Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

Подскажите, для бара подойдёт шнековая до 15 тысяч? Нагрузка небольшая, 10-15 стаканов в день. Но хочется, чтобы прослужила не один год. Выжиматься будет все - апельсин, имбирь, сельдерей..

Тави

Подскажите, для бара подойдёт шнековая до 15 тысяч? Нагрузка небольшая, 10-15 стаканов в день. Но хочется, чтобы прослужила не один год. Выжиматься будет все – апельсин, имбирь, сельдерей..

Тави

Думаю нет, быстро выйдет из строя + шнеку нужно чистить часто и с разборкой, нужна проф.

Подскажите, для бара подойдёт шнековая до 15 тысяч? Нагрузка небольшая, 10-15 стаканов в день.

думаю, что вполне подойдет. Не большая нагрузка-то.
Ополаскивать сито – сначала погонять стакан воды при закрытой заглушке для первоначальной промывки, потом промыть под струей металлической мягкой мочалкой или жесткой узкой щеткой.
Вертикальная шнековая соковыжималка. Средний сегмент цен вполне подойдет. Если не перегружать машинку крупными кусками и большими вбросами = нарезка не крупная, овощи-фрукты не очень твердые, класть в лоток порции для отжима маленькие. Шнековые соковыжималки лучше всего работают на ягодах, на томатах, на сочных фруктах. Если с косточками, то типа гранатовые – не крупнее и не тверже
И шнека прослужит не один год.

апельсин, имбирь, сельдерей

цитрусовые – удалить шкурку и косточки. Имбирь – нарезать не толстыми пластами. Сельдерей – нарезать на короткие шайбочки, чтобы разрезать упругие волокна в стебле, чтоб они не забили выход жмыха.

Ну как в баре чистить и резать апельсины и вынимать косточки? Какие шайбочки? Жалка в баре должна жать целые стебли и морковку целиком, глотать апельсины целиком с кожурой, быть готова выжать подряд три-четыре порции из разных фруктов. Гранат тоже на косточки не разберешь, тут нужен пресс. Апельсины по уму тоже прессом жмут или на цитрусовой жалке.

Ну как в баре чистить и резать апельсины и вынимать косточки?

если люди желают отжимать соки в своем баре, значит, должны быть и условия для нормальной работы соковыжималки.
Даже профессиональная шнековая соковыжималка не выдержит неочищенного апельсина, тут и правда нужен пресс или простейшая электровыжималка для цитрусовых. Да и будет ли кто сок из неочищенного от шкурки и косточек апельсина – он же горчит, и шнеке шкурку и косточки давить то еще напряжение.
Но Гость спрашивает именно о шнековой соковыжималке, вот я и отвечаю именно об условиях качественного отжима для такой соковыжималки, притом до 15000 р, т. е. по нынешним ценам – не дорогой.
Человек, отжимающий соки, как-то ведь будет подготавливать овощи, фрукты, ягоды перед отжимом. Надо знать как подготовить, чтобы и сока больше получить, а это выгоднее, и чтоб машинка дольше работала, а это снова выгода.
И да – зелень, сельдерей в том числе, в своих стеблях имеют довольно прочные волокна, и только металлические шнеки, желательно чтоб два, хорошо перемалывают стебли без нарезки – а это очень дорогие горизонтальные соковыжималки. Моя вертикалка, бюджетная, хорошо перемалывает и отжимает листовые и травянистые именно при короткой нарезке, тогда волокна не забивают выход жмыха. И жмых наиболее сухой выходит.

. Гранат тоже на косточки не разберешь

да, или пресс, или вышибать косточки из граната – прекрасный уже давно известный метод – выбивание зерен граната из половины гранта чем-то тяжеленьким, хоть и ложкой, даже и приспособление продается, это быстро, чисто =
А уж из зернышек сок давится очень хорошо, косточки гранатовые довольно мягкие, выход для жмыха не забивают. Выход сока большой.

