Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)

Торт Розы для мамы

Марта, у тебя очень добротные, красивые работы! И этот торт не исключение
Цветы крупные, красивые и претендующие на реалистичность - тогда им необходимы чашелистики
Марта, надеюсь, поймешь меня правильно. Я за чистоту русского языка и соблюдение правил даже на тортах. Если у нас фраза «С днем рождения, Саша!», то имя - это обращение, обязательно выделяется запятыми. Вместо Саши может быть любимая бабушка, наша мамочка или еще какое словосочетание - это тоже будет обращение, запятую надо ставить. Думаю, что ты просто забыла про нее, торопилась и не обратила внимания, что знака препинания нет. Но пишу для всех. Где-то еще видела такую ошибку... Девочки, пожалуйста, без обид - мы ведь своими тортами в частности учим детей правильно писать.
Вот, кстати, если мы разными шрифтами пишем на разных частях торта «Саша» и «С днем рождения!», никаких запятых ставить не нужно, у нас получаются две разные фразы: имя и поздравление.
Поймала себя на том, что этим букашкам с розовыми крыльями (очень нравятся линии пунктира!) необычайно подходят рюшечки и стилизованые цветочки на бортике. А вот если бы букашки были типа настоящие, то бортик, пожалуй, лучше было бы оставить чистым.

Торт Книга Жизни

Жалко как, что нижней обложки нет! Была бы одной из самых моих любимых книг
Марта, а вот слева с пером - это закладка? А как ты переплет оформляла? Такое ощущение, что там что-то необычное

Для мамочки

О, нашла! С днем рождения, любимая мамочка! Ну, восклицательный знак, так понимаю, просто не влез.
А насчет остального я бы так не плакала Бусинки бы убрала, наверное, и бабочки кажутся непроработанными (мелочи ). А цветочки и бортик - очень-очень замечательно!

«Торт Единичка», вес 2,8 кг, бисквит ВНК, начинка сливки+фрукты, мастика топ. Первая моя цифра-торт, сложно было обтягивать, понизу пустила ленточку прикрыть... а так хочется идеальности... Когда выровняла, увидела что в местах от прогиба подложки трещенки появились... Девочки как вы обтягиваете цифры... теперь я поняла что торт-цифра это не мое..

Птички нравятся! Про высоту, низ и бантик уже написали))

Спасибо! Учту все на будущее!

Хочется четкого ровного ''спила'' пня... У тебя кора как отдельная часть сверху))... листик бы тоньше и натуральнее) Грибы хорошо получились!) Кора-супер! Про мох-сразу подумала, что крошка!

А я так задумала, чтобы кора торчала, как будто пень рассохся, даже трещину пыталась изобразить, а листик мне самой не оч понравился, я его в итоге никак не закрепила, чтобы заказчик мог его выкинуть, если не понравится

В восторге от коры и мха с грибочками!
Люся, а состав - мусс совсем без бисквита? Или хотя бы основа есть? Очень интересно)
Для третьего торта - прекрасный результат!
На будущее - листикам краешек истончить бы

Спасибо! Учту!
Не, там три слоя бисквита, а между ними мусс, правда его сильно больше, чем бисквита, и я еще для крепости полоской тонкого бисквита обернула. Но там, где трещина, мусс голый, на нем только картошка. Боялась, что не выдержит мастику, повылазит, но обошлось!)))

Торт Единичка

Неплохой, яркий тортик, с этого ракурса не видно, что были трудности с обтяжкой. Но вот надпись прям сильно подкачала. И запятой не хватает, вот и Наташа выше писала о запятых. У мишки нижние лапы худые слишком, а верхняя, которая без шарика, как будто отдельно прикреплена, как-то получше детали склеивать надо. У радуги в глаза бросилось, что ты края жгутиков завернула полукругом, чет не очень смотрится, мне кажется лучше ровный обрезанный край. А в целом хорошее впечатление от торта!

