Аэрогриль: выбор модели,советы, отзывы (1)

А у вас что, в комплекте шла подставка под крышку? У нас же вроде минимальная комплектация. Или отдельно докупили?

Не, это я к Брэндовцам собираюся за покупками Мне оч. нужна вторая кастрюляка к Панасику и к Супре, а заодно и аэрогриль дополню подносом и подставкой для крышки (вот я тормоз, надо было её сразу в резерв поставить). Сейчас простые крышки и разделочные доски живут на металлических подставках для фоторамок из Икеи

Не, это я к Брэндовцам собираюся за покупками

Хорошо вам! Чуть что - к брандовцам. А у нас нетю брандов А мне и грилевские причиндалы нужны, и кастрюльки запасные - и панасовская (к Полярису СВ подходит) и, может, супровская подошла бы к Либертону. Но у нас тока дексовые и перфезные кастрюли, а больше ничего нетю

Мон, а вот хлебную решетку мне как раз таки и не нада. Абидна

Мон, а вот хлебную решетку мне как раз таки и не нада. Абидна

Завтра утречком попытаемся гренки сделать, хотя как они выйдут, я в большом сомнении. Ставить её на дно колбы или на нижнюю решётку? В инструкции не написано. И может верх будет гореть, а низ белый? Я сегодня горячие бутерброды делала с колбаской, кетчупом, майонезиком и перчиком. Поставила на 10 мин, как написано на верхнюю решётку, 200 град. Сделались, но хлеб не подрумянивается совсем, но засушивается. Хотя получилось вкусно, но в моей 15- летней печечке клатрониковской на кварцевых лампах получается намного вкуснее. И гренки если там делаю, то они румянятся уже, а внутри мягенькие, не засушенные. Может, я что не так делала в АГ? Или бутеры надо не просто на решётку класть, а на противень, а потом уж на решётку.
Подскажите кто-нибудь, а то хочу печку-старушку сплавить, но если гренки и бутеры не будут в АГ хорошо выходить, придётся старушке пахать ещё.

Мон, охотно б подсказала, но мне потому хлебная подставка и не нужна, что бутики я не делаю. Совсем-совсем! Думаю, подставку эту нужно ставить на нижнюю решетку. Но это если просто хлеб. А если бутерброд с колбаской-сыром? Мне кажется, лучше запекать горизонтально. Но это я думаю. А как на самом деле

я один раз сделала бутерброды - че то мне не понравились. Больше не делала.

Я иногда делаю горячие бутерброды с маслом и сыром. Выкладываю их на среднюю решетку и включаю «разогрев». Получаются бутерброды с корочкой снаружи и мягенькие внутри. Мне нравятся, хоть и румяности особой не наблюдается.

Тоже захотела, но не могу осилить прочитать все про них. может вкратце расскажите обладательницы сего чуда в чем отличие, что лучше и самое главное еда не вредная Меня муж скоро на этот форум пускать не будет, еще хочу себе толи мультиварку. толи скороварку, поларис тоже пока четаю в свободное время про нее

Анна, вы вопросы задавайте - знающие сразу ответят. А так, как вы ставите вопрос, кто-то должен бросить все свои дела и писать для вас научный труд на тему отличие аэрогрилей, мультиварок и скороварок и их преимущества друг перед другом, конструктивные особенности различных моделей вышеуказанных аппаратов, возможность готовки в них тех или иных блюд, вкусовые различия продуктов, приготовленных тем или иным способом, время готовки того или иного продукта в зависимости от выбранного агрегата, и т. д. и т. п. Слишком много всего, целый трактат получится.
Так что читать все-таки придется. А не хотите читать - покупайте вслепую, будете осваивать на практике. Но чтобы понять, что именно вам нужно - все-таки читайте, здесь обсуждались абсолютно все вопросы.
Так же есть темы для таких метущихся, как вы: что выбрать - мультиварку или аэрогриль, все о скороварках, первые дни с мультиваркой и т. д.
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
И т. д.

