Мультиварка-скороварка Polaris PPC 1203AD

Олик, не, не Редиковское. Наверно, больше Панаськино.

Вот и чудненько! Можно будет печь тортики с ровным, а не куполообразным верхом.
Рит, а Рит! Ты когда на тортик замахнешься?

Олик, а вот знаешь, так Выпечка по умолчанию очень даже деликатная. Я вот режим по выпечке стянула из какой-то мультяхи на 4 литра. Мне очень результат понравился хлебушка. Правда.

Сейчас думаю, что и на холодец можно попробовать замахнуться. Интересно жеж.

И потом. Полик вот совсем немаленький. Полезного объема целых 2,5 литра, а я и выше лью.
Но я не показатель, а больше вредитель.

Ритаааа! Ты еще тута? Не ушла спать?
А как крышка - не сильно впитывает запахи? Ты ее как моешь?

Ну, Вы все с Полей совсем растрогали меня.
Полагаю, что правильная малышка-скороварка. Ах, Ох!!!

Молочная каша 43 минуты+30 минут Подогрев.

Рита, подскажите, пожалуйста, а на каком режиме готовилась каша? Я вот-вот должна получить свою первую мультиварку, поэтому, извините, если буду задавать глупые на Ваш взгляд вопросы Сразу же захочется опробовать
И обязательно ли следовать инструкции и перед началом использования кипятить воду 30 мин в режиме «на пару»?
И стОит ли докупить контейнер для приготовления на пару мелко нарезанных продуктов, чтобы ставить его на решетку, что идёт в комплекте?
Думаю приспособить эту конструкцию и для приготовления на пару в скороварке на газу.
Извините, что завалила вопросами

Люблю лето, там есть режим, который так и называется «молочная каша». Время можно оставить по умолчанию, можно регулировать.

Бирюса, Олик, а я уже пришла.
Никак особо я её не мою. Под водичкой подержу и на полотенце, чтобы вода стекала.
Вчера булочку пекла, так крышка и вовсе соскочила с фиксатора из-за моей криворукости. Нахлобучила просто и так допекала. Хорошо всё-равно получилось.
Хочу сегодня на холодец замахнуться.
Люблю лето, спрашивайте! Конечно спрашивайте! Что знаем и умеем, то расскажем и поделимся.
Молочную кашу варила вот прямо на программе с одноименным названием Молочная каша.
Водичку кипятят на пару, что избавиться от лишних заводских запахов. Но я, например, никогда этого не делаю, потому как мне вечно лень, да и испробовать агрегат хоцца сразу на чем-то основном.
Обычно все легко протираю и ополаскиваю, но в этот раз пришлось хорошо над чашей потрудиться. Очень основательно наклейку мне на дно налепили.
А вот про пароварку толкового ничего не скажу, не пользуюсь. Но мыслю, что можно докупить и готовить в ней. Главное, так с размером только не ошибиться.

Ритусля, Рита, очень понравился Ваш хлебушек. Пожалуйста, напишите поподробнее весь процесс приготовления хлебушка. У меня м/в на 3л, только модель другая. Хлеб никогда не пекла в ней, только заливные пироги вот и захотелось ее испытать на выпечке хлеба. Ваша мультиварочка мне очень понравилась и тоже присматриваюсь к ней. : : Наверное закажу себе ее.



Риточка я не поняла про пароварку. Какая она? на ножках, или круглая и вставляется сверху как обычно? И чем она не удобна не поняла!

Девушки (и вьюноши, буде таковые читают), здравствуйте. В московских О'кеях сейчас хорошие скидки на мультиварки, вчера такую мультискороварочку отхватила за 2500.

Заказала!!

Забрала свой Поларис. Притащила, распаковала, полюбовалась, понажимала кнопочки и... Опять убрала в коробку: сегодня моя очередь плохо себя чувствовать.
Рита, а у меня клапан-утяжелитель стоит как бы с наклоном. У тебя тоже так или нет? Там в гнезде для него есть две металлические пластиночки, и вот одна выше другой. Так и должно быть?

Бирюса, Оля, да, утяжелитель под наклоном. Когда набирается давление он становится ровненько. Пластиночки одна выше другой.