А теперь мое творение после перерыва небольшого
Давно я не делала тортиков со своей любимой аппликацией И тут представилась возможность, заказали Пеппу))) Люблю этот мульт) Т. к. он плоский, решила не мудрить и сделать аппликацию. Может кому-то покажется что перестаралась))) Ну... может самую чуточку
Его еще не забрали, но сильно переживаю, как перенесут поездку детали которые находятся сверху торта. Они у меня сохли 4!! дня, так и не высохли до конца, влажность в квартире, дождь на улице и на сегодня прогноз такой же Не хотелось бы, чтоб домик упал, дерево поникло а табличка перекосилась Надеюсь переживет Да еще, надпись не слишком конечно подходит, но очень хотелось попробовать новый молд)))) Так что тапками не кидайте
«Пеппа и семейство для Вики»
МД, сметанно-сливочный крем, бананы, ананасы. Вес - 3,350, диаметр - 22 см (до выравнивания)
Мастика - вуаль

Ну и маленький подарочек для именинницы спрячу под спойлер

Это мои первые прянички, точнее даже не пряники, а так, сладкие печеньки:) Хотела их использовать для торта, но очень огромные получились, так что идут в подарок

Наташа, отличный торт, впрочем, как и все твои Прянички очень миленькие. Давно, когда я только начинала делать торты, я думала, что можно делать небольшие прянички или что-то подобное каждому заказчику в подарок, но, загруженность не позволяет.

Тортик «Зайка в облаках» ванильный бисквит с масляным кремом и орехами, мастика из маршелоу и покупная для деталек, вес 2.5 кг

Людмила, замечательный зайка! Меня немного смущает сочетание цветов, такого оттенка голубого и желтого.

Торт Миньон, 3.4кг, внутри ВнК и сметанный крем, мастика топ продукт, диаметр миньончика 18 см

Марта, отличный миньончик! Веселый и озорной!

после вчерашнего торта совсем не было сил... заставила себя буквально сделать торт на подарок сыну нашей любимой кумы. дизайн выбрал мой страшенький. главное условие - брекеты, мы ими пугаем наших мальчишек, когда они забывают пластинку зубную одевать на ночь. почему-то снова плыла мастика, не могу понять. когда готовлю с глазурью кондитерской нормально, а с белым шоколадом
Торт «Улыбчивый миньон», внутри бисквит с шоколадно-ореховым кремом (1/2 торта) и панчо, ШММ, диаметр 18 см, высота - 17 (планировала выше - просел, очень мягкая начинка получилась)

Вика, миньончик хорошенький, ему бы чуть поярче желтый цвет. Или фото такое вышло?

«Лунтик для Катюши», 2.7 кг, Внутри медовик со сметанным кремом, курага. Покрытие кремовое, мастика Топдекор. Клиенты все как один не хотят мастичное покрытие, только и слышу «обмажьте крэмом, а фигурки из мастики», а мне надо тренироваться под мастику ровнять!!!

Александра, если есть желание учиться ровнять под мастику, можно тор покрыть кондитерской штукатуркой, а сверху нанести крем масло+шоколад очень тонким слоем и выровнять идеально, работа будет очень похожа на работу с масло+шоколад для выравнивания под мастику. И ровное покрытие будет смотреться классом выше. ТО же самое касается мокрого безе, но там работа по выравниванию немного другая. Торт яркий, позитивный, поточнее его немного хочется в деталях.

Не самый удачный мой торт. Точнее, совсем неудачный. Мастика рвалась, не получилось сделать то, что задумывала, хотела под корзинку салфетку сделать и по низу вместо бусин рюши. Торт «Плетеная корзинка» ванильные и шоколадные шифоновые бисквиты, шоколадная пропитка, взбитые сливки, консервированый персик. Мастика мармышковая и желатиновая. вес 3500

Люда, всякое бывает, рюши хорошо собраны, корзина красивая, цветы тонировать можно было сухими красителями для цветов, пыльцой. Меня всегда такой блеск смущает в тортах, лучше матовым оставить и подложка однотонная была бы уместна.

«Тортик на крещение», 2,8 кг. ванильный бисквит, крем пломбир, шокомастика

Таня, ничего лишнего, мило, аккуратно и стильно.

А вот мой вчерашний!

Сундук с сокровищами на дне моря

2800, черепаха, зефир в шоколаде, выравнивание картошка + масло со сгущёнкой, фондант.

Отличный торт! Все правдоподобно и впечатляюще!

ВСЕМ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР!!! Я то совсем потерялась. Чесно, смотрю регулярно, а вот выставиться ну совсем не было сил и времени. В общем встречайте потеряшку возмете в семью? Все лето провела с детьми в селе, вот пожалуй с этих работ и начну.
Так как у малявки ДР летом, то соответственно в село со всем причендальем ловите тортики для односельчан, правда они не в полной мере мастичные, но т. к. большая доля работы на мастичные детали, то сюда
Ариэль
«лебединное озеро», мокрое безе и молочная мастика, вес 2 кг.]

