Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

А я сейчас экспериментирует с шоколадным пудингом

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Четверг, 05.01.2017, 17:45

Добавлено Четверг, 05.01.2017, 17:49

Добавлено Четверг, 05.01.2017, 17:50

Добавлено Четверг, 05.01.2017, 17:55

Влажный, насыщенного шоколадного цвета и вкуса,
Но печь его явно надо не на Лоу, а на Хай.
Лишнее заморожу, на св. Валентина будет самое то с ванильным мороженым

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Вика, Сделала я в медленке «мясо в горшочке» по рецепту Рарерки с говядиной. Очень душевно получилось

Рецепт шоколадного кекса на кипятке

А я сейчас экспериментирует с шоколадным пудингом

хе, то ж нам известный Шоколад на кипятке

2 чашки белого сахара
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана несладкого какао-порошка
1 1/2 чайные ложки пищевой соды
1 1/2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана растительного масла
2 чайных ложки экстракта ванили
1 стакан кипятка

3 ч 50 м
Спрей горшок большой медленный плита с разбрызгивателем.
В средней миске, взбейте сахар, муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. В отдельной маленькой миске, взбейте вместе яйца, молоко, масло и ваниль пока хорошо не смешано. Взбейте в кипящую воду. Залить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать.
Залить торт тесто в подготовленную мультиварку.
Установить мультиварку на «низкий». Варить, пока торт не имеет мокрые пятна сверху и оторвалась от стенок черепка, около 3 часов. Выключите мультиварку и разрешить торт, чтобы отдохнуть в течение 30 минут перед подачей.

Оксана - вытаскивала как? пристало, вроде, немного?

они пишут режим для своих медленок, и чаши у них иногда, смотрели ж мы, не керамика - тефлон

вот и совет от автора - Попробуйте использовать вкладыш в мультиварке для более легкой очистки.
а так - занятно ты с едленкой время проводишь, она тебе скучать не даёт, ты ей ржаветь без дела

Ирша,
Ира, печь нужно на Хай я потом в интернете посмотрела другие рецепты шоколадных лава-кейков.
Я забыла смазать и рано стала вынимать.
Когда дашь постоять до теплого, лучше вынимается и легче режется.
Реально необычный десерт, на очереди у меня яблочный пудинг.

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 08:18

Ира, это вторая медленноварка, с которой у меня сложились отношения.
Меня вкусно кормила самая первая и эта, восьмая. Самое забавное, что и ту и другую я получила в качестве подарка.
Промежуточные 6 разочаровала и пошли на вынос.

Добавлено Пятница, 06.01.2017, 08:53

То есть мне подходят медленноварки с высоким, круглым, светлым горшком.

шоколадных лава-кейков

я бы использовала для лава-кейков наших редюшика02 и филипса = чаши маленькие, режимы томления есть - если хочется печь при низкой t и выниматься будет хорошо, и объем не велик

а?

Ирша,
Мне из медленноварки нравится больше всего, настолько насыщенный вкус, непередаваемо, как раскрлся шоколад
Причем медленноварка делает сверху корочку, а мультиварка нет.

Заготовка курицы с сальсой на неделю

Crock Pot Chicken & Salsa Slow Cooker Recipe

Обед от бодибилдера на целую неделю
Не жирно и не дорого.

1,1 кг куриного малого филе+680 гр банка соуса *Сальса*
6 часов на LOW, затем по 5 тупенваровским контейнерам и в холодильник, или морозилку. С понедельника по пятницу готова основа для здорового завтрака.
Для меня это отличная идея, т. к. я предпочитаю плотный завтрак и слабый ужин.

Рецепты чечевичного супа и индейки

Чечевичный супчик.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Рецепт был когда-то найден у Бетти Крокерс, немного изменился и прижился на моей кухне, как весьма подходящий для ночной варки.
1 пачка (450г) обычной коричневой чечевицы, хорошо промытая,
2литра воды,
2-3ст. л. сухого вина, винного уксуса, или лимонного сока,
1 ст. л. с горкой томатной пасты,
1/2ч. л. сухого тимьяна,
По 1/4ч. л. тмина и кумина,
3 зубка чеснока, пропущенные через пресс,
2 средних луковицы, очищенные и нарезанные мелкими кубиками,
2 средних морковки, очищенные и нарезанные ломтиками,
1 голень индейки, или бедро индейки.
Сложить все ингредиенты в чашу слоукукера, перемешать, накрыть и готовить на Хай 8-10часов.
Из готового супа вынуть мясо, хорошо перемешать и посолить.
Дать настояться в чаше до ланча, или до обеда.

