Мультиварка Philips HD3095

Larssevsk, S*lena, спасибо.

Я уже списалась с продавцом. Обещал поменять. Я покупала через Амазон. Я из Канады и у нас вообще нет выбора мультиварок ((((
Вот появился Филипс и я загорелась, надеюсь, что другая мультиварка оправдает мои надежды

Хочу предупредить. В инструкции написано, что при варке на пару нельзя наливать воды больше 5 мерных чашек.



Так вот 5 мерных чашек не хватает для автоматически предлагаемого времени 45 мин. Сегодня варила на пару, до конца программы оставалось 3 минуты, а чаша уже была пуста и пригорела. В инструкции написано, что надо следить чтобы в чаше всегда была вода. Ну это логично, но хотелось бы, что бы на автоматически предлагаемое время воды хватало.

Разобралась я с дополнительными чашами. Купила чашу HD3745 (4л) – стандартная чаша, а там книга рецептов для стандартной чаши и маленький ликбез по чашам. Хотелось бы еще докупить чашу HD3746, но на официальном сайте ее в продаже нет. Если кто знает подскажите пожалуйста, где ее можно купить в Украине.
Хочу узнать, кто-нибудь готовил в этой мультиварке по технологии су-вид, а также ветчину. Поделитесь, пожалуйста, опытом и рецептами.

А этой мультиваркой еще кто-нибудь пользуется?

Люда, я пользуюсь регулярно. Есть какие-то вопросы? Задавайте. Чем смогу, помогу

И я пользуюсь регулярно. Эвиталию и бифилюкс так только она мне почти каждую ночь и готовит. Тттт...., всегда стабильный результат и без танцев с бубнами.
Су видом не болею, вот и не отвечаю
А как мне нравится её сьемная крышка!!!

Хочу узнать, кто-нибудь готовил в этой мультиварке по технологии су-вид, а также ветчину

Люда, я тоже су-вид и ветчину не готовлю
Так что, в этом вопросе помочь не могу
А по приготовлению на парУ. Она разве не отключается, когда вода заканчивается?
Я один раз готовила что-то, у меня по-моему сама отключилась, когда вода выпарилась. Хотя... может я путаю с другой мультиваркой

Larssevsk, S*lena о как хорошо, что есть пользователи! А то я решила, что я уже Последний из Мягикян
Larssevsk, вопросов нет, но хотелось бы всякую вкусняшку на карандаш. Сама я готовлю ерунду всякую, потому как низя... А так хочется хоть одним глазком на вкуснятину посмотреть и мужа побаловать... А в теме тишина. Понимаю, что многое уже написано и испробовано в других мультиварках, но может хоть ссылки на другие рецепты, которые тоже удачно получаются в Philips HD3095.
S*lena, съемная крышка. Только буквально сегодня думала, красота, после каждого приготовления пищи моется все как обычная кастрюля, то есть все!
Йогурт (молочку) мне пока нельзя, но я ее так люблю и как только станет можно обязательно буду пробовать делать сама. Я себе на заметку весь процесс записала бы с удовольствием. Может уже где писали?

А по приготовлению на парУ. Она разве не отключается, когда вода заканчивается?