Annutka, Аня, спасибо Я уже на коробке рассмотрела картинку: не очень хорошо видно, но можно понять, что утяжелитель стоит с наклоном.

Первые визуальные впечатления положительные, скороварка сделана добротно. Завтра проверю в работе. Не знаю только, что приготовить? Наверное, по традиции начну с геркулесовой каши.

Первый опыт варки гречневой каши

Я сегодня тоже забрала МВ. Попробовала сварить гречневую кашу из книги рецептов - 25 мин на давлении 3. По моему вкусу каша недоварена, смотрела когда станет готовить под давлением, так она набирала давление 12 минут, а потом уже готовка под давлением. Запустила еще на 16 минут. Вот что в ней нравится, что для крышки при открывании не надо искать место куда ее положить, а если надо ее помыть, то можно просто снять. Есть книжечка с рецептами, больше рецептов на официальном сайте.

что то долго 25 минут каша на давлении?

Marpl, Марина, я сегодня тоже варила гречку, поставила по умолчанию 30 мин. и ещё закрытой постояла минут 10. Получилось хорошо.

Аня, а у тебя тоже давление набиралось 12 минут? Я заметила, потому что к этому времени пошел пар из отверстия в крышке, а потом перестал. А каша стояла потом на подогреве?

Марин, да где-то так по времени и набиралось. Подогрев я отключила, просто я сразу не открывала, а открыла минут через 10.

Девочки, значит отсчёт времени в ней начинается сразу, а не после выхода на давление?

Девы, SOS! Решила всё-таки сегодня хотя бы помыть Полю. И обнаружила вот такую гайку

Что это? Откуда? И куда ее закручивать? И нужна ли она? Просмотрела по диагонали инструкцию и не нашла упоминаний о ней.

Ofeliya, да, сразу.



Бирюса, Оля, она прикручивается на крышку, внутри, там где утяжелитель.

Эту гайку надо накрутить на штырек на внутренней стороне крышки, левее от штырька с силиконовым кольцом.

Аня, Оля, спасибо! Я так и подумала, потому что резьба совпадает.



А отсчет времени на всех программах идёт с момента нажатия кнопки Старт?

На Крупе отсчет идет от нажатия СТАРТ.

Annutka, Ритусля, спасибо большое за ответы на мои вопросы

Принимайте и меня в ряды обладателей Polaris 1203 Надеюсь, я подружусь с ней с вашей помощью :girl_hug:
Пока только помыла её и даже для начала прокипятила воду «на пару», т. к. «химический» запах всё же присутствовал, не стала рисковать, чтобы не испортить вкус первого приготовленного блюда. Первое впечатление - под давлением работает бесшумно, чуть пошипело перед окончанием набора давления, но это не сравнить с шипением моей скороварки, работающей на газу, но давление набиралось довольно долго, отсчет времени пошёл после набора давления.

Сравнение скорости набора давления в скороварках

Люблю лето, У меня в скороварке Оурсон 5002 давление набирается очень быстро и при этом она немного шипит. Далее тишина и только в конце программы, когда сбрасывает давление начинает шипеть и стучать ритмично клапаном при каждом выбрасе пара. Нравится что ее можно открыть сразу как пропищала, а не ждать по несколько минут.Люблю лето, скажите, а в этой скороварке-мультиварке чтобы открыть ее надо ждать несколько минут или можно стравить давление принудительно? Я имею ввиду режимы под давлением.

Валентина, все МВ-СВ разные и давление также стравливается по-разному. Элемент сам стравливает и по окончании программы можно сразу открывать. В Орсоне 5015 стравливать удобно рычажком, а в этой МВ - либо ждать пока сама стравит, либо на ручке есть кнопочка.

Marpl, Марина, спасибо большое за ответ! Вот подумала надо ли мне ее хотеть и дальше. Есть и Штеба на 5л, Оурсона две штуки (05 и 015), не считая 5002, коптильня-скороварка Юнит, а вот скороварки на 3л нет. С одной стороны 5л нам с сыном много, а вот 3л как раз., да и мыть чашу после готовки легче и удобнее. Вот думаю оставить все как есть или все же заказать для полного счастья!

