Чайная беседка (2015 г.)

елена kadiewa,

У меня знакомая удивляется-зачем дача (для нее попариться, пивка попить), зачем грядки (проще в магазине купить), зачем танцы с чаем (тоже в магазине продают), при всем при этом НИКОГДА не откажется от дачных огурцов-помидор-картошки-зелени, даже выпросить может. Но работать-неее! Хлебушек испечь-нееее! И где я время на все беру, мне делать нечего, со всем этим вожусь, а она так занята, так занята, ничего не успевает!

Таких знакомых у всех, думаю, полно!

Всем привет!

елена kadiewa,

Антонина у нас разводящим работает,

Эт я пока в отпуске, могу, а на работу выйду только после обеда.

Всем приветики!

Loksa, Оксаник, приветик! Заметила, что поливаю тока во внерабочее время? а днем отличная погода

Вероника, всё получила, сейчас поеду в банк.

kubanochka, Лена, спасибо тебе от всех нас!

Лена, я так и подумала, что ты раньше увидишь, чем я напишу. Мы с Галей в чае из садовых с молодым человеком общаемся. Он нас, наверное, полюбит... очень... Спасибо, солнышко! Видишь, какие мы тут все безрукие, на тебя всё повесили!

paramed1, Вероника вчера Лена сибирячка мне рассказала

предлагала увести в другую тему того человека.

Девочки, я щас решила с каждой з/п покупать себе на старость что нибудь из бытовой техники, чтобы потом жизнь медом казалась. Подскажите без чего мне не попробовать ваши рецепты?
есть ХП, мультиварки, щас есть Принцесска (но она так и лежит на работе, дома места ей нет пока).. продолжите, плиз, перечень.

Galina Iv., Галь девочки хвалят аэрогриль и сушилку.

Тонечка, забыла, сушилка тоже есть.

родолжите, плиз, перечень.

тестораскаточная машина...
Плодовый косточкоудалитель (это если есть вишня)...
Тоня правильно написала

аэрогриль и сушилку.

Ну а там уже надо смотреть на твои приоритеты - т. е. то, что ты любишь готовить...

Галь, ветчинницу купи! Если мсяо любишь.

Тоня, это другой молодой человек. Но суть одна.

*Анюта*, Анюта, мы все любим выпечку, молочку, рыбу, постное мяско и не любим жирного, сало мне даже не проглотить)))))

paramed1, Вероник, пасиб, точно! а так ли необходим вакууматор?

Galina Iv., канечно заметила, блюду.

Galina Iv., шнековую соковыжималку ещё.

Наталишка, Наталья, точно, а то у меня ручная только есть, первобытная. У меня ж ягод и фруктов нарастет ого го сколько (осенью посажу)

Galina Iv., мне с неё сок нра... с мякотью
А с отходов пастилу сушить будешь.

Галь, у меня вакууматора нету, но придёт Лина и расскажет, что она с его помощью делает. Я его тоже хочу.

Подскажите без чего мне не попробовать ваши рецепты?

Галюня! Сейчас вернусь, накатаю тебе список.... Старость придет к тебе не скоро, обещаю. Пока всё не купишь

kubanochka, Лена, девочки, всем спс). Ленусь, на пенсию ничего уже не купишь, вот и готовлюсь заранее)).

kubanochka, Леночка будем ждать нужный список в старости.

Первым делом-губозакаточную машинку, без нее НИКУДА!

елена kadiewa, дык я это... как раз не раскатываю на пенсию тА))), там не разбежисся

Галя, пусть будет, всегда пригодится, будешь напрокат давать.

Галь, вот и я пришла к тому, что начала всё покупать. Принцессу заказала. Аэрогриль присмотрела. Теперь блендер ищу.

Галь, вспомнила, чаеварку купи! Вещь, и чай экономит!

Наташа, да по мелочи все есть и блендеры и даже эл. нож для нарезки хлеба), надо большое все купить.

Всем привет!
Девочки, решила показать свои заготовки. Так как консервированное в банках у нас уже никто не ест, третий год сушу все овощи. Хранится все замечательно и очень вкусно. Помидоры в этом году решили все высушить, потому что они у нас были в фаворе всю зиму. Ели их как чипсы и во все блюда добавляли. Просто шикарно. Немного делаю в оливковом масле, они не так востребованны, как просто сушенные.




На заднем плане - одна банка с цветной капустой, а 2 с кабачками.

marika33, Мариш, приветик! Давненько не появлялась... интересно то как у тебя...

Да, Галочка, читала, но не писала.... Я тебе зимой обещала помидоры свои показать.




Фотка десятидневной давности. Собрали 12 ведер, которые поместились в 9 банок.

Светяшка! Я отправила тебе на почту письмо с волшебным словом. Видела?
Фууууххххх.... Припёрласи я... Жарко...

paramed1, Вероника, как мне нравится тыква ореховое масло! Но у меня в этом году ни одного кустика нет, к сожалению. Не взошли семена. Были еще арахисовое масло и тоже пролет.

kubanochka, Леночка ждём как

нужный список в старости.

kubanochka, Леночка ждём как

Дай хоть руки помыть... До старости есть время...

kubanochka, Лен- Старость меня дома не застанет
Я в дороге! Я в пути!(эт я про себя). Пусть она ко мне быстро не приходит (есть когда мне с ней заниматься.)

marika33, от твоих заготовок! Рассказывай-как, где сушила помидоры? Сколько?

