Италия. Осенние покатушки с севера на юг (2010 г.)

Очень захотелось поделиться итальянскими впечатлениями,
может быть кому-то пригодится для будущих планов.

Италия... ё-маё – это хаос, хаос, хаос, это всё с ног на голову, это просто фейерверк эмоций, это оливковые и виноградные сады и поля...
Ах, Италия...это яркие подсолнухи Тосканы, золотой песок Кампании, это лимонный ликер и виноградная граппа, это бархатный Кьянти, родина пармской ветчины и сыра пармезан, это теплое Средиземноморье и Адриатика.
Это море и горы, как если бы рассматривать типы характеров, то это два в одном, это не разделить: без одного нет другого...
Это всё из другой жизни, жизни в непроходящем восторге. Хочется всегда дышать этим воздухом, представляя себя участником тысячелетних исторических событий.
А язык... Вы слышали этот язык?? Да это – поэзия... ооо, это же «лашате ми кантаре» какая-то.....))))
Да-да...Тото Кутуньо об этом спел:
Lasciatemi cantare
con la chitarra in mano
lasciatemi cantare una canzone piano piano
lasciatemi cantare
perchè ne sono fiero
sono un italiano
un italiano vero......
Италия загадочна: не хватит жизни узнать ответы. Можно заболеть ею, страдать от того, что ещё не был там, и думать, что вылечишься, побывав... и обмануться, ибо излечения нет!
Италия глубоко и прочно завладеет головой и сердцем, таблеток нет от такого недуга...
Останется только ждать и мечтать, когда ты опять окажешься в водовороте эпох.

Итак, итальянские планы начали осуществляться еще в конце августа, когда были определены сроки отпуска, составлен маршрут и зарезервированы отели.
Поскольку мы находились в непосредственной близости от Италии, то ни о каких самолетах и речи быть не могло. Тем более, по мне так лишняя тыща км – не крюк...))) К поездке наши друзья из России спланировали и свой отпуск, и, наконец, в конце октября, собравшись все вместе, мы на хонде Легенд выехали из Праги. Предварительно затарившись нац. напитками: взяли ящик пива бутылочного и пару упаковок баночного, бехеровку и шампанское... Дорога обещала быть, ага......)))
Маршрут Прага – Брегенц (Австрия) – Вадуц (Лихтенштейн) – Милан - Белладжио – Генуя – Пиза – Флоренция – Сиена - Сан. Джиминьяно – Рим (Ватикан) - Неаполь (Везувий, Помпеи) – Сорренто – Венеция – Верона - Прага.

Дорога на Милан: Мемминген, Бреггенс, Лихтенштейн.
Расстояние до Милана 800 км.
Маршрут проходил через Германию, объехали Мюнхен и остановились в баварском городке Мемминген.
Когда-то здесь жил Александр Суворов. Побродив по улочкам среди пряничных домиков, едем в Австрию.

Брегенц на берегу Баденского озера, от Швейцарии всего в 10 км. Погода выдалась дождливая и довольно прохладная.
Погуляв по набережной, согреваемся в кафе горячим яблочным штруделем с ванильным мороженым и едем дальше.
Баденское озеро огромно.

Вадуц – столица княжества Лихтенштейн. Это малюсенькое государство в Альпах, между Австрией и Швейцарией. Надо сказать, что отсутствие каких-либо границ немного не дает сориентироваться: непонятно, что уже проехали, а куда въехали. Не всегда получается заметить указатели, когда у тебя в руках стаканчик с шампанским .
 Сверялись с навигатором.

Замок, где живет княжеская семья.

Пока мы ехали по городку, наступил вечер. А у нас еще дорога через Альпы.
Погода портилась невероятно быстро. Чем выше мы поднимались в горы, тем всё больше дождь походил на снег... Перевалив через Альпы, твердо решили глянуть в инете, ибо уже не полагались на школьную память: на кой ляд Суворов пёр через эти вершины.....
Снежные Альпы в тумане



Вечером мы были в Милане. По мере нашего спускания с Альп, снег опять перешел в дождь, теплело.

