Прибор для приготовления сосисок в тесте (вафельница-сосисочница)

Ирина, не знаю По мне такой же.

Sedne, очень аппетитные получились!

Мне тоже кажется не такой рельеф, а творожные палочки тоже. ммм суперр!!!

Наталья, ну может и другой.
Но мне пока такие палочки нравятся, только главное теста не класть меньше и не класть больше и тогда получаются красивенькие палочки такие. Хотя покрытие керамика, не знаю будет ли липнуть в будущем.

А ещё там очень вкусные заварнушки получаются:-) :-) :-) самое главное приноровится, ну это дело привычки:-) :-)

Наталья, а заварнушки сколько по времени делать? И сколько теста класть?

Светочка, все тоже самое, и по времени и по обьему:-) :-)
Хотя приборы разные, я время не засекала, иногда просто подглядываю:-) :-)

Обзор Atlanta ATH-1051: нюансы выпечки и прожарки

Я ведь тоже, начитавшись и налюбовавшись на ваши вкусности, соблазнилась на агрегатик. Купила Atlanta ATH-1051, длина ячеек 10 см, сам такой компактненький малыш, почему-то думала, что он крупнее. По первым ощущениям понравился он мне больше, чем чурросница, выпечка может быть нааамного разнообразней, ну и объемчик бревнышек. Покрытие вроде хорошее, графитового цвета, ничего не прилипло. Для пробы, а эксперементировала практицки ночью, сделала что побыстрее и попроще, Кекс кокосовый. Получилась такая нямка, пропеклось отлично, сахара на всякий случай взяла поменьше, чтобы не горело. Ну а теста надо было побольше класть, а то до верха вроде доросло, но чуть-чуть не хватило, чтобы равномерно зажарилось, поэтому после 7 мин перевернула и ещё 2 мин допекала. Вобчем аппаратиком пока довольна, печь в нем действительно можно все что угодно, от котлет до кексов.
Разрядилась батарея в фотике, поэтому с телефона



 Здесь перевернутые



А здесь видно неравномерно прожареное «пузико»

win-tat, Таня, поздравляю с приобретением! Правда, классная штука? Соглашусь, что этот приборчик более функционален, чем чурросница.

Светик, спасибо! Ещё какая классная

Ещё какая классная

win-tat, Танечка, вкуснятинка какая на фоточке получилась!
Поздравляю от всей души с новой помощницей! Пусть служит долго и износа не знает!

Надо мне тоже свою достать. Со вчерашнего дня всё достаю и достаю, а никак не достану.

Ритуля, спасибо! Судя по покрытию не должна быстро износиться.

Надо мне тоже свою достать. Со вчерашнего дня всё достаю и достаю, а никак не достану.

Видать далеко запрятала, доставай быстрее, вещь хорошая, у меня даже настроение поднялось, когда эти «бомбочки» увидела

win-tat, Поздравляю, пусть служит долго, и только радует хозяюшку!!!
Такие красивенькие палочки на фотке, и аппетитненькие!!!

Наталья, спасибо! Я: вообще-то даже не ожидала, что получу столько позитива от этого агрегатика!

win-tat, присоединяюсь к поздравлениям и пожеланиям)
изучая тему, кстати, тоже на атлантовский посматривала

Катерина,! Мне в нем пока все нравится и как печет, и размер формочек, и покрытие.

Пекла Машины Masinen Кукурузные чуррос, 12 мин, получились такие мини кукурузные батончики, добавила туда ещё всяких приправок. Если разрезать вдоль и намазать маслицем, да ещё и с чайкооом-м



Вот здесь остаток теста положила побольше в формы и заколеровалось лучше
 

А вот с творожными что-то у меня ничего не получилось, теста положила немного, но оно полезло изо всех щелей, еле потом ручки и корпус отмыла, а формочкам хоть бы хны, чистые. Когда стала открывать, оказалось, что там все слиплось, но потихоньку отодрала. Обхохоталась на то, что у меня там выпеклось, после того, как всё лишнее повылезало, получились вафельно-творожные бревнышки ааабсолютно полые внутри, только оболочка. Жаль не сфоткала, но я тогда как представила, как я буду это отмывать... но ничего, оттерла

win-tat, замечательные кукурузные батончики получились!

