Термомикс (обсуждение и отзывы)

На мой взгляд, реверс - уже принципиальное отличие.
Если бы у Майкука была бы хотя бы защитная накладка на ножи, как у Профикука, уже было б намного проще.
А еще Майкук за счет индукции более шумный, чем Термомикс. А по скорости нагрева он не выигрывает у ТМ5 с теновым нагревом.
В любом случае, если бы встал выбор у меня между ТМ 31 и Майкуком, я бы наверное все же выбрала ТМ31 с авито (за 35тр).

А по скорости нагрева он не выигрывает у ТМ5 с теновым нагревом.

Он и у 31 не выигрывает, мы же замеряли

Ангелина, возможности у них одинаковые, и тот и другой сварит, смелит, взобьет и порубит, но наличие реверса позволяет в чаше сварить пельмени или хрупкие ягоды, не превращая их в пюре, а более высокие обороты обеспечат более тонкий помол, так по мелочам и набираются отличия, но сравнивали с 31, а 5 модель уже значительно отличается

 Надежда,

Пельмени можно сварить в мультиварке, суп тоже в ней же варю. Так что отсутствие реверса в принципе переживаемо в моем случае.

А вот более тонкий помол это уже очень для меня важно. Одно из основных требований к агрегату - функция мельницы. Буду часто молоть зерно, орехи разные. Хочу делать растительное молоко разное, то есть сою и нут нужно будет перетирать в муку в том числе. Проростки пшеничные тоже хочу в гомогенную массу попробовать размельчать.
Тесто на двоих взрослых и двоих детей мне достаточно и 500 грамм. Тут Майкук меня устраивает.

5 модель не рассматриваю, потому что у нас она не скоро очень появится.

На мой взгляд, реверс - уже принципиальное отличие.
Если бы у Майкука была бы хотя бы защитная накладка на ножи, как у Профикука, уже было б намного проще.
А еще Майкук за счет индукции более шумный, чем Термомикс. А по скорости нагрева он не выигрывает у ТМ5 с теновым нагревом.
В любом случае, если бы встал выбор у меня между ТМ 31 и Майкуком, я бы наверное все же выбрала ТМ31 с авито (за 35тр).

Марина,
При таком раскладе я бы тоже однозначно выбрала ТМ-31
Но у меня есть возможность купить новые ТМ-31 и Майкук за 1290 евро и есть ОДНО единственное предложение по ТМ-31 (бу около 5 лет) за 39тр

Ограничения Термомикса при помоле зерна

Но у меня есть возможность купить новые ТМ-31 и Майкук за 1290 евро

Если у вас есть такая возможность и вы не хотите ждать пятую модель, то берите ТМ 31 однозначно (новый, с гарантией). Из личного опыта - ТМ не заменит мельницу для зерна (орехи, проростки - тут без вопросов), но если для вас основное требование функция мельницы (т. е. постоянно, раз в день-два молоть зерно,) то лучше купить мельницу. Жалко такую дорогую, умную машинку использовать так примитивно

Да, с мельницей согласна Или блендер профессиональный Мой последний помол закончился заточкой ножей. (((

Помол это только одна из нужных мне функций. Очень востребованная, но конечно же не единственно необходимая. На моей кухне нет кучи техники. Семья из 4 человек. Двое деток, которых конечно же хочется побаловать вкусными и полезными блюдами.
Отдельно покупать еще и мельницу с блендером профессиональным (который тоже весьма не дешев), приборы узкоспециализированные, нет возможности.

Надежда, Вы считаете, что не стОит брать ТМ, которым пользовались в течение такого длительного времени? Рискованно слишком?
Переплата (если знать сколько в России он стоит) конечно же очень расстраивает. Сумма копилась и трата ударит по семейному бюджету ощутимо. Но в данном случае нужно конечно же не гнаться за экономией, а сделать правильный выбор

Риски покупки б/у Термомикса и ремонт

Рискованно слишком?

