Маринаторы бытовые

и я покупала самый дешёвый. у меня просто "9 минут». сначала пользовалась редко, а потом прониклась, и теперь очень часто использую его. у меня колба в холодильнике помещается стоймя.

Я купила дополнительную колбу и вдвойне довольна.

а где вы покупали дополнительную колбу? тоже приобрела бы!
недавно купила себе в хозяйство вакуумные контейнеры, удобно, жаль только, что нельзя пристроить на моторчик маринатора!

а где вы покупали дополнительную колбу? тоже приобрела бы!

С рук брала по объявлению.

Точно не помню, то ли 350, то ли 450р.

Крышка изначально была в собранном состоянии. Надо было просто сверху приложить насос, прижать и отсасывать воздух. Важно чтобы край банки и крышка были сухими и чистыми. Чтобы спустить воздух, просто потянуть за резиночку на крышке.

Значит у меня бракованный С самого начала я так и делала, просто прикладывала насос к крышке и пыталась воздух отнасосить. Ничего не получается

Не просто приложить, а прижать плотно. Воздух отсасывается по разному в зависимости от того, как наполнена колба. Если там мало продуктов, то дольше. Сначала насос ходит легко и только к концу уже чувствуется напряжение.

Если там мало продуктов, то дольше. Сначала насос ходит легко и только к концу уже чувствуется напряжение.

А я вообще без продуктов пробовала, достала из коробки и давай наяривать Может в этом моя ошибка, т. е. он пустой не работает что ли...

И пустой работает. Но отсасывать долго будет. Я как-то игралась.

И пустой работает. Но отсасывать долго будет. Я как-то игралась.

Вот я сидела минуты три наверно... Даже рукой место соединения насоса с крышкой зажимала, думала травит где-то Завтра попробую с продуктами, но если честно, не хочется пачкать, вдруг сдавать придется

Налейте аккуратно воды, чтобы не намочить край. И пробуйте откачать воздух.

Решение проблемы насоса насосом из FixPrice

finanna, это мне тоже было знакомо. Теперь все в прошлом. Родным насосиком больше не пользуюсь. Благодаря форумчанам купила в магазине fixPrice набор: вакуумный пакет с насосом (за 74 руб.). Вот этим насосом теперь и пользуюсь.
С родного насоса снимаю резиновое кольцо, прикладываю его к клапану на маринаторе, прижимаю плотненько насос из набора (гофрированную трубочку от этого насоса не надеваю, использую ее, когда присоединяю насос к вакуумному пакету), 3-4 плавных какчка - и все ОК. А маринатор у меня самый простой - "9 минут», ему уже скоро год. Пока работает нормально.

И пустой работает. Но отсасывать долго будет.

А у меня при пустом контейнере: 9-10 раз качнула и уже крышка не открывается, но я качаю обычно 16-20 раз, если что-то мариную.

Вот я сидела минуты три наверно... Даже рукой место соединения насоса с крышкой зажимала, думала травит где-то Завтра попробую с продуктами, но если честно, не хочется пачкать, вдруг сдавать придется

Я так думаю, что надо держаться за сам насос в середине и стараться плотно прижимать его к контейнеру и откачать раз 20 (3 минуты, мне кажется очень много) при пустом контейнере (крышечки колпачки снимать не нужно). Потом проверить открывается крышка контейнера или нет (она не должна открыться). У меня после покупки тоже не получалось, я немного запаниковала, а потом приноровилась и стало всё получаться. Да и я особо не следила: края контейнера мокрые у меня или нет. И проверьте колечко правильно ли стоит. Когда вставите штучку с колечком, то нужно её повернуть немного (закрепить), чтобы она не выходила свободно. Насос движется всё время ооочень легко, так и кажется, что ничего не отсасывает, но на самом деле он воздух откачивает.