Добавлено Вторник, 10.01.2017, 16:03

ТУШЕНЫЕ ГОЛЕНИ ИНДЕЙКИ

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

У нас, в *Пятёрочке* распродавали голени индейки, всего за 165 рублей за 2 штуки.
Купила 2 голени,1 морковку,1помидор,10 маленьких картошек и упаковку сухих трав *Французские травы*
Дома сняла с голеней кожу,
налила в тарелку 2-3ст. л. растительного масла без запаха, добавила соль, паприку сухой чеснок и французские травы.
Ложкой растерла смесь в пасту и обмазала ей голени.
Пусть полежат, пока я подготовлю овощи.

Добавлено Вторник, 10.01.2017, 16:04

Добавлено Вторник, 10.01.2017, 16:07

На дно чаши положила очищенные и порезанные картошку и морковь.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Вторник, 10.01.2017, 16:08

Сверху голени

Добавлено Вторник, 10.01.2017, 16:09

[/url

Сверху кружочки помидора. Посолила.
Накрыла и поставила на 5 часов на ХАЙ
Забыла написать, что на тарелку, где лежали голени вылила пару ст. л. кипятка, и смыла эти остатки масла с травами тоже в чашу.
Больше жидкости не добавляла, все томилось в своём соку.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Получила нежное мясо *ешь губами* но не ватное, а сочное и дополнено вкусные овощи.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Образовавшийся сок в холодильнике застыл в нежнейшее желе. Так решился вопрос из чего я буду готовить холодец-из голеней индейки.

Добавлено Среда, 11.01.2017, 07:39

IRRI,
А чем закончилась Ваша эпопея с покупкой слоукукера в Германии?
Довольны ли Вы результатом, прибор собран в Китае, или нет?
(у меня был просто шок, когда, заказав американский РИВАЛ, требующих не дешевого трансформатора, я увидела на приборе СДЕЛАНО В КИТАЕ, реально шок)
, есть ли рецепты, которые особо понравились?

Рецепт яблочного десерта с крошкой

Приготовила яблочный десерт *с хрустиками* по рецепту очаровательной Эйприл Маккенинг

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:16

Взяла 4 крупных яблока, общим весом 1300г, очистите и порезала ломтиками.

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:18

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:21

Переложила в миску, перемешала их с
1ст. л. жидкого мёда,
1ст. л. лимонного сока,
По 1/2ч. л. корицы, кардамона и мускатного ореха.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:25

В другой миске смешала
3/4стакана овсяных хлопьев *Геркулес традиционный*,
По 1/2стакана муки и коричневого сахара,
1пакетик ванильного сахара
По 1/2ч. л. корицы и мускатного ореха

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:27

Втёрла в смесь 60г холодного сливочного масла.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:29

Растерла кончиками пальцев и разбила ложкой до однородной крошки

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:31

Выложила яблоки ровно в чашу слоукукера, сверху распределила мучную крошку

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:32

Накрыла и готовила 3 часа на ХАЙ.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Добавлено Среда, 11.01.2017, 15:37

Получила очень необычный, душистый и вкусный десерт
Нежнейшие томленые яблоки, а сверху типа мюслей

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Теперь мои комментарии:
Десерт достойный, повторять буду точно, УМЕНЬШИВ немного количество сахара.
В следующий раз попробую с хлопьями быстрой варки, чтобы готовить 2-2,5часа и яблочки оставить чуть более твердыми.

Добавлено Среда, 11.01.2017, 16:03

Из данного количества продуктов получилось 5 полных креманок по 180мл каждая

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Оксана, Очень интересный рецепт! И у Эйприл интересные рецепты.
Скажи, Оксаночка, а десерт можно есть и холодным?

Это ОЧЕНЬ вкусно в холодном виде,
Но сахара нужно 1/3 стакана, не больше

Оксана, и еще вопрос... Геркулес использовать долгой варки?