Валентина, если у вас нет маленькой МВ-СВ, то можно приобрести. Я тоже хотела маленькую СВ, у меня тоже СВ 5 и 6 литровые. А эта маленькая, но и мощность у нее тоже меньше. Пока попробовала ее как СВ при готовке гречневой каши, особенной быстроты готовки не заметила. В обычной МВ каша варится 40 минут, тут 25-30 минут при высоком давлении. Сейчас варю геркулесовую кашу на молоке ( 1мст крупы+3мст молока + 2 мст воды, соль, сахар). Включила Молочную кашу, а там 1,5часа, я установила 30 минут, так за это время только все прогрелось до закипания. запустила еще 30 минут. А пока готовилась каша, читала рецепты на официальном сайте Поларис, так там готовят каши на Мой рецепт - сначала доводят ко кипения, а потом уже устанавливают время готовки. Надо попробовать по разному приготовить.

Люблю лето, скажите, а в этой скороварке-мультиварке чтобы открыть ее надо ждать несколько минут или можно стравить давление принудительно? Я имею ввиду режимы под давлением.

velli, Валентина, Вам Марина Marpl, уже очень подробно ответила
Marpl, Марина, расскажите потом, пожалуйста, поподробнее про приготовление молочной каши через Мой рецепт, а то я впервые с МВ сталкиваюсь, интересно же А то что-то не хочется по заданной программе 1,5 часа кашу ждать

Быстрый рецепт геркулесовой каши через Мультиповар

Мне тоже не интересно так долго варить кашу. На сайте указано -
Ингредиенты
1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес»
2 стакана сливок жирностью 9%
1 стакан воды
3 ст. л. меда
1 ст. л. сливочного масла
щепотка соли
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 20 минут
Порции: 4
 Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, вскипятить в чаше мультиварки воду, всыпать «Геркулес» и варить 5 мин. Добавить соль, мед и сливки, перемешать и довести до кипения. Добавить масло и еще раз перемешать. Каша готова.
 Вот так получится значительно быстрей, но придется следить за приготовлением.

Marpl, Мариночка, спасибо огромное
А я пока творожную запеканку попробовала сделать по книге рецептов. Не сухая, но по мне немного «водянистая» получилась, я люблю поплотнее, буду дорабатывать под себя рецепт.



Кстати, готовила на Выпечке с нажатой кнопкой Пар, так вот в процессе приготовления видимо температура приготовления поднялась и крышку заблокировало давлением, хотя в начале приготовления я спокойно снимала крышку и смотрела что это моя запеканка там так «пыхает»

Люблю лето, отличная запеканка. Посмотрела рецепт, а там указано 2 пачки творога, а пачки то бывают 180-220 грамм. Лучше бы написали по сколько грамм пачки. И по качеству творог весь разный, поэтому может и кажется, что запеканка получилась водянистой.

Рецепт хлеба в мультиварке Polaris

velli, Валечка, а я хлебушек замешала в ХП сначала, потом около 45 минут у меня поднималось тесто на Йогурте, а потом 1 час +20 минут на Выпечке. Можно в следующий раз попробовать не 1 час, а 50 минут поставить.
Бирюса, Оленька, поздравляю! Поздравляю от всей души! Давай, Олик, поправляйся поскорее! Не болей!

Заказала!!

ну все, Наталечка, здОрово! Будем все вместе теперь кашеварить!
Люблю лето, ой, какая хорошенькая запеканочка! Можно попробовать на Мультиповаре испечь, чтобы температурку поменьше выставить.

Я книгой рецептов вообще не пользуюсь. Пролистала и забросила. Как понимаю, что рецепты в ней для всех Поликов с давлением. Нее. Мне такое не нравится.
Пока я получаю именно то, что хочу получить. Я довольна.

Холодечик варила. Чудо, как хорош!

Ну почему? Почему крышка откидывается вправо, а штекер вставляется слева??? Для моих рук все должно быть наоборот! Эээх...
А из сегодняшнего, по готовке: сварила геркулесовую молочную кашу из 1/2 стаканчика крупы. Полику зачёт!



Ритуль, холодец из чего? И какие параметры выставляла?
Аппетитный!

Олик, какой штекер и куда вставляется?
Холодечек варила по рецепту, что сама и дала ты, Олик. Помнишь, страничками выше от Танечки Ромы?