Larssevsk, моя точно не отключилась. Я еще тогда подумала о том, что странно сенсорный режим есть, а на режиме Пар подстраховки нет. И в инструкции ничего про отключение не написано, может я невнимательно читала
Я теперь наливаю 1,5 литра и не волнуюсь. Я в основном сразу после отключения программы поесть не могу, а так чем больше воды, тем лучше подогрев держит температуру. Мне удобно и волнений никаких.
Из вкусного пекла белый хлеб (видео рецепт из интернета) 40 минут + переворот + 40 минут при температуре 150 градусов. Понравился. Вкус как у хлеба из детства, в селах у нас такой был, Кирпичеком его называли. Крошится и это не удобно.
Еще пекла Хлебушек Бородинский «Любовь с первой крошки» (мультиварка Redmond RMS-02), рецепт mamusi, по видео уроку Marina22 на странице 15. Redmond RMS-02 был занят, а время было..., только все увеличила в 2 раза. Вкусно! 40 минут + переворот + 40 минут при температуре 150 градусов. Вот только с последним переворотом не помню, поставила ли 150 градусов или автоматом 100. Потому как верх не пропекся. Но я его в аэрогриле подсушила. Как удачно я накосячила! Хлеб получился с хрустящей корочкой, мне понравилось! Буду пробовать еще.
Еще мне нравиться готовит голени индейки. Беру 2 – 3 голени (в зависимости от размеров), без кости. Снимаю шкуру. Мою, натираю солью и молотым перцем. В мультиварку, режим Тушить 2 часа. Если голень одна и только для теплого употребления, то больше ничего не делаю. Пришла через 2 и более часов, вынула и все готово. Если голени 2-3 то готовлю еще и холодец. Тогда через час забрасываю сырые почищенные лук и морковку, а также лавровый лист и готовлю до окончания программы. Потом часть мяса идет в употребление в горячем виде, а часть после остывания на холодец. В той голени что для горячего употребления аккуратно и легко вынимаю сухожилия, сохраняя ее целостность. Ну или из трех голеней выбираю самые целые крупные куски. А дальше как хочется можно порезать на кубики или тонко на бутерброд.
С той (с тех) голеней что для холодца вынимаю сухожилия, мну руками мясо и заливаю той жидкостью, что осталась в чаше. Пропорции мяса подгоняю под количество жидкости.
Очень удобно получается, купив свежее мясо им не надо занимать морозилку, морозить его. И два блюда готовятся за 2 часа. И не на один день. Теплое мясо на сегодня (остаток можно в холодильник положить) и холодец на завтра или послезавтра. Холодец получается вкусным и диетическим, не жирным.

Девули, как вам мультяшечка?Ларочка, откликнись!
Я всех последних Филек люблю прямо нежной любовью.
А тут вроде встал вопрос о подарочной мультяшке, поэтому я к вам за советом.
У меня конечно много чего есть, но такого Филечки ещё не было.

Ритусля, у меня чаша стала прилипать, хотя из всех моих мультяшек она самая молодая.
Уж я ее холила и лелеяла, но в одном месте на покрытии прям дефект образовался, прям как ямка маленькая. Хотя у меня только силикон и всем строго настрого велено ни с чем другим не подходить., да и никто вроде и не подходит, всем надо принести да подать. Вообщем расстроилась я, не ожидала, что так быстро покрытие полетит.
А так, что ещё сказать... мне нравится жарка и йогурт, ТТТ., температуру мультя хорошо держит., прада минимальное время на проге 6 час. А на ручном, я подогрев забываю выключать.
Тушение хорошее.

S*lena, Леночка, да у меня тоже прямо беда с чашей. Покупала правда другую модель Фили, но чаша быстро-быстро вышла из строя. Обидно до слез. Все положительные эмоции от модели улетучились от разочарования этой чашей.
Ищу вот подарок, но прямо опасаюсь опять брака.
Леночка, а ты замену чаше нашла?

Ритусля, нет, Рита, я и не искала. Таких чаш, как в этой мультиварке, он тяжеленная, толстая..., кажется в продаже нет. Я эту мультиварку именно из за неё и покупала. Тоже растроенная ходила неделю наверно, всех замучила- кто дырку сделал? Пока муж не психанул и сказал, что я так не переживала, когда машину стукнула....
Стыыыыыдно стало!
Сейчас готовлю не заморачиваюсь, ну пришкварится- замочу водичкой, но я в ней не пеку. Пару раз пробовала, не впечатлило, верх совсем бледный был.
Она у меня для йогурта, потушить что -нибудь, и могу мяско на выпечку забросить.
Каши мне больше в Панасе нравятся и в маленьких Редисках.




Ритусля, последняя мультиварка которую я хотела был 3-л Бранд., и размерчик понравился и по программам, но после определённого самовнушения, смогла удержаться.

