Миксер-тестомес First FA-5259-2

Заморочка, ура гости уехали. Ждем вкусняшками.



Девочки угощайтесь

Svetlana201, какие вафельки загорелые, вкуснотаааа

У меня печётся бисквит.
Первые впечатления о Фросе-Фёте, ну пока не привычно, что штырь с насадками стоит посередине чаши, белки взбились отлично, немного лоханулась я от волнения и сыпанула, в результате, чуть больше муки, чем в рецепте. Теперь держу кулачки, чтобы всё получилось. Уже всё вымыла и жду

Svetlana201,
Светочка, красота!!!

Уже всё вымыла и жду

Подвинься, мы рядышком с тобой посидим и подождем. Галь, вот скажи, правда же Ферстик очень хорошо с бисквитным тестом справляется?

Андреевна, Заморочка, спасибо девочки за внимание. Я тоже подожду результата, интересно посмотреть на бисквит.

Галь, вот скажи, правда же Ферстик очень хорошо с бисквитным тестом справляется?

Отлично справляется, прям играючи. Бисквит достала, остывает

Бисквит достала, остывает

Мы замерли в ожидании.

Ну вот наше с тестомесом творение



 и в разрезе




Очень нежный, воздушный, не смотря на то, что я муки сыпанула больше положенного, апельсиновый бисквит
Фото телефоном, поэтому качество хромает))

Отдельное спасибо за видео по сборке в первом посте темы

Заморочка, какая красота, а вкусный наверняка какой. Молодцы вы с тестомесом

Svetlana201, спасибо за поддержку, я ведь только начинаю с тестом дружить

Девочки угощайтесь

Вафельки класс, тоже во Фросе замешивала тесто, или не?

Заморочка,
Галина, очень замечательный бисквитик у тебя получился. Даже через экран телефона видна его пористость! Где пекла, в духовке?

начинаю с тестом дружить

Ничего себе начало, чего ж дальше то будет!
Кекс отменный вышел, да еще и апельсиновый, мммм, представляю какой аромат и вкус!
Шо за рецепт такой, шо все пекут..

Шо за рецепт такой, шо все пекут

Так кто-то чуть выше ссылку давал, я по ней и пошла
Во, вот этот hlebopechka.ru...

Апельсиновый ангельский бисквит (кухонный процессор Bomann KM 398 CB) (ang-kay)

Придется тебе, Галь, теперь куличи-булки печь, чтобы 12 желтков пристроить

Вафельки класс, тоже во Фросе замешивала тесто, или не?

Тришка, конечно во Фросе, теперь это самый главный помощник для замеса теста



Почему цитаты копируются не правильно? Это была цитата от Тришки

Андреевна, Александра, спасибо
Именно этот рецепт, а у Анжелы их много, разновидностей

Заморочка, а Вы так и пекли только на белках как в рецепте написано?

О, спасибо, пойду...

Заморочка, а Вы так и пекли только на белках как в рецепте написано?

Svetlana201, ко мне на «ты»
Да, от рецепта не отходила. Теперь вот не знаю, а куда столько желтков использовать Всё таки, в следующий раз попробую и с желтками, посмотрю что будет, но думаю, что не хуже получится.

Вот и я не стала из-за кол-ва белков пока печь его. Куда желтки утилизировать в таком кол-ве?

Куда желтки утилизировать в таком кол-ве?

В песочное печенье

Вот, кстати, обнаружила плюс нашей крышки - можно плотно закрыть, и при расстойке верх теста не сохнет хоть на месте оставь, хоть в духовке под лампочкой.

обычно рекомендуют все продукты комнатной температуры

Вот, ё моё, с телефона фото перевернулось

Поздравляю! пусть радует. Я обрезаю фото, тогда переворачивается.

Kubeba1, в рецепт отправьте пжл песочного печенья

Да, белков там, может правда яйца целиком использовать?
Или его хорошо печь, когда куличи печь надо, белки сюда, желтки в куличи.

такая красотуля!!!

Галочка, ну какая ж прелесть!