Я уже тоже готовила в поличке. Чуть позже фото покажу. Но первым делом скажу, мне очень понравилась чаша, как по мне лучшая чаша у Полариса из всех Поларисов.

Олик, какой штекер и куда вставляется?

Ну, сетевой шнур. Он вставляется справа сбоку, а мне надо, чтобы сзади был, или на углу хотя бы

Холодечек варила по рецепту, что сама и дала ты, Олик

А, ну, да! Точно! А какое время выставляла? 1 час, по умолчанию?

мне очень понравилась чаша, как по мне лучшая чаша у Полариса из всех Поларисов.

Да, чаша отличная. И еще мне нравится, что внешняя часть не алюминиевая, а с покрытием.

Рита, спасибо! А сколько ты жидкости добавляешь, сахара, соли, дрожжей на 250 муки? В принципе можно и на 300гр сделать, что есть у меня к х/п Панас в книге рецептов. Но боюсь при выпечке упрется мой хлебушек в крышку мультиварки и получится какая-нибудь гомозяка, да и крышку потом не отмоешь от теста.

Валечка, на 250 гр муки у меня получается 0,5 ч. л дрожжей, соль меньше чайной ложки, 1 столовая ложка сахара+140 мл воды. Ну и плюс сметанка с маслом около 50 гр



А-ля типа гуляш из говядины на Супе. Очень хорошо! Просто очень! Время выставила 1 час+Подогрев забыла отключить вовремя.

Посмотрела рецепт, а там указано 2 пачки творога, а пачки то бывают 180-220 грамм. Лучше бы написали по сколько грамм пачки. И по качеству творог весь разный, поэтому может и кажется, что запеканка получилась водянистой.

Marpl, Марина, я брала 2 пачки 2% творога по 220г, но я для запеканки в духовке никогда раньше не добавляла молоко. Ну и яйца разные бывают, у меня были первой категории. (даже жирность молока, полагаю, может роль играть, но не так сильно, конечно)

Можно попробовать на Мультиповаре испечь, чтобы температурку поменьше выставить.

Ритусля, Рита, я ещё не научилась управлять таким зверем, как МВ, научите, плиз, как Мультиповаром пользоваться Эта просьба вообще ко всем хозяюшкам относится

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, вскипятить в чаше мультиварки воду, всыпать «Геркулес» и варить 5 мин.

Ещё раз спасибо Марине Marpl за рецепт! Расскажу как я утром кашу варила Т. к. я ещё не знаю как на Мультиповаре «вскипятить воду», я в кастрюльке на газу вскипятила 3 мультистакана воды, всыпала промытый 1 мультистакан риса, разварила рис, влила 2 мультистакана молока, вскипятила, - это делала между делом, пока на кухне крутилась, про себя посмеялась, что так на газу можно и дальше кашу сварить, но тут пришлось отвлечься от готовки, я перелила содержимое в чашу, выставила на Молочной каше 20 мин и занималась другими делами. Т. к. нам нужно было срочно завтракать и уезжать, ждать пока настоится каша времени не было. Сначала она мне показалась не достаточно вязкой, молоко не всё впиталось, однако пока каша с маслом остывала в тарелке, к моменту кормления ребёнка приобрела нужную мне консистенцию. Так что вот так я сегодня варила кашу

сварила геркулесовую молочную кашу из 1/2 стаканчика крупы. Полику зачёт!

Бирюса, Ольга, а на каком режиме варили, сколько по времени, какие пропорции?

Холодечик варила. Чудо, как хорош!

Ритусля, Рита, отличный холодец получился! Надо тоже попробовать..

А-ля типа гуляш из говядины на Супе.

Ритусля, Рита, а можно для начинающих чуть подробнее: пропорции ингредиентов, с давление/без, нужна ли предварительная обжарка?

Бирюса, Ольга, а на каком режиме варили, сколько по времени, какие пропорции?

Варила на «Молочной каше», время 40 мин., без давления, с последующим подогревом 30 мин.
Пропорции 1:4 (0,5 мв стакана хлопьев, 1 мв ст. молока, 1 мв ст. воды). Геркулес «Традиционный» Русский продукт.

Бирюса, Ольга, спасибо огромное за такой подробный ответ!

