Выбор кофеварки

теперь я это знаю,

Ник, а я еще лучше. Т. к сама обжариваю кофе из моно- сортов. Полный автомат настроила на нужный помол, и все отлично. Себе с молоком, мужу черный с сахаром, кислинки никакой нет и в помине.

Получить настоящий эспрессо можно только в очень дорогой рожковой кофеварке, с очень хорошим кофе, желательно с дорогой кофемолкой, которая будет не пережигать зерно..

Галина, да нюансов много.

Мои обожают нашу кофе машину, вернее кофе из нее. Меня тоже устраивает, но так надоедает порой доливать, чистить, промывать, когда хочешь чашечку утром, а там за всеми накопилось...

ВиринеЯ, так а элекротурку типа Веко не хотите?

Вика, у меня есть, но она большая, я ж хочу себе любимой только варить, ну и иногда супругу - они ж не чувствую разницу, пьют с кофе машины. И на даче есть, стааарая, проливная.
Решила, что пойду сегодня смотреть маленькую 180 мл. джезвочку, или закажу, а там посмотрю...

у меня есть, но она большая,

Beko бывает на 1 либо 2 чашки. Че ж тут большого?

Анна, у меня синбо (турецкая).

ВиринеЯ, думаю, что не об одном и том же
 Здесь у многих кофеварка на 1 чашку, как раз для себя любимой, когда все свалили по учебам- работам, а ты одна наслаждаешься чашечкой вкусного кофе

Анна, Вика, ой, да я тоже стала наслаждаться покоем... пусть не хватает надолго меня Девочки киньте ссылью в меня, а то голову ломаю, что взять на дачу... скоро ведь уже, а керамическая турка там тоже большая и неправильная...

СоНика, я свою в Турции покупала.

Анна, вот и я ищу выдает разное, но не ее... Хоть фото скиньте, на что ориентироваться. Синбо или First есть...

ВиринеЯ, а что ещё подумала... а может прикупить маленькую Биалетти гейзерную кофеварку?
Мы, когда все вместе завтракаем порой именно в ней варим кофе, но у нас большая, а бывают и на маленький размер
Я даже не могу сказать, где кофе вкуснее-в гейзерке или турке

Вика, сейчас как раз рассматриваю ариету, но она пластик, у меня есть для газа, сдуру маленькую подарила, а в большой кофе почему-то мне не нравится в итоге...

ВиринеЯ, да да, именно наплитные! Где то читала, что электро не очень... имею ввиду гейзерки
, Ну и говорят, что подделки не умеют варить так, как фирменные Биалетти, какие то сплавы металлов особенные

Вика, назад не отобрать пойду сегодня в кофе магазин, посмотрю, что мне хозяйка предложит...

Я даже не могу сказать, где кофе вкуснее-в гейзерке или турке

Вот и мне в гейзерной электрической (у меня Делонги) один и тот же сорт кофе больше нравится, чем из турки (тоже электро Beko).
 Обе кофеварки специально искала автоматические, чтобы убегание не караулить), а то вечно в самый ответственный момент что-то отвлекает.

назад не отобрать

Да понятно! ну новую себе прикупить, если-что
а электротурка вот такая примерно

thumbnailUrl

New Beko Keyf BKK 2300 - Turkish / Greek Coffee Maker for Canada & United States - turkishbazaar.ca

2016 TURKISH BAZAAR ALL RIGHTS RESERVED Turkish Bazaar - www.turkishbazaar.ca Here is a short video prepared by Turkish Bazaar about how to use new Beko Turkish/Greek Coffee Machine. Buy your Turkish/Greek coffee machine today at…Выбор кофеварки - 3262661

PT2M

True

2019-01-22T12:51:29+03:00

embedUrl

сейчас и другие производители и по моему, у вас в Россси девочки покупали.

Вика, спасибо. Ох, я канеш определилась с кофемашиной - ТУРКА СОЙ SOY ИЗ МЕДИ И СЕРЕБРА 200 МЛ. вопрос за малым... финансы и достоверность качества...
 

