Мини-хлебопечка Panasonic SD PN100 (страница 25)

Абрамов Д., спасибо, тоже заказала.

(✅ Рецепт внесён в каталог рецептов темы.)

Луковый хлеб, на 250 г муки.
На презент, не режу.
Мука вс социальная 250 г. Лук сырой.
Программа 2 «Фруктово-овощной». Корочка темная.
Дрожжей минималка. Высота 13 см.

Дрожжей минималка

Это сколько, Илон, скажи точнее. Хочу поставить. А настроение «ниже плинтуса».😢
Вот тут Светин, хотела равняться на него. А твой на 250 г муки. Я не в силах считать сейчас...

@mamusi, Маргарита,

Рецепт:
мука 250,
сахар 0.6 ст, л,
соль 0.6 ч. Л.
У меня 1. ст. л. Сухого молока.
17 г р. Масла раст.
Дрожжи сухие мои 1.12, это как на обычный белый хлеб, не увеличивала. Своих дрожжей бери как обычно.
Лук свежий 65 г по сигналу, нарезала средне, чтобы не лаптами.
Жидкости как на обычный белый хлеб на 250 г, не уменьшала. У меня 162, У тебя по-другому.

---

@mamusi, Маргарита, итого. Все пропорции на белый хлеб на 250 г муки плюс 65 г лука. При условии его закладки по сигналу. Если засыпать на старте, то нужно уменьшить воду. ИМХО










РАЗРЕЗ (Lana)

Lana, Илона, дрожжи сухие?
Сейчас буду ставить.

сухие

у меня да. но ты клади любые, как обычно делаешь, не добавляй.

Готовится хлебушек
Ну что-то не загораются картинка про добавки, чтобы я таймер себе выставила Мне надо отойти к пёселю, через сколько примерно тут добавки будет закидывать?

mamusi, Маргарита, от начала часа через полтора

Ага. Вот все.
На табло было 3,15.. и выскочила картинка «добавки» через 37 мин.
Отлично, выставлю Таймер на часах спокойно отойду.

Девы, у меня нет этой малютки, но тему читаю регулярно. Луковый хлебушек – просто загляденье: и красивый, и пушистенький, и цвет корочки в меру. Уверена, что и ароматный и вкусный.
Может когда и я сподоблюсб на покупку этой малышки.

ароматный

не то слово, пока везла, слюну сглатывала. пахнет вкусной едой.

Наконец то пришла моя малышка, ждала больше месяца, но разбитая. нет хп, но есть записи и пометки к рецептам в тетради, за темой всё равно слежу, жду вторую.

Так разбитую можно сдать обратно и заказать новую. А кто нибудь получил печку по 3500р? Мне за эту цену прислали б/у, с царапинами на дне чаши и без описания. Пенопласта внутри также не было, обмотали тонкими листами прессованной пленки. Получила, посмотрела и сдала обратно.

Marpl, Марина, я заказала у этого продавца но немного дороже за 3890 была, наверно тоже б/у придет, дней через 10 примерно получу. читаю там отзывы, целые тоже приходят но возможно заказаны по другой цене были

я заказывала за 3361 р, сейчас пришло сообщение что готово к выдаче, но от нас пвз в 40 км, в ближайшее время забрать не получится, даже не представляю что и в каком состоянии пришлют.

Получила, посмотрела и сдала обратно.

А это же из-за рубежа доставка ведь? Разве они берут назад распечатанную посылку?

Если брак или б\у – заявку на возврат можно оформить. Я тоже заказала по 3957 и по 3356. Обе приехали, но до субботы забрать не получится, надеюсь, хоть одна будет нормальная.))
Готовлюсь к десертному хлебу с черносливом.))

3361

А на какую цену вообще надо ориентироваться? Чтобы не попасть заведомо на б/у?

Анна1957, Анна, это китайцы, это не прогнозируется вообще

Вся доставка из Китая возвращается через личный кабинет, либо сразу в ПВЗ отказываетесь от заказа. Отмечаете дома в заказе какие товары хотите вернуть и оформляете. И ждете когда вам сообщат что возврат одобрен и отнесите в ВПЗ.
Возвратить можно не только технику, но и одежду (не брак, а не подошел размер). Все оформляется через личный кабинет.

Вот испекся Светочкин луковый хлеб. По перерасчёту Илоны на 250 г.
Запах волшебный. Очень красиво поднялся перед выпечкой тел в процессе выпечки крыша «живописно»😂 треснула. Эх!
Ну... буду думать: не то с дрожжами (сухие Саф момент 1,12 г), не то с водичкой был сбой.



Ну и через час уже отрезала корочку. Интересно же.
Вкусный хлеб. Остынет, будет ещё понятнее вкус.

