Panasonic или Moulinexи - общие вопросы выбора

НЕофит, ОФФ - а у меня сестра родная в Москве! А вас каким ветром?

БАРБАРИСКА
Юный хлебопекарь:
Неофит, я делала багеты в режиме простой выпечки и они не получились. В выпечке сразу же нагреваются тены и если тесто предварительно не оставаить на расстойку мин на 30, то получатся пряники.
Кроме того такая форма булочек, настоящая багетная, это же просто харизматично.

 Согласен полностью, особенно по поводу харизматичности и расстойки, но на мой взгляд было бы гораздо лучше, чтоб программы приготовления теста для багетов и их выпечка были бы разделены. Вот если бы можно было взять заготовленное впрок тесто и запустить с нуля программу только багетной выпечки (43мин), исключив цикл приготовления теста, было бы совсем здорово. А так с момента начала священнодействия и получения багетов не менее 3.5 часов пройти должно. Расстойка же готового теста по Вашим же словам, занимает всего 30мин. У меня в СВЧ - духовке Тошиба есть ускоренный режим ферментации (расстойки) теста, еще не пробовал - может быть будет оптимально.

НЕофит, ОФФ - а у меня сестра родная в Москве! А вас каким ветром?

В 96г переехал в Москву по семейным обстоятельствам

Неофит, ясно...
 а я вчера выпекала багеты в режиме «Просто выпечка» 40 минут. а до этого они постояли в выключенной печке 30 минут... все вышло отлично. фотки гречнево-пшеничных бвгетом выложу в теме Мулинекс 5004

Неофит, ясно...
 а я вчера выпекала багеты в режиме «Просто выпечка» 40 минут. а до этого они постояли в выключенной печке 30 минут... все вышло отлично. фотки гречнево-пшеничных бвгетом выложу в теме Мулинекс 5004

Наверное 40 мин многовато будет, хотя возможно Вам нравится хорошо пропеченная корочка. Что касается гречнево-пшеничных багетов был бы признателен, если бы сообщили соотношение количеств муки и надо ли добавлять дополнительно клейковину, или ее и в гречневой муке достаточно?

клейковину не добавляла (нету ее у меня). гречневой муки ложила третью часть от базового рецепта, только на 20 мл. воды больше налила... вот и все

Ну вот, я опять в деле!

Принес сегодня вечером из сервисного центра хлебопечку, что-то с механикой было не так, разбирали ее

Кстати, сказали в сервисном центре, кода забирал печь, что у них еще несколько мулинексов 5004-х стоят и дожидаются запчастей Это уже настораживает...

В сервисном центре даже хлеб пекут! В моей один выпекли для проверки работы.

Осталось самому лично проверить работу... Поставил на утро хлеб обычный белый на 750 грамм - посмотрим на результат

Зайка, клейковина есть в рознице на Красноармейской,(м. Льва Толстого) по 16гр.

О, АндреЙ!!! Быстро сделали!!! Удачи! NNN? чтоб больше не повторялись проблемы1

 Пончик, а можно узнать точный адрес??? Название магазина?
 или хотя бы телефон?

Буду сильно признательна!

Проснулся ночью от шума – оказалось хлебопечка замес делает
Замешала, успокоилась и можно было дальше спать...

Вот к моменту, когда проснулись на работу – печка испекла второй хлеб, обычный белый, без каких-либо добавок на дрожжах Dr. Oetker Пол булки ушло прямо на завтрак



Всё как по рецепту. Программа вторая (французский) – так написано в книжке, а это 3 часа 34 минуты на вес 750 грамм и самой поджареной корочкой. За колобком не следил – сама умеет следить. По факту после взвешивания получился 732 грамма (любопытно было узнать) В общем получился мягкий, вкусный и пропеченый

ПОздравляю вас!
 в работе печечка не разочаровывает, главное чтоб не ломалась!!!
 П. С я от шума не просыпалась...

Поздравляю! Это очень здорово, что ваша помошница вернулась так быстро. Моя Муля в сервисе более двух месяцев проторчала. Берегите её теперь. Пусть работает на радость вам.

Опять заклинило движок в печке, когда решил спечь пирог! Достало... Если второй раз заклинит совсем - разозлюсь на печку и на мулинекс...

Опять перестала замешивать тесто вначале программы....

Вот уже тему создал по этому поводу, что делать, если она опять поломается....

hlebopechka.ru...

Поломалась второй раз!

Та же самая поломка!