Милан встретил нас проливным дождем, отелем «Бразилия» и скушным кафе на соседней улочке: спагетти там были отвратные: это было нашим первым знакомством с Италией, здрасте....)))

Мда...утро не принесло никакого позитива в плане погоды, да еще и без завтрака.... Вооружившись зонтиками, отправились на изучение этой мекки шоппинга и моды...
Надо заметить, что все рестораны открываются в Италии с 12 часов дня. Соответственно, выйдя из отеля в 9.00, мы были обречены на покушать только в МакДональдсе или еще каком фаст-фуде.

В 10 утра магазины активно открывались, на главной площади находится огромная галерея с всевозможными бутиками.







Посетили собор на этой же площади, красоты неописуемой, из истории почитали, что архитектор собора был случайно сброшен с самого верха, накануне открытия своего детища.

Далее, глянули на всемирно-грандиозную оперу Ла Скала.... выглядит, как дом культуры))))
Если бы не афиши....... на афишах, правда - Ла Скала.







Памятник Леонардо да Винчи

Изрядно промокнув и застыв, решили зайти в супермаркет, купить еды в номер...

ах, как поэтично ругалась итальянка-менеджерка на то, что я фоткала витрины....

Я долго извинялась, даже горячо её заверила, что немедленно удалю фотки. Обманула, стыдно, но ведь это история))). Моя история. Вот они:

Поездив по Милану, изучив карту, решили поехать в Белладжио,
на озеро Комо.
После обеда и дождь прекратился, но был такой сильный ветер, что, буквально волосы с башки...
Красоту, конечно, не передаст никакой фотоаппарат. Мы были счастливы, что видим это собственными глазами.
Горы, снег, домики на берегу, волны, почти морские, подгоняемые ветром катерочки и паромы....
Потом, почитав про Белладжио, узнали, что городок населяют в основном местные богачи, что-то вроде российской Рублевки, только без фанатизма, скорее всё роскошно сдержанно и строго шикарно....






Из общих выводов: нам, может, не повезло с погодой, но Милан оказался уныл.

Генуя.
Генуя – это море. Портовый город. Шумный и красивый. Пройдясь по набережной, поднялись в кабине над городом.
Домики кажутся сросшимися, такая плотная застройка... Узкие, темные улочки, говорят, в темное время суток не совсем безопасны.
Главная улица города - Джузеппе Гарибальди - хранит историю веков, загромождена дворцами и соборами, её еще называют Королевской улицей.

На набережной к нам подбегает африканец, насильно навязывает на запястья цветные веревочки и просит денег за них, объясняя, что он из Сенегала, а там голодают дети. Теперь, при встрече с африканцами, мы называли их не иначе, как папы сенегальских детей.

Они занимаются продажей сумок, курток, кошельков... прямо на тротуарах, цепляются за руки, предлагая купить. Теперь, видя такую торговлю, стали думать, что эти сумочки-кошелечки они «подрезают» у туристов, а потом продают..)))

Рыбный базар






Город с высоты птичьего полета.

Пиза.
Из Генуи мы едем в Пизу. Время обеда, вечером у нас отель во Флоренции.
В чем прелесть путешествия на авто - так это то, что ты не привязан ко времени и к месту.
В Пизе наша цель – Пизанская башня, посмотреть, потрогать, а может, и поддержать, чтоб не упала... Посмотрели, сфотались...
Поддержать не удалось, т. к. говорят, что теперь она ни на миллиметр не наклоняется, её фундамент прочно укрепили.

Флоренция.
К вечеру заселяемся во флорентийский отель. Погода всё теплее. Впечатлений уже столько, что оставляем все до утра. Да, т. к. едем по Италии, то и музыка в машине должна быть соответствующая. Качаем с инета Тото Кутуньо и Челентано. Теперь Италия у нас везде.
Главное, она целиком завладела нашими головами.

Утренняя Флоренция радовала солнцем, умытыми улицами и крикливыми торговцами.
На местном базарчике поразили грибы...




Гуляя по улочкам, выходим к церкви Санта Марии Новеллы.
Главный собор во Флоренции - Санта-Мария дель Фьоре и восьмигранный баптистерий Сан-Джованни.




