Пасха творожная "Поповская" на варёных желтках

Сусля - Тата, спасибки за рецепт!
Вчера сделала - облизала мешалку- ооочень вкусно!

А вот и моя пасочка готова Украсила, как смогла Посмотрела на форуме: как же красиво украшают!.. Пасочка замечательная, вкус обворожительный-тает во рту! Огромное спасибо за рецепт! Я уже готовила такую, но не знала, что это за рецепт. Этому рецепту меня научила свекровь (Царствие ей небесное!), а она узнала его от своей мамы! Так, что за рецепт голосую обеими руками-действительно старинный и, возможно, самый правильный рецепт для пасхи!

Очень красиво, моя стоит в холодильнике завтра достану, а я как-то забыла, что ее украшать надо

Конечно надо украсить: можно выложить изюмчиком, посыпкой, цукатами-что имеется в доме. Ведь приятно, что пасочка, как и куличик украшена! Можно просто цветочек воткнуть.

Девочки, задам кажется глупый вопрос, не смейтесь Вот я пасочку сегодня вечером из формы выну, хранить ее до завтра в холодильнике ж? А как вы ее транспортируете в церковь, может секрет есть какой-то, переживаю, вдруг повредится в пути?

Способ упаковки и транспортировки пасхи в контейнере

Я свою пасочку храню в холодильнике: помещаю её в подходящий по размеру пластиковый контейнер с низкими бортиками, потом запаковываю в п/э пакет и пожалуйста несите, везите куда нужно. Уже ходила так светить: пакетик развязала, завернула пониже-пасочка вся открыта, потом в обратном порядке. Уже освященная стоит в пакетике в холодильнике до завтра. С наступающим Святым днём, Вас!

Спасибо большое, и Вас с наступающим! И за идею с контейнером- спасибо!

Да какой там секрет, это проблема. Тарелку ставлю в центр целлофанового листа, края поднимаю, завязываю ленточкой. Ну как подарки оформляют. В одной руке корзинка с куличом и яйцами, в другой пасха. Но меня муж всегда довозит. Еще можно поставить тарелку с пасхой в небольшую металлическую форму для выпечки, лучше разъемную и всю эту конструкцию в небольшой целлофановый пакет, что б форма не болталась.
Больше я ни как не носила. Сегодня видела у женщины, что вся творожная масса выложена в пластмассовую форму. Это уж совсем просто и бесформенно.
Сейчас прочитала про контейнер. Однажды пробовала так сделать, но для меня трудность переложить пасху с блюдца в контейнер и обратно.

Сейчас прочитала про контейнер. Однажды пробовала так сделать, но для меня трудность переложить пасху с блюдца в контейнер и обратно.

Спасибо за опыт! Я вот тоже задумалась, а как ее обратно - то из контейнера на блюдо переложить? Завтра буду пробовать, в крайнем случае так и оставлю.

Просто у меня под неё спецконтейнер подобран: маленький, аккуратненький, симпатичный-я его только под пасочку и храню. Ставлю на красивое блюдо прямо в этом контейнере, его можно чем-нибудь приукрасить (например зефирками или мармеладинками симпатичными украсить), можно цветочками искусственными меленькими украсить... Фантазируйте! Всё будет замечательно! В такой праздник почему-то всё получается превосходно-вот увидите!

Девчата подскажите, за праздничным столом когда такую паску едят? Она ведь такая сладенькая, не с мясом ведь в тарелку класть...

Если пасху освятили, то ею вместе с освященным куличиком и яичком надо на тощак разговляться. Если же сделана она просто как праздничное угощение, то лакомятся ею как десертом: кто с чайком-кофейком, кто и так просто ни с чем. Она же сладенькая, очень масляная-настоящий десерт.

Всегда была традиция в нашей семье, бабуля стояла всеношную, святила пасху, кулич и яйца. Мы приходили всей семьёй к ней рано утром, разговляться, обязательно ели кусочек творожной пасхи, кулич и яйца, а потом уже всё что Бог послал! Стараюсь теперь и в своей семье поддерживать это!!!

Молодчина! так держать! С праздником, Вас, великим! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Вот и моя красавица, спасибо большое за рецепт, очень вкусно, правда добавила перемолотый миндаль, думаю не испортила

Вот и мой отчет, спасибо

Фотоотчет.



Я делала в сито, и после украсила.
Еще раз спасибо за рецепт!
Всех с праздником!

Вариант с миндалем, вишней и шоколадной глазурью

Очередной раз несу спасибку автору рецепта!

Второй год делаю творожную пасху по этому рецепту, и никак не нарадуюсь.

Особенно ее любят в моей семье муж и свекр.

Делаю сразу 1.5 порции: как раз на три формочки.

В этом году изюм не добавляла (в прошлом году не оценили сей продукт в пасхе). Добавила молотой жаренный миндаль и цукаты из вишни. Отличное сочетание! Сверху залила шоколадной глазурью, чтобы угодить шоколадоголикам.

Сфотографировать даже не успела. Уже ничего не осталось

Христос Воскрес! С праздником Светлой Пасхи!