НасТяня, отличный тортик, волны замечательно смотрятся!

Торт " Книга №3" вес 3700кг. Состав ВНК, маковый корж, вишневый мармелад, безе, крем шарлотт. Мастика медовая, желатиновая, принцесса.

ТОРТ " ДЛЯ СТЕПУШКИ», вес 2,7 кг. Состав ШВНК, сметанно заварной, малиновое желе. Мастика медовая, принцесса.

Matanya, Шикарные торты!!! Как ты делаешь имитацию страниц так аккуратно?
На тортике с зайчиков по боку декор и на верху аэрографом раскрашен?

Как ты делаешь имитацию страниц так аккуратно?
На тортике с зайчиков по боку декор и на верху аэрографом раскрашен?

Имитацию страниц-все просто, полоску раскатала, колесиком по линейке продавила...
Нет, не аэрографом, это мастика, сложенная и раскатанная несколько раз, получается градиент.

Тачки для Славика
Ореховый бисквит, карамельное суфле и банан, молочная мастика 2,3 кг.

НасТяня, тачки отличные, а фот поярче хочется или зелени побольше.

Для сыночка
1-й тропиканка, 2-й ярус швейцарский, молочная мастика вес 4,5 кг.

Фото к сажелению только на телефон...

НасТяня, замечательный тортик, только надпись немного подкачала, извини.

А закрывает мои летнии каникулы свадебник племяше
Вкусняшка для племяшки
Ванильный бисквит, творожно-сливочный крем, клубника, нектарин, банан и черника, молочка 10 кг.

Какие кружева красивые, торт аккуратный, декор молочно-бежевого цвета немного не гармонирует с холодным розовым, на мой взгляд.

Торт Машина Infiniti, вес 3.8кг, внутри ШнК, крем с маскарпоне, вишня, мастика топ-продукт

Марта! Я влюбилась в эту машинку! Супер!

Ягодка всегда!
3800 г
Диаметр 24 см, высота 9 см.
Шокошифоновый бисквит, сливочно-лимонный мусс, клубничная прослойка, банан. Масло+шоколад, шокомармышковая мастика, пищевая печать на вафельной бумаге, вышивка - айсинг.
Клубнички - печенье в мастике, в пяльцах и под фото тоже песочное печенье.

Наташа, необычно как! пяльце-чудо!

Просто и нежно
1800 г
Диаметр 18 см, высота 12 см.
МД коржи, сливочный мусс, лавандовый мусс, смородиново-лавандовый джем, банан. Покрытие - масло+шоколад, цветок - хегаевская мастика.

Просто и нежно - это такое техзадание было)) Торт был скоростной, поэтому с радостью использовала недавно сделанный пробный цветочек - это мне СМС пришел и вырубки))

Нежно, воздушно, легко!

Торт ''Миньон для Насти». Вес 2,6 кг. ВНК, творожный крем, молочная пропитка. Диаметр 16см. Фондант. Заказывала дааальняя родственница для своей дочери. Сказала, что торта поменьше, мастики побольше. Прям кусок мастики положи))) Я такого еще ни разу не слышала!)) Вот кекс из мастики и положила)

Отличный миньончик!

Торт ''БМВ''. Вес 2,660. ''Белый трюфель''. Фондант+ 1/3 пластичного шоколада горького. Красила супер-черным СК.

Немного ошиблась в размерах... Заказчик разное фото и марку прислала... Я поздно заметила.... Вот чего получилось)

Татьяна, интересная машина, красивая, немного крыша непонятна, она и должна быть немного дутой?

Торт " Книга №3"

По-моему, лучшая книга, из тех что я видела!

Тогда и я своих добавлю.
«Чаепитие миньонов» 2,8 кг. медовик. в миньонах скульптурная масса, собирала в киндер-яйцах.

Классный торт, веселый такой, Таня!

Миньёны.... Миньёны.... Миньёны....
Ну тогда и мои не помешают))))

Подарок от Миньёнчиков

Черепаха + банан, масло со сгущёнкой, фондант

Про«блины» сама всё понимаю, перевес был не нужен категорически, а я думала составчик полегче будет]

Галина, вроде бы и много фото, а вот ракурсы какие-то все сложные для восприятия. Повыше бы тортик, он бы поинтереснее смотрелся и по низу чуть аккуратнее срез.