А вот с творожными что-то у меня ничего не получилось

Таня, а по какому рецепту делала?

Свет, вот по этому

Ой, сколько я всего пропустила...
Иржи, спасибо за совет)
Lagri, спасибо за сочувствие)
Все равно я еще готовила в сосисочнице своей, девайсик действительно удобный, хоть пользуюсь и не очень часто.
Но когда хочется на завтрак быстренько что-то небанальное - очень выручает. И да - сосиски я в ней сделала раза два)) Остальное - сырники, бананы, пирожки с разнообразными начинками, рисовые палочки...

Добавлено Среда, 13.07.2016, 14:36

А вот с творожными что-то у меня ничего не получилось

А вы в качестве творога уверены? Такое впечатление, что он был на растительном жире, который весь расплавился и вытек...
У меня через край прет только что-то сочное/водянистое - когда жидкость закипает, а порцию забуду уменьшить. Растительный жир тоже плавится и так себя ведет.

Татьяна, а попробуй в следующий раз по рецепту «Треугольные пышки» от Linadoc. Вот мои по этому рецепту.

Свет, какие они у тебя хорошенькие! А ты разрыхлитель (как в рецепте) добавляла? Боюсь у меня такая бурная реакция была из-за разрыхлителя, хотя творог был свежайший, не кислый.

А ты разрыхлитель (как в рецепте) добавляла?

Да, все делала по рецепту. Накладывала с небольшой горкой, но важно не переложить. Первую закладку сделаешь, и потом сама поймешь, сколько надо класть.

Ага, все поняла, спасибо, попробую, надеюсь без повторного отмывания, очень уж творожных хочется!

Тань, все должно получиться! Я много раз пекла по этому рецепту.

А вы в качестве творога уверены? Такое впечатление, что он был на растительном жире, который весь расплавился и вытек...

An4utka, Абсолютно уверена, всегда покупаю именно творог, а не творожный продукт. В том то и дело, что масса не вытекала, а вылезала такими шлепками.

У меня сегодня банановые «батончики», угощайтесь.

Светлана, класс, ровненькие какие и поджарены хорошо. А по какому рецепту?

Вот не хочу я ее, но как посмотрю на вкусняшки, так начинаю задумываться

Татьяна, спасибо! Пекла по рецепту, который Галина marlanca давала здесь, только без мармелада.

Светик, спасибо за рецептик. А я вчера собралась творожные печь и творог уже купила, но соблазнилась на Тришкину пышку. Вот столько закладок и желаний

Добавлено Суббота, 16.07.2016, 23:19

Вот не хочу я ее, но как посмотрю на вкусняшки, так начинаю задумываться

, Галина, вот я тоже сооовсем не хотела, смотрела-смотрела, думала, ну вот это мне точно не нужно, а потом в голове что-то щелкнуло и купила, пока радуюсь.

Вот столько закладок и желаний

Ой, Тань, и не говори, сама такая! Начинаю выбирать, что бы такого испечь - глаза разбегаются, столько всего вкусного в закладках

Ну не удержалась и купила сегодня по скидке в магазинчике Сосисочницу Atlanta.

Cirre, Галя, поздравляю! В нашем полку прибыло!

Ну не удержалась и купила сегодня по скидке в магазинчике Сосисочницу Atlanta.

Аааа, наш человек!
Галя, успехов в освоении и дружбы с агрегатиком!

Sedne, хочу спросить у Вас, вы своей сосисочницей довольны? Я себе такую же заказала, а теперь вот думается.

Особенности использования сосисочницы «Мечта» без покрытия

Cirre,
Интересная сосисочница. Осталось найти владельца, который написал бы отзыв. А полуформы у него с а. п. покрытием или просто алюминий?