Посещая всяческие соборы, базилики, удивляешься и восхищаешься великолепием и богатством убранства. Какие талантливые люди строили и украшали эти грандиозные сооружения...

Знаменитый «Золотой мост» получил свое название, благодаря тому, что на нем расположено множество ювелирных магазинчиков и мастерских.







Вечером, изрядно устав от прогулок, уезжаем в местечко Фиезоле. Это селение, расположенное на высоком холме. Вскарабкавшись на самый верх, мы увидели Флоренцию как на ладони.

Рим.
Утром выезжаем на Рим.
Дорога предлагает нам завернуть в Сан-Джиминьяно.
Это город крепость, город замок. Мощные стены окружают и защищают улочки, домики и башни.
Красивый старинный город из фильмов о средневековой жизни...















Сиена, следующий город по дороге.
Сиена и Флоренция, кстати, до сих пор воюют за первенство в Тоскане..))
Центральная площадь Сиены - Пьяцца Дель-Кампо, к ней ведут все улочки города, еще она называется Базарная площадь.

Сиенский собор, который не влез в наш фотоаппарат, поразил размерами и отделкой, каждый сантиметр стен занят фресками или скульптурами. Глаза разбегаются, всё просто невозможно разглядеть, а ведь по этим рисункам и лепнине можно отследить историю...
Думаю, что ученые изучают это всю свою жизнь, и не все еще изучено...




Исторически сложилось, что культивируется в Италии вот это памятник: волчица, вскормившая Ромула и Рэма.




 «Волчица вскормит Ромула и Рэма,
И даст обоим, выжив, победить.
И две столицы вдоль её груди
Они воздвигнут, - дайте только время!
Волчица вскормит Ромула и Рэма...» (из песни)

Из Сиены дорога на Рим, под песни Кутуньо и Челентано, с головами, загруженными впечатлениями и изучением итальянского путеводителя...
За бортом +18.
Вечерний закат, мелькающие пейзажи... мы это впитывали всеми клеточками... Италия затягивала всё больше!

Утром, по плану – Ватикан. Туда мы поехали по навигатору. Оставили машину на платной парковке, оплатив 8 часов стоянки, т. к. планировали вернуться за ней только вечером.

Идем, ориентируясь на купол огромного собора Св. Петра - главного собора Италии, резиденцию Папы Римского.
Знали, конечно, что Ватикан – это отдельное государство, но не думали, что это обыкновенный район Рима. Куда ходит общ. транспорт.))) Ну, представляли хоть какие-нибудь границы и все такое прочее...)))

Огромная площадь Св. Петра была уставлена стульями и огорожена, подумали, что готовится какое-нибудь заседание. Народу было столько, что пришлось стоять в очереди, чтобы попасть в собор. Благо, очередь двигалась быстро. Под палящим солнцем мы стали снимать пальто и куртки..







Собор Св. Петра.



Конечно, то величие, великолепие, что мы увидели в главном соборе не описать... это стоит увидеть каждому, такие чувства охватывают, необъяснимые...
атмосфера настолько густая, что кажется, не хватает воздуха... может горящие свечи и ладан тому виной... но это придает загадочности и переносит в те времена, жутко таинственные и недосягаемые....

Многих умерших Пап закрывали в саркофаги и так они и вялятся там много веков.




Выйдя из собора, тут же, на остановке, садимся на туристический автобус, с маршрутом по всему Риму. Стоит это 17 евро на 24 часа.
Ты можешь выйти на любой остановке, а потом снова сесть на этот автобус и ехать дальше.
Мы забрались на второй этаж – там обзору больше, и приготовили фотоаппараты.

Переплетение эпох и стилей - это Рим. И никакая современность не вытеснит древнюю сущность этого города.

Прокатившись какое-то время, вышли на Капитолийском холме. И пошли гулять.
Капитолийский холм с Вечным огнем, в память воинов, погибших в Первую мировую войну.

Забрели на площадь, где сожгли Джордано Бруно.
Теперь здесь рынок, такой грязный, что спасали пейзаж только эти цветы..))







