Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Masinen, Маша, ХЭЛП! Я вчера заметила такую вещь: поставила вариться компот на 7 мин. на «супе», давление набралось, закончилась программа на табло t* 84. Ну, думаю, холодно (на балконе ставила), поэтому. Сегодня, уже в помещении, бульон варила на «мясе» 30 мин 0,7, закончилась t 95, мясо в бульоне (свинина с косточкой) свалилось, но слегка жестковатое. Потом все закинула в бульон, поставила опять на «суп» на 18 мин, по окончании 93. Капуста в супе «живенькая», как мой муж выразился.
Вопрос: мне переживать или как?

Марин, так не должно быть. Попробуй на воде прогони ее.
Эсли опять так будет, то сервис ей гарантирован.

Delait, в принципе да - разница только в диапазоне температур на Томлении и комплектации (в ДД2 идут керамические стаканчики-горшочки и другая пароварка-решетка).

И еще режи Пар срабатывает с открытым клапаном. В ДД1 иногда не шел обратный отсчет при открытом клапане.

Добрый день всем!
Купила эту штуковину на Озоне вместе с керамической кастрюлей. Вещь - ничего плохого и не скажешь. Сегодня делала шарлотку сливово-яблочную с цельнозерновой мукой и сливочным маслом, режим 120 градусов на 1 час 20 минут.

Температуру держит вполне точно, только пугает тем, что показывает температуру нагревательного элемента, а она порой превосходит заданную градусов на 20. Окончательно ясно будет со вкусом, когда остынет, но и горячая вполне вкусно - не удержалась, попробовала. Я очень довольна агрегатом. Учитывая, что это у меня четвертая мультиварка, то есть, с чем сравнивать. В комплекте с Филипсом на 1,25 литра - идеальная конструкция

Ойра-ойра, Ирина, добро пожаловать на форум!!
Поздравляю с покупкой!
А чего так долго 1 час 20 минут?
Думаете 1 часа мало было бы?

Спасибо за поздравления. Модератору: сливы мягкие, не пропекается на 120 градусах, а на 130 горит. Поэтому долго и на низкой температуре. Мясо вообще 5 часов на 70 градусах делаю.

Ой, а у меня сегодня прям красный день календаря, привезли мне мою голубушку.
Я уже в ней сварила глинтвейн, обмыла ни свет ни заря)))))) хотя так рано никогда, да и вообще.....)))))))
Но тут святое дело, чтобы работала хорошо)
Проверила программу суп, пока все хорошо.
Теперь буду ждать чашу тефлоновую, почему-то ее сегодня не привезли да и штебу озон доставил на день раньше оговоренного срока, за минуту до доставки позвонили. Сегодня буду с мужем объяснятся, он еще не в курсе, ахахах)))) Будет сюрпрАйз!)

Девочки, спасибо за поздравления! Техника уже обмыта, все как положено.
Сейчас вот, суп пар спускает. Подскажите, для супа 107 градусов на выходе, нормально? А то что-то я распереживалась.

обмыла ни свет ни заря)))))) хотя так рано никогда, да и вообще.....))))))) Но тут святое дело, чтобы работала хорошо)

Pchela Maja, поздравляю!

Техника уже обмыта, все как положено.

Воооот... теперь всё нормально будет!

для супа 107 градусов на выходе, нормально?

Нормально.

Vei, Спасибо!

теперь могу варить холодец в нормальном количестве, овощей на салаты тоже много влезает. Так что очень здорово, что Штеба есть в таком формате!

Ну вот, теперь опять думать буду, нужна мне большая или вторая стандартная

gala10,

Испекла сейчас кекс вот по этому рецепту. Сначала выставила 120 гр., 50 мин. Через 50 мин. он ещё не был готов. Добавила ещё 20 мин. Вот это - в самый раз! Таким образом, выпекать этот кекс надо при 120 гр. 1 час 10 мин.

Попробуй на воде прогони ее.

