Минск

Подскажите, в одноразовых бумажных формочках для кексиков просто так без формы выпекать можно?

я ставлю их в кексницу, шо б они не расползлись
Да бумажные мне и нужны то только для того, что б не мыть кексницу

Девченки и мальчишки
у Люлёк уже можно заказывать багетные формы, но она их только после 5 мая получит
Я исчо буду бумажные формочки для кексов у нее заказывать и дропсы для кексов

Правда не знаю имеет ли смысл объединяться для посылки или нет (особенно с моим кило дропсов )
Просто не знаю цен на доставки и прочих тонкостей
мот кто чего подскажет по этому поводу

Кило дропсов можно и на месте купить, стоить пересылка будет около 15 уе, багетниц в Минске точно нет, только на 6 волн, стоить будет как новая духовка!
кексовые смеси Турецкие привезу в Минск после 15 мая, поделюсь информацией о качестве, те, которыми угощали мне понравились, нужно самому проверить. Добавляется только вода, яйца, масло растительное. В личку могу озвучить стоимость:-)

Девочки а может кто подскажет где именно на Комарах солод можно купить?

Девочки, должен кто-то организовать нас (покупочки у Люлёк), а то пока мы соберемся, все вкусное съедят..
Я никогда таким не занималась, даж не представляю как к такому вопросу подступить, как деньги переводить и прочее
Одно дело заказать чисто для себя и близкую знакомую (например), другое дело все организовывать для незнакомых людей. А это все таки деньги...
Честно говорю, я боюся за это браться
Если есть кто-то, кто такое уже проделывал, то буду премного благодарна, если он возьмет на себя этот труд

СПАСИБО

ну что их собирать? )) на онлайнере 4 чела:
4 багетницы + я хочу термометр для духовки (но еще думаю)

теперь надо здесь посчитать и список хотелок составить и закинуть Люлёк предварительно.

ааа, я ж просто не знаю.. мне кажется, это таким сложным делом

считайте меня на багетницу в 36 см длиной
+ беленькие для выпечки кексиков с рисунком «Цветы " : диаметр дна 50мм/ высота 30мм - 15,00 грн/100шт
+ беленькие для выпечки кексиков с рисунком «Кофе» : диаметр дна 50мм/ высота 30мм - 13,00 грн/100шт
+ Шоколадные дропсы (капельки) черные для начинки кексов, печенья типа «Эсмеральда», диаметр 3мм (Украина) - 50грн/кг
если можно конечно столько хотелок

девы, абаждитя, но там же в перечне Люлёк какие-то др формы для багетов обозначены - с тефлоновым покрытием
я такое не хочу

речь шла про
Багетница металлическая перфорированная 36 х 19см (длина х ширина) на 2 багета

Ширина багета- 6-6.5см




а сейчас в перечне:

Багетница металлическая перфорированная с тефлоновым покрытием 39 х 16см (длина х ширина) на 2 багета -100грн.(Поставка ожидается после 5-го мая)
Багетница металлическая перфорированная с тефлоновым покрытием 36 х 16см (длина х ширина) на 2 багета -100грн.(Поставка ожидается после 5-го мая)
Ширина багета- 6-6.5см

да.. она еще до того, как заказала эти, писала в своей теме, что будут и те и те, без покрытия 80 гр, с покрытием 100
а теперь они просто длиной различаются

А чем плохо тефлоновое покрытие?
я так давно хочу багетницу, что на любые уже согласна

kosmar, ой, почитала под авкой сколько у вас техники и у меня вопрос назрел
Где вы все храните то???
Дико хочу комбайн, кубиками который умеет резать, но его тупо некуда поставить

а картофелечистка электрическая (я про такое чудо пока еще не слышала)?? она сама картошку чистит без вашего участия?

девы, абаждитя, но там же в перечне Люлёк какие-то др формы для багетов обозначены - с тефлоновым покрытием
я такое не хочу [/img]

Лена, Лелик там уже все почистила, но имел место быть пост, в котором она спрашивала общественного совета, что заказывать: «маленькие, но по 3 или большие, но по 5". Ответом была тишина гробовая (кажется, я подглядываю там за ними) и человек посчитал нужным заказать то, что посчитал. Я так понимаю.
А ты из тех, кого тефлон напрягает?

