Торты, украшенные мастикой и марципаном (10)

«Рыбаку»

хорошая рыбка, мне нравится

"ROLEX"

часы сами по себе не плохие, но вот циферблат пустовато выглядит, хочется еще чего-то добавить туда

«Колбасня»

Аааа! Какой здоровский котяра, худющий, но зато довольный! А колбаса как натуральная!

«Айфон 6"

ровно и аккуратно, по-моему безупречно!

«Розы и красный крыжовник»

Ого! Я в восторге! Это что-то невероятное! Красота необыкновенная!

и меня цалуй, а то че я одна останусь нецелованная?

иди ко мне моя хорошая, будем целоваться

Колобок на пеньке

какой миленький!

" ДЛЯ АНАСТАСИИ»

Вау!!! Какая нежность!!!

Девочки! Хотела осиль все непрочитанные странички. Четыря дня не было интернета. Чувствую не осилю. Хоть бы фотки посмотреть. Покажу свой тортик и пойду ваши рассматривать
«Камиллочке " 2кг 900г ВнК, пропитка сироп с коньком, крем масло +сгущенка, фрукты банан, апельсин, киви, мастика их маршмеллоу. Бант делала первый раз и он у меня не высох до конца и первый раз придавала стеганность торту, эта стеганность упорно не хотела прорисовываться






а это очередной неудавшийся мишка на кремовом торте

Милый тортик. Бану не пышный, но аккуратный. Цвета мне нравятся, подобраны хорошо, не мешают друг другу, не отвлекают. А чем разметку делала?

Треугольником, а прорисовывала такой кругленькой штучкой из набора для мастики. Я даже не знаю как это все называется

торт " Воздушный шар на годик для Дениски»

Класс!!! А в шаре тоже торт?

А что за треугольник?

А что за треугольник?

Обычный треугольник пластмассовый, в канцтоварах продается. для школьников

девочки помогите, не знаю где спросить, может это и не здесь, тогда ткните где. Как делать икру. Я купила желе, заморозила подсолнечное масло, сделала желе не как на пачке написано, а в половину меньше воды, и шприцом двадцаткой стала метать... получались такие прелестные икринки, плавно падающие на дно стакана, но как стала процеживать, оно все стало бякой Кто знает как правильно? Какое желе на Украине надо покупать?

olga74600, Оля, так у нас целая тема есть hlebopechka.ru..., ты лучше там спроси, быстрее ответят

«Камиллочке "

Верочка, очень нежный тортик получился!
Мне кажется с цифрой в середине сложно было бы пышный бант соорудить.
Стеганность понравилась, и очень жалко, что спереди ее закрыли надписью... или ленточку тонюсенькую, а ещё лучше на подложку

Всем привет! Принесла Вам показать свой тортик для объективной оценки. В целом он мне нравится, но не до конца. Как будто что то не так, а понять не могу что.
Торт " Корабль для Никиты». Медовик, крем заварной ванильный и шоколадный на сметанке, жаренные грецкие орехи. Вес 2,6 кг. Мастика Топ продукт.



может паруса не аккуратно смотрятся? или пустовато как-то?

может паруса не аккуратно смотрятся

паруса идут с уменьшением полотен кверху и до самого флага. Можно было выкройку бумажную сделать. ну теперь в следующий раз) Пушку можно с ядрами поставить, сундук с золотом..

Пушку на фото плохо видно, она как-то слилась с кораблём, стоит она на носу. А сундук за парусами спрятался.

Паруса формы не такой, и низко очень. Если сьезжают по шпажке, нужно шариком мастичным снизу подложить. Немного недоровняла, но тёмная мастика скрыла все неровности. Молодец, Алена!. Это какой по счёту торт?

торт далеко не первый, наверное второй десяток пошёл. Но с кораблём явно не доработала, как- то не просмотрела подобные работы, что придумала то и смастерила. Спасибо за объективный взгляд буду работать над ошибками

О, ещё если пустить по низу корабля по периметру тоненькую полосочку как море, эффектнее смотрится. Это я обнаружила тоже на втором корабле)))

о, хорошая идея, в следующий раз так и сделаю, спасибо!

для объективной оценки.

