Мультиварки Phillips 3136/03 и HD3137/03 (отзывы и обсуждение)

то ли чашу подпортила тем, что допустила легкий нагар после жарки сырников и не смыла его сразу

Отмывать нагар обязательно! Это же «керамическое» покрытие. Сейчас надо хорошенько отмыть чашу, чтоб никакого налета, пленки, ничего не осталось. Лучше сухой горчицей и лимонкой в виде густой кашицы.

Манна, дык я ж писала выше, что отмыла, ага, как только нашла эту пленку. Вот и боюсь, не успела ли эта пленка навредить.
А в каком соотношении брать лимонку и соду? (на будущее)

Катя, я про соду не говорила, я говорила про горчицу. 1:1. Но можно туда еще и соду добавить, если оттереть налет надо. Добавить в смесь немного водички, чтоб кашица получилась и отмыть ею чашу. Только обязательно обратить внимание, чтобы лимонка растворилась, а то бывают крупные крупинки. Еще можно приготовить что-то кислое в чаше... соус какой-нибудь. А после тщательно вымыть.

Ой, померещилось значит
кстати да! вспомнила, что читала, как кто-то реанимировал свою керамическую сковородку, прокипятив уксусный раствор!

Приготовила я рис. На 3 стаканчика краснодарского риса брала почти 4 стаканчика воды (наверно, до 120 мл по риске)+соль и масло сливочное. Замечательно! Чтобы был посуше ещё минут 10 стоял на подогреве.
У меня семейство великих рисоедов, поэтому все оценили на отлично!

Рита, прекрасно!

Что-то наша Витаминочка Катюша пропала
Катя, как дела?

Сегодня борщ готовила. Сначала по умолчанию программа Суп, а потом Тушение тоже время по умолчанию. Замечательно! Программа Суп работает очень корректно. Видать, где-то после получаса слабое кипение, а потом мягкое побулькивание. Борщец красный, ароматный, наваристый.
Сфотографировала бы, но фотик хуже некуда.
Кать, чего там вкусненького наготовила ещё?

Не поверишь, сегодня первый раз в ней пшенку готовила превосходно! ничего не убегало, варила на «каше». Пушистая, рассыпчатая - загляденье. До этого очередной раз рис. Вобщем. ничего нового
До борща я еще не добралась. Вот думаю, как же в ней свеклу попробовать спароварить, как Манна делала для борща, ведь корзинка-пароварка устанавливается по самую крышку.

Катя, а силиконовой формы малого диаметра нет? Ее можно было бы переверхуть на дно, а уже сверху свеколку. Ну или брать свеклу мелку, чтоб влезла в паровую корзинку. А еще можно баночки низкие для этого приспособить, но под них уложить на дно коврик... В общем, искать подсобные средства.

Неа, нету такой силиконовой формы.
Есть силиконовая круглая подставка под горячее как раз под баночки. Только не поняла - баночки поставить вверх дном и на них угромоздить свеклу? и вкючать режим «на пару»?

Банки ставить можно и верх дном, и обычно - зависимости от об'ема свеколок. Только воды в чашу налить, конечно, по плечи баночек. Да, и в банках должна быть вода.

Ага, ясно, спасибо!

Кать, как вы там? Чего вкусненького сготовили? Чего-то мы вообще в одиночестве, а жаль. Очень достойная мультяшечка! Я, Катюш, и для этой мультешечки обнову прикупила-чашу за 499 рублей. Хорошо теперь, а то очень не люблю перекладывать из одной емкости в другую.
Готовила вчера кабачковую икру в ней. Вкусно очень. Режим Тушение замечательный. Сначала овощи чуток обжарила, а потом на Тушение на 1 час. Мои требуют продолжение банкета. Очень вкусно!

Рита, поздравляю с покупочкой Чаша обычная или отличающаяся от тоай, что в комплекте?
Я была вдали от мультиварки несколько дней, так что ничего особенного не готовила. А как приехала - все то же самое, овсяная крупа, рис пока что.

Ритусля, Рита, большое спасибо за подсказку, только что сделала кабачковую икру - очень вкусно!
Ребятёнок даже ел с удовольствием Не знаю классического рецепта, но я обжарила луковицу с морковкой, потом добавила кубиками 2 кабачка и 2 помидора, оливковое масло. 1 час тушения и потом взбила блендером.

