Львов

Круасанчик, ВІТАЮ!!!

Ви вже стільки встигли попробувати!

Дуже класні рецепти з інструкції на режимі житній хліб!!!
А швидкий мені дуже подобається з інструкції Мулінекса. Додавайте замість води кефір до любого хліба це ДУЖЕ смачно!!!

УСПІХІВ!!!

Qween, в мене є такі формочки велика і 2 маленькі, купляли вже дуже давно (напевно ще й мене на світі не було). Як десь такі на базарі побачу повідомлю.

Ivanna, дякую, дякую, дякую!!!

Мабуть тому я і не можу їх знайти, тому що вони дуже багато років тому виготовлялись. Та ще і в іншому регіоні.

Мені хоча б одну велику форму знайти, і то за щастя буде.
А маленьку формочку я ніколи не бачила, а тільки маленького печеного баранчика.

Є на базарі маленькі - точно бачила в суботу. Коштують в районі 50 грн. Там бачила і горішницю таку як сковорода - 60 грн. Але якість така, що я тільки в руках покрутила і поклала. Метал напевно алюміній, або якийсь сплав з нього.
У мене є такий один маленький баранчик, я також спочатку шукала форму і не знайшла, і мені відлили на заводі з форми знайомої. А цього року я собі замовила з Німеччини форму великого баранчика - 6-7 євро (є дуже багато і різних). Форма вже в мене. Якість супер!

А в нас горішниць навалом можна знайти, радянські ще - доброї якості.
А баранчиків немає.
В Німеччіні, в мене немає знайомих, щоб велику форму замовити. А в Польщі такі форми бувають?

А в нас горішниць навалом можна знайти, радянські ще - доброї якості.
А баранчиків немає.
В Німеччіні, в мене немає знайомих, щоб велику форму замовити. А в Польщі такі форми бувають?

Є. Недавно моя знайома привезла собі з Польщі точнісінько такий як я купувала через Німеччину.

Дівчата, буду замовляти через Київ таке

Формы для куличей:
Форма маленькая 70/50-0,97 грн/шт
Форма средняя на 300г 110/85 – 1,57грн/шт
Форма большая 150/112 – 2,07грн/шт
Формы для кексов:
беленькие : диаметр дна 50мм/ высота 35мм - 8,90 грн/100шт
коричневые: диаметр дна 55мм/высота 38мм - 11,50грн/100шт
Посыпки для кондитерских изделий:
расфасованные посыпочки в фирменной упаковочке «Услада»:
звездочки, цветочки, конфетти, сердечки – 74 коп/упаковочка (7г)
№ 20, № 23- (круглая разноцветная) – 70 коп/упаковочка (15г)
 
Агар-агар - 187,50грн/кг
Пектин - 104,10грн/кг

Якщо хтось щось хоче пишіть мені до понеділка, бо в середу, вже замовлення піде до Львова, а ще треба встигнути гроші передати.

Писанка, ви казали, що маєта дядьку з файним борошном, можно його координати? І ще дівчата хтось знає де в нас можна дістати борошно - обдирне (цельнозерновая мука) и панифарин?

Мука в мене така є, але мені привезли її із Києва, правда руки до неї ще не дійшли.

Пенафарин, як я правильно зрозуміла, то це є клейковина (пшенична). Мені її теж привезли з Києва, купували в Пекарському домі, там вона називається здається так:

ПШЕНИЧНАЯ КЛЕЙКОВИНА ГЛУТОПАН - Пшеничная клейковина, полученная путём экстракции влажным способом некоторых небелковых компонентов пшеничной муки.

А шо по чому - для орієнтації в цінах.

Мука не скажу по скільки, але точно не дорого.

Клейковина (глютен) в січні коштувала 30 грн. за кілограм.

З дядьком я наврочила останній раз мука недобра була...
Але то не його вина, він в мішок не загладає...

А от, що стосується добавок.
Якщо є багато охочиш, то можемо замовити і мені Автолюксом передадуть. Але до ціни сумішей доплюсується ціна за доставку.

