Аэрогриль: выбор модели,советы, отзывы (1)

Девушки, что такое «спицу под крышку»? Зачем? Как? Простите.

Это значит между крышкой и колбой поместить шампур (или спицу можно, да), чтобы выходил пар, иначе он будет скапливаться на крышке изнутри, а это плохо для АГ.

Ок, а как же быть с пиццей, ее начинку тоже вниз уложить, а сыр? Почему я все про пиццу - потому что кроме нее пока ничего печь не умею

Я пиццу не пекла в А/Г. Пеку её в духовке на специальном большом противени с дырочками.

VS NIKA я делала пиццу, но из слоеного теста... пропеклось и зажарилось все

когда грибы сушила тоже спицу вставляла между крышкой и колбой... уже не помню по температуре, я в книжке к аэрогрилю вычитала как грибы сушить. а вот с помидорами не расписано чего да как... но спасибо форуму и Вам, девочки! в выходные попробую помидоры вялить-сушить..

krivoshapka, а на какой температуре и по времени сколько пекли пиццу?

Midnight lady я поняла! Спасибо!
Девушки, а у меня к АГ в комплекте был противень с дырочками для пиццы, вот только я тоже ни разу не пекла.

я как то попробовала сделать пирожок сладкий по рецепту из книжки, там указано было 180 градусов, скорость средняя. пропекся он идеально. поэтому с тех пор я всегда выпекаю на 180 градусов и средней скорости. слоеное тесто у меня со всех сторон пропекается хорошо, если пицца, только середина бледненькая, но ведь все едят пиццу не переворачивая... еще делала пирожки из дрожжевого теста с разными начинанками (не было духовки на то время), так их я переворачивала. 15 минут с одной стороны и 15 с другой.. экспериментируйте! у меня год печки не было вапще! аэрогриль и мультиварка стали моими лучшими помощниками!

В А/Г всю выпечку пеку на 180 и на 2-ой скорости.

Девочки, а в рукаве кто-нибудь запекал? пропекается? и на какой температуре и решетке?

Девочки, а в рукаве кто-нибудь запекал? пропекается? и на какой температуре и решетке?

Я обычно запекаю в рукаве мясо на нижней решетке (у меня только верхняя и нижняя) при 235°C на средней или высокой скорости (в зависимости от объема кусков мяса и желаемого результата). В рукаве, на мой взгляд, мясо лучше всего получается. А выпечку в рукаве не пробовала. А что, в рукаве можно как-то выпечку делать?

Я запекала в рукаве мясо. Все делала как в духовке. Обычно выстатвляю температуру 180-205 град., скорость - высокая, решетка - средняя. Чтобы мясо зарумянилось, в конце приготовления разрезаю рукав, добавляю немного температуру.

Сравнительный эксперимент: курица в разных моделях

В субботу провел эксперимент. Замариновал тушку курицы (черный перец, соль, травы). Разрезал пополам, вдоль. И закинул в разные аэрогрили. Оба малыши по 7 литров.

Первый гриль типичный китаец, кажется с надписью Смайл (но видел его братьев-близнецов с другими именами). Механические часы, одна скорость, кварцевый нагреватель. За 1990 рублей

Новичок в нашей кухне Хотер с цифровым управлением, одной скоростью и закрытым нагревателем. За 3990 рублей.
 
Решетки нижние. Режимы: 15 минут на максимальной температуре с одним переворотом, + на 180 градусов до готовности с 3 переворотами.

Готовилось в разных аппаратах примерно одинаково по времени. Глубина прожаренности одинакова. Сочность курочки неразличима (она обалденна).

Разница:
В китайце более румяная корочка (он не только греет, но и светит как в солярии).
В Хотере более естественный запах продукта (закрытый элемент меньше жжет масло).

Я запекала в рукаве мясо. Все делала как в духовке. Обычно выстатвляю температуру 180-205 град., скорость - высокая, решетка - средняя. Чтобы мясо зарумянилось, в конце приготовления разрезаю рукав, добавляю немного температуру.