Отзыв о кухонной технике и советах

kosmar, ой, почитала под авкой сколько у вас техники и у меня вопрос назрел
Где вы все храните то???
Дико хочу комбайн, кубиками который умеет резать, но его тупо некуда поставить

а картофелечистка электрическая (я про такое чудо пока еще не слышала)?? она сама картошку чистит без вашего участия?

просто сейчас мы живем с родителями, у них свой дом, поэтому место позволяет. а вот к осени мы наконец должны ремонт доделать в квартире нашей, и там я еще не думала, КАК я буду все это барахло хранить.
если хотите комбайн чисто из-за кубиков, лучше купите блендер филипс с такой насадкой, я если честно не в восторге от комбайна и чаще филипсом пользуюсь (практически только им).
картофелечистка электрическая, внутри терка как наждачка, картошку просто нужно помыть и внутрь положить, потом опять ее сполоснуть и глазки ножом убрать. вообще быстро, а молодую картошку так вообще песня.

Схема организации совместных заказов

Девочки, мы часто в свой город заказываем совместные посылки у Лили. И делаем это так: Каждая делает отдельно заказ, но при этом указываем на кого будет оформляться посылка. Лиля каждой отдельно выставляет счет и мы оплачиваем, а затем получаем и раскидываем стоимость доставки.
У вас нужно стоимость доставки включить в счет, значит сбросьте свои пожелания Лиле, оговорите кто будет получать и она прикинет стоимость перевозки и разбросает по участницам. Просто договоритесь между собой к какой дате нужно заказы вам сбросить.

Нюансы оплаты и таможенного досмотра посылок

Девочки, мы часто в свой город заказываем совместные посылки у Лили. И делаем это так: Каждая делает отдельно заказ, но при этом указываем на кого будет оформляться посылка. Лиля каждой отдельно выставляет счет и мы оплачиваем, а затем получаем и раскидываем стоимость доставки.
У вас нужно стоимость доставки включить в счет, значит сбросьте свои пожелания Лиле, оговорите кто будет получать и она прикинет стоимость перевозки и разбросает по участницам. Просто договоритесь между собой к какой дате нужно заказы вам сбросить.

Алена, здесь немного другая система оплаты, нежели в Украине.

В Украине мне все деньги приходят на карточку, и я через 10 минут вижу их.

А за переводом из-за границы мне нужно идти в банк, отстоять очередь, заполнить бланк, получить денюжку. Иногда по 2 ч в очереди стою.

Так что стоять в очереди за каждым переводом мне не хочется. Слишком дорого тогда мне обойдется эта посылка.

И с транспортной составляющей не так все просто. Мне легче работать с одним человеком. И распаковывать по кулькам тоже может не получится, т. к. посылку за границу я должна принести на почту в открытом виде. Они все там проверяют согласно заполненных деклараций ( 4 шт). Все выворачивают, чтобы не было запрещенных к перевозке товаров.

Девы, узнала сегодня об интернет-магазине вегетусбай. Может, интересно будет) Есть цельнозерновая мука, продукты индийской кухни и т. д.

Девочки, должен кто-то организовать нас (покупочки у Люлёк), а

Девочки я все читаю читаю, и ни как не могу уловить суть, поняла что, что то хотите в Украине купить, а это что то, можно где то посмотреть? Или вы уже здесь кучкуетесь по дружески!!!

ЯЯ-то все на живых пеку. Соль на дно ведерка, потом муку, сахар, сверху крошу дрожжи, заливаю сывороткой/молоком/водой, потом масло.

Вы живые дрожжи предварительно что не разводите в теплой жидкости, так называется не даете им «заиграть ", и хорошо получается, проблем не было? Я просто совсем «юнный» пекарь, вот и спрашиваю!!!

Девочки я все читаю читаю, и ни как не могу уловить суть, поняла что, что то хотите в Украине купить, а это что то, можно где то посмотреть? Или вы уже здесь кучкуетесь по дружески!!!

