Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

Ipatiya, Он какой на вкус? :ops: даже не помню, ела я его или нет, но точно не пекла. Я люблю влажный кекс, может поэтому меня не заинтересовал этот «Ангельский». Судя по всему он должен быть мягким очень?
ВОТ его и надо в мульте испытать!

Loksa, я его ещё не готовила. Но по отзывам это супервоздушный и очень нежный кекс. светта выкладывала рецепт - Бисквит «Пища ангела». Сомневаюсь, что в мульте получится. Форма не та и ножом надо орудовать. Да и поднимется ли так как положено?

Loksa, я его регулярно пеку (по тому, как после «изготовления» яичного ликера остается много белков ) он стоит того, очень нежный и, я пеку в разъёмной форме, никогда не смазываю, всегда ровный

Что бы было понятно для чего втулка выше: бисквит получается очень воздушный, и если его сразу вынуть и положить на тарелку, он сядет под собственной тяжесть, а поскольку он прочно держится за не смазанные бока формы, бисквит в форме переворачивают и ставят на втулку, как на ножку и в таком виде дают ему остыть тогда он остается очень воздушный
Короче, девочки, если поняли спасибо

selenа, Так он на белках? Надо посмотреть! Пасибка! у меня формы разъемной нет, но можно придумать. Может тогда он получится в микре, причем белый будет! Все молчу, просто я такое пеку летом на даче.

Ipatiya, за ссылку

Loksa, там одни белки, но много его можно в любой сковородке с высокими бортами или кастрюле испечь

Может тогда он получится в микре, причем белый будет!

Loksa, это идея! Надо попробовать. А вдруг получится?

Ipatiya,

Девочки, всем Любви! И не только в Валентинов день!!!

вот сюда утилизируем желтки

 еЛань, спасибо! Выглядит фантастически! Предполагаю, что вкус ещё лучше.

 Девочки, если нам не дать покрутить-повертеть и куда-нибудь ещё приспособить, так мы со скуки умрём. Вот Нордик не даёт нам разогнаться, всё за нас продумали. А гляньте, что с Принцессой вытворяют. Прямо не верь глазам своим! Написано «пиццепечка», а у нас печка для всего. Охота пуще неволи! Вот также и с формой для Ангельского кекса наш пытливый ум пытается изощряться.

Я наконец-то «обкатала» форму сердечки

Альбина, хороший! Это столичный?

selenа, поддержу вас в этом вопросе! Я пекла этот бисквит в обычной кексовой форме. Спокойно перевернула его и он не выпал. Так и остывал в перевёрнутом виде. Снимала, как и сказано Светтой в её теме, ножом со стенок.
Обычный бисквит. Ну, да! Пышный и нежный, но, совершенно невыразительный.

Потом было жалко свою форму, в которой пекла, из - за шкрябанья по ней ножом. В теме не стала об этом писать, чтобы не портить тему, как многие любят делать.

Альбина, какой красавчик! А-а-а-а! А, что за рецепт? Поделитесь?

Оставлю ключевые комментарии без эмоций.

Я пекла этот бисквит в обычной кексовой форме. Спокойно перевернула его и он не выпал. Так и остывал в перевёрнутом виде. Снимала, как и сказано Светтой в её теме, ножом со стенок.
Обычный бисквит. Ну, да! Пышный и нежный, но, совершенно невыразительный.

Потом было жалко свою форму, в которой пекла, из - за шкрябанья по ней ножом. В теме не стала об этом писать, чтобы не портить тему, как многие любят делать.

Совершенно согласна! Я пекла в обычной разъемной форме. Ничего сверхъестественного Да, высокий, белый, пористый, но у меня все бисквиты такими получаются без танцев с бубнами.

Альбина, классное сердце получилось)) По какому рецепту? Я своё никак не опробую...

Девочки, спасибо всем за внимание



Кекс пекла Картофельно-сметанный Уж больно он меня заинтриговал. Еще не пробовала. Но из формы вылетел здорово. Только я чуток задела, поэтому белое «пятнышко»

Мне кажется ангельский десерт можно в форме для баварского кекса испечь. Ошибаюсь?

ТатьянаСа, Танюша! А форму не жалко? Бисквит же к ней прилипнет намертво...

Ириш, если прилипнет намертво, то отковыряю силиконовой лопаткой.... правда сам бисквит изуродую конечно. Я знаю где испечь... в про форм! И ее не жалко

Татьяна, из баварской вытащишь частями. Этот ангельский нужно как бы ножом срезать со стенок формы.

Палатные подвинтесь!

Сдаю явку... и пароли Стокман Метрополис (Войковская). В наличии осталось еще штуки три баварских, пара маленьких херитажей, пара бабочек, штуки три гирлянды и парочка кексов с шапочкой. Цены от 1900 до 2200. До конца февраля при оформлении карты покупателя (это сейчас бесплатно), выдают купон на скидку в 500 рублей при покупке на сумму более 2500. Всяких штучек там много, поэтому набрать сумму до скидки - не вопрос.