Mirabel,
Вика, Эйприл говорит об обычном геркулес, я брала традиционный, время варки 15 минут, поэтому готовила на 1 час дольше, чем Эйприл.
В холодном виде хлопья сохранили свой *хрустик*, что очень приятно, когда они попадаются среди нежных яблок. Мне такой вариант понравился, однозначно
В следующий раз я попробую с более мелкими хлопьями, или с хлопьями быстрой варки, чтобы готовить их и яблоки 2 часа.
Тогда смогу сравнить результат и определиться с тем, какой из вариантов станет моим любимым блюдом.
То, что десерт останется в семье, это однозначно, это лучшее что можно сделать зимой из недорогих сезонных свежих яблок.

Действительно, праздничный дух стоит на всю квартиру.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Ой, св. Николай перевернулся, но ладно, смысл понятен вкусно и по-зимнему.

Оксана, у вас есть свои фото, оформляли бы эти интересности отдельными рецептами, в теме потеряется

забавный пирожок наоборот - начинка снизу

Ирша,
Не хочется тратить нервы,(медленноварочные рецепты часто вызывают раздраженные комментарии), тем более медленноварок почти всегда нет в продаже.

А у меня здоровый мерфи ричардс, хожу страдаю, вроде выставила на продажу, а вдруг самой нужен, с грустью читаю рецепты может все-таки что-то приготовить в нем...

Последовательное приготовление мяса и перловки

А у меня здоровый мерфи ричардс, хожу страдаю, вроде выставила на продажу, а вдруг самой нужен, с грустью читаю рецепты может все-таки что-то приготовить в нем...

Юлия, а просто вы попробуйте
Я вот чрезвычайно удачно на местной барахолке у форумчанки в конце ноября прикупила рассел хобс. Довольна очень.
Например, кг ребер свиных, поделенных на порции (можно смело больше, съедается на раз), лук кольцами побольше, и на хай часа 4-5. Потом в этот сок и жирок с луком филе грудки индейки, кусок килограмма на 2, лук часть на дно, чтобы не прижарилось, часть на индейку, для вкуса. И на хай 4 часа. А потом на соке перловку сварить.
Все три блюда очень вкусны, готовить очень просто.

Мария, а я и готовила, когда его купила, года 4 назад, а сейчас вот как-то спорно это все), держала его только на случай большого количества гостей, поставил тушиться гору мяса и в ус не дуй, но уже и не понятно, а стоит ли овчинка выделки, очень уж он болшьой)

а вдруг самой нужен,

конечно нужен, и чем больше медленноварка - тем нужнее для хозяйки

смысл готовить долго пару литров чего-то, для этого у нас мультиварки есть

а вот поставить холодец, бульон, мясо, повидло например

мясо из медленноварки хранится дольше, поэтому можно заготовить его побольше, при около 0* оно хорошо лежит в холодильнике, а мясо в овощном соусе - тоже полчаши мяса + полчаши с верхом овощей

нас двое, но именно 6,5 литровый кенвуд у меня самый востребованный, полная чаша на 6,5 л готовится примерно столько же времени, как и на 3 л, маленькие порции я в мультиварке приготовдю

не у всех есть возможность и желание готовить еду *на раз*, да и семья живет по разным временам, и маме очень удобно, когда какие-то основные блюда есть готовые, дети с большим удовольствием съедят кусок хлеба с домашней колбасой, чем суп разогревать, а мужу чаще по душе

Мария, Про ребра хотела бы спросить. Только лук и ребра? понятное дело, что посолить надо.. а что-то еще добавляете?

Ссссвечка,
Я сразу замораживаю часть приготовленного,
Большинство англоязычных рецептов рассчитано именно на большие слоукукеры,4-5литровые считаются маленькими, но тоже рецептов найти можно много.

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 14:16

Омуль,
Мария, гениально Просто снимаю шляпу
За один день можно приготовить основу на всю неделю.
А меня перловка заинтриговала.. надо ли ее замачивать, примерно хоть какие пропорции крупы и воды, режим и время?

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 14:21

Я медленноваркой пользуюсь, почему-то чаще в холодное время года,
А летом у меня в фаворе обычная рисоварка с одной кнопкой, уважаю её за скорострельность и вкусные румяные корочки.

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 17:17

На авито появилась медленноварка Мэрфи Ричардс, видимо в Новой Москве.

Оксана, крупу, а перловку особенно, следует замачивать для разрушения фитиновой кислоты
лучше на ночь
соотношение 1 к 2,5-3

Добавлено Пятница, 13.01.2017, 19:21

буквально позавчера томила перловку, вкусная)

Рецепт перловки в мясном соке

Мария, Про ребра хотела бы спросить. Только лук и ребра? понятное дело, что посолить надо.. а что-то еще добавляете?

