Кофейные станции и кофемашины Bork

Кофейная станция Bork C809

Технические характеристики

Мощность	1560 – 1850 Вт
Давление	9 бар
Вес	11,3 кг
Число нагревательных элементов	1 шт.
Тип нагрева	Термоблок
Тип капучинатора	Ручной
Число степеней помола	25
Температура заваривания	91 – 95˚C
Температура молочной пены	Ручной контроль
Объем бака для воды	2 л
Диаметр холдера	54 мм
Материал холдера	Латунь
Объем контейнера для зерен	250 г
Максимальная высота чашки	105 мм
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Страна разработки	Австралия
Страна производства	Китай

умная порционная система и прессование

Продвинутая технология дозировки автоматически определяет и сохраняет в памяти оптимальное количество перемолотых зерен, а революционный полуавтоматический пресс обеспечивает идеальное уплотнение кофе с безупречной точностью давления и без загрязнений.

предварительное заваривание

Режим предварительного смачивания молотых зерен обеспечивает равномерное пропитывание кофейной массы влагой, что значительно усиливает букет ароматических соединений в готовом напитке.

идеальный температурный режим

Устройство обеспечивает подачу воды с оптимальной температурой 93ºC, что позволяет раскрыть полный букет вкусовых оттенков кофе.



## Приготовление кофейного напитка с молоком

Кофейная станция оснащена практичным капучинатором с ручным управлением, который обеспечивает полный оборот на 360 градусов для максимального удобства использования.



Мощная струя пара создает нежную молочную пену с шелковистой консистенцией, которая идеально подходит для художественного оформления латте.

безупречная чистота в процессе

Рожковая кофейная станция выгодно отличается от автоматических аналогов отсутствием проблемы накопления кофейной гущи внутри механизма. В ней не происходит скопления частиц молотого кофе, которые в автоматических устройствах постепенно образуют загрязнения во внутренних компонентах. Это важное преимущество не только с точки зрения гигиены, но и качества вкуса — отсутствие старых кофейных остатков гарантирует чистоту каждой порции напитка.
Латунный держатель отличается простотой в уходе – его легко очистить после каждого заваривания кофе, что гарантирует отсутствие посторонних привкусов в вашем следующем напитке. Благодаря этому свойству, вы всегда будете наслаждаться безупречным вкусом свежесваренного кофе в каждой чашке.

Введение

Кофейная станция Bork C809 – универсальное устройство для истинных ценителей кофе, сочетающее инновационные технологии и высокое качество приготовления напитков в домашних условиях. Зарегистрируйте своё устройство в мобильном приложении BORK, чтобы быстро получать актуальные инструкции, узнавать о новых рецептах, коллекциях и своевременно менять расходные материалы.

Основные элементы и особенности устройства

Ваша кофейная станция оснащена следующими ключевыми компонентами:

• Контейнер для свежих кофейных зерен (до 250 г)
• Регулировка выбора размера фильтра
• Кнопка запуска помола для точного дозирования
• Рычаг для утрамбовки молотого кофе
• Манометр для контроля давления
• Вместительный резервуар для воды (2 л)
• Основная кнопка питания
• Переключатель режима подачи воды и пара
• Индикаторы технического обслуживания и нагрева
• Диспенсер горячей воды для дополнительных напитков
• Портафильтр диаметром 54 мм
• Трубка капучинатора для приготовления молочной пены
• Поддон для сбора капель
• Заварочный блок с индикаторами утрамбовки
• Съемная панель и желоб кофемолки
• Кнопки, позволяющие выбрать режим приготовления одной или двух чашек
• Специальный инструмент для формирования брикета кофе
• Набор аксессуаров для обслуживания (шестигранный ключ, игла для чистки капучинатора, чистящий диск, щетка)
• Питчер для молока из нержавеющей стали
• Набор фильтров: для кофе и для воды

Подготовка к первому использованию

Перед тем как приступить к работе, внимательно изучите руководство и выполните следующие шаги:

• Ознакомьтесь с инструкцией и уберите всю упаковку, включая этикетки и защитные материалы.
• Тщательно промойте все съемные элементы под проточной водой с использованием мягкой губки.
• Извлеките фильтр для воды из упаковки, замочите его в холодной воде в течение 5 минут, затем промойте под струёй воды.
• Проведите первичную промывку всей системы кофейной станции согласно рекомендациям.

Правила подключения к электросети

Соблюдение правил безопасности необходимо для корректной работы устройства:

• Работайте только сухими руками – не допускайте контакта влажных рук с вилкой питания.
• Подключайте кофейную станцию исключительно к розетке с заземлением.
• При отсоединении прибора извлекайте вилку, держа её за сам корпус, а не шнур.

Установка и подготовка к работе

Правильное крепление и заполнение основных узлов гарантирует безупречную работу техники:

• Убедитесь, что держатель для фильтра надежно зафиксирован в резервуаре для воды.
• Заполните резервуар холодной питьевой водой до отметки MAX и следите за её уровнем – при достижении отметки MIN работа устройства приостановится.
• Установите контейнер для кофейных зерен, повернув регулятор блокировки до характерного щелчка, и наполните его свежими зернами. Не переполняйте контейнер, чтобы избежать засорения жерновов.
• Проверьте надежность крепления, контролируя световой индикатор, который сигнализирует о правильном установлении контейнера.
• Не забудьте установить поддон для сбора капель, разместив на нем соответствующую решетку.

Запуск и предварительная промывка системы

Перед первым приготовлением эспрессо выполните промывку:

• Установите чашку под заварочный блок и запустите процесс промывки.
• Разместите чашку под диспенсером горячей воды и пропустите через него воду в течение 10 секунд.
• Направьте трубку капучинатора в поддон, чтобы провести промывку паром примерно на 10 секунд.
• Повторите данные шаги несколько раз, чтобы убедиться в чистоте системы, затем обновите питьевую воду в резервуаре.
• Установите портафильтр в желоб кофемолки и, нажав кнопку помола на 3 секунды, инициируйте предварительную очистку.

Запуск устройства и режим готовности

После подготовки запустите кофейную станцию:

• Убедитесь, что все съемные элементы установлены корректно.
• Подключите кофейную станцию к электросети.
• Нажмите кнопку питания – индикатор начнет мигать, сигнализируя о процессе нагрева (примерно 40 секунд).
• По достижении оптимальной температуры световые индикаторы загорятся, и устройство готово к работе.

Процесс помола и дозирования кофе

Правильный помол и дозировка – залог идеального эспрессо:

• Для настройки степени помола воспользуйтесь регулятором, расположенным на боковой панели. Здесь возможно 25 настроек – рекомендуемый вариант – уровень 16, который можно корректировать.
• Нажмите кнопку для начала помола после утрамбовки кофе рычагом.
• Автоматическая система дозирования позволяет выбрать режим для приготовления одной или двух чашек, после чего запускается процесс помола.

Утрамбовка кофе

После завершения помола важно правильно утрамбовать кофе:

• Опустите рычаг утрамбовки до звукового сигнала.
• Плавно верните рычаг в исходное положение.
• При необходимости повторите процесс, чтобы сформировать плотный брикет, обеспечивающий равномерную экстракцию.

Корректировка дозировки

В случае недостатка или избытка молотого кофе, кофейная станция автоматически предложит дополнительные действия:

• Если индикатор показывает недостаточное дозирование, нажмите кнопку DOSE для дополнительного помола.
• При избытке кофе воспользуйтесь инструментом для формирования брикета, чтобы удалить лишнее.
• Для уменьшения времени помола зажмите кнопку FILTER на 3 секунды.

Ручное дозирование и дополнительные настройки

Помимо автоматических функций, станция позволяет работать в ручном режиме:

• Перейдите в режим ручного дозирования, нажав кнопку MANUAL DOSE.
• Регулируйте количество молотого кофе, поворачивая регулятор – по часовой стрелке для увеличения порции, против нее – для уменьшения.
• При необходимости воспользуйтесь специальным инструментом для формирования идеально утрамбованного брикета.

