Соевая корова (аппарат для получения соевого молока, soy milk maker)

Дина, ну тогда пусть оба только радуют!
так Эндевер для молока? а Витек для всего остального?

Mirabel, Спасибо! Ну да, для молока, потому что хотела корову, а это сложно и дорого, так что Энди - вариант *для бедных* А теперь читаю, а он крутой! Так что не зная я золотого гуся отхватила

не зная

Как это - не зная? А я тебе что писала?

dopleta, я все это читала! И благодарна! У меня, как знатного тормоза информация укладывается долго, получилось, что сначала заказала, а потом уж осознала, ЧТО заказала то есть сначала просто определила, что коровкой будет Энди, а уж потом дошло, что он коровка-то крутая

Девочки, у меня радость со слезами на глазах Получила сегодня свою коровку Joyoung DJ13B-D58SG. Продавец не положил мерные стаканы и сито. Добиться пока от него ничего не могу. Включает китайское моя твою не понимает. Обидно, но вроде как и не критично. У меня большая просьба к владелицам Joyoung померить в мл объем малого и большого стаканов, чтобы я могла знать, чем мне их заменить.

Tyngysohka, печалька конечно.., но не стоит расстраиваться всему есть замена... у меня только один мерный маленький стаканчик; до краёв 100 мл. и кувшинчик на 1.5 литра, а сито там никакое.. заказывала отдельно набор от Мидеи (кувшин+сито), в теме мы это не раз обсуждали...

GuGu, спасибо большое! Уже присмотрела набор от Мидеи и положила в корзинку. Жду дня скидок на Али.

Tyngysohka, ну вот и отлично там в наборе ещё толкатель и щёточка, а больше ничего и не надо.. вкусного молочка!

Наталья, Наташа! Покажи пожалуйста сито в Корове. Хочу купить что-то удобное, может на Али

Сито как сито. У нас можно и получше подобрать ИМХО.

Mirabel, Викуля, сегодня у меня нет возможности завтра найду ссылку
Вот здесь посмотри набор
hlebopechka.ru...

Наталья, Ага спасибо!

Сегодня в очередной раз делала молоко (арахисовое для чая и кокосовое для утренней геркулесовой каши).. Как же я люблю свою коровку, это кухонный прибор который востребован ежедневно и радует уже третий год (хотя ежедневно пользуюсь многим; тостер, маленький Филипок 3060, кофеварка ВЕКО и др.). Вот каждый день радуюсь, что есть у меня эта труженница!!!

GuGu, напомните, пожалуйста, какая у вас корова? Столько служит!

Рита, сначала была Joyoung DJ13B-d18d, а сейчас Joyoung DJ13B-d68SG - получила из Китая в июне 2014 г.

Хоть бы какому китайцу намекнуть, что пора и тут все это продавать...

Девочки, дорогие, подскажите, пожалуйста....
то ли читала тему невнимательно, то ли не писали...

Какую хитрость применить, чтобы каша (какао) ко дну не приставали и чтобы их потом яростно не оттирать?

Заранее спасибо

А у меня новая «любимка»... молоко из семян подсолнечника В МЕТРО продаются отличные чищеные семечки в пакете 1 кг. 140 руб., под их маркой. Сегодня варила овсянку на этом молоке вкусно и полезно 8)

GuGu, так-так-так! Не жареные? Пропорции, как на ореховое? Делать так же?

Дина, семечки не жареные. Взяла семечек 150 гр. замочила на ночь, пишут не меньше 8 час., промыла налила воды до верхней риски 1.3 литра и программа «Замоченная соя». Ещё рекомендуют делать из пророщенных семян...

GuGu, пасиб! У меня не корова, но принцип одинаков. Не кипятком заливать? Орехи советовали кипятком.

Я все орехи и сою для вымачивания заливаю холодной водой, а если по времени долго, то ставлю в хол-к... и в корову тоже заливаю хол. воду..

GuGu, интересно, а есть разница между холодным и горячим замачиванием? В смысле полезности.

Вот про горячее замачивание вообще не встречала только сухую сою обдаю сначала горячей водой, а заливаю холодной.. читала, что именно хол. вода необходима для ферментации

GuGu, не вспомню сейчас рецептик, но когда делала ореховое молоко, там в рецепте было сказано залить имено кипятком. потому и спросила. Наверное способов разных много, я просто не в курсе.

Пропорции для молока из семечек

Мне это молочко всё больше нравится Сейчас пила с ним чай, чувствуется лёгкий привкус семечек и мне было очень вкусно Снизила семечек до 100 гр. на 1.3 л. воды, в следующий ещё чуть уменьшу до 75 гр. Отличная альтернатива орехам
А вот мужу чай с молоком не понравился, а кашу ест с большим удовольствием

А можно ссылку на набор от медии (где ситечко и толкатель отдельно продаются?) Спасибо

Alycha, к сожалению ссылку дать не могу не работает она, я в Китае заказ делала 3 года назад...

GuGu, супер! Кашу на таком еще не варила, надо сделать молочко и успеть в кашу влить, а то ведь выпью все

Дина, Наталья, Дамы! а вы нормальное молоко исполь3уете? или полностью на ореховое перешли?