очень красивій тортик, на мой взгляд хозяина хозяина бытуда под парус пиратика бы и хватит, я вобще не люблю чтоб сильно наляпано всего было..

спасибо за комментарий к моему тортику, про пиратика были мысли, но я сильно ограничена была в весе.

Девочки, прошу ознакомиться с этой темой hlebopechka.ru...
Кого заинтересовало - действуем по инструкции!

«Анютины глазки для Анны»

Света, раз благодарить уже нельзя, напишу сюда, хотя наверняка уже было миллион восхищений!!! Присоединяюсь!!!

«МуЩинский»

классная идея!!! и вкуснятина такая. слюнки текут!

«Чемоданчик»

классный чемоданчик, не выглядит таким маленьким! я бы таким маленьким не смогла сделать. у меня практически всегда перевес

Торт «Мяч».

какой ровный! и аккуратный! я мячей таких боюсь, высчитать размеры для меня очень сложно!

Привет, девочки!!! Январь выдался такой насыщенный, дни рождения племяшей, сестёр, друзей, новоселья))) ну и работа) хочу выставить на суд некоторые тортики)
Белый с каллами, 2.2 кг, ВНК, сырный с шоколадом и персиками.
Первый раз пробовала делать каллы, если честно, думала, что это проще)) но вроде вышло относительно неплохо...
Сердечки по бокам тортика - пожелание заказчицы.

Торт «Котик» из Литлес пет шоп ( littlest pet shop)

Наташа, я тебе плюсик отнесла. Но нельзя не удержаться от комментов. Как ты такое делаешь??? Просто герой!!! Да еще с маленькими детьми и без помощи!!! Я в шоке от твоих способностей! Молодец!!!

Заяц-волк, 2.5






Заяц не удался, как пришибленный.... Лепила по картинке, не нашла ни одного мастер класса по этим героям... Утром стала паковать торт и поняла, что в мультике волк был в штанах, а мой.... голопопик

привет) несу показывать тортики завершившие этот тортовый год))

Оля, еще час не прошел.... Ну какая же у тебя производительность труда!!! Я не перестаю восхищаться тобой!!! Какая после этого может быть критика?!

«На бирюзовую свадьбу»

ммммммммммммммм...... какая прелесть!!!!

Торт «С барабаном в Новый год»

класс!!! как все эти барабаны стоят???

Торт Миньон Вес 4,4кг. Внутри шоколадно молочнаая девочка, сметанно сливочный крем, вишня, грецкий орех. Шокомастика. под мастику масло плюс ш

какой ровненький!!! класс!!

«Пупс на годик»

обалденный пупс!!! у меня самой улыбка до ушей!!!

Девочки, я тут с 20-х чисел декабря не появлялась, иногда открывала форум, попадала на какие-то обалденные торты, ставила плюсики. А сейчас села «основательно», но больше 120 страниц сложно осилить, да и благодарить можно только раз, а так хочется больше. Разнесла всем плюсики по тортикам до 3-января. остальные потом донесу.
С поздравлениями я не успела. Пожелаю только нам всем мира!!!
Торт «бочонок»
диаметр 18 и 16, вес 3,5. киевский снизу, сверху шоколадно-молочная, крем- сливки, добавила немного абрикосового джема для изюминки. а то фрукты не хотели.
Ничего нового вообще. Просто может хоть тут заметят мои 5 копеек насчет метания икры детской спринцовкой (новой конечно). Это мега быстро (про капельницу молчу, только читала, но для тех, кто делала раньше икру шприцом, это супер идея!!! проверено на себе!!) а еще нашла совет, что на дно бочки положить не икринки, а порезанное как попало желе, а сверху уже икринками прикрыть. я так не делала, но бракованные икринки не выбросила, а положила как раз на дно.
Девочкам- ОГРОМНОЕ спасибо, что делятся.
сори за фото, мой фотик благополучно разрядился, и я конечно же о нем не вспомнила, спасибо клиенту за фото.