риска никакого нет, если он куплен у вашего дистрибьютера, т. е. у вас будет возможность его технического обслуживания, а при необходимости ремонта, все зависит не от времени, а от интенсивности эксплуатации машинки, можно и за год убить, и за 10 лет будет, как новый. единственное в чем я уверена ТМ надежная машина и у неё легкий ремонт (просто вышедшее из строя меняют на новое)
В России у официалов он 31 тоже стоит в районе 70 тыс., а на Авито за 30 да за 20 это лотерея

Надежда,
Спасибо за то, что рассуждаете со мной. Это очень поддерживает А то я уже вся извелась от этих мук выбора.
76тр (цена на 31 ТМ на Украине) давят на психику мощно

ВСЕ! Я отмучилась! Купили ТМ5! Сижу и ем кашу геркулесовую с бананом, а он пашет : варит мне картофель внизу и овощи на пару для нового блюда!
Я очень рада, что дождалась новой модели - на мой бзик по поводу внешнего вида техники он дал прекрасный ответ - он классный! И подсказки нужны и книга хорошая, и ручки так классно закрываются сами! Но, может, это первая эйфория от покупки, но пока очень понравился.

Rada-dms, поздравляю!!! завидую

Посмотрим, как приживется, но пока понравился! Может, я еще тебе буду, с учетом сэкономленных денег!

Rada-dms, Олечка!!! поздравляю с обновкой!!! На Ленинградке брала? Прикольный! Красавчик?

Rada-dms, Олечка!!! поздравляю с обновкой!!! На Ленинградке брала? Прикольный! Красавчик?

На ленинградке, ага! Оч. хорошая женщина консультант!

Я уже сварила пюре, варила, наверное, неправильно: нарезала картофель на средние кубики, поставила бабочку, залила немного водой и на 95, потом убавила до 90 варила 20 ми минут (картофель оч. твердый, не разваривается), затем влила сливок немного, соль и мускат. орех щепоточку. Взбила два раза по 8 сек. на 4 скорости. Хорошо получилось. Но думаю, можно ли варить твердый куски картофеля непосредственно в чаше с бабочкой, не насилует ли это прибор. Посмотрела видео, варят сначала в корзине, а потом измельчают....
И вопрос! Как я поняла, вращение вообще не отключается в термомиксе?

Rada-dms, Оля, я в 31 и варю и делаю пюре без бабочки, на ножах и в рецептах так написано.
Можно сварить в корзине на пару, можно в корзине в воде, а можно в чаше с минимальным количеством жидкости.
Ножи вращаются всегда и при горячем и при холодном приготовлении.

Варила крем с добавлением сухих листиков, варила при включенном реверсе! Очень хорошо получилось - все листики остались цельными!

Rada-dms, Оля, я в 31 и варю и делаю пюре без бабочки, на ножах и в рецептах так написано.

Мелко нарезаешь картофель?

Мелко нарезаешь картофель

Среднюю картошку вдоль и поперек т. е. на 8 частей.

Среднюю картошку вдоль и поперек т. е. на 8 частей.

И с прямо туда, в чашу, минуя вставку, на ножи?

1 кг. картофеля
280 гр. воды
положить в чашу и варить 25 минут темп.100* ск.1
добавить:

1.5 ч/л соли
30 гр. сливочного масла
180 гр. молока или сливок
помогая лопаткой перемешать.
Проверено: мин нет

selenа, ага, я так примерно и делала, на глазок, конечно. Я ж не о том, твердый картофель не заклинит ножи?

Rada-dms, нет, не заклинит, на первых порах нож просто слегка двигает картофель, по мере готовности превращая его практически в пюре

Я уже сварила пюре, варила, наверное, неправильно: нарезала картофель на средние кубики, поставила бабочку, залила немного водой и на 95, потом убавила до 90 варила 20 ми минут (картофель оч. твердый, не разваривается), затем влила сливок немного, соль и мускат. орех щепоточку. Взбила два раза по 8 сек. на 4 скорости. Хорошо получилось. Но думаю, можно ли варить твердый куски картофеля непосредственно в чаше с бабочкой, не насилует ли это прибор. Посмотрела видео, варят сначала в корзине, а потом измельчают....
И вопрос! Как я поняла, вращение вообще не отключается в термомиксе?