ИРР, я тоже считаю, что первой нужно брать мультю. Но вот хотелось мне все-таки АГ (а купилась все-таки МВ ).
Мультя - ну очень многофункциональна! Поэтому, Анна, желательно для начала все-таки приобрести ее. Потом, уже на практике, поймете, почему так.
Но и гриль - штукуёвина в хозяйстве нужная, особенно если полюбляете мяско-курочку, но в то же время следите за здоровым питанием.
В общем, читайте, приобщайтесь к кухонным штучкам. А мы, если что, поможем

Так, курица уже испытана а новеньком АГ. Сегодня выловили в магазе форель речную (стейки) и есть шампиньоны. Рыба и грибы в сметанке можно ли вообще сочетать? И как их расположить? Рыбу на верхней решётке, грибы в противне на нижней, надо ли ставить расширит. кольцо, и какую делать температуру и время. Скорость в АГ - одна, сильная. И ещё, с рыбы ж капать будет на грибы, это ничего, или стейки по отдельности в фольгу завернуть?

Спасибо девочки, я тоже все хочу, тока ставить некуда будет скоро :Dкухню не расширить. Вот так хотела пароварку так хотела, купил муж - теперь не знаю как приспособить ее, пока тока баночки стерелизую для йогуртницы, и картошку молодую варю. А мультя действительно лучше скороварки (про нее наверное все таки читала, там что то под давлением закрывается) я так поняла и в том и в том и варить и парить и томить и даже печь можно. А в АГ тоже печь можно с румянной коркой. Меня АГ как таковой для мяса и овощей интересует, что бы масла поменьше, а вкус получше. У меня в Микроволновке есть гриль, даже супер гриль (2 спирали) пробовала мясо, муж сказал - это не мясо это бастурма сок стек, и высохло. курица не получается равномерной в духовке, то спина сгорит, то как варенная, и все время доставай и маслом (жиром) поливай. А так хочу курочку как на вертеле, возле шаурмы
Еда получается как из духовки в АГ?

Результаты недели: мясо, овощи и нюансы выпечки

А в АГ тоже печь можно с румянной коркой. Меня АГ как таковой для мяса и овощей интересует, что бы масла поменьше, а вкус получше. У меня в Микроволновке есть гриль, даже супер гриль (2 спирали) пробовала мясо, муж сказал - это не мясо это бастурма сок стек, и высохло. курица не получается равномерной в духовке, то спина сгорит, то как варенная, и все время доставай и маслом (жиром) поливай. А так хочу курочку как на вертеле, возле шаурмы
Еда получается как из духовки в АГ?

У меня АГ неделю. Делали курочку (наверху) и одновременно картошечку (на низу). Всё на решётках, не на противне. Сын сказал, что это самое вкусное мясо и картошка, которые он в жизни ел. Вчера сделали так же, но внизу вместо картошки выложили в один слой кружочки кабачков, обмазанные растит. маслом + соль+ перец + сверху - рубленный чесночёк. Отпад! На плите-то жаришь их, они так жир впитывают, а тут всё стекает вниз. И мясо ж тоже в жиру не плавает, а лишнее капает на картошечку или другие какие овощи. Я дно устилаю фольгой, чтоб меньше мыть, но наверное, лучше какую-то плоскую большую тарелку ставить.
Завтра на очереди рыбка и грибочки в сметанке.
А вот прям только что испеклась шарлоточка с яблоками. Вкусно, но в духовке так же, даже лучше, потому что низ в АГ получился совсем белым, не пропечённым. Ну, у меня АГ без наворотов, 1 скорость. Может, в навороченных оно получше. Но печь всё ж лучше, наверное в духовке, хотя эксперименты с выпечкой буду продолжать.
А вот мясо, птица, и говорят рыбка (рыбку пока не делала ни разу) получаются прекрасно. Собственно для этого я и брала. А духовка у меня не ахти. Поэтому своим АГ я очень довольна пока. Кстати, он не галогеновый, а с металлическим ТЭНом. Хотя, может, это и не важно и те, у кого галогеновые, тоже их любят и хвалят.
Так что штука настолько прикольная, что всё время хочется туда что-нибудь закинуть.
Но здоровая. И не как тостер какой-нибудь, спрятал в шкапчик и всё. Тут спрятать с трудом возможно, надо или стены раздвигать, или выкинуть что-нибудь менее нужное.