Тортик «на пол-годика»
Ой, правописание забыла..
вес чуть больше 3 кг. диаметр 21. ВНК, йогуртово-творожный крем (с желатином) конс. персики.
Старалась все сделать заранее, чтобы успеть (потом покажу свои результаты опаздывания) но листья все равно не успела и бант слепила как попало, переделывать не было времени. Но заказчица была в восторге. да и я сама довольна. остатки пудры смахивала уже после того, как увидела на фото и бант поправляла тоже. цвет в реале был немного другой.

 

Заяц-волк, 2.5

Оля, таких героев очень сложно лепить (по крайней мере для меня) Так что ты молодец!!!

как все эти барабаны стоят???

Спасибо! На большой барабан айсингом приклеены маленькие и все это айсингом приклеено к торту, сзади просто маленькие барабаны, а тарелочки на шпажках

Тортик " Для Даши»
Вес около 2-кг. ВНК, промазка-пропитка -крем по типу пломбира (тот же шарлотт, только на сливках), фруктовое желе.
Получилось жалкое подобие торта От Наташи Мамы Ромашек, хотя я себе такой цели не ставила...
Заказ от кумы, не хватило характера отказаться от лепки этих героев, в итоге 3 дня решалась на них, пока не прижало время. Провозилась до победного конца, на стеночку времени не осталось, а без нее было пусто. Наваяла в итоге, как Маша из мультика.



Поэтому на следующий торт, заказ от моей одноклассницы, которую очень хотела впечатлить, времени осталось крайне мало, как для такого торта. Провозилась с самолетиком, маквином, в итоге не успела докрасить их. хорошо, что я вообще не сорвала вынос торта (привезла я его за 15 минут до подачи) Руки тряслись как бешенные,
от депрессухи спасло только то, что заказчики все равно сотались очень довольны, обещали обращаться еще и всё такое.

На большой барабан айсингом приклеены маленькие и все это айсингом приклеено к торту,

Ну это ты на пряничных домиках натренировалась (да-да, несмотря на то, что я тут давно не была, а то, то ты весь месяц домиками занималась, это я прочла (надеюсь, что не перепутала ничего) я бы в жизни не рискнула такое соорузить на торте. им же высохнуть как та надо было? или ты уже потом на торт всю конструкцию перенесла???
и все равно я не соображу, как ты третий этаж барабанов крепила?

Тортик «На юбилей»
Вес примерно 4 кг, ВНК, творожно-йогуртовая начинка с желе, персики консерв., под мастику ганаш на масле.
 и как обычно, без оправданий не могу (Ляйля, сестра, ты где???))) Не думала, что с этим тортом будет столько возни. мышей слепила за часок, да еще и свет вырубили (для меня это супер скорость, леплю я всегда дооооооооолго)
Доча сказала, что мыши как-то неудачно лежат, но я вообще не вижу как было бы лучше. Подскажите, а..
Правда могу «похвастаться», что идея торта была моя. Так как заказчики не могли определиться, юбиляр проработал в министерстве аграр. политики и продовольствия Укр. Напрямую был связан с продуктами питания. Сам-ветеринар. А у меня с идеями как-то туго. увы, а тут - осенило))))))



И тут качество фото самого торта лучше вроде.



ну вот и всё на сегодня, весь декабрь прогуляла, теперь очень хочется много заказов))) верю, что так и будет.

Гиря, 2.7



Ручка из шариков шололадных. Крайне недовольна. Как выровнять эту шариковую массу?)) я как ни пыталась, в итоге все равно целлюлитная ручка и вся кухня в крошках от шариков (((

Гиря, 2.7

Оля, ну что тут добавить к твоим словам. Выравнивать такие штуки надо долго и тщательно, и у меня уходит на такое ну очень много «картошки». Ты не обидься, но сразу взгляд упал на салфетку белую. я от них отказалась по той причине, что даже если переношу готовое изделие и предварительно покрываю салфетку полосками бумаги для выпечки, все равно умудряюсь подпачкать ее, а ТАК все эти пятна видны

Ну это ты на пряничных домиках натренировалась (да-да, несмотря на то, что я тут давно не была, а то, то ты весь месяц домиками занималась, это я прочла (надеюсь, что не перепутала ничего) я бы в жизни не рискнула такое соорузить на торте. им же высохнуть как та надо было? или ты уже потом на торт всю конструкцию перенесла??
и все равно я не соображу, как ты третий этаж барабанов крепила?

