Чайная беседка (2018 г.)

Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!
Люблю ягодное время!
Пока готовила супругу завтрак, схомячила стакан вишни. Потом выпила свой утренний кофе с творогом+стакан клубники. Ну, и закусила черешней. Без меры. просто миска стоит на столе
Интересно, лопну или обойдется?

Радушка, аа, деревенская, чтобы насладиться, а городская уже на всё остальное.
Гюзель62, с приездом! Девочки, спасибо за цветочки.
Доброе утро!

Доброе утро! Хорошего дня!

Радушка, не лопнешь, мы, в основном, силиконовые, растягиваемся!
Как твой папа?

Мля, читаю как все хомякают ягоды и ажно завидно стало, у нас даже клубника не спеет очень холодно. Вчера было днем десять градусов всего, а к вечеру еще более похолодало, небо очистилось. Было всего пять градусов обещали заморозки, пришлось все укрывать, что было на улице. На картоху на всю ночь включили дождевание от мороза, вроде обошлось. В субботу купили шесть курочек, а вчера уже одно яичко снеслось.

Доброе утро!
Вот и кончился наш отпуск, начались « трудовые будни». Встали, всех накормила завтраком, разобрала чемоданы, поставила стирку, вытащила из морозилки кефир-поставила творог, поставила хлеб в ХП, достала грудку индейки, поставила размораживаться (пасторму на бутеры сделаю), фарш достала (котлетки будут), суп малому с фрикадельками уже зарядила в суповарку, капусту тушить поставила.
Так что, « за работу, мадам!»🤣
Все подробности попозже! Сейчас чуток разгребусь, а то моим завтра на работу, надо все успеть!

Как твой папа?

Для его обычного состояния... хорошо. У него как-то волнами. А так... плохо, конечно. У него недавно сестра младшая умерла. Это тоже действует, сама понимаешь

У него недавно сестра младшая умерла. Это тоже действует, сама понимаешь

У меня двоюродные сёстры целый год скрывали от лежащего отца, что мать умерла... У него ко всем болячкам сердце слабое было. Говорили, то на огород ушла, то в магазин, то в санатории отдыхает...
Аня, сил и терпения тебе все преодолеть.
Газель, с возвращением!
Спасибо всем за красивые цветы и вкусные угощения!

Всем здравствовать! Борьковна какие розы)) не устаю восхищаться! Радушка вот этим и хорошо лето наелся от пуза... а пуза то и нет)) Гюзель с возвращением! Все кончается и вои каникулы кончились увы))

Надюшич, Надежда, ну, они ж по мобильному связывались каждый день. Тут не скроешь

Радушка, Анечка, терпения тебе и папе сил.

А я с сегодняшнего утра полноценная пенсионерка.

Танечка, поздравляю! Нашего полку прибыло!

полноценная пенсионерка

Таньча, Татьяна, поздравляю!
А мне ещё пять лет, а там глядишь, и все десять, если повысят.

полноценная пенсионерка.

Швобода!
Сама себя выпустила? Надоело?
Ну и давай во все тяжкие отдыхай теперь на полную катушку.

Сама себя выпустила? Надоело?

Тяжеловато ночные смены стала переносить. Мама лежачая, сестре помочь надо. Да и предприятие наше скоро в Ногинск переезжает. Так что все срослось сразу.

Таньча, Татьяна, ой, как здорово что решилась пойти на заслуженный отдых! Я тоже все себя ругаю, всю жизнь работаю, но бросить сейчас работу страшно
Это только если сами попросят место освободить. А грозятся все время, за спиной десятки молодых претендентов стоят, и ждут.

Таньча, Татьяна, Праздравляю! (голосом винипуховой совы)
Прекрасно тебя понимаю! У самой работа была сутками. Иногда по двое приходилось подряд. Хоть и нельзя так, а как уйти, если смена не пришла? Когда больно много семейных обязанностей, совсем тяжело. У меня часто не было возможности ночью прикорнуть. И дорога очень много времени занимала. Первые сутки выходные отсыпалась. А потом стало сердце шалить. Я и ушла. Финансово, конечно, гораздо хуже стало, зато ПОКА везде успеваю

Таньча, Танюша, пусть время на пенсии будет приятным, плодотворным и замечательным!

Спасибо всем за добрые пожелания! Да, решиться было тяжело, зато потом как камень с души свалился. Материально посмотрим, летом буду отдыхать, а к зиме мож чего попроще и найду. Сейчас с внуком на море съездим, отдохну, а там как карта ляжет.