В АГ мяско получается вкуснее, чем в духовке. Хорошо запеченая корочка (и это без грамма масла!), а в середине нежное-нежное, и очень сочное. Вкуснее костровых шашлыков (на мой вкус).
Насчет овощей в АГ не скажу. Я его брала исключительно для мясокурорыбы. Говорят, картошка в нем готовится дольше, чем на плите и в духовке. Но сама не пробовала, так что врать не стану. Грибочки фаршированные запекала, супер и при этом быстро. Но грибы и картошка несколько разные вещи.

По поводу «что-то под давлением» - это не мультиварка, а скороварка. Вещь не менее замечательная, чем мультя, но со своими особенностями. Лично мне нравится и то, и другое.

Невозможно посоветовать что-то одно. Вы сначала определитесь, чего вы ждете от агрегата, какой у вас рацион, что вам важнее - а мы уже подскажем. Например, зажаренное мяско - это АГ, ни в мульте, ни в скороварке вы такого мяса не получите. При этом мясо получается хоть и хорошенько запеченое, но диетическое, без лишнего жира - и жарится без добавления масла, и собственный лишний жирок при готовке вытапливается и стекает вниз. Если больше нужно тушеное-выреное-пареное - это мультя. Если тушеное-вареное, но быстро - это скороварка.
А выпекать можно во всех агрегатах. Но если вы засматриваетесь на Полярис 0105, учтите - он без выпечки.

Мона, я бы внесла поправочку насчет рыбы. В АГ изумительно получается рыбка жирных сортов. Речная и нежирная морская, на мой взгляд, лучше получаются в мульте на овощной подушке. Мультя их каким-то чудесным образом облагораживает так, что самый банальный хек по вкусу максимально приближается к деликатесным морским гребешкам, если чем и уступает, так только плотностью.

Мона, я бы внесла поправочку насчет рыбы. В АГ изумительно получается рыбка жирных сортов. Речная и нежирная морская, на мой взгляд, лучше получаются в мульте на овощной подушке. Мультя их каким-то чудесным образом облагораживает так, что самый банальный хек по вкусу максимально приближается к деликатесным морским гребешкам, если чем и уступает, так только плотностью.

А у меня на завтра стейки речной форели. Это сухая, видать, ну я в фольгу заверну каждый, а чуть перегодя приоткрою, чтоб зарумянилось.

И масличком ее смажь. Или майонезом. Она сочнее будет. Туда же, в фольгу, заверни лучка кольцами - еще вкуснее будет. Но вообще пробуй и так и этак, вкусы у всех разные. То, что мне вкуснее в мульте, тебе может оказаться объедениной в АГ.

все таки наверное мне щас именно АГ не хватает для счастья.
ой девочки как хорошо. что есть интернет, и этот замечательный форум. что бы я без вас всех делала, а теперь вопросы, галогеновый или электрический тен это нагревательный элимент у них, не столь важен при выборе?
а конвенция я так поняла это и есть принцип распределения а что такое за кольца и что в них идет решетки и емкости.
сестема самоочистки-это что? Таймером они наверное все оснащенны?

Устройство аэрогриля и сравнение с мультиваркой

Таймер там попроще, чем в мульте. Управление очень похоже на простейшую микроволновку. Два рычага: температура и время. Температура от 80* (как раз темпеатура самоочистки) до 260* выставляется вручную, так же, как и таймер (на час). Задаете температуру и время сами, по прошествии времени таймер отключает нагрев и обдув.

Металический тэн - это типа кипятильника, основательная такая железяка. Галоген - стеклянная лампа с тонкой метал. спиралью внутри. Галоген греет быстрее и лучше, но, как и любая лампа, недолговечен (2-3 года). Тэна, говорят, хватает на подольше.