ну ціна Автолюкса розіб»ється на всіх охочих, то не буде накладно. А що ви плануєте замовляти?

Дівчатка, поясніть «сірості", що то за форми для кексів -куличів білі, коричневі, маленькі-великі... я тоже хочу

Дівчатка, поясніть «сірості", що то за форми для кексів -куличів білі, коричневі, маленькі-великі... я тоже хочу

Ось фото форм для кулічів та для кексів. По питанню придбання ціх форм звертайтесь до Люлёк у темі:

«Совместная закупка ингредиентов, форм для выпечки и пр. в Киеве для украинцев»

hlebopechka.ru...

Привіт!!! Неля!
Я бачила перед Паскою на Краківському базарі. Там де продають фрукти і овочі, Якщо заходити з брами, то перший ряд (будки) продавали люди з вадами зору. В них були такі форми як на 1 і 3 фотографії.

зачем вам формочки до след. паски еще целый год, а вот глютеном и всякими смесями я бы запаслась, вы не хотите?

я ещё с глютеном и смесями не работала... а насчёт формочек, то ещё и на «провідну неділю» надо или вы не печёте?

я тоже не работала со смесями, но имея форум под рукой уже не так страшно, а на провідну не пеку.

Провідна неділя вже була того року 25 квітня, так що прийдеться Вам почекати рік. До речі, я собі там же купляла металеві формочки для паски, набагато краще виходять дуже гарні, формочки багаторазові і легко миються (виглядають як новенькі).

На рахунок сумішей, то мені найбільше подобається «Бородіно» та 11 зернових, а решта нічого особливого, хіба що дорого коштують.

Не знаю як зараз, але Писанка збирала народ, щоб купити мішок (здається 25 кг) Бородіно.

так, в нас були надії на Писанку, але вона рідко заходить і вже нічого не пропонує. А солод хтось у Львові бачив у продажу? Зараз роблю житній з сухого квасу, але думаю на солоді буде ще краще.

Солоду ніде не бачила. Питайте Писанку, може ще щось з того мішка в неї лишилось. Або шукайте знайомих у києві, аможе хтось туди поїде. А де Ви знайшли сухий квас, бо я за ним теж шукала, але не знайшла.

Я чесно кажу спочатку за тим всім теж ганялась, але тепер заспокоїлась. На даний час мені найбільше потрібно із всього списку, хіба що пшеничну і житню муку, висівки і суміш Бородіно. З солодом дійсно хліб смачний, але я останнім часом трохи розлінилася + малі діти, то я кидаю улюблені інгредієнти, включаю програму «швидкий хліб» і всім дуже подобається!

Девочки, зашла в вашу темку и очень опечалилась.
Я на предыдущей странице писала вам о своей помощи в закупке ингредиентов для выпечки (солод, клейковина, закваска, смеси и пр)
Наверно, моё сообщение затерялось. Извините!
Вы можете вместе собраться и сделать заказ. Я Автолюксом все вышлю.
Тем более, что я сейчас как раз Неле формирую посылочку.
Если еще что-то интересует, зайдите в киевскую темку " Совместная закупка...»

Люлек, я бачила Ваше повідомлення, але потім воно дійсно десь зникло. Можливо через те і не знають за Ваше хороше діло.

Сухой квас брала на лотке там, где продают всякие приправы, какао и др. Лично я беру у себя на базаре под Новым цумом на В. Великого там же была мука кукурузная. Пачка кваса стоит 2-2,5 грн.

Іванка, сухий квас продається в магазині Еколан, той що на розі як йти до Краківського базару по Шпитальній.

Щодо сумішей.
У мене є ще пару кг солоду. Кому треба - звертайтеся.
А з Києва я замовляла ще клейковину, бон багет, солодку і віденську суміші і закваску. Клейковину даю до кожного хліба, дає дуже гарну структуру. Віденська суміш - нічого особливого. п. Надя мені купила льон - і я тепер мішаю його з іншим насінням і на кефірі хліб виходить не гірше ніж з тою сумішшю.