---

Вопрос: как именно вы резали лук? Полукольцами, кубиками? Меленько?
Я порезала довольно мелко, примерно как на зажарку в суп.

Про лук в хлебе, в своё время делала с красным луком, резала полукольцами, получался очень красивый хлеб, прям мраморный.

Marpl, Марина, в нашем пвз сразу отказаться от заказа из за рубежа нельзя, все через личный кабинет и фотофиксацию товара. Отказаться можно в пвз только от купленного в России, вчера спросила специально.

в суп

Режут все по-разному. Я б сказала 4*4, Где-то 3*3мм. Кубиками. Они потом рассыпались.
И мне кажется дрожжей добавить. Мои гиперактивные, саф я бы процентов на 30 больше положила. 1.5 грамма. Ты в свой белый сколько кладешь? Вот столько же и клади

---

все по-разному

в моем окружении есть индивиды, у которых сложные отношения с печеным и вареным луком. в суп я просто вывариваю луковицу и выбрасываю. крупные куски лука могут народу показаться сомнительными. если в вашем доме такие тараканы не живут, режьте как нравится, хоть полукольцами. но в итоге мне кажется, что лучший выбор- сушеный лук, но у меня его нет.

лучший выбор- сушеный лук, но у меня его нет.

У меня есть. Сама сушила, но он кольцами.
И его мало осталось.
Нужен мне для других целей..
Но одну буханочку можно будет попробовать.
Думаю это будет просто два разных хлеба.
Хлебушек интересно попробовать было и с сырым именно.

---

Лично меня устроил такой размер, как я и порезала. Из любопытства спросила вас.
Дрожжи – да, я увеличу немного. Но в принципе трещина красивая!😂 Домашняя такая. Как в рекламаХ!🤩🙃

Как в рекламаХ!

точно

У САФ-момент есть дрожжи с сушёныи луком, называется для пиццы, но пекла и хлеб.

Mandraik Людмила, Лютик, думается мне, что в нашей дозировке у теста будет только луковый шарм. ярковыраженного аромата не добиться, иначе будет передоз дрожжей.
у нас в одном магазине, где пекут хлеб, часто пахнет, как пахло у меня сегодня в машине и на кухне. я покупала этот хлеб давно, из любопытства. и я уверена, что там был лук сушеный. да и кто на производстве будет пользоваться сырым продуктом? там все по закладкам. но мы же все тут гаджетанутые? можем и посушить, лук то продукт всесезонный. Вот Рита попробует испечь с сухим и нам расскажет.. и пойду я в котельную за сушилкой

пойду я в котельную за сушилкой

Блииин!!!🙃🙃🙃🙃

Его только в частном доме и можно сушить! Дух запах стоит при сушке – хоть из дому убегай!
А уж у меня в доме пространства – будь здоров! Невыносимо!
Последние два года мы выносили на улицу в беседку в саду. Там включали в розетку и оставляли сохнуть. Так бедные соседи!!!😂

С ним мороки, пока сушишь. Ну у меня так.
Зато потом Мега удобно иметь сушенный лук.
Есть моменты... Сунула руку в банку под вакуумную крышку, раз щепотку, и закинула в супчик, например.

Я этот хлеб начала печь именно с сушеным луком. Один год на меня напал мешок лука, который быстро портился и пришлось сушить его. Зато потом долго его во всё клала. Когда сушеный закончился, перешла на сырой. Вкус не сильно потерялся, с сырым луком более насыщенный.

! Дух запах стоит при сушке – хоть из дому убегай!

Я сушила с закрытыми окнами уже – лучше пусть меня пристрелят, но второй раз такого не выдержу. Если сушить, то только на улице или подальше от дома.

с сырым

Вкусный хлеб, да. Я даже не ожидала, что с сырым можно. Видела рецепты, но раньше не пекла ни разу. И считала, что можно только сушёный.
Теперь знаю.
Буду иногда выпекать.

mamusi, Маргарита, на улицу, ессно лето же уже

Девушки, так сушеный лук продается в гипермаркетах (Глобус, Лента, Ашан). Я держу такой лук (сушеный) и морковь на всякий пожарный случай – вдруг свежие закончатся, а мне надо срочно.

когда-то я пекла с зажаренным. тоже вкусно. с сырым – первый опыт. положительный. жду рецензии от одаряемого.. но он всеядный.

ярковыраженного аромата не добиться

Конечно, яркого аромата нет, но тесто имеет интересный вкус, лук вполне чувствуется, всё-таки сушёный и измельченый продукт даёт более интенсивный вкус, чем сырой. И сложность в подборе дозы, ведь не понятен процент лука в порошке дрожжей Но я сыплю по рецепту, как без лука и пока не было осечек.

