Выбор кофеварки

У меня есть Moka, Mukka и электрическая Bialetti Moka timer, так вкус напитка из одного и того же кофе получается совершенно разный.

Gingi, Галина, а в чём именно отличия? Где самый вкусный кофе?

Обзор электрической кофеварки Bialetti

а в чём именно отличия? Где самый вкусный кофе?

Mukka - это кофеварка, как бы три в одной. Можно сварить просто черный кофе, кофе с молоком или капучино. Она появилась у нас первой, очень радовало разнообразие вариантов приготовления. Потом мне подарили Moka express, вкус кофе, сваренного в ней мне нравиться больше всего да и мыть ее легче. А после появления у нас капучинатора, Mukka окончательно переехала на полку, дочка изредка достает, а так больше стоит на полке - глаз радует.
Электрическую покупала для отпуска-дачи, с этим справляется. Купила на три итальянские чашки (примерно на одну нашу), восторгов особых нет, но довольно удобно, что везде где есть розетка - есть горячий кофе. Сначала она варила ужасный кофе, была мысль сдать обратно - она кипятила кофе и жутко плевалась, если приоткрыть крышку. Сейчас я приноровилась - ловлю момент и снимаю кофейник чуть раньше, получается вполне себе ничего, без особых восторгов, но уже не те помои, что были поначалу.

Марина, По моему, самая крутая, это Брикка

так по моему

, ооох и кофе варит!!! и пенка такая класснючая! я пила у знакомой, у нее муж итал.
потом, Мока, как у многих. Хорошая и добротная и у меня такая же. Периодически варим в ней, когда все дома.
С Муккой у меня не сложилось никак, какую-то блдягу она мне выдавала и все заплевывала вокруг. Расстались!

По моему, самая крутая, это Брикка

потом, Мока, как у многих.

Что за девайсы? Очень трудно ориентироваться по псевдонимам.

Людмила, Это разновидности гейзерных кофеварок Биалетти

Что за девайсы

Bialetti Mukka Express

Особенности заваривания в пуровер V60

Девочки на данный момент осваиваю японский метод заваривания кофе - pour over. Пока супруг подарил пласт. дриппер V60, правда от Hario, надеюсь безопасный, но все прибамбасы: кемексы, брюэры, чайнички не покупала, использую, заварники из своей коллекции. Что хочу сказать... процесс не простой, пакетики купи, замочи, следи за временем, кол-м воды, и степенью помола, но вроде приноровилась действительно вкус кофе мягче, как говорят приближает к чаю... ну не знаю насчет чая - однозначно вкус легче и в тоже время богаче, супруг оценил.
Вот думаю заказать что ли керамический дриппер? Дойдет ли целый

Exocat, Людмила, я буду ждать про вес турок

Обещанного, как говорится, три года ждут, но я вот только сейчас выбралась на дачу. Уж, извините.
Итак, на 50 мл: высота 6 см, дно 5 см, вес 85 гр
на 100 мл: высота 7,5см, дно 6 см, вес 115гр.

Освоила pour over и в керамическом дриппере. Вкус мягче, без частичек и крупинок.

Настройки помола и времени для пуровера

Юлия, вначале непривычно нервно, когда надо выдерживать время цветения (30 сек), затем заливать по кругу тонкой струечкой, но со временем как-то процесс налаживается. Я помол ставлю на 5 из 12.
Действительно такой утренний обряд для себя любимой (когда не надо спешить, а можно наслаждаться )

Девочки и мальчики, всем трям!
Понравилась мне тут игрушечка, хотела узнать, ни у кого такой нет?
Если есть, то как она себя показала?
Пишут, что новинка, и отзывов мало, но все хвалебные...
Вот такая....

Тришка, Ксюш, ну на мой взгляд, это обычная капельная кофеварка. Только без бумажных фильтров. Я так понимаю, там сетчатый-матерчатный фильтр.? Кстати, у нас они очень распространены. Народ активно ими пользуется. Ожидать чего-то такого ах-ох от капельной не стоит. Эспрессо точно не получишь..

Да, мне и не надо ох и ах, скажем так, электрозамену турке, чтоб не стоять над ней и не ловить, я ещё тот кофеман... понимаю что блаж, но понравилась на вид, и объем подходящий.

бумажных фильтров.

Вот не хочу с ними, потом ищи, покупай....
Тут вроде да, без них.

Да, мне и не надо ох и ах, скажем так, электрозамену турке, чтоб не стоять над ней и не ловить, я ещё тот кофеман... понимаю что блаж, но понравилась на вид, и объем подходящий.

По сравнению с кофе из турки сильно разочаруетесь. Такие кофеварки варят кофе типа «американо». Это на большого любителя.

Exocat, Людмила, тоже самое хотела написАть. Ну, может не «разочаруетесь», но оно будет другое. У меня муж такое любит. А из турки не любит. Ему слишком кофейно, ну, и гуща его шибко напрягает.