Ага, Катюш, я тоже почти что так делала. Очень вкусно!!! Я ещё вот в ночи бульон куриный варила. Почему в ночи, так поставила на режим Суп, а потом и уснула. Ох, какой же замечательный бульончик получился. Думала, что впитает запах от крышки и будет пахнуть икрой, но нет. Запах самый-пресамый куриный!

Девочки, принимайте новенькую. Вчера купила HD 3136/03.
Сгорела моя любимая Полярис Флорис, я в ней даже чебуреки жарила, красота была, и никакого пригара в масле, и масло почти не расходовалось, оставалось чистым почему-то.
 А еще две мульти Панасоники на дачах. Так уж мы избаловались, без мульти ну никак. Вчера приготовила обычное любимое блюдо курица кусочками с овощами, получилось как обычно - вкусно.
Причем заказала сначала Панасоник, а приехала забирать - чего-то она мне не понравилась, огромная квадратная, окошко сверху, и там конденсат может собираться, сказал продавец, да и уговорил на этот Филипс. Пока нет времени особо готовить, хочу йогурт в ночь поставить.
А чебуреки кто-нибудь делал в этой Филе? Или это опасно может быть? Может и флорис испортила поэтому?

Ксения, поздравляем с мультиварочкой! Пусть служит долго и износа не знает.
Нет, чебуреки я в ней, честно говоря, никогда не жарила. Она у меня в основном для тушения, супчиков, гарниров. Я тут к ней прикупила дополнительную чашу, самую обыкновенную, что ко всем 4-литровочным моделькам подходит. Так мне показалось, что и жарить она в ней стала более деликатно что ли.
А как вы

курица кусочками с овощами

готовили?

Ритусля, да мой стандартный рецепт - куриную крудку порезала на кусочки, немного соевого соуса, дала постоять, пока овощи чистила и резала - картоха, кабачок, морковь натертая, лук, чеснок... ну что угодно, помидор, обжаренный слегка баклажан. Все это вываливаю в мультю, немного воды или бульона, немного майонеза. Можно сверху сыр насыпать. Режим выпечка минут на 40.

Вчера еще делала шашлык. Купила в магазине Мяснов (люблю его продукцию) шашлык из свиной лопатки, нанизала на деревянные шпажки вперемешку с луком мяско с расстояниями между кусочками., по 2-3 куска на шпажку. Включила режим Жарка на 40 минут, подождала минуты 3, немного растительного масла в чашу, ну где-то 2 ст. ложки. И выкладываю шпажки с расстоянием между мяском. Минут 20 на одной стороне, затем перевернула еще на минут 15. Можно еще картошку кусочками в свободные места, где кипение идет.
 Вкус очень хороший, на сковороде совсем не то. В аэрогриле не пробовала, заморочно его мыть.

 Еще делала ленивую лазанью, но сначала готовила соус бешамель, из муки, масла, молока - стандартно, муки брала один стакан, масла грамм 50, доводила молоком. И параллельно обжаривала кусочки ветчины с луком, лук буквально прозрачный,
 потом все перемешала с соусом, добавила корицы и гвоздики совсем капельку, укропа свежего от души, насыпала тертый сыр грамм 80, влила размешанное венчиком яйцо, буквально ложку кетчупа... В общем, бедлам получился)) Обжарила несколько кусочков хлеба, чтобы закрыть дно мульти, чуть масла в чашу и на дно хлеб. На хлеб эту массу. Поставила режим Печь на 35 мин, вроде, или на 30. Потом постояло на подогреве минут 20. Нежненько, вкусненько. Главное, матушке понравилось, она старенькая.

Хочу сделать сегодня чебуреки из заварного теста, делаю в хлебопечке на программе Пресное тесто или Пицца, 15 минут, плюс еще 15 минут. Потом лежит в холодильнике с час в пакете. Фарш бараний, много лука, плюс грибы лисички, мелко-мелко порубленные и протушенные на сковородке. Рублю двкмя руками ножом прямо в холодной сковородке. Делала такое на даче - красота.
Фотки не умею ставить с телефона, увы ((

Сделала чебуреки без грибов - баранина пополам с луком, и с творогом (фарш пересолила, вот и довела творогом). Жарка на 15 минут - 3 мин ждала, хлебом проверяла масло, клала чебуреки - с каждой стороны примерно по 5 минут. Но что-то не то - нет пузыристости и зажарки, как в Полярисе было. Буду еще пытаться.