Девочки, есть классный рецепт постного апельсинового кекса Очень вкусный и яиц столько не надо.
Если интересно, могу ссылку попозже вставить

в рецепт отправьте пжл песочного печенья

Так это я теоретизирую
И вообще, «не могу поднять ногУ» - пирожки жарятся, скоро покажу!

ссылку попозже вставить

, я уже..

скоро покажу!

Шо, опять (с), на ночь глядя
Не, фсе я, тоисть баиньки...

Девушки, т. к. я недавно пекла ангельский бисквит, то также была озабочена утилизацией желтков. Испекла песочное печенье по этому рецепту двойную порцию (у меня было 10 желтков)
hlebopechka.ru...

Вот еще печенье:
hlebopechka.ru...
Или крем-брюле:
hlebopechka.ru...

Cvetaal, спасибо, буду изучать



Kubeba1, показывайте пирожки. Я сижу и вафли лопаю не смотря на ночь, так что пирожки уже не повредят

Шо, опять (с), на ночь глядя

Отчитываемся Вот наши дирижабли с картошкой из 400 г муки (всего 12 пирожков вышло):




Рецепт отсюда , с небольшими изменениями.

Опара
100г муки+100г воды+0,5 ч. л. сухих дрожжей
Дать подняться и чуть опасть, у меня получилось где-то за час в духовке с лампочкой. Месила на скорости от 2 до 4.

Тесто
Вся опара+300г муки+150г воды+ст. л сахара и чайная ложка соли. Я добавила еще столовую ложку подсолнечного масла. Месила на скорости от 2 до 6, пока немного не запахло нагретой смазкой, тогда уменьшила обратно, минут 5 в сумме. Дать подняться в течение часа, в середине обмять (использовала импульсный режим, заметно, как тесто при этом собирается к центру).
Наверно, в следующий раз добавлю чуть больше сахара (при обминке). Тесто совсем пресное по ощущениям получается. Или нужно более яркую начинку.

Мне кажется, меньшее количество дрожжевого теста крюком замесить сложно - он слишком далеко от стенок и дна, приходится помогать лопаткой.
Силиконовую кракозябру буду испытывать на днях, сейчас просто покрутила вхолостую. Хочу кексик с изюмом.

Kubeba1, хороши!

Девочки, размещайте пожалуйста, рядом с фото рецепт. Наталья, допиши его рядом с фото.

Kubeba1, ой какие красивые пирожки

Kubeba1, Наташа, сейчас я твои дирижаблики как с«ем и пусть мне будет хуже.

, я уже..

Вот постный бисквит от natapit Делала из него тортик Очень вкусно

Постный бисквит (natapit)

А это кекс. Несколько раз пекла. Тоже вкусняцкий

Апельсиновый кекс, постный (Марошка)

Kubeba1, Наталья, очень аппетитные пирожочки!
Тесто сильно густое? Довольна процессом замешивания?



Девочки, а если появился статус Доставляется, то где вы брали трек? На почту присылают?



Нашла

А у меня дальше почты не выходит. А скоро праздники... Где бы еще заказать наложенным платежом?)))

Есть здесь по 3706 руб.

?

утилизацией желтков.

Светлан, спасибо за подсказку!



Kubeba1, Наташа, пирожочки зачетные!
Спасибо за ссылку и рецепт, еще один в копилочку!
А пирожки печёные или на масле жареные? По фото не пойму?

постный бисквит о

Леночка, пасиб, усе!

Не прошло и часа, как статус обновился на «сортировка». 3 дня лежала на почте. Заказ от 22 февраля. Думаю к НГ придет

Ирина09, выходные у них наверное были 23/02 и суббота -воскресенье, а вдруг все-таки к 8 марта успеют, а то опять 4 дня выходных

Если к пасхе успеют, то повезло. До 5го апреля не придет, выкупать передумаю

Я с белками решила вопрос - в инет-магазине продуктовом, где часто заказы делаю, продают вот такую классную вещь)



Хочешь - белки покупай, хочешь - желтки)
Еще у меня сухой белок есть, но я ни разу не пробовала - возможно ли его взбить

Забавно, яйца в бутылке....
И каков срок хранения?

