Моя скромная галерея тортов (FiruZa tort)

Ясмина, так у вас тут красиво, уютно и наверняка очень вкусно!

Jenealis, спасибо, Женечка!! стараюсь, чтобы было красиво, уютно и вкусно

торт по мотивам сказки «Курочка Ряба»)) Златуле золотое яичко)) ШНК, сливочно-творожный крем, бананы, вишня, орехи, шоколадная крошка.. вес 3,3 кг.




и фото от заказчика) такое позитивное

Очередной паспорт)

Торт на день воспитателя) 4 кг.. ореховый бисквит, йогуртовый крем, персики.

Пряники - бабочки)

Очередной Мишка) на годовасие Егорки))

Тортик без повода) ванильный бисквит, крем чиз, клубника. Оформление швейцарская меренга.

Единичка на годовасие Матвея)

Очередная единичка) «Даниилу годик» ВнК, сливочно-творожный крем, бананы в карамели, безе и мягкий белый шоколад. Вес 3,9 кг.

Ну, и наконец-то, долгожданный свадебный)) дааавно что то не было.. «Свадебный с розой» ярусы - шоколадный йогуртовый с персиком, Спартак с вишней, ореховый с бананами. Роза мастика ТопПродукт. Вес 8 кг.

Ясмина, ты такая умничка!!! Такие хорошие тортики, составы такие вкусные) И крем, и мастика! Молодчина!!! А где же тортик с МБ?

Наталия, золотце) спасибо большое ещё не добралась до компьютера)) ближе к выходным и его добавлю, обязательно сегодня уже выразили свой восторг, относительно, вкуса, начинки, заказчица и кто ел его) делала на др заведующий дет. садика - коллег угощала)

сегодня уже выразили свой восторг, относительно, вкуса, начинки,

Замечательно) Буду ждать)

«И снова - 18" )) молочная девочка + пара коржей Спартак, крем-чиз (сливки+сливочный сыр+сметана) ягоды. Оформление МБ (первый раз ) кружева «Мастика-кружева ТопДекор»

«И снова - 18"

Ясмина, какой он яркий и красивый!!! Все так замечательно смотрится!!

Наталия, спасибо, дорогая!

«Букет роз!» ореховый бисквит, сырный крем, бананы, карамель, желированная клубника со сливками. Оформление Мокрое Безе. Элементы из мастики. Кружево (ТопПродукт)

Ясмина, Какой красивущий букет))

kirpochka, Наталия, спасибо!! Но мне кажется, розы чуток «поплыли»,, но, хорошо что МБ!! А то этот букет «блуждал» почти полторы сутки, пока был вручен адресату... )) а тут розы сверху (надеюсь) чуток «схватились» и уже дальше никуда не «уплывали»

розы чуток «поплыли»,

Ясмина, на фото не скажешь... Да, МБ хорошо как раз, что слегка подсох и все держится капитально)

Ясмина, очень букет твой понравился!! Кружева очень красиво легли в букете. И бант просто шикарный!!
Скажи, у тебя кружево это уже готовая смесь для кружев? Такая в тюбике? У меня кружева из топ продукта не получились.
И чем ты бант покрывала? Смотрится замечательно.

Хаска, Людочка, спасибо!!
Да, кружево - был початый тюбик «мастика кружево ТопПродукт», решила его использовать.. Но, очень, на мой взгляд, капризная смесь, своя лучше, удобнее намного! Эту намазывать надо в два слоя, первый подсохнет, уменьшится в два раза (тоньше становится), и на неё ещё один слой.. Сушила при комнатной Т, почти сутки, потом ещё в духовку засунула на 15-20 минут, и то посередине недосушилось - плохо снималось. В общем, проблематичная смесь.
Бант и кружево подпыляла золотом (сухая краска GOLDEN ROSE EdAble Art) очень нравится, прямо очень золотой)) из аэрографа..

Ясмина, спасибо за разъяснения! А я так и не смогла справиться с этим кружевом. Тоже опытным путем пришла ко второму слою наложения. Но все равно ничего не получилось. Надо еще пробовать.

Ясмина, спасибо за разъяснения! А я так и не смогла справиться с этим кружевом. Тоже опытным путем пришла ко второму слою наложения. Но все равно ничего не получилось. Надо еще пробовать.

Это, наверное, самый популярный вид оформления детского тортика у меня) - «Мишка» для Василисы..)

«Подушка»

Какой мишка миленький!!! Пинетки такие хорошенькие) Тортики супер!!!