Ночью делала йогурт - ставила 6 часов, 1 литр ультрапастеризованного холодного молока и коробочка Активии, хорошо перемешивала раза 3, в течение 15 первых минут. Ушла спать. Утром поставила в холодильник. Прекрасный плотный йогурт. Баночки я вымыла и приготовила, но в последний момент решила сделать просто в чаше мульти. Не перекис, самое ОНО.

Да, tiarka, йогурт получается превосходно!

Сегодня делала модифицированную мной АЧМУ из тонкого армянского лаваша (тот, что в трубочке)
 Модифицировала тем, что грамм 150 оставшегося жирноватого беона порезала на дно мульти, добавила средне порезанный лук, ложки 2 подсолнечного масла - жарка на 10 минут. Затем разделила ленту лаваша на 3 части. Нижней прикрыла дно с зажаркой, чуток воды сверху для размягчения лаваша, на него накрошила пачку творога и щедро набросала укропа, закрыла боковыми кусочками лаваша. Сверху немного майонеза с водой (разболтала остатки в пакете с майонезом, что ж добру пропадать) на лаваш. Затем второй кусок лаваша, на него тертого сыра грамм 80. Опять укрыла остатками лаваша с боков, прижала рукой. Далее положила кусочки помидора, чуть майонеза, разбавленного водой. Быстро помочив в воде третий кусок лаваша, разорвала его на куски и уложила их сверху, прижала рукой окончательно, а сверху размешанным яйцом обмазала, и несколько капель соевого соуса (необязательно).
 На программу ПЕЧЬ без подогрева - 45 минут. Довольно вкусно и очень быстро. Желательно было чуть больше жидкости по краям подлить поверху. Это писать долго. Можно делать и без бекона.

Привет всем!
У меня то ли сбой, то ли так и было, но на режиме рис/крупы со стаканом гречки, например, происходит следующее: в то время, как таймер показывает, что до завершения программы еще минут 15 остается, а крышку открываю - гречка уже сухая и подгораеет. Непонятно, что было бы с ней еще через 15 минут. Так же и рис: готов гораздо раньше окончания программы.

divlesika, какие вы пропорции к воде берёте? У меня Филипс 3158, программы такие же, я беру рис 1:2, гречку 1:2 или 1:2,5 ничего не подгорает.

Гречку беру 1:2, а рис 1:1.5

Здравствуйте Позавчера купили модель HD3137/03. Сегодня пробовала режим «варка на пару». Подскажите, пожалуйста, это нормально что при выставлении температуры сначала на таймере появляются бегущие линии вместо времени приготовления, а уже после закипания воды появляется заданое время (в инструкции написано, что до закипания воды на дисплее будет отображаться текущее время, а отсчет времени приготовления начнется после закипания). Почему вместо текущего времени просто бегущие линии? это у всех так или только у меня?

это нормально что при выставлении температуры сначала на таймере появляются бегущие линии

да, у вашей мультяшки всё хорошо. Такими бегущими линиями-змейкой мультяшка нагревает воду до кипения и выходит на основной режим.

Ритусля, спасибо за ответ, ато я уже переволновалась))

Хитрюга, да нет, всё хорошо у вас. Не переживайте!
Замечательная мультяшечка с хорошо настроенными режимами.
Поздравляю с удачной покупкой!
Пусть служит долго и радует вас постоянно!

Всем трям!
Подскажите, отдельной темы по philips hd3167/03 нет. Есть у нее отличия от 3137? Из всего разнообразия почему то остановился на этих моделях, т. к. есть вроде все что нужно. Но яндекс маркет ошибается в наборе функций 3137 т. к. тот же мультиповар есть.