и морковку целиком

бюджетные шнековые соковыжималки морковку целиком жевать будут с натугой, скрипом, на который, кстати, в отзывав в интернет-магазинах и жалуются не знающие особенностей работы шнековых соковыжималок покупатели. Возможно, двухшнековая горизонталка, со стальными-то шнеками, прожует и целую морковку, но зачем так мучать механизм, когда проще разрезать ту морковку. равно как и свеклу = овощи очень твердые – на бруски, длина любая, а вот толщина с палец, не более. Сока ж больше выжмется, если в шнек попадают более мелкие куски. Так-то для твердых овощей лучше центробежная соковыжималки. там терка, а не давилка, сока много получается из натертого, чем из давленного. Но и морковка и свекла хорошо отдают сок, если их не совать в шнек целиком. Ну и чтоб не вялые и не старые овощи-то были, как, впрочем, и любое что другое отжимаемое.
10-15 стаканов в день – это совсем не большая нагрузка.
Вот хорошая шнекочка , толстенькая, т. е. устойчивая, есть ручка для переноса, сито не одно, что весьма ценно для получения более густого сока, мощность хорошая, звук мотора не визжащий. это хорошо.

На Авито купила соковыжималку Журавинка-СВСП-301М, старую модель, одноцветную.
Инструкции к ней не было. Сейчас переработала яблоки – довольна, аки слон! Жмых сухой, работает быстро. Но ревёт громко и по столу прыгает.
А проблема образовалась смешная – не могу её разобрать. сняла верхнюю крышку, а дальше? Там сетку-терку держит белый винт, на видео в новых моделях он откручивается. Это же не крутится, хоть тресни! у меня сил не хватает (я боюсь всю силу прикладывать, чтобы не сломать) или есть какой-то секрет?

krysya, думаю ни какого секрета, надо откручивать, видимо слишком затянут был, а при работе еще подтянулся. У меня бывало что приходилось пассатижи на помощь привлекать. У меня садовая, но посмотрела они практически одинаковые (потом надо еще запомнить что за чем на винт одевается.

Светлана777,
уффф, с помощью пассажитей и матомной энергии открутила.
вот, пожалуй, от чего я отвыкла, так это от прикладывания силы в работе с бытовой техникой.

krysya, в следующий раз сильно не закручивай хотя я сама частенько забываю об этом (моей уж лет 20 ттт первый год этот, когда её не доставала, для заготовок она не заменима)

уффф, с помощью пассажитей и матомной энергии открутила.

у меня тоже бывало такое с Журавинкой. советской. Когда достаёшь её после долгого не пользования.
Я потом стала на хранение её убирать без закручивания винта.

Девочки, всем привет!
Посоветуйте, пожалуйста, соковыжималку для небольшой семьи
. Попытки выбрать самостоятельно привели к тому, что глаза разбежались и я совсем растерялась. У меня были две в разные годы (давно) -советская кондовая, жала, но давала пену, которая не осаживалась долго, то есть, как взбивала и мулинекс центробежная. Я задумала купить шнековую, потому что где-то услышала, что она лучше и надежнее, также и производительнее, но это все на уровне «в интернете прочитала».
Вводные мои такие :
хочу обязательно морковный и яблочный. Яблоки свои, их не так много пока, но вдруг будет урожай. А морковный-ну просто нравится, хочу, чтобы можно было.
Других задач пока не ставлю, гранаты там или что-то такое.
Почистить и нарезать перед тем, как загрузить-не проблема, это я буду делать обязательно, потому что есть желание как-то и жмыхи потом в дело пускать (а значит, буду чистить аккуратно).
И еще важный пункт-чтобы легко и беспроблемно мылась, не забрызгивала все вокруг (то есть, с контейнерами как для сока, так и для жмыха) и не особенно габаритная была, места не очень много (но это не так критично).
Присматриваюсь к Китфордам вертикальным (визуально нравятся больше, чем горизонтальные), есть их другая техника, вроде бы нормальная. Посоветуйте, пожалуйста.

Соковыжималка Endever Sigma 92, например.
ENDEVER SkyLine SGE-94/SGE-95 – это как у меня.

Здравствуйте!

Подскажите, пожалуйста, у вас такая? В описании не вижу, чтобы было два сита...

Перелопатила кучу тем, пока топчусь на месте...
Мне нужна шсв, два сита и чтобы жала все- и морковь со свеклой, и помидор, и ягоды типа смородины/облепихи. На 1-3 стакана, в период заготовок – пол-ведра от силы. И бюджетно..
Выручите, плиз!)))

Ольга,

Присматриваюсь к Китфордам вертикальным (визуально нравятся больше, чем горизонтальные), есть их другая техника, вроде бы нормальная. Посоветуйте, пожалуйста.