У Люльок я ще брала агар-агар і пектин. Агар досить важко купити, навіть не то що купити, він продається по 1 кг, ціна 175 (здається) грн. А Люльок сама розсипає, тобто в неї можна замовити стільки скільки треба. Дякуючи Люльок мої домашні насолоджуються дуже смачним пташиним молоком!
Пектин - класна штука, хто робить варення.

Мука житня, вівсяна, кукурудзяна є у Фуршеті. Фасовка по 1 кг.

Писанка!!! Гарна ідея щодо клітковини, бо я вже думала що вона мені зіпсується!!!

Мені взагалі хліб дуже подобається пекти на кефірі, а ще краще на сироватці + висівки!!!

А льон в мене теж є купляла в аптеці, такий теж підійде?

А льон в мене теж є купляла в аптеці, такий теж підійде?

Підійде, але аптечний дорожче виходить.
Я шукаю форму для випікання хліба в духовці. Може хтось бачив?

Писанка, формова форма силіконова під хліб є в новому цумі (правда і ціна 110гр), а з бляхи є в Рясне-1 (там такий магазинчик, спишемось - я Вас можу завести туди) різні, від 17грн.

Писанка, формова форма силіконова під хліб є в новому цумі (правда і ціна 110гр), а з бляхи є в Рясне-1 (там такий магазинчик, спишемось - я Вас можу завести туди) різні, від 17грн.

А яка саме є в ЦУМі?
бляхи не хочу, шукаю або селікон, а ще краще або кераміку, або камінь
щось такого

А яка саме є в ЦУМі?
бляхи не хочу, шукаю або селікон, а ще краще або кераміку, або камінь
щось такого

В цумі є силікон (така коричнева)... здається як підніматись на третій поверх, зліва (якби на площадці між поверхами) там невеличка посудна лавка, і там я бачила минулого тижня таку форму, потім сердечко силіконове і ще такі «пірячка» формочка під печенька за 45грн... подібну кераміку бачила в все в тому ж магазині в Рясне-1... хоча мені здалося, що це банячок для тушення. Це був такий банячок з кришкою, коричневого кольору і здається близько 150грн. Магазин цей знаходиться всередині критого продуктового ринку (де мясо-сир), там невеличкий магазин з посудом, якщо подивитись, там можна дещо цікаве знайти. Я люблю туди заходити, і ціни там приємлимі. Я думаю, що можна їх попросити і вони привезуть під заказ, я в них попросила за силікон, ось чекаю

У ЦУМ спробую заїхати, а от в Рясне мені далекувато, хіба чоловіка намовлю. Тоді буду вам писати
Форми селіконові є в Метро.

Писаночка я хочу силіконові лопатки, скалку, формочки під лід-цукерки...

Писаночка я хочу силіконові лопатки, скалку, формочки під лід-цукерки...

На Південному є магазинчик, де завозять Тескому. Селіконові лопатки радила б взяти їхні.
Скалка деревяна продається в Метро також від Тескома. Досить не погана.
Я ще маю таку скалку (яка на підложці лежить). В неї можна заливати гарячу або холодну воду в залежності від того яке тісто треба розкатати.
Формочки. У нас у Львові вибору не має. То вам треба звязатися або з Люльок, або з Шуршун.

Писанка, схожі керамічні форми бачила на ринку «ШУВАР» (магазин 134 у Вікотеку) ціна 90-150грн., а селіконову форму купувала у магазині ТСМ.
 Розкажіть будьласка для чого потрібний сухий квас.

Писанка, схожі керамічні форми бачила на ринку «ШУВАР» (магазин 134 у Вікотеку) ціна 90-150грн., а селіконову форму купувала у магазині ТСМ.
 Розкажіть будьласка для чого потрібний сухий квас.