Там есть очень хорошая прога для варки картофельного пюре, она так и называется.
Я варю исключительно по ней и всегда отличный результат. Варьирую только соотношение картофеля и молока.
Если твердый картофель, то иногда в процессе добавляю чуть больше времени варки.
Для заварного крема тоже отличная программа в разделе Автоприготовление.

Отлично, я так и сделала... значит, вращение отключить нельзя...

Вращение помогает продуктам не пригорать.
Например, тот же заварной крем делается на довольно высоких оборотах, чтобы ничего не пригорело.

Pchela Maja, а можно опробованный вами, рецепт заварного крема? Что то у меня жидкий вышел, правда делала в профикуке, но по рецепту термомикса Может есть разные рецепты?

Там есть очень хорошая прога для варки картофельного пюре, она так и называется.

У меня он сейчас трудится, хочу уточнить, по этой программе варится сначала в корзинке?

Rada-dms,
Оленька с помощником тебя..., да еще с таим замечательным, пусть только радует....

Спасибо! два года не могла созреть, а тут решилась по приезду за пять минут, и почти ночью уже привезли! И я в первый раз в жизни, не считая младенчества, ела на ночь кашку!

Rada-dms,
Ага, я тоже доооолгооо на него зрела, а потом поехала и за 20 минут купила....
Обожаю его, и до сих пор отношусь с какой то особой к нему любовью...., чесслово....
И твоя эйфория от его обладания очень мне знакома....

Irlarsen, полистайте несколько страниц назад я писала два рецепта
Rada-dms, нет, ставится бабочка, закладывается кусочками картофель, соль, молоко. Корзина в этом рецепте не используется.
просто нужно включить программу и делать по ней, она сама подскажет, на каком этапе что ставить и добавлять.

да, кашка очень вкусная получается, мой ребенок всегда съедает подчистую.
Я варю обычно из мультизерновых хлопьев на молоке с добавлением кокосового масла (покупаю на ), кашка прлучается очень ароматной и взбитой, как нежнейший крем!)

Pchela Maja, Мариночка, спасибо, что помогаешь! Я ж торопыга - мне надо сразу и быстро! Конечно, буду вникать и готовить по программам. Но уже два блюда сделала, яйца варю в корзинке на 95, минут 10 хватит, думаю...

marlanca, ну, у меня были приборы, но хотелось самого универсального! Пока радуюсь!

Ласловна, Оксана! Спасибо! Не без вашей помощи решилась! И пока очень довольна - приборчик весь день отпахал и полночи!

Поверьте, Вы в нем не разочаруетесь!!! Я то уже знаю! С интересом посматриваю на новую модель. Уж очень продуман ТМ 31, значит ТМ 5, по логике, должен быть намного удобнее в работе!!!

Поверьте, Вы в нем не разочаруетесь!!! Я то уже знаю! С интересом посматриваю на новую модель. Уж очень продуман ТМ 31, значит ТМ 5, по логике, должен быть намного удобнее в работе!!!

Я его уже почти полюбила, а ведь и не все функции еще разведала. Внешний вид отличный - для меня это важно, чтобы не раздражал, поэтому и пошла на такие траты...

Я иногда ловлю себя на мысли, если сейчас вышел Тм5, то что будет через 10 лет?
Будет говорить «доброе утро», сам закладывать продукты и готовить обед по выбранной программе?))

Будет говорить «доброе утро», сам закладывать продукты и готовить обед по выбранной программе?))

Муж называет его пипелациком космическим уже и варит себе кашку с бананом!

ВСЕ! Я отмучилась! Купили ТМ5!

Поздравляю! Здорово! ТМ -классная штука, сама убедилась, пока правда только на 31 модели. Но это вообще лучшее, что я приобрела из всех приборов о которых здесь прочитала. Теперь половину продаю за ненадобностью.

Отлично, я так и сделала... значит, вращение отключить нельзя....

Rada-dms, так с «ложечки» по 3 скорость это вообще практически на измельчение не влияет.