Аэрогриль - большая стеклянная кастрюля (в основном 12 л объем). В стеклянной же крышке находятся нагревательный элемент (тэн или галогеновая лампа) и вентилятор. Тэн греется, вентилятор гонит тепло по кастрюльке. Если продукт положить на дно кастрюли, сверху он приготовится, а снизу останется сырым, так как нет доступа горячему воздуху. Поэтому в АГ все готовится на решетках, чтобы горячий воздух обдувал продукт со всех сторон. Расширительное кольцо - металлический обод, надевающийся на кастрюлю АГ для увеличения объема (для крупных продуктов, типа курица целиком, или стерилизация банок, и т. д.).

Самоочистка - спорный режим. Я пользуюсь иногда, но обычно мою вручную. Мытьё АГ - отдельная история, причем не самая захватывающая Но... любишь кататься - люби и саночки возить.

Выбор, конечно, за вами. Я вот тоже была убеждена, что мультя мне «и даром не нать, и за деньги не нать» (с) Купила практически одновременно и мультю, и АГ. Довольна и тем, и другим. Но АГ делает ровно то, чего я от него ожидала. Делает отлично, даже изумительно, но не больше. А вот мультиварка меня потрясла до глубины души. Может быть именно потому, что я ничего от нее не ожидала. Не понимала, чего народ с ума сходит - всё ведь превосходно можно приготовить на плите. А в реальности это оказался волшебный горшочек. Так что думайте, думайте. А если места на кухне маловато, выбирайте мультю - она еще и компактнее будет. Не намного, но все-таки.

все таки наверное мне щас именно АГ не хватает для счастья.
ой девочки как хорошо. что есть интернет, и этот замечательный форум. что бы я без вас всех делала, а теперь вопросы, галогеновый или электрический тен это нагревательный элимент у них, не столь важен при выборе?
а конвенция я так поняла это и есть принцип распределения а что такое за кольца и что в них идет решетки и емкости.
сестема самоочистки-это что? Таймером они наверное все оснащенны?

Про галоген и ТЭН прочитай на стр 40 Ответ № 792 преимущества и недостатки. От себя добавлю, что галогеновый элемент - это стеклянная трубка - лампа. А стекло может и разбиться, если, не дай бог, стукнешь крышкой обо что-нибудь или вода капнет на раскалённую лампу..

я пеку шарлотку в АГ, да и уже все. в чем вы пекли? нужно печь в тонких формах. антипригарных. температуру выставляю 175 градусов 40 мин.

я пеку шарлотку в АГ, да и уже все. в чем вы пекли? нужно печь в тонких формах. антипригарных. температуру выставляю 175 градусов 40 мин.

Пекла в первый раз. рецепт где-то надыбала в интернете.

На верхней решётке. (у меня всего 2), с расширит. кольцом. В подносе тоненьком металлическим от АГ. А скорость у меня всего одна.
Время: 20 минут, температура 180 градусов, затем время еще 15 минут, температура 230 градусов.
Попробую по твоим показаниям. А у тебя на какой решётке, скорости и с кольцом или без?

Расширительное кольцо - металлический обод, надевающийся на кастрюлю АГ для увеличения объема (для крупных продуктов, типа курица целиком, или стерилизация банок, и т. д.).

Тань, а как ты хранишь это кольцо, когда АГ не в работе? Прямо надетым сверху на АГ или где-то отдельно?

у меня Либертон. Пеку на верхней, кольцо не ставлю. в силиконовых формах не пеку- низ светлый. Потом еще- иногда я накрываю выпечку стимером. А сначала я пекла на нижних решетках. тоже все получалось. Счс я пеку и пирожки. не могу сказать, что лучше чем в духовке, просто духовку у меня большая, электрическая. а пеку я маленькими порциями и поэтому очень удобно.

я храню кольцо прямо под АГ, на него одеваю чашу.

и еще- в последнее время мне понравилось в АГ выпекать котлетки. а потмо тушить их. никакой жарки и жира на плите.

Тань, а как ты хранишь это кольцо, когда АГ не в работе? Прямо надетым сверху на АГ или где-то отдельно?