Делюсь первыми впечатлениями!! Это моя первая МВ-СВ, так что инструкцию изучала долго. Не очень-то и пока поняла про Мультиповар, про режим Давление и Без давления, когда этот клапан закрыт (тогда на кнопку на крышке не надо нажимать?). Первое блюдо из книги рецептов» Цыплёнок в сметане». Курицу я обжаривала на сковороде слегка. выложила в чашу, лук, порезанный кабачок толстенько, специи, 2 ст. л. сметаны. Установила программу " Тушение», 20 минут (как и в рецепте), но там написано давление высокое. но его же вроде на Тушении нет? Через 20 минут курица была мягкая. но около костей не готова. поставила ещё на 20 минут. Можно было бы и на 10 минут, но я не знаю, как можно было бы его установить. Через это время нежнейшее мясо, конечно, ароматная и вкуснейшая подлива. Вывод-просто в общем-то, не без вопросов, но очень вкусно!! Может. на программе Суп с давлением и 25 минут было бы достаточно? Или как-то на Мультиповаре? Я довольна очень!!!

Режимы Давление и Без давления - инструкция

Это моя первая МВ-СВ, так что инструкцию изучала долго. Не очень-то и пока поняла про Мультиповар

N@t@liya, Натали, у меня тоже это первая МВ-СВ, будем изучать возможности вместе
Режим Давление - на кнопку Пар не надо нажимать, режим Без давления - кнопка Пар (а точнее, в инструкции эта кнопка называется Сброс давления) должна быть нажата.

Можно было бы и на 10 минут, но я не знаю, как можно было бы его установить.

Кстати, да, вопрос к продвинутым пользователям, в этой программе минимальное время 20 минут, как установить меньшее время?

как установить меньшее время?

Никак, минимум 20 мин.

Это моя первая МВ-СВ, так что инструкцию изучала долго.

У меня это третья мультварка-скороварка, и я никак не запомню, на каком режиме какое минимальное время и какой работает с давлением, а какой без. Так и заглядываю постоянно в инструкцию, там есть табличка с описанием всех режимов.
Пока без шпаргалки «выучила» одно: самое минимальное время 5 минут - на «Варке на пару», ею иногда и пользуюсь.
Ну, это не считая «Мультиповар плюс», но ее только изучаю.

Девочки, курочка такая вкусная получилась, я такая довольная! Благодарю свою подругу, которая меня в эту тему к Рите направила. Девочки, продвинутые пользователи, спасибо вам, что делитесь советами. без них никак!! Чтобы суп гороховый сварить, алгоритм какой? Сложить всё в чашу, налить воды и включить программу " СУП»? или надо сначала сварить бульон?

N@t@liya, Натуль, я вообще гороховый суп варю только с копченостями, поэтому всегда обхожусь без варки бульона. Можно на Супе попробовать сварить, но как бы все в кашу не превратилось.

Опыт тушения овощей с корректировкой времени

Рита, попробую на Супе, потом отпишусь.
Сегодня тушила овощи. Порезала : лук. морковь. болгарский перец. кабачок, баклажан, цветную капусту и брокколи, замороженная стручковая фасоль. В чашу налила немного масла, выложила все овощи, сверху помидоры. горький перец, чеснок и зелень. Перемешала. Программа Тушение 20 минут. Открыла, но только овощи не готовы, плеснула воды и опять на 20 минут. Вывод-овощам нужно было больше жидкости. Надо сразу налить немного воды и время 25 минут. Наверное, так будет хорошо. Конечно, если овощи были бы заранее обжарены, то хватило и 20 минут.
Довольна я!! Надо с Мультиповаром разбираться.

