Хлебопечка-мультиповар Binatone BM-2170

надо же.. она еще определяет влажность? не знала.. когда я готовлю рагу, то жидкость вообще не добавляю, или совсем чуть-чуть. она там не нужна. т. е. она не готовит продукты, если не лить воду?

сейчас сняли клапан. никакого датчика там нет. так что на влажность она реагировать не может..

спасибо за ответ! в том-то и дело, про дымок я поняла методом тыка как говорится, там ситуация запутанней - проверила кастрюльку хлебную в режиме выпечки - работает все нормально, крутит и жужжит, а вот главную, для горячих блюд, поставила в режим главный и значок некорректной установки есть как при пустой так и при заполненной кастрюльке и не знаем как это исправить.

что делать, если в режиме выпечки не работает и выдает значок некорректной установки?

что делать, если в режиме выпечки не работает и выдает значок некорректной установки?

Возможно ведерко не правильно установлена. Надо вставить и по часовой стрелке прокрутить до упора, зафиксировать.

сейчас сняли клапан. никакого датчика там нет. так что на влажность она реагировать не может..

датчик под крышкой, а не в клапане!!

Мой опыт приготовления на Бинатоне, наконец-то, пополняется победами. Читаю форум по несколько раз. Так вот, поджарки я готовлю на режиме РАЗОГРЕВ, а потом уже готовлю что надо (плов, суп...) Лук хорошо пассеруется, не сгорает. Я считаю, отсутствие режима жарки не является недостатком, просто надо опыта нажить

что делать, если в режиме выпечки не работает и выдает значок некорректной установки?

На режиме выпечка можно печь, только в ведре от хлебопечки, в большой чаше печь нельзя)))

Мне сегодня подарили Бинатошку. Только что испекла творожный хлебушек. На основной программе 750 гр. средняя корочка хлебушек выглядывал из ведёрка :



Вот такой красавец получился:

Анна я залюбовалась вашим хлебушком у меня Бинатон очень давно но хлеб я один раз пекла и не очень удачно попрошу вас рецепт в студию спасибо

наташа, я по этому рецепту ещё и в Панасонике и в Рэдмонде пеку, везде хорош.
260 мл молока или (молоко+яйцо+сметана+кефир), короче все остатки собираю))
50 гр слив. масла (растопить)
1 творожный сырок с изюмом (в этот раз у меня просто творог 90-100 гр)
3 ст. л Сахара
1 ч. л соли
500 гр. муки
1.5 ч. л дрожжей
Программа Основная, вес 750 гр, корочка средняя.

Анна спасибо я попробую очень хочется своего хлебушка

наташа, удачи.

Испытания продолжаются:
1) Жарила картошку с луком на плове, отключалась через каждые 10 мин., пришлось программу перезапускать ещё 2 раза. Получилось с пенками, вкусно.
2) Поставила дрожжевое тесто, справилась на отлично.
3) Испекла банановый кекс :



Вообщем, я ей очень довольна!!!

Девочки здравствуйте! Подскажите как сварить рисовую кашу в мульте, сколько всего насыпать и наливать и на какую программу?

Анна, а на каком режиме вы делали банановый кекс. У меня каждый раз получается по-разному, никак не разберусь на каком режиме делать (кекс/американский кекс). У меня творожный все время внизу влажный, а шоколадный слишком сухой получаются.

stasiy я всегда варю в разных мультях одинаково 2 чашки риса и 5 чашек воды чашка от мультиварок на 160 мл.

olga-jajda, я смешала отдельно в посудине, а затем выложила в чашу и на 11 программе «выпекание» готовилось 1 ч 20 мин. Всё отлично пропеклось и не осело. Вынимала из чаши сразу, как испеклось.

Сегодня у меня хлеб на топлёном молоке с маком.

Svetlaya39,
А можно у вас подробный рецепт приготовления каш? Заранее спасибо!

EnyaСветлана, Подскажите пожалуйста рецепт дрожжевого теста, а то у меня что то не очень получилось.