Очистка кофемолки и заварочного блока

Для сохранения качества напитка регулярно проводите очистку элементов:

• Перед началом рабочего дня зажмите кнопку DOSE для автоматического очищения желоба кофемолки.
• Извлеките портафильтр, удалите остатки кофе и, при необходимости, повторите процедуру.
• После очистки установите портафильтр обратно для дальнейшей работы.

Приготовление эспрессо

Для приготовления идеального кофе выполните следующие шаги:

• Разместите предварительно прогретую чашку под варочным узлом.
• Выберите режим приготовления: одну чашку (~30 мл) или две чашки (~60 мл).
• Нажмите соответствующую кнопку, позволяющую получить сбалансированный и насыщенный эспрессо.
• Помните, что объем напитка зависит от степени помола и количества молотого кофе.

Функция подачи горячей воды

Данная функция удобна для приготовления лонг блэка, американо, чая или для предварительного прогрева посуды:

• Разместите подходящую емкость под диспенсером горячей воды.
• Переведите регулятор в режим подачи горячей воды.
• Дождитесь сигнала индикации окончания нагрева.
• Подача воды длится не более 1 минуты и не превышает 250 мл.
• Для прекращения процесса переведите регулятор в режим STANDBY.

Функция подачи пара и капучинатор

Для создания идеальной молочной пены используйте режим пара:

• Опустите трубку-капучинатор, направив её в сторону поддона для капель.
• Переведите регулятор подачи воды/пара в соответствующее положение.
• Дождитесь, когда мигающий индикатор перестанет мигать, что сигнализирует о готовности.
• Приготовьте молочную пенку, опуская трубку в питчер с холодным обезжиренным молоком и аккуратно перемещая его.
• После использования обязательно очистите трубку, чтобы избежать накопления остатков.

Программирование объёма чашки и температурных настроек

Адаптируйте кофейную станцию под свои предпочтения:

• Для настройки объёма чашки зажмите одновременно указанные кнопки на 3 секунды – на экране начнёт мигать подсветка.
• Нажмите кнопку подачи кофе и остановите процесс, как только достигнете желаемого объёма.
• Для двух чашек выполните аналогичные действия, используя соответствующую кнопку.
• При необходимости измените температуру заваривания (базовое значение – 93 °C, с возможностью регулировки на ±2 °C) через режим программирования, удерживая комбинацию кнопок и используя кнопки увеличения/уменьшения температуры.

Сброс настроек к заводским

Если требуется вернуть стандартные параметры:

• Зажмите кнопки MANUAL DOSE и FILTER одновременно на 3 секунды для сброса времени автодозирования.
• Для сброса времени экстракции используйте предложенную комбинацию кнопок – устройство издаст звуковой сигнал, подтверждающий возврат к заводским настройкам.
• После завершения процедуры прибор автоматически перейдет в режим готовности.

Диагностика и устранение неисправностей

Встроенные уведомления помогут быстро определить и устранить нештатные ситуации:

• Если кофе выливается медленно или вовсе отсутствует – проверьте уровень воды и корректность помола.
• При слишком быстром прохождении воды и отсутствии пышной пенки – уменьшите степень помола и проверьте дозировку.
• Если рычаг утрамбовки не находится в исходном положении, устройство приостановит дозирование – верните рычаг в нужное положение.
• Световые индикации помогут обнаружить незакреплённый контейнер для зерен или переполнение держателя.
• Громкий шум насоса может свидетельствовать о неплотном установлении резервуара – проверьте его крепление.

Уход и регулярная очистка устройства

Своевременное техническое обслуживание продлевает срок службы и сохраняет качество приготовленных напитков:

• Чистите фильтр для воды перед первым использованием и каждые 2 недели.
• Промывать съемные детали следует под проточной водой, используя мягкую губку.
• Для удаления кофейных масел вставьте фильтр в портафильтр с чистящим диском, добавьте таблетку для очистки и запустите процесс, согласно инструкции.
• Регулярно очищайте кофемолку, удаляя остатки кофе, с помощью специальной щетки.
• Протирайте корпус устройства мягкой влажной тканью, избегая абразивных материалов.
• При необходимости проводите процедуру удаления накипи, предварительно растворяя очиститель в воде и следуя пошаговой инструкции.

Хранение и транспортировка

Для сохранения безупречной работы соблюдайте следующие рекомендации:

• Храните кофейную станцию в собранном виде в сухом, прохладном помещении, вдали от агрессивных химических веществ.
• Убедитесь, что температура помещения находится в допустимых пределах и относительная влажность не превышает 65 %.
• При транспортировке используйте оригинальную упаковку и следите за вертикальным положением прибора.

Меры предосторожности

Соблюдение мер безопасности позволит избежать несчастных случаев и повреждений:

• Используйте исключительно мягкие чистящие средства – абразивы и агрессивные химикаты могут повредить поверхность.
• Работайте с устройством только сухими руками и подключайте его только к заземленным розеткам.
• Никогда не направляйте горячую воду или пар на части тела.
• Перед каждым использованием убедитесь в правильной сборке всех элементов прибора.
• Никогда не извлекайте портафильтр во время процесса приготовления кофе.
• После отключения функции подачи пара будьте осторожны – остаточная подача пара может продолжаться некоторое время.
• Все работы по ремонту и обслуживанию должны выполняться уполномоченными специалистами.

Комплектация и гарантийная информация

Ваша кофейная станция поставляется в полном комплекте, который включает:

• Основное устройство Bork C809.
• Питчер для молока из нержавеющей стали.
• Портафильтр с механизмом фиксации.
• Пара фильтров с одинарным и двойным дном для одной и двух чашек.
• Комплект для подготовки воды: фильтр и его держатель.
• Инструмент для формирования брикета кофе.
• Аксессуары для чистки: шестигранный ключ, игла для капучинатора, чистящий диск и щетка.
• Руководство пользователя с гарантийным талоном.

Обратите внимание, что производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию и комплектность изделия. Гарантийное обслуживание производится только авторизованными сервисными центрами компании BORK.

Сервисное обслуживание

При возникновении неисправностей или необходимости в ремонте:

• Немедленно прекратите использование прибора.
• Обращайтесь только в сертифицированные сервисные центры для диагностики и ремонта.
• Сохраняйте гарантийный талон и сопроводительные документы – они необходимы для оформления гарантийных обязательств.

Наслаждайтесь процессом приготовления вашего кофе с кофейной станцией Bork C809 и получите удовольствие от каждого глотка!

Кофе зерновой Bork Specialty

Технические характеристики

Сорт	100% арабика
Объем	1 кг
Страна сбора	Бразилия
Страна производства	Италия
Срок годности	2 года с даты упаковки

традиционный кофе из италии

Зерновой кофе BORK изготавливается в небольшой семейной кофейне, расположенной в историческом центре Рима.
Ежегодно для данного продукта создаются уникальные смеси, тщательно отобранные с различных бразильских плантаций. Этот персонализированный подход к составлению композиции гарантирует стабильность всех вкусовых нюансов из года в год.
Кофейные зерна BORK проходят уникальный процесс обжарки в печи, работающей на дровах. Такой традиционный метод обработки позволяет раскрыть исключительный букет ароматов, одновременно сберегая природную сладость внутри каждого зерна. Это принципиально отличает BORK от других кофейных брендов, использующих современные методы обжарки.

Мобильное приложение BORK

Скачайте официальное приложение BORK, чтобы получить доступ к эксклюзивным новинкам, персональным рекомендациям и вашей истории покупок в личном кабинете.

Обзор конструкции устройства

Основные элементы изделия:

• Крышка
• Кнопка включения/выключения
• Прозрачный стакан для напитка
• Корпус кофеварки
• Индикаторные светодиоды

Состав комплекта:

• Мерная ложка
• Кольцо для темперовки
• Щетка для чистки
• Холдер для капсул
• Портафильтр
• Холдер для молотого кофе

Подготовка к первому использованию

• Внимательно изучите это руководство перед началом эксплуатации.
• Аккуратно выньте прибор из упаковки и утилизируйте все защитные материалы.
• Тщательно промойте все съемные детали под проточной холодной водой и затем высушите их.
• Протрите корпус мягкой тканью, избегая попадания воды на устройство.
• Проверьте, что кофеварка полностью заряжена.
• Заполните резервуар холодной водой и запустите режим внутренней очистки, дважды нажав кнопку включения.

