Чайная беседка (2019 г.)

алена40, Алена, поздравляю!



Доброго утра всем!

Доброе утро!
алена40, Алена, с Днём Рождения!
Пусть все всегда будет хорошо!

Алена40, с Днём рождения! Всего наилучшего, пусть сбываются мечты и желания!
Всем доброе утро!

ВСЕМ ДОБРОГО ВЕЧЕРА!!!

Доброго всем дня!




Белый гриб.

Девочки, любимые мои!!! Спасибо вам всем огромное!!! За то, что не забываете, за добрые и теплые слова! За вашу искренность и просто за то что вы есть в моей жизни!!!

Др в этом году не отмечаю, т. к мужа отозвали на работу из отпуска.(В связи с наводнение в регионе летать туда-сюда всякие важные лица). Поэтому домой приходит поздно

 Вот уехали вчера на дачу уже в 9 вечера. Даже не знаю дадут ему сегодня отдохнуть или нет...
Пекла торт на др мужа морковно-апельсиновый от Анди Шеф, очень понравился всем. А на свой Тропиканку. Прлучился огромный кг на 4,5. Очень вкусный и нежный. Мы с мужем съели по кусочку (потому что на ночь не не едим Сейчас пойду родственников одаривать.
Погода у нас стоит такая интересная: 2 дня ливень, 2 дня жара 30. Представляете как трава растет? Мне кажется она размножается в геометрической прогрессии!!:girl_cray:

Доброго утра всем!

Доброе утро!

Светяшка, спасибо за вкуснятину, я с большой ложкой прибежала на пробу
алена40, удачной борьбы с травой.

Доброе утро всем. Хорошего дня.

я с большой ложкой прибежала на пробу

Ирина,

Доброе утро! Вот здесь ссылочка на мою новую работу. Кому интересно - заходите:
hlebopechka.ru...

У нас.... То Дождь, то солнце. Сыро. Но тепло. Грибная погода, а в лес не пойти.

Грибная погода, а в лес не пойти.

Утепляйся, сапоги тебе в помощь и в лес.

Таньча, о, какие грибочки!!!

Всем приветики!



Какие грибы сегодня в Беседке! На зависть! Мне такие грибы в моей жизни не встречались
У нас печет с самого рання. Жарааа!

Доброго утра всем!

Доброе утро всем. Хорошего дня.

Доброго всем дня!




Розы.

Всем приветик! С утра у нас и шикарные розы, и мой любимый кофе со сливками (или с мороженым?) Очень душевно и вкусно! Пошла пить свой утренний кофе, как раз время.

Всем доброго утра и хорошего дня!

Розы

и лилия шикарная.
 Светяшка, спасибо за гляссе.

Доброго утра всем!

Доброе утро всем. Хорошего дня

Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!
Что, снова лето? В прогнозе со вторника плотно дождь. Правда, нам (харьковчанам) такое уже обещали. И дождя НЕ БЫЛО.
Своих огурцов на засолку не дождалась. Хватает только на поесть. Пришлось купить. Сегодня буду солить.
Баклажанчики уродили хорошо. Решили с супругом ничего из них не готовить. Порезала и заморозила. Мы любим мясо тушеное с баклажанами.
Вчера увидела наггетсы на прилавке и так захотелось «вредного»! Ну и... купила индюшиное филе, нарезала, запанировала, заморозила две доски. Так что, завтра утром будем есть гм... вредное

Доброе утро!
Радушка, тоже посмотрела погоду, сегодня лето, а завтра уже пасмурно и опять дождь. Посмотрим.

Посмотрим

А я уже и не смотрю, всё врут.

Всем доброго утра и хорошего дня!
Светяшик, спасибо за капуччинку. Что-то Танечка нам кофе в шикарных чашечках не несет, наверное занята.
Радушка, а ты баклажаны сырыми заморозила, не бланшировала? Я раз сырые заморозила, а зимой выбросила. Какие-то противные получились. Может сорт не тот, а может руки. Вот отваренные морозила—классные.
 Про прогнозы: вчера на вторник показывали плотный дождь, весь день. А сегодня на вторник одни брызги! Ну завтра посмотрим — или затопит, или засушит. А пока жару обещают на сегодня.