т. е. сам рукав кладете на решетку, так я понимаю?

Я обычно запекаю в рукаве мясо на нижней решетке (у меня только верхняя и нижняя) при 235°C на средней или высокой скорости (в зависимости от объема кусков мяса и желаемого результата). В рукаве, на мой взгляд, мясо лучше всего получается. А выпечку в рукаве не пробовала. А что, в рукаве можно как-то выпечку делать?

я не про выпечку спрашивала, а про запекание овощей, мяса например и пр. )))) выпечку думаю никак)))

Кстати, сегодня картошку запекала в форме глубокой тефлоновой, на нижней решетке при 250 град. 1 раз перемешивала. Опять та же история, сверху картошка уже готова, аж коричневеть начала, а ниже - сыровата. Как считаете, перемешивать надо чаще? просто думаю, а в духовке разве также? по-моему туда поставил и забыл, а вынимаешь уже все готово как надо...

я не про выпечку спрашивала, а про запекание овощей, мяса например и пр.

Ну овощи я не пробовала, а мясо отлично получается

cherry100 с картошкой у меня всегда проблемы запечь в аэрогриле... она постоянно получается не допеченной у меня... чаще перемешивать, наверное, поможет...

Картофель среднего размера я запекаю целиком в фольге. А нарезать пробовала только один раз, он сверху подсох, а снизу не пропекся. Больше я так не экспериментировала. Хотя, девочки говорят, что под сметанным соусом картошка хорошая получается.

т. е. сам рукав кладете на решетку, так я понимаю?

Да, Вы все правильно поняли. Но чаще запекаю мясо в фольге (наверное потому, что рукав для запекания быстрее заканчивается ).

Ну вот и я стала обладательницей сего девайса, пока сделала только курочку - очень довольна, получилась сочной и с аппетитной корочкой!

Сезон баклажан, перца и кабачков.

Ну вот и я стала обладательницей сего девайса, пока сделала только курочку - очень довольна, получилась сочной и с аппетитной корочкой!

Сделайте курочку на опилках. Вот это будет курочка!

А на опилках это как?

Инструкция по горячему копчению курицы

А на опилках это как?

Опилки продаются где и гриль. Кладете опилки на подносик, смачиваете их немного водой, даете им постоять чуть. Ставите на дно колбы. Потом устанавливаете среднею решётку и раскладываете замаринованную курицу, можно в майонезе с приправами. Вкл.235 градусов, средняя скорость и 25-30 минут. Вкусно, ну очень! И очень всё легко.

Ну вот и я стала обладательницей сего девайса,

А какую модельку-то взяла?

VS NIKA, спасибо, поищу, я аэрогриль через инет заказывала, там опилок нема..

manna, взяла бранд 35128 со стальным теном.

Опилки лучше ольховые.

manna, взяла бранд 35128 со стальным теном.

О! Ну и как? Расскажите о впечатлениях

Первые впечатления и комплектация аэрогриля

Ну пока еще рано говорить, эксплуатация покажет. Что касается внешнего вида - то сделан добротно, если честно, то по мне даже лучше чем хоттеры (до того как себе заказать ходила хоттеры разглядывала, да цена остановила и ткт появился он ). Скорость-температура регулируется так же как в хоттерах. В комплекте две решетки, шампура, поддон, емкость для готовки на пару, подставка для курицы и щипцы. Пока довольна. Брала в первую очередь для жарки мяса, курицы, ну и на выпечку некоторую рассчитываю
При первом прогоне на прогреве немного был запах смазки, но быстро исчез. Вот вроде и всё, как изучу напишу подробнее.

Brand 35128 раньше были с галогеном, а с сентября они стали продаваться только с ТЭНом, что не может не радовать. Но вот звук... у 35128 уж оччень пронзительный писк (у 35129 звук несколько тише и мягче, хотя теперь 35129 почему-то нет на складе). Невушка, как Вам пищащий звук 35128?