Световые индикаторы и зарядка аккумулятора

В режиме ожидания и во время зарядки светодиодные индикаторы показывают уровень заряда. При приготовлении кофе они отвечают за индикацию температуры воды. Если загораются не менее двух индикаторов, прибор готов к нагреву.

• 25% – примерно 40 °С
  
• 50% – около 60 °С
  
• 75% – порядка 80 °С
  
• 100% – до 96 °С
  

При полной зарядке с холодной водой устройство способно приготовить до 5 эспрессо, а с горячей – более 400 порций.

Процесс приготовления кофе

Использование холодной воды

Перед каждым циклом приготовления соберите прибор, заполните резервуар водой и дважды нажмите кнопку включения для проведения внутренней очистки. После заливки холодной воды зажмите кнопку на 2 секунды – первый звуковой сигнал оповестит о начале нагрева, а следующий сигнал – о старте экстракции.

Использование горячей воды

Если вы используете горячую воду для экстракции, достаточно дважды нажать кнопку включения или удерживать её на протяжении 5 секунд для перехода в нужный режим.

Обратите внимание! Несколько важных факторов, способных снизить качество напитка:

• Слишком мелкий помол кофе.
• Избыточное количество молотого кофе в холдере.
• Применение капсул с жесткой поверхностью.

Приготовление кофе с использованием капсул

• Разберите выпущенные компоненты прибора.
• Аккуратно поместите капсулу в холдер, убедившись, что она плотно прилегает к краям.
• Вставьте холдер в портафильтр и надежно зафиксируйте его в корпусе.
• Установите стакан, снимите крышку резервуара, залейте воду и наденьте крышку обратно.
• Запустите процесс приготовления, нажав соответствующую кнопку.

Приготовление кофе из молотого кофе

• Разберите устройство для доступа к необходимым комплектующим.
• Снимите крышку холдера и установите его в портафильтр.
• Наденьте кольцо для темперовки на холдер.
• С помощью мерной ложки насыпьте требуемое количество молотого кофе и аккуратно утрамбуйте, перевернув ложку.
• Удалите кольцо и верните крышку холдера на место.
• Плотно закрепите портафильтр в корпусе и надежно зафиксируйте стакан.
• Снимите крышку резервуара, залейте воду и закройте его.
• Начните заваривание, нажав кнопку включения.

Диагностика и устранение неисправностей

При возникновении проблем обратите внимание на следующие сигналы:

• Низкий заряд батареи: Если индикаторы мигают два раза с одиночным звуковым сигналом, полностью зарядите прибор.
  
• Защита от перегрева: При двойном звуковом сигнале и двух миганиях дайте устройству остыть в течение 5 минут.
  
• Отсутствие воды: Тройной звуковой сигнал совместно с двумя миганиями свидетельствует о пустом резервуаре – проверьте его.
  

Уход и чистка устройства

• До и после приготовления кофе моющие детали необходимо тщательно промывать под проточной водой и сушить.
• Корпус очищайте с помощью мягкой ткани, избегая прямого попадания струй воды.
• Для более глубокой очистки используйте специальную щетку.

Хранение прибора

• Сохраняйте устройство в собранном виде в сухом и прохладном месте.
• Избегайте хранения вблизи кислотных или щелочных веществ.
• Рекомендуемые условия: температура от 5 до 30 °С и относительная влажность не более 65%.

Меры безопасности

• Прибор не предназначен для использования детьми или людьми с ограниченными сенсорными и интеллектуальными возможностями, а также неопытными пользователями.
• Не мойте кофеварку в посудомоечной машине – это может привести к поломке.
• Используйте только очищенную воду для заваривания кофе.
• Всегда плотно закрывайте крышку устройства во время работы, чтобы избежать ожогов.
• Не разбирайте холдер и портафильтр сразу после завершения приготовления напитка.
• В случае возникновения неисправностей обратитесь к разделу диагностики.
• Если проблему устранить самостоятельно не удается, прекратите использование прибора и обратитесь в авторизованный сервисный центр BORK.
• Соблюдайте правила утилизации устройства в соответствии с законодательством вашей страны.
• Не удаляйте и не повреждайте информационные наклейки с серийным номером – они необходимы для идентификации прибора.
• Ремонт и обслуживание должны проводиться исключительно специалистами официальных сервисных центров BORK. Контактные данные можно найти на сайте  или по телефону 8 800 500 88 99.

Комплектация прибора

• Основное устройство
• Мерная ложка
• Щетка для чистки
• Кольцо для темперовки
• Чехол для переноски
• Руководство пользователя с гарантийным талоном

Капсульная кофемашина Bork C530

Технические характеристики

Тип кофемашины	Капсульная
Мощность	1200-1300 Вт
Напряжение	220-240 В
Максимальное давление	20 бар
Температурный диапазон	20–98 °C
Объем напитка	От 25 до 400 мл
Отсек для использованных капсул	Есть
Число рецептов	5
Ручной режим	Есть
Функция пред. замачивания	Есть
OLED-дисплей	Есть
Капучинатор	Нет
Подсветка	Нет
Объем резервуара для воды	670 мл
Высота кружки	10-12 см
Уровень шума	52 дБ
Материал корпуса	Пластик
Вес	3,7 кг
Цвет	Викунья
Срок гарантии	1 год
Страна разработки	Сингапур
Страна производства	Китай

миниатюрная кофеварка для гурманов

Эта элегантная кофемашина небольшого размера работает с капсулами и создана специально для ценителей изысканного кофе премиум-класса. Её компактные габариты сочетаются с возможностью приготовления профессиональных кофейных напитков высокого качества.

для богатого вкусового профиля

Уникальная запатентованная технология Bloom & Brew с функцией предварительного увлажнения кофейной гущи гарантирует получение идеально сбалансированного напитка, полностью раскрывая вкусовые качества кофе и устраняя нежелательную горечь.

интеллектуальная с возможностью взаимодействия

Устройство укомплектовано чувствительным к касаниям OLED-экраном, позволяющим легко осуществлять выбор предпочитаемого напитка.



Благодаря умному датчику модель запустит подачу напитка только при обнаружении чашки.

идеальная настройка

Данная модель кофемашины обеспечивает возможность прецизионной регулировки температурного режима напитка, позволяя задавать параметры с шагом в один градус Цельсия.
Весь процесс приготовления сопровождается низким уровнем шума.

на любой вкус

Кофемашина предлагает пять различных вариантов приготовления: классический эспрессо, концентрированный ристретто, удлиненный лунго, насыщенный лунго экстра и специальный шот, идеальный для создания капучино.
Ручной режим позволяет приготовить кофе с сохранением задуманного профиля обжарки.
Создавайте любимые напитки с капсулами BORK.

Руководство пользователя капсульной кофемашины Bork C530

Мобильное приложение BORK

Начните знакомство с вашим устройством, скачав официальное приложение BORK. Оно откроет доступ к эксклюзивным предложениям, персональному консультанту, а также позволит следить за историей ваших покупок прямо из личного кабинета.

Подготовка к первому использованию

Внимание перед включением устройства

• Внимательно изучите это руководство, чтобы ознакомиться со всеми особенностями работы кофемашины.
• Сохраните упаковку – она пригодится для безопасной транспортировки или дальнейшей перепаковки.
• Проверьте соответствие напряжения электросети с указанным на упаковке и в инструкциях.
• Учтите, что в устройстве может присутствовать незначительное количество воды после заводских тестов.
• Соблюдайте меры предосторожности – неправильное использование электрооборудования может быть опасным.

Установка кофемашины

Расположение и подготовка устройства

• Разместите кофемашину на ровной и устойчивой поверхности, например, на кухонной столешнице.
• Извлеките съемные элементы – резервуар для воды, контейнер для использованных капсул и поддон для сбора капель – и промойте их тщательно.
• При длительном хранении прибора также рекомендуйте провести комплексное ополаскивание.

Заполнение и подключение

• Заполните резервуар свежей питьевой водой до отметки MAX.
• Установите резервуар в устройство – при надежном креплении вы услышите характерный щелчок.
• Подключите кофемашину к источнику питания; после этого прибор автоматически перейдет в рабочий режим.