Мон, будешь смеяться. На гвоздике Кста, оч удобно! Сейчас приступаю к ремонту, так решила этот гвоздик как-нить облагородить. На рейлиг, думаю, это колечко не поместится - слишком громоздкое. У меня сбоку на стене кусок свободного пространства остается, так я его туда и пропишу, это кольцо. Там же, кстати, и решетки на гвоздике притулились. Место менять не буду - мне так удобно, все под рукой. Просто вместо гвоздиков присобачу более цивильные крючечки.
А с Осой сегодня придумали место для крышки, чтоб она не занимала полстола во время загрузки-выгрузки продуктов. Вбить в стену над постоянным местом АГ кронштейн, и на него подвешивать горячую крышку. И не нужен держатель для крышки, особенно если его нет.

О, Монка, вот еще что забыла тебе сказать. Я вместо поддона себе приспособила силиконовую форму для пиццы. Она чуть меньшего диаметра, чем дно кастрюли, но под решетки встает тик-в-тик

Мон, будешь смеяться. На гвоздике Кста, оч удобно! Сейчас приступаю к ремонту, так решила этот гвоздик как-нить облагородить. На рейлиг, думаю, это колечко не поместится - слишком громоздкое. У меня сбоку на стене кусок свободного пространства остается, так я его туда и пропишу, это кольцо. Там же, кстати, и решетки на гвоздике притулились. Место менять не буду - мне так удобно, все под рукой. Просто вместо гвоздиков присобачу более цивильные крючечки.
А с Осой сегодня придумали место для крышки, чтоб она не занимала полстола во время загрузки-выгрузки продуктов. Вбить в стену над постоянным местом АГ кронштейн, и на него подвешивать горячую крышку. И не нужен держатель для крышки, особенно если его нет.

У моей бабули сито так висело. Её уж нету в живых, а после твоего ответа она и вспомнилась, аж тепло пробежало.
А про кронштейн, я представила себе, ну только он крепкий должен быть, это раз. Крышка ж тяжёленькая. И второе, а где будет шнур, с какой стороны, он не будет мешать?

Важность циркуляции воздуха при использовании поддонов

О, Монка, вот еще что забыла тебе сказать. Я вместо поддона себе приспособила силиконовую форму для пиццы. Она чуть меньшего диаметра, чем дно кастрюли, но под решетки встает тик-в-тик

О меня в комплекте идёт поддон круглый металлическом, в котором шарлотку пекла. Были мысли его ставить, но он высотой 2 см и нижняя решётка тоже 2 см. Я поставила поддон, потом решётки нижнюю с картошкой и верхнюю с курочкой. Поглядела и вынула поддон, пока фольгой застелила. Потому что как воздух сможет под нижнюю решётку попасть? Там же бортики поддона прям до решётки. Буду что-то искать с совсем маленькими бортиками.

А про кронштейн, я представила себе, ну только он крепкий должен быть, это раз. Крышка ж тяжёленькая. И второе, а где будет шнур, с какой стороны, он не будет мешать?

Ну, не думаю, что крышка от АГ тяжелее, скажем, микрушки или телевизора - а их ведь тоже на кронштейны устанавливают. Сколько той крышки? Ну два кило, ну трошки больше. Не критично для кронштейна. А вот к верхнему шкафчику какой-нить крючок для крышки прибивать весьма чревато - сейчас ведь мебельные корпуса, в основном, из ДСП гонят, туда шурупик ввернешь, чуть надавишь - и посыпалась стружка, и пропал шкапчик

А силиконка моя для пиццы тоже два сантиметра. Нижняя решетка туда становится почти плотно, но тем не менее проток воздуха есть, все обжаривается вполне нормально. Я замучилась искать подходящий поддон! Не думала, что это окажется такой проблемой. Зато в моем кухонном арсенале появилось несколько лишних блюд разного диаметра

я тоже сначала скупала все подряд и ничего ен подходило. а на рынке купила (еще видела в магазинах все по 5)- такие формы фирмы А-плюс по 20 грн. тоненькие. печется хорошо в них.