Девочки, привет. Пишу из Белоруссии с телефона с отвратительным вайфаем. Я чашу периодически мою меламиновой губкой и внешне она как новая. По поводу прилипания, я не объективный эксперт, т. к. Я вообще не пеку ни в ней ни в принципе, а на тушении, кашах, супах, плове она не прилипает. До сих пор не перестаю ей восхищаться. Но ещё раз повторяю, я ни разу не пекарь. Всех целую
А я на днях целовалась с Туманчиком

Здравствуйте владельцы этой замечательной мульти! Моя дочь живет в Японии и там проблемы с мультиварками - одни рисоварки Заказала и купила она эту мультю из интернет магазина из Америки. Но в комплекте дана книга-рецептов американская, а там все, что едят американцы) А хотелось бы наши-родненькие рецепты, привычные нам Может кто знает, где можно скачать книгу рецептов на русском языке!

Юлия, так подходят все рецепты для мультиварок, просто подобрать программу.

Так в том-то и проблема, дочь - кулинар начинающий Хотелось бы книжечку с готовыми инструкциями

Nikama, когда я купила своей студенточке мультиварку, возникла аналогичная проблема. Ребёнок нервничал, чем голову ломать над режимами, быстрее булку с чайком... поэтому я срочно купила такую же мультю и себе. Стала готовить и записывать, у ребёнка теперь теперь каждый рецепт в отдельном письме. Очень удобно-:)

Добрый вечер! Приглашаю на чаепитие

Творожная запеканка в мультиварке Philips HD3095 (W_W)

В целом мультиварка произвела очень хорошее впечатление

Где можно скачать книгу рецептов для данного Филипса. Не инструкцию. Инструкция очень простая, разобралась даже без нее. Книга рецептов у меня на английском, но они мне не нравятся, хотелось бы пропорции на русские блюда. Готовлю конечно, но все простенькое, супчик, жаркое.

Да, Настя, сейчас могу ответить только я)))))), а я не знаю!)))))

Девочки!!! Я наконец-то с вами и вопросы валом.
Собственно вопросы все от кнопочек происходят.
На сайте магазина, где я ее купила, картинка мультиварки с кнопочками на русском языке.(это в абсолютно импортном магазине) и этих русских кнопочек в два раза больше чем моих английских и тут я запуталась... я же уже все на холодец, например, купила и ряженку делать.
Помогите разобраться с режимами. Я же даже землячку уже тут видела

MmeStPerle, я сейчас технически не имею возможности Вам подробно что-то подсказать. Единственное, на первых порах мне очень помогли ролики Манночки. Там прям пошагово весь процесс готовки отражен. Посмотри ролики, очень полезно.

У нас сегодня тоже технические трудности (электричество оторвало) но к меня именно по соответствию кнопочек вопрос.
У меня есть кнопочки: rise, quinoa, oatmeal, slowcoocker, bake, stew/ soup, boil/steam, yougurt, manual. По моему все по памяти перечислила. Вот какая моя кнопочка сообтветствует кнопочке на русском? Например» томление» -это где? «Каша»- это судя по всему " киноа» будет.

MmeStPerle, посмотрите здесь на первой странице нарисована схема
Посмотрите, какому режиму соответствуют ваши режимы по местоположению

В общем... расположение кнопок на первой странице не соответсвует моим. Но нашла таблицы на русском и английском (ну, на английском в инструкции была, а на русском на первой странице нашла) буду сравнивать температуры и время.

MmeStPerle, я использую программу выпечка для обжарки, выставляю температуру на максимум, после обжарки овощей добавляю мясо, обжариваю, закладываю картошку, присаливаю, чуть водички, накрываю крышкой и жду окончания программы. Картошка не рассыпается, бульон чистый, но картошка и мясо получаются очень мягкими и вкусными, в обычной кастрюле так не получится, такой эффект добивается с помощью 3Д нагрева и толстостенного горшочка. Кашу варю исходя пропорций из книги, но мои добавки ягод, сухофруктов, вариации молока и воды. Совет отключать нагрев до готовки, если конечно не хотите переваренного блюда. Конечно первую неделю я готовила методом тыка и опытом работы с другими мультиварками. Пришлось приспособиться к тому, что горшок толстостенный и тепло держит долго. Поэтому советую отключать подогрев. Но сама мультиварка золото! Ни разу не пожалела, что купила. Кстати на подогреве готовлю творог. Заливаю пополам молоко и батермилк и оставляю на ночь. Утром получаю хороший сгусток, который откидываю на сито. Творог вкуснейший.