Няшка, дякую за інформацію. Спробую пошукати у Вікотек, правда, я на Шуварі була раз в житті... А ТСМ на якій вулиці?
Сухий квас додають до хліба у кого не має солоду, бо там є солод.

Дівчатка, підскажіть будь ласка, де у Львові можна купити машинку для розкатування тіста? і чи насправді вона така хороша... а то загорілася дуже купити

Дівчатка, підскажіть будь ласка, де у Львові можна купити машинку для розкатування тіста? і чи насправді вона така хороша... а то загорілася дуже купити

Що за машинка? Для пасти може? Тоді Вам в Метро.

і ще одне ніхто собі не хоче щось із силіконових штучок заказати в Дніпроіндустрії? там Ліля збирає закази до понеділка... може б з кимось ще об»єднатись?

і ще одне ніхто собі не хоче щось із силіконових штучок заказати в Дніпроіндустрії? там Ліля збирає закази до понеділка... може б з кимось ще об»єднатись?

Я та Іванка напевно будемо замовляти
Посилання на машинку напишіть. У мене для пасти є, але я нею дуже рідко користуюся.

я звонила щойно в Метро, сказали, що немає таких, а бувають тільки насадки для комбайна Кенвуд.......

я звонила щойно в Метро, сказали, що немає таких, а бувають тільки насадки для комбайна Кенвуд.......

В Метрол дійсно є для Кенвуда такі.
В мене є ще радянська років їй багато десь завалялася, але я вже теж згадувала про неї, щоб робити домашні макарони.

Я після покупки хлібопічки взагалі прихильник всього домашнього!!!

Може хтось бачив в нас таку штучку для видалення кісточок, бо ніяк не можу знайти.

Девочки, я вот уже давно хотел спросить... кто то использует С-АКО?

Дівчата, ми знайшли таку муку, кого цікавить пишіть в ПП:
мука пшенична 2 сорту 1кг по 3,00 грн.
мука житня обдирна з висівками 1кг 2,40 грн.
(мука в упаковках по 2кг)
висівки пшеничні по 1кг 4,00 грн.
висівки житні по 1кг 4,00 грн.
(висівки є розфасовані по 500г і 1кг)
мука цільнозернова у пошуках.

Також є в наявності:
Бородіно (500 г) = 20 грн.
Клейковина (глютен) (500 г) = 15 грн.
Якщо будуть бажаючі, можемо скооперуватися на суміш Гварек (екологічна зернова суміш) (500 г) =18 грн.

+ Ставка за 1 кг - 1 грн. (сюди входить транспортні витрати + упаковка).

Привіт всім хлібопекарям!!!

Львів'яни підкажіть де взяти житній солод і Львові???

Або чим його можна замінити і також де можна купити цей замінник???

Дорогие колеги и колежанки! У меня вот такой вопрос. С 9 по 19 декабря в вашем прекрасном городе, кажется, в «Доме художников» будет проходить выставка текстиля (авторские гобелены и прочие «вкусные» вещи). Очень-очень-очень хотела попасть, но, увы, не складывается... А никто туда, часом, не собирается заглянуть? С фотоаппаратом, конечно...

Девочки из Львова может кто знает, у Вас в центре имееться магазинчик итальянских продуктов, адресс подскажите пожалуйста

Девочки из Львова может кто знает, у Вас в центре имееться магазинчик итальянских продуктов, адресс подскажите пожалуйста

вул. О. Кобилянської (бічна від вул. І. Франка в напрямку до площі І. Франка), номер не памятаю, але там вуличка маленька, побачите відразу.
Подивіться на карті

Прямые ссылки на внешние ресурсы запрещены

Дівчата, ми знайшли таку муку, кого цікавить пишіть в ПП:
мука пшенична 2 сорту 1кг по 3,00 грн.
мука житня обдирна з висівками 1кг 2,40 грн.
(мука в упаковках по 2кг)
висівки пшеничні по 1кг 4,00 грн.
висівки житні по 1кг 4,00 грн.
(висівки є розфасовані по 500г і 1кг)
мука цільнозернова у пошуках.