В понедельник только с ремонта забрал! Я уже злой на мулинекс

да ну... наверное дело не в Мулинекс, а в сборке...
 Очень вам сочувствую!

да ну... наверное дело не в Мулинекс, а в сборке...

Ну, да, именно эту Мулинекс собирали на тракторном заводе?

Жаль что так получилось, но у Вас еще есть время вернуть эту печку, совсем мало времени, но, я надеюсь, Вы успеете Нет смысла ее ремонтировать если так она себя ведет.
Удачи Вам от всей души желаю.

А почему мало времени для возврата?

тю... при чем тут тракторный?
 плохо собрали... может детальку хреновую всунули...
у многих все ок.

А почему мало времени для возврата?

Я имела ввиду 14 дней со дня покупки... хотя да, после ремонта, это только в сервисный центр уже нужно за заключением о изначальной непригодности, а это нужна экспертиза... и с этой экспертизой, заключением сервисного центра, чеком о продажи-в магазин, желательно копии себе сделать, и обязательно-опись вложенных в конверт документов.

тю... при чем тут тракторный?
 плохо собрали... может детальку хреновую всунули...
у многих все ок.

Я Вам удивляюсь, это на заводе собирается, практически автоматически, потом каждая единица товара тестируется (если это уважаемая фабрика или завод), а Вы так говорите, как будто дядя Вася в будке собирает и, спьяну, детальку х... вставил.
И ваши печки собирались на одном предприятии, которое носит одно и то же имя. И которое, видать, не очень дорожит своей репутацией, раз столько брака и бросает тень на весь бренд, к сожалению...

Вот... в этом то и всё неудобство???

Акт надо брать о непригодности её...

Целестина, есть еще вопрос, а могу я в сервисном центре завтра сразу требовать акт о непригодности (без экспертизы, чтобы не терять времени) или ждать надо, или еще хуже - мне её надо будет до бесконечности сдавать в ремонт?

Все-таки вторая поломка подряд за неделю, причем точно такая же....

Я думаю что, по крайней мере, надо настаивать. Та же самая поломка практически сразу после ремонта.

Вот... в этом то и всё неудобство???

Акт надо брать о непригодности её...

Целестина, есть еще вопрос, а могу я в сервисном центре завтра сразу требовать акт о непригодности (без экспертизы, чтобы не терять времени) или ждать надо, или еще хуже - мне её надо будет до бесконечности сдавать в ремонт?

Все-таки вторая поломка подряд за неделю, причем точно такая же....

Думаю, без экспертизы магазин может не взять назад, хотя вы сначала в сервисный центр придите, что там скажут, если они сразу акт напишут, только такой, что бы магазин не отвертелся, то тогда нормально, это в сервисе могут не захотеть, все от них зависит, насколько я еще что-то помню

Конечно нужно попытаться!!! я бы постаралсь все-же обменять или вернуть ее...

Вот и я хочу, а то что это за дело - заплатил свои деньги и потом бегай и мучайся, да постоянно отпрашивайся с работы....

А лучше напишите пока письмо ozp@ambernet.kiev.ua - это городская приемная по правам человека, Вам ответят, если подробно опишите проблему.

О, спасибо! а они быстро отвечают? не сталкивались лично?

О, спасибо! а они быстро отвечают? не сталкивались лично?

Не сталкивалась, к счастью, но слышала что отвечают.
А тут скачайте обазец письма обращения к магазину (по украински )

Спасибо за помощь

И еще вопросик - а что делают с печкой после выдачи акта? Её надо забирать и нести в магазин или она в сервисном центре остаётся?

В магазин -с ней, там должны видеть что Вы пришли отдавать и выбрать Вам замену или вернуть деньги.

Спасибо еще раз

Скачал претензию, не могу понять - по-моему там старые нормы.... в новом иначе

Был уже в сервисном сегодня... Поругался малость, но там вели себя корректно очень.

Акт не дают, они обязаны починить и типа не могут просто так раздавать подобные акты, только в случае, если реально не могут сделать...... Ругался - пока не помогло....

А без этого акта претензия магазину не действительна.... А я уже подготовил претензию, указал нужную статью, а акта нет

Злой аж не могу Вот уродское у нас законодательство на Украине сделали!

Андрей, Вам однозначно нужно общаться с обществом защиты прав потребителей, спорить с сервисом надо аргументировано

Решение проблемы с замесом от сырости

Андрей! А Вы пробовали запускать печку снова после этого заклинивания?

