Кухонные мелочи (1)

А что вы думаете удобно, что-то я не очень вдохновилась этим прессом?

Люсь, у меня он очень давно, вроде, у первой на форуме. А прессов-измельчителей у меня всяких-разных уйма. Так вот он мне ОЧЕНЬ нравится.

В деле я конечно же не знаю как поведёт себя этот пресс, но из описаний julifera он мне очень и очень приглянулся. И не всегда хочется вымывать дырдочки из обычной чеснокодавки из-за маленького зубчика чеснока, а этот сполоснул и всего то делов (ну мне так, по крайней мере, кажется)

А я нашла этот пресс в продаже! Ток цена 250 гривен... Благо оно не под боком, есть возможность «переболеть», пока я там окажусь с денежкой в потном кулачке.

Ну, да... Очень у нас цены завышают. Мой-то покупался в Голландии по нормальной цене, к нам его тогда еще не завезли.

Салфетница

Ну, да... Очень у нас цены завышают. Мой-то покупался в Голландии по нормальной цене, к нам его тогда еще не завезли.

А я нашла на ебее, но тоже не дешево. С доставкой что-то в районе тысячи. В наших интернет-магазинах 950 руб.

А я нашла на ебее, но тоже не дешево. С доставкой что-то в районе тысячи. В наших интернет-магазинах 950 руб.

Он тогда стоил там на наши чуть больше 400 руб. А уже через полгода появились в Стокманне по 800.

я вот этим прессом болею уже не менее пол года и хочу только металл - находила в Англии, но как просчитать выгодно или нет...

хорошо!
вот какие у них интересные прибамбасы

Девочки, так вот же - всего 552 руб. и бесплатная доставка!



Ух! Уже продано! А когда смотрела - не было...

Лариса у меня «продано» написано.

Нашла за 520 руб. в нескольких интернет-магазинах, бесплатная доставка товара от 7000 руб
Мне еще пиллер понравился - 740 р.

НА сайте Джозеф- Джозеф нашла квадратный друшлаг
Только недавно видела у нас в магазине " все по 10-15 грн.» точно такой же... кстати вроде даже хорошего качества...)))))

Хожу кругами вокруг сковородочек и пытаюсь понять: надо ли?






Вроде и не мелочь, а приятно)))

Этот - в пластике.

а про него вот чего написано: Созданная специально для чеснока, терка Joseph Joseph изготовлена из нержавеющей стали. Она легко натирает и не дает запачкать поверхность стола благодаря своей особенной форме.
Цвет:    Зелёный, Стальной, Фиолетовый, Черный

Могли бы про пластик написать

Воронка для многослойных коктейлей
Специальный дизайн замедляет стекание жидкости в бокал, позволяя создать красивые слои из жидкостей различной плотности. Мерные насечки на воронке нанесены с учетом часто использующихся для коктейлей объемов.

Скажите пожалуйста, пользуется ли кто-нибудь подобным приспособлением :

Например, когда теста нужно чуть-чуть и включать технику нет смысла?

Babushka, я буквально на днях увидела такую штучку у Тескомы и тоже загорелась ею, именно для маленького количества теста :

А я что-то не догоняю - что эта штукенция делает с тестом

А я что-то не догоняю - что эта штукенция делает с тестом

Я тоже не могу догнать, как этой штукой тесто месить

Эта штукенция рубит масло с мукой для рубленного теста...

Скажите пожалуйста, пользуется ли кто-нибудь подобным приспособлением :

Я регулярно им пользуюсь, когда делаю рублевское тесто... Шикарная штучка...

А где она есть?

Я на ebay в том году заказывала

Я по поводу этой формы. Измерила, она на 2,5 литра общего объема (низ - 1,6л, верх - 0,9л).
Вопрос: это из скольки граммов муки делать закладку? Не соображу ни как. Вот, например, если такой кулич

А где она есть?

Я пока не знаю. Я готовлю себе список что мне нужно, а потом буду искать или ждать до следующей поездки за границу.

Я регулярно им пользуюсь, когда делаю рублевское тесто... Шикарная штучка...

NatalyMur именно рублёвское, дрожжевое которое?! Или таки рубленное?

А где она есть?

Ириш, я звонила в магазин, в котором закупаюсь Тескомовскими штучками, казали вот-вот, ждём-с...

Я по поводу этой формы. Измерила, она на 2,5 литра общего объема (низ - 1,6л, верх - 0,9л).
Вопрос: это из скольки граммов муки делать закладку? Не соображу ни как. Вот, например, если такой кулич

Ксюнь, а во скока раз этот куличик поднимается? Я на глаз прикинула, что по твоему рецепту получается где-то на 900 гр закладка. Думаю, что в 2,8 раза она вряд ли вырастит, пральна? Значит, нужно увеличивать, в зависимости от того, во сколько раз увеличивается твой куличик. Вот

Совет по количеству теста

Я по поводу этой формы. Измерила, она на 2,5 литра общего объема (низ - 1,6л, верх - 0,9л).
Вопрос: это из скольки граммов муки делать закладку? Не соображу ни как.