Я с некоторых пор владелец «Мечты», всё никак не соберусь написать
Полуформы без покрытия, но удивительным образом ничего не прилипает (по инструкции в самом начале смазала маслом и прокалила).
Сосиски (и пирожки) получаются большие, емкости 10см длиной и 4,5 см в диаметре. Отверстия в формах с обоих сторон не позволяют использовать жидкое тесто без «затыкающей» сосиски, но пирожки из дрожжевого теста получаются нормально. Готовое тесто в пирожках ощущается немного по-другому, чем из духовки - более плотное, увеличиваться в размерах и пузыриться ему особо некуда.
В самом начале использования прибора решила сделать пирожки с вареньем - вся начинка постаралась вылезти, пришлось отмывать, и до сих пор некоторая пятнистость присутствует. Отмывать сложно, т. к. делается это только в нагретом состоянии.




Пирожки с картошкой.



Рецепты теста из буклета к сосисочнице. По первому получается нормально - такое оладьевое тесто, густенькое, по второму - слишком жидко, правда, сосиски в нем я не делала (только пирожки), может, с ними и ничего получится.




В общем, я скорее довольна и другой сосисочницы не хочу.

Девочки, а от наливных пирогов тесто подходит? Ну, если налить немного, положить сосиску и долить. Вкусно получается с ним? И ещё: в тех приборах, где длина 10 см у ячейки сосиску пополам режете поперёк? А так она целая по диаметру входит? Или вдоль тоже режете? Смотрю на Атланту, смайлов нет похоже

Добавлено Воскресенье, 16.10.2016, 17:20

И ещё: я почиталась темы, мнения видела. Но вот по прошествии времени похоже приборчики у многих простаивают. Без обид, девочки, пишу только то, что прочитала. Есть ли смысл братьи чурочницу, и мадленницу, и кейк попсницу, и сосисочницу? Я читала, что вкусы во всех приборах разные получаются из одного теста и все же... Может достаточно купить сосисочницу и кейкпопсницу например, и воплощать в ней все то же самое для чурочницы и мадленницы? Напишите по опыту прошедшего времени со дня покупки. По играться то оно, да, но потом ведь используешь наиболее функциональный приборы, а остальные в большинстве своём будут стоять или я ошибаюсь и вы всеми прямо пользуетесь-пользуетесь???

У меня действительно простаивает сосисочница, и не одна она простаивает, но ни от какого из своих приборчиков отказываться не собираюсь. Просто сейчас времени не хватает катастрофически, чтобы в разнообразных приборах изощряться, готовлю быстренько в мульте и пиццепечке, но не всегда же так будет.

и слоеное и вернисажевское тесто раскатывала на весь чемоданчик. Пеклись на удивление быстро.

Девочки, давно спросить хотела - а вы вырезаете тесто, что между ячейками? И потом печете? Или как? Я пробовала оба этих теста- так между ячейками тесто, что лежало, в угольки превратилось! Что я не так делаю? Это я про пирожки с начинками, если что...

anavi, у меня между ячейками тесто не пригорело. Растягивала тесто по всей панельке, так же пробовала тесто класть отдельно в каждую ячейку, так мне не понравилось. Когда печется, можно подглядывать, дабы не сгорело

Иржи, Ирин, так может, просто потоньше раскатывать? А то боюсь повторять - вдруг опять сгорит... Я так раньше в сэндвичнице делала - там не горело

RYZ-NIK, наливное тесто подходит не только для сосисок, но и для наливных пирожочков с любыми начинками. Ещё в этом приборчике мне нравится маннички выпекать. Я частенько пользуюсь, не каждый день, конечно. Удобный приборчик.

anavi, Оля, может прибор сильно жарит? Тесто я катала чуток потолще чем на пельмени

Ладно, рискну еще разок... спасибо за консультацию!

Встретила в теме приготовление заварнушек в сосисочнице - рецепт от Шелены-Елены, вот здесь и тут же приготовила. Как здорово! Мы очень любим заварные пирожные и частенько покупаем их, потому что в духовке мне как-то заморочно их готовить, а тут, ну просто-находка для меня. Кто ещё не делал - рекомендую.
Пробные мои, не очень красивые, но всё равно для меня удачные, форму держат, только кремом начинить и глазурью покрыть.



Опять моя сосисочница работать будет. Много чего в темке присмотрела. Спасибо всем девочкам, кто делится рецептами!