Ритусля, спасибо))

chatskiy, не, я перепутала 3136 и 3137, а у 3137 и 3167 всё же есть отличие в программах.
У 3167 18 программ, а у 3137-15. про материал корпуса чего-то пишут.
А Мультиповар, по-моему, уже во всех моделях сейчас есть.

chatskiy, не, я перепутала 3136 и 3137

видимо удалили предыдущее сообщение, т. к. «перепутывание» не вижу). Все же. 3137 и 3167 - есть отличия?

удалили предыдущее сообщение

да, удалила, чтобы не вводить в заблуждение.
А про отличие, так есть. Это: количество программ и материал чаши (со слов официальных представителей).
Про себя скажу, что у меня моделька на 4 литра 3136. Прошло больше полугода, а я, наверно, опробовала не больше половины программ, а литраж в 4 нам на семью в 4 человека хватает, как говорится, за глаза.

Это: количество программ и материал чаши (со слов официальных представителей).

кол-во программ, разделяю Вашу точку зрения). А вот про материал чаши - вроде на сайте и там и там ProCeram.
Везде (в том числе и на Вашей 3136) нет съемной крышки, меня менеджер уверял, что это дико неудобно... так ли это? И да, раз 4 л на 4 хватает, то думаю уже про нее. У нас кухня белая)

Съемной крышки, правда, нет. Протирается все, как говорится, на весу. Но хочу сказать, что особо она и не пачкается, потому как деликатно режимы работают.
У меня ещё есть модель 3197, да, там крышка снимается, но я в общем-то заплюханную крышку тоже редко вижу, поэтому «на весу» протираю.

Как итог имеем. Всем остальным потом тоже полезно будет при сравнении 3136 / 3137 / 3167. (Поправьте меня владельцы если я ошибаюсь).

• Везде чаши ProCeram. Отсутствие надписи не показатель (см оф. сайт )

Аватар клиентаfellonn
ОтОдесса
Пол: Муж.
Возраст:31-50
Использование продукта: меньше 1 месяца
4 / 5
Отсутствие надписи внутри чаши
11.2015
При покупке возник вопрос относительно чаши. Хотелось бы узнать, почему на чаше отсутствуют надписи Philips ProKeram и разметка? Это оригинальная чаша или нет?
нет надписи внутри чаши
Да, я рекомендую этот продукт.
Функции
5 / 5
Удобство использования
5 / 5
Дизайн
5 / 5
От
Эксперты Philips
11.2015
Благодарим Вас за вопрос. Информируем Вас о том, что в новых партиях данной модели на чашах отсутствует маркировка «ProKeram», а также изменена шкала объёма. Данные различия не влияют на технические характеристики мультиварки и не свидетельствует о недостатках товара, все чаши имеют износостойкое нанокерамическое покрытие ProKeram.

• 3136 и 3137 отличаются только объемом чаши и цветом.
• 3167 отличается от 2 других только доп. программами (как показывает практика их кол-во и не очень важно, т. к. панасоник со своей 181 моделью до сих пор в моде).
• Мультиповар есть во всех моделях, как и отсрочка, и время/температура приготовления.
• У всех нет емкости для сбора конденсата. Кстати - это проблема? Если на столешнице будет стоять - она ее не зальет. У меня не камень (
• У всех нет съемной крышки - вроде пишут мыть легко.

chatskiy, я по третьему пункту вступлюсь. У меня нет 181 модели, но есть вроде 550. Я в ней компот варю, а остальное отдала делать другим мультяхам. Всё-таки надо признаться, что время не стоит на месте.

Удачи вам! Пусть ваша мультяшка будет самой лучшей!

chatskiy, я по третьему пункту вступлюсь

значит по всем остальным пунктам все верно?

Купил 3137. Менеджер до последнего склонял к модели Moulinex CE 502832. Отпугнули отзывы на яндекс маркете. Но увидел, что по мулинексу на этом сайте 125 страниц, а по филипсу 12. Теперь не знаю - показатель ли это. Читая инструкцию наткнулся, что силиконовое кольцо расходный материал... и как его поменять, если крышка несъемная?!

Совсем владельцев больше нет?

Крышка несъемная, силиконовое кольцо никак не меняется.
Чистка и уход крышки-влажная тряпочка.
Ну, коль никак не глянется мультяха, то может поменять можно, вернуть?