У меня есть кнопочки: rise, quinoa, oatmeal, slowcoocker, bake, stew/ soup, boil/steam, yougurt, manual. По моему все по памяти перечислила. Вот какая моя кнопочка сообтветствует кнопочке на русском? Например» томление» -это где? «Каша»- это судя по всему " киноа» будет.

томление- slowcoocker
суп-рагу- stew/ soup
кипячение- пароварка - boil/steam
рис-rise(программа для риса долгая, нужно выставить на мануал на более короткую и обязательно отключить подогрев иначе рис переварится)
закваска ряженки, йогурт - yougurt, тесто не пробовала пока
овсянка, манка и даже рис - oatmeal
quinoa - киноа, ни разу не готовила, хотя такая крупа у меня есть.
bake- выпечка и обжарка, работает вместе с кнопкой температуры, можно регулировать нагрев
на мануал выставляется температура и таймер, можно програмировать время приготовления и температуру.
есть кнопка lock, если на эту кнопку нажать, то пока не разблокируете, ни одна кнопка работать не будет.

Споасибо большое, да приходится методом тыка, со вчерашнего дня читаю их инструкцию про " preset timer" там так написано.... я догадываюсь, что если я хочу запрограммировать начало варки то должна приплюсовать время варки к времени задержки. но вот правильно ли я догадалась- это вопрос и время варки я могу выбрать сама или оно тогда будет то что зраложено по умолчанию ещё тоже не подсчитала. Это я сегодня холодец сварила. В общем-то сварилось все хорошо, но быстрее чем я думала. Поскольку я спала во время процесса, то пока остались загадкой он варился у меня 6 часов как я хотела или только 4-ре как в программе по умолчанию время установлено.
Про ряженку очень вовремя сказали как раз сейчас хотела поставить.
Но пока ещё не решила сразу на ряженку подписаться или попробовать кекс испечь.



Quinoa, кстати, по вкусу очень странная каша. Вообще, она переводиться не иначе как «лебеда», так что в принципе в ней загадочного только то что эту лебеду собирают в Мексике, а не на задворках огорода.
Я ее в салаты добавляю. Ну, в те что из шпината и других листьев и без мяса. Просто как гарнир -не на мой вкус.

Божедарка, раз мы практически с одного магазина покупаем, то уточнить хочу: температура в фаренгейтах?
И про ряженку: молоко топите в режиме yogourt тоже? Или на stew или в режиме slow cocker?
Тааак хорошо, что кто-то есть рядышком

MmeStPerle, только увидела сообщение. Молоко топила на slowcoocker- томление. Рецептов нет, приходится заглядывать, потом как опыт придёт, не буду так часто подбегать. На подогреве молоко не получается топленным, а творог получается хорошим, не пригорел, собрался в целый грусток. Заквашивала ряженку на йогурт.
Температура самая высокая в этой мульте 320 фарингейт это по цельсию 160. Вот здесь таблица как перевести фарингейт в цельсий, там же есть окошко куда вписать температуру и нажать calculate
 

 Отложенным стартом не пользуюсь, закинула и знаю, что готовится. Но если выставлять, то пересчитывать время старта плюс время приготовления.
Киноа так я и не попробовала, дочь принесла, так и стоит в банке.
Вообще эта мультиварка лучшая из всех, что у меня есть. Я и дочкам прикупила. Остальные мультиварки несмотря на хорошие отзывы мне не понравились из за тонкостенного горшка и две купила со стальной чашей, чаша не тоненькая, но все пригорает, использую их для компота.
Из местных мультиварок полюбила арому со сферической толстой чашей, но она честно отработала своё и сломалась, искала похожую, но их сняли с производства, новая арома имеет тонкую чашу с плоским дном. На место аромы я и прикупила филипс. Так же нравится Zojirushi NS-ZCC18, но она у меня только для риса, в филипсе такого риса я не добилась, в Zojirushi чаша имеет ручки и тоже толстостенная, но тоньше, чем филипс, дно сферическое. Вот холодец и тушенку для меня легче варить в скороварке Elite Platinum на 9 литров, и кукурузу варю тоже в ней, в филипсе для холодца на 9 человек мало места