Далее...рядом с Капитолийским холмом начинаются развалины Древнего Рима. Это тоже что-то потрясающее, рисующее в воображении картинки.

О Колизее говорят: «Пока стоит Колизей, будет стоять Рим; когда падет Колизей, падет Рим; когда падет Рим, падет весь мир».







Можно за раз купить билет в Колизей, Палатин и Римский Форум за 12 евро и пройтись по этим значимым трем местам, посмотрев на место, где зарождался Рим, побродить по развалинам, прикоснуться к камням, хранящим столько истории...

Здесь зарождался Рим






1,5 суток в Риме, это преступно мало, но мы еще вернемся...

Сорренто.
Друзья, наш маршрут из Рима предполагал посещение Неаполя, но рассудив здраво и опираясь на неоспоримые доводы,
учитывая, что от Неаполя до Сорренто всего 50 км, мы не могли отказаться от посещения этого города.

Здесь тоже есть много интересного. Само расположение города-курорта, куда съезжаются просто отдохнуть, очень красиво: он расположен на склоне скалы, которая обрывается в море...

Вы не поверите, но не это влекло нас сюда, а песня.
Исключительно из-за этой песни мы, собственно, и провели в Сорренто чудесный вечер....)))) ностальгия по молодости


Уже к вечеру, забравшись, именно забравшись по отвесной скале на самый верх, мы поселились в отеле с видом на море.
Сделав в ресторане заказ в номер, достали свои запасы бутылочек и......поздний вечер в Сорренто удался и продлился до 2-х ночи!!!

Вид из окна отеля



а утром......

Везувий.
...да-да, вечер-то получился, но восхождение на Везувий требовало хоть какой-то физической формы... о чем мы накануне не подумали....

1200 м над уровнем моря.
Заезжаешь на стоянку, примерно наполовину высоты вулкана, а на остальную половину осуществляешь восхождение.
Боже, 600 метром по вертикальной горе, в не совсем приподнятом духе, измученным алкоголем... это что-то!
Сердце выпрыгивало, ну, наверное, от восторга...

Вид на Неаполь с высоты вулкана

В кратере всё еще дымится






Вниз спускались уже веселей...

Помпеи.

Коварный Везувий разрушил-засыпал четыре города у своего подножия: Помпеи, Геркуланум, Оплонтия и Стабии.
Помпеи стали откапывать только через 16 веков, а с 18 века активно откопали довольно много. Мы бродили по разрушенным улицам, заглядывали в жилища без крыш и представляли, как вот тут жили, как спасались, бежали и умирали люди...

Развалины города..

В Помпеях был свой дом свиданий, сохранились фрески о предоставляемых услугах...



Вон он Везувий, вдалеке

Неаполь.
Только к вечеру мы добрались до Неаполя.
Напомню, что в конце октября 2010 года, в Неаполе произошла мусорная забастовка.
Мусор был везде. Его собирали, складывали, но не вывозили, ветер гонял всё, что мог вытащить из мусорных мешков. А если учесть, что в Неаполе было +21, то и запах был тяжеловат...

Осмотр достопримечательностей порта пришелся на вечер, фотоаппарат отказывался фотографировать в темноте, поэтому в альбоме остались только утренние фото набережной, море и волны...

Дорога Неаполь-Венеция.
p.s. Надо сказать, что без приключений не обошлось: глушитель взревел, что мама не горюй... надо было искать автомастерскую со сваркой. Такая нашлась на выезде из Неаполя.
 Ребята долго осматривали нашу машину, цокали языками и звонили сварщику. Сварщик приехал быстро, сговорившись на 30 евро, стал варить: в белом свитере, с цыбарелкой в зубах и активно базаря по мобильному... Заварил, заверив, что надолго.
И мы поехали. Наша хонда уже не рычала.

И у нас дорога длиной в 800 км проходила по Адриатическому побережью Италии, до Венеции. Сопровождалась остановками на заправках и пополнением запасов шампанского и каких-то бутербродов и конфет.

Как-то остановившись на трассе, для запечатлений чудесных пейзажей, за нами остановился эвакуатор, поинтересовался: «Все ли в порядке»?? Заверив, что все пучком, залазим в машину: на автобане останавливаться нельзя...