Да нет, почему не глянулась. Сегодня куриное филе в сметано-горчичном соусе и печеная картошка вроде весьма удались. Просто про резинку конечно филя сильно бяку сделал. Другие это только если Мулинекс 502, но у него отзывы не понравились отрицательные.

Продолжу диалог сам с собой.
Ради интереса дозвонился в сервис. Уплотнительное кольцо на нее стоит 550 рублей. Замена - 500 рублей. (Мастер уверят, что там можно и самому поменять). Так что, недостаток становится несущественным.
Ну и сам ответ представительства Филипс, о том что уплотнительное кольцо не расходный материал:

Информируем Вас, что силиконовый уплотнитель на внутренней стороне крышки не является расходным материалом, не подлежит обязательной замене и предназначен на весь срок службы изделия.
В случае необходимости замены уплотнительного диска по каким-либо причинам Вы можете обратиться к нашим авторизованным сервисным партнёрам, координаты которых представлены в пункте «Потребительские товары» по следующей ссылке:

Благодарим Вас за Ваш выбор!
Мы всегда рады ответить на Ваши вопросы
по телефонам 8-800-200-08-80 и 495-961-11-11

С уважением,
Сахаров Алексей
Philips Россия.

chatskiy, вы путаете скороварку с мультиваркой, Moulinex CE 502832, что вам предлагали - это скороварка, у них силиконовые кольца- расходный материал и докупаются, а в мультиварках всегда приделаны к крышкам.
У Филипсов, имхо, очень качественный силикон в уплотнительной резинке, он совсем не впитывает запахи.

Уважаемые форумчане Подскажите, пожалуйста, что вы делаете когда во время работы мультиварки выключается свет? влияет ли это на работу мульти?

Признаюсь, что почти ничего не делаю. Если электричество отключают на короткий промежуток времени, то мультяха самостоятельно возвращается к заданному вами режиму.
Если же на длительный промежуток, то просто перезапускаю программу.

Ритусля, спасибо) скажите, пожалуйста, а Вы пробовали готовить топленое молоко? если да, то на каком режиме?

Хитрюга, вы знает, нет. Топленое молоко я не делаю. У меня просто его никто не пьет.

У меня всё больше по холодцам едоки и по запеканиям мясным всяким.
А если попробовать на режиме Томление молочко потомить? Я вот не пробовала этот режим совсем, а интересно.

Ритусля, приготовила топленое молоко, получилось вкусное) на следуюющий день испекла на нём блины) на вкус как карамельки)
Готовила молоко 4 часа на режиме Томить+2 часа на Тушить заметила следующее: на Томлении оно просто как будто греется и приобретает еле видный бежевый оттенок, а уже на Тушении становится коричневым и пенка появляется

Сегодня в 3136 гречу готовила. Ну, какая же изумительная каша получилась: пышная, ароматная, вкуснючая! Уже на Подогреве кусочек сливочного масла бросила.
Ох! Выше всяких похвал для меня.
С утра щи готовила. Ооочень здОрово!
В общем, довольна мультяшкой очень.
Хочу чашу с полосками-грилем прикупить, но вопрос-нать или не нать? Читала, что баловство всё-таки это в мультяшках.

Подскажите что делаю не так: выпечка пропекается только сверху, а нижняя часть сырая. Пробовала и с открытым и закрытым клапанном. Только шарлотка получается, а кексы, манники нет.

Snip-Snap, как это только сверху пропекается, а снизу нет? Такое в принципе невозможно в мультиварке.

Клапан вообще не надо трогать при выпечке. Снимайте его, только когда решите помыть.

Теперь про сырую выпечку. Чаще всего это происходит от того, что тесто слишком жидкое... либо разрыхлитель не срабатывает.

Сама не понимаю как такое возможно, фото прикрепила. Снизу тёмная корочка, потом сырое, а сверху все отлично!

Snip-Snap, это тесто жидковатым было. Надо уменьшить количество жидкости.

Все делаю по рецепту, у других все получается. Морковь была совсем не сочная (((шарлотка пропекается отлично, хотя тесто жиже получается.
А на какой температуре выпекать такую выпечку?

Все получилось!) температуру уменьшила!