Хлебопечка LG HB-2001BY (с функциями йогурт и масло)

Итак, купили в подарок хлебопечку LG 2001BY. У самих в постоянной эксплуатации Panasonic......
С куличом из Panasonic ни в какое сравнение не идет - кулич там получается очень пышный и вкусный, как мамины сдобные булочки!
Потом попробовали сделать по программе французский, но по рецепту из Panasonic

• В LG корейцы зачем-то придумали, чтобы хлеб остывал 20 минут в конце. Это совершенно неправильно - не получается хрустящая корочка, он отсыревает прямо в хлебопечке.
• Почему в LG сначала заливают воду, а потом муку? Это тоже неправильно, вода может просачиваться через ось, правда пока все пробовали как в инструкции.

Вывод:
Думаем вернуть и купить Panasonic.
Не экономьте на себе, эти хлебопечки ни в какое сравнение не идут.

глупости какие написаны! у меня сначала лж была. 11 лет прекрасно работала, но сальник не выдержал, сейчас опять и лж и панасоник. и клатроник между ними был... лж-хорошая печь и куличи превосходные выходят. ручки только надо правильные и опыт. и на разных печках соотношение вода-мука немного отличаются в связи с заложенными программами.....
по обоим пунктам не факт. если хлеб доставать сразу, у него корка будет хрустеть, но сильно крошиться, по-этому и дают 20 минут.. по технологии хлебопечения положено.... если в пансонике хлеб сразу не достать, он тоже снизу влажный.... но остывает и всё нормально....
последовательность закладки продуктов-не принципиально-и обсуждали тут на форуме, и проверенно опытом. по практике-вниз сначала масло, чтоб сальник беречь, потом воду, а сверху муку, соль сахар.... чтоб не пылила и сахар покрытие не шкрябал.....

Доброго времени суток всем!
Внимательно изучила тему, не нашла упоминания про режим «Специальный»
В книге рецептов нет ни одного рецепта для него.
Кто-нибудь может что-нибудь сказать?

Я могу сказать. Этот режим предназначен для сдобной выпечки, содержащей много масла и сахара, яиц, сыра (так в инструкции написано). Т. е., кулич, можно и на этом режиме печь. Так что, смотрите по рецепту, если в нем много сдобы, значит выбираем режим «специальный».

Люди добрые, помогите советом.

Купила я это чудо техники.
результат:
1 хлеб недопечен (есть нельзя)
2 хлеб е6сть можно, но вот я б его еще попекла б.
кекс внизу и по центру недопечен.
3 хлеб пеку сейчас с целью выяснения что не так делаю.
все кидаю строго как надо.
Что не так у меня?
замечания по этому поводу в инструкции ко мне не подходят.
я не впервые пеку дрожжевое - с выпечкой в духовке я знакома - там все всегда получалось.

злой ёжик не паникуйте! все кидаю строго как надо
во всех книжках с рецептами есть недочёты, даже в панасониковской.. надо взять проверенный рецепт с сайта, простой, но на средний вес к вашей хп и проверить какой получиться хлеб..... главное пропорции и правильно выбрать программу....
 кекс в хп получается не такой, как в духовке. многие допекают, повторно включая выпечку и пекутся по 40-60 минут не меньше.... мне лично кексы из хп не нравятся-тяжёлые, влажные.... всё получится....

Странно, у меня все с первого хлеба получилось на УРА, книга рецептов отличная, я уже обнаглела и сыплю иногда на глаз, добавляю чего душа пожелает (сыр, колбасу, зелень, лук, грибы, цукаты, шоколад, сухофрукты, орехи, вареное мясо, сухие бульоны, мармелад, пряности, яблоки), пеку в основном на французских дрожжах САФ, вот только несколько раз на Фермипане хлеб на фрацузском режиме поднялся ужасно и уперся в окошко. Заметила, что оооочень многое зависит от муки, может у вас в этом проблема, а может у вас режим выставлен на светлую корочку и хлеб не допекается.

злой ёжик, без паники!
приведите рецепт, по которому делаете. (продукты, количество, последовательность). а поднимается тесто нормально? просто непропекается? или вообще не получается?

Я ж только купила... рецепт строго из книжки. пробовала французский хлеб, белый столовый и кекс какой-то.
Поднимается отлично просто не пропекается. В одном из случаев осела шапочка хлеба но не ямкой, а на уровне боков
я увеличила опытным путем количество муки сверх нормы аж на 4 столовые ложки (как на мой взгляд должен быть колобок) - тогда хлеб получился. а... и еще режим корочки на темную поставила.