А я вот сижу и думаю: купиа себе настольную духовку с турбоподдувом и вертелом. Зачем мне теперь нужен аэрогриль? Куда б его теперь девать?

А я вот сижу и думаю: купиа себе настольную духовку с турбоподдувом и вертелом. Зачем мне теперь нужен аэрогриль? Куда б его теперь девать?

Caprice, а что настольная духовка лучше аэрогриля?

Caprice, а что настольная духовка лучше аэрогриля?

Хмм... Просто один девайс дублирует другой...

Что, такие же функции?
А мясо погрилить? В духовке нет наверное же?

В том то все и дело, что в этой духовке можно и погрилить. Там есть и турбоподдув и вертящийся вертел...

В том то все и дело, что в этой духовке можно и погрилить. Там есть и турбоподдув и вертящийся вертел...

Тогда супер. А как называется?

Тогда супер. А как называется?

AKAI называется. Этот девайс мне удобнее.
Аэрогриль я купила, поддавшись всеобщему девайсоголизму. К тому же, в старой настольной духовке (которая на днях «почила в бозе»), у меня не было функций турбоподдува и вертящегося вертела. Теперь вот думаю, куда бы мне приткнуть аэрогриль, который теперь мне, как бы, уже и не нужен вовсе стал...

Caprice тогда Вам в «Барахолка» с АГ. Там можно пристроить его в хорошие руки.

Brand 35128 раньше были с галогеном, а с сентября они стали продаваться только с ТЭНом, что не может не радовать. Но вот звук... у 35128 уж оччень пронзительный писк (у 35129 звук несколько тише и мягче, хотя теперь 35129 почему-то нет на складе). Невушка, как Вам пищащий звук 35128?

Это который в конце готовки? Писк как писк, у меня микроволновка также пищит, да и хлебопечка похоже

Caprice, аэрогриль у вас какой?

Caprice, аэрогриль у вас какой?

Называется «Торнадо» с кронштейном и регулировкой поддува.

Caprice, я думала снимок или ссылку запостите (и цену желательно)... если продавать не передумали
А то поиск только «Турбо» находит по аэрогрилям - наверное все же такой: youtube.com...?
blend=1&ob=5#p/u/0/HHh14JLH4Zo? С дисплеем или механические переключатели? Чем не устроил вас? И вообще интересно - соответствует ли эта реклама истине? Действительно можно готовить замороженное мясо и осощи на одной решетке и все ок?
Особенно про инфракрасные волны... неужели в других аэрогрилях их нет?
А вообще выглядит очень заманчиво, но в HOTTER HX-1037 Classic/SF при недорогой цене есть дополнительная надставка-сковородка с автоперемешиванием - а это уже функция мультиварки! Перемешивание очень нужно бывает - и главное что можно быстро небольшие порции готовить под самой крышкой - и не пригорят!
Ах если бы к носу Иван-Иваныча... (ой, это из другой оперы)... Если бы в полноценном аэрогриле с 3-мя скоростями была такая еще надставочка-сковородка мелкая с автоперемешиванием... купила бы даже за дорого (но не нашла пока... )

Еще очень хотела бы узнать мнение уважаемых знатоков про такую мечту каждой хозяйки:

ермомикс производится компанией Vorwerk, Германия, более века имеющей надёжную репутацию.
Представьте, что вам больше не понадобятся громоздкие кухонные приборы, занимающие много места и сложные в использовании, — ведь Термомикс заменяет собой их все! Этот уникальный кухонный комбайн компактный и удобный. В одной емкости вы сумеете приготовить напиток, салат, соус, тесто, фарш, десерт, гарнир, суп. Он неимоверно быстро взвешивает, рубит, перемешивает, взбивает, размалывает, эмульгирует, растирает, шинкует, измельчает, дробит, варит, парит, пассирует... И самое приятное — вам не придется отмывать его вручную — эту функцию также выполняет он сам!