Rada-dms, так с «ложечки» по 3 скорость это вообще практически на измельчение не влияет.

Нее, я про то, что большие куски не заложишь!

Обзор б/у Термомикс 31 и список блюд

Пришла с благодарностями!

Девочки, огромное вам всем спасибо за поддержку и безусловно очень ценные советы. Без вашей помощи я бы не справилась
Выбор был долгим и мучительным. Но во многом благодаря Оксане, Ласловна, и Оле, rada-dms, итоговый выбор сделан. Девочки, вам особая благодарность за терпение и неоценимую помощь

Купила бу Термомикс31, купленный 5 лет назад. По словам девочки пользовалась она им редко. Но сейчас уже могу сказать, что пожалуй она все же немного лукавила (
Насчет бабочки честно предупредила, что делала с ней сахарную пудру Но функционально вроде бы бабочка не пострадала. Девочка сделала из-за этого хорошую скидку. Честно говоря, я даже еще и не проверяла. Как-то не было повода ее использовать. Посмотрела бабочку на eBay, можно будет со временем заказать. Заодно хочу заменить уплотнительное кольцо на силиконовое.
Уже готовила каши всевозможные, на пару овощи-рыбу, запеканки. Зерно молола. Делала тесто на пирог, маковую начинку для него. Получилось супер! Овсяное молоко, молочный коктейль, сварила варенье из шелковицы. Замешивала творожную запеканку. Стерилизовала банки
Признаю - я покорена. Это 100% моя вещь. Уже люблю его нежно.

Хотела спросить насчет соевого молока. Подскажите, пожалуйста, как правильно готовить его в Термомиксе?

Оля, спасибо огромное
Именно после твоего списка блюд, которые можно приготовить в Термомиксе, я поняла, что хочу именно его)

И я действительно очень довольна.
И я чайник, не пойму, что нужно писать в графе " за что именно благодарить ". Уже много раз порывалась, но чет не пойму, нужно процитировать сообщение, за которое благодаришь?

не пойму, что нужно писать в графе " за что именно благодарить ". Уже много раз порывалась, но чет не пойму, нужно процитировать сообщение, за которое благодаришь?

рядом с каким постом нажмешь кнопочку «благодарить», за то сообщение и поблагодаришь, на него система сошлется. Сей час проверь свои благодарности, я тебе напишу))

ZlataUlya, если в теме хочешь, то выделяешь часть сообщения, оно копируется в твоем сообщении, под ним и пишешь!

Оля, спасибо огромное
Именно после твоего списка блюд, которые можно приготовить в Термомиксе, я поняла, что хочу именно его)

просто я уже съела собаку на этих нагревающих и измельчающих приборах. Лучше б сразу купила Термомикс!

Разбаловались мы все тут)
Купила я значицца на завтрашний утренний сеанс билеты в кино на мульт, пойдем вдвоем с ребенком.
В доме кроме овсяной крупы долгой варки ничего чтоб кашу на утро сварить нет)
Думаю, сварю-ка я ее в кастрюле и пусть она до утра стоит настаивается.
Засыпала 100гр крупы, 500гр молока, все как написано на уп-ке, все в кастрюльку.
И что думаете, за каких-то 15 минут я задолбалась просто бегать к плите, смотреть, чтоб молоко не убежало, чтобы жидкость все-таки немного бурлила.
Вообщем плюнула я на это дело, перелила в Термомикс, задала температуру -время-скорость и сижу счастливая себе, со спокойной совестью))))))

рядом с каким постом нажмешь кнопочку «благодарить», за то сообщение и поблагодаришь, на него система сошлется. Сей час проверь свои благодарности, я тебе напишу))

Лиза, я скопировала сообщение и вставила в окошко " укажите за что хотите благодарить ". Иначе система писала " please fill this form "

ZlataUlya, если в теме хочешь, то выделяешь часть сообщения, оно копируется в твоем сообщении, под ним и пишешь!

Оля, хотела не в теме. А именно добавить благодарность.