Вот моя неправильная пасочка ужас как неудобно, надо же было такому случиться, неправильно собрала пасочницу




в этот раз решила добавить изюма и цукатов.. ну и как всегда, папа с дочей добросовестновсе повыковыривали и скинули мне в тарелку, так что в следующий раз буду делать как обычно, без всего

А у меня на пасочке вообще не отпечатался траффарет (((
Как по мне, так творог как творог, только сладкий, но я творог не люблю почти ни в каком виде...
Но все мои родственники были в восторге от пасочки

Спасибо за рецептик))) буду для родных ее готовить

Приготовление в комбайне и уменьшение количества масла

/][/URL]
Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно, всем знакомым раздала по кусочку на пробу. Себе почти не осталось. Семья срочно потребовала еще
Добавляла изюм и грецкие орехи. Я делала в комбайне, измельчительным ножом все смешала, получилось очень однородная консистенция (кто-то выше спрашивал где делать). Лично на мой вкус (получалось жирновато) уменьшила кол-во масла и чуточку увеличила творога.
Спасибо еще раз, делать буду обязательно!!!

Использование жирной пасхи как намазки на кулич

Спасибо, вкусно! Но настолько жирно, что никак не смогла кушать это как отдельное блюдо. Всё было ощущение, что кусочек сливочного масла с изюмом жую и глотаю. Думала и придумала - намазала творожную на обычную - вот это песня! Мажется, как масло, но намного вкуснее. Повторять буду или с уменьшением масла в два раза, или по рецепту, но в качестве вкусной намазки на куличи вместо масла.

За рецепт спасибо! Кстати, это была первая творожная пасха, которую я ела.

Думала и придумала - намазала творожную на обычную - вот это песня! Мажется, как масло, но намного вкуснее.

Я именно так её, родимую, и употребляю!

А мои мужчинки едят ее просто ложками и нахваливают.

Я именно так её, родимую, и употребляю!

А мои мужчинки едят ее просто ложками и нахваливают.

Во, а я уж было подумала, что только я не могу такую жирную пищу употреблять. Мужу, кстати, тоже понравилось на куличе обычном. Но он тоже у меня отучен (мною же ) от слишком жирного.

А вот и моя... В этом году уменьшила масло до 80 г (на наш вкус как раз) и увеличила творог до 700 г, и положила 3 желтка, всё остальное без изменений, на вкус - то, что надо! Танюшка, за рецепт - ещё раз огромное спасибо!!! :girl_hug:

Молодцы, девочки! Какие красивые пасочки сотворили! На вид очень вкусные! Дальнейших вам успехов в кулинарном деле!

А мне очень нравится именно из-за этой жирности пасха Творог я вообще не ем ни в каком виде, а от этой пасочки оторваться не могу. Кладу настоящее сливочное масло и домашние сливки, курагу и грецкие орехи. В этом году делала 2,5 штуки, но все-равно катастрофически не хватает.

Суслик, Танюша, очередная спасибка! обожаю эту пасочку, она тает во рту вкуснее не ела, хотя перепробовала я их страшно сказать сколько

А я не нашла на паску времени вовремя, поэтому два часа назад заделала. Стоит в холодильнике. Завтра испробуем.

Сусля, спасибо за пасочку!
Моя «неправильная» пасха:

Я тоже несу спасибо за рецепт, вкусно, просто в приготовлении и хороший результат!. У меня творога было 500гр., творог был жирностью 0%, сахар слегка измельчила в кофемолке. Очень нежная масса получилась.

Хоть и с опозданием, Сусля, спасибо большое за рецепт Пасху съели в первую очередь. Всем понравилась.
Отдельное спасибо Sweetka за идею нарезки пасхи ниткой (я нарезала зубной нитью)

Сусля, и я со спасибой Очень нежно и вкусно! Малой сказал: «Это же мороженное!» Добавляла и цукаты, и изюм, нам оказалось мало, буду сыпать вдвое больше.

ой девочкииииии и вам спасибо!!! у всех такие ровненькие. красивые пасочки

Сусля-Татиана, поздравления принимаешь? Тогда лови от меня - много добра, тепла и сбытия мечт!
Забежала перечитать рецепт, что б написать список для закупки недостающего. В прошлом году делала пасочку за компанию. Ну очень вкусная!
Спасибо

А кааак же! принимаю! Спасибо Иринка
Спасибо, что не забыла мою пасочку

Девы, а сколько времени ее можно хранить в холодильнике? Я в этом году купила крупноватую форму для нашей семьи, теперь репу чешу. И хочу по 2-рецептам сделать. Этот обязательно, а второй еще не придумала. Кто поможет?

Анна1957, мы эту ели еще дня три-четыре после Пасхи, все было ОК

Анна1957, мы эту ели еще дня три-четыре после Пасхи, все было ОК

 

Анна1957 С крупной формочкой можно распорядиться так: положить творожок не до краёв, только прикрыв крестики Будет вам нормальной величины пасха А употреблять из холодильника можно до 4-х дней, но, наверняка, столько она у вас не продержится (в смысле-слопается быстро!)

Я даже не знаю, на какое количество творога она рассчитана. Но узнаю теперь.