ну, т. к советов нет, а Кита соковыжималки не имею, скажу про вертикалку – у меня типа такой (точно модель не помню, их тогда было 3 вида, я покупала среднюю модель, к сожалению архива покупок на али нет, чтоб посмотреть) aliexpress.ru... Морковь, яблоки, свеклу на ней пробовала делать, все замечательно получается. Шнековые отличаются по качеству сока от центробежных. Яблочный больше пюре напоминает, если они не сочные, но там вставки надо менять, я особо не вникала. Сейчас очень большой выбор их, есть из чего повыбирать. Вертикалка по площади не много места занимает, но надо учитывать что она высокая. Моется без проблем, ни чего выковыривать не надо (как из сита центробежки, но и они разные, это я сужу по своей Садовой.)

Светлана777, Светлана, спасибо вам большое! Высокая-найдем место, ва вот что без сита, чтобы не выковыривать-это мне как раз нравится. Что с мякотью-тоже ок, я давным-давно читала, что так в разы полезнее и как-то задружилась с таким соком, мне уже без мякоти кажется водянистым, каким-то «не таким».

А что морковь выжимается-хорошо.
Я еще спросить хочу -вот вы выжали, допустим, морковь. А жмых на что похож? Как будто тертая или что? То есть, я смогу из него салат сделать или (когда яблочный) в пироги пристроить?

А жмых на что похож? Как будто тертая или что? То есть, я смогу из него салат сделать или (когда яблочный) в пироги пристроить?

на обычный жмых не, из морковки думаю в салат не пристроить, (на картинке по ссылке что я кинула, если пролистать дальше,(не в отзывах, а первую картинку прощелкать до конца), то аккурат виден жмых, вот такой он и есть) В выпечку любую можно добавлять его, яблочный по моему я проваривала и делала нектар hlebopechka.ru... (его можно делать и из жмыха морковь+яблоко, очень вкусно получается). Жмых можно сушить, потом измельчить и добавлять в выпечку, вообщем применений при желании много можно найти. Образно жмых можно представить думаю примерно так- на мясорубке с мелкой решеткой прокрутить дважды ту же морковь и потом отжать, останется жмых.

Ольга**, если актуально, то сейчас свою протестирую, размеры постараюсь показать (она у меня новая, еле отыскала. Покупала себе и детям, но так и не отдала, свою в деревне использовала )

Светлана777, актуально, конечно. Но я думаю, я примерно понимаю. Можно котлеты делать морковные, да и салат тоже, я секретик знаю-чуть сока обратно вернуть в жмых и нормально будет. Полистаю картинку сейчас, спасибо большое.

Поняла, думаю, можно попробовать в выпечку уж точно. Спасибо вам огромное, Светлана, за отклик и поддержку.

Ольга**, Оль, не открылась ссылка под спойлером, показываю что получилось.. спрячу, фоток много, ну, чтоб понять что к чему, думаю они в размерах не сильно отличаются

ширина




для наглядности, под руку попался только чайник




я чаще утилизирую то, что не будет съедаться, мандарины не особо вкусные, подуставшие, гранат тоже, не люблю сладкие, поэтому туда, а вот яблоки не для сосовыжималки, надо было пустить на другое, уж больно они не сочные, морковь, хоть и своя, но надо было в х-ке держать. Приступаю




Морковь, из свежей с грядки жмых суше и мельче, но зато я и вторую часть морковки прокрутила, теперь все кину в зажарку







сок из моркови, эт не весь, так для наглядности



Яблоко, сама в шоке




можно ложкой есть







это пюре само бы не выползло, мандарины помогли

жмых от них




сок уже и с гранатом




Смешан, остальной унесла родителям, вкусно



Теперь остатки и что мыть

Верхняя загрузочная часть




нижняя чаша, в которую вставляется сетка с шнеком




шнек





сетки иль не знаю как назвать правильно, их 2 одна в одной




это все нужно мыть, под струей воды легко и быстро

Спасибо за волшебный пинок, если б не твои вопросы, то я б еще долго раскачивалась, в надежде- а вдруг кто-нибудь съест энти фрукты, при этом зная что ни кто на них покушаться в ближайшем будущем не собирается

Светлана, супер!! Мне все понятно, более, чем. Яблочное сок-пюре поняла, действительно удивительно, но наверняка вкусно. Видимо, когда только с дерева, сочнее, а потом вот так. Можно в воде подержать, может, они, как моркоаь, воду втянут? Коррче, надо брать. Спасибо за фотоорафии, наглядно, половина вопросов ушла сама собой. Место высокое нашла у себя.)))