Вот эти кексы с шапочкой мне сначала не показались, пока я их в руки не взяла. Они небольшие. Даже после склейки будет смешной двойной кекс - не очень большой.

До меня наконец-то добралась большая Хэритэйдж!
Еще раз огромное спасибо Свете Cvetaal за организацию, ее дочери Людмиле за реализацию проекта и отличной девушке Маше за доставку мне.
Вот теперь я точно больше ничего не хочу! Пока...

Оля, Мариша! Поздравляю с покупочками и с радостью от их приобретения! Ёлы - палы! Ну, почему я сейчас не стою у своего любимого Метрополиса?

Mams, кака везучка!!! а сот не было с избой
пы сы меня уже в палату для буйных пожалуйста

Танечка, сот с избой не было, к сожалению. Соты видела в других местах. Но это неделю-две назад. Сейчас не уверена, что они там есть.

Ирина, спасибо Радость была на моем лице.. а вот муж сказал, тебе надо новую кухню пристраивать...

Не, у нас не буйные. У нас тихие и спокойные пациенты. Вот мне уже ниче не нада... точно-точно... Листики кленовые хотела и большой херитаж. Но больших у меня уже много. Баварский заменит херик. А листиков нету нигде. Так что усе.. покупать точно уже ничего не буду. По крайней мере пока. И ваще надо начинать уже печь. А то сын с мужем косятся, говорят, домиков мы уже давно съели, новых кексов хотим

ТатьянаСа, попрошу дочку посмотреть в АП «Соты», если есть, то купит

Mams, Оля, поздравляю!!!
Вот шапки есть в КукХаусе. Лежат и никто их не хочет, как и Кльи в Хоффе никто не хочет))

а у меня почему то намертво прилипли оба подарка. Пекла по рецепту с первой страницы. Вроде бы в других формах такого конфуза не было. Это я так решила завтра гостей удивить

Машунь, спасибо за поздравления В Хофф очень уж ехать неудобно. Если нет своего транспорта - это сложно. Они все где-то за МКАДом. На сайте у них почти ничего нет в наличии... В стокманы хоть как-то можно проездом запрыгнуть В те же Алые паруса тоже достаточно удобно. Вот соты были в Парусах в Щуке, но это было недели две назад. Сегодня было не по пути туда, не смогла проверить...

Светлана,

девочки, простите меня это все депрессующий хомяк это все он виноват

Я, конечно, не уверена, что они еще там есть, мне она купила недели полторы назад, оставались еще 2 или 3 шт

ДЕВОЧКИ, ко мне формы ВИЛТОН прибыли. Хотела поделиться впечатлениями. Пока только от внешнего вида форм. Что делать? Тут уже вроде как ругались. И понимаю, что по делу - тему засоряю. И в то же время понимаю, что отдельная тема вряд ли нужна. Я вот купила и вряд ли больше на это отважусь: дорого! Хочу сегодня листочки-тыковки-желуди испечь, если успею...

В наличии осталось еще штуки три баварских, пара маленьких херитажей, пара бабочек, штуки три гирлянды и парочка кексов с шапочкой. Цены от 1900 до 2200. До конца февраля при оформлении карты покупателя (это сейчас бесплатно), выдают купон на скидку в 500 рублей при покупке на сумму более 2500. Всяких штучек там много, поэтому набрать сумму до скидки - не вопрос.

А я сегодня была в Стокмане БД, оформила карту и купила Баварский. Повздыхала по маленьким Херикам взяла щипцы для чистки рыбы Фискарс для скидки и ушла почти довольная. Надеялась, что там большой Хери будет, не было
ассортимент тот же, еще лежит одинокая избушка, слегка потертая с внешней стороны. Внутреннюю не смотрела.
У меня печка маленькая, большинство форм не влезает

Листики кленовые хотела и большой херитаж. Но больших у меня уже много. Баварский заменит херик. А листиков нету нигде. Так что усе.. покупать точно уже ничего не буду. По крайней мере пока.

Сестра! я тоже искала именно эти две формы и тоже взяла Баварский вместо Хери.

п. с. у меня их теперь 5 я почти здорова. Печка ж маленькая, ограничивает

попались мне тут Соты в интернете на глаза... Но не Нордик, это вообще силикон, но вроде бы хороший, жёсткий. С Нордиком сравнивать смешно, но вдруг кого-то спасёт пока такая силиконовая форма.

Сестра! я тоже искала именно эти две формы и тоже взяла Баварский вместо Хери.

А шо делать? Я тоже в стокмана шла с мыслью, а вдруг там есть херик? Ну не уходить же с пустыми руками, раз уж сама дошла и мужа туда затащила...