Свадебный на скорую руку))

Свадебный на скорую руку))

Очень красиво!!! Ярко и нежно одновременно!!! Это не на скорую руку - не скромничай)))

не скромничай))

Спасибо, Наташенька! Но, торт, правда, на скорую руку.. за три дня был принят заказ (срочный не на шутку оказался), собран о оформлен по приезду домой - в пятницу вечером, отвезла уже в обед в субботу) фууууфф это было очень всё на скорую руку))

за три дня был принят заказ

Ясмина, ты замечательно справилась!!!

Ясмина, посмотрела твои чудесные тортики и заметила, что ты часто в начинку банану кладешь, ты с ними что-нибудь делаешь, обрабатываешь, или как есть режешь и добавляешь? И что такое бананы в карамели?

Мария, спасибо!)
Бананы кладу просто так, с ними, наверное, ничего не сделаешь, чтобы они не потеряли соысем форму)) а карамель варю сама и макаю туда бананы или просто поливаю сверху) сочетание очень вкусное.. Особенно с творожным кремом) хотя может, и с другими тоже хорошо будет

И снова «Мишка», в этот раз комбинированный, для брата с сестрой))

Ну и «Сумочка от SAINT LAURENT" для модной молодой девушки)

Ясмина, огромное, спасибо, за ответ, а как карамель варишь? Извини за глупые вопросы, но я такой чайник...

Мишка чудесный!

Мария, по моему, я рецепт карамели видела здесь на форуме уже давно давно, если найду скину ссылку, если нет, то напишу рецепт.

Торт для папы.

Почти малазийский стиль))

Ясмина, Какие замечательные тортики)

Почти малазийский стиль))

Ясмина, каким кремом выравнивала и цветы делала? Классно получилось)

Наталия, спасибо большое!
Выравнивала обычным заварным (молоко+желтки +масло), цветы та же заварная основа просто чуть побольше масла и немного сгущенки.

Выравнивала обычным заварным (молоко+желтки +масло)

Так классно!!! Никогда не пробовала выравнивать и крутить цветы из этого крема)

Так классно!!! Никогда не пробовала выравнивать и крутить цветы из этого крема)

Попробуй) вроде бы и масляный, но не такой тяжелый, а замораживается также как масляный.. только чуть побольше масла, чтобы лучше форму держали..

вроде бы и масляный, но не такой тяжелый,

Спасибо, обязательно попробую)

Торт «Прокурорская рубашка» оформление - сливки, декор - мастика.

А у меня снова классика)) торт с метрикой на годовасие) «Мадиночке годик»

торт с метрикой на годовасие)

Ясмина, очень красиво и ярко!!! Замечательный тортик!!!

Наталия, спасибо тебе, что не проходишь мимо моих тортиков и за добрые слова, что душу греют

ЗаконЪ для судьи)

Торт с вензелями)

Торт с вензелями)

Стильный!!

Ясмина! Боже, какая красота и вкуснота! У меня дочь иногда тоже заказывает торты, но ТАКОГО я не видела и не пробовала никогда! Это даже в воображении не укладывается! Жалко, что вы не в Москве живете (если я правильно поняла!), обязательно заказывала бы у вас вкусности! Я под таким впечатлением, что даже сказать больше ничего не могу....
Просто, как в сказке пбывала! Как я заидую вашим заказчикам!

гюзель, спасибо огромное за такие тёплые слова! мне безумно приятно слышать их... очень очень
Гузель, в Москве очень много девочек, которые пекут очень красивые и вкусные торты)) тут на форуме много их, у них даже галереи есть.
Спасибо ещё раз) заходите почаще буду очень рада!

Стильный!!

Спасибо, Наташ!!

Наконец-то, у меня выпала возможность использовать свою подставку)) свадебный торт «Золотой снегопад» и немного сладкого стола))

И немного свадебных пряников к этому торту)

И снова яркое сочетание белого с красным) Свадебный для Альбины и Ильяса..

Шикарные торты и сладости!!! Каждый свадебник по своему замечательный!!! Тортик белое с золотом - это ведь кремовый? Каким кремом выравнивала? Снежинки мастичные?

Наталия, спасибо
Да, кремовый - белково заварной) не очень удобен для выравнивания, как масляный или сливки, но нужен был белый.. С маслом такой белизны не добиться, а на сливках побоялась, что мастика растает и кружева...
Не удаётся мне идеально ровно выровнять бзк кремом, даже пробуя все премудрости)