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=31266.0
вообще мы все хотим багетницы ну и так.. по мелочи

Lenka_minsk, ну что Вы решили?? будет брать такие багетницы или все-таки будете ждать без покрытия??? И будете ли вести миниСП??
Если будете ждать, то как бы уже нам пора определяться с организатором (вряд ли вы захотите заниматься этим и ничего не заказать) и делать заказик

Опыт использования дрожжей без активации

Вы живые дрожжи предварительно что не разводите в теплой жидкости, так называется не даете им «заиграть ", и хорошо получается, проблем не было? Я просто совсем «юнный» пекарь, вот и спрашиваю!!!

Сабриночка, по поводу дрожжей могу дать почти 100% гарантии, что все получится без «заигрывания» с дрожжами. Я первые полгода тоже с бубном вокруг них плясала, а потом здесь же на хлебопечке прочла, что если не на таймер, то можно и не танчить и следующий месяц, если не ставила на отсрочку, то и не танчила, закидывала так и никаких итоговых изменений в готовом продукте не заметила. Но. Еще через месяц прочла, что даже с таймером можно не заморачиваться, только класть дрожжи подальше от жидкости, в середину муки, что я и делаю сейчас и опять-таки не вижу никаких изменений в готовом продукте.
 За совместную закупку - думаю, что если найдется организатор доброволец, то наверняка при желании сможете присоединиться. Говорю наверняка потому как оно конечно тем дешевле доставка обойдется каждому отдельно, чем больше нас будет, но вроде есть определенная общая сумма, перепрыгнув которую доставка станет дорогим удовольствием не смотря на количество покупателей. Ой, надеюсь я понятно написала. И еще - мне так даже где-то наруку, что СП слегка затягивается - какая-то непонятная болячка вылезла и совсем непонятно сколько средств она сожрет - есть время подумать над необходимостью необходимого.

Девочки, а тем временем белорусы по одному отовариваются у Люлёк: hlebopechka.ru...
Оно конечно не факт, что человек из Минска и тем более не факт, что он жаждет компаньонов, но тем не менее... кому горит могут попробовать, если не поздно конечно, присесть на хвост

так, девочки и мальчики.
с заказом от моего имени проблемы - выбран таможенный лимит, в т. ч. частично на июнь.
я дико извиняюсь, но в моем любимом магазине были акции и закупилась по полной + задерживаются мартовские посылки и влететь на растаможку не хотелось бы.
поэтому нужен кто-то из нас с незапятнанной репутацией, кто не заказывал посылок из-за рубежа на май-июнь (думаю, что пока дойдет и пройдет таможню - это всё же будет июнь)
оплатить Люлёк не сложно - в банке быстрым переводом (Мигом) - на сумму 100 - 200 $ - комиссия около 5 евро

максимальная сумма заказа = 120 евро * кросс-курс 1,3 = 156 $ приблизительно
доставка не учитывается.

итак:
4 чела (онлайнер) = 4 багетницы + 1 термометр для духовки
+ kosmar багетница
+ Gerda1 (на багетницу в 36 см длиной + беленькие для выпечки кексиков с рисунком «Цветы " : диаметр дна 50мм/ высота 30мм - 15,00 грн/100шт + беленькие для выпечки кексиков с рисунком «Кофе» : диаметр дна 50мм/ высота 30мм - 13,00 грн/100шт + Шоколадные дропсы (капельки) черные для начинки кексов, печенья типа «Эсмеральда», диаметр 3мм (Украина) - 50грн/кг)
+ Галка - (Багетница - 36*16, Форма для выпечки пиццы и больших пирогов 207 х 22мм, силиконизирована – 5грн/шт =1
Ваниль мадагаскарская черная в/с в стручках 16-17см- 20грн/шт =1
Ароматизаторы пищевые жидкие по 5 мл по 3грн: коньяк, ром, ваниль по одной =3
Блюдо керамическое для суфле, жульена (Китай) 9х4см жаростойкое белое - 8.00грн/шт =4 )
+ tereza Ваниль мадагаскарская черная в/с в стручках 16-17см- 20грн/шт =1

размеры
39х16 - 3 шт (bambr, alex_poehali, TeaLine)
36х16 - 6 шт (prosto_olka, Gerda1, Lenka_minsk, Галка, kosmar, tereza)

bambr, alex_poehali, TeaLine, prosto_olka - онлайнер
Gerda1, Lenka_minsk, Галка, kosmar, tereza - ХП

Багетница - 36*16=1
Форма для выпечки пиццы и больших пирогов 207 х 22мм, силиконизирована – 5грн/шт =1
Ваниль мадагаскарская черная в/с в стручках 16-17см- 20грн/шт =1
Ароматизаторы пищевые жидкие по 5 мл по 3грн: коньяк, ром, ваниль по одной =3
Блюдо керамическое для суфле, жульена (Китай) 9х4см жаростойкое белое - 8.00грн/шт =4

СИЛИКОН НА КУХНЕ, ни кому нечего не надо?