вот и я маринатор заказала
[/quote

Получила я сегодня свой приборчик и наверное рано радовалась, что-то не качает у меня насос..., немножечко держит и всё.. попробовала с прдуктами открывается, не держит.., а в нас на Украине ой как плохо возвращать.. не выгодно, я даже мужу не говорю

Хочу успокоить Не надо расстраиваться прежде времени. У меня тоже сначала так было, а потом по совету нашей форумчанки Любови (см. пост №416 от 20 мая 2012 г.) приобрела в магазине FIX price набор, насос + пакет вакуумный, теперь пользуюсь только этим насосом. Люба отпилила у насоса наконечник, а я ничего отпиливать не стала, просто снимаю с «родного» насоса уплотнительное кольцо, накладываю его на клапан крышки маринатора, плотно прижимаю насос от купленного комплекта (только гофрированную трубочку снимаю с наконечника), буквально 5-6 плавных качков - и все ОК. Держит прекрасно. Моему маринатору год, пользуюсь им довольно часто. У меня недорогой, но вполне удовлетворяет мои запросы. Желаю удачи

сегодня попробувала пылесосом и получилось, значит действительно насос не рабочий...

Купите маринатор VES. Они разные бывают. Я купил с банкой на 6 литров и электрическим насосом. Ничего качать руками не надо. А когда откачан воздех, кладу на колесики прибора и колба крутится и маринует совсем с небольшим количеством маринада. Ну очень удобно!

Девочки, у кого-нибудь есть такой маринатор?

Здравствуйте, а я присмотрела VES VMR-13, кто что может про эту модель сказать?

Сегодня купила себе маринатор LUMME
Замариновала курицу (3 цикла), а после картофель с морковью (1 цикл). И поставила запекать, жду результата...



Боялась, начитавшись, что не смогу накачать с первого раза. Но все получилось! Тьфу-тьфу...

Подскажите, не смогла разобрать насос, чтобы смазать, резинку сняла, а ручка не снимается, это у меня только?
И еще работает громко, это тоже так у всех?

Привет девчонки! Можно вопрос о салате с грибами? Грибы нужно подвергать тепловой обработке, или сразу в маринатор закидывать? И пластину нужно убирать?

Веточк@, На 1 странице есть рецепт-грибы маринованные. Там описанно всё подробно.

И пластину нужно убирать?

пластина с шипиками? для грибов она не нужна, она их порвет как Тузик грелку, она применяется токма для мяса

Нюансы использования и смазка насоса вазелином

Спасибо девочки! Уже грибочки прокипятила. Стоят, остывают. Как остынут закину в маринадницу. У нас в городе только китайский 9 минутный маринатор продают, его приобрела.
Скажу честно, домой принесла, попробовала и расстроилась. Воздух насосом не выкачивается. Потом промучившись, чтобы понять в чем проблема в крышке или насосе, решила попробовать пылесосом, сразу получилось. Решила что насос бракованный, надо ехать менять. Потом форум почитала и решила еще пробовать. Стало получаться насосом, но через какое то время воздух из крышки выходил. Я не унывала и продолжала пробовать по разному. У меня нужно насосом качать раз 30 чтобы крышка держалась. В конце уже сделала эксперимент с мокрыми полотенцами (ну чтобы от еды не осталось запаха, если все таки решу менять) Все 3 цикла крышка не отпала))))))))

Вот сегодня в первый раз грибы делаю. Надеюсь маринатор пройдет тест

А, еще я резинку в насосе смазала вазелиновым маслом. Сразу легко стало работать, а то так туго ходил поршень, что я пока мучала маринатор думала сдохну на нем

Скажу честно, домой принесла, попробовала и расстроилась. Воздух насосом не закачивается. Потом промучившись, чтобы понять в чем проблема в крышке или насосе, решила попробовать пылесосом, сразу получилось.

да насосы в маринаторов особенно «в 9 минутном» проблемные у меня теже проблемы...., я дальше использую пылесос, бо ничего не помогло...

Выбирал маринатор VES и решил, что 4л достаточно и электропомпа не нужна. Ни в одном из трех принесенных изначально не заработала (11 и 13 модели). Потому выбрал VES VMR-10, поскольку цена 960руб всего (в кибери) и привод полностью убирается в колбу на хранение.