Ксюша, а на твоем фото кекс из МВ? Смотрю, он не сильно поднялся... или это фото так искажает.
Я так думаю, тебе надо в нижнюю форму сделать закладку не меньше половины, чтобы при подъеме купол заполнился (посмотрела размеры, не могу сообразить его форму)
Я бы взяла 1,5 нормы твоего теста или 2. оставшиеся тесто можно допечь в ХП, но лучше замесить с запасом. Ты знаешь свое тесто, его подъем.

Да я вот тоже с утра все соображаю - сообразить не могу.
Манняш, Неля, когда пекла в мульте 37501 (из 350 гр. муки), поднимался он вроде до отметки 6-7. Я забылааааа.
Ну даже до 6 если, то это сколько? Почти 2 литра? Да? Даже больше вроде.
А когда пекла в хп Бинатон в сдвоенном ведерке (из 300 гр. муки), они у меня выходили высооокие, выше уровня ведерка. Но объем пока измерить не могу, хлеб как раз стоит. Испечется, так еще и ведерко измерю водой.
Вот и думаю, хватит 350 гр муки или на 400гр замесить, чтобы уж наверняка. Но не хочется, чтобы крышку сорвало, все таки зажимы будут держать силикон, не металл.

В принципе, Ксюнь, даже если тесто при подъеме заполнит не весь объем - это ж ничего страшного... украсишь верхушечку чем-нибудь. Зато точно будешь знать, что тесто не выпрет из формы... А на второй раз уже будешь решать, сколько еще добавить муки...

Пошла проверить объем... отметка 6 - это чуть меньше 2л.

Ксюша, в МВ хуже поднимается, на нее ровняться не надо. ты ведь будешь пекти в духовке. у тебя подъем будет интенсивный.
Формы пасхи мы наполняем на 1/3 и оно выпирает добряче.
Если твой купол высокий, заполняй тестом половину низа... но больше опасно!
Ксюша, удачи! отчитаешься потом... нам ведь интересно!

Да, Неля, я потому и перепроверю объем ведерка хп. Из 300 гр муки были ну такие башенки высоченные в прошлом году. Буду уже на тот объем ориентироваться.

NatalyMur именно рублёвское, дрожжевое которое?! Или таки рубленное?

Угу- именно рублевское Там же нужно смешать муку и масло - этот момент как у рубленного теста...(я терку не использую)

Угу- именно рублевское Там же нужно смешать муку и масло - этот момент как у рубленного теста...(я терку не использую)

А сколько она в Тескоме стоит? Или есть смысл заказать на ебее?

Отзыв о ноже-роллере Tescoma

Купила я этот тескомовский нож-роллер. Брала для быстрой нарезки лапши в малых количествах, так как делать и хранить тонну лапши не люблю.

Режет лапшу на УРА! Я очень довольна!

Для зелени НЕ понравился совсем, режет конечно, но трава какая-то давленая получается, а не резаная.




Нож для нарезки зелени PRESTO

Купила я этот тескомовский нож-роллер. Брала для быстрой нарезки лапши в малых количествах, так как делать и хранить тонну лапши не люблю.

Режет лапшу на УРА! Я очень довольна!

Для зелени НЕ понравился совсем, режет конечно, но трава какая-то давленая получается, а не резаная.




Нож для нарезки зелени PRESTO

Про зелень согласна! Лапшу не догадалась, быстро подарила знакомой.

Люди, у кого такое есть?



Тут описание:
Месяц ходила вокруг да около, купила. Приятный силикон, совсем не пахнет, сторона (противоположная пупырышкам) «прилипучая». Немного разочарована: она не так сильно растягивается, как рекламировали, на мультиварочной чаше не держится. Зато к салатнику подошла хорошо. Сегодня первый раз в нём пирожки закрыла, посмотрю, что утром с ними сделается.
Имеет смысл покупать, если надо закрыть посуду из стекла/фарфора с ровными (без бортиков) краями. Возможно, пригодится при выпечке вместо фольги.

Маша, на крышке написано, до скольки градусов её греть можно?

Я такую купила маленькую, сказали что растягивается. А она совсем не растягивается, нужно использовать только по размеру. В результате лежит, потому что не на что надеть

У меня есть набор из трёх силиконовых натягивающихся крышек, малого, среднего и большого диаметра. Не очень то они и тянутся, к ним нужно подобрать соответствующего размера миски. Удобно обтянуть миску с чем либо и поставить в холодильник ноу фрост. Изредка пользуюсь, у кого нет, то и не страдайте, с успехом можно заменить упаковочной пищевой плёнкой в рулоне.

Обзор крышек Cover Flex с характеристиками

Осторожно с этими крышками будьте те, у кого маникюр имеется. Была не внимательна, продырявила одну
У меня крышки Cover flex от Силикомарт. Заявленная температура от-80 до+230. В трех размерах.
Ну просто оооочень удобно. На мультиварочные кастрюли одеваются без проблем
Только что одевала на кукушкину кастрюлю большую крышку. Размер на ней написан 210-250 мм

похвастаюсь свежеприобретенными мелочами:

махонькая сковородочка




блинчики из нее




кухонные весы - теперь и я знаю что такое 75 грамм муки и 3 грамма дрожжей

Какие хорошенькие

похвастаюсь свежеприобретенными мелочами:

махонькая сковородочка

хочу!!! надо будет поискать у себя....