я увеличила опытным путем количество муки сверх нормы аж на 4 столовые ложки (как на мой взгляд должен быть колобок) - тогда хлеб получился.

похоже, у вас влажная мука
муку покупайте хлебопекарную. В Питере я беру всегда предпортовую. И дрожжи саф-момент.

муку покупаю в магазине одну и ту же всегда. для выпечки хлеба вчера купила - так там какие-то стабилизаторы и емульгаторы.... зачем мне такая мука? хочется без этого.

А я везде ставлю темную корочку, кроме Кулича и еще везде добавляю ложки2 столовые подс. масла, тогда хлеб золотистый..

а еще дрожжи саф я взяла - как книжка пишет.
а масло в хлебе написано сливочное - вы его просто заменяете на подсолнечное?

Нет, где сливочное -оставляю, вместо саф-момент покупаю Пакмая большую пачку, мне они нравятся больше.. а вот в рецепте французского хлеба нет масла совсем, а я кладу все равно.. Из всех рецептов мы остановились именно на этом.. Иногда делаю хлеб на пиве, сметанный, луковый.. А вот сладкие мне не нравятся совсем.. Но у меня модель старая, кексы не печет, а Ваша как я понимаю-печет.. Моя мне служит уже девятый год.. Супер все, только вот моя плохо месит пельменное тесто, а вот дрожжевое просто супер получается..

И потом, бывает нет сливочного масла, я кладу подсолнечное, и еще мне нравится вместо сухого молока использовать жидкое-тогда льете по рецепту вместо воды, а сухое молоко не кладете, но это при условии если на таймер в летнее время не ставите, а то скиснет за ночь, а вот зимой я ставлю.. Не скисает-живу на первом этаже на кухне прохладно))

а если вы во французский хлеб ложите масло подсолнечное - вы жидкость эту компенсируете чем -то или так просто?
на таймер не ставила; но мысль такая - мука лежит на жидкости - она за ночь в соприкосновении с жидкостью камнем не сделается? и хлеб получится в мучную точечку

масло просто кладу. мука в камень не превращается.. А запах... по утрам.. с ума сойти можно!!!

а если вы во французский хлеб ложите масло подсолнечное - вы жидкость эту компенсируете чем -то или так просто?
на таймер не ставила; но мысль такая - мука лежит на жидкости - она за ночь в соприкосновении с жидкостью камнем не сделается? и хлеб получится в мучную точечку

растительное масло ничем не компенсируют и спокойно заменяют его сливочным, маргарином, салом, топлёным маслом (в размерах соотносительно рецепту). и вообще без масла пекут хлеб без жиров-суховато-резиноватый получается.... от сливочного-ароматный, от маргарина-более хрупкий, чем от растительного...
 отсрочка на таймере до 13 часов ничего плохого не делает с мукой. хлеб получается прекрасно.... мучные точечки получаются только от горячей жидкости с мукой, а у нас там комнатная температура. главное, чтоб дрожжи раньше времени не замочились.....
если опасаетесь за молоко, берите то, которое в картонных пачках, долгого срока годности. оно очень долго не прокисает
 а меня интересует режим масла в ваших печках... может мне кто расскажет, как программа работает... она там подогревает или просто всё время быстро крутит?

*яна* я конечно масло еще не пробовала делать (хотя сливки купила ) - в инструкции написано что крутит. не греет ничего.
там на ведерко есть даже пластмассовая крышка (для прогрева не годится) - наверное, чтоб не брызгалось

злой ёжик спасибо... значит, в принципе ничего нового. : будем как и раньше вместо сепаратора в колбе для коктейлей делать на комбайне...

злой ёжик кстати, с печкой разобрались? хлебушек-то получился какой хочется?

Да Яна, с маслом практически то же самое
велосипед заново не изобрели.
с хлебом разобралась пока. на данную муку. практика - добавлять по 4 столовые ложки больше. тогда без проблем.

Всем привет, у меня такие же проблемы с печкой, как и злого ежика, что делать? Правда, из домашних сливок, масло делает отменно за 10 мин, но печет, караул, на кухне стоит не аромат, а вонь от дрожжей, и хлеб глеватый, муку меняли, дрожи меняли, караул, не знаю, больше муки добавлять еще не пробывала, все делаю по рецепту

Злой ежик 2, хм... может дрожжей много ложите?... у меня никогда такого не было...

