Шунины тортики (без мастики)

Shunika13, Сашенька, активно голосуем за твою победу в конкурсе. Держим не только кулачки, но и телефоны, свои компьютеры, друзей и детей
Удачи! Ты большая умница!

Tatka1, спасибо огромнейшее!!! У меня такая поддержка крутая, что я даже проиграть не боюсь))))

Добавлено Пятница, 16.12.2016, 16:50

kirpochka, да, все по рецепту:) Спасибо))

Девочки. Саша. а о каком конкурсе речь? Где нужно голосовать и как?

валентина52, беги скорей сюда)))

Добавлено Пятница, 16.12.2016, 18:57

Там всё очень просто, займет 10 секунд)))

Наблюдала молча за темой, охала-ахала и восхищалась))) только увидела голосование хотела ссылку разместить, да Таня опередила и правильно заметила всего 10 секунд ))) Девочки давайте дружно все проголосует за Сашу, нас ведь много, а она вон какой талантище))) Если правильно поняла голосование только до завтра

Светильник, спасибо огромнейшее)) сегодня последний день)

Я уже проголосовала. Саша- ты лучшая!

Тоже проголосовала!

Девочки, дорогие!
Бегите сюда со своими плюсиками после голосования за Сашеньку! А эту темку оставим для её тортиков!

Сашенька, супер-тортик!!! Вау! Такие суперские елочки!!! Это ж отличная идея для новогодних праздников! Стащу себе, если можно) а какой насадочкой такие елочки делаются? И еще из чего снежинки?

Альбинка (Аля), насадка 1М, моя любимая:)) снежинки из мастики, вырубкой делаю:)

Еще один тортик в моем стиле:))

На этот раз шоколадно-черничный.
20 см, более 2 кг

Ням-ням))) такой аппетитный, аж ягодками запахло! Цвет шикарный! А рожок сами делаете я так понимаю, а какая у вас вафельница, не подскажите? просто сейчас озадачена выбором вафельницы.

Александра, наши поздравления!!!
голосовали всей семьёй)))
удачи всегда!!!

Мы это сделали!!!

Сашенька, молодчинка! Поздравляю!

Сашенька, молодец!
Радуй нас дальше своими тортиками! Может для особобестолковых для неумелых, как я выставишь пару рецептов.

Урааа!!!
Сашуля, с победой!!!

Саша. поздравляю с победой! Ждем новых тортиков!

Альбинка (Аля), ока, Tatka1, lira3003, валентина52, спасибо огромное!!! будет минутка, добавлю фото:))

какая у вас вафельница, не подскажите?

вафельница а-ля советский союз, абсолютно обычная, выглядит точно так же как старые вафельницы)

выставишь пару рецептов

да я бы с радостью, но у меня все рецепты из интернета, в основном пеку по Энди шефу. Начинки - с миру по нитке собираю)

Бывают тортики, которые в душу западают! Этот один из них. «Морской»...

Сашуня, умничка! Это действительно морская история - с шорохом волн и шуршанием теплого песочка:-) Замечательныйтортик!
А еще я принесла тебе огромную спасибку за наводку на бисквит королевы Виктории - именно благодаря тебе я его попробовала и очень этому рада:-) Спасибо, Сашуня

Королек, Викуль, а можно и меня направить на бисквитик королевы Виктории

Махфуза, так просто все: набери в Гугле в поисковике «Бисквит королевы Виктории» (Сашуня неоднократно писала, что она готовит по Энди Шефу) - и вперед, рецепт твой У нас вот и на форуме даже такой рецепт есть

Вика, да вы меня просто заинтриговали этим бисквитом. А я тебе уже и в другой теме написала

А я тебе уже и в другой теме написала

А я тебе уже и в другой теме и в личке ответила - уже можешь бежать и готовить:)

Вика, спасибо большое! Мне тоже кажется, он будто живой получился:)

А бисквит да, очень классный! Часто его готовлю:)

Mari_M, Махфуза, не только тебя заинтриговали этим тортиком))) Я его присмотрела уже давно,(у Саши начиталась, часто смотрю рецепты у Энди Шефа - очень много классных рецептов у него), а наша Викуля - раз и уже тортик сбацала)))

Shunika13, Саша, можно узнать у кого ты покупала мк по акварельной технике и за сколько?

Добавлено Вторник, 20.12.2016, 19:24

kirpochka, Наталия, я тоже давно смотрела на его рецепты, но потом как то забыла. А теперь вот опять вспомнила По его рецепту я пкла только колибри, которое недавно выставляла фотку

Mari_M, в инстаграме у @beza_20, точно не помню, за тысячу вроде

«Морской»...

Интересный торт получился и небесный фон для него очень подошел.