SUPRA MRS-101 тот же VES VMR-11, только на 500р дороже.
Может и не настолько необходимая вещь, но не помешает. Кухня 10м, так что поместится...

Сравнение маринаторов VES и 9 минут

Это у вас он еще мало работал, раз считаете не необходимым девайсом! Я 2-й год пользуюсь очень часто, особенно для мяса классно - вместо суток в маринаде, в холодильнике - 3 цикла в маринаторе! А грибочки, а капуста по рецепту тети Бэси, а кабачки и т. д., и т. д.! А если б его не было, насколько бы готовка растягивалась? У меня дома VES - 10, недавно в подарок обкатывала "9 минут». В принципе - они одинаковые! В обоих насосик хорошо смазывала вазелином - откачивают воздух оба отменно! Но в моем VESе поршень ходит свободно (и не понятно - откачалось или нет, пока крышку не попробуешь открыть), а в "9 мин» после 7 - 10 качков уже трудно качать. Причем, это обоими насосами так. Думаю, разница есть в мембранах. Но вакуум оба держат хорошо - мариновала по 3 цикла, ставила после этого в холодильник на пару часов - крышки держали.

Ни разу еще не работал. Для меня эта вещь будет очень кстати.
Люблю сладкий перец, патиссоны маринованные и капусту по мексикански (почему по мексикански, так и не понял, но тетушка называет именно так). Даже фарш буду пробовать мариновать, не говоря уже о мясе кусками.
Механика в подобных ус-вах это плюс, а электроника минус. Из-за нее все трудноисправимые поломки. В общем, жду, завтра заказ в самовывоз подвезут. Доставку не перевариваю из-за необходимости торчать дома. Ладно если выпал из самолета и сел на больничный; или тяжесть какая.

Рецепт капусты по-мексикански

Аркадий! А вот попробуйте рецепт капусты от тети Бэси hlebopechka.ru... - это невероятно вкусная капуста! И еще в нее зелень мелкопорезанную - на 1 кг капусты пучочек укропа и пучочек петрушки. 1 кг капусты (остальное пересчитать) как раз тот объем, что в маринатор хорошо помещается. И не переминать капусту. Я все режу-тру в комбайне, забрасываю в маринатор (пластинку шипастую вытащить!), засыпаю сахар-соль-масло-уксус, и на 2 цикла. А потом зелень и в холодильнике остудить.

Тут перепробовать всего, что на сайте, жизни не хватит.
Собсно, это и есть то, что тетушка мексиканской называет. Обминается только чуть перед закладкой.

Она в маринаторе хорошо сама обомнется! Классно, что и у вас такой же вкусный рецепт! А я вот еще обязательно зелень добавляю - вкус-цвет-запах - обалденный!

Зелень на любителя. У меня жена кинзу со всем подряд есть готова, а я и дочка ее терпеть не можем; дочка не ест укроп, а мы с женой едим; я вот хмели-сунели люблю (но с мясным и это, правда, уже не зелень).

В любом случае - на нашем форуме тысячи замечательных рецептов, как вы правильно заметили! Так что - удачной вам готовки с маринатором и без! А (шепотом) мультиварка у вас уже есть?

Рэдмонт 4504, еще на инглише все написано.

А вот попробуйте рецепт капусты от тети Бэси hlebopechka.ru... - это невероятно вкусная капуста!

Люба, спасибо за рекомендованный рецепт. Случайно забрела и увидела. Мне как раз это надо. Завтра же попробую сделать.

Я все режу-тру в комбайне, забрасываю в маринатор (пластинку шипастую вытащить!), засыпаю сахар-соль-масло-уксус, и на 2 цикла. А потом зелень и в холодильнике остудить.

Так и сделаю. Пересчитаю рецепт на 1 кг и вперёд!