Девочки ура! Я ведь тоже теперь омультиваренная Полярисом! Привезли сегодня во второй половине дня. Какая же она миниатюрная по сравнению с моими 5литровыми, но красивенькая вся из себя. Начала с того что прокипятила в ней воду на Пару, потом сварила несколько картофелин для пюре, потушила баранину с луком и специями для харчо, сейчас поставила холодец вариться. Время поставила 2часа. Посмотрим будет ли сварен за это время, как в других скороварках. Что-то сомневаюсь! На завтра запланировала тестирование на выпечке. Только что буду печь еще не решила. Скорее всего это будет какой-нибудь ягодный пирог или шарлотка с яблоками. И по картошке и по мясу ставлю5+. Сварю холодец выставлю оценку. Пока впечатления хорошие, но еще предстаит ей Жарка и Выпечка. Йогурт не делаю и не собираюсь, а вот для расстойки дрожжевого теста подойдет думаю. Для хлеба самое то! О и вареньица можно сварить клубничного, клубничка на рынке есть, на худой конец, можно и из заморозки вытащить ее у меня много! Ну пока вроде все. Думала что будет проблема с выбором давления при готовке до покупки, а на деле оказалось все гораздо проще. Мне кажется чтобы мясо (свинина, говядина, баранина) надо готовить с давлением на Холодце, чем на Тушении.. Тушение подходит больше для овощей, курицы, кролика, субпродуктов и т. д. Девочки у ваших мультиварок есть каплесборник? Я у своей не нашла. Ни на одном рисунке я его не увидела, а вот на 22 странице есть рисунок и пишут что надо его снимать и промывать. Может мне не положили его. В принципе он не нужен, наклонить мультиварку и слить конденсат!.

Валентина, поздравляем с покупкой! Каплесборник есть у МВ. Может где-нибудь в коробке завалялся? Примерила каплесборник от 5л Редмонда, подошел как родной.

Валя, поздравляю! Пожалуйста, пишите чаще о своём опыте готовки с подробными пояснениями, они очень нужны!! Посмотрю и я про каплесборник. Валя. а с Мультиповаром вы планируете разбираться?

Ой девчонки, стара я стала! Есть и у меня он-это я ду... не посмотрела в пакетик с ложками, где он лежал. Он слился по цвету с мерным стаканом, а я через пакет и не увидела его. Зачем мне очередная пара ложек, я и не стала вскрывать пакет, и швырнула на верхнюю подвесную полку до кучи. Что-то потянуло меня подойти и взять пакетикик и вскрыть и о чудо!!! В стакане лежала моя пропажа.!! Ура! Если в других мультях каплесборник висел уже прикрепленный, здесь же его положили отдельно в пакетик.



N@t@liya, Наташа только завтра. Сегодня только почитаю про него на ночь, а завтра с утра практические разборки! Очень интересный режим и необычный, по сравнению с другими моделями мульти-скороварок.

Можно на Супе попробовать сварить, но как бы все в кашу не превратилось.

Ритусля, Рита, а на какой тогда программе варить?

Чтобы суп гороховый сварить, алгоритм какой? Сложить всё в чашу, налить воды и включить программу " СУП»?

Присоединюсь к вопросу. Подскажите, пожалуйста, начинающим

Пекла вчера тортик. Очень неплохо получилось даже, если учесть, что во время выпечки отправилась я спать. Порезала бисквитик аж на 4 коржа +промаслила заварным кремом. Надо бы ещё подержать в холодильнике для более прочного застывания глазури, но не терпелось попробовать.

Ритуль, ну ты спец по тортикам из мультиварок!
А какой бисквит? И время выпечки?

Оленька, да я все по этому рецепту экспериментирую
hlebopechka.ru...
В этот раз весь такой желтый получился из-за деревенских яиц, желток же у них желтый-прежелтый.
Выпечка на час. И температура и время по умолчанию. Сначала решила попробовать на Мультиповаре и выставила 120 градусов, но нет. Вроде низ схватился, а вот верх прямо шатался. Перевела на Выпечку и пошла я-деловая колбаса спать, поэтому ещё и на Подогреве бедолага простоял.
Но все-равно хорошо. Программа Выпечка прямо очень-преочень нравится.

я все по этому рецепту экспериментирую

Я так и подумала, что по нему! Уже даже сбегала, посмотрела рецепт он у меня в закладках
А пропорции уменьшала?
Я щас не дома (внучку няньчу ) А как приеду, надо будет испечь. Очень уж аппетитно выглядит. И яйца деревенские обязательно прикуплю.

Не, Олик, ничего не уменьшала, все точь в точь.
Надо побыстрее тортик скормить и чего-нить ещё испечь. Очень Выпечка глянулась.
Самого крепкого здоровья внученьке! Ласкового солнышка и голубого неба девуленьке!