Пирог яблочный "Нежный"

Спасибо, Stеrn, кстати сироп готовила по Вашему рецепту, с агаром

Сироп:
100 мл сахара,30 мл воды или сока, лимонная кислота на самом кончике ножа+1 чайная ложка под нож замоченного предварительно агара+1/4 масенькой бутылочки ванильного ароматизатора.
Кипятить до крупных «бульб», добавить лимонную кислоту, размешать, добавить агар и вмешивать его 5-10 секунд.
Поливать пирог горячим сиропом.

Спасибки за вкусняшку! Оч понравился. Такой нежный и сахару самое то - не больше не меньше. Все в восторге. Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО

Svitla, на здоровье и спасибо за отчёт!
 

Огромное спасибо, Stеrn! пирог вышел просто СУПЕРРР. я очень редко когда что-то пеку (так многое не получается). А тут раз-два и готово. сразу двойную порцию. Ещё раз спасибо, теперь буду баловать свою семейку

 
cicass, на здоровье и спасибо за отзыв!
 
 

Стелла, я к вам, со знакомством (никогда практически на форуме не писушь, читаю только и рецепты тырю))))) спасибой. Сегодня утром взгрустнулось, созвонилась с сестрой (она в отпуск в наш город приехала), она меня из депресьона доставать задумала-велела к ней бежать. Магазинного практически ничего не ем, продуктов дома так, мягко говоря не густо-и тут этот рецептик мне на глаза попался. Вроде ничего получился, у сестры проверим)))). Я часто стяну какой нить рецепт, приготовлю-понравится, затем посмотрю кто же аФФтАр-очень часто, Стелла, это именно Ваши рецепты. Спасибо за них, пишу редко-скупая на это дело, есть такой грешок за мной, но мысленно постоянно благодарю человека, чей рецептик мне приглянулся.

вичка клубничка , на здоровье и спасибо за отчёт!

А написать пару слов о понравившемся рецепте всё-таки стоит. И автору приятно, и у других сомнения отпадают готвить или нет.

Тогда подавно обещаю исправиЦЦо)))))))

Как первое свидетельство моего исправления-было очень вкусно, но... мало. У сестры переулок частных домов все как в старое советское время-калитка открыта-«заходи-выходи» зашло пару соседок на кофеек в беседке и племяша своих друзей водила кругами пока не осталась одна бумажка

Как приятно!

Только что достала свой«нежный» из духовки, вот он



Спасибо, Стелла, очень вкусно и быстро, дольше всего было резать яблоки, потому помогал муж. К тому же совместный труд на кухне способствует взаимопониманию. Нарезал хорошо. Абрикосового повидла нет, использовала персиковое.

На здоровье, Ируся и спасибо за отчёт!

Девочки, для особо одаренных объясните, как такие вырезы делать в верхнем слое пирога?

Девочки, для особо одаренных объясните, как такие вырезы делать в верхнем слое пирога?

Никак. Кладем сверху, не утапливая! (Читаем рецепт )




Стелла, спасибо за рецепт!

Калюся, на здоровье и спасибо за отчёт!
 

Калюся, спасибо! Сегодня же испеку!!!

Яблочный привет из Днепропетровска!







Стелла, спасибо Вам за рецепт!
Очень вкусный!!!

AlisaS, на здоровье, землячка и спасибо за отчёт!

Стеллочка, еще раз кричу Спасибо!!!

Чудесный пирожок, тесто замечательное и прощает все измывательства. В общем зачем-то купила нектарины, кроме запаха в них нет ничего вкусного и вот...




Масла сливочного оказалось только 50 гр, остальное долила растительное, яйца закинула все сразу и не особо усердно взбивала. Но, получилось всё очень замечательно. Разрез не покажу - нет его, съели, буквально из под рук. Одичали мои мужики за лето без выпечки.

Мамадорогая!
Ликуся, солнышко, уж ты поизмываешься, так поизмываешься!
Это ж какую красотищу сотворила!

Мне тоже стало стыдно за свою неблагодарность. За последние 2 года у меня появилось огромное количество новых, очень вкусных, лично мною опробованных и одобреных семьёй и друзьями рецептов.(А уж покушать-то мы любим ) И 80 % этих рецептов Ваши, уважаемая, (да чего уж там) дорогая Стелла!!! Примите искренние -спасибо!



а это мой пирог с яблоками, в следующий раз яблоки положу почаще, чтоб кусочки были поменьше, очень вкусный, еще раз-спасибо!

Наташенька, вы меня прямо растрогали!
На здоровье вам и спасибо за добрые слова и отчёт!

Стеллочка, и я хочу сказать огромное спасибо за рецепт! Просто, быстро и невероятно вкусно! А уж, как красиво! Кажется мне, что таким вот пирожком мама должна встречать детей из школы. Не убиться у плиты, и при этом легко угостить таким вот маленьким чудом.




Еще вопрос вдогонку. Я прозевала замечание, что пирог нужно ставить в непрогретую духовку. Поставила в прогретую. Думала, что сверху он возьмется коркой, а потом изнутри будет расти и корку ломать. Нет, вышло неплохо. Отсюда вопрос: почему важна непрогретая духовка.

Танечка, пирог твой изумительно красивый!!!
На здоровье, дорогая и спасибо за отчёт!

Когда печёшь в режиме «конвекция» именно так и происходит, как ты написала, пирогу просто «крышу сносит». Так что для конвекции это точно важно, а в другом режиме я этот пирог и не пекла никогда. Кроме того, я книге, из которой рецепт, полностью доверяю, так что сделала как было написано.

Уже все сознательные граждане испекли этот пирог, а я вот только сегодня собралась... Муж пол дня гордо ходил мимо и не ел, а тут уже со вторым куском, проходя мимо меня изрек: «Вот знал же я, что нельзя пробовать Ну и как теперь остановиться?»




Ну и я же опять двойную порцию испекла, чтоб мало не показалось Так напробовалась, что и ужинать уже не хочу

Стеллочка! Спасибо пребольшое за очень нежный, вкусный и простой пирог И чегой-то я его раньше не пекла

Вот, какой получился. Спасибо, пеку часто.

А для меня жирноват оказался, может можно количество масла в тесте уменьшить?

Попробуйте.

Стеллочка, я испекла его!!!
Спасибо!!! чудесный пирог!!!

На здоровье, Наташенька и спасибо за отчёт!