Для компании к маринатору VES VMR-10 прикупил себе комплект SCARLETT SC-761 из 2-х вакуумных контейнеров 0.67 и 1.36л ( ). Насос в комплекте. Он, кстати, производительнее, чем в VES. И, хотя скарлетт стыкуется с бочонком не идеально, воздух откачивает быстрее. В контейнере после откачки воздуха все храниться может гораздо дольше. Да еще и мариновать в них вполне можно. Хотя, прикинув ценник в 900р на маринатор, 700р за контейнеры может показаться многовато.
Все три емкости отлично держат вакуум и оба насоса легко и быстро справляются, но скарлетовский раза в 1.5 быстрее. Пылесос в этом деле явно не обязателен. Главное не переборщить...

Я купила крышки вакуумные Elross. Надеваешь на банки, где кладешь овощи или мясо, рыбу для маринования, откачиваешь насосом воздух и ждешь час, периодически потряхивая.
С круглым маринатором дела не имела. Напугал отзыв подруги, купившей в телемагазине неисправный прибор.
Какая фирма надежнее всего?

Советы по выбору и конструктивный дефект

mur_myau, да они все из одной бочки, даже по виду заметно. Брал бы, где вернуть проще, нужного объема бака (4 или 6л) с оглядкой на цену и гарантию. При ручном насосе создание вакуума не мониторится (не переусердствовать главное с откачкой воздуха), при электропомпе мониторится, но не у всех моделей (у 11 модели нет, у 13 да). И проверять сразу дома, как вакуум держит. У меня в VES VMR-10 4 дня точно, дальше проверять было лень за ненадобностью. В Мурманске под заказ в Юлмарте все три модели.
А вообще, способность даже самую простейшую вещь, как маринатор 10-ой модели, сделать через жопу, просто поражает. Бочонок не будет крутится, т. к. задевает крышкой за корпус и его приходится чуть подрезать, что лишает гарантии. Такая ситуация с этой моделью вроде не у всех поголовно, но у очень многих.

mur_myau, без сомнения оценят. По моему скромному мнению, брать стоит или 10-ю, или 13-ю модель (или их аналоги/клоны).
В Мурманске, кстати, есть магазин Киберри. Я брал именно в нем. Маринаторы Марта, Люмме (не брать из-за меньшей гарантии) и ВЕС все из одного гнезда- выбирайте ту, что дешевле.
Как мне показалось, идущие в комплекте насосы бочонку маринатора вреда причинить не смогут, т. к. вакуум, вызывающий разрушение бачка, создать не в состоянии.

Фруктовый коктейль
2 яблока (лучше - одно красное и одно зеленое)
2 груши (тоже лучше разных сортов)
2 киви
1 апельсин
пригорошня винограда без косточек
2 ст. ложки сахара
1/3 чайной ложки лимонной кислоты

Фрукты надо очистить и порезать на кусочки одинакового размера и желательно формы, виноград разрезать на две половинки.
Закладываем все в маринатор, крутим 30 минут. Потом можно охладить в холодильнике.
Получается что-то совершенно бесподобное!
Да, еще - бананы мы не кладем, они дают слизь. Наверное можно еще что-то положить - дыню, ананас и т. п., но у нас до этого пока руки не доходили, кладем то, что есть в любом магазине.

Девоньки, я тут, похоже, одна темная без маринатора до сих пор
Чо т полезла заказывать, а они разные Ves, Bradex, Lumme, Supra... короче запуталась я! Какой таки заказывать?

Время шашлычно-гостевое пришло, не успеваю я вже нормальные сутки мясо мариновать

Помогите советом пожалуйста!

Ирина, у меня Ves. а в подароки заказывала разные - 9 минут, еще какой-то. Так вот - все они одинаковые! все я обкатывала - и по виду не отличаются, и по работе. Единственное, у Vesа колба дымчатая, а у остальных белые. Главное - насос смазать вазелином хорошо! Успеха вам!

Любочка, спасибо Вам большое за советы! А есть разница, ручной насос или автомат? А колбы у всех пластик или есть стеклянные?