Торт Книга Жизни, 2.8кг, внутри ВнК и сметанный крем, мастика топ-продукт, тонирование аэрографом, только когда обрабатывала фото, поняла, что забыла сделать имитацию нижней обложки у книги

Марта, книга красивая!!! про обложку сама написала нижнюю, и немного острее бы уголок, который ближний к нам.

А вот и мои не идеальные тортики
Для мамочки
шоколад на кипятке, сливки, вишня, пропитка вишневый сироп+амаретто. Мастика шмм. вес 3 кг

lenchikh, живости тортику не хватает, лепесточки и листики бы потоньше и затонировать. Состав вкусный!

Тачки для Андрюши
Молочная девочка, крем пломбир, киви, апельсины, вишня, ананасы, домашний зефир. Вес 5 кг, мастика шмм

Сначала мне тортик очень понравился не смотря на все его недочеты, сейчас пересматриваю фотки, и понимаю, что мне еще работать и работать на собой.

Замечательный тортик! А работать всегда есть над чем? а что с подложкой полистирол обрезан неровно или лента примялась??

Монстряха
Пражский, шоколадный бисквит на сгущенке, шоколадный заварной крем с добавлением амаретто. вес 2,4 кг, ШММ

Этот тортик делался в один и тот же день, что и тачки

Лена, лепка кукол-это всегда сложно, а тут еще и сходство с героями должна быть, над лицом и шеей надо серьезно поработать.

девочки, и я поучаствую в миньон-параде))))

торт «Банана»

Оль, замечательный миньончик, глазки-живые!

Торт Розы для мамы, ВнК, сливочно-творожный крем, 2.8кг, тонировка аэрограф, обтяжка мастика топ-продукт, розы из мастики по рецепту Т. Хегай

Марта, торт суперский! Класс!

Тортик для турфирмы. Знакомая заказала для своих бывших коллег) «РОЗА ВЕТРОВ» вес 1850гр, Класс. шифон. бисквит, творожно-масляный крем, персики. Мастика топ+визьен, лепка-топ. По сути должен был быть полуглобус, но думаю, самолет тогда неуместен, и вместо мередиан надо сделать облачка... С этим я поняла, что у меня некая проблема... Вообщем вам судить

Марина, торт интересный! земля-супер! крупновата надпись на мой взгляд и у самолета крылья чуть неровные.

Очередной «Понивиль» 2,6кг. ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, шокомастика, лепка молочка, подкрашивала аэром.

Таня, отличный яркий тортик!

Всем привет! Я тут у вас новенькая долго любовалась вашими шедеврами, решилась попробовать, покажу свой первый мастичный тортик
Очень благодарна форуму, без вас бы ничего не вышло
Вес примерно 3кг, внутри маковый бисквит и лимонно-творожный крем, мастика визьен.

Люся, ты молодец! Для первого тортика замечательно. Чуть бы повыше торт, поровнее срез внизу и бант поменьше и поаккуратнее, было бы вообще замечательно.

Еще один покажу, третий в жизни
«Мечта грибника»
3.5 кг, начинка - творожный мусс со взбитыми сливками и желатином, фрукты.

Молодец! Замечательный пенечек!

«Торт Единичка», вес 2,8 кг, бисквит ВНК, начинка сливки+фрукты, мастика топ. Первая моя цифра-торт, сложно было обтягивать, понизу пустила ленточку прикрыть... а так хочется идеальности... Когда выровняла, увидела что в местах от прогиба подложки трещенки появились... Девочки как вы обтягиваете цифры... теперь я поняла что торт-цифра это не мое..

НАДЕЖДА, сразу надпись неровная в глаза бросается, если не уверенна в своей руке, лучше на табличке написать и перенести. А в целом красивый тортик!

Торт " Книга №3" вес 3700кг. Состав ВНК, маковый корж, вишневый мармелад, безе, крем шарлотт. Мастика медовая, желатиновая, принцесса.

Таня, книга-супер! Внушительная! А углы!!!

ТОРТ " ДЛЯ СТЕПУШКИ», вес 2,7 кг. Состав ШВНК, сметанно заварной, малиновое желе. Мастика медовая, принцесса.

Архисупермегаклассный!