Доброго всем дня!




Старый Арбат.

Туся Тася, Наташа, сырыми. Я уже морозила так. Для мяса режу мелкими совсем кубиками со шкуркой. У меня же молодые совсем. И только что с куста. В готовку бросаю, не размораживая. Жменю взяла и на сковородку. Так что, какие они размороженные, не в курсе. Может, тоже противные

я уже и не смотрю,

Я редко смотрю теперь.
Наташа, ага ага, Светяшкиными вкусняхами полакомились, но как-то привыкли уже крепко Танюшин кофе по утрам распивать.

Так что, какие они размороженные, не в курсе.

да нет, ты не поняла, мне в блюде не понравились. Поэтому выбросила и блюдо, и запас.
 Леночка, сразу Окуджава в голове запел.

Туся Тася, как показал опыт, люди делятся на 1) кому замороженные баклы после разморозки точно такие же и 2) кому они после разморозки мерзко-противные. Я отношусь ко 2 типу, как и ты. Морожу только предварительно отваренные или запеченные. Кстати, очень удобно запечь, заморозить целиковые и зимой делать квашеные!

Всем приветик!

Кстати, очень удобно запечь, заморозить целиковые и зимой делать квашеные!

мое личное ноу хау. Только я не пеку, а отвариваю. И корешок сельдерея спецом в горшочек сажу, чтобы правильный вкус был.

Я один раз только морозила баклажаны, вкус тоже не понравился.

Татьяна, нас уже трое!

Что-то Танечка нам кофе в шикарных чашечках не несет, наверное занята.

как-то привыкли уже крепко Танюшин кофе по утрам распивать.

Девочки извиняюсь что-то закрутилась

Неудачный опыт заморозки баклажанов

Всем приветики! Солнце у нас, дождь и не обещают.
Я четвертая!
Замораживала и как Аня кубиками сырые, и запеченную мякоть в пакетах, и даже шайбочками на пожарить. Не понравилось ни так, ни так. Сырые кубиками извела конечно то в мясо, то в рагу, выкинуть рука не поднялась. Но и удовольствия не получила. А запеченные на икру еле съела сама, мужу такое блюдо не подошло Втом году баклажаны не замораживала, только в баночках закатка. И в этом году решила не занимать морозилку, че добро переводить

Леночка, сразу Окуджава в голове запел.

А вот и он сам...




У меня гости из Украины, вот, гуляем по городу.

Использование тени и сетки для огурцов

Своих огурцов на засолку не дождалась

Анечка, а что у тебя в этом году с огурцами пошло не так по сравнению с прошлым годом? Обидно конечно что пришлось покупать на засолку. Я в этом году урожаем довольна, всего понемногу есть. Огурчиков только что еще на баночку собрала. Смотрю даже те кустики огурцов, которые вроде раньше подсохли, начинают отходить и макушки зазеленели, появились завязи.
А вообще за зиму решили еще на одну противотеневую сетку раскошелится. Там где этой сеткой помики накрыли, кусты стоят зеленые, и ровно по границе, где сетки не хватило (там более тень от абрикосы падает) кусты уже желтые.
Огурцы накрыты просто большой тюлью и то, результат на лицо!
И это еще мы ведь накрывали уже ПОСЛЕ особо самого жаркого месяца июня.

Неля, я огурцы стала сажать в тени от большой яблони. На первые 3 ряда тень падает почти постоянно, дальше тени меньше. И вижу большую разницу в росте! В тени не так земля сохнет, листья большие, плети мощные, огурцы есть. А на солнце... жалкое зрелище. И помидоры есть у меня в тени абрикосы, тоже мощные зеленые кусты. Поэтому если есть у тебя возможность, то накрывай сеткой, не прогадаешь.

Неля, не знаю ЧТО не так моим огурцам. В прошлом году с 5 кустов и насолила и наелись, а в этом... Не растет завязь и все тут! И я ж не первый год сажаю! Все, как обычно. И полив, и подкормки. И не болеют ведь! И трипсов с паутинным извела в зародыше! Просто... завязь не растет.

