Королек порхает над тортиками

Деееееевочки.... Да вот вы сами не знаете, ЧТО вы для меня сделали... Вот уже два часа я мечусь по комнате, и плачу, и смеюсь как самашедшая, и снова к компьютеру, не веря своим глазам и перечитывая все ваши посты по четырнадцать раз, чтоб не упустить ни слова, ни буквы - и снова от него за носовым платком Да я даже не предполагала такой волны участия, понимания и поддержки Да вы же меня будто по сердцу погладили, девочки Нет, я, конечно, кое-что уже знаю про волшебную силу хлебопечкинского братства (точнее, сестринства ), но это... Да я так долго не решалась занимать место на сайте своим «гнездышком» просто потому, что все авторские галереи тортов были мной изучены и не один раз с замиранием сердца и я видела, какую красоту и какие шедевры девочки в них выставляют Я прекрасно понимаю, что никогда не дотяну до их уровня и была готова, как мне казалось, ко всему: и к тому, что пожурят и к тому, что удивятся моей наглости Но... к такому я оказалась не готова... - СПАСИБО вам, девочки! Я вам БЕСКОНЕЧНО и НЕВЫРАЗИМО благодарна! И за то, что не оставили без внимания, что не прошли мимо; и за то, что поняли и приняли; и за то, что узнаете себя; и за те прекрасные чувства, которые вызвал у вас просмотр моих тортиков и за ту душевность, с которой вы ими поделились:))) Девочки, вы не просто подарили мне крылья - вы ж еще и ветерок для них организовали: попутный, очень теплый и ласковый Да мне теперь хочется горы свернуть... Да я... Ой, пойду снова поплачу... и продолжу обязательно... я теперь вам все покажу - даже то, чего стесняюсь и чем недовольна все равно покажу

а у тебя получаются делать ей ровные подтеки? У меня тут был первый опыт с зеркальной глазулью, хотела красивые подтеки сделать, а получилось такоое Думаю, это вообще реально?

Леночка, зеркалкой - нет, не получились красивые потеки у меня. Пока что, если хочу красивые потеки - то просто шоколадная глазурь, рецепт которой в торте Делиция Буду пробовать еще, конечно, но пока во мне растет уверенность - что зеркалка все-таки не для потеков, а исключительно для полного покрытия тортиков

Вика. Нет, не так. ВИКА!

Я даже не знаю что написать. Я просто сижу и тупо смотрю на ЭТО, ЭТИ!!! Зашла вчера в час ночи и поняла, что если немедленно не уйду от компа, то зависну до утра. А сейчас даже не смотрю Орел и решка... Я приду в себя, соберу мысли в кучку и напишу.

жаль, что такого великолепия мне лично вообще никогда не сделать,

Сделать-сделать, еще и не такое сделать!:))) Просто это надо пробовать - от этого одна радость... ну, и растраты, и слезы от неудач, и неверие в свои силы, и истерики, и захламленная квартира, и... потом еще много радости
светта, Светик, спасибо, что пришла Не уходи, не, ну, сходи «Орел и решку» посмотри - мы ж с тортиками никуда не денемся, а потом опять к нам приходи, ладно? Ща я безумно-счастливые слезы повытираю (ну прям как День рождения у меня сегодня, честно, внеплановый и еще более радостный от того, что лет не добавилось, а добавилось... любви, участия и нежности )

Так вот, девчоночки, значит, сначала, деньги пропадать начинают, а потом - в квартире совершенно невозможно становится навести порядок...






Торт «Клубничная мечта»

Потому что повсюду валяются твои подложки, столики, палетки, блюда для тортика, вырубки для печенек и формы для бисквитов



Печенье «Курабье Бакинское»

Добавлено Воскресенье, 13.11.2016, 11:50

А ты чахнешь над всем этим как настоящий Кащей над своим златом...






Торт «Барышня Тиффани» (по мотивам торта «Штефания»)

И сдуваешь пылинки, и перебираешь и играешься как трехлетний ребенок...






Сметанник без какао

И выпадаешь из реальности на очередные два-три часа, когда имеешь счастье украсить очередной тортик

И постепенно семья смиряется...