Такую пасочку испекла сегодня в своей Бинатошке, вернее 2 вторую отдала невестке.
Бинатошку купила именно из-за круглого ведёрка. Рецепт проверенный пеку по нему лет 15. Результат всегда радует.






hlebopechka.ru...[/img]




hlebopechka.ru...[/img][/url]

Лена, обалденный куличик!

Hellena, Леночка какая красота, а можно рецепт вашего кулича?

Вот и я испекла кулич Старинный в Бинатошке по рецепту kuzea (Татьяны) на 340 гр муки, корочку поставила среднюю, программа: сладкий. Изюм заменила вяленой вишней.



Не украшенный, т. к. Ещё остывает.

Сегодня булочка по этому рецепту:
hlebopechka.ru...
На программе -сладкий, корочка-тёмная, вес 900.



Получился очень загорелый, в следующий раз корочку поставлю среднюю.

Anna5311, Аня! Хлебушек очень аппетитный
А выпечка в этом Бинатоне возможна только в «хлебной» чаше? В мультиварочной никак? Просто бисквит, например, как приготовить?

Ольга, я не пекла в мультиварочной чаше. Но в теме где-то это обсуждалось, пекли и в большой чаше.

Какой интересный аппарат... И как я раньше про него не слышала
Мне так нравится хлеб круглой формы... А тут ещё и мультиварка на 3,5 литра.
Ань, а молочные каши он умеет варить?

Оля, честно не пробовала. Мне в таких колличествах молочная каша не нужна. Вот картошку с курицей тушила, кексы, куличи и разный хлеб пекла. Я бинатошку покупала из-за круглого ведёрка. Очень его люблю.

Что-то я, кажется, тоже его скоро так полюблю, что придется покупать
Интересно, а зачем ему такую большую мощность в 1260 вт сделали? Она «недетская» и для мультиварки-то в 3,5 литра, а уж для хлебопечки и подавно
Пошла читать тему

Оля, мне чего-то кажется, что чаша там не 3,5литра, а больше.

Может, это полезный объем? Ань, измерь, пожалуйста, при возможности литраж мультиварочной чаши до отметки "MAX"

Ок, завтра с утра.

Добавлено Понедельник, 16.05.2016, 19:46

Бирюса, Оля, измерила: до мах-3 литра, полная чаша-4,5 литра.

Девочки, что делаю не так? Варю плов, воды по рецепту, а он оказывается готов через 20 мин режима ПЛОВ и без воды. Выходит, что включить и уйти не могу, так как нужно откл через минут 20-25.

Какой вкусный хлебушек печёт моя Бинатошка! Это гречневый на квасе, маленько помяла, пока вынимала.

здравствуйте, уважаемые форумчане! есть тут кто)))2 года не пользовалась своей binatone BM-2170, сегодня смыла с неё 2 кг пыли, завтра собираюсь готовить. к сожалению все рецепты были утеряны при переезде, скиньте, плиз рецепты хлеба..., если они уже есть на форуме, то ссылки (я здесь новичок), особенно интересует французский и белый. спасибо большое заранее

Добавлено Понедельник, 04.07.2016, 19:54

можно на ящик 21042719@mail.ru

Добавлено Понедельник, 04.07.2016, 19:56

Девочки, что делаю не так? Варю плов, воды по рецепту, а он оказывается готов через 20 мин режима ПЛОВ и без воды. Выходит, что включить и уйти не могу, так как нужно откл через минут 20-25.

у меня также было.20 минут и готов

ялю, берите абсолютно любой рецепт хлеба, здесь на форуме их много, только следите за колобком при замесе. У меня в ней хлеб получается по любому рецепту.

скиньте, плиз рецепты хлеба...

Привожу рецепт ржано-пшеничного хлеба на основе рецепта из мануала:
Вода - 350 мл
Раст. масло - 4 ст. л.
Соль 1,75 ч. л.
Сахар 2,5 ст. л.
Мука ржаная 1,5 чашки
Мука пшеничная 2,5 чашки
Сухие дрожжи 1,5 ч. л.
Очень вкусный хлеб получился, когда взял ржаную муку торговой марки «Кудесница». Но тогда надо взять меньше сахара.
Режим Основной, температура Высокая, вес 900 г.