Елена (Шелена), у вас я так понимаю ростер Smile Как ведет себя покрытие? Или может еще у кого такой прибор в длительном использовании и подскажет мне.
У нас в городе в продаже есть такой агрегат... начиталась этой темы и решила, что надо, тем более говорят заврнушки вкусные получаются
А хотела же чурросницу принцеску, но ее надо заказывать и за доставку еще платить, а так взял и купил

Вика, прибор у меня сейчас не очень интенсивно используется (ждёт лета и переезда на дачу), но покрытие в отличном состоянии до сих пор. Прибором довольна очень. Выбирая между чурросницей и сосисочницей, и сейчас купила бы последнюю. Функциональней, на мой взгляд. Выпекаются изделия по любому рецепту для чурросницы, кексницы, мадленницы. Можно фантазировать бесконечно. Среднее время выпекания партии палочек 6-8 минут, для заварнушек - чуть больше. Начинки можно использовать разнообразные. В общем, прибор удобный.

Елена Вы прямо меня успокоили, а то проскакивала информация, что покрытие у приборов смайл не очень, да и на озоне есть отзывы, что ручка там у кого- то ломалась.... Сосисочницу атланта хвалили, так у нас ее не просто найти. В общем немножко подумаю и буду решаться, хоть и цена вопроса небольшая, но и кухню заваливать ненужными приборами тоже не охота. Я к девайсам быстро остываю, хотя когда они есть - греет душу

покрытие в отличном состоянии до сих пор. Прибором довольна очень. Выбирая между чурросницей и сосисочницей, и сейчас купила бы последнюю. Функциональней, на мой взгляд.

Абсолютно согласна. Хотя очень сомневалась в качестве Smile, но приборчик меня не разочаровал, очень нравится.

Пекла сосиски в рублёвском тесте очень понравилось. С другим тестом тоже не плохо, но с рублёвским-намного вкуснее.

Спасибо за напоминание. Сто лет сосисок не пепла. Блины доедим, надо напечь.

Напеки, Леночка. Очень же вкусно. Мы частенько забываем про наши девайсы, потому как у нас их ооочень много развелось.

Да отож.😀я сейчас вафельницу чаще достаю. Потому как быстрее результат. А она аккурат на сосисочнице лежит. И все никак до неё не доберусь. А тут Масленица. Какие уж девайсы. Сплошное блинное обьедалово.

А мне вот сегодня позвонили, приехала моя сосисочница смайл в понедельник заберу... Чего такое в ней детям сразу сделать, ну чтобы не разочароваться? А то у меня с аэрофритюрницей такое было, заказала, долго ждала а она не оправдала моих надежд... стоит теперь пылиться, только для картохи иногда ее использую. Хочется этот прибор полюбить

Чего такое в ней детям сразу сделать, ну чтобы не разочароваться?

А я опять пекла творожные «бревнышки» по рецепту Linadoc. Уж очень они понравились моим домашним!

Рецепт здесь hlebopechka.ru...
Еще очень вкусные сырные по рецепту Танюли
 hlebopechka.ru...

Светлана, спасибище что ткнули носом, а то я изучала темку перед покупкой и забыла уже все с радости Положила в закладки. Потом отпишусь, как агрегат заберу и опробую. Жду понедельника

Потом отпишусь, как агрегат заберу и опробую.

Жду впечатлений. Ой, чуть не забыла, поздравляю с покупкой!

Оптимальная дозировка теста на одну ячейку

Только сегодня добралась до сосисочницы, мариновала ее с понедельника
Сделала творожные палочки по рецепту Linadoc, очень понравились. Правда у меня тесто получилось довольно густое, так что выкладывала его не ложкой, а просто лепила колбаски, это оказалось даже удобнее. Вышли пышненькие штучки, в одну ячейку закладывала 50-52 г. теста - самое то.
Второй заход был - сосиски в тесте по рецепту Dopleta. Дети мои оборвали тесто и ели сосиски просто так. Все приготовилось замечательно и красиво, просто сосиски в тесте видимо не наша еда.
Вообще прибор оставил приятное впечатление, покрытие понравилось, не громоздкий. Я пока довольна, буду дальше испытывать