Разбаловались мы все тут)

А я недавно химичу на кухне. Правда не термомикс, а профикук работает, мультиварка выпекает, хлебопечка тесто замешивает..... А тут ребенок скромно попросил макарон отварить. Я глубоко задумалась, думаю, то ли в кладовку за еще одной мультиваркой сходить, то ли пусть подождет пока бисквит в этой допечется и тут..... Взгляд упал на плиту и я с некоторым удивлением вспомнила, что у меня есть обыкновенная кастрюля!!! Глупо хихикая, отварила макароны по старинке. Фуууууу, как неудобно. Отваривать, сливать потом через дуршлаг, то ли дело в наших девайсах!!!

Фуууууу, как неудобно.

Не то слово! Я на плите только яйца да суп варю, а так самые труженики у меня штебик и термомикс.
Изредка еще Кеша индукционный.

Марина,
Марин, я и яйца варю в яйцеварке, никогда не переваришь...., т. е., плита у меня вместо стола.....

плита у меня вместо стола..

а у меня вместо подставки под горячее)
Я тут подумала даже как-то озадачится заменить четырехконфорку стеклокерамику на индукционку домино, но у меня кориановская столешница и я просто не представляю даже, возможно ли нарастить ее, без полного демонтажа. А так меня бы очень устроило бы больше свободного места на столах с учетом всех моих девайсов и две индукционной конфорки «на подхвате»)

Я тут подумала даже как-то озадачится заменить четырехконфорку стеклокерамику на индукционку домино, но у меня кориановская столешница и я просто не представляю даже, возможно ли нарастить ее, без полного демонтажа. А так меня бы очень устроило бы больше свободного места на столах с учетом всех моих девайсов и две индукционной конфорки «на подхвате»)

Именно это я и сделала полгода назад!
Не возьмутся, даже по знакомству, как у меня. Я просто заказала новую такого же цвета.
теперь храню старую до лучших дачных времен!
Поставила на освободившееся место мультиварочку маленькую - места стало еще меньше
Теперь убрала и поставила термомикс... Короче, проблема решается сменой кухни!

У меня кухня большая, грех жаловаться, и я ее очень люблю, но вот вопрос оптимизации постоянно крутится в голове.
И если бы плита была домино, то под вытяжку бы встали по обоим бокам еще кеша и термомикс. А так пар зачастую идет в сторону навесных шкафов, а я это очень не люблю.
Я даже боюсь представить, сколько будет стоить столешница сейчас....

колько будет стоить столешница сейчас...

Мне обошлась в два раза дешевле, чем четыре года назад. Причем у меня не самая дешевая серия от Кориана.
Кухня у меня 10 метров, а вытяжка была рассчитана под обычную панель. Та же проблема с вытяжкой.

А что за серия кориана?
Хочу заняться этим вопросом

Девочки миленькие, помогите, пожалуйста, посоветуйте!
Мне подвернулась возможность взять б/ушную ТМ21. Понимаю, что это очень старая модель с урезанным (по сравнению с ТМ31) функционалом. Но цена очень-очень низкая. Решение должна принять срочно, поэтому всю тему прочитать не успеваю ((Вся надежда на вас. Стоит ли ее брать? Или не выбрасывать деньги?

21-я старая модель, запчасти к ней больше не выпускают, могут быть проблемы с ремонтом
если финансово не осилить 31-ю, а цена за 21 очень низкая, тогда можно рискнуть
но 31я мне больше по душе, более функциональная

Девочки, спасибо за ответы
Абсолютно согласна, что лучше купить стОящую вещь, а не размениваться на полумеры. Но ситуация такая: я вообще не собиралась покупать ТМ, а тут подвернулся вариант всего за 50 дол. Вот и подумала, может стоит взять. У меня на одной из квартир техники почти нету (только мясорубка и ручной блендер). Я ужасно скучаю по своей хлебопечке, миксеру и прочему. Может этот ТМ для меня выход, чтобы не покупать кучу техники? Но все-таки стремно... у нас эту модель не ремонтируют ((а вдруг какие-нибудь проблемы (((

скоро в Украине новая модель появятся, начнут бу 31 модели на досках продавать, лучше подождать и купить ее, чем 21ю