...

а какие они, эти хлеба по виду-составу?.. может я у нас что-то подобное найду, тоже не могу испечь хлеб для сендвичницы..

Давненько я обещала...
Состав и вид хлеба такой

Рецепт домашнего хлеба Троицкий

Уважаемые хлебопеки!!!
Я тут новеньная, хлебопекарский опыт небольшой, как и у всех бывают неудачи, а бывают и радосные моменты.
Всегда с интересом читаю все, что появляется на форуме (рецепты и обсуждения), но активно учавствовать в жизни форума еще стесняюсь.
Тоже пыталась воссоздать тостовый хлеб «Троицкий». Получился такой рецепт:
маргарин или сливочное масло-15 г
вода-250 мл
соль-1.5 ч. л
сахар-1 ст. л
мука пшеничная в/с-415 г
клейковина-8г
отруби пшеничные-20 г
дрожжи сухие «Саф плюс»-1 ч. л (мерная)
кунжут жареный-20 г (в тесто)
экстрат солода густой-10 г
корица-0,5 ч. л

можно перед самой выпечкой смазать крышу и посыпать еще кунжутом, что бы приблизить к идеалу, но я испугалась, что крыша упадет и не стала этого делать.
Режим-основной, корочка-средняя.

Фотки нет, т. к. пекла пару месяцев назад, но результат был хороший. Буду рада если смогла помочь.

ну как прикупили агрегатик?

да, прикупила, а потом родила, так и не успев его опробовать как следует! вот сейчас пробую, сегодня вафли творожные по рецепту с этого сайта пекла. вкусно, но прилипли малость. но я не отчаиваюсь - первый блин всегда комом!!!
а еще меня моя племянник вдохновил на новую начинку для сендвичей - это мармелад! получается просто объедение, попробуйте, не пожалеете!

Как сделать хрустящие вафли из геркулеса

Этот агрегат активно использую для приготовления горячих бутербродов (причем, на формах для гриля), а вот вафли почти не делала - очень калорийные выходят. Но вот наткнулась на рецепт Геркулесовых оладушек на кефире от Ромы и получилось очень хорошо. Ввместо кефира мне пришлось утилизировать питьевой йогурт. Вафли (на удивление) получились хрустящими, даже после остывания - когда пеклись, я вафельницу не защелкивала, и влага активно испарялась.

Всем добрый день!
А у меня беда с моей чудо-Cucina.
В один день она стала нагреваться до неимоверно горячего состояния на 5.
Как обычно мы жарили на гриле мяско (обычно занимает 5-7 минут, при этом нежно румяная корочка образуется), как вдруг запах гари, при этом после включения прошло минуты три. Поднимаем крышку - мясо обугливаться начало.
А потом начали экспериментировать - обнаружили, что на всех режимах, кроме 2, она перестала выключаться после нагрева до определенной температуры, просто нагревается и все.
На 2 она нагревается в течение 5 минут, потом выключается на 6 минут, но при этом температура ее гораздо выше обычного.
Моей бутерброднице уже почти 5 лет. Может по старости с ней такое случилось, не знаю, но может кто-то уже сталкивался с таким?
Мы ее раскрутили (гарантии уже давно нет), ничего обгорелого, залитого внутри нет. Что произошло?

Очевидно, дело в термодатчике - не срабатывает автоотключение по достижению необходимой температуры... Жаль.

Нашла один из путей решения проблемы - можно ведь самостоятельно включать и выключать прибор через определенные промежутки времени, не дожидаясь суперперегрева.
В общем, получилось!

Всем привет!
Приспособилась я к перегреву своей маленькой помощницы, вафли получаются такие же отменные.
Вот такой миниторт можно соорудить из вафелек.

Вот они мои вкусные тортики:









В ячейки вафель можно класть орешки, изюм, чернослив, в общем все что нравится.
Вафли можно покрывать сгущенкой, но больше всего понравился микс из сметаны, измельченного чернослива, ягод черной смородины.

Нашла один из путей решения проблемы - можно ведь самостоятельно включать и выключать прибор через определенные промежутки времени, не дожидаясь суперперегрева.
В общем, получилось!

Хорошо получилось! Горка впечатляет. А рецептиком поделитесь?
Для облегчения труда можно поставить прерыватель (выключатель) на шнур питания - чтобы не дергать вилку туда-сюда или кнопку пилота испытывать.

Рецепт вафель на сметане с наполнителями

Хорошо получилось! Горка впечатляет. А рецептиком поделитесь?

Спасибо!

Я делаю по такому рецепту (не помню, где его взяла ):
(на 4-5 вафель, т. е. два-три цикла выпекания, для большего количества соответственно все увеличиваю пропорционально)

• 100 г сметаны (беру 21% жирности);
• 3 яйца (пробовала класть два, тоже получалось);
• 10 стол. ложек муки;
• сахар/соль по вкусу
• ванилин, сода - на кончике ножа;
• наполнитель в тесто/ можно и без него (натертая на мелкой терке тыква/сыр...).