Вика, только ребрышки узкой полоской, не длинные, поделенные на порции, лук, соль и перец
Готовила первый раз, поэтому начала с элементарного
Уж на что жирное не люблю, но это просто песня

Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 15:13

А меня перловка заинтриговала.. надо ли ее замачивать, примерно хоть какие пропорции крупы и воды, режим и время?

Вот ниже прочитала про полезность замачивания, про это не знала
Одна мера крупы, 3 меры мясной сок+вода (тк сока не хватило), соль, учитывая, что бульон изначально не пресный. Вроде 4-5 часов хай, я заглядывала ближе к концу, как визуально понравилось, так и выключила.

Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 15:14

крупу, а перловку особенно, следует замачивать для разрушения фитиновой кислоты
лучше на ночь
соотношение 1 к 2,5-3

Катерина, а потом промывать перед готовкой? А варить потом в каком соотношении?

Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 15:23

Мария, а я и готовила, когда его купила, года 4 назад, а сейчас вот как-то спорно это все

Юлия, тут не поспоришь, это надо хотеть готовить так. Девушка, у которой покупала с рук, тоже говорит, что не пошло у нее, скороварки она любит. Я про медленки узнала раньше мультиварок, захотела сразу. Читала форум сибарита с рецептами под них, там мелькнула ссылка на гудкук с мультиварками. В итоге купила 18 панасоник, тк для семьи с совсем маленьким ребенком было целесообразнее. И вот, 9 лет прошло, как я медленку захотела (хотела между делом, не очень активно, но мысль не отпускала), все сложилось, она у меня. Ну и для себя вывод сделала, что хотела не зря

Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 15:30

конечно нужен, и чем больше медленноварка - тем нужнее для хозяйки

Да, тоже начала мелькать мысль, что мне рассел хоббса уже маловато. Но в планах у меня штеба еще. Заменит штеба большую медленноварку?

Девушка, у которой покупала с рук, тоже говорит, что не пошло у нее, скороварки она любит. Я про медленки узнала раньше мультиварок, захотела сразу. Читала форум сибарита с рецептами под них, там мелькнула ссылка на гудкук с мультиварками. В итоге купила 18 панасоник, тк для семьи с совсем маленьким ребенком было целесообразнее. И вот, 9 лет прошло, как я медленку захотела (хотела между делом, не очень активно, но мысль не отпускала), все сложилось, она у меня. Ну и для себя вывод сделала, что хотела не зря

Один в один - это я. Когда еще не было мультиварок, прочитала о медленках, очень захотелось, искала и тоже попала на гуд кук и по наводке Лолы купила Панас 18, он только что появился и даже в магазинах о нем не знали. А уж медленку купила несколько лет назад

А я приготовила яблочный пудинг, понравилась идея, рецепт вынесла на главную страницу

Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 19:28

Девы, если кто готовит в медленноварке
Французский луковый суп на бульоне с сухим вином пополам, киньтесь, пожалуйста, рецептиком, ссылочкой, или хоть алгоритмом, когда кости жарить, когда лук карамелизировать и как все это совместить поудобнее.
Все-таки наличие медленноварки требует умения себя вокруг нее организовать

Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 19:31

Омуль,
Мария, спасибо за ответ, записала, буду пробовать перловку

Омуль, Мария, да, я еще раз залила-слила воду
а соотношение 1 к 2,5-3 - это как раз к тому как варить
а заливала я наглаз что называется... у меня над крупой см 5 было воды

а замачивание круп очень полезная штука, мне очень нравится.. вот даже обычная гречка реально другой получается, и овсяные хлопья...

Мария, Спасибо! В след поход на рынок, обя3аьельно куплю ребра и сварганю.
Оксана, Оксана! как всегда, у тебя отлично и креативно!
а вот перловка... в посл ра3 у меня получилась не очень в медленке.. не пойму почему.. клейкая была, вроде промывала ее и 3амачивала.

мне ребра в медленке нравятся просто с ничем)))
посолю, поперчу и всё)

Mirabel,
Вика, вкуснее, чем в рисоварке с одной кнопкой я нигде не могу сделать
перловку. Но это на мой вкус.