Мне там много чего хочется, но теперь, если ничего не случится (болею я) смогу присоединиться только после 8-10 июня (зарплата). Но два человека это все-равно маловато и если желание не пропадет нужно будет активненько поискать еще компаньонов

Мне там много чего хочется, но теперь, если ничего не случится (болею я) смогу присоединиться только после 8-10 июня (зарплата). Но два человека это все-равно маловато и если желание не пропадет нужно будет активненько поискать еще компаньонов

Где же их искать то я просто в шоке от ихних цен,. Конечно на двоих малая экономия. Ладно посмотрим, Я Наташе написала что хочу, и интересно сколько по весу все будет, а потом посмотрим на 2 выгодно или нет.
Здоровья Вам, поправляйтесь!!!

На багетницу у Люлёк Ленка вас записала, только размер укажите - есть на 36см и на 39см. А силикон это у Наташи - желающих пока всего двое и те в разнобой - у меня новое поступление финансов только через месяц, а Сабрина планирует через пару дней делать заказ, если я не ошибаюсь - так что есть над чем сломать голову

На багетницу у Люлёк Ленка вас записала, только размер укажите - есть на 36см и на 39см. А силикон это у Наташи - желающих пока всего двое и те в разнобой - у меня новое поступление финансов только через месяц, а Сабрина планирует через пару дней делать заказ, если я не ошибаюсь - так что есть над чем сломать голову

спасибо.
мне на 36 см

Сабрина, на сэконде есть СП с этого сайта, я там заказала, если нужно, дам ссылку.
НО - там процент, по-моему 15%, могу отказаться, там ещё ничего не началось, и к вам присоединиться.

кстати, я писала, что купила рисовую муку и не знаю, что теперь с ней делать
так вот - пристроила вместо манки в запеканку творожную - вещь!!

Подскажите, кто в курсе - бумажные посхальные формы как-нибудь складываются? Или в таком разложенном виде и идут?

хорошо.

СТОП СП!!

Итого СП:
1.   tereza:
Форма для выпечки багетов с тефлоновым покрытием 36 х 16см – 1 шт
Ваниль мадагаскарская черная в/с в стручках 16-17см- 20грн/шт =1.

2.   bambr, alex_poehali, TeaLine
Форма для выпечки багетов с тефлоновым покрытием 39х16 – 3 шт.

3.   prosto_olka,
Форма для выпечки багетов с тефлоновым покрытием 36 х 16см - 1 шт

4.   kosmar
Форма для выпечки багетов с тефлоновым покрытием 36 х 16см - 1 шт

5.   Gerda1
Форма для выпечки багетов с тефлоновым покрытием 36 х 16см – 1 шт
Форма для кексов «Цветы» 50/30, 100шт
Форма для кексов «Кофе» 50/30, 100шт
Шоколадные дропсы «Капельки» черные - 1 кг

6.   Lenka_minsk
Форма для выпечки багетов с тефлоновым покрытием 36 х 16см – 1 шт
Термометр для духовки, Китай – 1 шт

7.   Галка
Форма для выпечки багетов с тефлоновым покрытием 36 х 16см - 1 шт
Форма для выпекания пиццы круглая 207/22мм – 1 шт
Ваниль мадагаскарская черная в/с в стручках 16-17см- 20грн/шт 1 шт
Ароматизатор ВАНИЛЬ 1 шт
Ароматизатор КОНЬЯК 1 шт
Ароматизатор РОМ 1 шт
Блюдо для суфле 9х4см, белое - 4 шт

8.   elen13
Посыпка «Зимняя сказка - 7гр.
Нонпарель сахарная розовая - 6гр.
Загуститель сметаны «Смета» (1гр.*5шт) - 5гр.
Ванилин для выпечки «Кристалл» (80коп*5шт.) - 4гр.
Бумажные формы для кексиков:
 белые с коричневым орнаментом 50мм/30мм - 13гр.
 коричневые с золотыми полосками 55мм/35мм - 15гр.
Ароматизаторы пищевые : карамель, коньяк, лесной орех (3гр*3шт) - 9гр.