(Шокобисквит на кефире, карамельно-сливочный крем)

Добавлено Воскресенье, 13.11.2016, 11:58

И уже никого не удивляет, когда ты подрываешься среди ночи и, как полоумная, несешься на кухню, потому на утро тебе нужны яйца комнатной температуры, а ты, ложась спасть, забыла достать их из холодильника

И что если у кого-то наконец-то получились Савоярди, то в доме будет праздник на неделю






Торт «Стремление ввысь» (по мотивам Тирамису)

И что развернуться в квартире невозможно, а изо всех кухонных шкафчиков что-нибудь обязательно вываливается на голову, стоит их только открыть

И что если нужно кого-то осчастливить на очередной праздник, то вполне достаточно подарить очередной кондитерский прибамбас

И что ни в коем случае нельзя есть не сфотографированный торт












Бисквит на желтках, корж безе, сливочный крем, крем Шарлотт, зелененькое - это пропитка из лимонного сиропа

И что самое важное дело для главы семьи - нашего дедушки - это поехать погулять через весь город в любую непогоду, если у ребенка (да, девчонки, мне несказанно везет: я все еще ребенок ) вдруг закончились подложки для тортиков



Медовик со сливочно-сметанным карамельным кремом

И что нужно утешать, прославлять и восхвалять (ну немножко, постебавшись, конечно, не без этого ), если тортик вдруг не получился



Торт Киевский

Да вы же меня будто по сердцу погладили, девочки

Викуль, так есть за что гладить! Такая красота, прям, услада сердцу! Спасибо, за подаренную нам красоту.

Моя первая мысль (еще с первых постов) -это начало новой книги. Когда- нибудь, я думаю, что очень скоро, мы увидим её в продаже. Талантливо, захватывающе, откровенно и с любовью к своему делу! Это подкупает и располагает. И не отпускает.))) девочки, мы свидетели рождения бестселлера))))) многие мастера - авторы книг сами признаются, что даже не думали о книгах, в начале своего пути.

И что самое главное - неустанно повторять, что «то, что у тебя очень сильно не получается - все равно вкуснее магазинного»












Прянички вот по этим замечательным рецептам: Лерочка и Леночка! Спасибо несказанное!
Мягкие пряники для росписи
Рецепт мягких пряников, которые нужно выпекать сразу

Викуля!!

Читала и плакала Ты будто рассказала мою историю, которая тоже начиналась безобидно для окружающих и кошелька. Восхищена твоей разносторонностью, умением использовать все кондитерские приемы (я с насадками и кремом так и не подружилась ). По выставленным фото - колоссальный прогресс налицо! Так держать!!!

И что «твои страшненькие прянички мы все равно съедим, потому что нам вкусно»



А вот после этого домика, девочки, дедушка оббегал пол-города и пол-города поднял на ноги, чтобы придумать, как провести в следующий освещение



Так что теперь выбора у меня нет - на Рождество у нас обязан быть домик

Вика, я в полном восторге! Какая же ты многогранная, и во всем талантлива! МОЛОДЕЦ!!! Успеха тебе во всех твоих делах! Любовалась твоими тортиками, как сказкой, даже внука позвала посмотреть какие на ХП талантише обитают!

В общем, семья постепенно понимает, что это уже не просто стихийное бедствие - это глобальное и необратимое изменение психики, и ведет себя соответственно - ну, как с душевнобольной









Людочкин Мятный торт в новом исполнении

Таньча, Танюшка, спасибо Несказанно приятно, когда моими более чем скромными работами делятся со своими самыми любимыми мужчинами

А кому-то уже нет спасения от мыслей о том, как сделать вкус тортика кофейным



Торт «Кофе со сливками»: Песочно-кофейные коржи (получились не очень, будем работать дальше ), сметанно-сливочный крем:)

Викусь, убила наповал. Столько красоты, доброты, сердечности и мастерства - в одном месте. Спасибо тебе за эту тему, за твою душевность и любовь. Как сказал недавно мой четырёхлетний внук: «Главное в жизни - это любовь». Так вот, очень хорошо видно, что всё, что ты делаешь, выполнено с огромной любовью и к своим близким, и к тому, что ты делаешь. Спасибо! Браво!

И нет большей радости, чем подарить кому-то близкому удачный тортик, хоть немного украсив этим замечательный семейный праздник



Торт «На крещение» Внутри - классический «Черный лес»:))

Похоже, Вика не понимает, какой она талант...

Кстати, сейчас как раз самые подходящие лунные сутки для начала нового дела. Так что даже Луна на стороне Вики, впрочем, на стороне нас всех, мы то наслаждаемся.

И кто-то расстраивается уже не только от неудач с тортиком, но и ругает себя за неудачные фото



Торт «Тирамису»: шоколадный шифоновый бисквит, нежный заварной крем с маскарпоне и сливками, пропитка - кофе, шоколад, Савоярди:)))

Королек, Вика, прочитала темку полностью, на одном дыхании, рассмотрела все фотки...заворожило...и само повествование, и тортики-прянички Вика, все так искренне и душевно! Пусть все получается и всегда будет куча идей! Желаю много-много радости и удовольствия от этого творческого увлечения и широкий круг почитателей-поедателей!

Как сказал недавно мой четырёхлетний внук: «Главное в жизни - это любовь».