Зоя Гришина, Зоя, мы не ищем легких путеЁВ

лето

Угу!

Нам прям сам Бог велел нарушить. Удобно потом и вкусно.
(Люди в квартирах умудряются сушить!)
Не только для хлеба.
Если болеешь желудком (бывает) и супчик можно только «змеиный, никаких зажарок и масла, то можно сдобрить маленькой щепоткой этого лука – душевно и приятный аромат.
Или нет сил/времени/ возможности почистить сырой лук... мало ли. Выручает на 100%.
Проверено.

Mandraik Людмила, Лютик, да, но у нас печка альтернативно одаренная. у нее сложные отношения с дрожжами... дозы минимальные.

Зоя Гришина, Зоя, мы не ищем легких путеЁВ

(Знаю, что продают, это не новость)
Я покупать лук не стану.
Нет.
Или сама, или обойдусь.

никаких зажарок и масла

а я и так без них всегда, хотя мне все это можно, но не люблю. у меня в семье супы всегда готовили без нажористых зажарок. луковица вываривается при варке бульона, вылавливается и в утиль. бульон ароматный, бесячьего (для старшей дочери) лука нЭт

mamusi, Маргарита, ну так хозяин – барин.

Добрый вечер!
Сегодня пекла хлебушек из цельнозерновой фиолетовой муки хлебушек пёкся на 200 г муки, на программе 5 = «цельнозерновой».



И подробности вот здесь в рецепте Гали.
Хлеб из фиолетовой цельнозерновой муки в хлебопечке #4214340 (mamusi)

доехала до меня моя малышка за 3361 руб, отлично упакована, целая, видно что новая, такая хорошенькая, завтра буду хлеб ставить.

Октябринка, Татьяна, с какого хлеба начнете?

такая хорошенькая,

Поздравляю тебя, дорогая!🤩
Хороших тебе хлебушков и удачи в выпечке!
Держу кулачки!😄

Октябринка, Татьяна, с какого хлеба начнете?

очень хочу попробовать с сушёным луком.

доехала до меня моя малышка за 3361 руб, отлично упакована, целая, видно что новая, такая хорошенькая, завтра буду хлеб ставить.

Татьяна, поздравляю!
В первом сообщении темы под спойлером «РЕЦЕПТЫ в теме в исполнении форумчан» расположены ссылки на все удачные рецепты хлебов, которые уже пекли в этой теме.
Хороших Вам хлебушков! Пеките с удовольствием с новой помощницей!

сушёным луком

и меня этот вариант исполнения очень интересует. буду ждать результата.

У меня сегодня опять бриошь с приключениями (допекала в большом панасе), не хватило времени выпечки, на 200 грамм муки и добавила изюм и чернослив по просьбе мужа. В следующий раз буду прерывать программу и выставлять в конце выпечку на большее время, чтоб не таскать большой панас.

---

с сырым – первый опыт. положительный. жду рецензии от одаряемого..

Рецензия пришла? Или втихаря умяли хлеп?

Stafa, Светлана, вот об этом я говорила, если мноХа добавок, нужно уменьшать вес хлеба. иначе общий вес булки больше, чем печка способна переварить. надо бы пересчитать на 180 г муки

---

пришла

сказали очень вкусно, куски печеного лука не смущают. к тому же на след день тоже вкусно

если мноХа добавок, нужно уменьшать вес хлеба

И так буханка маленькая, муш не согласный на меньший хлеп. Так что будем бороться прерыванием программы и выпечку ставить больше по времени.

Stafa, Светлана, фото остатков

к тому же на след день тоже вкусно

Я же себе тоже испекла, для сравнения, в большом панасе мякиш более сыроват был, этот маленький панас мякиш намного интереснее делает.

маленький панас мякиш намного интереснее делает.

Вот соглашусь!🙃🤩

сказали

еще сказали про особенную какую-то корочку, но это уже я намеренно бухнула больше масла. почти полторы ст. л.- 17 г. лук любит масло. на срезе виден неоднородный цвет мякиша. ну а корочка само-собой будет более рассыпчатая.

Я во все хлеба лью где то 25-30 грамм подсолнечного масла, ну кроме бриоша, там сливочное идет. Вот прям бухаю масло от души, как то так повелось. Меньше рука не дает лить

Stafa, Светлана, на булку из 250 г муки 30 г масла? или на полноценную булку?

Октябринка, Татьяна, поздравляю с удачной покупкой! Пусть радует!

---

Девочки, какие у вас у всех хлебчики красивые! Просто чудесные!

на булку из 250 г муки 30 г масла

На 150 грамм муки где то 25 грамм, на 200 грамм муки – 30 грамм масла.

Stafa, Светлана, хи хи! 🙃😂
Не мелочась, короче!