Домашняя коптильня с гидрозатвором

Галина, посмотрела по ссылке на видео. Но там мужик сначало варит, потом коптит по 8часов Девочки вы штоли тоже так долго? Тогда мне не

Он показывает разные виды копчения. Вот здесь

готовит скумбрию. Держит коптилку на сильном огне (у него электроплита) 20 минут, потом выключает и оставляет на плите еще на 10 минут. Затем выносит на холод на 2 - 3 часа. В моей коптилочке скумбрия готовилась также примерно 20 - 30 минут.

Василика, её жалко

Домашняя коптильня с гидрозатвором

У-ХА-ХА как Ленка говорит.

Ирина, Она большая, хорошая, умная и добрая собака. Она конечно тебя не покусает (хотя я бы, на её месте, точно покусала бы, за такое украшательство её личного пространства), но зачем так то? Попробуй сей шедевр на Арбат вынести, красочно опиши ейную сложную судьбу, ноги тока бабе с картины отмой... там иностранцев много, мож и пристроишь в хорошие руки.

Ну вот, такая интеллигентная морда лица, а ты ей такое... Повесь ей лучше постер " Девочка с персиками ", собане понравится.

Не ну у Ей и природа есть в вольере

Домашняя коптильня с гидрозатвором

Блин вот опять дрогнула комерческая жилка, ну Хде я Энтих иносРанцев то возьму, не попру же я на Арбат

kil, дык запечь или закоптить?
А мужика сваво научи толерантности.. ВО! Ему в кабинет повесь бабу! Нехай смотрит и радуется.. ноги тока помой... бабе всмысле...

Девочки, Россияночки, у вас продается хорошенькая коптилочка «Коптильня цилиндрическая для домашнего копчения» все искала у нас такую,

Вот есть у меня такая коптильня! Один раз сделала и убрала! Умаялась пока собрала, разбирала, все шнуры уложила..... Короче не понравилась она мне ну о....... очень!!! Вот стоит без делу уже 5 -тый год.... Кота у меня ее прибрал, а то место занимает!

Ир, я наршараб обожаю, со сладким крымским луком и адыгейской солью.
А педикюрша хорошая? Она тебе твоими инструментами делает, или свои стерилизует?

Свои привозит, много лет уже, можно сказать подруга.
Наршараб есть, и чё прям намазать им.

Вот есть у меня такая коптильня! Один раз сделала и убрала! Умаялась пока собрала, разбирала,

Вот ведь как бывает... А я еще засматривалась и искала у нас... Но ничЁ, судьба отвела и я себе купила неплохую коптилочку

Какую???

Так цилиндрическую!

Ирина, окорок большой? я заливаю прям, лук режу колечками (на Бёрнере, я лентяйка), если Наршараб не покрыл мясо, то или добавляю гранатовый сок обычный, или осталяю так, тока переворачиваю несколько раз. Да, посуду или крышкой или пленкой естессно закрываю.
А мажу я медом с соевым соусом.

Так цилиндрическую!

Нееееее, как у

Вот моя коптильня

Потом прикуплю как у Елены Тим

Мне тоже как у Лены очень понравилась, а если еще и со шлангом, вааще отпад.

Галь, а когда успела-то? Коптила что-нибудь уже?

Gallla, Галинка! Я тебя в другой теме спрашивала - есть в твоей коптильне толщина 2 мм?

kil
Ир, со шлангом действительно отпад! Он же плотненько так натягивается на трубочку и получается полная герметичность. Трубка из фольги конечно же тоже очень выручала, но приходилось, на всякий случай, всё время её проверять да принюхиваться прям как та собака, пока уже муж не отгонял от коптильни. А теперь... закинул всё и гуляй босота, пока таймер не заверещит!

Вот стоит без делу уже 5 -тый год...

Маринка - умора! Вспомнила про свою ненужную коптилку и помчалась в «Самые бесполезные... гаджеты», чтоб там всем рассказать! Сидела-сидела спокойно и вдруг... напомнили!

kil, про окорок то расскажешь? как получился?

Доброе утро товарищи! (голос Левитана)
Ninelle, расскажу если получиться, щас Элькино мясо потушится и поставлю окорок, мультя пока занята.

Марин, ну вот как хорошо, уже и температуры нет, давай той же дорожкой дальше к полному выздоровлению и побольше жидкости

щас Элькино мясо потушится

А мне говорили, что я звезданутая... собаке отдельно готовлю и завтрак и обед и ужин....
Таааак, австралийский дедушка, где ты?! Мне к дому и собаке, еще и одна мультя нужна, потому как для собаки...

Ninelle, Ninelle, я только зимой ей готовлю, т. к. она с улицы вообще не уходит, ну просто обожает зиму, вот и варю с гарниром, чтоб хоть чуть углеводов было, а так она только сырое ест. Мне кажется что все у кого есть собаки или кошки давно перевели их на отдельное меню, это проще гораздо.

Девчонки, тему помните? Вы, хоть ради приличия, вставляйте в посты «копченые» словечки.
Например так: вопрос- «А твоя коптильня, когда снег убираешь, ругается с тобой из-за него?».
Ответ: «Моя коптильня мусор охраняет и чужих в дом не впускает!»

Елена Тим, но у тебя ж у самой собака есть... КОТОРАЯ ЛЮБИТ КОПЧЕНОСТИ?! Ты наши души, влюблённые в своих собакиных ЛЮБЯЩИХ КОПЧЕНОСТИ, понимаешь!