Злой ежик 2 рецепт откуда? если из инструкции, то там могут быть опечатки..
.глеватый хлеб из-за неправильных пропроций..... возьмите самый простой рецепт с сайта и на основной программе попробуйте испечь.... основы для новичков прочитайте....
.

на кухне стоит не аромат, а вонь от дрожжей,

чем меряете дрожжи? с дозировкой разберитесь... а они у вас на тэны случайно не попали?...«нехлебный» запах может быт у новых печек, потом он становится меньше и проходит совсем...
главное не паникуйте.....

Спасибо за советы, попробую по рецептам сайта, дрожжи меряю мерноной ложкой из печки

дрожжи меряю мерноной ложкой из печки

маленькой?

маленькой?

да да! мерной, но той, что маленькая.... на большую буханку 1,75-это максимум....

да да! мерной, но той, что маленькая.... на большую буханку 1,75-это максимум....

для французского, например, на самую большую буханку (1000 г) 2,5 чайной ложки

для французского, например, на самую большую буханку (1000 г) 2,5 чайной ложки

практика показала, что такое большое кол-во дрожжей не надо.. ну если только на кулич-там сдобы много... А так и 1,75 достаточно. а если опарно делать, то мне и 1 мерной маленькой хватает (на 600 грамм муки +400 воды)..

Я сейчас делаю два вида хлеба. Поочередно на спелом тесте и французский)
Попробую в французский поменьше дрожжей ложить

во тут мы эксперименты проводили, может интересно будет:
hlebopechka.ru...

Я ложила по рецептам, там стандартно: или две маленьких мерных ложки, или 2.5

А как на счет кнопки стоп, что то я как не пыталась ее нажимать, толку никакого

А как на счет кнопки стоп, что то я как не пыталась ее нажимать, толку никакого

я тоже не сразу сообразила насчет этой кнопки))) думала уже, что печка бракованная))) а ее надо просто нажать и держать несколько секунд

Помогите! Потеряла книгу к хлебопечкею ООООООООочень нужны рецепты джема из нашей книжечки! Поделитесь, пожалуйста!!!

Девочки, помогите!!! хочу первый раз испечь хлебушек в печечке (до этого только тесто дрожжевое замешивала по рецептам форума), поеделитесь пожалуйста проверенным рецептом ржаного и пшеничного хлебушка и на каком режиме печь. А то я совсем в рецептах запуталась. какие-то закваски нужны... а без них можно?

Natik2009

А то я совсем в рецептах запуталась. какие-то закваски нужны... а без них можно?

конечно можно.... закваски делают те, которые уже научились разный хлеб печь... начните с самого простого.. вот тут читали? хлеб по рецепту из книги рецептов к вашей печке. действуйте по инструкции hlebopechka.ru...
и тут на всякий случай, может что полезное для себя найдёте....
hlebopechka.ru...

Natik2009конечно можно.... вот тут читали? хлеб по рецепту из книги рецептов к вашей печкеhlebopechka.ru...

Спасибо, попробую его сначала, просто девочки писали, что лучше рецепты брать с форума, вот и интересуюсь))) Хочется ржаной испечь, многие хвалят «Нарочанский», но там закваска нужна, может можно как-то без нее или нет?

Можно посоветовать? начните с французкого или белого с книжечки, там хорошие рецепты. Я пере пекла сразу практически все. Мне очень понравились. Главное понять принцип работы, а потом уже экспериментировать, но это мое мнение, не обижайтесь пожалуйста.

Хочется ржаной испечь, многие хвалят «Нарочанский», но там закваска нужна, может можно как-то без нее или нет?

рецептов ржаного хлеба очень много, каждый под свой вкус подстраивается... есть и без закваски. но это уже другой рецепт. ржаной можно печь и на сухих дрожжах. для цвета и вкуса просто добавки разные идут. классический-солод, альтенативные-чай, кафе, сухой квас, квасное сусло..... кому что нравится и что есть в наличии.

Можно посоветовать? начните с французкого или белого с книжечки

лучше с французского. всегда бесподобный!!!

