Хлебопечка-мультиповар Binatone BM-2170

вот нашла тут про прожарку лука например,

Я так тоже жарила, всё равно отключается максимум через 11 минут.

Матильда, расскажите потом как решала проблему.
Я 2 года воевала по поводу посудомоечной машинки, вымотала кучу нервов и результат нулевой, пока новую не купила. А если с Бинатошей проблему решат и решат быстро, то это плюсик производителю.

Девчонки! По ходу можно ставить плюсик (или даже плюсище) производителю! В сервисе сказали что был дефект корпуса, выдали акт и сказали что с ним надо в магазин ехать, где покупали. Да заковыка вот какая вышла: магазин тот «типа закрылся» магазин есть, но говорят «а это не мы, мы «другая фирма«а тот закрылся время назад». Позвонил муж в представительство, там на склад перенаправили..... и..... выдали новую. Только что вот приехала мультенька, крышка, действительно, другая и сидит плотнее и выглядит по другому. Так что я теперь пляшу и танцую Хлебушек свеженький сейчас загружу

dopleta, сейчас попробую



У первой клапан и кнопка, которой открывается крышка были матовые, и сам пластик был другой (на ощупь), кроме того был зазор между крышкой о корпусом, милиметров 7-8

и ведёрко покрыто только с внутренней стороны, как кастрюля

Матильда, действительно, другая. а меню русское?

а мне все больше нравится мой мультиповар, чем больше я в нем разбираюсь и привыкаю заказала фен и напольные весы этой же фирмы))))

Всё остальное точно так же, корпус, меню...
 А фен (самый обычный) бинатоновский, у меня уже лет 7...

Девочки подскажите, как установить время на йогурте 6 часов. Ставится по умолчанию 4 часа, а «отложить старт» на йогурте не работает.

Девочки подскажите, как установить время на йогурте 6 часов. Ставится по умолчанию 4 часа, а «отложить старт» на йогурте не работает.

Сразу после выбора меню «йогурт» кнопкой «минуты» нажимайте до нужного времени.

Но хочу предупредить - у меня только один раз при увеличении времени получился нормальный йогурт. В последующем несколько раз створаживался, и я стала делать на меньшем времени и пониженной температуре. Уж не знаю, в закваске ли дело или все-таки в перегреве...

dopleta в перегреве дело, у меня получаться стал на низкой температуре и время 6 часов (за 4 просто кислое молоко получалось ). А для закваски я активию использую

а я вот сегодня первый раз сдобный хлебушек испекла, вот какой получился

рецепт здесь :hlebopechka.ru...

девочки! это ужас! моя печка плохо пропекает! вот например, ставлю на Французский хлеб, температура высокая, размер хлеба - 750... времени 3 ч. 40 минут уходит, а хлеб белый! даже не открывая крышки видно, что сырой! даже не румяный!.. приходиться дополнительно ставить на 1 час на программу Выпечка.. еще 1 час и хлеб готов!.. но она же должна пропекать в первом этапе... что не так? может я что не так делаю?!?!...

Redginger не переживайте. У меня так же было. По совету с форума просто закрыла фольгой и сверху полотенце. Все получилось как надо. Удачи.. У меня последний даже весьма и весьма румяный получился. и без допекания.

ну я конечно попробую еще полотенце сверху!.. но фольгу уже пробовола.. так же... ну разьве что дополнительно на режим «Выпечка» не на час ставлю, а меньше.
спасибо))

Доброго всем зимнего денечка
Только что муж привез моего Бинатошу!!! Первым делом я прочитала все ваши советы и «хитрости» Сейчас пойду поставлю хлебушек! Со своей предыдущей ХП я очень дружила - посмотрим, как сейчас дело пойдет.

Девочки, а хотелось бы спросить - те у кого такая печка-варка есть - там книга рецептов прилагается? или ее надо покупать? Там есть рецепты именно для хлебопечения? для замесов разного типа теста, например для пиццы. Может кто знает, в интернете скан этой книги рецептов есть?

И еще, совпадают ли программы с остальными хлебопечками Бинатон 2168 и другими? и рецепты соответственно?

Девочки, а хотелось бы спросить - те у кого такая печка-варка есть - там книга рецептов прилагается? или ее надо покупать? Там есть рецепты именно для хлебопечения? для замесов разного типа теста, например для пиццы. Может кто знает, в интернете скан этой книги рецептов есть?

И еще, совпадают ли программы с остальными хлебопечками Бинатон 2168 и другими? и рецепты соответственно?