СоНика, ВиринеЯ, а я на каком-то профессиональном сайте про кофе, когда выбирала кофемолку, вычитала, что самые классные турки - пятигорские, и, причем, вкуснее всего получается, если мне не изменяет память, в 200 мл. Она должна быть очень узенькая вверху, грушевидная... Это я к слову, если захотите обратить внимание

Так СоНика такую и выбрала, с такими даже на конкурсах по готовке кофе используют профессионалы.

Правильная форма джезвы для вкуса

Светуль, нет с узким низя, не более 1/5 от размера низа сужение должно быть, иначе кофейная таблетка... короче на видео есть фсе это супер видео
Марина, аха такую и хочу, прямо влюбилась, подбиваю мне подарить на 8-е

Девочки, вот 2 момента совпали еще помимо:

• мне нравится наблюдать как коф. таблетка заворачивается внутрь...

- это из таких вещей которые моно оставить, как память о себе, в наследство

Так СоНика такую и выбрала

Вот я ляпнула, не изучив! Я что-то прочитала название, материалы и решила, что должно быть иностранное. Пойду погуглю, что за красавица такая

Света, на видео как раз такая моя радость... просто я тогда не знала, что она и есть с серебром.

А так да у меня пару как раз Пятигорских есть, но побольше размерчиком..., одну подожгла... не могу очистить...

вычитала, что самые классные турки - пятигорские, и, причем, вкуснее всего получается, если мне не изменяет память, в 200 мл.

Собирала себе набор турок для аппарата на песке.
Купила такую

Типа медная... но что-то к этой меди песок на 300 градусах приварился. Так что и не знаю из чего она, то ли медь, то ли медный сплав, то ли неведома зверушка.
Если бы в ней на газу варить, наверное не было бы никаких проблем.

К медным джезвам из Турции и Греции песок не приваривается, но они и потяжелее, и подороже будут, чем показанная.

Вот такой опыт.

Людмила, мда, печалька. Вообще насколько я знаю такие покрывают сверху лаком, может он и не выдерживает 300 град. песочных?

такие покрывают сверху лаком, может он и не выдерживает 300 град. песочных?

ну и зачем тогда покрывают? Надо звонить им и говорить, что Вы - дама с серьезными намерениями, у Вас будет аппарат с песком, и, если прилипнет, отправите им назад.

Не, а что они скажут, мне прямо интересно. ВиринеЯ, не хотите озадачить их?

Света,

неа, у меня нет такой, и не люблю что-то лишний раз доказывать..., но ежли припрут или припрет под настроение видимо, то на сайте могу написать..., а так никуда стараюсь не лезть, если только кого не начинают обижать

Как отличить поддельную медную джезву

Людмила, мда, печалька. Вообще насколько я знаю такие покрывают сверху лаком, может он и не выдерживает 300 град. песочных?

Ну, возможно и лак.... Я тоже подумала, что какое-то покрытие. Вопрос, а зачем оно.

Но... почему она меньше весит, чем мои греческие старые джезвы? Во-вторых, она весит меньше, чем моя старая, почти тридцатилетнего возраста джезва, купленная в Туапсе. Поэтому и подозреваю, что не медь это, а сплав. И поэтому такие покупать не советую.

Людмила, видимо, чтобы не темнело покрытие, т. к многие жалуются, что теряет цвет и не поддается очистке. Причем стального цвета, без узоров, медные дороже, чем разные «расписные» Ой, сейчас знаешь ка изгаляются, могут делать из тонкого листа и сверху, таким тонким с рисунком покрывать, но считается, что в таком случае лучше держит температуру

почему она меньше весит

Людмила, а медь тяжелая? Я, к своей радости, еще пока не больна медными тазиками для варенья, соусниками и турками... Надо, чтобы был вес?

Сколько, к примеру, должна весить турка? Дай, пожалуйста, ориентир. (Ничего, что на «ТЫ»? )

Света, посмотрела «мою радоссссть...»? Вообще баристы говорят, что луче толстостенные, для равномерного нагрева...

