Минидуховка-хлебопечка DeLonghi EOB 2071

sazalexter, да просто нож от руки крутиться

Mariya1190, Увы, в сервис.

sazalexter, внутри не крутиться намертво все, жаль что в сервисный надеюсь помогут спасибо за совет.

А что за причина может там быть.? вотэта деталька не крутиться или она не должна крутиться, от руки намертво сидит

Снимите чашу. Выберите режим.
Без чаши крутится?

zokibada, нет, а у вас она крутиться?

Однозначно сервис.

Однозначно сервис.

Крутится и еали руками прокрутить. Усилие надо приложить, но крутится

Печалька значит пойдем в сервис.
Спасибо за помощь. ))

Хоть и не много поломалась моя печка я решила найти в простах интернета рецепты, и испекла хлебушек чиабатту, вкусно очень получилось

Сфоткать в разрезе не догодалась

Mariya1190, Поздравляю! Красивый хлебушек. К стати на форуме много рецептов чиабатты

sazalexter, спасибо я еще полностью не разобралась в форуме и не нашла таких рецептов хлеба, чтобы руками замешать, нож же сломался

Mariya1190, Мария вот например hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
месить на чиабатту лучше в комбайне.

sazalexter, у меня рецепт похож на 2-ой вариант, только не много попроще а следущий раз так попробую,
А можно еще вопросик имеются программы в нашей печки такие как: se2, se5,6 и 9 там ручная выделка и формовка получается что там нож не мешает, только закваска и выпечка; все верно?

Mariya1190, Про эти программы ничего не скажу я ими не пользуюсь

Подскажите пожалуйста, как всё-таки с замесом теста на пельмени-вареники, оладьи. Прочитала всю тему, а ответа нет.

Да в целом что мешает то?
На хлеб вымешивает, а уж простое и подавно.
Se10 30 минут замеса
Если мало/много SE1 - 15 минут замеса.

Спасибо!

Всем привет! Купили недавно такую печь! Мы живём в Гонконге. Купили на каком то сайте тут местном. Дома обнаружили что внутреннее стекло -стекло а наружное -пластик!!! У кого-нибудь есть такой вариант сборки? И подскажите как правильно работают нагревательные элементы??? У нас верхний очень яркий становится а нижний темно-красный, почти черный (пекла шарлотку, низ остался сырой! То ли в тене дело, то ли форма была слишком Толстая для этой печки. Использовала стеклянную высокую типа как для кекса. Кто какие формы использует? из какого материала и какой высоты? Спасибо всем!

Krolik, Кристина! Наружное стекло пластик, всё в порядке. Нагревательные элементы включаются вместе и раздельно верх/низ в зависимости от положения переключателя.

Использовала стеклянную высокую типа как для кекса

В стекле так и готовится, лучше использовать подходящие в размер алюминиевые с тефлоновым покрытием, или керамику из Икеи.
Попробуйте поискать подобные на Китайском Таобао или Японском Ракутене

я думала двойное стекло подразумевает стекло и снаружи)) Нагревательные элементы включаются по-разному это да, усекла) Но я имею ввиду когда они работают вместе или отдельно (неважно) они отличаются по цвету друг от друга. Такое чувство что нижний тен работет не в полную силу, он не так ярко краснее при нагреве как верхний элемент. Поэтому и грешу на печь, что не пропекла мой пирог снизу из-за возможно неисправного тена
У вас как? Оба ярко-красные?

Krolik, Кристина! Они визуально греют по разному, а как на самом деле, не знаю, не обращал внимание. Внешнее стекло органическое, может и к лучшему у него плохая теплопроводность, меньше нагревается.

Мерси боку, Александр! получила ответы на все мучавшие вопросы)

Александр, разрешите еще обратиться) Вопрос-можно ли емкость для выпекания хлеба использовать как форму для выпечки? Намешать тесто, влить туда и выпекать пироги, например? Вопрос №2-идет светлый дымок из-под двери во время приготовления пищи. Это нормально? Спасибо.

Вопрос-можно ли емкость для выпекания хлеба использовать как форму для выпечки?

Конечно можно, только не нагревайте её пустой. Светлый «дымок» это водяной пар страшного ничего в этом не вижу.