Я так и сделала, на двух разных программах. На супе было 105, на мясе тоже. Не знаю, что и думать. Завтра еще погоняю
gala10, Галь, я вот стала вспоминать, а вдруг я ее тоже не обмыла? Надо исправиться...

Марина, прочитай мою и ответы Игорёчка по этой ссылке может поможет. И на следующей странице тоже

hlebopechka.ru...

Девочки, а я сегодня от Штебочки на завтрак получила вот такое чудо:



 пшенка с тыквой на «томлении+" - тыква 850г, хорошо промытая пшенка 2 мстк, молоко 5,5% 2л, сахар, сливочное масло. 5 часов на 95*С. На ночь, на отсрочке 3 часа, в керамической чаше. Душистая!!! Пшенка - крупинка к крупинке! Вот:
 

Друзья, я раньше не обращала внимания на температуру по окончании приготовления, а вот сегодня, после Марининых слов, решила посмотреть на Супе и абалдела. После приготовления - температура 85 градусов (варила суп). Крышку открыла при 83 запросто. Проверила термометром жидкость - 83. И похоже он даже не кипел. Включила еще на 2 минуты-111 градусов на дисплее. Ничего не понимаю. Вчера варила компот, так он по истечении времени, даже спустя минут 5 и открытия крышки после стравливания пара, еще вовсю кипел. Суп готовила в 2 этапа-Жарка минут 7+Суп 15 минут (с фрикадельками). Клапан точно был закрыт, проверяю всегда. Завтра посмотрю на воде или снова на компоте. О результате доложу.

Я вчера очередную ветчинку сделала, вот:

Пивная ветчина Bierschinken (Steba DD1 и DD2) (Linadoc)

Девушки! Немного выше обсуждалась 6-ти литровая Штеба и ветчинница. Я так и не поняла для 5-ти литровой можно покупать ветчинницу или она туда не входит?

Спасибо за поздравления!
После глинтвейна поставила куриные голени замороженные с замороженными овощами на полчаса, посмотрим, как получится)
UPDATE Программа закончилась, по виду курицы показалось, что 30 минут на программе КУРИЦА не достаточно. Поставила еще на 20мин.
Но куриные лапы были хорошо заморожены.

Linadoc, очень красивая ветчина получилась!!! для бутербродов наверное вообще идеально

Продолжение эксперимента. Сварила макарошки-перышки на программе Суп 2 минуты. По окончании - 117*, т. е. то, что надо! Озадачилась еще больше

Немного выше обсуждалась 6-ти литровая Штеба и ветчинница. Я так и не поняла для 5-ти литровой можно покупать ветчинницу или она туда не входит?

Входит, но родная крышка не закрывается.
Можно накрыть чем-нибудь другим. Я накрываю крышкой для СВЧ, некоторые накрывают другой чашей или подходящей миской.
Покупать ветчинницу можно нужно. Если использовать описанный мной способ, то можно взять Тескому, а если хотите совсем закрыть крышку, то Белобоку.

24 см., глубина у dd1 -13см.
У меня нет этой крышки, но, наверно, подойдет)))

она куполообразная, не может не подойти...

если выступающий край крышки не будет упираться в пластиковые части самой мульти.

Пошла попробовала... Не-а, не пойдет. Она слишком «ерзает» на кастрюле. До пластмассовых частей не достает.

Пошла попробовала... Не-а, не пойдет. Она слишком «ерзает» на кастрюле. До пластмассовых частей не достает.

жаль... я как раз купил эту крышку...
marinastom

В ветчиннице Tescoma уровень воды при приготовлении полной порции должен быть на 1 см ниже красного кантика, я пробовала ставить в Штебу, наливала воды почти до края чаши (остаётся 2мм от верха воды до верха чаши, выше уже никак). При этом уровень воды от низа кантика 2см вместо 1см. Короче переставляла в большую кастрюлю, на плиту. А половину порции порции ветчины в Tescome можно приготовить, прикрыв запасной чашей антипригарной. Может быть это я просто не решаюсь нарушить условия приготовления?