Первичная очистка

Проведение подготовительного цикла

• Установите пустую чашку (емкостью не менее 100 мл) под отверстие для кофе.
• Убедитесь, что резервуар с водой заполнен до необходимого уровня и отсек для капсул пуст.
• Для активации цикла очистки нажмите и удерживайте кнопку «Назад» до начала прохождения воды.
• Повторяйте процесс, пока из носика не выйдет чистая вода.

Пользовательский интерфейс и управление

Основные элементы панели управления

• Подтвердить – запускает выбранный процесс приготовления кофе.
  
• Назад/Отмена – позволяет вернуться к предыдущему шагу или прервать действие.
  
• Регулировка – сдвиг ползунка влево или вправо изменяет настройки приготовления.
  
• Чистка – при удержании кнопки «Назад» на несколько секунд активируется режим быстрой очистки.
  
• Настройки – доступны при одновременном удержании кнопок «Назад» и «Подтвердить» для изменения дополнительных параметров.
  

Калибровка весов

• Перейдите в меню «Настройки».
• Выберите опцию «Калибровка».
• Очистите весы и нажмите кнопку «Продолжить».
• Отберите подходящий рейтинг весов и дождитесь завершения процедуры калибровки.

Приготовление кофе

Основной порядок работы

• Если прибор находится в режиме энергосбережения, активируйте его, нажав любую кнопку.
• Поднимите рычаг и поместите капсулу в специально предназначенный отсек.
• Опустите рычаг, зафиксировав капсулу, и установите кружку на поддон для сбора капель или непосредственно на весы, если ваша кружка имеет большую высоту.
• Выберите желаемый рецепт приготовления кофе и подтвердите выбор кнопкой «Подтвердить».
• После завершения цикла приготовления снова поднимите рычаг, чтобы использованная капсула переместилась в отдельный контейнер.

Встроенные рецепты и возможности

• Ристретто – насыщенный крепкий кофе с эффектом предварительного заваривания.
  
• Шот для капучино – оптимальный вариант для приготовления основного слоя для молочных напитков.
  
• Эспрессо – универсальный рецепт для истинных ценителей кофе.
  
• Лунго – вариант с более продолжительным завариванием для глубокого вкуса.
  
• Лунго экстра – увеличенный объем для мягкости и продолжительности аромата.
  

Режим ручного заваривания

В режиме ручного заваривания вы сможете самостоятельно подобрать температуру, объем напитка и давление – это позволяет создавать кофе, идеально соответствующий вашему вкусу.

Советы по приготовлению отличного кофе

• Перед началом использования встряхните капсулу – равномерное распределение кофейного порошка помогает раскрыть все вкусовые нотки.
• Задействуйте режим прогрева, удерживая кнопку «Назад» несколько секунд для очистки заварочного блока.
• Применяйте только фильтрованную воду, что существенно замедляет образование накипи и продлевает срок службы устройства.

Энергосбережение и сброс настроек

Режим энергосбережения

При отсутствии активности в течение 10 минут кофемашина автоматически переходит в эко-режим. Для выхода из него достаточно коснуться любой кнопки или повернуть панель управления. При желании вы можете изменить время перехода в данный режим через раздел «Настройки».

Сброс до заводских значений

• Зайдите в меню «Настройки».
• Выберите пункт «Сброс до заводских настроек».
• Подтвердите выполнение операции с помощью кнопки «Подтвердить».

Уход и регуляренное обслуживание

Ежедневная чистка

• Очищайте контейнер для использованных капсул и поддон для сбора капель ежедневно.
• Снимайте и промывайте все съемные компоненты: резервуар для воды, поддон и съемную решетку.
• Регулярно протирайте отверстия для подачи кофе и воды влажной тканью.

Уход за заварочным блоком

Для поддержания максимально стабильной работы рекомендуется не реже одного раза в месяц проводить очистку заварочного блока с использованием специализированной очистительной капсулы. Следуйте инструкциям, отображаемым на экране, чтобы избежать засорения системы.

Очищение от накипи

• Заполните резервуар фильтрованной водой и добавьте дозу специального средства для удаления накипи.
• Снимите поддон для сбора капель и поместите под носик временный контейнер для сбора жидкости.
• В разделе «Техническое обслуживание» выберите режим очистки от накипи и следуйте инструкциям на экране.
• При необходимости во время процесса долейте воду до полного завершения цикла.

Хранение

Для длительного хранения рекомендуется оставлять кофемашину в собранном виде в сухом и прохладном месте, вдали от агрессивных химических веществ.

Меры безопасности и рекомендации по эксплуатации

• Перед использованием подробно ознакомьтесь с данным руководством.
• Не допускайте попадания влаги на прибор, вилку или шнур питания – не погружайте устройство в жидкости.
• Осторожно обращайтесь с горячими поверхностями, чтобы избежать ожогов.
• Используйте только совместимые или оригинальные капсулы, рекомендованные производителем.
• Никогда не оставляйте прибор без присмотра в рабочем состоянии.
• Убедитесь, что устройство подключено к заземленной розетке.
• Перед проведением чистки или обслуживания отключите устройство от сети и дождитесь его полного остывания.
• Детям следует пользоваться прибором лишь под постоянным наблюдением взрослых.

Диагностика и устранение неполадок

• Если кофе не заваривается – проверьте наличие достаточного количества свежей воды в резервуаре.
• Если напиток выходит недостаточно горячим – предварительно подогрейте кружку.
• При низкой температуре приготовления убедитесь в правильном выборе рецепта с соответствующими настройками.
• Если капсула не перемещается в контейнер для использованных, опустошите его для дальнейшей работы.
• При застревании капсулы аккуратно освободите её, используя ненарезанные инструменты, чтобы не повредить заварочный блок.
• Если при поднятии рычага появляется избыток пара, подождите несколько секунд для нормального сброса давления.
• В случае утечки воды проверьте корректность установки резервуара и поддона.
• Если в канале подачи воды образовались пузырьки или кофе не поступает должным образом, выполните цикл очистки, удерживая кнопку «Назад» до стабильного потока воды.

Заключительные рекомендации

Ваша кофемашина Bork C530 создана для того, чтобы дарить вам наслаждение великолепным кофе каждый день. Соблюдая данные рекомендации, вы обеспечите стабильную работу прибора и продлите его срок службы. Тщательно изучите руководство перед первым использованием, регулярно проводите техническое обслуживание и не пренебрегайте мерами безопасности. В случае возникновения вопросов или неисправностей обращайтесь за поддержкой в авторизованный сервисный центр BORK.

Капсульная кофемашина Bork C832

Технические характеристики

Тип кофемашины	Капсульная
Мощность	1200-1400 Вт
Напряжение	220-240 В
Максимальное давление	21 бар
Температурный диапазон	20-98 °C
Размер порций	30 мл, 40 мл, 50 мл, 80 мл
Отсек для использованных капсул	Есть
Число рецептов	9
Ручной режим	Есть
Функция пред. смачивания	Есть
OLED-дисплей	Есть
Капучинатор	Нет
Подсветка	Есть
Объем резервуара для воды	850 мл
Высота кружки	15-25 см
Уровень шума	63 дБ
Материал корпуса	Пластик
Вес	4,5 кг
Цвет	Черный
Срок гарантии	1 год
Страна разработки	Сингапур
Страна производства	Китай

Specialty-кофемашина

Кофемашина BORK капсульного типа представляет собой уникальное предложение на рынке — это первый и пока единственный аппарат, позволяющий наслаждаться specialty-кофе в формате капсул. Данная модель открывает новые возможности для ценителей высококачественного кофе, предлагая удобный способ приготовления элитных сортов.



Стильный дизайн модели удостоен престижной международной премии Red Dot Design Award.

для богатого аромата

Мощность в 21 бар позволяет раскрыть полный потенциал и все нюансы вкуса кофейной смеси.



Интенсивность вкусовых ощущений возрастает за счет уникальной технологии Bloom & Brew, защищенной патентом. Эта инновационная система предварительного увлажнения раскрывает богатую палитру ароматов и позволяет в полной мере насладиться насыщенным вкусом напитка.