Девочки, кто варил вкусную гречку в медленноварке, желательно в Кенвуде 4,5 л?
Хочу на ЛОУ, из 1 стакана гречки
Не знаю, сколько взять жидкости и время варки?
Заранее благодарю

из 1 стакана гречки

это ж совсем немного будет, есть ли смысл занимать 4,5 литровую чашу... при наличие прекрасных мультиварок

в 3 литровой Паренке я варила гречку с мясом, и одну гречку, у меня тогда газа не было и электроплитка самая примитивная, Парёнка очень выручала - можно оставить без присмотра

насыпала половину чаши гречки, вода - на три четверти чаши, на хай, не помню точно время, давно это было, но не менее 6 часов, т. к. я работала или мы в огород уходили, получалось полная чаша средней крутости каша

притом надо учитывать - какую кашу вы хотите - крутую, пушистую или размазню, на всё надо разное количество воды

да и, как оказалось, разные медленноварки выдают разную t на программах

в мультиварке всё подогнано именно под гречку, а в медленноварке - опытным путём

Добавлено Вторник, 17.01.2017, 10:37

а вот

Добавлено Вторник, 17.01.2017, 10:58

десерт яблочный

немного призабытые рецепты, в списке для медленноварок много хороших рецептов

Особенности приготовления гречки в медленноварке

Ирша,
Ира, я говядину в последний раз покупалв в 2008 году, поэтому рецепты с мясом у меня мало востребрваны.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Вот моя гречка, может кому пригодится.
Я люблю мягкую, влажную гречку и готовлю ее в пропорции 1:3 в ФИЛИПС 3060.
Я сделала так же в КЕНВУД 706.
1 стакан гречки *Мистраль* залила
3 стакана и холодной воды и поставила на Лоу на 3 часа.
За 30 минут до окончания добавила соевый соус и растительное масло.
В следующий раз воды добавлю 2,5 стакана.
Время увеличивать не стану, чтобы не образовались корки по диаметру горшка.
В процессе приготовления в медленноварке у гречки нет резкой кисловатой отдушки, которая так меня раздражает при приготовлении её же о любой из моих мультиварок.
У готовой гречки вкус более мягкий.
Если есть ее не сразу же, то можно оставить пропорции 1:3.

Добавлено Вторник, 17.01.2017, 12:42

Я свои десерты уже слопала сама, с чаем...
В следующий раз яблок положу побольше, в тесто добавлю ванильный сахар,
На яблоки выложу только сахар и масло, а медом с апельсиновым соком залью готовый пудинг, сделав проколы в тесте спицей.

В процессе приготовления в медленноварке у гречки нет резкой кисловатой отдушки, которая так меня раздражает при приготовлении её же о любой из моих мультиварок.

что-то новенькое для меня гречка у нас частая каша, ничего такого не ощущали

ну ладно, на вкус и цвет...

а так - да, гречневая каша из медленки вкусная

Ирша,
Ира,
, пожалуйста, ко мне на *ты*, мне ж еще не 99 лет
Гречка не пахнет *кошачьим лотком*, когда варю ее в Филипс 3060 на РУЧНОЙ 90℃ примерно 2 часа. Мощность филипса-350w, у Кенвуда 706 в 2 раза меньше.

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

То на то и выйдет

как причудливо порой с нами играет мозг во вкусы и запахи)
Оксана, а с разными гречками такая байда?)
у меня тож греча часто, сейчас наоборот стараюсь брать несильно обжаренную, побледнее
обязательно ставлю на таймер на ночь, чтобы крупа замочена была... и я открыла для себя гречку третий раз))

второй был, когда в микре начала её готовить

Катя, т. е. ты ставишь в мультю гречку с водой, она в этой воде вымокает, а потом и варится

katko,
У меня гречка готовится почти ежедневно из-за собак.
И всегда проблема, где найти такую, чтобы собаки не воротили нос от миски. До перестройки была совершенно другая гречка, чем то, что нам сейчас привозят.

katko,
У меня гречка готовится почти ежедневно из-за собак.
И всегда проблема, где найти такую, чтобы собаки не воротили нос от миски. До перестройки была совершенно другая гречка, чем то, что нам сейчас привозят.

а какая была до и сейчас?

То на то и выйдет

только я не потребление эл. энергии имела ввиду - а объемы чаш

Добавлено Среда, 18.01.2017, 12:54

чтобы собаки не воротили нос от миски.

варю гречку себе часто, кашку со сливочным маслом собака ест с удовольствием - главное в каше для неё - сливочное масло кашу маслом не испортишь

кстати, про собачью кашу - сечка дешевле и не так гречкой пахнет

Добавлено Среда, 18.01.2017, 13:00

До перестройки была совершенно другая гречка, чем то, что нам сейчас привозят.