А я пошла сало коптить!
С новым шланчиком! Бе-бе-бе!

А ты шо его еще не опробовала???'

Ну наконец-то! Объявилась, хромая после стоматолога, блудная дочерь! Вот фиг бы ты обо мне вспомнила, если б не шланчик!
Мань, дык я ж только вчерась сальце закинула в рассол. А коптить, акромя этого, больше и нечего! Завтра поедем затариваться! Ребрышек еще наберем, индюшек всевозможных и, может даже, морских каких-ньть кракозявров! Эх, накопчусь вдрызх!

ВААще, она еще шланг не опробовала, ужасть. Сало то какое, с прожилочками? тож охота, а я рулетики навертела из кабачков, мене сало низяяяяяяяяяяяяяяяя.

Сало то какое, с прожилочками?

А як же ж! Не только с прожилочками - с мяскооом!

рулетики навертела из кабачков

Вот поэтому я кабачки и нэ им! Сало в них може еще и е, да и то тильки у толстых, а мяса и зовсим нема! Нииии, не люблю я кабачкив!
Да не дай бог, я со своего центнера сто грамм сброшу! Кому я потом нужна, глиста така, изможденная?

Дык Ленка они ж с мясом, кабачки то....

И в сало завернутые!
Диктуй адрес Я те помогу с лишним весом справиться! Лечу уже...

Опять флудите в теме, я вот ужО сижу тихо. Во чаво накрутила новой игрушкой

Домашняя коптильня с гидрозатвором

ща сотру, только гляньте.

Ирина, это фило +фарш?

Да фило и внутри говядина с сыром, вкусно. Эт я вчера себе Долмер купила

а чо за игрушка-то? Зови смотреть!

Маша иди в тему Долмер, тама усё расскажут.

Ниче не поняла... пошла я коврик паропылесосить... а то он у меня наверное ЗАКОПЧЁНЫЙ.
Одно поняла, скоро бум бухать у Иры. И закусывать Ленкиным салом КОПЧЕНЫМ. Потом, пропьем её картины, и ейная собака будет рада.

Девочки, Россияночки, а еще у вас есть Коптильня переносная «Дымок» Домашняя коптильня с гидрозатвором

Не, дымок не наш формат, тута некуда шлангу прицепить.

Девочки, Россияночки, а еще у вас есть Коптильня переносная «Дымок»

И такая у меня тоже есть! Она у нас на лодке постоянно прописана.

Галина, Ну «Дымок» этоЖЕСТЬ Правильно-налодкеееее.

Галь, а когда успела-то? Коптила что-нибудь уже?

Дык пока с уть да дело, что нам красивым! Уже коптила почеревочку, гомилки куриные и скумбриевича. Все получилось дЮже вкуусно и главное полезно. У меня обычно после покупной продукции горячего копчения сильная изжога, а после домашней не было. Так что я так понимаю свое копчение пользительнее будет.

Галь, я сначала именно такую хотела. Но смущало, что дым будет проходить. А с виду она мне очень нравится! Красивишная очень!

Лен, а ты её на видео видела? Для квартиры это ни как Ну тогда и в ГрильГазе тоже можно коптить. По моему по качеству это одно и тоже.

Лен, а ты её на видео видела? Для квартиры это ни как

Поэтому и не взяла! Лариске подарила! Хай на лодке ее катае!

Вот тут мужик вообще в казанке коптит

Да, наверно придётся в казанке коптить Вам бы всё хаханьки, а тут

Галь, ты б хоть сфоткала что ли! А то сидит себе, втихаря наяривает без изжоги!

Не, Гала Жалостливая. Не хочет гусей дразнить.

Наталья, а гуси копчёные?!

Ну а якже В энтой теме всё копчённо.

А то сидит себе, втихаря наяривает без изжоги!

Долго ржала Буду коптить, сфоткаю. А то, то что уже осталась, вернее переварилось, фоткать как-то невдобняк Ну, вы меня понимаете...

Не, Гала Жалостливая. Не хочет гусей дразнить.

А гуся я классно в медленноварке готовила, потом по баночкам и в морозилочку. Теперь то в картошечку добавлю, то в перловку, то в гречку. Очень вкусно получилось

Всё деффки переходим на пончики и кранцы. Сил моих больше нету от ваших похвалюшек.

Gallla, Зашибись какая жалостливая, во-первых медленки у меня пока нет, коптильни нет, вилла не строиться, австралийский дед не находится, загородного дома тоже нет, собаки нет, кухни как у Сталика нет. А она жалостливо так про гуся! Ну и как я спать должна после этого?!

Ну Остапа понесло, можно подумать тут одни алигаторши собрались.

а че Ленка то свою трубочку в атмосферу вывела, а ветер то в мою сторону..

а ветер то в мою сторону..

вот кому-то хоть понюхать досталось....

Ир, говорю ж... не щепа то была... она себя уже ассоциирует с зубастыми земноводными дамского вида...

Gallla, Зашибись какая жалостливая, во-первых медленки у меня пока нет, коптильни нет, вилла не строиться, австралийский дед не находится, загородного дома тоже нет, собаки нет, кухни как у Сталика нет.

Ну хоть что-то есть?

вот кому-то хоть понюхать досталось....

Люююдк, а Людк! Давай ты хоть приезжай, чтоль! У тя коптильня е, ты в этом толк знаешь. А то я тута одна коптю-коптю... остальные все... «нюхают»!

Домашняя коптильня с гидрозатвором (страница 5)

Интересное в разделе «Готовим в кухонной технике»

Новое на сайте