Рецепт хлеба с конопляной мукой и отрубями

Таньча, Таня! На пенсии тоже хорошо! Столько дел можно успеть!!🤣 по себе знаю. Раньше мало что успевалось, а теперь.. « спи, отдыхай...» весь день! Имеешь полное право!

Кое- какие дела переделала и побежала в огород, проверить, что там и как... Грустно там все. В огороде- полный алес!! Свекла (что второй раз подсаживала) так и не взошла! Морковь (второй подсев) кое- где, вроде, появился! Огурцов- полный ек!! В теплице, на всю теплицу 1!!! Растение! Из 3 подсевов больше ничего не взошло!!!
На улице - из 2 пакетов проклюнулось (можно сказать с лупой отыскала!) 3 семечка!!! Что и когда из них будет- большой вопрос! Только помики в теплице разрослись, цвести начали, пасынками обросли и темнозеленые стали.
Да еще бушуют пионы!!! Мы, когда уезжали, они только бутоны набирали, а сейчас расцвели!!! Такие букетищи стоят, что глаз не отвести!!! Только не дает им нормально свою красоту показать ветрище несусветный! С утра полощит их, бедных! А сейчас и дождь пошел!!! (хорошо хоть первая партия белья успела высохнуть!). Да, нерадостная погодка нас встречает...
Хлебушек испекла в ХП. Невысокий поднялся, но очень вкуснявый вышел!
Клала:
Сметана (старую пристроить надо было)+сыворотка-250 гр
Соль- ч л
Сахар-0,5 ст л+ ст л гранатового сиропа (что с собой привезла из Турции)
Дрожжи-22 гр свежих
Мука:
Пшеничной (общего назначения)-200 гр
Ржаной-50 гр
Толокно овс. -35 гр
Конопляная-15 гр
Клетчатка льняная-15 гр
Отруби овсян-10 гр
Гречневая-55 гр
Семечки подсол. и тыквен. -15 гр
Перед выпечкой сверху посыпала кунжутом.
В отеле такие шикарные хлеба пекли!! Просто обалдеть! Обычный белый не ела ни разу! Даже не хотелось! А вот тыквенный, томатный, гречневый... да и еще бог знает какие старалась все перепробовать!!! Чудо, а не хлеба!!! Мясо, хлеб и овощи- больше ничего и не надо!!! Сказочная жизнь!
А вообще, конечно, после приезда дочи и расслабухи, я наелась всего (как не старалась держаться! ), прибавила 4 кг (как раз сброшенные за месяц до поездки), т е вернулась « на круги своя»... и теперь начинаю все сначала!
Да, отдых- отличное дело, но очень вредное для фигуры!
Но я все равно очень довольна отдыхом, впечатлениями, теми эмоциями, кот. получили мы все и главное Тимка... Так что, «.. и снова в бой...» с лишними кг и расслабоном!

Гюзель62, состав хлебушка вкусный, а амарантовая мука у тебя закончилась, не положила ни граммульки смотрю.



Таньча, хорошо, что решилась, а дальше видно будет, что и как. Мне выбирать не пришлось, за неделю до 55 прислали уведомление о сокращении (думаю, что мне крупно повезло, что не раньше). И Вскоре папа заболел, я никогда не ощущала того чувства свободы - ни у кого не надо отпрашиваться, уделяешь внимание по - максимуму, а папа был не просто лежачий, а бес сознания совсем.

Добрый день!
Гюзель62, Гюзелька с возвращением из отпуска!
francevna, Алочка пиши как ты!
Луна Норд, Люд и у нас такая погода.
Свои курочки,

а вчера уже одно яичко снеслось.

Вот, она радость!
А у нас с утра не было света и ток счас дали интернет.
Вчера ездила к внукам, сначала к Серёженьке, потом к Серафиму.
Вечером привезли домой.