Вот это да! В первый раз такое вижу, в промышленных упаковках!

Я только белки покупала. Срок годности - 1,5 месяца, после открытия - 5 суток.
По стоимости без акций получается 12 белков как 10 яиц. Но не надо придумывать, куда девать желтки, утилизация которых тоже тянет за собой траты. А я покупала по акции с 50% скидкой - вообще замечательно. И пишут, что белки можно замораживать, можно несколько бутылок купить)
Мне кажется, если погуглить, их довольно много где купить можно, просто внимания не обращаем.
И они пастеризованные - то есть, можно смело и на майонез (хотя мы на ХП все на аквафабу перешли))), и на глазурь, и на гоголь-моголь)

Вот это да! В первый раз такое вижу, в промышленных упаковках!

У нас такие продаются. Может Вы просто не обращали внимание?

ул. Фридриха Энгельса, д. 64А
ТЦ Атмосфера, 5 этаж
Курьер и самовывоз

А по этому адресу можно купить в Воронеже - магазин спортивного питания))

Fotina, Светлана, вот спасибо большое за конкретный адрес

Fotina, Свеилан, спасибо за наводку, никогда бы не подумала, что яйца в таком виде продают, ну меланж ладно, а тут, прикольно!

И не говори - придумают всякого!

Блин, сколько всего я пропустила.... странно, почему-то не приходили сообщения, я и думала чего-то быстро затихли все... Прочитала все, столько уже наготовили молодцы!!! (((яйца в бутылках... прикольно (не, я умудряюсь все пристраивать без проблем... хорошо что напомнили про Анжелочкин кекс, как раз в холодильнике белки есть...)) Ой, главное, мне пришла смс - можно забирать!!!...(правда прислоли аккурат когда уже закрылся... завтра заберу,

Забавно - яйца в розлив интересно, а если нужно не такое большое количество сразу чем мерить

мерить будем в попугаях (с)

... завтра заберу

Уряяя!

чем мерить

Ну, яйцо в среднем 50 мл, белок где то 30мл., желток 20 мл.

ой, какие молодцы, сколько уже написали. Я сегодня опять делала Брауни.
Светлана777, уря, к празднику намесишь всего!

мне пришла смс - можно забирать!!!

Светлана, юхууу! Как здорово!
И сразу испытания провести
А мне в СДЭКе пишут - крайний срок доставки 14 марта
Вчера крем месила на тортик и мечтала... Эх, Фросечку бы сюда Венчики из миксера достала, а они горячущие, притронуться невозможно

А мне в СДЭКе пишут - крайний срок доставки 14 марта

Елена, а почтой, вообще к лету бы пришёл Зато, такой долгожданный помощник будет в радость! Жаль, конечно, что у вас, в ближайших регионах нет возможности купить нужные штучки.



Светлана777, Света, поздравляю с финишем в доставочном марафоне Теперь уже, считай дома)))

а почтой, вообще к лету бы пришёл

Галина, запросто! На оленях же везут
А Сдэк уже на Камчатку привезли! Успели бы рассортировать до завтра
Без колдовства не обойтись

А Сдэк уже на Камчатку привезли! Успели бы рассортировать до завтра
Без колдовства не обойтись

Вау!!! Вот молодцы! Искренне желаю, чтобы всё сложилось легко и к празднику был бы подарок уже дома!!!

Светлана777, получили? что приготовили, где фото?
Мне то же не приходили сообщения, думала все затихли

Марина, В этом магазине заказала до того, как увидела Вашу ссылочку на магазин. Доставка курьером на 8е марта. Заразилась вирусом с х/п «и мне надо такое». Интересно, а фарш для ветчины он может месить или нет, а то берут тайные сомненья на счет этого. Тесто месит х/п (дрожжевое) для выпечки пирожков и еще комбайн Бош с тестомесом в наличии есть. Может отменить заказ пока не поздно?