вот положа руку на ~~пузо~~ сердце - гречку едим регулярно и часто (в советское время муж в пайке получал) уже 36 лет, разницы не вижу

Sens,
Была гречка обычная, натуральная.. Её сначала перебирали, затем прокаливали на горячей сковородке, затем варили в чугунке и долго настаивали *в перинах*
Сейчас только быстрого приготовления, ПРОПАРЕННАЯ во всяком случае, в Москве. имеет горьковатый привкус, слабый аммиачный аромат при варке, при мытье сходит коричневатая вода а мясо, вареное в одной с ней кастрюльке приобретает розоватый цвет там, где касалось гречки. Я беру от компании*Мистраль*это одна из самых дорогих

Добавлено Среда, 18.01.2017, 14:03

Ирша,
Я же говорила, везет вам с продуктами, мясо свежее, молоко натуральное, крупы то же самое. Про сливочное масло даже ныть не буду....
Ир, моей собаке нужно 100 мл сухой гречки в сутки.

selenа, Надежда, да, заливаю 1 к 2 и на таймер часов на 7-9
за это время крупа напивается водой, набухает, разрушается фитиновая кислота, происходят многие процессы, от чего зерно только вкуснее и полезнее становится... а на завтрак меня уже ждёт вкусная рассыпчатая каша) и дальше уже что угодно: молочка налить, масла положить, кеферчиком запить.. или к мяску подать с салатиком)

Добавлено Среда, 18.01.2017, 14:23

ПРОПАРЕННАЯ

вот кстати да, такой большинство гречи продается

katko,
Крупа, наверное, не пропаренная? Или тоже быстрой варки?
Пропаренное, а затем обжаренное до темного цвета зерно уже никогда не прорастет.

Сейчас только быстрого приготовления, ПРОПАРЕННАЯ во всяком случае, в Москве

Прошу прощения, но у нас в Московской области навалом обычной гречки от разных производителей. Может и пропаренной много, но на такую я внимания не обращаю.

Тему читать начала, медленка есть, но малюсенькая))

brendabaker, мои знакомые покупали гречку для собаки мешками 20-25кг. от кубанского сельхоз. производителя именно такую, без предпродажной подготовки, гречку.
они ее не перебирали и не жарили, конечно)))

может есть смысл поискать такого производителя поближе к Москве? хотя, конечно, для маленькой собаки мешками покупать не очень актуально, но зато более здоровый продукт!

Добавлено Среда, 18.01.2017, 14:42

у нас в Московской области навалом обычной гречки от разных производителей

в какой форме и где? из мешков продают?

Оксана, разная есть, я сейчас необжаренную стараюсь выискивать

везет вам с продуктами

магазины-то, вроде уж, по всей стране одни и те же, но - в мегаполисе ни разу не жила, только про свой ~~мухосранск~~ могу сказать, плюс маленьких городов - есть много молочной продукции, яйца, при желании мясо и птица (дорого) от частников, придти на рынок легко, всё ж не далеко, да и на дом привезут, только рады постоянным покупателям

и в том - про гречку, Оксана, ты права - в советское время она была более гречневая - запах от ещё не вареной гречки стоял густой, сами гречинки крупнее и острее, да... а может это от того, что в советское время гречка продавалась только обжаренная (от этого и темная и запашистая = как кофе в зернах обжаренный), а сейчас всякая

я крупы беру на оптовке, 5кг пакетами, челябинская фирма, крупы и макароны у них хорошие, *Огма-Продукт*

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Sens, на мешки внимание не обращаю, но в Атаке вроде были по 5 кг их серии «Каждый день». А Мистраль, Агро-Альянс и типа такого у нас только по 1 кг продаются. В Метро большие мешки должны быть, но повторюсь, такие я не покупаю. В какой-то передаче говорили, что гречка должна быть светлой, тогда она хорошая. У нас в городе есть типа склада, там раньше Заготзерно было. Вот там мешками продают, но у меня собака карманная, она столько не ест))

Sens,
У меня такса, весом 5кг, ей 1кг гречки на неделю хватает (и 700 г филе грудки индейки)

Добавлено Среда, 18.01.2017, 17:00

Ксарочка,
За АТАКУ СПАСИБО, есть у нас недалеко такое заведение.

