1 ДЕНЬ:Сегодня. Сейчас. Будем пробовать.
Закваска спонтанного брожения от Франциско Тахеро (страница 2)
Axioma
Резвая закваска получается. Сегодня поставила 4й день. Посчитала и.. взяла 1/4 часть от 3его дня. И, соответственно, пересчитала. Иначе очень много. Посмотрим что будет дальше.
131 закваски от 3его дня
300 г воды
500 г мука
10 г соль
131 закваски от 3его дня
300 г воды
500 г мука
10 г соль
Вот такая пузырчатость. В 18 часов в холодильник уберу
Интересное в разделе «Закваски»
Приготовление маточной закваски 
Существует ли закваска для частого применения 
Четыре причины прогорклости закваски 
Что оставляет хлеб на закваске сырым? 
Настоящая старославянская ржаная закваска 
Закваска "Самая простая" 
Подробный процесс использования вечной закваски, хранящейся в комнате 
Посуда для закваски 
Закваска на винограде Новое на сайте
Паровые станции Solac 
Про то как в баню с командирами ходил и капусту провансаль ел 
Аутентичные манты из баранины 
Сладкая паратха 
Мультиварка Endever VITA-60 
Паститсио – лазанья по-гречески 
Жевательные шоколадные пирожные 
Суп энчилада – кремовый, острый и невероятно уютный 
Королевский морковный пудинг «Восторг» 
Филе хека в кляре 
Запечённая фасоль в рутбире (корневом пиве) 
Дайкон ферментированный, салат 
Шпинат и говядина по-ресторанному (Palak Gosht) 
Шотландский диетический обезжиренный бисквит 1829 года 
Аэрогриль Gfgril GFA-5500, 6,5 л, 2 ТЭНа (обзор)