Ну просто оооочень удобно. На мультиварочные кастрюли одеваются без проблем
Только что одевала на кукушкину кастрюлю большую крышку. Размер на ней написан 210-250 мм

На моей написанно Vetta, квадратная 22х22 см, из интернета нашла температуру от -40 до +240 ºC. Какую надо купить, чтоб кастрюльки от Брэнда закрывать? Она слабо липнет к ней... В магазинах видела только силиконовые крышки на ведро, но они толстые, у меня малюсенький зазор между кастрюлей и следующей полкой, нужно что-то плоское (пока накрываю тарелкой).

Маша! У моих крышек по внутреннему краю идут три ряда «обратных зацеплялок», так что не сползают

хочу!!! надо будет поискать у себя....

Они есть в магазинах «Все по 5(10) грн.», разные формы-клубнички, сердечки и т. д., стоит 10грн.

Девочки! кто имеет опыт работы с таким девайсиком для замеса теста?










думаю это для небольших порций выпечки, когда леньки комбайн мыть

Девочки! кто имеет опыт работы с таким девайсиком для замеса теста?

Делать рубленое тесто...
Обсуждение здесь hlebopechka.ru...

Скажите пожалуйста, пользуется ли кто-нибудь подобным приспособлением :



Например, когда теста нужно чуть-чуть и включать технику нет смысла?

 В отзывах пишут что им тяжело работать.

В отзывах пишут что им тяжело работать.

Если масло достали из морозилки, то лучше взять терку.. А если из холодильника- то очень даже легко- лучше, чем на терке...

Вчера в Окее увидела щётку-ёрш для кружек «Пчёлка» по 209 руб.

 

Если масло достали из морозилки, то лучше взять терку.. А если из холодильника- то очень даже легко- лучше, чем на терке...

NatalyMur - и не забивается тестом, когда оно уже начинает схватываться??

NatalyMur - и не забивается тестом, когда оно уже начинает схватываться??

Масло рубится в муке, а то, что осталось на ножах проталкивается следующими кусочками, делается очень легко- это просто нужно попробовать Несколько движений этой штукой и никакая терка не нужна... Раньше вообще рубили масло в муке ножом- а здесь их сразу 5...
И еще вопрос- что значит схватываться?
Я только рублю масло в муке, а дальше тесто перемешиваю с жидкими частями ложкой...

И еще вопрос- что значит схватываться?
Я только рублю масло в муке, а дальше тесто перемешиваю с жидкими частями ложкой...

Я поняла - этой штукой только один момент делается - масло с мукой и все.
Видимо тот, кто давал отзыв что тяжело работать, продолжал им работать и дальше, после ввода жидких частей, или пытался работать с мороженным маслом.

Я поняла - этой штукой только один момент делается - масло с мукой и все.
Видимо тот, кто давал отзыв что тяжело работать, продолжал им работать и дальше, после ввода жидких частей, или пытался работать с мороженным маслом.

Я тоже так думаю... Просто смысл этой штуки, порубить масло и чтобы оно при этом не растаяло. А смешивать дальше уже тесто- замучаешься выковыривать...

Девочки! кто имеет опыт работы с таким девайсиком для замеса теста?

Ой я не могу, ну и перевело же мне отзыв именно на эту модель

«Мое единственное слово предостережения, что один платит дополнительно за эту маленькую пластмассовую деталь для очистки от теста между лопатками.
Он делает свою работу, но таким образом, становится немного мудак к самоочищению позже в раковину.
Я думаю, что если бы я сделать это снова, я хотел бы купить простую модель и просто очистить тесто между лопатками с вилкой, а не платить дополнительно за эту версию.»

А вообще в целом положительные везде отзывы.
Мне штучка эта давно нравится, были бы у нас в продаже - уже бы давно купила бы.

Прикольный переводик
А эта штука для очистки мне тоже лишней кажется, у меня без этой фигнюшки...
У нас говорят Тескома выпускает...
Что-то у меня просыпается желание попробовать один раз тесто до конца ей доделать... В следующий раз сделаю...

Люди, у кого такое есть?

У меня тоже есть силиконовая крышка фирмы Horex. Почти ничего не тянется, размер тоже какой-то не правильный - на одно велико, на другое мало. Надеть сумела только на одну пластиковую банку, у которой и так крышка есть. Было обидно, когда обломалась с ней.

Hnětač na těsto TESCOMA DELÍCIA

thumbnailUrl

Hnětač na těsto TESCOMA DELÍCIA

Hnětač na těsto je vynikající pro snadné a rychlé hnětení a promíchání všech obvyklých druhů těst. Vyrobeno z prvotřídní nerezavějící oceli a odolného plastu, vhodné do myčky. 3 roky záruka.Кухонные мелочи (1) - 956955

PT1M

True

2013-02-12T14:37:54+04:00

embedUrl

  Все же не только масло с мукой рубить. И, видимо, с задачей таки не справляется. И очень жду появления. ХАчу! ХАчу! ХАчу!