Донецк

Iris, Ир, ну очень красивенько! Это что, силикошки?

LenaV07, Да.. Перед Новым годом купила

Ириша, симпатииииишно как!!! А у меня выпечка в силиконе не пропекается. В смысле верх нормально зажаривается, а бока белые.

Ирочка, супер формы силиконовые, особенно мне понравились закрученные, молодец, что показала, теперь и я такие хочу.
Иннуся, а смалец можно в выпечку хлеба добавлять пополам с растительным или вместо масла растительного, сливочного вообще добавлять, я у Лины вычитала, которая Линадок (английскими буквами).

Причина бледной корочки при выпечке в силиконе

BlackHairedGirl, А, помнишь, я тут в прошлом году ко всем приставала, что у меня в силиконовой форме хлеб совсем белый получается?? Верх зажаренный, красивая корочка, в бока и дно-совсем бледные.. так мне тогда кто-то ответил, что это потому, что сахара в тесте маловато.. в силиконе чуть по-другому процесс выпекания происходит, он не так легко пропускает тепло, я думаю.. а сладкое тесто румянится за счет сахара.. карамелизируется он, я так думаю.. цвет дает....

Вика, вот эти? они поменьше размером.. и, я смотрю.. наверное, попробую в них песочные колечки испечь
А эти покрупнее кексики : . тоже нравятся.. Я еще купила формы с машинками.. внуку запекала и сладкие кексы в них, и картофельную запеканку с мяском в них наталкивала Понравилось

А у меня те, которые синенькие, есть! Правда, я их разрезала по одной, пробовала печь в мульте. Потом в них делала творожные пирожные в микре, вкусно получается. Доплетин рецепт, вот тут с малинкой.

Вика, То у меня внук такой.. плохо кушает. а ради машинок готов на все!:).. Вот и приходится выкручиваться

Тань, а ткни меня в доплетин рецептик, а? Тоже хочу попробовать творожные пирожные в микре

hlebopechka.ru...

Наташенька! С Днем Рождения!
Счастья и благополучия! Удачи в делах, реализации творческих планов!

Калмыкова, Наташенька, с Днем рождения!!! Мира и благополучия, здоровья тебе и твоим родным!

Наташа-Калмыкова! С днем рождения! Счастья, добра, улыбок, солнца и тепла!
Здоровья и благополучия тебе и твоим родным и близким!!!

Наташенька, с днем рождения, дорогая!!!
 Мира в твой дом!
Счастья! Любви! Благополучия!

Натусик, с Днём Рождения!!! Успеха во всех начинаниях, вдохновения, здоровья и много денюжков, чтоб хватало на новые хотелки и их воплощение в жизнь! Будь счастлива, дорогая!

Наташа, с днем рождения! Здоровья и МИРНОГО неба.

Ну так я и не терялся. Все время на месте. Просто в смутное время не до кулинарных изысков.

Терялся, терялся. Когда в последний раз в родной теме отмечался? А в нынешнее время разве угадаешь куда человека забросило? Ты на месте, в Макеевке? Заходи хоть иногда. Мы тут все такие, без " изысков». Отмечаемся, чтобы народ не переживал.

Все, понял, извиняюсь. Я все время в Макеевке. По работе иногда то в одну сторону то в другую сторны мотаюсь. Профиль работы тот-же. Обращайтесь.

Все, понял, извиняюсь.

Вот! Не шали.

Профиль работы тот-же. Обращайтесь.

Спасибо, дорогой! Как хорошо, что хоть у кого-то работа есть и ее профиль не изменился.

Саш, та разве ж мы сами, нам " помогают». У меня вот муж от переизбытка свободного времени решил на старости лет студентом заделаться. Сейчас сессию сдает. Хотя, справедливости ради, нужно сказать, что он не самый «взрослый». У него в группе есть два товарища за 70, причем один из них учится платно

Это-ж какая помощь такая -внешняя или внутренняя (свои)?

Это-ж какая помощь такая -внешняя или внутренняя (свои)?

С работой глухо.

Лен, а на какую специальность муж учится? а стипендию там платят?

Калмыкова?? А ШО за елки-палки? Пыталась позвонить, а телефон отключен.. Спишь после вчера??

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Расти большая и красивая!!!
 И.. Пусть ВСЕ сбудется!

Лен, а на какую специальность муж учится? а стипендию там платят?

Он на заочное поступил на истфак в университет. Стпендию не платят

Да по моему это другие «салюты»

Не переживай, я имела в виду нормальные салюты. Празднует Натаха.

Ой как красиво. А это что?

Ой, это. наверное, тортик «битое стекло»!!!
Я права, Наташ?
Вкуснота такая!! и без выпечки!

Ой, это. наверное, тортик «битое стекло»!!!
Я права, Наташ?
Вкуснота такая!! и без выпечки!

без выпечки! он вроде как из желе? а белый это кремик? красивый какой!!! ммм...

Ага, делала торт чтоб без теста. Белое - мацони с сахаром и желатином. Жирность 8 %. ОЧЕНЬ вкусно! Ну это, я думаю, понятно исходя из оставшегося кусочка.