Kleopatra9, там есть рецепты и в самой инструкции, и отдельная книжка с рецептами (многие из которых «цельнотянутые» с нашего сайта ). Относительно Бинатона 2168 ничего не скажу, но длительность отдельных режимов при выпечке по сравнению с другими моими печками, например, совсем не совпадает. Замесы и расстойки происходят абсолютно в других временных рамках, тем не менее, хлеб получается отличный.

Kleopatra9, там есть рецепты и в самой инструкции, и отдельная книжка с рецептами (многие из которых «цельнотянутые» с нашего сайта ). Относительно Бинатона 2168 ничего не скажу, но длительность отдельных режимов при выпечке по сравнению с другими моими печками, например, совсем не совпадает. Замесы и расстойки происходят абсолютно в других временных рамках, тем не менее, хлеб получается отличный.

Спасибо за ответ! Я вроде определилась, что хочу именно эту модель. Там ведь блюдо с дырочками как в пароварке есть?

Спасибо за ответ! Я вроде определилась, что хочу именно эту модель. Там ведь блюдо с дырочками как в пароварке есть?

Увы, нет.

Добрый вечер! Мой опыт общения с х/п Binatone BM-2170 оказался печальным. Хлеб получился хороший, но крышка прибора прилегала очень плохо, так что между ней и корпусом была дырка. Через неё выходило тепло, необходимое для нормального приготовления хлеба, из-за чего корочка была недостаточно прожарена. Кроме того, внутренние края печки немного оплавились. Такое качество сборки аппарата очень огорчило, и пришлось сдать её «откуда пришла». Ароматного всем хлебушка!

Добрый вечер! Мой опыт общения с х/п Binatone BM-2170 оказался печальным. Хлеб получился хороший, но крышка прибора прилегала очень плохо, так что между ней и корпусом была дырка. Через неё выходило тепло, необходимое для нормального приготовления хлеба, из-за чего корочка была недостаточно прожарена. Кроме того, внутренние края печки немного оплавились. Такое качество сборки аппарата очень огорчило, и пришлось сдать её «откуда пришла». Ароматного всем хлебушка!

А вы сами ее в магазине выбирали? или через интернерт заказывали? Нельзя было понять до начала использования, что крышка неплотно будет прилегать? Подскажите, на что именно обратить внимание, чтобы не получить бракованную?

вы сами взамен новую не взяли? На что теперь глаз положите?

Заказывали через интернет. Когда покупали, больше внимание обращали на внешний вид, комплект всех составляющих, отсутствие повреждений покрытия форм для выпечки. Даже в голову не пришло, что между крышкой и корпусом может быть такое пространство. Заметить это сразу было не так легко, только когда уже с этим столкнулась. Теперь я абсолютно уверена, что именно мне нужна х/п с возможностью программирования, так как я часто пеку хлеб на закваске. Думаю это будет Kenwood BM 450.

Заказывали через интернет. Когда покупали, больше внимание обращали на внешний вид, комплект всех составляющих, отсутствие повреждений покрытия форм для выпечки. Даже в голову не пришло, что между крышкой и корпусом может быть такое пространство. Заметить это сразу было не так легко, только когда уже с этим столкнулась. Теперь я абсолютно уверена, что именно мне нужна х/п с возможностью программирования, так как я часто пеку хлеб на закваске. Думаю это будет Kenwood BM 450.

Объясни, а в Бинатоне возможности программирования нет? Что ты под ним подразумеваешь?
p.s. от Кенвуда как от марки вообще в восторге... но они ничего ни с чем не скрещивают: х/п есть х/п, медленноварка =медленноварка и только.

Выбор Binatone BM-2170 был обусловлен именно тем, что это не просто возможность приготовить домашний хлеб, но и приготовление других блюд. Теперь склонна думать, что многофунциональный прибор-это не всегда хорошо. Именно в этой модели программирования, то есть возможности изменения времени брожения-поднятия теста, онулирования отдельных этапов основной программы, и где необходимо, добавления дополнительного времени, нет. Чаще всего, к сожалению, попытки достичь всего и сразу, не приводят к желаемому результату (это я про Binatone BM-2170).

