спасибо за рецепт

Всем доброго вечера! Спасибо Вам Rina за этот замечательный рецепт! Вчера испекли – очень понравилось! Пекли по рецепту за исключением: уксус не добавляли (не любим хлеб с кислинкой) и 100 мл. воды заменили на 100 мл кефира. До этого мы пекли хлеб ржаной заварной по рецепту из хлебопечки. Он тоже получался вкусным но хлеб по Вашему рецепту более воздушный и менее влажный. Думаю это из-за опары. Обязательно буду пользоваться и испеку хлебушек по вашему рецепту ещё не раз. Спасибо!