Заехали в какой-то городок на побережье, где-то под Сан-Марино









Погода портилась, уже просто лил дождь, и темнело часов в 5 вечера. Приближались к Венеции.
Навигатор вел нас исправно, указывал дорогу... и в итоге дорога внезапно закончилась, и мы уперлись в море....

Венеция.
... Дальше, действительно, дороги не было.
Запарковав машину в многоэтажной парковке, на 10-м этаже, стали искать, как добраться до отеля....
Пообщавшись с местными бомбилами на причале, узнали, что стоить это будет 60 евро.
Решили прошвырнуться по берегу, и нам повезло договориться за 40. Маленький катерок быстренько домчал нас до места.
Малюсенькая узенькая улочка, где находился наш отель, с трудом вмещала чумадан, пришлось нести его боком.

Дождь и сырость компенсировались жарой от радиатора в номере.
Не разобравшись сразу, как его отключить, на ночь открыли окно, и были безжалостно искусаны комарами...))

Утром отправились изучать Венецию. Мы представляли, что там нет дорог, но чтоб это было так и настолько реально...)))
Венецианцы соревнуются между собой в обладании крутых катерочков, как мы, например, марками и комплектацией машин...

Дорог нет...

Пробочное движение тоже имеет место...




Главная площадь Сан-Марко, на ней находятся собор Сан-Марко и Дворец Дожей. Великолепные сооружения, которым по тысяче лет. Внутри такое великолепие, что даже фотографировать нельзя...







площадь частенько заливает водой и чтобы хоть как-то по ней передвигаться, ставят помосты.

Венеция сверху

Фасады в городе. Из-за вечной сырости мало ремонтируют, но иногда встречаются и красивые.

Верона.

Утром выезжаем в Верону, это крайний город в нашем маршруте.
Время летит незаметно и нам уже пора возвращаться домой.

Дорога до Вероны должна была занять у нас всего часа два времени, а растянулась на шесть.
Дело в том, что по телевизору передали, что север Италии весь залило дождями и посносило мосты.
И хотя на небе светило яркое солнце, мы поверили в заливку только потому, что попали в 5-ти км пробку: машины заворачивали с трассы, пуская в объезд, через маленькие деревеньки.

Ну нет худа без добра: сами того не ожидая, мы оказались в замечательном маленьком пряничном городке, пообедали и двинули дальше.

Верона сразу показалась нам не итальянской.
На самом деле нам уже было с чем сравнить. Она, скорее, походила на тихий австрийский городок, чистый и уютный... не ожидали)))
Из истории почитали, что в 19-м веке Австрия господствовала на севере Италии.

С удовольствием посмотрела фотки, нагрянули воспоминания, два раза колесили по Италии на машине, фотки почти один к одному

Распиаренная Шекспиром Верона привлекает к себе именно романтическо-трагической историей Ромэо и Джульетты.
Первым делом мы отправляемся искать улочку с балконом, где жила Джульетта.

Балкончик Джульетты




На этом балкончике и самой истории местные предприниматели делают бизнес. Все сувениры только на эту тему.

Джульетта... говорят, если подержаться за её правую грудь, то сразу привалит счастье)))
Видите, какая она потертая, народ, видать, очень упражняется...)))



Красивые улочки и виды Вероны

Кухня.
Изысканна, шедевральна и вкусна.
Вкусна по-своему: своими пиццами, пастами и морепродуктами........ но не мясом!
ибо, вернувшись домой, мы такого мяса заказали в пражском ресторане,
что все в Италии даже не подозревают, что мясо можно так готовить...

С удовольствием посмотрела фотки, нагрянули воспоминания, два раза колесили по Италии на машине, фотки почти один к одному

кстати ДА!!!
все фотографии у туристов почти одинаковы,
мы всегда смеемся, когда друзья приезжают в Прагу и мы идем
по историческим местам, они фоткаются и там, и сям...
и комментируют: я и Карлов мост! я и Орлой! я и Музей! я на Вацлавке!......