Exocat, Людмила, тоже самое хотела написАть. Ну, может не «разочаруетесь», но оно будет другое. У меня муж такое любит. А из турки не любит. Ему слишком кофейно, ну, и гуща его шибко напрягает.

Без гущи можно эспрессо. А вот без кофейного вкуса - это вот то, что из этого прибора получится.

Так может зависит от того, сколько ложек кофе положить?

Так может зависит от того, сколько ложек кофе положить?

От этого зависит крепость, но вкус не зависит. Нужно попробовать, чтобы определиться, понравится он Вам. Он точно не похож на кофе из турки.

понравится он Вам.

Ко мне можно на ты,.
Ну, чтобы попробовать, это надо купить такую кофеварку, а вдруг не понравится, и куда ее потом....
Хорошо, тогда спрошу по другому, насколько кофе из кофеварки такой, отличается от растворимого кофе, или это вообще несравнимо?

Ну, чтобы попробовать, это надо купить такую кофеварку, а вдруг не понравится, и куда ее потом..

Приезжай ко мне. Я тебя любым кофием напою, из любого девайса.

Хорошо, тогда спрошу по другому, насколько кофе из кофеварки такой, отличается от растворимого кофе, или это вообще несравнимо?

Спроси, а я тебе отвечу.. Это нельзя сравнивать по-любому, какой бы растворимый не был бы дорогой и элитный, если вообще такой существует, он растворимый.. Фсе

Приезжай ко мне. Я

Спасибо ДруХ!

растворимый

Понятно...., Я то из зёрен недавно начала варить, так все растворимый был, вот и озадачилась....
Кофеман я ещё тот...

Кофеман я ещё тот

Ну если тебе без разницы, что в чашке плещется, то можно и не тратить деньги на капельную. Кстати, про растворимый кофе. пришлось мне банку купить растворимого, Нескафе Голд купила, правда 100гр, больше не нужно. Но такая.. ну в общем понятно.. Я по-наивности думала, что аромат может какой будет, в рекламе посмотришь, ну прям-прям.. А оно не вкуса, не запаха..

Нескафе Голд

Ну, вот, а его и пью...
Слушай, но вот у тебя капельная есть?

Тришка, хочешь кофе нормальный, вкусный ароматный, пей эспрессо или по-турецки.

Ксюша, вот свежий отзыв с Али:

Кофеварка отлично упакована, с русской инструкцией и гарантийным талоном. Выглядит прекрасно. Стоит на столе надёжно, не скользит. Разбирается для мойки легко. Кофе попробовал и зерновой и молотый - варит хорошо. Также работает подогрев, автовыключение. Чуть-чуть не хватило температуры напитка. Я бы хотел чуть горячее. Но не фатально. В общем отличное приобретение. По соотношению цена-качество. Учитывая, какие все другие кофеварки безликие, одинаковые, и или у них функций меньше, или дороже.

Ксюш, все по надобности и возможностям, у нас старая капельная работает на даче, ей уже более 20 лет
Я вообще уважаю Оурсон, а мое мнение по поводу кофе ты знаешь..., больше люблю капельно в кружку через воронку

Юлия, вначале непривычно нервно, когда надо выдерживать время цветения (30 сек), затем заливать по кругу тонкой струечкой, но со временем как-то процесс налаживается. Я помол ставлю на 5 из 12.
Действительно такой утренний обряд для себя любимой (когда не надо спешить, а можно наслаждаться

Ника, спасибо за отзыв, сразу пропустила в теме, извини.
Я до сих пор не заваривала в харио, и нет чайника с длинным тонким носиком) Вотткупила кофе хороший, надо попробовать.
Ты тонкой струйкой чем заливаешь?

Чуть-чуть не хватило температуры напитка. Я бы хотел чуть горячее.

Вот поэтому я и продала две своих капельных и продаю третью - дорогой капельный Оурсон с кувшинчиком.

но вот у тебя капельная есть?

Есть.. я ее под отстойку масла приспособила..
Масло подсолнечное, отжатое на домашнем маслопрессе #35

Bialetti Mukka Express

И для начала можно и такую купить, нас муж по выходным кофе из нее балует.

Есть.. я ее под отстойку масла приспособила..
Масло подсолнечное, отжатое на домашнем маслопрессе #35

Я в шоке культурном! Я теперь тоже такое масло хочу!

А такого ни у кого нет?
Nanopresso & Minipresso
Карманные кофемашины от Wacaco, что-то фото не могу загрузить.

А такого ни у кого нет?
Nanopresso & Minipresso
Карманные кофемашины от Wacaco, что-то фото не могу загрузить.

Читала про такие. Даже где-то на каком-то форуме умном отзывы. Ну чет не очень отзывы.