Всем приветик!!!
Девочки, прочитала все страницы и все-таки решила рискнуть, заказала мультиповара. Я очень надеюсь, что не разочаруюсь. А брак - бывает во всем, даже в самой супер-пупер фирме-производителе, он везде, в любом производстве есть, нужно только верить и надеяться, что он не попадется именно тебе, я очень надеюсь, что придет мой мультиповар без брака и в полной целостности так сказать, и я буду счастлива! по поводу брака у Золотце, не пойму точно где именно был большой зазор, точнее дырка, где между крышкой и корпусом? если кому не тяжело, то сфоткайте мне на своей мультяшке нормальной, в каком именно месте мне смотреть если что, на что обращать внимание при осмотре? Спасибо.
сейчас буду по новой перечитывать страницы, хочу нужные для себя посты скопировать и сохранить, чтоб долго в теме не искать если что.. Видела про выпечку Рома выкладывала ссылочки, но хочу еще попросить, кому не тяжело, напишите, пожалуйста, рецепт белого хлебушка, ну пока самый обычный, сколько чего нужно класть, в какой последовательности и на каком режиме выпекать.. Спасибо большое.

Привет всем!!! Ну вот и снова я тут... Вообщем моя мультяшка сломалась... сейчас в сервисе. Вообщем отвалился корпус крышки. Относилась к ней хорошо... бережно можно так сказать... но беда пришла когда её не ждешь... готовила детям тыквенную кашу, и когда каша была приготовлена, то открыв аккуратно крышку корпуса, крышка осталась у меня в руке... там ещё проводочек какой-то... ну вообщем я в печали и 7500 в трубу

Привет всем!!! Ну вот и снова я тут... Вообщем моя мультяшка сломалась... сейчас в сервисе. Вообщем отвалился корпус крышки. Относилась к ней хорошо... бережно можно так сказать... но беда пришла когда её не ждешь... готовила детям тыквенную кашу, и когда каша была приготовлена, то открыв аккуратно крышку корпуса, крышка осталась у меня в руке... там ещё проводочек какой-то... ну вообщем я в печали и 7500 в трубу

Блин, как-то грустно сколько она у тебя проработала?

Добрый вечер! Если между крышкой и корпусом зазор составляет более 3-4мм, то уже будут проблемы с получением средней и тёмной корочки, даже если прикрывать окошечко фольгой. В моём случае, зазор был около 10мм. Смотреть нужно с боку. Лучше этот дефект виден, если в печке установлена форма для выпечки хлеба. Фото этого брака у меня есть, но пока не разобралась, как разместить его здесь.

Кстати, на счет зазора сбоку, у меня тоже такое было, правда не измеряла. А прослужил мультик всего 3 месяца.

Кстати, на счет зазора сбоку, у меня тоже такое было, правда не измеряла. А прослужил мультик всего 3 месяца.

Как сервис отнесся к появлению такого чуда с отлетевшей крышкой? Что говорят? Можно ли починить?

У меня такая проблема была, страниц несколько назад писала... Поменяли мне на новую, но как корпус сейчас себя ведёт мне очень не нравится...

я тоже склоняюсьтому, что у меня не пропекает.. (приходиться ставить еще на 1 час на Выпечку), потому что есть расстояние между корпусом и крышкой..((
а еще он сам решает как ему готовить!!.. ставлю на режим «быстрый». а он готовит не 32 минуты, а больше.. до тех пор, пока я сама его не выключу.. и поддерживает температуру после программы он не 1 час, а больше.. что с ним?!?!...

Привет всем!!! Ну вот и снова я тут... Вообщем моя мультяшка сломалась... сейчас в сервисе. Вообщем отвалился корпус крышки. Относилась к ней хорошо... бережно можно так сказать... но беда пришла когда её не ждешь... готовила детям тыквенную кашу, и когда каша была приготовлена, то открыв аккуратно крышку корпуса, крышка осталась у меня в руке... там ещё проводочек какой-то... ну вообщем я в печали и 7500 в трубу

и как так?! даже едньги не вернуть?!... ну если через Интерент - то никакой гарантии ((
вот я с ужасом думаю, если и с моим такое произойдёт... крику будет от мужа......

Привет всем!!! Ну вобщем, через 10 дней мне привезут новую Бинатошу мультиповар. Сказали что это сложно бытовая техника и ремонту не подлежит. Покупали в магазине, не через инет.

я тоже склоняюсьтому, что у меня не пропекает.. (приходиться ставить еще на 1 час на Выпечку), потому что есть расстояние между корпусом и крышкой..((
а еще он сам решает как ему готовить!!.. ставлю на режим «быстрый». а он готовит не 32 минуты, а больше.. до тех пор, пока я сама его не выключу.. и поддерживает температуру после программы он не 1 час, а больше.. что с ним?!?!...

Я спросила у консультантов... это тоже какой-то сбой программы... нужно вернуть...