Выбор турки для варки на песке

Это опыт, эту пятигорскую я купила как-то на озоне в черную пятницу с большой скидкой. после моих экспериментов с песком она стала шершавой, но варить на газу в ней можно. Я её отставила в дальний угол, пусть будет, а вдруг пригодится. А для песка должна быть медная, толстостенная, без рисунка и с ручкой, направленной вверх. У меня две на 50 мл из Греции, две на 100 из Турции. И одна на 150, сына с Кипра привёз. Чтобы быстро сварить на компанию хватает.

Девочки, вот неплохой сайт, где описаны разновидности медных турочек и их особенности

Сколько, к примеру, должна весить турка? Дай, пожалуйста, ориентир. (Ничего, что на «ТЫ»?

У меня аппарат на даче, буду там через неделю. Взвешу и напишу.



Я ещё хочу купить керамическую для своего аппарата, интересно чем кофе будет отличаться. Но они то дорогие, то размером мне не подходят, то времени нет заниматься, то забываю.

Людмила, они более хрупкие (обжиг то может быть и правильным, а бьются на раз...) и пористые, что тоже сказывается на вкусе, но знаешь, некоторые хвалят их...

Я варю в такой на даче, горлышко у нее очень узкое...., кофе в ней не впечатляет меня но живучая, ей уже лет 15, правда пользуюсь не часто.

Людмила, они более хрупкие, и пористые, что тоже сказывается на вкусе, но знаешь, некоторые хвалят их... Я варю в такой на даче, но горлышко у нее очень узкое...., кофе в ней не впечатляет меня

Ну, вот я и не купила пока. Цена у них была дорогая, когда я ими интересовалась. А в медных мне очень нравится. И все попробовавшие говорят, что получается идеальный кофе. Потому и не купила пока, только интерес и любопытство, а они не стимулируют

Людмила, может порадуешь еще себя,, главное взять не ручного производства (сувенирную)

Понятно, ежели хрупкая - это не для моих домашних и хвоста.
Хвост, конечно, сам лично персидских кровей и ничего за 10 лет на разбил. По журнальному столику между фарфоровых чашек может пройти филигранно. Но, если с мужем или сыном играет в футбол, то ховайся в Бульбу, затопчут.

и еще, мне что-то подсказывает, что они будут терять свой «товарный вид». Я смирилась с этим в камне для пиццы, на керамику чайные чайники даже не смотрю, потому что не смогу терпеть этот налет. Наверное с кофе будет тоже самое...

Я смирилась с этим в камне для пиццы,

Это да, выглядит непрезентабельно, но пиццу то хочется, приходится мириться.

т. к важен температурный режим при обжиге, чтобы был выдержан, знаете сколько керамики ведется и лопается после отжига, а потом покрывают краской, ангобом или лаком и снова отжигают..., процессы не быстрые, трудоемкие, качество шликера и время ее отливки, сушки... короче не быстро и не все выходи потом в свет... Ой, сколько у меня было списаний... ууу - после печи, но я знаю, что разво... бирали многое, списывая, на брак,

вот я если озабочусь керамической, то хотела бы знать из какой она глины...
У моей вид вообще не изменился..., но я в песок ее не закапывала

Добрый вечер, у меня кофеварка на 9 чашек Bialetti уже много лет, люблю нежно. Но начитавшись про электрические, загорелась. Поискала, да и заказала к своей нежно любимой вот такую плиточку:

ru.aliexpress.com...

Теперь еще нежней буду любить

еленаник, Елена, какая ты молодец! А ведь хвалят эти мини электроплитки кофеманы. Типа соответствие размера днища нагревательного элемента и гейзерки...

Света, да, диаметр нагревательного элемента - 10 см, то, что надо. Т. е. мне теперь и не надо ничего, очень нравится кофе в ней.

еленаник, Елена, я тоже присмотрюсь. У меня стоит Биалетти, но я не пользуюсь, потому что диаметр моего электрического нагревательного элемента гораздо больше диаметра донышка. А, говорят, ручки у биалетти очень быстро «летят», если так пользовать ее.

Свет, я до недавнего времени тоже использовала на нагревательном элементе гораздо большего диаметра, ничего с ручкой не случилось, но лучше, конечно под донышко подобрать

Елена, на нее нет ни видео, ни отзывов, поэтому не решилась, вы молодец! Довольны? Хватает мощности, чтобы сварить кофе за необходимое время?