проверяем еще раз свои заказы и я отправляю Люлек.

Давочки, как на счёт силикон-на-кухне? А то время поджимает, не знаю, мне отказываться или нет???

я не хочу силикона... уже нахапалась.. а выпечка в силиконе мне не нравиться, есть одна форма.. фигня фигней... пироги какие-т остеклянные из нее выходят, та часть, которая контактирует с силиконом...
А всяких ковриков-лопаток-кисточек.. нахапала...
Даже нож силиконовый есть.... думала фигня полная, но запеканку, еще горячую, режет на ура... Это мне горяченькую хоцца, а перекладывать в тарелку лень, вот тут то ножик и пригодился
Если и на ребенкебае и на секонде закупки из россии силикона и иже с ними, я одтуль заказывала

Таня, а что значит «стеклянные»? В смысле гладенькие и нет совсем шероховатость и тебе это не нравится или как-то по-другому?

стеклянные, в смысле блеск у них какой-то нездоровый. Меня это бесит, я только пару раз пекла в этой форме, последний раз плевалась, что лучше б в тефлоне выпекла...
Еще и прилипает периодически...

Наши посылочки уже в пути

Силикон-на-кухне украинский сайт, СП нна ребёнка. бае. Я ещё не нахапалась. поэтому хочу. У меня дома только одна такая форма, но совершенно не подходяшая, слишком маленькая, неудобно. Хочу кексницу, форму для мишек барни (доче достало покупать) и по мелочам, там есть ещё другие прибамбасы типа ножичком для овощей и т. д. Но есть сайт с ценами практически на 50%ниже , но кое чего нет в наличии, да и закупка следующая с него будет где-то только в августе.
Короче, девы, решайтесь или буду тогда уже там в СП участвовать, но сами понимаете, тоже хотелось бы без 20% накрутки организатору закупиться

Еленка13, я сейчас еще раз пробегусь по силиконовой ветке-там кроме силикона были «нужные» вещи, если найду что экстренно необходимое будем свистать всех наверх, но от силикона меня похоже отговорили. Но даже если решусь, то «лишние» деньги у меня будут только числа 8-го или 10-го. Буду или нет точно - отпишусь сегодня, только чуть попозже

подскажите пожалуйста, где в Минске много (выбор) силикона? для хлеба (ингредиенты)?

что б в одном месте, так ни где. наверное
силикон видела в ЦУМе
хлебные ингридиенты на комарах. Ну мука в магазах..
На бакере. бай много, но дорого (эт про силикон)
и для хлеба там тоже много, но кое-что нужное огромными партиями

Думала я думала И всё таки решила организовать закупочку силикона. Так что обращайтесь если что кому нужно. Закупка моя на сэконде. Там и посуда интересная для деток и не только

что б в одном месте, так ни где. наверное
силикон видела в ЦУМе
хлебные ингридиенты на комарах. Ну мука в магазах..
На бакере. бай много, но дорого (эт про силикон)
и для хлеба там тоже много, но кое-что нужное огромными партиями

спасибо.
в цуме на каком этаже.
а на комаровке я была в крытой части, что-то обошла и не заметила

в ЦУМе на 1 этаже

Я тут в конкурсе участвовала Земляки, поддержите добрым словом
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...

ёлки, теперь поясни что ты тут насчитала?
это доплатить за доставку в уе, правильно?
так завтра нельзя забрать?

ёлки, теперь поясни что ты тут насчитала?
это доплатить за доставку в уе, правильно?
так завтра нельзя забрать?

правильно, за доставку в у. е.