Калмыкова, вот любишь ты поражать народ у самое сЭрцЭ... Я ж теперь спать не буду, мне ж теперь точно такой же тортик НАДА попробовать кровь из носу а мацони у нас в продаже я не видела с украинских времён...
Ленчик, а муж решил учиться из каких соображений? вот меня в институт сейчас палкой не загонишь, только от одной мысли о нервотрёпках каждые полгода, сессиях и экзаменах...

Татьяна, Вместо мацони смело бери сметанку!! ну, или простоквашу, кефир, если хочется попостнее.. Главное, чтоб беленькое непрозрачное
я по лености не всегда даже делала разноцветное желе, а брала готовый разноцветный мармелад.. ну, это, когда очень хочется и быстро, чтоб не ждать!

Сразу говорю: ОЧЕНЬ ВКУСНО и незаморочливо!!!

Правда, Калмыкова.. любишь поразить У самое СэрцЭ Я и забыла об этом рецептике, а ты напомнила!!

Да, со сметанкой чудно. Я делала такое наподобие, летом, правда, с ягодками разными. Просто очень делать, а вкус - изумительный. И очень лёгкий. Обычно после плотного застолья торт не идёт. А этот прям органично вплывал в животики))) Правда, у мня вариант с бисквитом, можно спечь в мульте или с покупным. Я пекла в духовке.

BlackHairedGirl, Таня, ну что значит нет мацони? Есть даже лучше, Черкесский мацони, айран, катык, ряженка. Они в стекле с закрутками. И мацони с айраном разной жирности - 4 и 8 %. А сметана для меня жирновата в данном тортике. Как правильно заметила Mona1, после застолья нужно что-то лёгкое.

Черкесский мацони

Явки, пароли? На Крытом рынке есть???

Явки, пароли? На Крытом рынке есть???

Есть. Сейчас позвоню и все расскажу.

Донецк, отпишитесь кто-нибудь.

Ольга из Воронежа, Ммы тут!! Вроде бы, из наших, хлебопечкинских, все живы-целы

Или нужно кого-то найти-позвонить-передать???

У нас сегодня жара: +15 в тени. Все сейчас на работе или гуляют по магазинам за едой.

Классная погодка! Помнится, в советское время гуляли по магазинам за продуктами...

А я сегодня Калмыкову (красотуля) видела, а главное я видела творение ее золотых ручек и даже сЧУпала. Фсё, таперича руку мыть низяаааааа.
У нас утром была примерзейшая погодка, а перед нашей встречей весна (+18) началась. Даже небеса были рады видеть в Ростове Натулю

Душевно, но мало, пока я грузила своё «редикюль» в машину. Сегодня мой чемоданчик интересовал всех таможенников. А у меня там для них всегда сюрприз - несколько пачек прокладок. Они от них как черти от ладана.

От чего же такая нелюбовь?
А на таможне кто работает? Стажеры?

Ирина Доларс, там только профессионалы, они по морде лица видят контрабанду. Ну а у меня ж её нет.
Сима, ну мы ж договорились, аэропорт.

Донецк, отпишитесь кто-нибудь.

Тут мы, тут... Все в рамках привычного, не переживай!

Мне больше нравится история про самогон с солеными огурцами.

а ШО за история??

Iris, Ируня, еду я, значить, перед новым годом к семье, везу, есессвенно, свой самогон в виде коньяка. На Российской таможне в телевизоре усё видно - что в бутылке нОлито, но дяденька таможенник решил проверить меня на вшивость и спрашивает - а что в бутылке? Я ему - напиток. А он - какой? Я - алкоголь. А рядом в сумке стоит пластиковый контейнер, в который влезло содержимое 3-х литровой банки с огурцами, подаренной Агаткой моему мужу на ДР. И тут дяденька спрашивает - а что в коробочке? Я - как что, солёные огурцы. А сзади очередина народу. Ну, сама понимаешь, какая была у всех реакция. И у дяденьки тоже.

А что, у Агаты какой-то особо-вкусный рецепт огурцов???
Если че-МНЕ НАДО!!!
Есть куда меня тут ткнуть?

Аааааа!!! Я первая!!! В глубоком оммороке!
Наташа, когда успела?!!! Я бы такую кофту полгода вязала.
А носочки как оригинально связаны!

калмыкова, Наташа, ручки золотые
фАчу, фАчу красивую пиджАку от Калмыковой! Скока вешать в рублях

Абалдеть!!! Снимаю шляпу в поклоне!!!
Наташа, а ты не вязала фаррерскую шаль? Из таких ниток будет бомба!

Носок пока один, второй начала. Вяжется от пятки.
Шаль вязала в молодости, но тогда таких слов не знали. Сча гляну, шо за зверь.

Посмотрела. Красиво. Но не мой фасончик. Это костюм женщины.

Натуся, какаой класснючий кардиганчик-пижмачок! Я б такое с удовольстветием носила, сочетание цветов моё!
Умница и спасибо, что выкладываешь фотки своих шедевров. Я у тебя многим приемам научилась.

калмыкова, Наташа, молодец!
 можешь принять у меня заказ на детскую кофточку! Вот такую

Jouravl, до лета время расписано, а вот ближе к осени возможно.