Кофемолка

единственный минус - кофе помолотый уже липнет к стенкам приемника (электризуются стенки). Но для такой цены не сильно страшный недостаток.

Мне кажется этим и дорогие кофемолки «страдают»
Я правильно поняла, что у неё 4 степени помола всего? А в «пыль» она мелет?

Главное, чтобы хозяйке нравилось!
Вкусы у людей разные, и со временем вкус часто развивается. Это просто констатация факта. )
Вот меня уже моя Саечка не очень удовлетворяет (а комплект из хорошей рожковой варки и достойной молки позволить себе пока не могу), хочу начать в турке варить (точнее, вернуться к ней после нескольких лет забвения))), только после покупки правильной кофемолки, иначе смысла нет...

Вооот! У меня сейчас такая же дилема! Только я пытаюсь убить сразу 2х зайцев. Вдруг отыщется такая кофемолка, что и для турки подойдёт и для моей Сайки сгодится, да ещё и недорого.

Вдруг отыщется такая кофемолка, что и для турки подойдёт и для моей Сайки сгодится, да ещё и недорого

Ой, я в такие чудеса не верю!))
Начинать надо с хорошей кофемолки, максимально дорогой, какую только можешь купить (и отзывы смотреть не просто «в интернете», а на кофеманских форумах, ведь интересно мнение только тех людей, которые действительно компетентны в вопросе). Сейчас могу себе позволить лишь ручную, увы...
Кстати, вот прикольный вариант, как усовершенствовать процесс использования ручной кофемолки:
youtube.com...

у меня практически такая же ручная- в пыль не мелет...

Галина, не очень понятно, что значит «практически такая же».
Это - именно фирмы Hario?

Из не очень дорогих электрических хорошие отзывы о Bezzera BB005 (в плане помола и для турки и для эспрессо)

Они и в Россию вроде как шлют.

У меня BOSCH MKM 7003 с регулировкой степени помола уже 10 лет работает. Вполне устраивает. Сборка германия. Варю в гейзерных кофеварках.

Самые требовательные к помолу способы варки кофе - турка и рожковая (только не Витек, конечно, и даже не моя Сая с улучшайзером).

Все больше понимаю, что Урарту будет ближайшей покупкой.) Если уж о Маццере только мечтать...
Margit
Маргарита, а по той ссылке действительно армянская?
Кто-нибудь заказывал в этом магазине?

Отредактировала свой пост, покупка «мечты» пока откладывается...

Я правильно поняла, что у неё 4 степени помола всего? А в «пыль» она мелет?

ага. правильно. В пыль не мелет, но мне это не надо, тк специально брала для рожковой кофеварки, и для нее самое то. Не очень мелко и вполне равномерно получается.

CatNat, спасибо за информацию. С этим вариантом "2х зайцев убить» не получается, буду думать (искать) дальше

отзывы смотреть не просто «в интернете», а на кофеманских форумах

Была я на этих форумах, начиталась, насмотрелась... Но я не такой «гурман» кофе (хотя день без него начать не могу), у меня к этому «напитку» свои требования. Поэтому вот ищу, авось что-нибудь недорогое да подберу. Спасибо за советы.

Поэтому вот ищу

А я нашла.)))
Заказала все-таки Засенхаус, модель Гавана.

Самую пыль из нее не получить, но она позиционируется как кофемолка для турки, помол довольно мелкий. И производитель надежный (гарантия 25 лет))), и по цене вполне приемлемо.

Но Урарту все равно хочу или старую советскую, чтобы действительно мелко-премелко молоть...))

Девочки, в продаже есть кофемолка Lelit PL043, в отличном состоянии, б/у 8 мес.

CatNat, скажите пожалуйста, а вкус молотого кофе не горелый получается? Я на завтра заказала Витек-1548, а в отзывах сейчас прочитала, что молотый кофе сильно нагревается и горчит и еще то, что нет равномерного помола - настраиваешь мелкий, а регулятор сам слабеет и откручивается на крупный помол. Вы мелете для рожковой кофеварки? И как получается?

А я нашла.)))