я храню кольцо прямо под АГ, на него одеваю чашу.

А когда начинаешь готовить, но готовка без кольца, то снимаешь его или так и оставляешь под чашей. Я в первый раз так оставила, у меня что-то хрустнуло, как в духовке, когда она греется, ну я его и сняла и оно неприкаянное с тумбы на тумбу прыгает. Нету такого гвоздя, как у азазы.

так и оставляю. просто я так редко готовлю с кольцом.... а когда надо (очень редко)- снимю кольцо.

А муж есть? Ну и чо тут думать?

Та да, это добро - в наличии, просто дрель отдали попользоваться, надо потребовать назад, я хотела ещё судок борнеровский на боковую стенку шкапчика на 2 крючочка привесить, а это кольцо оно такое блестявочное, как украшение будет, его на стену. Кстати, микру я этой же фирмы буду брать и она по внешним элементам дизайна очень с АГ перекликается, тоже такие блестяшие детали, типа ручка, и цвет такой же, и поворотные регуляторы похожие. И стоять будут рядышком на тумбе. Прям, царство Либертонов.

Уважаемые Татьяна, Татьяна и Татьяна ( ), читая вашу переписку, прям щас, босая и пешком, пойду в Китай за своим аэрогрилем, бо не едут они к нам сами, сво.... Курочка, картошечка, грибочки..... в четвертом часу то ночи (иль утра). Все я спать и чтоб мне приснилось все перечисленное. Ушла, давясь слюной!

Ну да, концентрация Татьян на душу форумчанскую зашкаливает. Так что, бегом в Китай, отбирай у них аэрогриль и бегом к нам, у нас острый недостаток Ксюш. Устроим гулянку Наделаем в наших АГ всякой вкуснотени... Нет, хватит, а то не усну. Так, товарисчи, ушла, спок. ночи.

Ну раз у вас недостаток Ксюш, тада я к вам... Вот только спать отлучилась, вы тут на 3 страницы наговорили! Я вот чего: готовила вчера жаркое в горшочке, так за 2 часа - картошка так и осталось немного сырой. Я на самой большой температуре готовила, но что-то все-равно никак! Может я что-то не так делаю... Как готовить в горшочках?

так за 2 часа - картошка так и осталось немного сырой.

Так это самое полезное! Овощи альденте
А если серьезно просто увеличивайте время приготовления или уменьшайте кусочки

Ну куда уж больше и так 2 часа получилось!!! Кусочки маленькие были (мельче только на терке)

Ну куда уж больше и так 2 часа получилось!!! Кусочки маленькие были (мельче только на терке)

готовьте картошку в скороварке- 5-7-мин

если без шуток, то картошка у меня и в медленноварке не получается иногда и за 8 часов. Хотя мясо и фасоль при этом тают во рту. такой это продукт странный- быват разный сорт, бывает соединяется с солен. огурцами, помидорами (кислота) и не хочет развариваться. Вот поэтому у нас на каждый продукт свой горшок ничего идеального нету. Я для себя так и решила, что гриль- это для мяса и рыбы. И еще наблюдение- был бы он один на все хозяйство, я бы приспособилась в нем делать все и даже печь, но если полно техники в доме, которая это делает лучше, то зачем эти танцы с бубнами- на 5 пирожков гонять совмем не экономичный в энергопотреблении дэвайс.

я сначала решила, что раз рецепт дан в разделе для аэрогрилей, то должно получиться а потом поняла, что надо было в скороварке делать... в следующий раз умнее буду

Вот поэтому у нас на каждый продукт свой горшок ничего идеального нету. Я для себя так и решила, что гриль- это для мяса и рыбы. И еще наблюдение- был бы он один на все хозяйство, я бы приспособилась в нем делать все и даже печь, но если полно техники в доме, которая это делает лучше, то зачем эти танцы с бубнами- на 5 пирожков гонять совмем не экономичный в энергосбережении дэвайс.