Також є в наявності:
Бородіно (500 г) = 20 грн.
Клейковина (глютен) (500 г) = 15 грн.
Якщо будуть бажаючі, можемо скооперуватися на суміш Гварек (екологічна зернова суміш) (500 г) =18 грн.

+ Ставка за 1 кг - 1 грн. (сюди входить транспортні витрати + упаковка).

я новенька і не знаю як писати в ПП... але дуже хоче житню муку, висівки і бородіно.... начиталасьу вас аж слинки течуть...

Sirka, на вул. Шептицьких, здається №18, все це продається. Смачного!

Дууже дякую!!! а то оббігала на вихідних весь Шувар і знайшла хіба що солод та житню муку (((

попросила поїхати сусіда, бо не мала з ким залишити дитину... казав що там є багато цікавого... купив мені пшеничні висівки (500г) та пшеничну муку грубого помелу (1кг)... заплатила за це 13грн... дали йому з собою листочок з рецептами хлібів з різними домішками та телефон... (якщо цікавить напишу)..
потрібно буде знайти час і поїхати подивитись самій...

Шановні львівяночки!!!

Таке прохання: чоловік из сином мають Їхати на шахові змагання, які відбудуться по вулиціС. Бандери у акт. залі політехнікуму у кінці травня
Чи можете підказати житло у Львові поблизу?

Буду дуже вдячна

Можу. Які дати і на які гроші ви розраховуєте?

Добридень, шановні панночки та панове!

Вибачте, будь ласка, але я теж з проханням підказати дешеве житло у Львові (до 150 грн за добу). Ми їдемо до Карпат, тож, користуючись нагодою, бажаємо хоч трохи познайомитися з містом Лева. Треба десь переночувати три ночі (приїздимо до Львову 2 серпня у другій половині дня, а рушимо до Рахіва 5 серпня). Нас буде троє дорослих та двоє діточок, тож вистачить житла з 3-4 спальними місцями. До умов невимогливі - було б де помитися та сніданок приготувати.
Намагалася шукати об'яви про аренду квартир, але зіткнулася з тим, що однакові фото викладають для квартир з різними адресами, тож не хочеться натрапити на нечесних хазяїв.

Дівчата, підкажить будь ласка, де у Львові можна купити патоку. Дякую!

Девочки, мне очень нужна ваша помощь! надо взять блинничку, заказанную для меня девочкой с Украины, но в её город нет доставки со Львова.

Дівчата, доброго вечора! Я до вас з великим проханням!! В біду попала моя найкраща подруга. хресна мама моєї старшої доньки Насті. В їх оселю прийшло горе. У Наташі рак носоглотки 4 стадії. Зараз вона проходить 2 «хімію». Ще 2 попереду. І ще потрібна операція по видаленню лімфовузлів з метастазами. Захворіла Наташа наприкінці серпня, на початку жовтня поставили діагноз. Сказати, що всі в шоці, і я в тому числі - нічого не сказати.... Влітку я була у неї. Нічого не передбачало біди....Їй 36 років, 3 діток. Найменшій 7 місяців... Дуже сподіваємося. що вона подолає недугу.. Зараз по усім друзям/ знайомим/однокурсникам та просто людям, що небайдужі до чужого горя, збираємо гроші на операцію (видалення л/в з метастазами) Потрібно 30 000 €. Для них великі кошти.... Наташа сильна, намагається навіть шуткувати, але в голосі проскакує відчай... Наташа з сім'єю живе у Києві. Тому я звертаюся у теми дівчат з України)) Ось ссилка на тему, там і реквізити. hlebopechka.ru...Зараз кожна копійка на рахунку... Якщо є можливість хоть щось перерахувати, будемо безмірно вдячні! Навіть незначна сума. але від великої кількості людей допоможе оплатити операцію. Дітям потрібна мати....