Одним словом - мечта :girl_pinkglasses: с реально небольшими - оптимальными - габаритами
Но цена!!! 50 тысяч рублей... :
processors/model/2045305/kuhonnyj_kombajn_thermomix_tm-31/
Кто видел это чудо, такое вообще реально?

Девочки посоветуйте пожалуйста АГ. Мне в подарок сестре, будем ей дарить мультю (уже ясно какую), а она хочет еще и аэрогриль. У меня такого пока нет, поэтому прошу совета: семья большая, мяса едят много, ну что еще в требованиях.. ну и не очень дорого что ли. Хоттеры смотрела, классные, но дорогие. Хотя может я и не те модельки смотрела. Вообщем жду советов и предложений.

Еще очень хотела бы узнать мнение уважаемых знатоков про такую мечту каждой хозяйки: Одним словом - мечта :girl_pinkglasses: с реально небольшими - оптимальными - габаритами
Но цена!!! 50 тысяч рублей... :
processors/model/2045305/kuhonnyj_kombajn_thermomix_tm-31/
Кто видел это чудо, такое вообще реально?

У нас есть тема по этому прибору Термомикс и ещё одна - с рецептами.Термомикс - я готовлю по-своему!

Девочки посоветуйте пожалуйста АГ. Мне в подарок сестре, будем ей дарить мультю (уже ясно какую), а она хочет еще и аэрогриль. У меня такого пока нет, поэтому прошу совета: семья большая, мяса едят много, ну что еще в требованиях.. ну и не очень дорого что ли. Хоттеры смотрела, классные, но дорогие. Хотя может я и не те модельки смотрела. Вообщем жду советов и предложений.

Вы хотите с ТЭНом или с галогеном? Со съемной или откидной крышкой? Если похожий на Хоттер, но дешевле, то есть у Брэнда АГ похожие на Хоттер с ТЭНом и откидной крышкой.

Недостатки насадки с автоперемешиванием

в HOTTER HX-1037 Classic/SF при недорогой цене есть дополнительная надставка-сковородка с автоперемешиванием - а это уже функция мультиварки! Перемешивание очень нужно бывает - и главное что можно быстро небольшие порции готовить под самой крышкой - и не пригорят!

У меня такой.
Пока эта сковорода с автоперемешиванием самый невостребованный девайс на кухне. Очень уж медленно на ней готовится. Картошка с луком за 40 минут! В мультиварке на это уходит 15 минут. Пока на уме из возможного ее применения : кукурузная каша или что то долго увариваемое.
Может кто из форумчан что посоветует еще?

Caprice, я думала снимок или ссылку запостите (и цену желательно)... если продавать не передумали

Эти АГ все однотипные. У меня с кронштейном, который крышку держит и регулятором поддува (3 скорости) и дисплеем. Внешне он типа Хоттера...

Теперь вот думаю, куда бы мне приткнуть аэрогриль, который теперь мне, как бы, уже и не нужен вовсе стал...
[/quote]
Добрый вечер, Caprice. Шана това и хатима това.
А сколько времени ваш аэрогриль был в использовании? Готовили ли вы в нем свинину и морепродукты? Что вы за него хотите?
И еще. Возможно ли освободить крышку от нагревательных тенов- на предмет откашеровать ее?

Теперь вот думаю, куда бы мне приткнуть аэрогриль, который теперь мне, как бы, уже и не нужен вовсе стал...

Добрый вечер, Caprice. Шана това и хатима това.
А сколько времени ваш аэрогриль был в использовании? Готовили ли вы в нем свинину и морепродукты? Что вы за него хотите?

Доброго вечера и Вам, досит! АГ у меня около полугода. Готовлю в нем лишь то, что хочу получить быстро. Насчет продать - пока не задумывалась. Купила его в ХоумСентре по скидке перед Песахом за 400 шах, сейчас он там стоит 600 шах.
Насчет снять крышку откашеровать - совершенно не уверена в этой возможности...