Вика, коровье молоко покупаю только для кефирных грибочков. А так как пью чай только с молоком, а с коровьим вроде как не полезно, то ореховое вот прямо в тему Да и овсяная каша вкуснее и полезнее на растительном молочке.. мне больше нравится на кокосовом из стружки, но для разнообразия варю на соевом, а сейчас открыла для себя семечковое

Mirabel, в смузях коровье, а в кашу сделаю семечковое, мне интересно, как оно пойдет. И в чай иногда ореховое, я не всегда чай с молоком, только в выхи, чтобы свежее и время было на это.

Deana, попробуй сварить кашу. Я варю из хлопьев овсяных 15 мин. варки из расчёта 1 к 3 (1 часть молочка + 2 части воды... в такой пропорции семечковый привкус лёгкий и приятный), кашка получается шелковистой, кремообразной структуры.

GuGu, сварю, в эти выхи не успела, в следующие молоко сделаю и сварю. Тока 15 минут это в чем варим? Я все в мульте, там прога каша час занимает, чтобы все основательно распарить. Это ты про кастрюлю говоришь? Или вообще про суповарку? Чота запуталась я с таким количеством техники

Дина, что-то мы чай с молоком не пьем.. может с ореховым надо попробовать.

Mirabel, а меня иногда пропирает, хочу и все! Как упьюсь, это проходит, видимо осенне-весенние обострения

Дина, варю в Филипсе 3060, «каша» ставлю 15 мин., всё отлично распаривается... хлопья овсяные крупные, 15 мин. варки.. в коробке картонной на ней крупные цифры "1928"

GuGu, да они конечно сварятся, но у меня в Поле прога на час, я ее и не меняю, зачем, кашки меня устраивают. А за 15 минут любая каша варится вскороварке (это если набор давления учитывать).
В Фильке все 15 минут или только геркулесик?

Deana, в Филе именно эту овсянку ставлю на 15 мин., а реально то она варится 35 мин. отсчёт времени начинается после закипания (заливаю хол. водой).

GuGu, ааа, ну понятно В Фильке кашки хвалят.
Кстати, остатки от семечек куда деваем? Лопаем?

Неа, не лопаем... делаю маски на лицо и беру в баню в качестве скраба

GuGu, а чо, не вкусное уже? А куда-нить в тесто не пробовала?

Варианты использования жмыха (окары)

Я по началу использовала жмых.. соевый в котлетки, а от фундука добавляла в бисквиты.. жалко было выбрасывать, а сейчас не заморачиваюсь... да семечковый можно и так кушать, он очень нежный и маслянистый, а арахисовый суховатый... семечковый попробую в хлеб добавить, думаю будет неплохо..

GuGu, так как я нацелилась на семечковое молочко про жмых инфа мне нравится!

Замена кабачка на жмых в рецепте хлеба

Дина, вчера хлеб пекла в ХП.. в рецепте 30 гр. тёртого кабачка, заменила на 30 гр. жмыха. Обычно у меня по этому рецепту кабачково-лукового хлеба крыша выходит красивенькая и сам он лёгкий и высокой, а с этой добавкой крыша бугристая и чуть ниже вышел, корочка более зажаристая, но очень вкусный.. колобок очень хорошо формировался и поднимался отлично, а уже при выпекании крыша деформировалась.. надо отрегулировать баланс мука-жидкость, а так в принципе можно добавлять

GuGu, ясно, крыша меня волнует меньше всего, если вкус соответствует. А что за рецептик? Не встречала.

А молоко-то не сделала? Рецепт хлеба мой, я когда-то его писала, но не отдельным рецептом.. уже не помню в какой теме Если надо, то найду или напишу заново

GuGu, еще нет, закрутилась, никак не сесть и вспомнить, что нужно молочко, там же подготовка нужна, залить заранее. Надо записать себе, а то на семечки смотрю и прям распирает
Хлебушек не к спеху, но если найдешь, свисти, интересно!

Девчат а вот такого зверя ни у кого нет?

Элла, это ведь просто погружной блендер и стакан с фильтром и поршнем. Он варить не может, как корова.

Вот я тутундра, забыла что корова и варит У меня просто ни того ни того нету - блендер и соковыжималка, вот и подумала что вместо плясок с мешочками и марлечками такую штукенцию хапануть, но стоит она както не побожески - вот и решила посоветоваться

Так купи на али наш Ендевер - он с фильтром, и как раз там сейчас дешевый!

group.aliexpress.com... azW

Таак, пошла endever изучать

Я тебе ссылку выше дописала, а тема о нём здесь.

Спасибо

dopleta, ага, именно для этого его и покупала в первую очередь! Вот еще бы под него рецепты молока из коров адаптировать. Простое делаю, но кажется мне там еще какие хитрости из коров можно применить.

Творог через фильтер вместо марлечек сцеживать (в нем же и нагреть можно) - но это так мысли вслух

Творог через фильтер вместо марлечек сцеживать

Учти, что он при этом будет блендериться!

Обыдно

GuGu, Наташа! помню. что ты писала свой метод приготовления молока из земляных орехов. Пожалуйста повтори еще раз.
Хочу попробовать подсесть на ореховое молоко. если пойдет, то со спокойной душой куплю себе еще один блендер с подогревом.