Польза вишни для сосудов и давления

Девченочки, встряну к вам.
Вижу, что про вишни много топиков, поэтому хочу напомнить тем, кто знает и рассказать тем, кто не знает, что вишня - прекрасное природное «лекарство» для тех, у кого проблемы с сосудами и/или с давлением, т. е. практически для всех с определенного возраста.
Для профилактики и «поддержания штанов» достаточно съедать ежедневно по 7 вишен в любом виде, - свежие, мороженые, вареные, вяленые, из компота, варенья...
Конечно, полноценным лекарством вишни не являются, это, скорее, своего рода природные БАДы, но они реально работают.
У нас в семье уже много лет вишни - ежедневный ритуал. Своей дачи нет, поэтому покупаем мороженые.
К сожалению, в последнее время много подделок: гибриды с черешней, какая-то китайская ягода, внешне похожая, но не вишня ни по вкусу, ни по свойствам, так что находить настоящую вишню становится всё труднее.
Поэтому, если у вас есть возможность сделать в любом виде запасы вишневого здоровья хоть на несколько месяцев, - воспользуйтесь. Хуже-то точно не будет.
Удачи!
И здоровья!

вишня - прекрасное природное «лекарство» для тех, у кого проблемы с сосудами и/или с давлением, т. е. практически для всех с определенного возраста

Вот не зря я вишню так люблю!

Рецепты котлет с кабачком и ржаного кекса

Добрый вечер!
Irinap, Ира. Нет, амарантовая мука еще есть! Предостаточно! Но ее добавляю, когда хочу скорее черного хоеба, а этот... ну такой,... серовато- ржано- пшеничный.🤣 поэтому сюда не добавляла.

Наделала котлеток я! Может в Турции, конечно, вкуснее, но уж мои точно полезнее!
Фарш говяжий, соль Вкусная, смесь перцев, кабачок натерла, петрушка, укроп, чеснок (сухие), овсяные хлопья долг. варки, запареные в кипятке. Все перемешала, немного отбила, сформировала котлетки, обваляла в смеси толокна и овсяных отрубей. Чуть обжарила на ложке масла в Элементе и поставила на Рагу на 15 мин. Отличные и полезные вышли котлетки!



Еще испекла кексик- пирожок ржаной.
Вот по этому рецепту:

Ржаной кексик «Для Лютика» ($vetLana)

Делала все по рецепту, только 2 яйца брала и сахара положила 30 гр и четверть ч л стевиозита. В одну часть теста- яблоки, в др.- ч. смороду. Пекла в Панасике.
Угощайтесь!



Еще компот есть из компотной смеси, апельсинов и малины. Кто хочет?
Кабачки тушеные с фаршем и кр. чечевицей.
Кому положить?

это ты там на фоточке среди роз

Маруся, пришлось притенять её.

Гюзель62, гюзель, с возвращением!

вчера уже одно яичко снеслось.

Луна Норд, Людмила, ура!
Домашнее

Доброго дня всем!

я с сегодняшнего утра полноценная пенсионерка

Таньча, Татьяна, поздравляю!

Гюзель62, гюзель, какой хлебушек интересный у тебя! Пользительный!
А я спекла Ирочки kil, по твоей наводке на рецуепт, с амарантовой мукой. У же несколько раз пеку его, нравится.
Olga VB, Ольга, я запомнила что ты писала про вишню, еще с прошлого, или позапрошлого года. С тех пор и сама стараюсь есть ее, и мужа ззаставляю.
Напекла сегодня пирожков, уже со своей свежей абрикосы и вишни. Угощайтесь, кто хочет! Абрикоса начала сыпаться с макушки, но еще не в том количестве, чтобы загатавливать

nila, спасибо, взяла на завтра пирожков, только-что выпила чай «с языком» (как мама говорит), т. е. без ничего. Сегодня постаралась меньше есть, дать организму отдохнуть чуть-чуть, а то в последние дни какой-то жор напал

nila, Неля! Я буду пирожки!!! С абрикосой никогда не ела!! Со свежей, в смысле. С курагой- да, а со свежей- никогда!!! Да и с вишней люблю! Тоже редао обламываются такие пироги... своей вишни нет.

Гюзеличка, очень жалко что у вас нет такой возможности абрикосов использовать. Я часто в сезон делаю со свежей абрикосов и вишневый (соединяю вместе) и пирожки, и вареники! Нам нравится именно так, совместный вкус.
Читаю про твои беды на огороде.
А может попробовать рассаду огурчиков купить и посадить? У нас и то, еще продают огурчики в стаканчиках, кому надо подкупает и досаживают. Может хоть на еду получится что собрать?

nila, Неля! У нас рассаду огурцов уже давным давно не продают! Да и вообще уже никакой рассады не продают!!! У « нормальных» огородников уже давно урожай, а у меня в этом году во всем огороде 1 куст огурцов!!! Хоть смейся, хоть плачь! Да ладно, Бог с ними, с огурцами! Забот меньше!🤣