Если мсяо любишь.

paramed1, Вероника, ну, мСЯо все любят

Лена, когда жарко сушим день в лотках от сушилок на крыше, закрываем марлей от мух. Вечером складываю их плотнее и включаю сушилку на ночь. Утром убираю уже сухие помидоры. Чтобы они хранились без проблем, высушиваю до хруста, складываю в банки и плотно закрываю. Осталась банка с прошлого года (придержала ее). Нарезаю помидоры на Бернере, пластинками, ничего не удаляю. Они такие вкусные, что мы и сейчас предпочитаем их, чем свежие. Я пока снимаю, налопаюсь и свежие уже не ем. То что не просушилось до хруста, складываю в банку с приправами и чесноком, заливаю оливковым маслом (холодного отжима). С другим маслом не нравятся такие помидоры. Держу в холодильнике, не закупориваю.

kubanochka, Лена, сейчас посмотрю. Только приехала из Макеевки. Бабушка пылесос отдала. Во вторник за ковром поеду.

Спасибо, девочки, всем!
kubanochka, Лена, получила письмо. В банк поеду в понедельник.

Свет, помнишь ценник «Мсяо говюжье»?
Мариш, приветик! Помидоры у некоторых на кустах вызревают... а у некоторых только в кладовке краснеют. Так что завидую я белой завистью, но очень сильно. Тоже сделаю сушёные, только позже, когда будут южные и мясистые. Главное, что места мало занимают.
Леночка-Кубаночка, спасибо!

Galina Iv., тебе очного нужна морозилка. Моя мечта, пока негде ставить, электромясорубка, а мультя-должна быть скороварка. Скороварка это вещь. Умну две- обычная и электрическая Штеба.

marika33, Марина, только ради тебя посушу пару лотков помидор. А как ты их режешь? Кружочками, с них мякоть выпадает?

Всем привет! Инет ловлю по всей крыше, ловец я! ГаляИв, штебу, вакууматор, мясорубку, комбайн, ветчинницу, сушилку, слайсер, расстоечную корзину, баки с гидрозатвором... Фув, придумал ещё - залезу на крышу с сачком и передам.

Loksa, Оксана, режу на терке Бернер, кружочками, на крупной, кажется 3мм, можно было бы потолще, но нет нарезки у меня такой, да тогда и дольше сохнуть будут. После нарезки помидоры складываю в дуршлаг, чтобы сок сбежал, а потом раскладываю в лотки.
 Если помидор переспевший или не мясистый, то семечки бывают и теряются из кружочка, остаются на сеточке. Не катастрофически, скелета не бывает.

Девчонки, как рецепт добавить подскажите а? Хочу написать.. А чот не получается

marika33, спасибо!Баррабас, сейчас девочки подтянутся и расскажут.

Могла бы по русски написать, для безграмотных-ломтерезка, а то пришлось искать.
Баррабас, я не знаю, сейчас кто-нибудь напишет.

hlebopechka.ru... вот здесь можно почитать о том, как написать рецепт и видео есть

Лен, да тут фиг Чего на телефоне наберешь, А наберешь - не отправляется.

Баррабас, находишь на сайте ту тему, в которой надо выложить рецепт и в самом верху таблицы находишь ссылку «Добавить рецепт в этот раздел». нажимаешь её и дальше всё просто - заполняешь тему.

.

Это аджика, слева 4 банки смотрятся темнее, в них добавила кинзу и базилик. Те что справа с молотыми тмином и кориандром, плюс семя петрушки. Очень вкусная и густая аджика получилась.

Сегодня решила заморозить красный перец, раньше резала ножом, а сейчас уже руки не те, вот и решила пошинковать на Зелмере. Перец очень крупный, пришлось его разрезать на 4-6 частей, потом складывала в пучок, закладывала в отверстие овощерезки, прижимала толкателем и только потом включала. Получилось симпатично, легко и быстро. Из 4кг чистого перца набралось 3ст. ложки сока. Заложила в пакетики по 500гр и в морозильный ларь.

paramed1, Вероника нашла рецепт Салат «Охотничий»
2кг помидоры
1кг капусты
1 кг моркови
1кг огурцов
1 кг. бол. перца
1 кг лука.
Всё нарезать как на салат.
Добавляем 8ст л. сахара,8 ч. л. соли
4ч. л. уксуса (70%) развести в 0,5 стакана воды.
1 стакан раст. масла.
С момента закипания варить 15-20 минут. Закатать в банки. Банки под шубу.
Фсё.
Есть ещё салат делаю позже его с болгарским перцем и морковью полосками, рецепт озвучу завтра. Почему позже, помидоры много спелой и морковь хорошая.

Тонь, точно, с капустой, помню! Делала как-то, но без огурцов. Съели, вкусно. Спасибо, пригодится!

Помидоры в этом году решили все высушить,

. Очень интересненько. Может мне тоже надо?. Делитесь, как и что и куда!