Я рада за Вас Пусть она оправдает Ваши ожидания. Поделитесь потом своими впечатлениями?

CatNat, скажите пожалуйста, а вкус молотого кофе не горелый получается? Я на завтра заказала Витек-1548, а в отзывах сейчас прочитала, что молотый кофе сильно нагревается и горчит и еще то, что нет равномерного помола - настраиваешь мелкий, а регулятор сам слабеет и откручивается на крупный помол. Вы мелете для рожковой кофеварки? И как получается?

да нет, не горелый. Регулятор на месте, вообще пока что все нормально, но я не многие годы ей пользуюсь. Может, у людей что то через долгое время происходит (в отзывах)? Помол равномерный, по крайней мере сильно отличается от помола в кофемолке с ножами.

С этим вариантом "2х зайцев убить» не получается, буду думать (искать) дальше

посмотрите еще вот эту кофемолку Delonghi KG 89, на яндекс-маркете есть отзывы, и там люди добиваются помола в пыль, что то там подкрутив почитайте. Цена гуманная.

NatalyMur, спасибо, пошла изучать. А у вас рожковая кофеварка? Почитала ваши отзывы про кофемолку и «заразилась»...

Рожковая есть, но ее нужно ремонтировать. А как купили эту кофемолку- ставлю на самый мелкий помол, варю в турке. Получается вкуснее, чем в рожковой Уже и не хочется кофемашину в ремонт нести.

CatNat, еще вопросик можно? Привезли мне ее, попробовала молоть, вроде нормально, вкус пока не поняла отличается или нет, помол поставила на 6, побоялась сильно мельчить - поворачивать колесико степени помола можно только при включенной, работающей кофемолке? Нельзя его так и оставить на 6 или надо перевести снова в крайнее положение? И как лучше - сразу смолоть на несколько чашек (ровнее помол будет?) Или молоть по минимальной порции? О, кучу вопросов задала....

CatNat, еще вопросик можно? Привезли мне ее, попробовала молоть, вроде нормально, вкус пока не поняла отличается или нет, помол поставила на 6, побоялась сильно мельчить - поворачивать колесико степени помола можно только при включенной, работающей кофемолке? Нельзя его так и оставить на 6 или надо перевести снова в крайнее положение? И как лучше - сразу смолоть на несколько чашек (ровнее помол будет?) Или молоть по минимальной порции? О, кучу вопросов задала.... Подробнее: hlebopechka.ru...

насчет вкуса, я не такой гурман, чтоб там нюансы прямо отличать, да и варю постоянно капучино или латте, люблю, когда молочка побольше
Что касается поворота колесика, то тут я чего то не помню, у меня выставлен самый мелкий помол 7-8 что ли, и все. Никуда переводить не надо, помол я настроила до включения вроде, и так и стоит теперь все время 7-8. Я мелю обычно на две кружки, на много не делала, не знаю, изменится ли качество помола от этого. Меня и так все устраивает

Пусть она оправдает Ваши ожидания

Похоже, эта не оправдает...
Позвонили, нет их в наличии.
Так что эпопея не закончена, буду искать дальше!))

Позвонили, нет их в наличии.

Не расстраивайтесь, что ни делается - к лучшему. Будет у Вас молка даже получше этой, может электрическая подойдет, у Вас ведь есть рожковая машина? Я начинала с б/у Mazzer Mini за 3 тыс. (они вечные, только жернова стираются ч/з 500-600 кг), через год аппгрейдилась до новой Mini, сейчас жду конику.

АнастасияК,

И как лучше - сразу смолоть на несколько чашек (ровнее помол будет?) Или молоть по минимальной порции?

Лучше молоть на одну - две чашки за раз, меньше вероятности нагрева жерновов, а значит кофе не будет горчить.

посмотрите еще вот эту кофемолку Delonghi KG 89

Спасибо, почитала.

Рожковая есть, но ее нужно ремонтировать.

Т. е. в рожковой Вы с этой кофемолкой не варили - я правильно поняла? А для турки прям в «пыль» получается?