Освоила pour over и в керамическом дриппере. Вкус мягче, без частичек и крупинок.

Ника, а чашку нагреваете, сам дриппер нагреваете? Фильтр бумажный?

Юлия, заказывала на Али, затем купила элек-й на wildberries по акции за 2600, он показывет температуру, я сразу вижу сколько гр, выставляю и проливаю, но эт по первости напряжно, сейчас мне в кайф, но я еще и разоряюсь на хороший кофе, сама как Галина не жарю
 вообще, много придумано прилад..., не дешевые для меня, но праздников было много и просила дарить, толи дело турка
Rada-dms, да фильтры забирают вредное вещ-во, сохраняя холестерин, хотя некоторые пишут, что и масла задерживает... счаз фото поищу...
вот такие, собрала разных фирм и материалов, причем керам-я не дешевая, можно чуть добавить и купить капельную. Не сдите строго антураж, только распаковала нов. воронку и как было щелкнула

Юлия, чайник виден на фото

СоНика, то есть у ВАс три воронки, так? А ссылочку на чайничек прекрасненький?

Rada-dms, да Оля,

турок 5 шт., 2 гейзерные, одну хочу подарить, капельная и хорошая КМ, аэропресса нет

Мне нравится в воронках, супругу в КМ, во френче что-т не пробую друзья заваривают прямо кружке - жуть.

СоНика, я даже в микре завариваю! Нормально! Но когда есть время. то по-турецки с ручным помолом или в Аэроэспрессе.

Не сдите строго антураж, только распаковала нов. воронку и как было щелкнула
Юлия, чайник виден на фото

На фото стоят три воронки, центральная прозрачная тоже воронка?

девочки, на него вообще счаз большая скидка там

,

я брала дороже, мы заказали черный и красный сравнить, но черный оказался поцарапан.
Оля, да какое-то супер-пупер стекло..., но тяжеловата и емкость под нее оказалось подобрать очень сложно.
Аэропресс считает самым гурманистым способом, при котором кофе экстрагирует и раскрывается луче... по отзывам

СоНика, нашла я чайник на Озоне. Я думала, он маленького объема, а он на 1,6 л... Таким трудно мне будет держать и проливать на весу. Или он легкий?

Rada-dms, легкий, и объем обман, наливать рекомендуют не более литра, я наливаю сколько мне надо, могу и взять кипяток с другого чайника и залить необходимое кол-во в этот, канеш есть лучше кофейники, но там ценник на Озоне их не было...

СоНика, на Озоне он примерно на 50 руб дороже сейчас. А что есть подобные, но маленькие электрические кофейники с такими носиками?

Юлия, заказывала на Али, затем купила элек-й на wildberries по акции
Юлия, чайник виден на фото

Ага, я тоже на Али набросала в корзину разных, НЕ электрических, но так и не заказала пока. Из WB симпатичный чайничек

Rada-dms, не знаю... меньше покупала обычный на Али.
Юлия, мне пришел

с отбитым носиком и трещиной, расстроена была, супруг потом спаял серебром..., убрала в шкап, пользуюсь электрическим

Девочки, всем спасибо большое!
Отзыв про него понравился, прочитала.
Вообщем я так понимаю, что через коферку получается почти как из турки, только менее концентрированный....
Уж больно мне Орсончик нравится!

поэтому я и продала две своих капельных и продаю третий - дорогой капельный Оурсон с кувшинчиком.

Оль, а что значит не хватает температуры, он что еле теплый там? Или сколько градусов на выходе?
Я горячий не пью, ещё и молоком разбавляю.

Ксюша, мы тем-ру выставляли в КМ...
Кофе в джезве и капельной разное, а если заморочатьсИ то и помол разный, и обжарка, и не все сорта пойдут, но для меня это развлечение, ищу, сравниваю...
Сейчас снова бум на капельные способы приготовления, есть еще какой-то холодный... ваще на ночь холодной водой заливают... Вкусы у все разные. Нравится бери.

есть еще какой-то холодный... ваще на ночь холодной водой заливают...

Угу, любуюсь уже пару месяцев

СоНика, Никуш, спасибо, я в температурные дебри конечно не полезу.... но интересно, какая температура на выходе в стандартной, обычной кофеварке...

Ксюша, не помню знаю, что для заваривания чистой арабики 95 гр, остальные от 90-93 гр...
Отзывы читала?
Света, раз китчин, стоит наверное, как билет на самолет... за кофейный «компот»

для заваривания чистой арабики 95 гр, остальные от 90-93 гр...

И как узнать, какая для чего, в описании не указывают.