Вес примерно 3кг, внутри маковый бисквит и лимонно-творожный крем, мастика визьен

Добро пожаловать! Для первого тортика очень даже очень)) Птички-класс! Низ не ровный, низковат и бантик неровный, об этом уже писали

«Мечта грибника»

все нравится кроме «среза». об этом уже тоже писали. Молодец

«Торт Единичка»

присоединяюсь к комментариям выше) ножки медведю пошире хочется и радугу поровнее) Попробуй обтягивать топ+визьен (70%:30%) мастика эластичнее будет и не будет сохнуть так быстро и трескаться)

" Книга №3"

просто нет слов от такой красоты исполнения!) все реалистично и аккуратно! молодец! Единственное... надпись сливается с книгой...

" ДЛЯ СТЕПУШКИ»

ооочень нравится! такого оформления я еще не видела! и надпись и бока и заяц, все классное!

Вот и до меня эта собакомания дошла))) «Щенячий патруль для Иришки» вес 2900гр. Диаметр нижнего 18,5см, верхнего-12,5см в обтянутом виде. Ванильный шифоновый, творожно-масляный крем, сметана, вафельная прослойка из «Фереро Роше». Мастика топ+визьен, лепка-принцесса. Собачат этих лепила по 2 часа каждого и не довольна все равно результатом Даже принцесса в моих руках расплывается вся






 верхний ярус повыше хотела бы... вроде тоже 4 коржа как и в нижнем... но видимо тоньше...(
изначально заказчица хотела еще и Лилии на этом торте! ну вот никак мне кажется она тут не смотрится. Поэтому я ей написала об этом и получила добро на украшение на мое усмотрение)) главное чтоб цвет только розовый был)

Щенячий патруль для Иришки

Очень хорошенький, ровненький и аккуратненький тортик! Такая малюська, меньше 3 кг в 2 яруса!

Торт Книга Жизни

отличная книга

" ДЛЯ СТЕПУШКИ»,

я балдю...

Девочки, здравствуйте. А можно и я покажу свои тортики?
Мой первый двухъярусный «Крещатый яр». Розы и плющ цветочная мастика.

И не знаю, можно ли показать плагиат. В основе торт Илоны, спасибо ей большое. «Мешок с деньгами», 3,5кг. Ванильный бисквит на кипятке, взбитая сметана с ягодами.

Девчата, привет! Я с новой работой пришла. Торт для моей крестницы, ей исполнилось три года и она меня попросила сделать ей Барби-принцессу. Вот что получилось.

Торт «Принцесса» Внутри: В ярусе - молочная девочка со сметанно-заварным кремом, сливочно-творожное суфле, свежая малина; в юбке - ВНК, сметанно-заварной крем. Выравнивание - картошка+ганаш, обтяжка и платье- молочная мастика, лепка- ШММ.
Лепка без применения молдов.

А это разрезик яруса (куклу крестница не разрешила трогать - сама потихоньку мастику с юбки тянула )

Ну, а это сама виновница торжества

«Для Иришки» 2,4 кг, ШНК, трюфельный крем, банан, персик, пропитка кофе с амаретто, ММ, цветы мастика Хегай Т. айсинг.

«Принцесса»

Барби прелесть, без молдов такое лицо... супер!!! только левая рука как-то неестественно выгнута, платье супер, мне нравится молодец!

только левая рука как-то неестественно выгнута

Алён, да, с руками проблема, ими сама недовольна, делала их последними, когда кукла была уже одета. За коммент спасибо!

«Для Иришки»

Торт очень милый, но надпись... И точку из айсинга- чтобы не было хвостиков, надо пригладить его (хвостик) слегка влажной кисточкой, как только точку нанесла.

торт «Банана»

И опять суперский миньончик))) у меня тоже предстоят они скоро)) прям эпидемия

Торт очень милый, но надпись... И точку из айсинга- чтобы не было хвостиков, надо пригладить его (хвостик) слегка влажной кисточкой, как только точку нанесла.

надписью тоже не довольна... спасибо за совет по айсингу, я первый раз с ним работала... толком ещё не разобралась с ним, сама так и не поняла получился он у меня или нет... боялась до утра все точки будут внизу, но они остались на месте и засохли)))

Девочки, здравствуйте. А можно и я покажу свои тортики?
Мой первый двухъярусный «Крещатый яр»

Женя, привет! Конечно, можно! Даже нужно!

По «Крещатому». Торт симпатичный, я бы поработала над выравниванием, плющ оттонировать было бы неплохо, розы красивые, мне нравятся!

«Мешок с деньгами»

Молодец, справилась отлично!

Торт Розы для мамы

красивущий и аккуратный!