продуманная и отзывчивая

Данная модель кофемашины укомплектована чувствительным OLED-экраном с сенсорным управлением, позволяющим легко выбрать подходящий вариант кофейного напитка.
Благодаря умному датчику модель запустит подачу напитка только при обнаружении чашки.

прецизионная настройка

Данная модель кофемашины обеспечивает возможность тонкой регулировки температурного режима напитка с шагом в один градус Цельсия, что гарантирует идеальные условия заваривания.
Весь процесс приготовления сопровождается рекордно низким уровнем шума.

для каждого свой вкус

Кофемашина оснащена девятью уникальными рецептами: четыре из них работают в автоматическом режиме, а пять специальных программ созданы профессиональными бариста индивидуально для каждого типа капсул BORK.
Ручной режим позволяет приготовить кофе с сохранением задуманного профиля обжарки.
[img width= height=]https://Неверный URL[/img]

Введение

Это руководство создано для того, чтобы вы легко освоили работу капсульной кофемашины Bork C832. Здесь описаны все этапы – от подготовки устройства к первому запуску до ежедневного ухода и обслуживания. Благодаря интуитивному управлению и интеграции с мобильным приложением BORK, вы сможете наслаждаться любимыми напитками, выбирая из эксклюзивных рецептов и получая персональные рекомендации.

Подготовка к работе

Основные рекомендации перед первым использованием

• Обязательно внимательно изучите все пункты данного руководства.
• Сохраните упаковку для дальнейшей транспортировки или возможного хранения.
• Убедитесь, что напряжение вашей электросети соответствует требованиям устройства.
• Помните: даже небольшое количество воды в приборе может быть остатком заводских тестов!
• Соблюдайте меры предосторожности при работе с электрооборудованием.

Установка и первичный запуск

• Разместите кофемашину на устойчивой и ровной поверхности, например, на кухонной столешнице.
• Извлеките резервуар для воды, поддон для сбора капель и контейнер для использованных капсул – их следует тщательно ополоснуть.
• Заполните резервуар свежей питьевой водой до обозначенной отметки (не эксплуатируйте прибор с пустым резервуаром).
• Проверьте надежность установки резервуара и других съемных деталей.
• Подключите устройство к сети – оно автоматически включится и войдет в режим ожидания.

Первоначальная чистка

При первом запуске или после длительного перерыва обязательно выполните процедуру очистки:

• Разместите пустую чашку (объем не менее 100 мл) на весах.
• Убедитесь, что резервуар полностью заполнен водой, а отсек для капсул пуст.
• Нажмите и удерживайте кнопку «Назад», чтобы запустить процесс очистки.
• Повторяйте действия до тех пор, пока через отверстие для кофе не будет поступать стабильный поток воды.

Управление устройством

Элементы панели и их функции

• Поворот панели – позволяет пролистывать меню: влево (против часовой стрелки) или вправо (по часовой стрелке).
  
• Кнопка «Подтвердить» – используется для выбора рецепта, запуска заваривания и подтверждения настроек.
  
• Кнопка «Назад» – возвращает в предыдущее меню и, при зажатии на 3 секунды, помогает очистить отверстие для кофе.
  
• Для изменения объема напитка зажмите кнопку «Подтвердить» на 3 секунды.

Калибровка весов

Для точного измерения и корректной работы весов может потребоваться их перекалибровка:

• Перейдите в раздел «Настройки» на панели управления.
• Выберите опцию «Калибровка» и затем – «Обнуление весов».
• Освободите весы, подтвердите действие кнопкой «Продолжить» и дождитесь уведомления об успешном завершении процедуры.

Процесс приготовления кофе

Чтобы насладиться любимым напитком, выполните следующие шаги:

• Активируйте устройство, подключив его к сети и разбудив нажатием любой кнопки или поворотом панели.
• Поднимите рычаг и вставьте капсулу в специально отведённое место.
• Закройте рычаг и разместите кружку: для высоких чашек снимите поддон для капель и установите кружку непосредственно на весы.
• Выберите подходящий рецепт или установите индивидуальные параметры вручную (температура, объем, давление).
• Нажмите кнопку «Подтвердить» для запуска процесса приготовления. Устройство быстро нагревается до оптимальной температуры.
• После окончания заваривания поднимите рычаг и удалите использованную капсулу.

Совместимость и режимы заваривания

Кофемашина Bork C832 рассчитана на использование с оригинальными капсулами BORK, а также с алюминиевыми капсулами других производителей. Встроенные рецепты охватывают все популярные варианты – от классического эспрессо до лунго. Режим ручного заваривания позволяет индивидуально настроить температуру, объем и давление, чтобы каждый напиток был идеален.

Полезные рекомендации по завариванию

• Перед использованием обязательно встряхните капсулу, чтобы равномерно распределить кофейную гущу.
  
• Для предварительного разогрева и очищения заварочного блока зажмите кнопку «Назад» на 3 секунды – это улучшает качество напитка.
  
• Используйте фильтрованную воду для заваривания, что способствует раскрытию полного вкуса кофе.
  

Режим энергосбережения

При отсутствии активности на протяжении 10 минут кофемашина автоматически переходит в энергоэкономичный режим:

• Чтобы выйти из этого режима, просто поверните панель управления или нажмите любую кнопку.
• При необходимости измените время перехода в эко-режим через соответствующие настройки в меню «Настройки».

Уход и обслуживание

Для надежной работы устройства и сохранения идеального вкуса кофе придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Ежедневно опорожняйте контейнер для использованных капсул и поддон для капель.
• Снимайте все съемные элементы (резервуар для воды, крышку, поддон, контейнер) и тщательно ополосните их чистой водой.
• Регулярно очищайте отверстия для подачи воды и кофе, используя влажную ткань.

Уход за заварочным блоком

• Проводите чистку заварочного блока не реже одного раза в месяц, используя специальную капсулу для очистки.
• Убедитесь, что резервуар заполнен водой, и установите пустую чашку под отверстие для выхода жидкости.
• Следуйте инструкциям на экране, запустив программу обслуживания в разделе «Настройки» ] «Техническое обслуживание».

Удаление накипи

• При появлении сигнала (обычно после около 600 приготовленных чашек), выполните процедуру удаления накипи.
• Заполните резервуар отфильтрованной водой, добавьте выбранное средство для удаления накипи и установите емкость для сбора жидкости.
• Запустите процесс очистки через меню «Настройки» ] «Техническое обслуживание» и следуйте указаниям на экране.

Сброс настроек до заводских

Если требуется вернуть прибор к исходным параметрам:

• Откройте раздел «Настройки» на панели управления.
• Выберите «Сброс до заводских настроек» и подтвердите выбор кнопкой «Подтвердить».
• Все сохраненные рецепты будут удалены.
• Параметры по умолчанию загрузятся автоматически.
• Счетчик приготовленных чашек обнулится.

Хранение кофемашины

При длительном неиспользовании соблюдайте следующие рекомендации:

• Храните устройство в собранном виде, в сухом и прохладном месте.
• Избегайте хранения вблизи кислот, щелочей и агрессивных химических веществ.
• Оптимальные условия – температура от 5 до 30 °С и относительная влажность не выше 65 %.

Меры предосторожности

Обеспечьте свою безопасность, строго следуя этим инструкциям:

• Используйте кофемашину только по назначению – для приготовления кофе в бытовых условиях.
• Перед чисткой обязательно отключайте устройство от сети и дайте ему полностью остыть.
• Не прибегайте к использованию агрессивных чистящих средств или погружению устройства в жидкость.
• Не допускайте доступа к устройству для маленьких детей и не пытайтесь самостоятельно ремонтировать прибор.
• Следите за правильным подключением к заземленным розеткам и избегайте повреждений шнура питания.
• Не вставляйте пальцы в отсек для капсул и другие отверстия, чтобы избежать получения травм.

Устранение неполадок

Если в процессе заваривания кофе возникают проблемы, обратите внимание на возможные причины:

• Кофе не заваривается: Убедитесь, что резервуар заполнен водой до нужного уровня.
  
• Напиток недостаточно горячий: Проверьте выбранный температурный режим и разогрейте кружку перед использованием.
  
• Отсутствие выбрасывания капсулы в контейнер: Освободите отсек для использованных капсул, удалив накопившиеся остатки.
  