Ну вот и я стала обладательницей хлебопечки!) уря уря уря!)
Долго я смотрела на них, думала вроде как и не особо нужна мне она. Верней очень хотелось, но с деньгами сейчас не очень, поэтому очень сомневалась. И МЧ (живем вместе) говорил: ну зачем она тебе? лишняя трата денег! пошел в магазин, купил - и никаких проблем! А тут недельку назад хлеба дома не оказалось вечером. В магазин уже не пошли, а на утро хлебушек нужен... и решила я в духовке попробовать испечь хлеб. Никогда не пекла раньше. Замечательный хлебушек получился! я прям не ожидала! а как МЧ то не ожидал Вся буханка была сьедена за пару часиков (постоянно бегали на кухню взять по кусочку ) В этот же день на меня смотрели умоляющие глаза МЧ с просьбой испечь еще, вопросами, а сложно ли это и фразой: «наверно надо хлебопечку тебе в помощь купить»
 Я начала читать о разных моделях, терялась в выборе. Глаз сразу упал на Panasonic 255... всем нравился, кроме цены)) потом приглянулся еще и Kenwood BM450 Начала читать здесь обсуждения. что лучше. уже и на цену было побарабану))) загорелась уже))) но все таки где то в голове срабатывал сигнал СТОП... цена все таки... да и вообще нужна ли... и вот сегодня просматривала информацию про хлебопечки в интернет-магазине, и увидела информацию про LG HB-3001BYT... заинтересовали функции ЙОГУРТ и МАСЛО... про то, что йогурт делают в хлебопечках я еще слышала (верней читала недавно ) а вот про масло - что-то новенькое. Посмотрела еще LG HB-2001BY. То же самое, только в 2001 есть окошко, а в 3001 вместо окошка - диспенсер. цена различалась в 200 грн. с копейками. 2001 - дешевле. И вот именно ими я загорелась почему то. Почитала отзывы - вроде все довольны, хвалят. Начала метаться между ними)) Сначала склонялась к 3001. С диспенсером хотела. Потом подумала, что впринципе мне не сложно по сигналу закинуть разок изюм или какую нибудь добавку. А на ночь можно и без добавок что-то ставить.
НО... все ж таки всегда хочется купить то, где больше функций))) Но проблема была решена проще)) в интернет-магазине, в котором я покупаю технику - не было в наличии 3001.. была 2001 так что я ее благополучно и заказала)

Вот она, моя красавица!)







вот все, что шло в комплекте:




а вот и мой первый хлебушек) пекла Французский хлеб из прилагаемой к печке книге рецептов. (правда сахара на 1 ложку меньше положила) Шапочка кривоватая вышла, но на вкус мне очень понравился
 



Вобщем, покупкой довольна! будем пробовать и эксперементировать Мне очень интересно приготовить в ней йогурт и масло. Думаю вот, как получится..
Как приготовлю - обязательно напишу о результатах!
Спасибо всем за внимание. Доклад окончен

Как я завидую вам тоже много читала об этом чуде... но у нас в калининграде хлебопечек LG днём с огнём не съищещ

Я тоже сахар на ложку или полторы меньше кладу

ой девоньки, а я в раздумьях
отзывов начиталась и потерялась в выборе печки, вроде как эта по всем функциям мне подходит, но есть же и негативные, хотя если здраво смотреть, даже 100 долларов не может всем нравиться, кто-то любит евро
часто лыжи ломаются? поделитесь пож опытом

часто лыжи ломаются? поделитесь пож опытом

моя 8 лет сначала отработала, а потом ведёрко у неё протекло.... новое можно в сервисе по вразумительной цене купить..... теперь панасоник.... конечно, печет лучше, но запасное ведро у него намного дороже.... надеюсь не скоро пригодится..

моя 8 лет... теперь панасоник.... конечно, печет лучше,

вот это меня и гложет, хотя мне сравнить не с чем, а мне надо чтоб хорошо пекла))) у меня 3 иждивенца мужского пола на шее сидят и все любят мучное)))

вот это меня и гложет, хотя мне сравнить не с чем, а мне надо чтоб хорошо пекла))) у меня 3 иждивенца мужского пола на шее сидят и все любят мучное)))

Если лишних денег нет берите LG. У панасоника ведро стоит половину стоимости самой печки...

вот это меня и гложет, хотя мне сравнить не с чем, а мне надо чтоб хорошо пекла))) у меня 3 иждивенца мужского пола на шее сидят и все любят мучное)))

у меня 255 модель, а сейчас уже модельки выше номерами продаются. за них не могу ничего сказать... к слову, у меня и клатроник был -тоже пёк нормально..... кстати, я вот не уверена, что панасоник купила, если б тогда продавали такую LG HB-2001BY... цена приятнее и йогурт делает...