соленые баклажаны терпеть ненавижу! Смеюсь... Да. У всех вкус разный. Кстати, я и от шкурки очищенные тоже не понимаю. Как по мне, так без шкурки они хтознанашо похожи

А может кто знает как побыстрее перебрать смородину, мож какая фишка есть у кого её много и часто перебирает. А то я пока всю переберу - объемся. Смородина не очень крупная, но очень сладкая. Собрана видно была вчера, в середине ведра влажноватая.

Способ быстрой очистки смородины от мусора

Анна, да уж, даже и не знаю что сказать про твои огурчики. Может погода не позволяет развиватьсяя им. Ты вроде опытный огородник, знающий. И семена у тебя хорошие, и подкормки. Но... и на старуху бывает проруха у меня в том году такая же история была, да и тля и ложняк сразу тогда огурцы погубили. В это время уже участок с огурцами был очищенный.
светта, у меня с солнечными делянками вообще проблема. Помики только в центре, середина посадки солнце целый день. вот эта часть и накрытая сейчас сеткой. вернее сетка натянута на высоких трубах. А для огурцов другого места нет, южное солнце закрывает стена дома, восток ветки от абрикосы. Но все равно горят.
Таньча, я смородину просто пальцами обрываю. Раньше маленькими ножничками, маникюрными, но потом их все равно бросала и переходила на обрывание. Мне почему то пальцами удобнее. Я прямо на стол высыпаю по горсти смородины и сортирую, и в миску ссыпаю. Мою только перебранную. В ведерко со смородиной, или высокую кастрюлю наливаю воду и быстро делаю центрофугу. Мусор весь поднимается, смородина на дне остается. Воду с мусором сливаю и опять повторяю. И так много раз, пока вода более чистая. Потом пересыпаю в сито и снова под струю воды. И ставлю стекать.

Доброго денёчка, хозяйки - запасайки
Посмотрите прикольное видео по овощной теме.
Сама готовить точно не буду, хлопотно, но вдохновляет...
Наверное, так можно порезать и баклажан, и картошку.

Zupq8tyLrtk

П. С.
Съездили на море, домой вернулись - как и не было праздника жизни, опять рутина, уборка, готовка.
Я теперь полюбила минимализм : кровать, душ и вдалеке - столовая с накрытым столом...

Рецепт смородинового пюре с сахаром

Девочки извиняюсь что-то закрутилась

Танечка, не извиняйся, у каждого могут быть свои дела. Ты с перепугу кофе по правилам подала, рюмкой холодной водички

А вот и он сам...

У ты, даже не знала, что такой памятник есть. На Арбате поставили?

А то я пока всю переберу - объемся.

витаминный заряд, на здоровье. Я, после того, как перебрала-оборвала-пообрезала маникюрными ножничками ведро золотистой смородины, больше над собой не издеваюсь. Смородина идет практически только в чай. Поэтому хорошо промываю, что всплыло выбрасываю. Смородину отцеживаю хорошо от воды и тщательно пробиваю блендером. Всё зеленое, (типа веточек), что осталось, имеет тоже вкус и витамины, так что не повредит. Добавляю сахар 1:1 и снова тщательно пробиваю блендером, чтобы сахар измельчился и не упал на дно. Разливаю по баночкам, сверху насыпаю до сантиметра сахара и храню в холодильнике. Если места мало, (а летом его всегда мало), то разливаю в банки по два литра, а зимой можно и перефасовать после того, как открыла банку. Зимой в чашку с кипятком добавляю такое смородиновое пюре, всё нерастворимое падает на дно, а измельченная мякоть равномерно распределяется по жидкости. Точно так же поступаю с малиной. Интересно, что так пробитая малина или смородина намного гуще, чем если сахар вмешивать ложкой. И практически никогда не разделяется на два слоя.

теперь полюбила минимализм : кровать, душ и вдалеке - столовая с накрытым столом

ты про прачечную и горничную забыла

Zeamays, Света, нашлась пропажа! Только о тебе думала, где ты пропала. А ты по отдыхам ударила, по морям. Где отдыхали - на Азове или на Черном море?
Видео занятное, попробовать интересненько. Но на постоянное использование тоже вряд ли возьму, не люблю заморачиваться.

Zeamays, Свет, привет! Где была? Хоть за других порадуюсь, мне вообще ничего не светит, даже дача на полдня получается нечасто.