Плюс много! Что-то лучше делает мультя, что-то скороварка (у некоторых еще и для медленноварки находится работа ). Ну а с мясом-рыбой (жирной!) так, как аэрогриль, не управится ни один прибор

Ну тогда немного опыта: в аэрогриле просто волшебная скумбрия получается (я такой нигде не пробовала ), а еще шашлычки как на костре, в принципе ради этого он и покупался... Духовочка у меня не очень, а попытка готовки в горшочках себя не оправдала, ну да ладно (на это у меня скороварочка есть).

а еще шашлычки как на костре,

А у меня лучше чем на костре получаются. Только кострового аромату и не фатат для полного щастия.

Ну для аромату я немножко жидкого дыма добавляю и щепу на дно...

Жидкий дым больше копченый запах дает, не совсем шашлыковый. А вот щепу надо попробовать.

правда я щепу не смачиваю, как советуют (она так больше аромату дает)...

Простите, я вас перебью Куда вы подвешиваете шнур АГ, чтоб тот не ложился на горячую крышку? А я в свою очередь, когда доведу до ума шкафчики, покажу что и куда прикрутила.
И снова про мытьё АГ: иной раз отмыть силиконовое кольцо в крышке мультиварки сложнее, чем целый АГ. Ещё я не понимаю, зачем ставить на низ тарелку - её же потом труднее отмыть от присохшего жира на краях, чем колбу??? У вас весь жир помешается в одной тарелке? Как потом вынимаете это блюдо с 0,5 литрами жира (честное слово, полная до верху баночка набралась!)? А если готовится что-то кроме кексов и грибов, то абсолютно вся поверхность внутри забрызгана мелкими капельками. Или только у меня так?

eroshka Привет землячке! (я со Сходни)

А в этой Вашей "просто волшебной скумбрии" чего больше? От печеной или от копченой?

Коптильня-то у меня и отдельная есть (за последние 30 лет по счету уже седьмая), вот здесь по ней снимки - с четвертого по шестой.
 
Но вот с АГ никак себя не пойму. Скоро год, как купил, а пользовал всего-то два раза. Стоит он на холодильнике, место занимает. Ну, словом, как живой укор. И куда его приспособить? К какому продукту?

Оса, нет не только у тебя, у меня тоже вся поверхность забрызгивается... но мне легче отмыть аэрогриль (он у меня на 7 литров, как раз в раковину влезает) и все
Земляку привет, скумбрия больше копченая, но очень-очень вкусная Аэрогриль по мясу, курице и рыбе специалист... Не переживай, почитай рецепты на сайте, может приноровишься...

Ну куда уж больше и так 2 часа получилось!!! Кусочки маленькие были (мельче только на терке)

Я делала на решётке картошечку, на нижней (мясо сверху). Так я предварительно на печке 3 мин от закипания поварила. И 50 мин - в аэрогриле. Может, и для горшочков так тоже надо было.

Зашла сегодня в Comfy. Для тех, кто не знает - это большой магазин бытовой техники и электроники. Ну, всё есть, и компьютерная техника любая и кухонная - холодильники, микры, сушки, ХП-чки, мультиварки, блендеры, кофемашины. Всё... кроме АГ. Ни одного, ни одной фирмы. Чё такое? Я среди своих знакомых и родственников уже человекам десяти похвасталась, что купила аэрогриль и все спрашивают - а что это? Оказывается, мы тут все продвинутые, идём в ногу с прогрессом. А в Comfy потому АГ нет, что о них мало наш народ в общей массе знает, спрос маленький и наверное невыгодно магазину держать на полке такую бандуру, которая место будет занимать, на котором точно полторы небольших микроволновки разместятся, быстро раскупаемые. Завтра сестра ко мне в гости придёт, на диковинку поглядеть и загрилить что- нить, что поймаем. Мои родные после таких походов ко мне прикупили йогуртницу, правда долго сопротивлялись, потом хлебопечку Панасоник, как только попробовали мой хлебушек и заценили тесто, которое она делает для пельменей и вареников. Эту уже купили, почти не сопротивляясь. Завтра очередь АГ производить впечатление. Наверное, вообще сопротивляться сестра не будет, а как заценит курочку, так схватит мой АГ в охапку и удерёт с ним.