Тришка, Ксюш, а ты не хочешь сходить в кафе и попробовать разные виды кофе, вот реально они все разные и по вкусу, и даже по виду. А потом определяться! У меня все капельные выдавали холодноватый кофе. Я люблю иногда по-турецки и со сливками. Сливки нагреваю в чашке в микре. Холодный кофе уже не доставляет удовольствия.
Гляссе люблю еще, так и там кофе обжигающий, а мороженое холодное сверху.
Фраппе хорош именно за счет льда.
Сама чуть этот Оурсон не заказала, шоБ було, но выложила из корзины. Проанализировала и поняла, что запала именно на внешний вид его.

Ксюша, Оля дает правильный совет, баристы часто проводят каппинги кофе пошукай на

они часто проводят...

Именно ТАК! Но красивый, подлец!

кто ж сумлевается... они такие когда-то долго уговаривала супруга подарить мно их чумАданчик - теперь чаще пролеживает... прям жалко

Ксюша, если тебя устраивает вкус растворимого, то можешь и купить, именно пАтамучто хочу, но вкуса именно кофе хорошего ты не получишь! И мне тоже из такой кофеварки не хватает температуры, хотя горячее и не пью,
Никуля, приветик рада тебя видеть..

Никуш, чеита?

кофеварки не хватает температуры,

Ну хоть скажите скока там градусов на выходе?
Я горячее ни чай, ни кофе пить не могу, чай водой разбавляю, кофе молоком холодным....
Млина, пойду куплю маленькую турку, грамм на 200 и узбагоюся....

куплю маленькую турку,

Идеальное решение! Не то пальто из такой кофеварки,

Рекомендации кофемолок и рецепт колд брю

Тришка, воооооот! Купи хорошую турку, можно даже бразильскую керамическую с деревянной ручкой. Мне из нее кофе больше нравится. И тогда обязательно хорошую кофемолку. Чтобы не платить дорого за Урарту, можно купить KYOCERA (почитай тут, к примеру https://www.takercommunity/threads/ruchnaja-kofemolka-kyocera-cm-45cf.101903/). На Авито есть мужчина, который их возит в Москву.
Хвалят еще Kinu M47.
Потом войдешь во вкус стопудово и начнешь маньячить с другими видами кофе, как мы все тут!
Кстати, я знаю людей, которые пропускают через фильтр кофе, сваренный по-турецки. Я раньше на них ругалась, а теперь сама так делаю иногда, когда желудок побаливает.

Девы! А я сварила для себя холодный кофе! Я в восторге! Настояла хороший итальянский кофе в колодезной воде, пропущенной через фильтр, улучшающий вкус воды.
Просто залила одну часть кофе шестью частями воды и оставила до утра. Процедила через обычную салфетку в четыре слоя.
Совсем другой вкус, мягче, есть фруктовые приятные нотки, и они не кислят, как у сваренного. Бархатистый, крепкий.
Разогрела со сливками, вообще нежнятина получилась.
Буду так делать. И говорят, что такой настой можно в холодильнике хранить до 10 дней! Ну я бы не стала хранить - залил на ночь, утром пьешь.
Задумалась о капельном приборе для приготовления такого кофе.
Вот тут есть даже доморощенный способ.

азогрела со сливками, вообще нежнятина получилась.

Оля, как грела? До какой температуры? Сливки сразу вливала до начала разогрева?

Svetlenki, в микре подогрела сливки почти до кипения и налила кофе. Можно и кофе немного подогреть. Просто спешила попробовать, да еще жарища, не стала греть кофе.

Девочки, а вот такой штукой- Cafflano, кто - нибудь пользовался?
 

И вот такая она внутри
 

Оля-звезда, привет

Никуш, чеита?

Ксюша, я тоже бы походила, все ж спешим куда-то замылившимся мозгом и бытов. проблемами, а эт новый опыт, для меня важный, т. к повторюсь, моему организЬму и почкам кофе пришелся тоже не пью горячий, (и после снятия пробы добавляю молочка) тем более он еще может доходить 10-15 мин. и вкус становится разный, я вот честно, положа руку на сердце, послушала бы кофейных баюнов, о всех привкусах, оттенках, букетах... прямо вот интересно даже
Оля, здорово, надо попробовать (на супруге буду в выходные экспериментировать ) кофе какой обжарки брала? Сколько залила воды и сколько получила готового кофе?
В том видео убойная доза кофе, этожжж разорение, бариста из джасткофе советуют:
Способ приготовления кофе по холодному в френч прессе:

• Берем 20 гр кофе крупного помола и 1/2 стакана холодной кипяченой воды; [/i]
  Татьяна, не а, это по-моему карманный или дорожный вариант

Я эту кофемолку KYOCERA пытаюсь найти на ebay или Авито, но мне только офисную технику поиск выдает.
Может кто бросит ссылки на нее.

Мария, есть, но по цене может Sozen поишешь? Ее наши девочки хвалят, да и спецы тоже..., есть по нормальной цене... посмотри здесь разные, может подберешь, что-то