у меня большая пластиковая - на 1,5 порции, из 600 г творога в прошлом году получилась
мы в восторге от рецепта, авторам огромное спасибо!
соглашусь с девочками: дня 4 в холодильнике выдержит, если доживёт, конечно...

Я снова и вашу пасочку делаю!!! двойном замес в прошлом невестка все почти хлопнула в этом на всю катушку гуляем!! спасибо за рецептик!!!

Пропорции ингредиентов для менее жирного варианта

Поставила в холодильник.
Волнуюсь ужасно!
Но почему так? Вроде бы привыкнуть надо, спокойно, по-деловому всё делать...
А не получается по-деловому, всё равно каждый раз волнение.
Делала без изюма, масла положила 100 г, творога 460, 3 желтка от крупных яиц.
Масло при взбивании немного крупинками взялось, - хорошо, что не крем делала!
Творожок собственного производства.
Получилась ровненько полная формочка красная пластиковая (с куполом внизу, в смысле, на вершине пирамидки)
Остатки на лопатке понра, за что всем подсказчикам большое человеческое спасибо!

Сусля Танюша! Очередной отчетик: опять сделала эту пасху Очень уж нравится нам! Вкуснятина (судя по остаткам на ложке при закладки в форму) Уже украсила


С наступающим праздником!

С праздником, дорогие мои девочки, Светлой вам Пасхи!

kuzea, Татьяна, очень красивая пасха!

Сусля, Татиана, я снова делала по этому рецепту двойную порцию. Смели за день, хоть едоков было и немного. Еще раз спасибо, что поделились вкусным и простым рецептом

Сусля, спасибо за вкусную пасху.




Поповская - на тарелочке с цветочкамми))) Отдельное красивое фото сделать не успела, семейство поторапливало с дегустацией)))

Модификация рецепта с добавлением сметаны

Сусля, спасибо за рецепт.
Делаю уже не первый год и всегда идет на ура!
Правда я немного под себя рецепт отредактировала на двойную порцию беру 1 кг жирного домашнего творога, 200 гр масла и 1,5 стакана домашней сметаны. Пасочка застывает великолепно, режется ножом. Муж уже просит ее в ближайшее время повторить просто так, хоть чуть-чуть.
Это фото прошлого года. В вазоне для орхидей делала.




А это я делала в этом году. Специально форму для нее купила. Кстати, в форме прекрасно пережила транспортировку на дачу.

Сусля, Татиана, несу Вам спою ''спасибу'' и отчетик, хоть и с опозданием Пасочки' вышли очень вкусненькими, делала из 2х кг творога, все смели ''под чистую'' - муж очень полюбил творожные куличи, хотя в его, да и в моей семье как-то раньше не принято было их делать, только пекли. Зато теперь в нашей молодой семье рождаются новые традиции, и творожная пасха - одна из них. Буду делать еще обязательно!

В теме спрашивали о способе тренспортировки в церковь. Вот в таком виде, как на фото fruktis, все годы и доставляю. Дополнительно - в коробку подходящего размера устанавливаю. В таком положении и освящение происходит (марлю только приоткрываю). Раньше в городском транспорте возила, теперь ношу (храм рядом построили)

Ольга, а украшаете потом? Или не украшаете? Я носила прям на тарелочке, каждый поставила в пакет-маечку, а потом два пакетика с пасками в один большой. Но, правда, так не очень удобно, если на транспорте - мне минуты три пешком до Храма, пять от силы. В Храме большой пакет простилила (у нас на земле святят), а пакеты-маечки с тарелочками-пасочками просто открыла. Так же и испеченные. Все никак корзинкой не обзаведусь

У нас столы ставят около храма, на них освящают. Мне больше нравится носить в коробке. Корзинка есть, но мало подходит - не всё умещается
УКрашаю после. Если есть место, то украшения положу рядом с куличами во время освящения.
Чтобы не посчитали флудом - готовлю пасху по почти такому же рецепту, как в теме.

Красивая пасочка! Когда-то жила в Москве, там тоже на столах святят, по-культурному и в субботу, накануне, а у нас в Донецкой области где сталкивалась, везде на земле, и с ночи воскресенья (после всеношной службы) и до самого дня, смотря сколько людей, но... Это же и не главное Зато, людей собирается! Батюшка ходит не вокруг храма, а вокруг целого района!
Простите за офф, больше не буду

А я в этом году как всегда буду еще делать творожную пасочку. Уж очень она вкусная получается. Кто не делал, советую обязательно попробовать

А я в этом году как всегда буду еще делать творожную пасочку. Уж очень она вкусная получается

Это точно! Уже несколько лет делаю))) Очень вкусно!

Очень вкусно!

Татьяна, я пробовала всякие творожный паски. Но эта оказалась вкуснее всех

Девочки, дорогие, может глупость спрошу, но все же... Ну нету марли в аптеке, в город по состоянию здоровья ехать не могу, но имеется кусок тюли капроновой, как думаете, пойдет вместо марли? Очень уж попробовать пасочку хочется!

евгешка, я думаю пойдёт, а почему нет.....

евгешка, Евгения, конечно пойдет. У нас некоторые девочки даже творог отвешивают в тюли.