• Деформация капсулы: Аккуратно извлеките застрявшую капсулу, не используя острые предметы.
  
• Протечки или вытекание жидкости: Проверьте корректность установки резервуара и поддона, а также отсутствие пузырьков воздуха в системе.
  
• Незначительные капли у выхода кофе: Это может быть связано с технологией нагрева – при необходимости выберите другой рецепт.
  

Сервисное обслуживание и гарантия

• Проводите ремонт и техническое обслуживание только в авторизованных сервисных центрах BORK.
• Тщательно следуйте рекомендациям данного руководства – это продлит срок службы устройства и обеспечит безопасность эксплуатации.
• Если возникают сомнения или неисправности, немедленно отключите прибор и обратитесь в сервисный центр.
• Не оставляйте устройство без присмотра во время работы.

Заключение

Мы уверены, что следуя этому руководству, вы сможете легко освоить все функции вашей кофемашины Bork C832, наслаждаясь качественным и ароматным кофе каждый день. Соблюдайте рекомендации, внимательно следите за техническим состоянием прибора и получайте максимум удовольствия от каждого момента заваривания!

Кофейная станция Bork C810

Технические характеристики

Мощность	1430 – 1700 Вт
Вес	11,1 кг
Число нагревательных элементов	1 шт.
Тип нагрева	Термоблок
Тип капучинатора	AutoMilQ
Число степеней помола	30
Давление	9 бар
Температура заваривания	89 – 96˚C
Температура молочной пены	45 – 75˚C
Объем бака для воды	2 л
Диаметр холдера	54 мм
Материал холдера	Латунь
Объем контейнера для зерен	340 г
Максимальная высота чашки	110 мм
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Срок гарантии	1 год
Страна разработки	Австралия
Страна производства	Китай

визуальный помощник

Аппарат для приготовления кофе включает в себя систему интерактивной поддержки, которая проведет вас через весь процесс создания напитка от начала до конца.



Все настройки легко задаются на сенсорном дисплее с комфортным управлением.

инновационная технология вспенивания

Эксклюзивная запатентованная технология Auto MilQ обеспечивает безупречное вспенивание различных видов молока. Система точно регулирует параметры подачи пара, контролируя температурный режим и продолжительность обработки. Это позволяет достичь совершенной консистенции пены независимо от выбранного вами молочного основания – будь то традиционное коровье, растительное соевое, овсяное или миндальное молоко.

умная порционная система и прессование

Высокотехнологичный механизм автоматически определяет и сохраняет в памяти оптимальное количество помола, а передовой полуавтоматический пресс обеспечивает идеальное уплотнение кофейной массы с соблюдением гигиенических стандартов.

8 встроенных и 8 персональных рецептов

Кофемашина предлагает 8 предустановленных вариантов напитков: классический эспрессо, удлиненный лунго, разбавленный американо, воздушный капучино, нежный латте, сбалансированный флэт уайт, ароматный горячий шоколад и специальный бейбичино.
Все предустановленные программы приготовления напитков поддаются индивидуальной настройке. Вы можете регулировать тонкость помола зерен, корректировать количество получаемого кофе, выбирать разные виды молока и задавать его температурный режим, а также контролировать консистенцию молочной пены по вашему вкусу.
Дополнительно вы можете сохранить 8 персональных рецептов.

безупречная чистота в процессе

Рожковая кофейная станция выгодно отличается от автоматических аналогов отсутствием проблемы накопления кофейного жмыха внутри механизма. В ней не образуются скопления измельченных зерен, которые могли бы загрязнять внутренние компоненты устройства и негативно влиять на вкусовые качества приготовленного кофе.

Введение в кофейную станцию BORK C810

Данное руководство поможет вам познакомиться с передовыми функциями кофейной станции BORK C810, которая объединяет в себе высокотехнологичные решения для приготовления свежего эспрессо и разнообразных кофейных напитков. Устройство оснащено контейнером для зерен, регулируемой кофемолкой, уникальной системой утрамбовки, резервуаром для воды, портфильтром, капучинатором и интуитивно понятным сенсорным экраном. Рекомендуется зарегистрировать прибор в мобильном приложении BORK для оперативного доступа к инструкциям, рекомендациям по уходу и эксклюзивным рецептам.

Подготовка к первому использованию

Перед тем как начать эксплуатацию, внимательно ознакомьтесь с инструкцией и выполните следующие шаги:

• Внимательно прочтите данное руководство.
• Удалите всю упаковку, этикетки и защитные материалы с корпуса прибора.
• Промойте каждую съемную часть проточной водой, используя мягкую губку.
• Высушите все поверхности мягкой тканью.
• Извлеките фильтр для воды из упаковки и подготовьте его к работе.
• Проведите первичную промывку системы согласно указаниям на экране.

Подключение к электросети

Перед включением прибора соблюдайте следующие меры безопасности:

• Не допускайте прикосновения к вилке питания влажными руками.
• Используйте исключительно розетки с надежным заземлением.
• При отключении устройства всегда беритесь за вилку, а не за шнур.

Установка и подготовка элементов кофейной станции

Фильтр для воды

• Уберите упаковочные материалы с фильтра и его держателя.
• Проведите замачивание фильтра в воде в течение пяти минут, затем тщательно промойте его.
• Установите фильтр в держатель и закрепите его в резервуаре.
• Задайте напоминание о замене фильтра – оптимальный срок эксплуатации составляет три месяца.

Резервуар для воды

• Проверьте правильность установки держателя фильтра внутри резервуара.
• Снимите резервуар, наполните его холодной питьевой водой до отметки MAX и аккуратно верните на место.
  
• Обратите внимание, что при снижении уровня воды до отметки MIN устройство не начнет работу.
  

Контейнер для кофейных зерен

• Установите контейнер для зерен на станцию, повернув кнопку фиксации до характерного щелчка.
• Наполните его свежими зернами, соблюдая рекомендованный максимум во избежание засорения кофемолки.
• Помните, что кофемолка не предназначена для перемалывания сахара или необжаренных зерен.

Поддон для капель

• Разместите решетку на поддоне для сбора излишков жидкости.
• Вставьте поддон в отведенный отсек, убедившись в его надежном закреплении.

Промывка системы

Перед первым приготовлением рекомендуется выполнить предварительную промывку кофейной системы. Следуйте инструкциям, отображаемым на экране, чтобы очистить все внутренние каналы от производственных остатков.

Запуск кофейной станции

После завершения подготовки выполните следующие действия:

• Убедитесь, что резервуар заполнен холодной водой.
• Подключите шнур питания к подходящей розетке.
• Нажмите кнопку включения POWER.
  
• Следуйте пошаговым указаниям на сенсорном экране для выбора нужного режима.
• Проведите пальцем по экрану, чтобы выбрать напиток, задать параметры помола, дозировки и текстурирования молока.

Настройка помола и дозирования кофе

Для оптимального результата приготовления кофе выполните следующие настройки:

• Используйте боковой регулятор для изменения степени помола – чем ниже значение, тем мельче помол.
• Следуйте подсказкам на экране, чтобы подобрать оптимальный режим.
• При нажатии на изображение портфильтра начинается автоматический процесс измельчения зерен.
• По окончании помола система автоматически прекращает процесс измельчения.

Утрамбовка кофейного брикета

Далее перейдите к процессу утрамбовки для обеспечения равномерной экстракции:

• После завершения помола плавно опустите рычаг утрамбовывания до упора и верните его в исходное положение.
• Повторите процедуру дважды для достижения стабильного результата.
• На сенсорном экране отобразится информация о качестве утрамбовки: идеально, недостаточно или избыточно дозировано.
  

При необходимости корректировки дозы используйте следующий алгоритм:

• Если на экране появляется индикатор недостаточного кофе, нажмите на изображение портфильтра и выполните рекомендации.
• При избытке кофе извлеките портфильтр и воспользуйтесь инструментом для формирования брикета, чтобы удалить лишнюю дозу.

Формирование брикета кофе

Для корректировки кофейного слоя:

• Вставьте сформированный брикет в портфильтр, так чтобы лезвия оказались направленными вниз.
• Вращайте инструмент по и против часовой стрелки, позволяя остаткам кофе стекать в специальный контейнер для жмыха.