погоди, какой третий этаж? Нету там третьего этажа, 2 всего:))))

Я неправильно тебе написала, задние барабаны тоже на шпажках стоят, вот на картинке под спойлером видно. У всех барабанов внутри вафельки, мастику на вафельки клеила тоже на айсинг, так что там сохнуть особо нечему было
Я пряниками уже целый год занимаюсь, а домик только 1 сделала за все это время )) А чего там тренироваться для приклеивания деталей-то? Намазюкал и приклеил

Ксенюшка, а у тебя картошка нормально липла? У меня отваливалась... Хотя сейчас вот думаю, надо было кремом промазать, а к нему картошку лепить... Но опять же конструкция выйдет тяжелая...

А по поводу салфеток... Не могу не запачкать, все равно пятна остаются (а без нее в коробку как то не комильфо)
Еще один ее минус, она размокает и липнет к торту в итоге...

погоди, какой третий этаж? Нету там третьего этажа, 2 всего:))))

ага, да, так видно.

А чего там тренироваться для приклеивания деталей-то? Намазюкал и приклеил

оно то так, да только потом части эти могут разъезжаться. я колясочку айсингом клеила, так намудохалась-ой-ой-ой))) там «дно» коляски в самом конце немного на пару мм не так форму приняло, так ниче вообще не хотело клеиться. а колеса тоже еле приклеила, чтобы все относительно ровно было, и чтобы коляска стояла.
и сани пряничные делала, так тоже кучу раз эти две основные части поправляла, подпорки все куда-то съезжали или отваливались)))
а может оно вопрос в том, как и откуда ручки то)))

Ксенюшка, а у тебя картошка нормально липла? У меня отваливалась...

хотела отвалиться, а как же)))) но я ручки мочила в водичке и долго мучала то, что надо было выравнять)))
А вместо салфеток я теперь использую золотисто-серебристые подложки.

Торт «Новогодние пингвины», ВнК, сливочно-творожный крем, мандарины. 2,9 кг,

Оля, просто прелестный торт!
А ты часто используешь творожно-сливочный крем??? По-моему я у тебя подсмотрела и взяла идею с таким кремом на вообружение. Вкус супер, консистенция мне больше нравится чем в просто сливках, и времени затраченного по сравнению с заварными - понятно и без слов.

Кстати опробовала новый рецепт шоколадного бисквита, очень понравился, шоколадно-шоколадно

Алёнка, спасибо. попробую. Я раньше делала похожий, но на кефире и без масла. Тоже супер-супер, влажный, шоколадный и пористый!!

Торт «бочонок»

ух ты какой бочонок! И икры много!!! Натурально так все выглядит

А по поводу салфеток... Не могу не запачкать, все равно пятна остаются (а без нее в коробку как то не комильфо)
Еще один ее минус, она размокает и липнет к торту в итоге...

читала на форуме, девочки подкладывают пергамент, а потом его аккуратно вытаскивают

Нету там третьего этажа, 2 всего:))))

Наташа, что то я пропустила этот тортик! Супер-ровный барабанчик! Там еще и ноты нарисованы, да?

Белый с каллами,

Мне нравится!!! только листики бы я сделала потемнее, понатуральнее

Заяц-волк, 2.5

Классный волк! Только правда, чего ж ты его не приодела, ну ничего, главное заяц в штанах. А волк добегался за зайцем и штаны потерял

Тортик " Для Даши»

Мне все нравится! Может яркость фотик не передал, хочется больше насыщенных красок, но сама знаю, что не все любят... А как собака стоит на таких тоненьких ножках?

Верочка, очень нежный тортик получился!
Мне кажется с цифрой в середине сложно было бы пышный бант соорудить.
Стеганность понравилась, и очень жалко, что спереди ее закрыли надписью... или ленточку тонюсенькую, а ещё лучше на подложку

Спасибо! мне кажется он просто не досох, а его еще единичкой придавила. Или он и не должен быть совсем сухим? по поводу надписи, ленточка должна быть уже, но она меня спасла, я прикрыла ней неровность ромбов, а в одном месте продырявила мастику когда чертила