Можно и я поделюсь...
 У меня тоже LG - 202 модель. Покупалась почти 3 года назад, стоила чуть больше 100у. е. Не самая дорогая и не самая дешевая. Ну что сказать - печка нормальная. Пекла и пеку часто, поначалу не меньше 2-3 раза в день (многое хотелось попробовать в ней), сейчас поменьше, но хлеб только свой едим эти 3 года. Т. е. эксплуатировала я ее по полной.
 ХП себя оправдывает, сломалось (потекло) только ведерко, больше нареканий к ней у меня нет. Пеку в ней любой хлеб, книжечку с рецептами давно не пользую. Все рецепты черпала здесь.
 Конечно Панасоник получше будет, но это если финансы позволяют.

как выяснилось, вёдрами теперь болеют все печки... так что хоть на ЛЖ новое дешевле, доступнее, и вообще на него даже сальники отдельно продаются....

А у меня ведро классное, очень прочное!!! и хлебопечке 8 лет!!! И на пенсию не собирается, единственное что новые уже и кексы пекут, а пельменное тесто плохо вымешивает, поэтому хочу новую..

Новое ведро на ПАНАСОНИК на яндекс маркете стоит 4500р... так что есть о чём подумать...

как выяснилось, вёдрами теперь болеют все печки... так что хоть на ЛЖ новое дешевле, доступнее, и вообще на него даже сальники отдельно продаются....

Ваша правда! Покупали девочки сальники - совсем не дорого ремонт обходится.
Я вот только-только новое ведро купила, а старое лежит паломатое- буду сальник ему новый покупать.

А у меня ведро классное, очень прочное!!! и хлебопечке 8 лет!!! И на пенсию не собирается, единственное что новые уже и кексы пекут, а пельменное тесто плохо вымешивает, поэтому хочу новую..

Я вообще уважаю фирму LG. качество приборов супер и цены не заламывают. У меня их микроволновка проработала 11лет каждодневного использования. Я в ней и запекала и каши варила и прочее...

Я бы панасоник взяла только из-за замеса теста на лапшу, там говорят можно сразу вынимать и катать.. А как у новых Лыж? кто делал пельменное тесто? В моей старенькой нужно много подмешивать выходит полуготовое, но тесто на пирожки -это что-то.. м-м-м

спасибо всем за ответы)
лишних денег нет, их по-моему и не бывает в принципе LG как марка меня устраивает. Недавно телевизор на кухню выбирали, пришлось остановиться на этой фирме т. к за адекватную цену только у них были с действительно хорошим углом обзора) Все больше и больше склоняюсь к выбору этой модели, оч надеюсь что скоро и я присоединюсь к хлебопекарям.
Девочки, а что думаете о печке деу с двойной формой?

У сослуживицы на работе дэйву, когда я принесла хлеб от ЛЖ, то она сказала, что лучше моего хлеба не ела.. Он у нее никогда таким пушистым как мой не получается..
Но опять же все мы знаем что в любой фирме есть и бывают проколы, я вот сколько читала, все ругают наших Лыжниц, а моя просто работяга и хлеб отменный как скорый, так и белый, так и французский.. Так что..

ПРИ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКЕ А ХЛЕБА ОСОБЕННО ПРОСЕИВАЙТЕ МУКУ! ЛУЧШЕ ДВА РАЗА ДАЖЕ И ВЫПЕЧКА ВСЕГДА БУДЕТ ПЫШНОЙ!!!

я вот сколько читала, все ругают наших Лыжниц, а моя просто работяга и хлеб отменный как скорый, так и белый, так и французский.. Так что..

где Вы читали?)) я наоборот только положительные читала, собственно это и определило выбор
хотя ходила по магазинам, смотрела вживую, щупала, как говориться и мерила глазам своим не верила, каждый продавец расхваливает свою технику, там правды не узнать а тут еще и йогуртница подкупает

да на форуме по выбору хлебопечки, особенно у кого Панасоники...))0

да на форуме по выбору хлебопечки, особенно у кого Панасоники...))0

ПОЧИТАЙТЕ ПРО ПАНАСОНИК НА ЯНДЕКС МАРКЕТ О ПАНАСОНИКЕ... И ЧТО И КАК У НИХ ЛОМАЕТСЯ НА ТРЕТИЙ ДЕНЬ...