Irinap, Ирина, ну на завтра, так на завтра!
С «языком» - какое интересное выражение! Надо запомнить!
Я тоже только один пирожок съела, правда еще горячий! Но перед этим съела тарелочку свежего борща с горбушечкой аморантового хлеба, и пирожок с компотом, тоже со свежих ягод, и тоже горячий. Еще остыть не успел. Но ждать некогда было, нашлась и ушла на работу



Газель, ну не отчаивайся! Попробуй еще раз замеченные семена кинуть. У тебя ведь теплица, быстро пройдут. У нас в землю вторым заходом сеют, чтобы осенний урожай огурцов собрать

Гюзель, посади еще огурцы в теплицу, успеют вырасти. А на будущее мой тебе добрый совет - сажай рассадой. Я в апреле еще в стаканчики сажала, зато теперь уже с огурцами. И в теплице, и на улице тоже уже 4 огурчика сняла.



Неля, пирожочки хорошИ Да ещё и со своими ягодками! Угощусь с удовольствием, спасибо!

Гюзель приехала ура всех накормила я от котлетки не откажусь)) у нас вишня и абрикосы дорогие да и все привозные фрукты дорогие... самую дешевую клубнику внучкам я покупала по 200р за кг абрикосы такая же цена но они были мелкие и на вкус «деревянные» т. е. никакого вкуса ((

Доброе утро всем!
Я на работу.

Доброго утра и хорошего дня. Удачи во всех начинаниях!
Солнышко на улице, ветер.

Доброе утро!
Удачного дня! Уже +22°
На ближайшие 10 дней +30-32°

Доброе утро и хорошего дня!

У нас посвежело маленько, работаться будет легче.
Всем удачи!

Доброе утро! У нас тоже жара спала, сегодня +19° на день, и ближайшие дни такая же. А ночью не больше 10°. Яблони облетают, все, как в снегу. Красиво.

Доброе утро!
Спали сегодня хорошо, только душно. Потеплело, видно! Пошла в 4 утра отключила батареи. Вчера полдня дождь лил, не дал в огороде поработать! Успела в теплице помики почистить/ обломать/ сформировать, пополоть в теплице, прополола морковь и свеклу, начала рассаживать свеклу, дождь пошел, не успела. лук с укропом- тоже не дополола. А больше и не пришлось! Дождь, дождь, дождь...
Ну зато на кухне- сухо! Работай- не зочу! Вот я и работала.🤣🤣
Пошли мамку на работу провожать! Началась обычная жизнь!

Доброе утро! Хорошего дня!

Доброго всем дня!

Доброе утро всем! Удачного дня! Хорошей погоды!
У нас дождь, как из ведра. Настроение тоже дождливое

Ой, как же я хочу пасмурно, дождик и прохладно.




Неля, печь в такую жару... ты-герой!
alba et atra, Леночка, какое милое фото!

Всем приветик! А у нас с утра +24, что-то небо кондубасится, после обеда обещают дождь. Но подозреваю, что пойдет раньше.

Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!
А нам тоже обещают ливневые дожди. Пока просто пасмурно. Тот дождик, что был ночью, я за дождь не считаю.
Вчера удобрила помидоры-перцы. Дождь не помешал бы

Розочки продолжают цвести. Поделитесь дождём, кому не жалко.))))

А у нас который год, май жаркий. а июнь холодый и мокрый.
Помидорки перчики цветут только в теплице, на улице им груустно.
Гюзель, не грусти, у меня на улице огурчики, даж рассадой ( 1 наст лист) посаженные не очень-то растут. Точнее, не растут вообще. а ведь под лутрасилом.

Ну вот, дождь нам обещали после обеда, а дали раньше, в 11. А тот дождь такэ, типа дождь. Но все равно пришлось кровать с улицы сворачивать и плитку в дом заносить.

Пекла на завтрак вкуснейшие панкейки, угощайтесь)




Смотрите, какие мягкие и пушистые и жёлтенькие от кукурузной муки!




Рецепт брала этот, только муку заменила на рисовую+кукурузную и вместо сахара добавила мёд. Пекла в Принцесске, без добавления масла, с двух сторон. Очень вкусно!