а мне чегото не пошла их кухня, все борща хотелось, а от пиццы я вообще в шоке была - фигня такая, вроде и пробовали в разных местах.

да, да, да... Вы правы!!!
я чуть позже выложу фото мяса, которое мы по приезде скушали в пражском ресторанчике и запили пивом!!!

Мы ни разу не пожалели, еще и о том, что пиво везли из Праги,
в Италии и пива-то нет...

Спасибо за прогулку по Италии! Словно сама побродила по улицам городов и прикоснулась к вечности.
Спасибо огромное!
 

спасибо Вам, рада, что хоть чуток, но донесла своих эмоций и доставила кому-то радость

апрелия, спасибо за экскурсию!

У на на форуме есть итальянка. Это prascovia.
Может она чего-нибудь добавит. Пойду спрошу.

ой, здорово, спросите, плиз!!! хотелось бы чего-нить из кулинарных изысков
чтобы проникнуться итальянскими вкусами...

еще из наблюдений:
я вообще, считала, что я не ем макароны и пиццу... конечно, же это оказалось враками.
Ресторанчики и забегаловки предлагают такое разнообразие всяческих итальянских брендов, что не удержалась.)))

Надо сказать, что итальянцы по-хитрому научились варить макароны.
У них есть куча полуфабрикатов, они их просто греют в микроволновке и ты получаешь макарошки болонезе или карабонаре - вполне съедобные, стоит это 7-8 евро..
тогда, как в приличном месте тебе принесут по-настоящему сваренные макароны в изумительной заливке, от 12 евро...

Вот оно, обещанное мясо по приезде из Италии в Прагу
зы: Радикал что-то тупит сегодня, загрузка фот оч. медленная.

Это ли не мечта нормального человека, измученного спагеттями
традиционное ческое вепрево колено и рёбрушки...

Надо было видеть, как мы при вьезде на Украину ели борщ и вареники

ой, супер, супер!!!
некоторые наши знакомые после 3-4 -х дней туризма по Праге,
просятся в гости на горячий борщ.

Туризм, други, это тяжкий труд!!

Апрелия, если Италией вы меня изумили, то вепревым коленом сразили наповал

ура, что и вам понравилось!!!

а колено я частенько готовлю дома, сама.
единственное отличие, что я его пеку в духовке, а в ресторанах,
его доводят на огне.

Туризм, други, это тяжкий труд!!

ДА НЕ то слово, мы когда после Франции, Голландии, Германии, заехали в Польшу, а там снимали квартиру, я так готовила борщ с удовольствием и картошки пожарили с мясом

Туризм, други, это тяжкий труд!!

Да ещё какой тяжкий! Сама очень люблю попутешествовать, видно, любознательность-это от природы. А вот младшее поколение моей семьи терпеть не может поездок с посещением достопримечательностей. Кроме Пушкинского музея (посещаемого регулярно), все другие отвергают сходу, не вдаваясь в подробности. Израиль, с его историей на каждом миллиметре еле вытерпели, и до сих пор содрогаются при воспоминании, сколько пришлось ходить!
Апрелия, простите за отступление. Оно возникло только потому, что я восхищена вашим лёгким стилем изложения и великолепными фотографиями. Италия-это моя давнишняя и пока неосуществлённая мечта. Кроме красот, я бы ещё и по тряпочкам прошвырнулась. Как у вас там с этим сложилось? Или не планировали? Римини-мимо? Спасибо за впечатления: как будто сама побывала. Вам +1.

Я его тоже дома иногда делаю, но оригинала не ела никогда.

Танюша, где ты берешь это самое вепровое колено?

У меня вчера была возможность притащить домой не только четыре колена, а и саму тушку дикого кабана такую рыжую, лахматую и огромную..... Брррр...

А трдельники вы дома не делаете?.. Обожаю! Я давно ищу «проверенный» рецепт...