Фамилия, спасибо! боялась, что сольется.. а вообще фоткала ночью, при свете люстры... отредактировала кое-как. Жалко было убирать в архив и не показать. Так он мне самой понравился)

Давненько новеньких не показывала:)

Внутри этого тортика спрятались коржи фиолетового, сиреневого и розового цветов. Пекла по рецепту красного бархата только без добавления какао.

16 см, 1,6 кг

рецепт меренги здесь hlebopechka.ru... Не умею делать, чтобы текст вместо ссылки был

Сашенька, как всегда отлично все! Красота да и только! Скажи пожалуйста, а много добавляешь красителя в бисквит, я на днях тоже добавляла розовый цвет в бисквит, но при выпечке, он куда-то исчез. и коржи получились типа слегка загорелые.

Альбинка (Аля), спасибо!! на 350 г теста (один корж) где-то две большие капли. Но я все на глаз делаю, точно не могу сказать. Я капнула немного, размешала, посмотрела.. чувствую не хватает, добавляю еще. После выпечки бока и верхушку загорелые срезаю.

вот заказчица прислала фото разреза:)

Shunika13, Сашунь, ну, ты этот тортик будто для меня делала: все мои любимые цвета А какие у тебя красители, не подскажешь? Вот я такого красивого фиолетового, как у тебя нижний корж, ну никак добиться не могу

вот заказчица прислала фото разреза

Как всегда, Сашенька, просто шикарно)

Альбинка (Аля), спасибо!! на 350 г теста (один корж) где-то две большие капли. Но я все на глаз делаю, точно не могу сказать. Я капнула немного, размешала, посмотрела.. чувствую не хватает, добавляю еще.

Александра, прости, что влезаю. Тут однозначно надо упомянуть название марки красителя. У меня например Вилтон (набор 8 цветов), так там каплей не обойдешься. Я просто очень не рекомендую его - нет насыщенности от малого количества красителя

Саша, торт как всегда великолепен. Мне напомнил сказочный город с небоскребами. Вот твои торты навевают ассоциации почему-то. Теплые они!

Королек, Americolor красители, фиолетовый violet. Закончился окончательно на этом торте! Надо заказывать, очень востребованный оказался оттенок

Svetlenki, большое спасибо!! Я использую Americolor. Wilton у меня один единственный красный. Брала на пробу. Мне упаковка их неудобна. Буду и дальше Americolor использовать

Shunika13, ну надо же - у меня тоже Америколор. Но violet дает мне грязновато-голубовато-синевато-фиолетовый, совсем не похожий на твой, представляешь?

Shunika13, Сашенька, всё хочу спросить. Как тебя наградили за победу в конкурсе?

Shunika13, Саша а российскими красителями не пользовалась?

Shunika13, ну надо же - у меня тоже Америколор. Но violet дает мне грязновато-голубовато-синевато-фиолетовый, совсем не похожий на твой, представляешь?

Викуля, может на китайскую подделку попала.

Shunika13, Сашенька, мне тоже очень интересно наградили ли тебя за победу?

Разрезик вобще волшебный!!! Цвета такие нежные, тож люблю в таких тонах все) прям любоваться нужно таким тортом, а не есть!

Викуля, может на китайскую подделку попала.

Конечно, может А как их различить?

Вика, я не знаю, по-первах купила на сайте, где очень много положительных отзывов об их работе, краски попались хорошие, теперь там и покупаю, на других сайтах вижу дешевле, но брать боюсь.

Королек, может от теста зависит?

Добавлено Воскресенье, 25.12.2016, 21:52

Tatka1, Огневушка, набор польских красителей Foodcolours жду посылку, буду пробовать)) очень рада такому призу, на самом деле) потом обязательно поделюсь впечатлениями!

Альбинка (Аля), заказчица тоже была очень довольна:))) и вкусом и видом))

Mari_M, взяла на пробу алый Топ-продукт. Вроде ничего:) мне больше для меренги, я красным делаю оттенок коралловый. Не америколор конечно, но и не плох

Shunika13, Сашунь, отличный подарочек, классно!!! Даже про такие красители и не слышала.

набор польских красителей Foodcolours

Отлично! Приятно!)

Mari_M, взяла на пробу алый Топ-продукт. Вроде ничего:)

есть еще малиновый, очень красивый цвет получается для цветов

Shunika13, Огневушка, спасибо девочки
А у нас малинового нет, за то есть золото и серебро

купила на сайте, где очень много положительных отзывов об их работе

Леночка, а можно ссылочку на сайтик? Или в личку?

Или в личку?

Я те дам - в личку А Викочка, значит, пусть без красителей остается, да? Огневушка, Леночка, я присоединяюсь к просьбе Наташи
Сашуня, прости нас, пожалуйста Мы больше не будем, честно-честно

Я те дам - в личку

Прости, дорогая))) Конечно Викочка, тоже должна купить классные красители))) Я больше не буду так)))

kirpochka, Королек, девочки! Наталя, Викуля! подставляйте ладошки, щас кину ссылку в личку