Апдейт: Если хотите, чтобы хлеб был менее пористым и воздушным (например, подходил для бутербродов), возьмите воды 320 мл.

И вопрос: Кто варил джем, подскажите, от сахарного песка покрытие формы не царапается?

Девочки, просветите меня как тут работает отложенный старт, в Панасонике и Бранд просто увеличиваешь время и когда добавленное время проходит включается программа, а тут не так.

Sedne, отложенный старт запускает программу так, чтобы к истечению указанного времени она завершилась.

MyKL, да-да я просекла это, я включить забыла, вот у меня время и не двигалось

Попался мне тут один рецептик, который я адаптировал под свою печку и которым захотелось поделиться




Хлеб «Темный Медовый»
Дрожжи сухие 1,5 ч/л
Мука ржаная 100 г
Мука пшеничная 300 г
Манная крупа 2 с/л
Некрепкий чай 290 мл
Сахар 1 с/л
Мед 1 с/л
Соль 1,5 ч/л
Растительное масло 2 с/л
Хмели-сунели (орегано) 1/2 с/л или больше

Режим Цельнозерновой для адаптации рецепта, далее - Основной, вес 900 г

MyKLСпасибо Вам за рецепт красивого хлеба! Печь буду в своей любимой мультиварке-хлебопечке Briz-11. Расчет сделаю на 750гр.

Здравствуйте.
Возникла проблема. Перестал работать (показывать) дисплей у Бинатон вм 2170.
Где его можно приобрести? Очень надо! Помогите!!!

Yustas2737, точно уверенны что дисплей, а не шлейф например?

Палыч, не уверен. Отдавал на диагностику, там так сказали.
 Что ещё может быть? Там, вроде, плата управления должна быть. От неё и шлейф идёт (я так думаю). Может оттуда вся беда? Сам дисплей визуально не повреждён.

Палыч, дисплей показывает, но не все цифры. Показывает только верхнюю часть цифр. Подсветка работает.
(так будет правильнее про дисплей).

Yustas2737, ну тогда 99,0% шлейф, контакты подокислились, влага и т. п.

Палыч, я могу дома это исправить? Где искать шлейф? Есть у него какой-то номер?

Yustas2737, ну конечно! К дисплею идет многожильный плоский шнурок как правило.
Щас прикреплю кусок схемы Панасоника, в правом верхнем углу к процессору см. LCD, он напрямую цепляется к ногам МК, только механич. повреждения соединений, попадания влаги и т. п. Найди схему на свою модель.

Спасибо. Попробую.

Палыч, добрый вечер.
Шлейф в порядке. На плате, что за дисплеем есть микросхема. Она не читается. Вижу только-Samsung. Цифр не разобрать. Ну и надпись совсем не белого цвета. Так же покрытие её лаком нарушено. Визуально дорожки на плате не нарушены. Мелкие детали, вроде, тоже все целые.
Кнопки все работают.
Искать что надо?

Yustas2737, схему на свою модель, хотя они все как близнецы-братья.
Вот почитай и сравни со своей:

Искать что надо?

Искать... как видишь по схеме (рис.10), что кнопки управления, что сам дисплей подсоединяется к процу практически на прямую. Если не видно часть символов на экране, то в основном причина в потере контакта в соединителях. Какой там у тебя - хз, есть такие где ноги припаяны к плате, есть соединяются через токопроводящую резинку и т. п.
Пропаяй все, почисти хотя б медиц. спиртом. Если нуль, то выпаивай его, см. маркировку и ищи замену, аналог. Печка будет работать и без него, «наощуп» в любом случае)) Ну а так, ты с чистой совестью скажешь себе что сделал все что мог, тем более что это не требует особых знаний и умений.

Спасибо. Буду искать дальше.

Добрый день. Потрясающая хлебопечка. Подскажите пожалуйста я потеряла книжку с рецептами и мерные стаканчики, можно ли их купить отдельно?

Мария