поворачивать колесико степени помола можно только при включенной, работающей кофемолке?

Если будете уменьшать степень помола, то всегда только при работающей кофемолке, чтобы не заклинило жернова. Подберёте помол, при котором вкус кофе больше всего нравится и оставьте на той метке, в крайнее положение каждый раз крутить не надо (извините, что влезла).

Позвонили, нет их в наличии.

Ну жаль, конечно, но да,

Не расстраивайтесь

Девочки, ну ещё немножко попристаю. А у кого-нибудь есть Severin KM 3873 или 3874?

, сейчас жду конику

О, это Robur, «мечта поэта»?))
Маргарита, а Mini какой был и какой на Ваш взгляд удобнее, A или В?

О, это Robur, «мечта поэта»?))

Нет, Людмила, это не Robur, заказала Faema MC99. Robur мальчик, а мне хотелось девочку
Покупала здесь:

Маргарита, а Mini какой был и какой на Ваш взгляд удобнее, A или В?

Я купила вариант А, но сейчас, уже имея небольшой опыт, считаю что вариант В практичнее. Нет проводов на крышке бункера, нет счетчика порций, кнопка под конусом включается нажатием портафильтра или просто пальцем, одно нажатие - одна доза, два нажатия - две дозы, дозы регулируемые.

Margit,
Маргарита, на другом сайте увидела в Вашем профиле Урарту, уже купили?

Да, Людмила, получила я свой подарочек.
Отличная вещь, рекомендую!

Поздравляю!!!
Уже испытали, конечно же?
Как она выглядит? На что обращать внимание при покупке?

Людмила, конечно испытала, и не один раз. Там даже не к чему даже придраться, качество кофемолки очень высокое, помол в пудру, крутить ручку нетрудно.

Ну все, «не вынесла душа поэта», купила я её!
Крутить действительно легко, 8 г за пару минут.
На первый раз получилось не с такой пенкой, какую хотелось бы, т. е. она была, но как-то быстро исчезла. Зато гущицу со дна чашки потом на печеньку намазала как кофейный крем... Действительно, помол мельчайший!

Поздравляю!!! Нашего полку прибыло!

Сегодня была в сервисном центре BOSCH и сделала заказ на мельницу для размола зерна - насадка к кухонному комбайну MUM 4756, который у меня имеется. Мельницы есть с металлическими и каменными жерновами (я выбрала с каменными). размалывает пшеницу, рожь, гречку, лущеный ячмень, лущеный овес, просо, рис, кукуруза и даже маслосодержащие семечки и семена. Вместимость около 500 грамм, скорость помола от 25 до 90 грамм в минуту, в зависимости от степени помола. Степень помола - грубый, средний, тонкий, очень тонкий, и возможны промежуточные установки. Подробнее: hlebopechka.ru...

Добрый день!
Может кто-нибудь расскажет, можно ли молоть кофе в данной насадке - мельнице (которая подходит на MUM комбайн)? Я не вижу принципиального различая, например, между перловкой и кофе! МОЖЕТ Я НЕ В КУРСЕ КАКИХ-ТО НЮАНСОВ?

Девы, пришла к вам за советом. Присматриваю кофемолку с жерновами, но... не для кофе... хочу молоть в ней пряности, крупу в муку. Потянет кофемолка с керамическими жерновами такую эксплуатацию?

Манна, Нет не потянет, слишком большая нагрузка. Кофе килограммами обрабатывают только мельницы категории про... а это дорого.. Тут нужна мельница-зернодробилка. hlebopechka.ru...

Девочки москвички, кому нужна кофемолка для турки, привожу цитату с форума :
«Господа турколюбы! Если кому-то еще интересно: сегодня приобрел армянскую ручную кофемолку кустарного производства в армянском же павильоне на ВВЦ. Цена вопроса - 1,5 т. р. Мелет реально в пыль - на пальцах как графит после очинки карандаша. Но крутить приходится... около 160 оборотов на 3 грамма кофе...»

Margit, Маргарита, я ее получила и уже опробовала!!!
Спасибо Вам большое пребольшое

elenvass - Елена, Урарту получили? Так быстро? Ой, как я рада за Вас! Поздравляю!!! Вкусного Вам кофе!