Это основной рецепт, но я иногда что-то меняю (например, забыла купить сметану, но был дома кефир, тоже попробовала испечь).
Пробовала в качестве наполнителя морковку, но не очень понравилось - подгорает, а вот тыква в самый раз Изюм/орехи тоже не добавляю в тесто (решила, что лучше их поместить в ячейки готовых вафель).
Делаю сметанно-черносливно-изюмный крем для пропитки вафелек (сметана+ сахар+ измельченные сухофрукты+ добавляю замороженные ягоды черной смородины) или тыквенно-изюмный слой (нарезаю тыкву небольшими кусочками, а затем с сахаром она томится до готовности, добавляю изюм).
В общем, все зависит от настроения.
 Успехов Вам!

Для облегчения труда можно поставить прерыватель (выключатель) на шнур питания - чтобы не дергать вилку туда-сюда или кнопку пилота испытывать.

 
  Да нет, вилку я не дергаю. Просто щелкаю кнопочку на Svenе-удлинителе.
Произошло недавно чудо - она все также перегревается, но стала отключаться сама, хоть это...
но я все же периодически отключаю ее, ограничиваю ее пылкий нрав.

Вчера попробовала испечь вафли с творогом.
Рецепт тот же, только плюс 150-200г творога.
Здорово получилось!
Подруга недавно угостила меня свежеиспеченным сдобным хлебушком с творогом, я подумала, что может и в вафли можно творожка добавить.

Рецепт постных вафель с клубникой

К началу клубничного сезона. Сегодня только готовил.
Вафли:
150 гр. сахара
4 яйца
350 гр. муки
1 пакетик ванильного сахара
1/2 пакетика разрыхлителя
200 мл. воды
(обращаю внимания, что в вафлях нет ни маргарина, ни масла, ни молока)
А теперь основное, на вафли выкладываем мороженное (у меня пломбир из 1кг. пакета),
на мороженное, выкладываем порезанную клубнику, клубнику и мороженное поливаем жидким шоколадом (у меня из фондюшницы) и сверху всю красоту присыпаем сахарной пудрой.
Приятного апетита.

а может у кого-нибудь есть сенвичница 3 в 1 фирмы северин? Сколько времени уходит на выпечку вафель? у меня при мощности 700 В жарю 15 минут и они все светные непропеченные остаются, сендвичи за 5 минут подрумяниваются, а вот оладьи на форме для сендвичей не прожариваются. Может у меня с тэнами проблемы? У меня похожая ситуация была с х\п, сказали заводской брак и обменяли, может сендвичницу стоит тоже в сервис-центр сдавать?

А я авот такую же Philips HD 2420 Cucina хочу купить, но её нигде нет, а оч. жаль.

Давно размышляла по поводу покупки Philips HD 2430 Cucina. Вот прочитала ваши отзывы и тоже захотела!!! Я живу в Нижнем Новгороде, но в магазинах продающих бытовую технику этой модели нет. И в интернет-магазинах тоже нет этой модели. Может быть перед Новым годом раскупили... Расстроилась..

Давно размышляла по поводу покупки Philips HD 2430 Cucina. Вот прочитала ваши отзывы и тоже захотела!!! Я живу в Нижнем Новгороде, но в магазинах продающих бытовую технику этой модели нет. И в интернет-магазинах тоже нет этой модели. Может быть перед Новым годом раскупили... Расстроилась..

сказали снята с производства

все так заманчиво! вкусненько..
подскажите, так все таки покрытие облазит? через какое время использования? и я правильно поняла, что сняли его с производства? вроде на Украине еще продают много где..

хоть мне никто и не отвечает а я все равно еще спрошу..
деовчки, а какую модель лучше купить (тонкие вафли не интересуют), чтоб быстро все пеклось? не люблю медитировать долго на кухне.. раз-раз покидала и пошла отдыхать ))) тоесть хочу с хорошей мощностью.. но какая мощность будет соответствовать моим требованиям?? подскажите, плиз.. хочу успеть купить к своему ДР

Я бы не сильно расстраивалась из-за того, что она снята с производства, хотя тоже сначала кинулась искать. У нее фенольный корпус, если это о чем то говорит. Я поняла, что не готова рисковать здоровьем своих близких ради экономии времени по-утру.

Мощность сэндвичниц варьируется от 640 до 1000 ватт. Хотя чаще встречаются 700-750. Очевидно, чем выше мощность, тем быстрее будет готово блюдо. Одна из самых лучших и популярных сегодня Мулинекс SW 2802 (со сменной панелью для вафель) имеет всего 650Вт, но со своими функциями справляется отлично.

Свою филипс я оставила в Самаре, старенькая она, ободралась... В Краснодарском крае муж мне новую подарил, несколько магазинов объехал, не так много вариантов со сменными панелями, взял Супру. Печёт хорошо, только вот терморегулятора нет, по-началу думала минус ей, да вроде не подгорает ничего.
К стати обычное тесто для оладьев замечательно превращается в толстые вафли)

А я брала свою Cusina с грилевыми пластинами в отпуск и оставила там (у нее отвалился регулятор.)
Поэтому могу в Питере отдать пластины для бутеров и вафель, почти в новом состоянии)
Хочу купить себе новую помощнее и покомпактнее для след. лета (типа DOMO 9055).

У меня сломалась сендвичница Philips HD 2430. Включается в сеть нагревает 1 раз и выключается и больше не греет. Если выключить из сети, опять включается, опять греет, выключается и больше не включается. Чуть не испортила целый кабачок, который хотела в гриле пожарить. Остались пластины от нее- три вида. Кому-нибудь надо? Выбрасывать?