Светлана777, я ответила, но почему-то разлогинилась с телефона, коммент ушел на премодерацию (если разместят анонимные горячие благодарности-это как раз я ) Спасибо большое, Светлана!

Отвечу по шсв Китфорт, самой простой, но уже с широкой горловиной. Поскольку буду ругать, то сразу скажу – она мне нравится, менять пока не планирую.
Удачный длинный шнек, захватывает все сам. Жмет хорошо, но морковный сок получается с мелкими «опилками». Мытье. Крышка без проблем, сетку мою мочалкой, изредка сую в пмм. У шнека палочкой или вилкой прочищаю канавку, это секунды, в остальном под струей воды все ополаскиваю. Силиконовые детали на щетках – или замачивать, или мыть в пмм, они покрываются налетом и чернеют. Но это не каждый раз, изредка. Сложно промывается блок вывода гущи, отверстие узковато и с ребрами жесткости, мои щетки туда не пролезают, накапливается коричневый налет. Застревает жмых в узкой щели сброса, его вычищаю палочкой, и вот это геморой. В прежней шсв этот блок был чуть шире, без ребер жесткости и все вылетало под струей воды.
Большой плюс – затычка на сливе сока.

Шарлотка, Ларис, а какая модель? Циферки? А то я ведь схвачу узкую горловину, знаю я себя! Какую брать? Я как раз Китфорт хочу, у меня скидка неплохая в инет магазине, где именно Китфорта больше всего и у меня от этой фирмы кое-что уже накопилось, я довольна (вот сушилка, к примеру, замечательная, терка-не без «но», но тоже годная).

Ольга**, не могу свою модель посмотреть, жалка в кладовке далеко.

Вот узкая горловина
У меня до кита была тарингтон хаус с узкой. Ну резала яблоки чуть мельче, это не проблема, а вот короткий шнек справлялся хуже, приходилось пользоваться толкушей.

А это уже широкий

У кита сейчас куча моделей, черт ногу сломит

Не брала бы качающийся загрузочный блок
Это лишняя приблуда, которую надо мыть, и каждый кусочек пихать в качель.

Ну и подумайте над комплектацией – нужно ли что-то кроме сока. Я пюре не люблю и лишние чаши негде хранить.
 

Шарлотка, ага, спасибо! Мне лишние чаши тоже хранить негде, зато есть один блендер погружной, с чашей дополнительной большой (кувшином) и я хочу для пюре купить стоящий маленький, тоже китфортовский. То есть, купить только для сока. Иду смотреть внимательно ваши ссылки, большое спасибо.

А вот еще-как понять, что загрузочный блок качающийся? Вроде бы в описании этого нигде не пишут, как случайно не купить? Я всякое такое не очень люблю тоже.

Ольга**, а может там и нет качели, просто съемная крышка, чтобы пыль в горловину не летела. На моей нет такого.

Если крышка съемная, то ок. А если несъемная, она мешает споласкивать верхний блок в небольшой раковине. Верхняя деталь и так крупная, хрупкая и хитрой формы, а тут еще крышка эта.

Вот например качель, кроме дополнительного хрупкого узла не вижу пользы

и много лишних движений.

В общем, я сначала боялась, что прозрачный пластик хрупнет, но нет, второй год жму, все цело. Шнек из отличного пластика, как новый. Единственно, что бесит – налет грязный коричневый на носике сброса жмыха, он бы легко отмылся, но не подлезть. Пмм туда не достает. Но мы пару раз забывали помыть жалку, надо конечно мыть сразу и чуток проходить щеточкой, не только ополаскивать.

Светлана777, у меня такая же шнековая, мне в ней нравится сок апельсиновый. Как она его делает, не понятно, но вкуснее сока я не пила. У меня было три разных специальных для цитрусовых, но в этой сок не горчит, и очень вкусный. Гранатовый тоже делала, но это сок на любителя.
Прошла по ссылке, я 1,5 года назад брала за 8200. Сейчас шикарная цена

Светлана, ага, цена сейчас замечательная, и доставка не из китая. Я тоже покупала дороже чем сейчас, но не выше 7т. Апельсиновый тоже нравится из нее. Да мне кажется любой сок делает она замечательно (я в деревне делала родителям свекла, морковь, яблоко по просьбе отца, сказал полезно) Для меня один минус – ставить не куда, чтоб была более доступна