Панкейки (Sonadora)

Всем приветики!
 Таньча, Татьяна,с новым этапов в жизни тебя! Пусть он будет запоминающимся, ярким, позитивным!
Olga VB, Олюшка, вот почяитала тебя вчера по поводу вишни и с утра до дождика собрала ведро, буду вторую партию вялить. Сейчас пообщаюсь с вами всеми и под приличный дождь пойду лущить вишню.

У нас дождь, как из ведра. Настроение тоже дождливое

Леночек,согласна с тобой полностью... поэтому.. в такой дождливый для многих день и соответствующее настроение... решила всем вам сделать ооочень необычный и надеюсь позитивный, романтический подарок. Кто мечтал о романтическом вечере с любимым, да еще в кровати из лепесткой роз и шампанским (вином, ликером и т. д.)? Любимого с любимым напитком извините, не могу предоставить, а двухспальную кровать с 10 -12 см слоем розовых лепестков ПОЖАЛУЙСТА! Каждая из вас может выбрать себе любую, какая понравится по палитре лепестков!
 Итак, прочь дождливое или неважное настроение. Да здравствует... ну почти то, о чем мечталось!



Леночек,спасибо за панкейки! С удовольствием попробовала, как и Нелины пирожки

Леночка, боже, сколько их у тебя!!! Целых четыре кровати?
Вот это подарок! Спасибо, дорогая
Это будущий чай?

Всем приветики!






Только встала! Но и легла не сразу как пришла с работы. Пришла, отцедила сироп от вишни. Сироп перекипятилв, а вишню рассыпала по поддонам. Вишня уже наполовину повялиась. Собрала опадавшую абрикосу. Сейчас пойду малину собирать, и красную смородину. Да надо грядки взрыхлить после полива.
Вчера на ночь небо было черное, грозовое. Думаю, ну наконец дождик пройдет. А ни фига, ночью тучиразбежались и появились звездочки. Сейчас ясно и жарко!
И нам немного дождик хорошего пришлите!

Технология ферментации и сушки лепестков роз

Леночек, это одна двухспальная кровать с 4-мя заходами подвяливания лепестков. Лето не очень жаркое, ночи прохладные и лепестки приходится два дня подвяливать. Иначе не получаются гранулы при перекручивании, слишком много водички выходит и получается каша.
 Три чая уже проходят сухую ферментацию в наволочках, четвертый сейчас на окне лежит после морозилки, а пятый.. вчера вечером как раз собрала лепестки и на кровати сейчас подвяливаются. Не стала искать еще и пятое фото собранных лепестков, итак много фото показала.

Маруся, панкейки пушистики, я читала восхищение пакейками, в которых муку на рисовую заменили, а также в творожной запеканке. Стала по чуть использовать рисовую муку, а то мимо проходила.Борьковна, Лена, ого сколько липестков!

Irinap, Ирина, искупалась в них глазками и эмоциями? Если да, значит у меня получилось донести вам всем то, что очень хотелось.

Борьковна, Елена, спасибо з романТИК!
Записала - не забыть оформить рецептом свой розовый ликер!
У меня цветут сейчас фламметанц, плетушка роскошная темно-красная (укрывная... говорят... только кто ж ее укроет?), розариум ютерсейн, флорибунда ярко-красная, почвопокровная белоснежка (это я так... названий не запоминаю, хоть прибейте меня!) и две почвопокровные мелкоцветковые. Бутон Шекспира () сидит пока.
Если получится пробежать между дождинкамиделами, попытаюсь сфотографировать

Всем привет! У нас пока средняя температура 15 градусов, кому охладиться - это к нам
А вчера местами прошел град со снегом, сосед прислал фото со снегом на дачном участке.



Тюльпаны, это то, что нам оставили, завелись «нехорошие люди», посрезали и повыкапывали цветы на даче



Вишня, слива, клубника цвела, теперь гадаю как сильно град на урожай повлияет.

Девочки, всем привет! Пришла за советом. Собираемся ехать к сыну, делать ремонт. В квартире, кроме строительных принадлежностей нет ничего. Ездить на обеды и ужины не будет времени, так как тащиться туда-обратно по пробкам через весь город - не вариант. Вот думаю, какие «кастрюльки» взять с собой? С завтраками проблем нет, утром будем есть дома. А вот обеды и ужины... Хочу взять блендер-суповарку, который обеспечит нас первым блюдами, и, наверное, возьму Кузину, она и гарнир приготовить и курятину запечет. А вы что посоветуете?

Собираемся ехать к сыну, делать ремонт.

Шо, опять?