Шана това и гмар хатима това!

так я мечтала об АГ, а когда приобрела, то уже 10 пожалела ничего.... кроме бутеров часто не делаем, курица целиком понравилась, но ее мы не часто делаем..
самые востребованные агрегаты это ХП и мультя, терка Бёрнер..
АГ дочка сказала ей в приданное положить... вот, лежит.. лучше хорошую духовку взять..

так я мечтала об АГ, а когда приобрела, то уже 10 пожалела ничего.... кроме бутеров часто не делаем, курица целиком понравилась, но ее мы не часто делаем..
самые востребованные агрегаты это ХП и мультя, терка Бёрнер..
АГ дочка сказала ей в приданное положить... вот, лежит.. лучше хорошую духовку взять..

Просто вы не нашли применение с АГ. У меня есть МВ, Мед/варка, хорошая духовка, рисоварка..., но от АГ не откажусь. Мне нравится выпечка в АГ, вот сейчас делаю капустный пирог. Ну не получается никак многое лучше чем в АГ!

Этот ужасный девайс подвел меня в очередной раз Снова сверху все чуть ли не сгорело, а снизу все осталось сырое! Какая, все-таки, гадость этот аэрогриль. Нет ничего лучше нормальной духовки!

Этот ужасный девайс подвел меня в очередной раз Снова сверху все чуть ли не сгорело, а снизу все осталось сырое! Какая, все-таки, гадость этот аэрогриль. Нет ничего лучше нормальной духовки!

А что у вас сгорело?

Я так не нарадуюсь на АГ. Вот курочка за 30 минут.

А это вчерашний творожник шоколадный.

А что у вас сгорело?

Не сгорело. Просто верх испекся, Прям, еще капельку, и вот-вот сгорит, а низ бисквита остался абсолютно жидким, совершенно не пропекся. И это на не такой уж высокой температуре... всего 180 градусов.
До сих пор сожалею, что потратила деньги на эту гадость, именуемую аэрогрилем...

Я так не нарадуюсь на АГ. Вот курочка за 30 минут

Кстати, а курочка сверху тоже запекается, а внутри сырая остается...
Иногда мне кажется, что те, кто эту гадость хвалит - просто обманывает, чтобы оправдать потраченные деньги... У меня эта дрянь уже полгода, и очень мало что в ней нормально приготовилось...

Этот ужасный девайс подвел меня в очередной раз Снова сверху все чуть ли не сгорело, а снизу все осталось сырое! Какая, все-таки, гадость этот аэрогриль. Нет ничего лучше нормальной духовки!

Caprice, а Вы не переворачивали продукты после того, как верх зажарится? Там даже в инструкции рекомендуют переворачивать, тогда все тип-топ получается. 20 минут курочки на одной стороне, 10-15 на другой, и все хорошо.

Caprice, а Вы не переворачивали продукты после того, как верх зажарится? Там даже в инструкции рекомендуют переворачивать, тогда все тип-топ получается. 20 минут курочки на одной стороне, 10-15 на другой, и все хорошо.

Я так не переворачиваю, потому что на решётке готовила. И во рту она просто «тает»!

Caprice, а Вы не переворачивали продукты после того, как верх зажарится? Там даже в инструкции рекомендуют переворачивать, тогда все тип-топ получается. 20 минут курочки на одной стороне, 10-15 на другой, и все хорошо.

А вы можете себе представить, как можно перевернуть бисквит? Он же жидкий снизу

А вы можете себе представить, как можно перевернуть бисквит? Он же жидкий снизу

Какой у вас АГ? Может вместе попробовать что-то сделать?

Какой у вас АГ? Может вместе попробовать что-то сделать?

Попробовала. То, что осталось сунула в духовку допекаться на нижний подогрев... Жалко же выбрасывать сразу столько продуктов
Хорошо, что есть надежная безотказная духовка, готорая исправляет все фашлы