А я вот как изощряюсь с кабачками
на бернере



и так на спиралайзере

А может кто знает как побыстрее перебрать смородину, мож какая фишка есть у кого её много и часто перебирает. А то я пока всю переберу - объемся. Смородина не очень крупная, но очень сладкая. Собрана видно была вчера, в середине ведра влажноватая.

Через шнековую соковыжималку пропустить и сделать желе.
Выжимки высушить и смолоть.

А я кабачки все замораживаю. И кубиками, и на терке, и шайбами. Ни одной баночки не закрыла. Спиралайзера у меня нет, рулетиками тоже возится надо. Да и не идут у нас кабачки законсервированные, его тогда я буду понапраслину возится. Заморозила и проблем нет.

Через шнековую соковыжималку пропустить и сделать желе

В этом году впервые попробовала смородину через шнековую соковыжималку. Очень понравилось! Только я не желе делала, а тоже замораживала с минимальным количеством сахара.

Неля, да то мне делать нечего было, вот и извращалась. Я кабачки не морожу, хранить их места нет, я их зимой покупаю по 300 г в Варусе замороженные на рагу, цена вопроса 20 грн за кг. А вот консервированные очень любим, не меньше огурцов.
Спиралайзер у меня ручной маленький, поиграться, купила в дешевом магазике за 35 грн. Я там в теме его показывала на днях. А чтобы большой электрический покупать... да ну его, мы столько овощей не едим, чтобы окупилась покупка, еще и место ему ищи, и денег стоит.

Описание сорта черной смородины Былинная

Я не люблю не перебранную смородину, хоть и говорят что сухие чашелистики полезные. Раньше оставляла, сейчас убираю все.

Есть такой сорт чёрной смородины Былинная у неё крупные ягоды размером чуть меньше 10-рублёвой монеты десертного вкуса, с сухим отрывом ягод и опадающие у зрелых ягод чашелистики, ягодные кисти короткие, «усика» у поспевших ягод нет (только пятно от него, т. к. «усик» сам опадает по мере созревания ягод). К сожалению, после выхода из строя жёсткого диска и поломки компьютера, нашла только такое старое случайное фото от 19.07.2015 в череночнике со своевременно не рассаженными саженцами (человек попросил укоренить, но не смог своевременно забрать, а нам не куда их было рассаживать, мы ими тогда всех желающих соседей и знакомых осчастливили и многие с тех пор выращивают только её), соответственно, там образовалась жуткая теснота

светта, где показывала? Интересно глянуть. дай ссылку.
Марина まりな, смородина черная, Верность (Былинная). Спросила у дядюшки Гугла. Хорошая смородина, но у нас ее нет.

Неля, вот тут посмотри Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #4417
и тут раньше Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #3059

Света, сходила, полюбопытствовала. Даже не знаю нужна ли мне такая игруха. Я не ходок в ту тему, поэтому и не успела подхватить инфекцию заразится. Боюсь что если пойду поглубже вчитываться, вирус может захватить, так что не буду.

а на всякий случай, где покупала по такой цене?

Неля, брала в любимом магазике «все по 5", это было прошлым летом, больше не видела нигде.

у нас ее нет

а на Подольской опытной станцией садоводства Института садоводства НААН, которая участвовала в её создании совместно с ВСТИСП, она не сохранилась?..

Где была? Хоть за других порадуюсь, мне вообще ничего не светит, даже дача на полдня получается нечасто.

Меня с детьми и внуками вывезли в Турцию,
а муж остался за мамой присматривать

она с переломом шейки бедра три года живёт с нами

Где отдыхали - на Азове или на Черном море?

На Средиземном, вот оно как!
Неля, после турецкого сервиса я больше не хочу ни в Крым, ни в Одессу

А я вот как изощряюсь с кабачками
на бернере

Красота спасает мир!
А мы, женщины, создаём эту красоту : торты, розы или карвинг из кабачков

после турецкого сервиса я больше не хочу ни в Крым, ни в Одессу

Та понятно! Говорят в нашей Кирилловке цены турецкие, а сервиз

она не сохранилась?..

Нет, не сохранилась. Да и не торгуют они саженцами.

Доброго утра всем!