Модератор! Караул! Объясните чукче, чего эта красотка непрерывно пищит на режиме «пар»? Я искала в теме, но было только про жарку, про пар не нашла. Инструкцию знаю почти наизусть, потому как кастрюля почти идеальная и готовлю постоянно в ней, но пар поставила впервые. Простите, если не заметила. А как на это реагировать? Никак, пусть пищит?
Спасибо.

Ойра-ойра, пищит на паре, потому что вы закрыли клапан. А его надо открыть и тогда пищать не будет!

Ойра-ойра, пищит на паре, потому что вы закрыли клапан. А его надо открыть и тогда пищать не будет!

Спасибо. А в инструкции написано, что клапан надо закрыть, я и закрыла. Благодарю, теперь буду знать.

.. пищит на паре, потому что вы закрыли клапан. А его надо открыть и тогда пищать не будет!

В инструкции написано, что на программе «Пар» клапан должен быть закрыт. Это ошибка?

Я тут горохового супа наварила, так он в хлам не разварился, только чуть-чуть. Хорошо получилось).

Гороховый суп с колбасками (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 и DD2) (Linadoc)

Pchela Maja, а вот.

Я буквальна в паре недель от покупки, уже все точно для себя решила - покупаю сразу с запасной чашей. Может даже 2 чаши куплю))
Вот только читаю вас тут последние страницы и почему-то сложилось впечатление, что штебы часто ломаются (((((
Разубедите меня, ну или успокойте))
Потому как все равно куплю, т. к. уже решила, просто жалеть не хочется потом ((

Я буквальна в паре недель от покупки, уже все точно для себя решила - покупаю сразу с запасной чашей. Может даже 2 чаши куплю))
Вот только читаю вас тут последние страницы и почему-то сложилось впечатление, что штебы часто ломаются (((((

У меня был оформлен заказ в ул*марте, но я посмотрела, что в дисконте много отремонтированных мультиварок и отказалась от заказа, хотя там была одна штука на остатке, новая, и стоила дешевле, чем на Озоне. Просто побоялась, что у них там партия бракованная пришла.
Заказала с Озона, все о. к. Главное, когда первый раз включать будете, поправьте силиконовое кольцо. У меня первый раз немного подпускала пар, но поправила и все стало отлично.
О покупке не то, что не жалею, а рада безмерно, т. к. штеба и по стилю в кухню вписалась, и готовит с космическими скоростями!
Даже муж одобрил покупку.

olga0101, у меня один в один как у Pchela Maja, только на озоне взяла, потому что дешевле получалось и чаша в подарок. до сих пор не нарадуюсь покупке!!!

Pchela Maja, и вам спасибо за информацию!

теперь еще вопрос возник - где покупать?
заказывать с озона или в местном интернет магазин брать?
на озоне на 400 руб дешевле сама мультя и на руб чаша дешевле.
но за доставку платить придется.
вот и размышляю... я ни разу на озоне не заказывала. если какие-то проблемы, то там возврат-обмен возможен?
или лучше в местном интернет-магазине купить?

olga0101, на озоне бесплатная доставка от 3000 руб.! с взвратом, я думаю, у них тоже все нормально (все-таки раскрученный магазин), тем более если будет что-то не так с товаром

Наташа, а мы разве о ДД1 разговариваем, я думала о второй модели))
olga0101, Оля, вы какую хотите, ДД1 или ДД2?

marmelad, Masinen, дд2 конечно)

Я буквальна в паре недель от покупки, уже все точно для себя решила - покупаю сразу с запасной чашей. Может даже 2 чаши куплю))
Вот только читаю вас тут последние страницы и почему-то сложилось впечатление, что штебы часто ломаются (((((
Разубедите меня, ну или успокойте))
Потому как все равно куплю, т. к. уже решила, просто жалеть не хочется потом ((

Ольга, бери, не пожалеешь!
Я тут на днях жаловалась на жизнь, т. к. моя помощница захандрила, но теперь все опять ОК и я радуюсь жизни и тому, что она Штеба у меня есть!

olga0101, на озоне бесплатная доставка от 3000 руб.! с взвратом, я думаю, у них тоже все нормально (все-таки раскрученный магазин), тем более если будет что-то не так с товаром

Это если по Москве, то бесплатно. На другие города не распространяется. Я заказал в Ozon неделю назад DD2 + чаша тефлон, на днях должна подойти. Доставка 360р. получилась.
С обменом-возвратом у них порядок, они ответственно относятся (я у них с 2006г. покупаю). Документы только не теряйте.