Галочка, спасибо-спасибо-спасибо:))) Твой внук - Гений (дай ему Бог огромного здоровья и безмерного счастья) и с ним невозможно не согласиться Кто-то очень правильно его воспитывает, что он так четко осознает и формулирует самые важные жизненные истины в таком нежном возрасте А ведь кому-то для таких выводов и жизни не хватает...

И не опускает рук и продолжает надеяться...



Что отыщет и миндальную мукУ...



И денег на эту чудесную мУку...



Макаронс по рецепту Наташи prona Натулик, спасибо:))))

И освоит, наконец, и зеркальную глазурь... и евродесерты...



Торт «Легкий бриз»: Швардцвальский вишневый торт«по-модньому»: шоколадный шифоновый бисквит, взбитые сливки с замаринованной вишней и шоколадный баварский мусс:)



и... еще так много всего...

Маруся, Марусечка, спасибо и за Ваше восхищение и за такие замечательные пожелания - буду очень стараться воплотить их в жизнь

Midnight lady, спасибо:) Ну что вы, ну где тут талант? Это не талант, это - зависимость

Королек, Вика, не спорь - ЭТО ТАЛАНТ! Такие душевные тортики, а как написано это просто роман с продолжением, который хочется читать и читать, заходя в наш домик - заглядывать к тебе, ждать продолжения с замиранием сердца!

журавка, спасибо, Риточка да мне и не хочется с вами спорить, мне хочется вам внимать и внимать, и читать и перечитывать все ваши замечательные слова И, конечно, очень хочется писать продолжение...

Викуля, ты - классная! Люблю тебя
Не только я оказывается сегодня ночью развлекалась тортиками))

Вика посмотрела., почитала. Я преклоняюсь перед твоей душевной щедростью. Твои тортики- это ты сама : чуткая и трепетная.
 Я тоже растрогалась до слёз. Пусть неиссякает родник твоего таланта

И, конечно, очень хочется писать продолжение...

Ждём продолжения
Вика, у тебя не только кулинарный но и литературный талант!

Викусик, дорогая-это просто шедевры Может быть профессионалы и найдут в твоих работах огрехи, НО, нам то смертным, научиться бы делать и 10% от твоих шедевров! Я вот тоже хочу иногда сделать красиво-но не получается Это же замечательно-делать то, что тебе нравится! Буду заходить твоими тортиками любоваться, может кой какие идеи украшения тортов у тебя украду с фантазией то у меня плоховато тоже хочется иногда домашних побаловать. Викуля, продолжай дальше радовать нас своими повествованиями-так приятно их читать и любоваться вкусняшками. У тебя золотые ручки

Девчоночки, спасибо:) Вот как иногда все-таки бывает мало этого слова... Какой у нас получился разговор по душам От всей души надеюсь, что продолжение следует...

Olechka.s, спасибо, Олечка, спасибо, дорогая:))) Все обязательно получится и у тебя, вот увидишь - дай только срок Немножко упорства, немножко истерик, немножко отчаянья, немножко забвения и море любви - вот вкратце рецепт тортоукрашательства Тут, на ХП столько примеров тому, как просыпаются таланты и что умеют творить любящие руки - иногда просто дух захватывает, правда ж? А ты - точно уже в этом ряду, главное, не отчаивайся и не опускай рук - впереди столько интересного!

Королек, Вика, не ходила особо в темки по тортам, не хотела развивать в себе комплексы, а у тебя все так чудесно написано, тортики такие аппетитные, даже на вид вкусные. Очень уютно в темке, буду частым гостем.

Юнна, спасибо, Наташенька! В таких темках комплексы, наоборот, развеиваются - смотришь и думаешь: ну вот, кто-то же смог, значит, и я обязательно смогу Может, немного не так, может, привнесу что свое, а, может, с чем-то и никогда не справлюсь, но хоть попробую, была не была Конечно, когда не получается - отчаянью нет предела, но зато когда получается - это же настоящее счастье, окрыляющее и вдохновляющее:)))) Приходи, пожалуйста, еще - я не умею пока делать ничего сложного и то, что получается у меня, абсолютно точно может получиться у всех, поверь:))) Может, что и приглянется - твердо верю, что однажды ты не придешь - принесешься в эту или какую-то другую тему поделиться и своим кондитерским счастьем - тому тут у нас миллионы примеров:)))

Ты сейчас не просто выставляешь торты, ты рассказываешь сказку. Сказку у которой нет окончания, потому что ты еще только в ее начале. И пусть эта сказка будет настолько увлекательной, насколько хватит твоей фантазии, твоей любознательности, твоего трудолюбия, твоей любви к тому без чего ты уже не представляешь своей жизни.