У меня такая проблема была, страниц несколько назад писала... Поменяли мне на новую, но как корпус сейчас себя ведёт мне очень не нравится...

Я так думаю, что если мне в новой хлебопечке что-то не понравится, я её обязательно верну и буду просить возврат денег...

Как сервис отнесся к появлению такого чуда с отлетевшей крышкой? Что говорят? Можно ли починить?

Сервис нормально ответил, пообещали в течение 10 дней заменить.

Биноша, ну хорошо, что заменят! Будем надеятся, что в этой все хорошо будет. Я сама сейчас сижу и переживаю, немного подрасстроилась, после того как заказала, после ваших постов, надеюсь, что все хорошо будет... Завтра забирать, даже не знаю на что мне обращать внимание при осмотре, на что заострять так сказать внимание, чтоб ничего не пропустить..

Здравствуйте
Я вчера купила хлебопечку, и сегодня испекла свой первый хлеб
Рецепт взяла где-то на сайте, уж не помню, столько всего здесь перелопатила.
Вот такой получился у меня хлеб






Теперь хочу попробовать сделать йогурт

Забрали сегодня мультиповара! Так внешне красивый, но главное чтоб прослужил долго! уже и хлебушек испекла Кстати, у меня зазорчик где-то 3,5мм

Вот и я стала пользователем «мультиповара»
В качестве ХП ставлю ему «четверку» (по сравнению с моей бывшей ХП - Мулинекс), а как мультиварка - он меня очень выручает и радует - вся семья с удовольствием кушает наши с ним «произведения»
А вот с йогуртом я пока не подружилась По тому рецепту, который дан в инструкции - вообще ничего не получается. Все, что выходило, приходилось кипятить на водяной бане - и переделывать в творожок. Много чего нашла на кулинарных сайтах - пока пробую все рецепты подряд. Результаты кое-какие есть, но пока не скажу, что я довольна на все 100% - поиски идеального результата продолжаются
Давайте делится своими «находками»

Наталья с покупочкой!! Поздравляю!!! Пусть служит долго!! Напишите, пожалуйста, рецепт хлебушка дословненько сколько чего и на каком режиме! Я завтра свою заберу если все нормально!

Я тоже могу поделится своим рецептиком пшеничного хлеба - он у меня давнишний и проверенный (можно делать с отрубями или без них)
1 ст. ложка подсолнечного масла
если с отрубями - 320 мл воды (теплой)
если без них - 300 мл воды (теплой)
1,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3 ст. л. сухого молока (можно и без него - на любителя)
если с отрубями - 420 гр. пшеничной муки и 30 гр. пшеничных отрубей
если без них - 450 гр. пшеничной муки (просеять, конечно)
1 и 1/3 ч. л. сухих дрожжей.
Программа - «французский хлеб», температура - «высокая», вес - 900 грамм.
(я пока не разобралась, как фото здесь вставлять - а то бы похвасталась )

Давайте делится своими «находками»

Олька, попытайтесь сделать йогурт на низкой темп-ре, без лопаток, 6 часов. Уменя только один раз получилось по инструкции, потом стал створаживаться, а вот по этому методу получился.

А у меня перестала получаться овсяная каша. Ставлю на таймер, 1 ст. хлопьев на 2-3 ст. воды. Утром прихожу, а каша вся снаружи из всех щелей, пробовала на разных режимах. Что делать? У кого-нибудь такое случается?

А у меня перестала получаться овсяная каша. Ставлю на таймер, 1 ст. хлопьев на 2-3 ст. воды. Утром прихожу, а каша вся снаружи из всех щелей, пробовала на разных режимах. Что делать? У кого-нибудь такое случается?

тут на днях варила рисовую...
ужас.. вся крышка в молоке... такого не было ((

Я тоже купила эту мультиварку, поставила на режим суп\рагу, а он через 2 минуты отключается, тоже самое происходит с режимом МЕдленный.. рис и быстрый-два режима- работают нормально. никто не сталкивался с такой проблемой?

Я тоже купила эту мультиварку, поставила на режим суп\рагу, а он через 2 минуты отключается

Я писала, что у меня отключалась при недостаточном количестве жидкости. Стоит добавить, и работает нормально.

Спасибо, я это поняла.. но вот ве равно странно, что еще и на медленном режиме отключается

Спасибо, я это поняла.. но вот ве равно странно, что еще и на медленном режиме отключается

Она, видимо, рассчитана на то, что и тушение происходит в большом кол-ве жидкости. К сожалению, без воды она готовить (жарить) не любит. Девочки сталкивались с такой проблемой и у других моделей.