К нам доставка будет стоить 720руб.
Правда чаша только под заказ.
Интересно, а они смогут отправить весь заказ вместе? ну то есть чаши отправлять не отдельно, а вместе с основным заказом. гмм.
сейчас попробую сделать заказ.)
и есть 2 варианта - либо забрать с пункта выдачи - это 720р, или курьерская доставка озон - это 1000руб.
что лучше? как считаете?

Не, Наташа, я спрашивал, что лучше заказать дополнительно к Steba - тефлон или керамику. Вы и другие дружно посоветовали тефлон, его я и заказал. На тот момент они действительно были под заказ, но через 3 дня уже появились. Так что вторая чаша у меня тефлон.

девочки, подскажите как на ПАР готовить? Открыла клапан, Штеба поплавок подняла и стала шипеть, я слушала 4 минуты, закрыла клапан, а она через 2 минуты начала пикать. По окончании программы показала температуру 108 градусов

Алёна, вообще надо с открытым клапаном. Но можно и с закрытым, но будет пикать)

Маша, я с окрытым и готовила целых 4 минуты)) больше не выдержала, шипит сильно, да и вся стена мокрая была. Теперь понятно, почему она пикать начала, когда я клапан закрыла))

Алёна, а Вы что на режиме «пар» готовите? Я котлеты паровые и рыбу делаю на любом режиме. Или просто наливаю воду, кладу их на подставку, включаю режим «мясо», клапан закрыт, минут на 10. Или на низ овощи или крупу (в качестве гарнира), на верх на подставку котлеты, режим овощи, закрытый клапан, 10-15 минут. Всё прекрасно получается. Режим «пар» ни разу не использовала, как только узнала, что он пищит

Или на низ овощи или крупу (в качестве гарнира), на верх на подставку котлеты, режим овощи, закрытый клапан, 10-15 минут.

Я вот тоже так готовлю. Проблем вообще никогда не было.

Ну, раз ПАР есть, значит нада на нем готовить)))) Варила картошку и свеклу для салата. Мне ж хотелось, чтоб по-настоящему на пару))) без давления

Девочки, тоже присматриваюсь к этому штебику и хотела бы узнать в комплектации идет 2а уплотнительных кольца или одно.

NikLana, два.

Два. Очень удобно, можно для разных, по запахам, блюд использовать. А то, помнится, была в шоке, сделав в первой Штебе йогурт со «вкусом борща».

Алёна, вообще надо с открытым клапаном. Но можно и с закрытым, но будет пикать)

Да, режим «пар» не радует ни писком, ни шипением. И это навсегда.

Девочки, кто покупал эту модель в Германии, поделитесь адресом, пожалуйста

в германии этой модели нет и не будет, я связывалась непосредственно с фирмой. штеба DD2 только для российского рынка. А первая модель есть в любом «медиа маркте».

в германии этой модели нет и не будет, я связывалась непосредственно с фирмой. штеба DD2 только для российского рынка. А первая модель есть в любом «медиа маркте».

я в курсе, что первую модель там купить легко, а вот что второй нет и не будет - не знала. Обидно
спасибо за информацию
будем думать)

Девы, моя помошница перестала давление набирать. Че делать?

А нагревает до кипения?

Варвара, может, клапан засорился?

Да не то что нагревает, кипит прям, а давления нет. Пар валит ото всюду. Клапан промыла. Все равно.

А ты промыла маоенький клапан?
Попробуй рукой его поднять и опустить.

Пар валит ото всюду

Крышка плохо закрылась?