а что, неправильно посчитала

только пусть тебя не смущают 11 у. е. у Елены13.. там за доставку только 3, остальное она мне должна за продукцию

на работе мне будет некогда встречаться, после работы меня не будет дома...
Если до 9 утра приедешь, то приезжай домой

до 9 не успею, значит в понедельник заберу
да, я заберу № 2 и № 3
если что изменится - напишу в л/с

Таня, а расскажи хоть какие они?
красивые?

Отзыв о формах для выпечки и инструментах

ой красииивыыые
жалезненькие
Муж, когда увидел, сказал, что сам мог сделать.... из.... дуршлага и ниче что дуршлаг круглый, главное, что дырдочки в нем есть
переживает, что тесто будет сквозь дырочки просачиваться и по бокам убегать

те, которые 39 см в длину - глубже, чем 36.. Я уже пожалела, что 39 себе не взяла, хотя она влезла бы в мою духовку...
Ну да ладно.... посмотрим что будет получаться...

Формочки для кексов классные, только я с размером лоханулась, нужно было чуть побольше взять для моей кексницы...
 Стручковая ваниль мужа впечатлила
А форму для пиццы я вообще не поняла.. она ж одноразовая вроде как... смысл от нее...

Клевые блюда для суфле, что Галка заказывала, ну такие лапочки керамические... я уже себе хочу-хочу

а можно на Акад Н забрать? во сколько, когда и где?

с понедельника в любой день
с 10-17
Могу подойти к к-ру «Октябрь» или к остановке напротив «Юлы» или к «айсбергу»
А вообще я в БНТУ нахожусь

Цены и наличие ингредиентов для выпечки

Привез дрожжи сухие быстродействующие Вега (Pakmaya, Турция) 37000 за 500 гр простые, 39000 за 500 гр золотые для сладкого и жирного теста. Не подделка - являемся первым поставщиком в РБ.
кексы (Polen, Турция) 13500 за 500 гр,
ржаную закваску 24000 за 500 гр,
какао натуральный настоящий порошок немецкий (не та фихня, что в магазинах) 34800 за 500 гр,
клейковину Российскую Cargill 26000 за 500 гр.
Солод как и раньше по 700 гр красный - 18700, белый - 14700.
На Комаровке почти весь ассортимент есть.

Планируется мука из твердых сортов пшеницы ДУРУМ высшего сорта (2 кг 20 640) и второго сорта (2 кг 14 00), манная крупа марки Т (1 кг 12 540), а так же Старооскольская мука пшеничная по 2 кг (специальная для хлебопечек «Домашняя» белизна 57 вместо 54, клейковина 30 вместо 24,27,28! (18700)), пшеничная хлебопекарная по 5 кг (38 600), и ржаная по 5 кг (35600)
По муке еще есть сомнения в необходимости привоза (цена не маленькая, может не сможем реализовать?), так что просим совета, стоит ли, или по другому - Вам это нужно???
По наличию звоните, уточняйте 375257178505

Адреса точек продаж в Беларуси

меня интересует, где на комаровке вы находитесь? я во вторник обошла всю крытую часть и не нашла вас.

Открытый рынок. после входа смотрим налево, в стене павильон 18, над окошком этикетки от солода.
внутри крытого рынка внизу справа в стене на 1 этаже номер 125, напротив творога, между чаем и упаквочными прибамбасами.. проходим дальше под лестницу, упираемся в стену, читаем - номер 22.2
всё, точек там больше нэт, Володько 18/101а, Минск, телефон писал ранее, в Витебске тел мтс 80297193903 Светлана, в Могилеве велком 80293378703 Наталья крытый продовольственный рынок (по-моему Минский....), доставка почта по Беларуси на ложный платеж и по Минску велком 80293100364 Василий.

..., доставка почта по Беларуси на ложный платеж и по Минску велком 80293100363 Василий.

телефончик немножко другой - 80293100364

alexzander, в вашем интернет-магазине Хлеб дома мука пшеничная старооскольская 5 кг стоит 32 000 руб., а вы пишите, что привезёте муку 5 кг по 38 600 руб. это такая же мука или другая?

Магазин не наш, цена не наша!!!
Там просто распродажа, возможно, старый завоз.
Наш контракт еще не подписан, цена сформирована только предварительная.