вот тоже бы хотела рецептик

Ребятки, даже не задумывалась..... вы видели, как их пекут?
Наматывают на толстую трубу и над угольками жарят... дома такого не добьёсся, ни при каком раскладе... предпочитаю кушать на площади...
ах, чудесное горячее трдло, от души посыпанное сахаром с корицей....
но, теперь я озаботилась, поищу на ческих сайтах.
вот вам понастальгировать))

Кроме красот, я бы ещё и по тряпочкам прошвырнулась. Как у вас там с этим сложилось? Или не планировали? Римини-мимо? Спасибо за впечатления: как будто сама побывала. Вам +1.

спасибо Вам за +
так получилось, что по шмоточным не удалось прошвырнуться, только в Вероне, вечером прошлись, глянули цены..
Мы в след. раз, когда поедем, запланируем не только культур-мультур
А в след. раз обязательно, хотим детей свозить, они тоже должны это увидеть и подышать...

глянула в поисковике ческом и русском, есть куча ссылок,
и рецепт трдла.

вот с ческого:

Potřebujeme 70 g másla, 70 g sádla, 30 g cukru, žloutků, sůl, 25 g kvasnic, 560 g mouky a mléko.

по- русски:

*70 г масла

• 70 г св. жира
• 3O г сахара
• 5 желтков
• соль
• 25 г свежих дрожжей (~18 гр.)
• молоко (около 300 мл)
• 560 г муки (~700-750 гр.)

Масло и жир взбить в пену, добавить желтки, соль. Следом дрожжи, разведённые в молоке с сахаром. Понемногу добавляя муку, замесить довольно крутое тесто. Оставить в тёплом месте для подъёма (около 30 минут), обмять и дать ещё раз подняться.

далее тут... это перевод с чешкой статьи.

А мы в Праге на I.P.Pavlova зелененький такой ресторанчик со своим пивом, ну как идти от метро по левой стороне из центра.... ну забыла как называется... шклероз

А ИТАЛИЯ ХОРОША, НЕТ СЛОВ!

А мы в Праге на I.P.Pavlova зелененький такой ресторанчик со своим пивом, ну как идти от метро по левой стороне из центра.... ну забыла как называется... шклероз

А ИТАЛИЯ ХОРОША, НЕТ СЛОВ!

Пивоварский дум? не?
пиво там варят всяко-разное, даже вишневое и банановое

Ребятки, даже не задумывалась..... вы видели, как их пекут?
Наматывают на толстую трубу и над угольками жарят... дома такого не добьёсся, ни при каком раскладе...

Где наша не пропадала... Но ведь шашлыки на углях мы делаем?.. Кто ж нам мешает замариновать мясо, замесить тесто и... на свежий воздух с угольками. С одного бока шашлыки жарим, с другого трдельники.

глянула в поисковике ческом и русском, есть куча ссылок,
и рецепт трдла.

Да, рецептов очень много и они довольно здорово отличаются друг от друга. Поэтому я и спрашивал «проверенный», который сами делали и можете сказать: «да, это оно!»

Если будет не трудно, поспрашивайте там... Наверняка кто-то его делает. А может удастся разговорить кого-то из продавцов трдельников...

ах, да-да.... я как-то позабыла о том, что можно же самим, на углях...
здесь-то не так это просто осуществить.

по-поводу теста, мысли такие: тесто почти жеж слоёное, поэтому думаю, что всё дело в посыпке, она разная и ореховая, и с корицей, и просто сахарная.
Я, конечно, поспрашиваю... сама уже озаботилась

Всем привет! Кто меня звал? Вот и Я.
Апрелия - хорошие фотки и рассказ замечательный. А про мясо Вы это зря. Есть в Италии рестораны, где подаются отбивные по-флорентийски. Bistecca Fiorentina- так вкуснее мяса я не ела ни где! Очень рекомендую!
ПыСы. Судя по маршруту Вы прямо мимо меня проезжали, когда в Сан Марино ехали.
Вот в коллекцию, это мы обедали возле Коллезея.

по-поводу теста, мысли такие: тесто почти жеж слоёное, поэтому думаю, что всё дело в посыпке, она разная и ореховая, и с корицей, и просто сахарная.
Я, конечно, поспрашиваю... сама уже озаботилась

Мне даже кажется, что это слоеное дрожжевое тесто. А посыпка - да, знатная. Какой только нет, - на любой вкус. Если что узнаете - пишите.