Зашла сегодня в Comfy. Для тех, кто не знает - это большой магазин бытовой техники и электроники. Ну, всё есть, и компьютерная техника любая и кухонная - холодильники, микры, сушки, ХП-чки, мультиварки, блендеры, кофемашины. Всё... кроме АГ. Ни одного, ни одной фирмы. Чё такое?

Мало рекламы еще в проводят в Украине наши форумчане, мало! У нас в России Комфи конечно нет зато в каждом уважающем себя гипере (в столицах) продают АГ и не одну модель А про Семь холмов вообще промолчу

У нас полно везде. То, наверное, так попала. А эта реклама по телеку уже обрыдла. Мне так тогда этот негр афроамериканец понравился, что я из-за него только и купила. И Доплета, кстати тоже. Ловко он там управлялся.

thumbnailUrl

ТопШоп ТВ Аэрогриль

Аэрогриль: выбор модели,советы, отзывы (1) - 741040

PT9M

True

2012-06-10T20:47:01+04:00

embedUrl

как вы не верите мистеру ТИ?

Параметры запекания форели и грибов

Сегодня пожарили речную форельку стейки 4 шт (предварителино они полчаса помариновалсь в специях для рыбы + чёрный перец + сбрызнула лимонным соком и смазала слегка кисточкой подсолнечным маслом) и между ними положили на эту же решётку шампиньончики в специях для грибов и обмазанные сметанкой. Нямка вышла. Думала, рыба сухой может быть, даже была мысль в фольгу завернуть, чтоб не вытек сок, а решила просто на верхнюю решётку положить, с расширит. кольцом 250 град на 25 мин. предварительно гриль минут 10 разогрела. Скорость большая (она у меня одна)
Ничего не солила. Грибы и так вкусно, а рыбку уже готовую на тарелочке присолила чуток.

Я делала на решётке картошечку, на нижней (мясо сверху). Так я предварительно на печке 3 мин от закипания поварила. И 50 мин - в аэрогриле. Может, и для горшочков так тоже надо было.

Нет, таких экспериментов с меня хватит. Я картошку теперь только в скороварке делать буду...

Нет, таких экспериментов с меня хватит. Я картошку теперь только в скороварке делать буду...

Картошка не получилась из за горшков, мы обычно её готовим в тефлоновой форме и на верхнюю решетку

Но вообще-то и от картошки ещё зависит, видимо, действительно, какой-то сорт попался. Я готовлю в аэрогриле в горшочках - на нижней решетке, без увеличительного кольца, всегда картошка полностью готова. В первое время очень поражал этот факт, что всё закладываешь в горшочек одновременно, а на выходе и мясо мягкое и картошечка не разваренная, всё приготавливается как надо.

Меланюшка, а какие горшочки подходят для АГ? У меня толстостенные глиняные (были мне подарены для газовой духовки), стоят в шкафу, покрытые вековой пылью... Я читала, что люди в простых банках в АГ готовят, предварительно заливая каши/супы кипятком. В стекляшке хоть видно кипит или нет? Не решаюсь никак попробовать.

В АГ подходят любые горшки- глина, стекло, фарфор, лишь бы их вынимать было потом удобно. Банку щипцами можно взять, а есть такие горшочки, что очень неудобно захватывать за ободок или ручки-выскальзывают- вот такие брать не стоит.

Нюансы использования глиняной и стеклянной посуды

У меня старинные простые глиняные горшочки для запекания, даже без крышек, я их фольгой просто закрываю или тестом. Верх у них сделан как у больших горшков, с таким вывернутым наружу краем, так что очень удобно щипцами зацепить. В стеклянных поллитровых банках тоже делала - получается, по-моему, одинаково, только в стеклянных да, видно как закипает вода. Сейчас чаще всего готовлю в маленьких огнеупорных стеклянных кастрюльках с крышкой, в них же потом и хранить можно, если не всё съели за раз, и ручки у них удобные, тоже щипцами удобно цеплять, когда вытаскиваешь из колбы АГ.