Установка портфильтра и приготовление эспрессо

• Установите портфильтр в заварочный блок, осторожно повернув его до полного фиксирования.
• Выберите желаемый режим – одну (~30 мл), две (~60 мл) или три (~90 мл) чашки кофе.
• При необходимости перейдите в режим CUSTOM, чтобы задать индивидуальные параметры заваривания, изменяя количество кофе с помощью интуитивного индикатора.
  
• Запустите процесс приготовления, нажав на изображение выбранного напитка. Для прерывания процесса достаточно повторного нажатия.

Текстурирование молока

Приготовление великолепной молочной пены осуществляется следующим образом:

• Заполните кувшин с нержавеющей стали молоком до отметки начала носика.
• Разместите кувшин на поддоне, погружая трубку капучинатора в молоко до соответствующей отметки.
• На экране выберите желаемые параметры: температуру, высоту пены и сорт молока (например, цельное, миндальное, овсяное или соевое).
• Запустите процесс текстурирования, нажав на изображение кувшина.
• По достижении заданной температуры процесс автоматически завершится, а дисплей отобразит текущие параметры.
• После работы обязательно протрите трубку мягкой влажной тканью – автоматическая программа очистки капучинатора запустится самостоятельно.

Ручное текстурирование молока

Если требуется более тонкая настройка:

• Наполните кувшин молоком до начала носика.
• Поднимите трубку капучинатора и погрузите её в молоко под нужным углом.
• Для запуска ручного режима удерживайте изображение кувшина на экране.
• Контролируйте процесс до достижения желаемой температуры, затем повторно нажмите для остановки.
• Извлеките трубку и протрите её, активируя автоматическую очистку.

Выбор фильтров для заваривания кофе

В комплекте предусмотрены два типа фильтров:

• Фильтры с одинарным дном – оптимальны для приготовления одной чашки (примерно 30 мл) со свежей прожаркой зерен. Они позволяют экспериментировать с помолом и дозировкой.
  
• Фильтры с двойным дном – подойдут для двух чашек кофе (примерно 60 мл) или крепкого эспрессо. Дозировка кофе для них составляет от 16 до 19 г.
  

Регулировка степени помола зерна

Настройте помол для достижения оптимального вкуса:

• Поворотом регулятора на левой стороне станции можно варьировать степень помола.
• Меньшее число на индикаторе означает более тонкий помол, а большее – более грубый.
• При изменении параметров кофемашина автоматически пересчитает дозу кофе после утрамбовки.

Ручное управление и сохранение индивидуальных рецептов

Для гибкой настройки процесса приготовления:

• Удерживайте изображение напитка на экране в течение 2 секунд, чтобы перейти в режим ручного управления.
• При желании сохранить индивидуальные параметры напитка воспользуйтесь иконкой в правом верхнем углу экрана. Учтите, что название напитка не должно превышать 15 символов.
• Сохраненные рецепты всегда будут отображаться в начале списка, и их можно редактировать или удалять, удерживая соответствующее изображение на экране.

Основные настройки кофейной станции

Перейдите в меню настроек через значок в правом верхнем углу экрана для:

• Интерфейса «Интеллектуального дозирования», который автоматически оптимизирует параметры заваривания.
• Выбора сорта молока по умолчанию и получения кофе-гайда с пошаговой инструкцией.

Регулировка кофемолки и установка жерновов

Приготовление некоторых видов кофе требует тонкой настройки помола:

• Разблокируйте кофемолку, поворачивая специальный регулятор.
• Убедитесь, что контейнер для зерен находится над жерновами, и зерна равномерно распределяются.
• При необходимости снимите верхние жернова, используя входящий в комплект ключ, и проведите их чистку с помощью щетки.
• Отрегулируйте жернова для достижения желаемого результата: выбирайте между более грубым и более тонким помолом.
• После настройки закрепите все компоненты и проверьте качество приготовления эспрессо.

Уход и регулярная чистка

Для поддержания оптимальной работы прибора следуйте рекомендациям по очистке:

Чистка внешних поверхностей и дисплея

• Протирайте сенсорный экран сухой или слегка влажной тканью.
• Избегайте использования агрессивных или абразивных средств, чтобы не повредить поверхность.

Обслуживание фильтра для воды

• Задавайте напоминание о замене фильтра каждые три месяца.
• Перед установкой нового фильтра замочите его в воде пять минут и тщательно промойте под проточной водой.

Удаление кофейных масел и накипи

• Регулярно очищайте заварочный блок с помощью мягкой губки.
• Следите за уведомлениями системы – своевременная очистка помогает сохранить аромат напитка и продлевает срок службы прибора.

Промывка кофемолки

• При длительном перерыве в использовании извлеките контейнер для зерен и проведите цикл очистки, нажав и удерживая кнопку помола в течение 2 секунд.
• Завершите процедуру, следуя подсказкам экрана или автоматическому таймеру.

Чистка системы утрамбовывания

• Снимите контейнер для зерен и уменьшите размер помола до минимального значения.
• Разберите верхние жернова с помощью соответствующего инструмента и тщательно очистите их щеткой.
• По завершении сборки проверьте работу системы утрамбовывания.

Обслуживание капучинатора и трубки

• После каждого использования обязательно протрите трубку капучинатора мягкой влажной тканью.
• Для активации автоматической чистки перейдите в раздел STEAM WAND CLEANING через меню настроек.
  

Уход за поддоном и заварочным блоком

• Регулярно опорожняйте и мойте поддон для капель, используя мягкую ткань, чтобы удалить остатки кофе.
• Периодически очищайте заварочный блок, вставляя пустой портфильтр и позволяя воде пройти через систему.

Замена силиконовой прокладки диспенсера

• Перед началом процедуры отключите кофейную станцию от сети.
• Снимите резервуар и поддон, очистите винт в центре диспенсера и замените прокладку, убедившись, что она установлена гладкой стороной внутрь.
• Соберите все детали обратно и проверьте корректность работы.

Хранение кофейной станции

• Выключите прибор и отсоедините его от электросети.
• Извлеките зерна из контейнера, очистите резервуар и поддон для капель.
• Храните устройство в собранном виде в сухом, прохладном месте, вдали от агрессивных химических веществ.

Диагностика и устранение неполадок

Частые проблемы и их возможные решения

• Отсутствие подачи воды через диспенсер: Проверьте уровень воды в резервуаре и правильность её установки.
  
• Нет горячей воды: Убедитесь, что резервуар заполнен до необходимой отметки.
  
• Отсутствие пара: Проверьте чистоту трубки капучинатора, произведите её промывку.
  
• Устройство не реагирует, несмотря на включение: Выключите прибор, подождите несколько минут и вновь включите его. Если проблема сохраняется, обратитесь в сервис.
  
• Кофе проливается слишком быстро: Отрегулируйте степень помола.
  
• Эспрессо без пены: Используйте свежие зерна для заваривания.
  

Меры безопасности

Соблюдайте следующие рекомендации для безопасной эксплуатации:

• Используйте кофейную станцию исключительно в домашних условиях, подключая её к розетке с заземлением.
• Перед подключением убедитесь, что руки сухие.
• Не извлекайте портфильтр во время процесса приготовления.
• Осторожно обращайтесь с горячими элементами, избегая прямого контакта с паром и горячей водой.
• Не эксплуатируйте устройство в помещениях с повышенной влажностью или при температуре ниже 0 °С.
• Соблюдайте требования по чистке и техническому обслуживанию, чтобы избежать скопления загрязнений и повреждения прибора.
• Используйте только рекомендованные чистящие средства и расходные материалы.

Гарантийное обслуживание и рекомендации по сервису

• Кофейная станция BORK C810 разработана для долговременной эксплуатации при соблюдении правил сборки и ухода.
• В случае возникновения неисправностей прекратите использование устройства и обратитесь в авторизованный сервисный центр.
• Гарантия сохраняется при условии соблюдения рекомендаций по эксплуатации, регулярной чистке и техническому обслуживанию.
• Любые несанкционированные вмешательства могут привести к утрате гарантии.
• При возникновении вопросов свяжитесь со службой поддержки BORK для оперативной консультации.