Галина, эту форму тут уже обсуждали. У нее, в отличие от нордика - нет перемычек внутри. Поэтому она только внешне похожа на соты. По сути - это просто кексовая форма. Тут же еще имеет значение материал. Толстый металл. Все равно спасибо за ссылку. Может кому-то нужен именно внешний вид

Вообще, силиконовых копий полно. Как обычно - одна фирма придумывает и делает, остальные - копируют. Сегодня видела в силиконе форму, похожую на вилтоновский каскад.

ТатьянаСа, Татьяна, форма соты есть в интернет-магазине Правильные вещи для кухни.

Masinen, а стакашки, лукошки, избушки и замочек, может тоже тоже где то лежат и их никто не хочет???

Девочки, купите мне ее пожалуйста, эту одинокую потертую избушку... она меня ждет

Ninelle, стакашки лежат в оливере за 2060 рублев. Список магазинов, где есть в наличии - под картинкой. Доставка у них от тысячи бесплатная.
А так же в кукхаусе за 1400 с хвостиком, но в Золотом Вавилоне (Ярославское шоссе).

Я сегодня в Стокмане Химки покупала для Ирины Михаськи маленьких хериков (прошу прощения) Взяла последние. И не выдержала, купила-таки себе Баварскую форму и уже испекла кекс по рецепту Наташеньки-Чучи. Красивый получился!!!
Оставалось еще 6 шт. гирлянд,1 баварская,1 бабочки,1 зоопарк и 2 шапки. Скидка, как и писала Мамс, от 2500-500 рублей по карте постоянного покупателя. Но, у меня сегодня одна и та же форма была по разным ценам. Одна попала под скидку, а другая-нет.
Хочу сказать большое спасибище, всем, кто выложил рецепты и тонкости использования форм. Благодаря вам, я прям любовалась своей красотой!!!

Ninelle, сЭстра! нас скоро в одиночку запакуют

Ксения, Ксюшенька, спасибо за большой херь!

а у меня почему то намертво прилипли оба подарка. Пекла по рецепту с первой страницы. Вроде бы в других формах такого конфуза не было. Это я так решила завтра гостей удивить

У меня такое тоже было с подарками, розочками и лукошками. Я чуть-чуть не допекала. Это потом поняла, когда ложкой выковыривала чуть влажную массу. Я теперь после звонка таймера, держу в духовке еще минут 5-7, прикрыв верх фольгой. Но у меня, видимо, духовка накрывается из-за нещадной эксплуатации. После такого приема вроде бы все нормально вынимается.

kseniya D, Ксюшка! Я теперь совсем щасливая, благодаря тебе! Просто хотела отблагодарить по прибытии форм,(всех) фотами с выпеченными в них вкусностями! Прости засра... неумеющую правильно благодарить!

ТатьянаСа, Тань, а ты что получила уже штоль?
Ириш, не переживай, выложишь, когда дойдут! Дай бог, что б в целости и сохранности! Паковала на совесть.

Ютан, а мне еще кажется, что после нескольких кексов хорошо выпечь что-нибудь из дрожжевого теста или другого пожирнее. Надо эту темку хорошо изучить. Как мыть формы лучше, чтобу не смыть покрытие итд.

эту форму тут уже обсуждали. У нее, в отличие от нордика - нет перемычек внутри. Поэтому она только внешне похожа на соты. По сути - это просто кексовая форма.

Спасибо, сейчас знакомой напишу. А то она решила заказать. Но Соты вообще сложно уже где найти, пусть пока хоть в такой печёт.

Ксения, нет, но в ожидании вся

Ну что, дорогие мои, думаете, мне легко в кустах с печеньками-кексиками усидеть?




Хотела склеить, но они пока горячие!

Очень необычно можно использовать баварскую форму, мне понравилось)

Света, какие кексики прикольные, красота и фото отличные, спасибо

Таня, спасибо! Как мне эта форма понравилась! Выскочили не ура! Почти ровные, склеивать можно. Может, тесто такое попалось...

Светлана, соблазняешь нас, болезных на ночь глядя?

Ага, да сама соблазняюсь... мало того, кусочек херитэйджика доедаю, вот этого, с творожком и вишенкой




фотография какая-то мутная, а вот кексик очень даже понравился. Пекла по этому рецепту впервые.

Какой рецепт?

Брауни шоколадный

Понадобится:
Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Вишня (замороженная) — 300 гр.,
Соль (щепотка).

Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки.
Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Для творожного крема, творог смешать с сахаром (100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).
Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
Перемешать, добавить разоыхлитель и муку.

Автор - Зоя. Сайт «О вкусе». Тесто очень понравилось. Классический вариант сочетания с творогом и вишней.

Mams, спасибо, за Золотой Вавилон мне еще на той неделе Маша говорила, но никак не могу туда попасть. В Куке еще раз попробую заказать...

ТатьянаСа, мож мы и впрямь родня... то формочки, то пандора...