Дело в том, что у меня тоже печка периодически отказывается замешивать. НО, постояв минут 10 выключенной, она снова принимается за дело. Заметила, что такое происходит тогда, когда ведерко постояло на влажной (мокрой) поверхности перед погружением в печь. А как только оно высыхает - все работает. Сама напсиховалась из-за этого. Может она у Вас все же заработает? Попробуйте!

Лера, а у вас давно эта печка?

Конечно пробовал!

Но.... увы.....

Звонил сегодня в сервисный центр, сегодня сказали, что заказали емкость (чан наверное), двигатель и электронную схему управления! Супер, всё накрылось внутри!

НО - АКТ о непригодности НЕ ДАЮТ!!! Сказали - если не успеем за 14 дней исправить - только тогда выдадим (тут они похоже правы - в законе так и прописано).

Звонил сегодня в сервисный центр - машина застряла на границе, до конца недели не успели сделать печку...

Жду до 13-го февраля (последний 14-й день по закону) и пойду, если что, писать требование о выдаче акта!

Сегодня звонил в сервисный центр - еще не сделали, грузовик с запчастями стоит на границе
Завтра как раз истекает последний (14-й) день - вот и пойду за актом, как и положено по-закону

урррра! наконец-то все мучения будут позади!!! а вы уже нашли замену?

Завтра получу акт на руки - тогда и подумаю

А вообще мне понравились возможности 5004-й печки, но просто хочу новую раз та печка брак полный, надеюсь повезет с новой

Панасоник 255-й скорее всего до сих пор проблемно найти....

Зайка, а у вас как с печкой, надеюсь, всё отлично работает?

все отлично. в данный момент выпекаю второй хлеб уже за сегодня

Тогда, наверное, опять возьму мулинекс 5004
Но, правда, не факт

А хлеба так много я обычно не ем -да и девать некуда

Буханки 1 кг на неделю рабочую хвататило, когда спёк

Тогда, наверное, опять возьму мулинекс 5004
Но, правда, не факт

А хлеба так много я обычно не ем -да и девать некуда

Буханки 1 кг на неделю рабочую хвататило, когда спёк

Андрей, когда я покупала свою печку, то мне продавцы в один голос твердили «только не Мулинекс». Я купила Кенвуд и довольна. Самая маленькая буханочка - 0,5 кг. Для двоих в самый раз, хватает на несколько дней. Я думаю, что Панасоник был бы слишком велик для нас (хотя шла именно за ним). И в дешевых печках получается хороший хлебушек. Все зависит от муки, дрожжей и самое главное - от настроения!

И в дешевых печках получается хороший хлебушек. Все зависит от муки, дрожжей и самое главное - от настроения!

Ну раз уж решился на дорогую печку - значит дорогую покупаю, тем более, что столько перечитал отзывов и попробовал эту печку

Хотя по своему опыту вижу, что и у дорогих проколы с качеством бывают.....

Света, а на сколько грамм муки у вас 0,5 кг хлеб? Если это на 400г, то и в Панасонике запросто можно испечь. Я кулич от ЕленыБо пекла из 300г муки, хороший получился.

Ну вот, акт на руках! Теперь бы надо добиться того, что положено по закону

Ну вот, акт на руках! Теперь бы надо добиться того, что положено по закону

Поздравляю! Вы смелый человек, опять хотите купить Мулинешку я бы, например, на такое не решилась ни за что после всего, что было. Удачи вам!

Поздравляю! Вы смелый человек, опять хотите купить Мулинешку я бы, например, на такое не решилась ни за что после всего, что было. Удачи вам!

Уже начинаю задумываться, может кэнвуд купить

Вот по этой ссылке я описал поход в сервисный центр hlebopechka.ru...

Ответ 54.

Просто панасоники нигде не найти в Киеве....

А вообще моя мечта - это 255-й

А у Целестины не спрашивали? Она добрый человек и как я поняла всегда по-возможности приходит на выручку.

Давно еще спрашивал и часто, не выдержав ожиданий (2 месяца) я купил мулинекс

Их просто нет в киеве и только недавно появились и пропали судя по ее рассказу...

Рецепт хлеба на полкилограмма

Света, а на сколько грамм муки у вас 0,5 кг хлеб? Если это на 400г, то и в Панасонике запросто можно испечь. Я кулич от ЕленыБо пекла из 300г муки, хороший получился.