Ирочка, колбы у всех пластик. Я пишу только о маринаторах с ручным насосом, об электро ничего сказать не могу. Вам вполне хватит с ручным насосом - отличная, очень полезная вещь! Если есть возможность - проверяйте - включите, положите колбу, пусть покрутит. Смотрите, чтоб ничего не мешало свободному ходу. Ну, и смазать насос вазелином! Первый раз, когда будете качать - очень сложно (не хочет накачиваться, пока мембрана не разработается - проверено на 4 разных), потом будет идти легко.

Девочки, подскажите, пожалуйста, как Вы малосолите огурчики в маринаторе?
У меня в книжке рецептов к маринатору нет.
А по интернету искала, везде пишут : огурцы, соль, сахар и т. д.- а сколько чего, нет

Я делаю - на 1 кг огурцов 1 ст/л соли, 1ч/л сахара, чеснок ч/з чеснокодавку и укроп порезанный.

а капустку мариновал кто-нибудь в маринаторе?

На первой странице ссылка на рецепт. Очень вкусная получается и очень быстро.

девочки, а может кому надо маринатор 9 минут? нашла по 170 грн (510 руб примерно), но там опт от 10 штук и минимальный заказ 2000 грн. Может СП?

На первой странице ссылка на рецепт. Очень вкусная получается и очень быстро.

Да, спасибо за подсказку! На днях опробовали, действительно вкусно!

я тож купила маринатор supra, довольная как слон. есть книжечка с рецептами на русском. вместимость чаши 3.200.... качество пластмассы отменное

А вот, скажите плиззззз, как разобраться в тех буквах и цифрах, которые вы так старательно написали?
Где здесь точки-тире-пробелы, чтобы отделить фото от ссылок, и как это прочитать правильно, куда жать надо?

Вы, уж комментарий напишите к своему тексту, так сказать правила пользования текстом, плизззз

Сегодня только смотрела СУпру, 2600 стоит, купить, да?

боковые пимпочки (те что черные) не отломаны?....... ту что белая можно смело удалять - это т. н. облой от прессформы

Всем привет! И меня принимайте в свои ряды. У меня возник вопрос. Если удалить вот этот облой, то не повлияет это на создание вакуума?

Сегодня я стала счастливой обладательницей ves vmr-12) Изучаю рецепты, готовлюсь к новым кулинарным подвигам. На завтра надо замариновать шашлык на дачу... И с собой возьмем - попробуем сделать маринованные огурчики.
Angela88, мне кажется эти штучки (черные) нужны... они удерживают клапан. Белых у меня не наблюдается.

Я не про черные, про белые. У меня именно так как на фото. Одна беленькая торчит. А у Вас, olalekhi, есть такая?

Проблема мытья решетки и ремонт кольца

У меня вот "9 минут». пыталась я и капусту мариновать... НО в решетку и «между ребер» настолько въедается мясное..., что ЭТО нормально вымыть не представляется возможным. поэтому использую только для мяса. А как Вы с такой проблемой справляетесь? Посудомойка, конечно, решетку более или менее отмыла... Но все равно напрягает после свининки то ((((
В оправдание скажу-никаким вазелином не пользовались. Резина у насоса очень липкая. Даже через чур. Правда потом дочь задевала куда-то от насоса кольцо.... Так и не нашли. Пришпондорили на супер-клей резинку от присоски от крючка для ванны. Работает на ура. Но главная проблема лично для меня-несовместимость сырого мяса и овощей.... По мне-колбы одназночно должны быть разными.

По мне-колбы одназночно должны быть разными.

Есть модели с ДВУМЯ емкостями: маленькой и большой 3\6 л. Пожалуйста.

Я решётку никогда не ставлю. Не вижу от неё никакой пользы, тем более что она только для мяса, а его предварительно можно отбить. Сама же колба отмывается легко.
Решётку можно щёткой мыть.

у меня 9 минут - после мяса все легко отмывается. Даже просто под краном.