Margit, а я три дня уже пью кофе по- турецки из Урарту!!! За последние лет десять в первый раз!!! Спасибо тебе, что написала о возможности Урарту молоть в пыль! Вот просто

LudMila, мне кажется, что пенка от кофе тоже зависит! Поздравляю! Правда она прекрасна?! Курьер сказал, что еще внукам достанется по наследству!

Rada-dms-Оля, а что ты молчала, я думала, что еще не скоро придет. Поздравляю, очень рада за вас с мужем! Теперь у вас есть настоящий турочный кофе!

Маргарита, следующий вопрос на чем жарить кофе начинающему кофеману?

elenvass, лучше всего чугунный казан, я начинала с него. В нем перемешивать удобно, и обжарка получается равномерной. Есть еще вариант - хлебопечка + строительный фен. В хлебопечке мешалка крутится, а строительный фен в это время нагревает зерна до нужной температуры. Ребята давали ссылку на инт. маг. 220 вольт, там они есть, много и разные.

Margit, я столько прибамбасов за три дня получила, что разрываюсь - надо все срочно протестировать! Закрываю недостающие позиции в хозяйстве

Rada-dms - рада за тебя, это ведь так приятно!

Деревенская печка,

А вот самый свежий прикол.
Жерновую кофемолку я тоже заказала себе Борк, в понедельник должны привезти -это чтобы за предыдущую покупку скидка успела зачислиться на бонусную карту. Вернее, это я себе такой подарок к 8 марта выбрала
Ну эта техника помельче хлебопечки будет, возни с ней поменьше если что... Уж очень хотелось мне кофе в пыль молоть для моей крохотульки-электрокофеварочки для кофе по-турецки (об этом в посте про кофеварки писала, из Турции мне привезли)

Ну, дай бог...

Александра, вы довольны кофемолкой Борк? А то мне она приглянулась, нужна для такой же кофеварки, для очень тонкого помола.

---

Кошатница - Лена. Александра писАла, что Борка у неё уже давно нет, сломался. Для тонкого помола лучше Урарту пока не придумали, посмотри, вот здесь продают армянскую ручной работы, но за качество ручаться не могу.

Ритуль, спасибо, пошла читать. А липиздрического, более-менее приличного ничего нет?

Сейчас поищу, вот нашла, они, конечно, мелют не в пудру, но если не быть очень придирчивым, то пить можно.

Margit, LudMila, подскажите пожалуйста в каком м-не покупали Урарту. Очень хочется, чтобы молола в пыль для турки. Спасибо.

Вообщем заказала сегодня Nivonu. За Борк 5990 жаба задушила, все остальное не к душе были.

армерия - Ольга, покупала здесь:

Кошатница - Лена, поздравляю! Пусть покупка будет удачной и служит долго!

Девы, я сейчас как раз в Ереване нахожусь, купила себе деревянную кофемолку ручную, хорошую, но не новую. За 850 руб. Новые около тыщи. Можно сторговаться. Кому надо, заказуйте.
Правда еще не пробовала в деле, нужды нет. Тут молотый на каждом углу продают. Пьют много, в доме всегда запас есть.

колобашка - Варвара, можете фото молки выставить?

колобашка, и отзыв про Ереван потом, давно мечтала посетить!

колобашка, очень хочу такую кофемолку, буду очень благодарна если купишь мне.

Можно мне тоже кофемолку, если это урарту.

Колобашка Варвара, а можно и мне кофемолку урарту если конечно возмохно

Margit, большое спасибо. Скажите пожалуйста, сколько минут требуется, чтобы смолоть порцию кофе.

армерия, Оля если 7 гр. кофе на одну чашечку, то мелю минуты две, на две чашечки минут 4 - 5.

Девочки, не хочу вас расстраивать, но кофемолки, которые продаются на улицах Еревана, скорее всего ручной работы, такие:

А теперь сравните с Урарту:

Маргарита!!! Спасибо. Буду заказывать.