Помогите, пожалуйста!
Кто-нибудь менял лампочку в данном девайсе? У меня одновременно перестала гореть лампочка, перестало крутить вал, и тЭны вроде и греют, но температура явно маленькая (для рук горячие) - пицца так и не смогла пропечься после ручного замеса. Не знаю есть ли тут связь...
Печке чуть меньше 2-х лет, использовалась мало - только на даче, в предпоследний раз - отлично замесила и выпекла хлеб, в крайний - замесила отлично, выпекала как мне показалось, тоже не совсем пропекла пиццу и подмаргивала лампочка. А потом - все - лампа не горит, не месит (ведерко нормальное, рукой вал прокручивается), и выпекала-выпекала, уж 200 градусов поставила- и никак...
Есть надежда, что отремонтируют? в нашей деревне не любят чинить...

aynat, Татьяна, увы с таким дефектом не сталкивался. А напряжение в сети нормальное может занижено?

sazalexter, Александр, СПАСИБО!!!

Попробовала дома (привезли в сервис отвезти) - все работает - лампочка горит, вал крутится!

Странно, конечно, у нас через эту линию и чайник, и газонокосилка, и измельчитель - все работало!

ФУУУ! От сердца отлегло...

Добрый всем день!
Появилась следующая проблема с хлебопечкой - не может прокрутить тесто. Слышно, как гудит двигатель, но не крутит. Подозреваю пусковой конденсатор. Разобрал печку, но емкость конденсатора к сожалению стерта. Вдруг кто-то будет разбирать свою хлебопечку - сфотографируйте пожалуйста. Выглядит он как черный прямоугольник с белыми надписями на нем, находится рядом с двигателем.



Или может кто-то знает, какая там должна быть емкость?

mandrake, Проверяйте ведро, вытащив из ХП, лопатка должна крутится от руки без усилий. У меня ведро не течет но клина хватает, смазка со стороны привода помогает но не надолго.

sazalexter, да крутится пальцем достаточно легко. А когда липкое тесто, которое налипает на лопатку, то начинает гудеть и прокрутить не может. А чем смазываете? Попробую, а вдруг поможет.

mandrake, Смазываю силиконом ПМС-5, без разборки узла. Кондёр скорей всего 3.0 мкФ*450V CBB61

Заглохла тема, а жаль... А мы эксплуатируем печку и в хвост и в гриву пятый год уже без серьезных поломок. Из несерьезных - отлетели ограничители хода дверцы, такие пластиковые прямоугольнички. Теперь дверка открывается из печки до самой столешницы, приходится ее заправлять обратно. И крутилка таймера, которая время работы духовки устанавливает, работает плохо, не переключает время за один поворот. Ну это контакты плохие, загрязнились, наверное, за столько лет эксплуатации, или дорожки стерлись.

Жаль тема не обновляется. Хотела предложить коллегам пекарям свою печку. Продаю в связи с переездом. Москва, СВАО, метро Алтуфьево. Если кто заинтересовался, пишите alenburk@mail.ru.

Друзья добрый день. Понимаю что тема древняя и не факт что еще у кого-то есть данный агрегат. Но я купил на авито почти новую эту печку и прошу помощи. У меня опыт муленекс уно. Там все логично просто, выбрал основной хлеб программу и пеки. Тут попробовал Au01 и Au02 для обычного хлеба самый простой с инструкции мулинекса. Поставил первый раз 1кг и средняя корочка, итог Пригорела верхушка, вся черная. Думаю окей это основной хлеб из твердой муки программа поставлю на вторую, но уже буду следить. В итоге пришлось вторую программу отключить на 12 мин раньше тк хлеб уже готов и начал знатно румянится, хотя поставил светлая корочка. Вопрос такой: Посоветуйте оптимальную Программу для выпечки каждодневного хлеба, как в классической ХП типо мулинекса. что бы нажал и забыл часа на 2 пока она печет. Надеюсь кто то ответит.

Flipper, Корочка здесь и будет темная, ни такая как в мулинексе, на автомате печь можно, но программы короткие, лучше комбинировать SE10, SE11 и расстойка 3-4ч, выпечка в режиме духовка 1час, на автомате пробуйте AU6, чтобы меньше прижаривала, уменьшайте сахар. Здесь еще решение hlebopechka.ru... и еще hlebopechka.ru..., да и прочитайте тему, всего 30стр

Корочка здесь и будет темная

Спасибо за ответ! Буду привыкать) Ваша ХП жива еще или уже нет? Интересно какой срок службы)

Flipper, Жива, ремонтировал, на форуме есть отчёт. В ведре надо менять сальник. Купил Панасоник 256 на вторичке, готовлю смену старому SD255

Flipper, Вот был ремонт дверцы hlebopechka.ru...