О, я не такая продвинутая кулинарка, и в Канаде выбор намного меньше чем в Штатах. Филлипс это вторая мультиварка, которую я увидела в Канадском магазине. Скороварки и слоукуккеры тут более распространены. Ряженку я сделала по смешанному рецепту. Получилась вроде бы, я ее делала на сметане, но на органической. А сметана органическая она не кислая, потому вкус у ряженки немного не тот, консистенция в самый раз. Следующий раз тоже буду делать на йогурте. Хотя хотелось остановиться на этапе» топленое молоко», уж очень оно вкусное получилось

Филлипс это вторая мультиварка, которую я увидела в Канадском магазине.

зато по качеству она намного выше, чем те которых накидали в наши магазины

Второй раз сделала ряженку. в этот раз на йогурте. Получилось вообще невероятно вкусно. И очень густая. Ложкой ковырнула и ямка так и осталась, не растеклось ничего.
Может это уже и не ряженка даже но мне нравиться вкус, так что так и буду делать. Может йогурта поменьше положу в следующий раз. Или может время заквашивания сократить?
Ряженка у меня теперь точно будет всегда своя.

Второй раз сделала ряженку. в этот раз на йогурте. Получилось вообще невероятно вкусно. И очень густая. Ложкой ковырнула и ямка так и осталась, не растеклось ничего.

так это же кубанский варенец! Ложка стоит, вкус невероятный, а самое главное много много пенок. Мы его готовили в духовке, а бабушки в печи. Разливали молоко по гранёным стаканам или порционным баночкам, ставили в холодную духовку и нагревали, температуру не помню, но молоко не должно было кипеть, а только тихо «ходить», зажаренные плёнки топили ложкой, как молоко приобретоло приятный запар варенца и утопленно было много плёночек, ждали появления последней самой красивой плёнки. Обычно она образовывалась в уже выключенной духовке от оставшегося жара. Молоко остывало и осторожно! не повреждая верхнюю плёночку, прямо под неё добавляли ложку сметаны или закваски от предыдущего варенца. Оставляли в тёплой духовке укутав льняным полотенцем, а потом и одеялком. После заквашивания ложка стоит, остановиться после одного стакана невозможно, поэтому делали стаканов по двадцать, хранили в холодильнике или погребе. У моего мужа варенец один из любимых десертов.

У нас тут потоп случился...
Я не знаю как это назвать правильно, потому как ряженку и кефир настоящие я пила давно. А варенец ещё дольше, и то только магазинный.
Но то что у меня получилось даже мой муж оценил. Хотя он такое никогда в жизни не пробовал. Кленовый сироп нас в помощь

Девы, подскажите, не дайте пропасть. Можно рецепты для этой мульти использовать для Филлипса 3058? Маме подарили 3058, для нее отдельной темы на форуме нет, на меня возложена почетная обязанность найти «хорошие, проверенные рецепты, чтоб я готовила, а не ломала голову». А у меня только маленький Филя, готовлю в нем только по рецептам из темы, опыта пока очень мало. Книгу с рецептами она не возлюбила сразу, там небольшие порции указаны, а что то подстраивать/пробовать/ она не будет точно, ей надо готовый рецепт, и все. Мультя простаивает уже два года, хотя по образу жизни она ей очень бы пригодилась.
Не знаю в какой теме ещё спросить.

Тут, конечно, исследование нужно. Раз рецепты из книжки не подошли. Главное разобраться с кнопочками-режимами. Что в одной мульте соответствует в другой. И записать.
Я начала с простого: сварила холодец.(Теперь не помню на каком режиме), потом суп. Потом другой суп, с обжаркой, потом макароны:)

Здравствуйте
Подскажите, пожалуйста, какую чашу можно купить к этой модели мультиварки. HD3745 найти не могу. Я так понимаю ее сняли с производства. Может есть новая модель, которая подходит?
Заранее благодарна за любую информацию.

Здравствуйте
А еще эта мультиварка у кого есть? Или уже раздел можно считать закрыт?