очень нравится кофе в ней

т. е варится внутри?

СоНика, я только заказала. Там таких плиточек много у разных продавцов, и отзывов много, в основном, положительные, а негатив из-за упаковки. Я выбрала этого продавца из-за доставки СДЭК.

т. е варится внутри?

у меня есть Биалетти гейзерная, а это только плиточка для нее

Елена, а, т. е вы еще не пользовались... подождем, ваши отзывы...
Мне при поиске на мини выдает разную лабуду, но не их...
Девочки, я хочу индукционную, но не знаю, как на ней варить в наших джезвах..., нужны еще прилады... стоит ли игра свеч

еленаник, Лена, заинтересовала ты меня Bialetti. Но их столько всяких разных, что я растерялась. Чем они отличаются, кроме количества чашек? Очень понравилась та, что молоко взбивает. Но жалуются, что часто взрывается клапан и уделывает всю кухню.

У наc тема есть: Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express-
hlebopechka.ru...

Людмила, у меня самая простая, я искала большую, т. к. люблю по утрам большую чашку выпить.
Вот такая примерно:

Удобно готовить и мыть - просто споласкиваю водой без моющих средств, чтобы патину не смыть

Людмила, у нас есть вот такая:

Дорого, да и маленькая она, поэтому я к своей плиточку и прикупила

Девочки, получила плиточку:



На корпусе вмятины, нагревательный диск установлен криво, уклон 5 мм. Открыла спор, пока переписываемся, но надеюсь вернуть 50%.
А пока заказала еще одну другого дизайна:

ru.aliexpress.com...

Надеюсь, с этой повезет больше

Заказывала на Али ещё в марте маленькую круглую плитку как у Елены, пришла нормальная (коробка только помятая какая-то), греет хорошо, не пахнет. Так что тут, похоже, как повезёт.

Елена, не расстраивайтесь сильно! Бывают порой вот такие мелкие огорчения... Се ля ви...
А хотите такую плиточку только потому что она очень четко подходит к вашей Биалетти?
я тоже не хочу, но вроде у меня газ конфорка совпадает с размером кофеварки.... или на электричестве конечный результат лучше?

Вика, спасибо за утешительные слова, но я совсем не расстраиваюсь наоборот, плиточка рабочая, ну пусть немного помята и кривая - я подложила пластинку под одну сторону, нормально.
Сколько проработает, столько и ладно, но половину стоимости я с них стребую. Мне нужна эта маленькая, потому что есть электрическая настольная, которую я убираю (плиту стационарную давно убрала за ненадобностью, т. к. готовила на ней только кофе ) А эту убирать не нужно, она очень удобно встала на микре. Поэтому и заказала такую же малышку другого дизайна.

Вика, ровномернее. Наблюдая за джезвочкй на газу, вижу неравномерне закипание...

Сравнение моделей кофеварок Bialetti

Очень понравилась та, что молоко взбивает. Но жалуются, что часто взрывается клапан и уделывает всю кухню.

Конструкцию клапана изменили, сейчас таких проблем нет. У меня раз клапан слетел в начале пользования, но то косяк был мой - одела не правильно, нормально не зафиксировала. Теперь лишний раз проверяю, проблем нет.
Кофеварки Bialetti помимо объема, отличаются конструкцией - с клапаном давления Mukka и Brikka) или без и страной производства.
Вкус кофе в кофеварках отличается. У меня есть Moka, Mukka и электрическая Bialetti Moka timer, так вкус напитка из одного и того же кофе получается совершенно разный.

ровномернее.

ну наверное только очень изощренный гурман обратит на разницу во вкусе, если что-то там кипит не совсем равномерно
У меня тоже Биалетти,Елена, тоже большая! и... короче, это я себя уговариваю так, что мне не нужна плиточка, хотя очень нравится

Вика, даже моя кривая плиточка очень хорошо варит - 6 минут на мощности 3 (всего 5). У меня нет газа, только электричество, но даже с газом я бы купила - деньги совсем маленькие, а удовольствия много