Олька, попытайтесь сделать йогурт на низкой темп-ре, без лопаток, 6 часов. Уменя только один раз получилось по инструкции, потом стал створаживаться, а вот по этому методу получился.

Да, на счет лопаток я сразу вычитала - что ее надо снимать! В инструкции, кстати, об этом ни слова не сказано...
Я приноровилась делать немного по-другому (нашла рецепт в форумах для мульти Панасоник) - теплую смесь молока и закваски разливаю по маленьким стеклянным баночкам, ставлю их в форму для выпечки, наливаю туда же воды - чтобы баночки были закрыты на 2/3, закрываю форму крышкой, ставлю на 30 минут режим «подогрев», и затем - на 6-7 часов режим «йогурт». После этого йогурт еще немного должен «дойти» в холодильнике - часа 1,5-2.
На данный момент именно этим способом мне удалось получить желаемую консистенцию и внешний вид йогурта

Тоже стали обладателями этого девайса, правда сразу возникло куча вопросов и решила обратиться к тем, кто с ней имеет дело дольше чем я. Выбрала Binatone BM-2170 после прочтения этой темы и надеюсь, что не пожалею. Правда по первому времени буду может немного доставать расспросами. Изучила инструкцию - в инструкции сказано, что перед первым использованием надо прогреть в течении 10 минут, но на каком режиме не сказано, пытаюсь установить режим разогрев, появляется тарелка с паром и отсчитываются минуты, правильно ли это? Или надо на каком-то особом режиме прогрев этот делать?
Заранее спасибо!
ещё один нюанс... вроде бы установлена чаша для горячих блюд правильно, а на экране значок, что неправильно, из инструкции понять почти ничего нельзя.... может поможете разобраться?

Приветствуем, Helha! Разогревать можно на любом режиме, и «дымок» на картинке показывает, что нагрев пошел. А вот если кастрюлька перечеркнута, это означает, что либо вы включили «выпечку», а кастрюля установлена мультиварочная, либо наоборот - режим стоит «главный», а кастрюлька хлебная.

Приветствуем, Helha! Разогревать можно на любом режиме, и «дымок» на картинке показывает, что нагрев пошел. А вот если кастрюлька перечеркнута, это означает, что либо вы включили «выпечку», а кастрюля установлена мультиварочная, либо наоборот - режим стоит «главный», а кастрюлька хлебная.

спасибо за ответ! в том-то и дело, про дымок я поняла методом тыка как говорится, там ситуация запутанней - проверила кастрюльку хлебную в режиме выпечки - работает все нормально, крутит и жужжит, а вот главную, для горячих блюд, поставила в режим главный и значок некорректной установки есть как при пустой так и при заполненной кастрюльке и не знаем как это исправить.

Точно? Режим - главный и функция - одна из мультиварочных? У меня так было только, когда я попыталась в большой кастрюле испечь бисквит на выпечке...

а хлеб нормально пропекается?
просто думала покупать панасоник хлебопечку и мультю, а тут все вместе и цена как за одну хлебопечку панас. как-то смущает...
а в мультиповаре вам нравится режим мультиварки? вкусно получается?
а вот еще хлеб не пристает к ведерку? ведерко с антипригарным покрытием?

Здравствуйте! Прошу прощения я тоже опредиляюсь или два девайса Панасоника или один этот... На чем Вы остановились, а то уже мультю Панасоник заказала и не знаю что делать, отказываться... или постепенно покупать Панасоник, а кухня маленькая и в идеале был бы Бинотон...

irson1971, Хоть кухня у Вас и маленькая, все-таки, отдельно мультиварка и хлебопечка - надежнее, чем два в одном. Ну, а сломается Бинатон, - и останетесь Вы в своей маленькой кухне и без хлеба, и без обеда!

Да уж чтото прочитав до конца об этом девайсе я подразочаровалась, а чуть уже не отказалась от мультяшки Панасоник, лень было войти на страничку заказа... дочитав решила что всетаки лучше куплю мультяшку Панасоник, а немного попоздже когда с денежкой полегчает то и Хлебопечку наверное тоже Панасоник 257 приобрету. Тем более что кумовья пока дали свою Мулинекс попользоваться, но чтото с ней никак не подружусь и они не подружились... думаю что все зарыто в весах которых у меня нет и меряю столовой ложкой как 25грамм...

меряю столовой ложкой как 25грамм...

Нет-нет, так делать низззя!

Посоветуйте что и как померять пока весов нет, так как и стаканами сейчас ну совсем безсмысленно...