Андреевна, у меня на 0,5 кг готового продукта

• вода 245 мл
• растительное масло-1 ст л
• мука-350 гр
• сухое молоко-1 ст л
• соль - 1 ч л
• сахар-2 ч л
• дрожжи-1 ч л

Это стандартный рецепт к моей печке. В принципе так же как и в Панасонике. Только не было его тогда.
Сразу оговорюсь, что воду я заменяю молоком. При такой пропорции колобок получается всегда. Очень редко добавляю 1-2 ч ложки муки.
Раскладку на 300 гр муки для кулича я видела в рецептах (спасибо, что перевели на меньший объем). Испеку чуть позже.

в Одессе появились панасоники 255-1180 254-1029 в Мегамаксе.

Устранение дефекта крышки и обзор духовки

Давно еще спрашивал и часто, не выдержав ожиданий (2 месяца) я купил мулинекс

Их просто нет в киеве и только недавно появились и пропали судя по ее рассказу...

Сложно тут что-нибудь сказать. В принципе снаряд в одну и туже воронку два раза попадать не должен, но всякое бывает. С другой стороны если только хлеб нужен следует наверное дождаться и 255 купить - они видимо надежней. То, что в корпус предыдущей версии засунули второй ТЭН не поменяв конструкцию крепления крышки, серьезный прокол 5004, с которым я успешно справился создав соответствующий упор на корпусе. У меня пока претензий нет и мои ожидания, что 5004 можно использовать еще и в качестве оперативной минидуховки вполне оправдались. Всякого рода примитивные выпечки вплоть до сосисок завернутых в слоеное тесто делаю чаще чем хлеб. Пока духовка работает как часы и выпечка получается на всех четырех секциях одинаковой. Сунул вынул и бежать короче.

Здравствуйте! Скоро и я пополню ваши ряды. Вот почитала тут за ХП и захотелось, чтоб и на пельмешки месила тесто и блины, и вареники. А главное, куличи и хлебушек выпекала отменно. Остановилась на Панасонике, кинулась в бой (обзванивать магазины) и..... страшно огорчилась. Из 10 магазинов, только одна Мулинешка 3000, могут привести 5002или5004. Больше выбора нет. Когда-никогда завозят в Быттехнику LG и Binatone. Нужно следить и звонить постоянно. Вообщем выбор небольшой. Решила брать Мулинекс, но знакомые отговаривают, говорят ломаются часто (вообще вся продукция Мулинекс). Уже и расстроится успела. Есть Кенвуды, но отзывы за них скудненькие. И можно ли их ставить на одну ступеньку с другими ХП.?

Есть Кенвуды, но отзывы за них скудненькие. И можно ли их ставить на одну ступеньку с другими ХП.?

Если есть возможность купить Кенвуд, покупайте, особенно хороша 350 модель с конвекцией. У моей подруги есть, пол-года печет и не жалуется

Если есть возможность купить Кенвуд, покупайте, особенно хороша 350 модель с конвекцией. У моей подруги есть, пол-года печет и не жалуется

Да, такой Кенвуд как раз продавался в Метро. Но так не понравился внешним видом. Но если он так же хорошо выпекает, то исходя из его маленькой цены, можно назвать его очень экономичным. А куличи уже выпекала в нем ваша подруга?

Фотинка! Берите любой Кенвуд и останетесь довольны. У меня 250 модель (без конвекции), так в ней можно делать все. Зайдите в галерею и посмотрите фотографии фугаски. Хлебушек весь хороший. У нее 256 модель (от моей отличается только цветом корпуса).
В своей я пекла на основном режиме, французском. Куличи пекла- мне понравилось. Все получается с первого раза. Главное перед выпечкой прочитайте основные темы по хлебопечению и у Вас все получится.
И еще: отрицательных отзывов по Кенвуду очень мало и 350 модель все нахваливают.
Если хотите, то я Вам сброшу по емейлу инструкцию к моей печке, а там решайте подходит она или нет.

Света, конечно хочу!!! Если судьба- завтра уже ее куплю. Чтобы только была в наличии. И помогите найти рецептики к ней. Плохо ориентируюсь еще на этом сайте. Мама кричит, что так дешево стоит только ерунда. Ведь разница в 900грн. А я почитала здесь отзывы и успокоилась.

Фотинка, оставьте емейл - вечером сброшу. На сайте инструкции нет.

Андрей, на вашем месте я бы не рисковала второй раз покупать технику бренда, который вас уже один раз подвел....
Не пробовали позвонить в представительство Панасоник на Украине и узнать где можна купить или заказать печку? Вот я даже какие-то контакты для вас нашла:
Panasonic, представительство
Адрес:   
01001, Киев, ул. Михайловская д.11