Хм, я была просто уверена, что Хлеб дома - это ваш магазин. Но мука мне у них даже оо.... очень понравилась, хлеб поднялся так, что упёрся в крышу и на вкус хлебушек получился душистый, конечно с белорусской мукой я таких результатов не достигала. Александр, а у вас по 5 кг, что за мука будет, я так и не поняла?

А мука тоже будет на Коморовке в ларьке продаваться? Я муки тоже бы прикупила.

Сравнение сортов муки и фасовки

Хм, я была просто уверена, что Хлеб дома - это ваш магазин. Но мука мне у них даже оо.... очень понравилась, хлеб поднялся так, что упёрся в крышу и на вкус хлебушек получился душистый, конечно с белорусской мукой я таких результатов не достигала. Александр, а у вас по 5 кг, что за мука будет, я так и не поняла?

Солод наш, иолько своя фасовка.
Мука будет Старооскольская по 5 кг, Самарский дурум (мука из твердых сортов пшеницы) высшего и второго сорта, манная крупа марки Т из твердых сортов пшеницы. Антонов (Брянский ь МЕЛЬКРУК) мне не понравился.
В ГИППО на городецкой видел дурум второго сорта Итальянский 26 тыщ!!!

alexzander, в вашем интернет-магазине Хлеб дома мука пшеничная старооскольская 5 кг стоит 32 000 руб., а вы пишите, что привезёте муку 5 кг по 38 600 руб. это такая же мука или другая?

А что это за интернет-магазин Хлеб Дома? Где он находится?

А что это за интернет-магазин Хлеб Дома? Где он находится?

Интернет- магазин, где продаются прибамбасы для выпечки хлеба. Находится на ул. Мельникайте 2, оф. 502, в высоком здании, а вообще посмотрите их сайт там есть вся информация где они находятся.

Интернет- магазин, где продаются прибамбасы для выпечки хлеба. Находится на ул. Мельникайте 2, оф. 502, в высоком здании, а вообще посмотрите их сайт там есть вся информация где они находятся.

Спасибо. Я так долго ждал ваш ответ, что уже и сам нашёл. Накупился, теперь экспериментирую. Каждый день новый хлеб, увлёкся этим делом. Мне, кстати, и рецепты на этом сайте понравились, я по ним, в принципе, и пеку. Я себе панасоник прикупил, а там рецепты как-раз под него.

Спасибо. Я так долго ждал ваш ответ, что уже и сам нашёл. Накупился, теперь экспериментирую. Каждый день новый хлеб, увлёкся этим делом. Мне, кстати, и рецепты на этом сайте понравились, я по ним, в принципе, и пеку. Я себе панасоник прикупил, а там рецепты как-раз под него.

У меня сейчас нет возможности часто бывать в теме, сижу на даче, так что извиняйте. А рецептами я тоже с сайта пользуюсь. Вот сейчас приехала закупится у них закваской Экстра-Р, закваска просто суууу... пер, мне очень понравилась. Хлеб такой душистый получается! На всю дачу запах стоит, что даже соседи не могут мимо пройти спокойно, слюнки текут.

Света, начните с подробного рассмотрения вот этой темы , особенно обратите внимание на формирование колобка.
А вообще, после того как научитесь получать хороший колобок, берете ЛЮБОЙ понравившийся рецепт и у вас все получится. Девочки у нас очень доброжелательные, так что не стесняйтесь, задавайте вопросы - вам с удовольствием ответят.

Здравствуйте. Принимайте в свои ряды:)
 Хлеб пеку пару лет в хлебопечке и в духовке. Хлебопечка Kenwood 450. Но был длительный перерыв в хлебопечении в связи в переездами. Сейчас хочу вернуться к этому занятию, Но не на дрожжах печь, а на закваске. Вот 2 раз пытаюсь вырастить закваску, первые попытки были год назад, в Праге, не удачно. Сейчас как-то тоже все странно выглядит. Выращиваю ржаную вечную. Если есть специалисты в Минске по закваске, поделитесь опытом. На соответствующей ветке уже спрашивала, сказали ждать, уже конец 4 дня - все тихо. На 2 день был ОЧЕНь бурный рост, хотела убежать. Переместила в тару по-больше. А потом тишина. Может у кого-то есть избыток зрелой ржаной вечной, поделиться?