Заключение

Следуя данному руководству, вы сможете насладиться качественным и ароматным кофе каждый день. Бережное отношение к прибору и своевременное обслуживание обеспечат его долговечную и стабильную работу, позволяя вам окунуться в мир настоящих кофейных вкусов и ароматов.

Набор из кофейных капсул Bork

Технические характеристики

Интенсивность	6
Количество сетов	5
Количество капсул	50
Срок годности	2 года
Страна сбора	Бразилия, Эфиопия, Индия
Страна производства	Швейцария

настоящий спешиалти-кофе

В наборе представлено 5 сетов кофейных капсул № 1.
Эталонный эспрессо с ярким запоминающимся послевкусием.

Добро пожаловать в мир кофейного наслаждения с вашей кофемолкой J801 от BORK

Регистрация и персональный кабинет

Чтобы пользоваться всеми преимуществами техники BORK, зарегистрируйте своё устройство в личном кабинете на сайте. Это позволит оперативно получать рецепты, подробные инструкции, рекомендации по аксессуарам и запасным частям, а также напоминания о замене расходных материалов.

Основные элементы устройства

• Переключатель для крепления фильтра (расположенный за чашей)
• Съемный поддон для удобства обслуживания
• Информативный дисплей, отображающий текущие параметры
• Регулятор объёма молотого кофе
• Функция программирования режимов
• Кнопки Старт | Пауза и Отмена для управления процессом
  
• Ручка для настройки количества порций или чашек
• Конические жернова из высококачественной нержавеющей стали
• Ёмкость для кофейных зерен с надёжной крышкой
• Регулятор степени помола для подбора оптимального результата

Подготовка к первому использованию

• Внимательно ознакомьтесь с данным руководством перед началом работы.
• Уберите всю упаковку и удалите наклейки с корпуса.
• Учтите, что при первом запуске может появиться легкий запах из моторного отсека – это нормальная особенность нового устройства.

Подключение к электросети

• Не прикасайтесь к вилке или шнуру питания мокрыми руками.
• Используйте только розетку с заземлением, как указано в инструкции.

Эксплуатация и настройка устройства

Установка компонентов

• Поместите ёмкость для кофейных зерен на базу, совместив соответствующие выступы.
• Поверните внутренний регулятор замка до упора в направлении LOCK для надежной фиксации.
  
• Засыпьте свежие кофейные зерна и закройте крышку.
• При необходимости для снятия ёмкости поверните регулятор в обратную сторону.
• Установите контейнер для молотого кофе или крепление для держателя портафильтра.

Запуск процесса помола

• Подключите устройство к электросети.
• Выберите желаемую степень помола, поворачивая соответствующий регулятор.
• Если настройка вызывает трудности, запустите короткий цикл с помощью кнопки Старт | Пауза для корректировки.
  
• При использовании кофемашины с портафильтром установите его в крепление – начало и окончание помола будут управляться нажатием на его рукоятку.
• Для регулировки объёма помола поверните ручку GRIND AMOUNT. После нажатия Старт | Пауза помол автоматически завершится, когда будет обработано заданное количество кофе.
  

Энергосбережение и ручной режим

Энергосберегающий режим

Если в течение 5 минут устройство остается неактивным, оно самостоятельно переключается в режим экономии энергии. Для возобновления работы достаточно нажать любую кнопку на панели управления.

Ручной режим помола

Для получения необходимого объёма молотого кофе удерживайте кнопку Старт | Пауза или рукоятку портафильтра до достижения нужного результата. Помните – регулировку степени помола следует проводить только при включенном устройстве. Для максимальной свежести рекомендуется активировать кофемолку на 2 секунды перед каждым использованием.

Помол прямо в держатель фильтра

В комплект входят два адаптера для портфильтров разного диаметра (50–54 мм и 58 мм), что позволяет непосредственно насыпывать кофе в фильтр. Учтите, что объем неутрамбованного кофе примерно в три раза больше утрамбованного, поэтому переполнение держателя считается нормальным. Для сохранения яркого аромата старайтесь производить помол непосредственно перед приготовлением напитка.

Настройка степени помола

Используйте регулятор GRIND AMOUNT и удобную шкалу на дисплее для подбора оптимального уровня помола в зависимости от способа заваривания.

• Для увеличения количества кофе поворачивайте регулятор по часовой стрелке, для уменьшения – против.
• Режимы работы: PLUNGER для френч-пресса, FILTER для капельных кофеварок, PERCOLATOR для гейзерных моделей, ESPRESSO для эспрессо.
  

Программируемые настройки

С помощью функции PROGRAM вы можете сохранить любимые параметры количества и длительности помола:

• Выберите нужные характеристики помола.
• Удерживайте кнопку PROGRAM до появления двух звуковых сигналов, подтверждающих сохранение текущего значения.
  

Обратите внимание, что будет сохранено только текущее значение количества порций – остальные настройки сохранят свои параметры.

Чистка и уход

Общая чистка устройства

• Перед чисткой всегда отключайте кофемолку от сети.
• Тщательно промойте контейнер для молотого кофе, его крышку, а также ёмкость для кофейных зерен с соответствующей крышкой в теплой воде.
• Протрите внешний корпус мягкой, сухой тканью, избегая использования щелочных или абразивных средств.

Уход за коническими жерновами

• Опорожните контейнер для зерен и запустите устройство для удаления оставшихся частиц.
• Отключите кофемолку и снимите ёмкость для зерен вместе с верхним жерновом.
• Аккуратно очистите оба жернова с помощью специальной щетки.
• Верните верхний жернов в требуемое положение и надежно зафиксируйте его, затем установите ёмкость обратно.

Регулярное обслуживание жерновов обеспечивает высокое качество помола, что особенно важно при приготовлении эспрессо.

Диагностика и устранение неполадок

• Если кофемолка не включается после нажатия кнопки Старт | Пауза: возможно, устройство перегрелось. Отключите прибор, дайте ему остыть в течение 20 минут и затем повторно подключите.
  
• При неправильном закреплении ёмкости для зерен: убедитесь, что она установлена правильно, повернув регулятор замка до упора.
• Если во время работы возникает громкий шум: проверьте, не попал ли в механизм посторонний предмет или не заблокированы ли жернова.
• При затруднениях с установкой емкости: убедитесь, что кофейные зерна не мешают правильной фиксации – при необходимости очистите зону крепления и повторите попытку.

Меры предосторожности

• Перед началом работы убедитесь, что параметры электросети соответствуют указанным на этикетке устройства.
• Используйте только розетку с заземлением.
• Размещайте кофемолку на ровной, сухой и устойчивой поверхности, избегая её размещения на краю столешницы.
• Устройство предназначено исключительно для перемола обжаренных кофейных зерен – не используйте его для измельчения продуктов с вязкой, маслянистой или чрезмерно твёрдой консистенцией.
• Перед первым запуском убедитесь, что сборка завершена и все упаковочные материалы удалены.
• Не запускайте кофемолку без установки ёмкостей для зерен и молотого кофе.
• Избегайте размещения прибора вблизи источников тепла и не допускайте его перемещения во время работы.
• Не погружайте устройство, его шнур и вилку в воду или иные жидкости.
• Не допускайте попадания посторонних предметов в ёмкость для зерен.
• Регулируйте степень помола только при работающем устройстве – изменение настроек при выключенном приборе может привести к поломке.
• Храните кофейные зерна в прохладном, сухом и затемненном месте, желательно в герметичной упаковке.
• После завершения работы обязательно отключайте кофемолку от электросети.
• Используйте исключительно оригинальные расходные материалы или одобренные производителем аналоги.

Гарантийные обязательства и рекомендации по сервисному обслуживанию

Кофемолка J801 сопровождается гарантийным талоном, предоставляющим гарантию в течение одного года с даты покупки при условии правильного использования согласно руководству. Срок службы устройства составляет 3 года при соблюдении всех рекомендаций. Обязательно сохраняйте бирки с информацией о модели, серийном номере и дате продажи, так как они необходимы для идентификации прибора в случае возникновения неисправностей. При обнаружении проблем обращайтесь только в авторизованные сервисные центры компании BORK для диагностики, ремонта или замены деталей.

Наслаждайтесь приготовлением ароматного кофе, используя все возможности вашей кофемолки J801!