Рецепты кукурузной каши и овощного гарнира

Раньше мне очень нравилась и я часто готовила себе на воде кукурузную крупу, потом разбавляла ее немного бульоном из индейки, или куриный, добавляла соевый соус, сухие или свежие, кумин, кориандр, или кинзу, имбирь и ела с удовольствием кукурузную похлёбку (. Базовый рецепт я охватила в какой -то из книг по Аюрведе, как готова заболеть, варю себе похлебку и быстро прихожу в норму)
Получив в подарок новую медленноварку я сразу же вернулась к любимому блюду, используя метод водяной бани.
В жаропрочную кастрюльку я засыпаю крупу и теплую воду в пропорции 1:3,5,
Ставлю на ночь, в чашу, в воду *по плечики* и на 10 часов на ЛОУ.
Утром перемешала, заправила чем хочу.
Так, как распаривает медленноварка, ни на плите, ни в хлебопечке, ни в мультиварке ни разу не получилось у меня приготовить, вкус и аромат вареной кукурузы и совершенно никаких лишних движений и нет комков.

Добавлено Пятница, 20.01.2017, 15:46

ГАРНИР ИЗ ЗАМОРОЖЕНЫХ ОВОЩЕЙ

Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы

Берем 2 пачки по 400 г разных замороженных овощей, закладываем в чашу слоукукера, солим,. заливаем соусом из 1 ст. л. муки,3 ст. л. воды,2 ст. л. томатной пасты и половины 200 мл баночки сметаны, добавляем сушеный чеснок и орегано, все перемешиваем и ставим на 4-4,5часа на ХАЙ.

Добавлено Пятница, 20.01.2017, 15:50

Если овощи только что из магазина, я кладу их не размораживая, если из моей морозильники, то даю немного согреться

? в Санкт-Петербурге появился 707 Кенвуд., на авито

Стейки из индейки в медленноварке

За 5 часов на Лоу получились отличные стайки из филе грудки индейки, мясо было охлажденным, не замороженным, поэтому получилось нежным, не сухим и ароматным
Обмазала стайки смесью из 1 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока,1 ст. л. смеси сухих трав для птицы (у меня это тимьян, орегано, шалфей), соль и паприка по вкусу.
В чашу влила пол стакана воды и 1 ст. л. лимонного сока.

Получив в подарок новую медленноварку я сразу же вернулась к любимому блюду, используя метод водяной бани.
В жаропрочную кастрюльку я засыпаю крупу и теплую воду в пропорции 1:3,5,
Ставлю на ночь, в чашу, в воду *по плечики* и на 10 часов на ЛОУ.
Утром перемешала, заправила чем хочу

Первый раз сварила кашку из кукурузной крупы. Понравилась.. Очень нежная и непрывочно вкусная. Но меня время поджимало и я первый час варила на сильном режиме, а потом часа три на ЛОУ А потом не знаю надо было или нет, но на медленку набросила полотенце. Утром с удовольствием позавтракала - и этого времени было достаточно. В следующий раз буду заливать горячей водой и время для готовки то же. Спасибо, Оксаночка, что подсадила на эту полезную кашку. Когда то читала, что это единственная крупа в составе которой есть микроэлемент золото.

iriska3420,
Ирина, на здоровье
Насчет золота, не знаю, но отеки с лица и талии кукуруза на воде убирает, я по себе заметила (. Собака кукурузную крупу из слоукукера любит намного больше гречки и риса.)

brendabaker, кукуруза не усваивается жкт-ом собак!?

Sens,
Все мои ели с удовольствием и на расстройство желудка не жаловались.
Ветеринар запретил есть рис (за то, что он выводит из организма не только токсины, но и полезные вещества, а так же крепит.) И овсянку, если не предполагается сильных физических нагрузок (отеки и рвота часто бывали у моих собак после геркулеса, ну и слабит он, конечно)
Гречка и кукуруза раз в неделю бурый рис, ну и мясо, естественно. И немного овощей

brendabaker, растройства не будет, если не присоединится еще проблема какая-нибудь. Просто кукурузка выходит в том виде, в котором вошла. Она вообще не переваривается. (Разговор ведется о собаках, если кто не заметил)

То есть природные американцы, мексиканцы, молдаване, грузины не то веками ели?

Ну я за все народности сказать не могу, я лично про себя писала.

Ну это не только у собак))

А у кого еще? Просто интересно.
.... э... вы не про людей, я надеюсь...