Полностью согласна!!! У меня аж слезы на глаза навернулись почему-то!!!
Викуля, спасибо, что ТЫ есть!!!

Вика!!! Я Ваша на вЕки!!! Красота! Восхитительно.

Ну все... Пошла рюмсать по новой... Да это вам спасибо, что вы есть:))) И что все ко мне пришли:))) И так меня поняли:)))) И так со мной поговорили... ))) Куда ж я без вас-то? И как? И... ваааще... плачу опять...

плачу опять

Не плачь пожалуйста!!! Мы будем частыми гостями у тебя в этой темке!!! Так уютно!!!

Викуля, волшебная, маняще-увлекательная сказка
тортики чудесные, прянички (узнаю себя, хотела красиво, а получилось вкусно )

кофейные коржи (получились не очень, будем работать дальше

Почему? Как делала?
Совет по Савоярди: А савоярди можно подтереть тёрочкой бочка, чтобы стык в стык плотненько и ровненько легли

Добавлено Воскресенье, 13.11.2016, 17:22

Ой, киця, я забыла, что я не в классе! Прости! Всю сказку испортила!

узнаю себя, хотела красиво, а получилось вкусно

А не самый плохой вариант, между прочим:)))

А савоярди можно подтереть тёрочкой бочка, чтобы стык в стык плотненько и ровненько легли

Ну так вот же ж, Танюша - видишь, и ради этого стОило «гнездышко» открывать! Спасибо тебе, ничего ты не испортила - ты, наоборот, помогла, и говори об этом обязательно, ты ж как никто понимаешь, что это нужно и поможет и мне, и всем тем, кто, я надеюсь, придет ко мне в гости:))) Обязательно говори и впредь, обещаешь? А мы, как всегда, обещаем слушаться и... шалить

Обязательно говори и впредь, обещаешь?

Ну, хорошо... обещаю.
Шалите дальше! Жизнь продолжается! Уррряяяя!
 А ты обещай продолжение новогодней сказки!

А ты обещай продолжение новогодней сказки!

Обещаю... Но только у меня ж... в час по чайной ложке Все, что вы видите в теме - это за два года почти

Прочитала вашу тему на одном дыхании, какая вы молодец и мастерица, от ваших работ веет теплом и уютом. Хочеться продолжения.

Дорогой Королечик, вот это подарок, неделю почти не была а форуме и щас случайно увидела темку твою! Поздравляю с домиком! Слезки у меня на колесках, в се это знакомо до боли просто. Какая же ты трудяжка, работяжка, пчелка, умница! И тортики твои замечательные, и домик твой, просто уверена, всегда будет полон гостями! Спасибо тебе за вдохновение, за пример, за душевно см ть и открытость миру, чмоки

NM, Надюша, спасибо:))) Мне тоже очень-очень хочется, как приятно, когда желания совпадают:)))
L, ой, Ларочка, я точно не пчелка, лень - это мое второе имя, правда Но есть вещи, которые сильнее меня:)))

Вика, очень тепло и уютно в твоем гнездышке!!! Интересно наблюдать как растет твое мастерство. И не скромничай и не отрицай))
Попала к тебе в гости и только на последнем сообщении опомнилась, что мне еще торт готовить под мастику
От всей души желаю вдохновения и удовлетворения от любимого дела!!!

Королек, Викуль! Я решила выбрать фаворита. Итааак мой самый любимый твой тортик.... тадаам был и остаётся.... Мятный. И ещё наподобие который только розовый. И ещё с первой странички, и со второй.......... и все равно мятный. И цветы у тебя получаются чудесные. И умница ты и красавица и спортсменка и комсомолка

трям, Любочка, мне очень, очень приятно и ценно, что ты при твоей занятости и загруженности нашла время заглянуть ко мне - я тебе очень рада:))) Спасибо за такую высокую оценку и за такие теплые пожелания, я буду стараться-стараться, честно-честно:)))
aprelinka, ой, Ленчик, ну и рассмешила ты меня Мятный - который по цвету мятный или по сути?)) Теперь, когда тортики будут выставляться постепенно, обязательно буду тщательнее описывать состав и давать названия, а то, понимаешь, я же выставляла эти тортики в специальных темках (мастичной, кремовой) и там, конечно, следовала правилам и давала названия, не все из которых теперь помню, боюсь перепутать

Вика ты такая молодец, что открыла свою тему! Пусть пока в плане работ она не самая красивая (хотя прогресс колоссальный), но зато самая душевная, это точно)
Несколько дней не заходила на форум, а сейчас на одном дыхании прочитала твою sweet story
Успехов тебе, вдохновения и пиши, пиши, пиши)))

NataST, спасибо, Натулик:))) Мне теперь тут вдохновения от общения с вами на годы хватит:)))